PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ITACÓNICO A PARTIR DE PAJA DE TRIGO

POR ASPERGILLUS TERREUS

Etapas de transformación basado en AQUÍ VA LA REFERENCIA
1. Pretratamiento mecánico
 Disminución de tamaño: con un molino de cuchillas.
2. Pretratamiento alcalino de la paja de trigo
 Para el tratamiento previo alcalino, se mezclarán 60 g de la paja de trigo
molida en un agitador rotatorio a 60 rpm a temperatura ambiente con 540 ml
de una solución de hidróxido de sodio 0,25 M en un matraz de 1 L durante 3
días. La paja de trigo pretratada se separará por centrifugación a 4600 g
durante 30 minutos y se lavará con 540 ml de agua. Esta etapa de lavado se
repetirá cuatro veces para eliminar el ácido acético. La paja de trigo se
secará a 45 ° C durante 2 días.
3. Hidrólisis encimática
 Mezcla de enzimas Biogazyme 2x. La hidrólisis se realizó con 10 FPU / g de
biomasa y un contenido de sólidos de 10% (p / v) de paja de trigo pretratada en
agua. Se utilizarán matraces de agitación de 250 ml con un volumen de
trabajo de 100 ml a 50 ° C y 120 rpm durante 5 días. El pH se ajustará a pH
4,8 con 0,5 M H2SO4.
4. Evaporación y purificación del hidrolizado.
 Para separar el residuo de trigo del hidrolizado, se centrifugará durante 30
minutos a 4600 g. El sólido se descartará y el sobrenadante, el hidrolizado,
se almacenará abiertamente en un horno de secado a 105ºC durante 4 h.
5. Hidrólisis separada y fermentación.

Esquema 1. Tomado de REFERENCIA