Maiz (Cap. I, Ii, Iii) PDF

EXPEDIENTE TECNICO DEL PIP: "MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS
PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE

MAÍZ AMILÁCEO EN LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS,
CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE LA REGIÓN
CUSCO”
I. RESUMEN EJECUTIVO.
I.1. Nombre del Proyecto
"MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE APOYO A

LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO,
ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE LA
REGIÓN CUSCO”
I.2. Entidad Ejecutora
Nombre : Dirección Regional de Agricultura Cusco

Pliego : 446 Gobierno Regional
Sector : 100 Agricultura Cusco
Unidad Ejecutora : Dirección Regional de Agricultura Cusco
Responsable : Ing°. Victor Alejandro Baca Ramos.
Dirección : Av. Micaela Bastidas 310 -314 Wanchaq
Teléfono : (084) 581317
I.3. Presupuesto del Expediente Técnico:
El presupuesto total del Expediente Técnico es de S/. 10’657,645.01 (Diez Millones

Seiscientos Cincuenta y Siete Mil Seiscientos Cuarenta y Cinco con 01/100 Soles), donde
el Gobierno Regional aportara el total del presupuesto, es decir el 100% y los Beneficiarios
aportaran al proyecto con su mano de obra y las parcelas que serán destinadas a la
capacitación y demostración de la innovación tecnológica.
Tabla N° 01
PRESUPUESTO TOTAL EXPEDIENTE TECNICO.
ITEM DESCRIPCION SUB-TOTAL
COSTO DIRECTO 9,056,756.30
COMP I SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA CALIDAD GENETICA 2,415,147.20
DEL MAIZ AMILACEO
COMP II EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL 3,977,531.20
MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO
COMP III APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y MANUFACTURA DEL MAIZ 1,521,628.54
AMILACEO
COMP IV EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO 350,197.24
COMP V OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS 549,703.12
COMP VI ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA 242,549.00
PRODUCTIVA.
COSTO INDIRECTO 1,600,888.70
GASTOS GENERALES 1,099,823.78

EXPEDIENTE TECNICO 35,000.00
GASTOS DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO DRAC 55,952.00
GASTOS DE SUPERVISION E INSPECCION 333,855.56
GASTOS DE LIQUIDACION Y TRANSFERENCIA 48,000.00
GASTOS DE EVALUACION 28,257.37
COSTO TOTAL 10,657,645.00
DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION

CUSCO”
I.4. Plazo de Ejecución.
El plazo de ejecución es de 03 años.
I.5 Problema Central.
El problema Central identificado es el “ESCASO ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS

SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN LAS PROVINCIAS DE
ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE LA
REGIÓN CUSCO”.
I.6. Características del problema.
Los indicadores más importantes considerados en la formulación del proyecto que

permitirán realizar un adecuado seguimiento en la ejecución de la intervención, se
muestran en la tabla siguiente los indicadores con valores iniciales y los que se esperan
lograr:
Tabla N° 02
INDICADORES DE CARACTERIZACION DEL PROBLEMA.
INDICADORES PROVINCIA VALOR INICIAL
Maiz Amarillo Oro 435,981 kg.
Acomayo Maiz Blanco 746,928 kg.
Maiz Chullpi 13,650 kg.
Maiz Amarillo Oro 6’158,850 kg.
Anta Maiz Blanco 3’288,501.75 Kg
Maiz Checche 277,256.3 kg
Maiz Amarillo Oro 346,409 kg
Canchis Maiz Blanco 6’380,912 kg
Maiz Amarillo Oro 45,116.4 kg
Maiz Blanco 790,454 kg
PRODUCCIÓN DE MAÍZ Chumbivilcas
Maiz Checche 1’080,226 kg
AMILÁCEO
Maiz Morado (Culli) 150,388 kg
Maiz Amarillo Oro 1’384,823 kg
Maiz Blanco 1’127,757.4 kg
Paruro
Maiz Checche 84,755 kg
Maiz Chullpi 3,685 kg
Maiz Amarillo Oro 2’693,743.8 kg
Paucartambo
Maiz Blanco 297,029.7 kg
Quispicanchi
Maiz Morado (Culli) 294,762.9 kg
Maiz Chullpi 256,100.4 kg
Acomayo Alto
Anta Medio
ATAQUE DE PLAGAS Y
Canchis Medio
ENFERMEDADES
Chumbivilcas Medio
Paruro Medio

CUSCO”
Paucartambo Medio
Quispicanchi Medio
Acomayo 30.18 %
Anta 29.22 %
Canchis 38.06 %
PRODUCTORES
Chumbivilcas 9.39 %
ORGANIZADOS
Paruro 14.14 %
Paucartambo 19.77 %
Quispicanchi 59.45 %
Acomayo 0.00 %
Anta 0.00 %
TRANSFORMACIÓN Y
Canchis 0.00 %
GENERACIÓN DE
Chumbivilcas 0.00 %
VALOR AGREGADO
DEL MAÍZ AMILÁCEO Paruro 0.00 %
Paucartambo 0.00 %
Quispicanchi 0.00 %
Fuente: Elaboración Equipo Formulador DRAC
El precio del Maíz Amiláceo por kilogramo en chacra esta entre S/. 1.70 y S/. 3.10, la tabla
N° 03 muestra a detalle este precio por raza de maíz, para el ámbito de intervención
durante el año 2015.
Tabla N° 03
PRECIO EN CHACRA SEGÚN RAZA (TM.) – AÑO 2015.
PRECIO DE COMPRA(S/. /KG)
RAZA DE MAIZ
1ª 2ª 3º
MAIZ BLANCO 2.8 2.4 2.2
MAIZ CHULLPI 3.1 0 0
MAIZ CHECCHE 2.8 2.3 2.2
MAIZ ROJO 2.6 2.4 0
MAIZ CHAMINGO 1.7 0 0
AMARILLO ORO 2.6 2.4 2.3
Fuente: Dirección de Información Agraria - DRAC.
El público adquiere el Maíz Amiláceo por kilogramo, según raza, entre S/. 2.20 Kgr. y S/.
4.50 Kgr..
Tabla Nº 04
PRECIO POR RAZAS DE MAIZ AMILACEO EN
MERCADOS MAYORISTAS (SOLES /KILOS)
PRECIO DE VENTA (S/. /KG)
RAZA DE MAIZ
1ª 2ª 3º
MAIZ BLANCO 4 3.5 3.2
MAIZ CHULLPI 4.5
MAIZ CHECCHE 3.7 3.5 3
MAIZ ROJO 3.5 3
MAIZ CHAMINGO 2.2
AMARILLO ORO 3.5 3 2.5
Fuente: Trabajo de campo - Equipo formulador UFPI- DRAC-2015

CUSCO”
I.7 Beneficiarios
Los beneficiarios directos del presente proyecto son 7159 familias pertenecientes a
166 comunidades de los 43 distritos ubicados en las 7 provincias del Ámbito de
Intervención, lo que se detalla en la siguiente tabla:
Tabla N° 05
AMBITO DE INTERVENCION DEL PROYECTO.
PROVINCIA DISTRITO COMUNIDAD BENEFICIARIOS
CABRACANCHA 55
ACOMAYO HUASCAR 55
LLANZAPACHACA 60
SUB TOTAL 3 170
ACOPIA 25
ACOPIA
TACTABAMBA 25
SUB TOTAL 2 50
ACOS 65
HUAYQUI 80
ACOS
ACOMAYO CHACCO 90
SIMPPY 30
SUB TOTAL 4 265
KUÑUTAMBO 80
PIRQUE 50
SAN JUAN DE QUIHUARES 60
RONDOCAN
SANKA 90
PAROCOCHA 35
PARARA 25
SUB TOTAL 6 340
TOTAL 4 15 825
ANCAHUASI 60
CCACCAHUARA 133
KATANIRAY 88
ANCAHUASI SAN MARTIN 42
SAN RAFAEL 25
SIRCAKACYA 72
SIRCA CHAQUILCCASA 44
SUB TOTAL 7 464
ANANSAYA, URINSSAYA, COLLANA ANTA 60
CCONCHACALLA 183
COMPONE 74
CHACACURQUI 20
ANTA HAPARQUILLA 77
MOSOCLLACTA 20
OCCORURO 5
ANTA PACCA 30
YUNGAQUI 40
SUB TOTAL 9 509
CACHIMAYO CACHIMAYO 20
SUB TOTAL 1 20
HUAMBOMAYO 28
CHINCHAYPUJIO HUANCANCALLA 48
SUMARO 45
SUB TOTAL 3 121
CHAQUEPAY 41
HUAROCONDO URINSAYA CCOLLANA 43
HUARCONDO
HUAYLLACOCHA 13
RAHUANQUI 30
SUB TOTAL 4 127
PAMPACONGA 60
LIMATAMBO
SONDORF 30

CUSCO”
VISTA ALEGRE de CCOLLPACATA 30

SUB TOTAL 3 120
CHIRIBAMBA 11
HUAMANPATA 16
MOLLEPATA
MARCAHUASI 27
SANTIAGO PUPUJA 14
SUB TOTAL 4 68
AYARMACA 45
PUCYURA
JUAN VELAZCO ALVARADO 18
SUB TOTAL 2 63
CURAMBA 80
SAN MARCOS 25
ZURITE
SAN NICOLAS DE BARI 71
YANAMA 62
SUB TOTAL 4 238
TOTAL 9 37 1730
CHARI 50
CHACHAPOYAS 34
CHECACUPE
CANGALLI 45
TIKIÑA 43
Sub total 4 172
COMBAPATA URINSAYA 26
CULLCUIRE 29
COMBAPATA CHIARA 51
HUANTURA 30
SALLOCCA 30
Sub total 5 166
CCAPACCHAPI 24
PAMPACHIRI 30
PITUMARCA
PITUMARCA 25
ILAVE 60
Sub total 4 139
INCAPARTE 34
SAN PABLO
SONGOÑA 58
Sub total 2 92
CANCHIS
PICHURA 30
SAN PEDRO
SAN PEDRO DE KACHA 25
Sub total 2 55
CCANCCAHUA 25
CHIHUACO 31
HERCCA 30
PAMPA ANZA 26
SICUANI PAMPACCLASAYA 30
PAMPA PHALLA 27
PUCHURI 42
PUMAORCCO 32
QUEHUAR 27
Sub total 9 270
JUNTUMA 30
MACHACMARCA 36
TINTA QUEROMARCA 30
TINTA 90
UCHU 30
Sub total 5 216
TOTAL 7 31 1110
CCAPACMARCA 62
HUASCABAMBA 49
CAPACMARCA
SAYHUA 81
CHUMBIVILCAS TAWAY 96
Sub total 4 288
COLQUEMARCA CHARAMURAY (ANEXOS) 80
10

CUSCO”
HUAYLLANI 58
Sub total 2 138
CCACHO LIMAMAYO 76
CHAMACA
INGATA 58
Sub total 2 134
LUTTUKUTUTO 66
LLUSCO PFUISA 54
SAN SEBASTIAN DE LLUSCO 66
Sub total 3 186
COLLANA 66
QUIÑOTA HATAPALLPAPALLPA 59
QUIÑOTA 47
Sub total 3 172
HUAYLLAPATA (2) 54
USCAMARCA (1) 56
MELLOTOTORA (2) 48
SANTO TOMAS CCOYO 37
CCASILLO 64
ACCACO 55
HANANSAYA ANEXO LARA (3) 51
Sub total 7 365
TOTAL 6 21 1283
AMANCAY 29
AYA HUYAYNO BELLAVISTA 17
ACCHA
MISANA PATA 20
SIWINA ACCHA 10
Sub total 4 76
CCOCHIRIHUAY 35
SAN FRANCISCO 30
COLCHA
PAMPA CUCHO 40
PACOPATA 28
Sub total 4 133
CHIFIA AMARU 32
TIHUICTI 25
HUANOQUITE LLASPAY 32
MOLLE MOLLE 72
INCACONA AYLLU CHIFIA PARPAY 60
Sub total 5 221
HACCA 29
HUILLCUYO 29
OMACHA
HUILLKI 20
PARURO OSCOLLO PATA HUASQUILLAY 31
Sub total 4 109
AYLLU PACHICTE MOLLEBAMBA 55
CCOYPA 44
PACARECTAMBO
CARHUACALLA MAYCHAYBAMBA 7
PACARECTAMBO 19
Sub total 4 125
ANANSAYA NIHUACALLA MASCA 55
CUCUCHIRAY 19
PARURO
MISCA 26
SUTEC 11
Sub total 4 111
INCACONA 60
YAURISQUE HUANCARQUI 28
SAN JUAN DE TARAY 92
Sub total 3 180
CAJAPUCARA 66
CCAPI
CALLANCHA 52
Sub total 2 118
PILLPINTO TAUCABAMBA 49
11

CUSCO”
Sub total 1 49
TOTAL 9 31 1122
CCOLLATARO 15
HUAYLLABAMBA 21
CAYCAY
PACARMOJON 22
VILCABAMBA 18
PAUCARTAMBO
Sub total 4 76
ANEXO JAILO 45
CHALLABAMBA
JUAN VELAZCO ALVARADO SUNCHUBAMBA 30
Sub total 2 75
TOTAL 2 6 151
QUEHUAR 20
TTIOMAYO 26
QUEROHUASI 35
ANDAHUAYLILLAS
ANDAHUAYLILLAS 10
SECSENCCALLA 34
RAYANLLACTA 30
Sub total 6 155
CUSIPATA 77
CUSIPATA MOCCORAISE 20
PAUCARPATA 10
Sub total 3 107
PUCUTO 34
HUARO HUARO 14
URPAY 60
Sub total 3 108
QUISPICANCHI HUACARPAY 56
LUCRE MUINA 42
YANAMANCHI 62
Sub total 3 160
CHOQQUEPATA 28
OROPESA 54
OROPESA
HUASAO 28
CHIÑICCARA 34
Sub total 4 144
MOLLEBAMBA 53
MUÑAYPATA 28
PAMPACHULLA 32
URCOS
PAROCCAN 60
URCOSPAMPA 67
HUANCCARA 24
Sub total 6 264
TOTAL 6 25 938
TOTAL AMBITO 43 166 7159
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: Equipo Formulador UFPI
El proyecto beneficiara directamente a estas familias, las mismas que tienen el
compromiso de participar activamente durante la ejecución del proyecto, con aporte de
mano de obra, disponibilidad de áreas agrícolas adecuadas, disponibilidad de agua de
riego, interés en la capacitación, así como cubrir los gastos de operación y mantenimiento
del proyecto después de los tres años de ejecución del proyecto.
I.8. Componentes del Proyecto
El proyecto contempla la implementación de 6 componentes, cada uno de ellos considera

la ejecución de diversas actividades que si bien corresponden a rubros específicos, se
encuentran fuertemente articuladas entre sí y son las siguientes:
12

CUSCO”
COMPONENTE 1: Suficiente disponibilidad y mayor empleo de semilla de buena

calidad genética del Maíz Amiláceo.
Para ello se implementara unos módulos demostrativos de producción de maíz amiláceo
y posteriormente se instalara unos módulos de cosecha con la adopción de secaderos
Tipo Caseta, seguidamente se acompañara y
se realizara un monitoreo a los semilleristas
para que se les pueda otorgar la Acreditación
y Certificación correspondientes. Tiene las
siguientes acciones:
Acción 1.1. Obtención de semilla de calidad

genética alta, mediante la adopción de BPA en
módulos demostrativos.
Acción 1.2. Formación de semilleristas

maiceros locales.
COMPONENTE 2: Eficaz y oportuna Aplicación de conocimientos y tecnología

sostenible en el Manejo Agronómico del cultivo de Maíz
Amiláceo.
Se plantea realizar capacitaciones técnicas en metodología de escuelas de campo y de
tecnología de producción ecológica en el cultivo de maíz realizando labores culturales, a
base de buenas prácticas agrícolas y un adecuado manejo de suelos, abonos orgánicos,
manejo integrado de plagas y enfermedades. También se plantea realizar las Asistencias
Técnicas en las 7 provincias del ámbito de intervención para darles un seguimiento a los
productores, finalmente se plantean acciones referidas a la Gestión de Riesgos y
Adaptación al Cambio Climático se aplicaran incluso controladores biológicos para el MIP.
Contempla las siguientes acciones:
Acción 2.1. Transferencia tecnológica

sostenible en el manejo agronómico de
cultivo de maíz amiláceo, mediante
ECAS.
Acción 2.2. Acompañamiento técnico de

calidad
Acción 2.3. Gestión del Riesgo y

Adaptación al Cambio Climático.
COMPONENTE 3: Apropiados procesos de Cosecha, Post cosecha y Manufactura

del Maíz Amiláceo
Para mejorar los procesos de cosecha, post cosecha y manufactura del maíz, se
implementara módulos demostrativos de post cosecha, de comercialización y
transformación (en Sicuani), así también se deberá realizar buenas prácticas agrícolas en
procesos de cosecha, post cosecha y procesos de manufactura, HACPP, APPCC. Para
13

CUSCO”
finalizar se determinó realizar un concurso motivador al mejor productor de maíz

amiláceo en la región.
Acción 3.1. Obtención de granos de

calidad a través de prácticas
adecuadas de cosecha y post cosecha
Acción 3.2. Transferencia tecnológica

sostenible en el manejo agronómico
de cosecha y post cosecha
COMPONENTE 4: Eficiente capacidad de Organización de los Productores de Maíz

Amiláceo
Las organizaciones de los productores del maíz amiláceo son débiles y se debe realizar
una motivación y emprendimiento de los mismos para el acceso a un mercado
competitivo, conformándose así, redes de productores de maíz amiláceo en la Región
Cusco. Para garantizar este proceso se deberá hacer un seguimiento y acompañamiento
especializado.
Acción 4.1. Fortalecimiento organizacional

de productores de maíz amiláceo.
Acción 4.2. Acompañamiento técnico de

calidad para la formalización de
organizaciones productoras de maíz
amiláceo.
Acción 4.3. Intercambio de experiencias en la

Producción de Maíz Amiláceo.
COMPONENTE 5: Óptimo conocimiento de Gestión Comercial y Promoción de los

productos
A través de este componente se pretende realizar un acompañamiento técnico en
gestión comercial y estrategias de marketing, apoyando en la formulación de planes de
negocio, implementación de mesas de diálogo y concertación, Marketeo vivencial y
motivacional en ferias sabatinas de Cusco con productos maiceros. Así también se
realizara capacitaciones en marketing, ventas online, promoción (control de calidad,
presentación de productos), en sistemas de tributación, libros de caja, registros de
compras, para motivar a los productores a transformar su producto se realizara un
Concurso motivacional: Productos innovadores con valor agregado y se organizaran
Ruedas de Negocios, eventos comerciales y exposiciones para apoyar a esta motivación.
Está compuesta por las siguientes acciones:
Acción 5.1. Acompañamiento técnico en gestión comercial y estrategias de marketing

Acción 5.2. Adecuado conocimiento de la gestión comercial
14

CUSCO”
Acción 5.3. Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto.
COMPONENTE 6: Adecuada Capacidad Institucional para brindar Servicios de

Apoyo a la cadena productiva.
Para una adecuada capacidad institucional para brindar servicios de apoyo a la cadena
productiva se realizara capacitaciones en
ECAS, (Producción orgánica, Eco eficiencia)
realizándose así buenas prácticas agrícolas en
la cosecha, post cosecha y manufactura del
maíz amiláceo, de igual manera se realizara
un Mejoramiento de ambientes para
capacitación y se refaccionaran e
implementaran los ambientes para
capacitación en Canchis y Quispicanchi. Las
acciones son las siguientes:
Acción 6.1. Sensibilización al personal DRAC en innovaciones tecnológicas en la producción

de maíz amiláceo.
Acción 6.2. Mejoramiento de instalaciones para capacitación.
Acción 6.3. Plataforma Virtual en Gestión Comercial.
I.9. Personal
La etapa de operación del proyecto es de 36 meses, para los cuales será necesario contar
con recursos humanos e insumos que han sido detallados en el planteamiento de cada
una de las actividades a desarrollarse durante la ejecución del proyecto.
RECURSOS HUMANOS:
A. PERSONAL PERMANENTE DEL PROYECTO
♦ 01 Coordinador de Proyecto, Profesional I (PECV-B) Ingeniero Agrónomo de

profesión con especialidad y/o experiencia en Gerencia de proyectos productivos
y desarrollo rural, con conocimientos básicos del SNIP y de ejecución de proyectos.
♦ 01 Supervisor de Proyecto, Profesional I (PECIV-B) Ingeniero Agrónomo de
profesión con especialidad y/o experiencia en Gerencia de proyectos productivos
y desarrollo rural, con conocimientos básicos del SNIP y de ejecución de proyectos.
♦ 01 Administrador del Proyecto, Contador público, profesional (PECII-C) para llevar
la administración del proyecto especialista en administración de proyectos
productivos.
♦ 06 Profesionales II (PECIV-B) Ingenieros Agrónomos responsables del proyecto en
las agencias agrarias involucradas, con experiencia en manejo de cultivo de maíz,
residencia de proyectos productivos, cadenas productivas y trabajo en
comunidades campesinas.
15

CUSCO”
♦ 01 Asistente Administrativo (PECI-B), Bachiller en Administración, Contabilidad o

Economía.
♦ 11 Técnicos agropecuarios Técnico I (PECIII-C) especialistas en cultivo de maíz,
desarrollo rural y trabajo en comunidades campesinas.
♦ 01 Técnico Informático (PECIII-C).
♦ 01 Conductor de vehículo liviano (PECII-C) con licencia de conducir A-2
B. PERSONAL EVENTUAL DEL PROYECTO
♦ 02 Profesionales, Gestor en Comercialización y Organización, encargados de

brindar asistencia técnica permanente en dos aspectos importantes: Organización
y Mercadotecnia.
Tabla N° 06
DISTRIBUCION DEL PERSONAL DEL PROYECTO.
SEDE
PERSONAL ACOMAYO ANTA CANCHIS CHUMBIVILCAS PARURO PAUCARTAMBO QUISPICANCHI TOTAL
CENTRAL
COODINADOR DEL 1
1
PROYECTO (PEC V-B)
SUPERVISOR DEL 1
1
PROYECTO (PEC IV -B)
ADMINISTRADOR DEL 1
1
PROYECTO (PEC II -C)
RESIDENTE DE PROYECTO 1 1 1 1 1 1 6
PRODUCTIVO (PEC IV-B)
GESTOR EN 1
1
COMERCIALIZACION
GESTOR EN 1
1
ORGANIZACIÓN
ASISTENTE 1
ADMINISTRATIVO (PEC I - 1
B)
TECNICO 1 2 2 2 2 1 1 11
AGROPECUARIO (PEC III-
C)
TECNICO INFORMATICO 1 1
CONDUCTOR DE 1
VEHICULO LIVIANO (PEC 1
II-C)
TOTAL 8 2 3 3 3 3 1 2 25
Elaboración: Equipo Formulador DRAC
Las Funciones y responsabilidades del personal que participa en la ejecución del proyecto
son las siguientes:
1. COORDINADOR DE PROYECTO: Profesional PEC V – B
El Coordinador de proyecto es el profesional que debe tener experiencia en ejecución

de proyectos productivos, cuya especialidad está relacionada al área rural, dominio del
idioma quechua y del SNIP.
16

CUSCO”
Perfil
Ingeniero agrónomo titulado con registro del colegio de ingenieros y certificado de
habilitación profesional, con especialidad en cultivo de maíz como mínimo de 05 años
de experiencia.
Requisitos Mínimos
Ingeniero agrónomo colegiado con experiencia mínima de 05 años en trabajos
similares.
Duración del Servicio

36 meses de duración
Fuente de Financiamiento
Canon y sobre canon
Funciones
 Planificar conjuntamente con el equipo de proyecto las acciones de intervención de
acuerdo a las metas programadas.
 Efectuar un seguimiento general de las actividades del proyecto
 Responsable del cumplimiento de metas, especificaciones técnicas y plazos
establecidos en el expediente técnico.
 Emitir el informe de compatibilidad del expediente técnico previo al inicio del
proyecto de acuerdo a lo establecido.
 Responder por las actividades técnicas y administrativas necesarias para ejecutar
el proyecto.
 Requerir el abastecimiento de materiales y equipos en forma oportuna, de acuerdo
al cronograma de adquisición de materiales y requerimientos de los trabajos, según
corresponda. Dar conformidad y recepción de los bienes y servicios.
 Dar conformidad, mediante informes técnicos los servicios contratos, cuando estos
hayan sido permitidos.
 Abrir y registrar en el cuaderno de campo las incidencias de importancia para el
proyecto (consultas, propuestas, incidentes, avances físico/financieros); en el caso
de la utilización de materiales, mano de obra y equipos, el registro debe ser diario.
 Anotar en el cuaderno de obra las causales de generación de modificaciones al
expediente técnico (plazo y presupuesto)
 Precisar la fecha de término del proyecto y requerir la conformidad del supervisor,
según corresponda.
 Formular y presentar el expediente técnico de post ejecución.
 Formular con el supervisor las valoraciones del mes.
 Registrar en el cuaderno de campo todos los documentos resolutivos relacionados
con la ejecución de los trabajos.
 Efectuar el control de los análisis de precios unitarios, debiendo reportarlo
mensualmente en los informes mensuales, para la alimentación de la base de datos
de la entidad, que retroalimenten y validen la formulación de los presupuestos de
obra por administración directa.
 Responsabilizarse por los recursos ingresados al proyecto esto es, mano de obra
maquinarias, equipos y materiales entre otros.
17

CUSCO”
 Mantener actualizado el expediente del proyecto con la documentación

correspondiente.
 Presentar mensualmente al supervisor de proyecto con la documentación
correspondiente.
 Presentar mensualmente al supervisor de proyecto, el informe físico financiero.
 Elaborar el Informe de Pre-liquidación del proyecto técnico-financiera del proyecto
en coordinación con la oficina liquidadora de proyectos.
 Hacerse cargo del proyecto para contribuir al monitoreo y seguimiento para
garantizar que un mejor manejo de información a nivel de la Región.
 Otros que se asignen por la Unidad Ejecutora.
2. SUPERVISOR DE PROYECTO: Profesional PEC IV – B
El Supervisor de proyecto es el profesional que debe tener experiencia en supervisión

y ejecución de proyectos productivos, cuya especialidad está relacionada al área rural,
dominio del idioma quechua y del SNIP.
Perfil
Ingeniero agrónomo titulado con registro del colegio de ingenieros y certificado de
habilitación profesional, con especialidad en cultivo de maíz como mínimo de 05 años
de experiencia.
Requisitos Mínimos
Ingeniero agrónomo colegiado con experiencia mínima de 05 años en trabajos
similares.

Canon y sobre canon
Funciones:
 Controlar en nombre de la Entidad los trabajos efectuados en la ejecución del

proyecto, es el responsable de velar directa y permanentemente por la correcta
ejecución del proyecto y el cumplimiento de los contratos. Haciendo un
seguimiento y control de cada una de las partidas del presupuesto, así como de
las especificaciones técnicas.
 Puede, de presentarse el caso, ordenar el retiro de cualquier trabajador que por
incapacidad o incorrecciones perjudiquen la buena marcha de la obra, también
puede rechazar y ordenar el retiro de material y equipo por mala calidad o por
incumplimiento de las especificaciones técnicas.
 Ejecutar, en forma permanente el control de los trabajos en ejecución, a fin de
establecer que sean correctos y de acuerdo al proyecto.
 Exigir y supervisar la adquisición de materiales y de los servicios ejecutados de
acuerdo a las normas técnicas para cada caso.
18

CUSCO”
 Disponer y exigir el equipo mínimo necesario con el que debe contar el Contratista
para la realización de las pruebas de campo para el control de calidad de los
diferentes trabajos.
 Controlar y verificar que los trabajos que se ejecuten sean realizados de
conformidad con el Expediente Técnico, utilizando todos los materiales
requeridos, empleando procedimientos adecuados, realizando las pruebas
establecidas, manteniendo el control de calidad de los materiales.
 Recomendar y coordinar con los responsables del proyecto, las variaciones o
modificaciones al proyecto que sean necesarias introducir como resultado de las
condiciones existentes en campo durante la ejecución de trabajos.
 Llevar en el Cuaderno de Obra anotando las incidencias que ocurran durante la
ejecución de la obra y las indicaciones, autorizaciones, ordenes, variantes,
reparos, resultados de la ejecución de pruebas, etc.
 Solicitar al Coordinador del Proyecto la presentación de la Programación
detallada de la Ejecución Mensualizada.
 Controlar permanentemente el avance en la ejecución del Proyecto con respecto
a la programación y al calendario valorizado.
 Cuando la obra se encuentre con un atraso importante, se procederá
conjuntamente con el Coordinador a la reprogramación de la ejecución.
Liquidación
 Una vez culminada la ejecución del proyecto se hará a liquidación física y

financiera final del proyecto.
Supervisión Económica
 Corresponde al control económico del desarrollo del proyecto.

 Solicitar al Coordinador y analizar el Cronograma Valorizado de Avance del
proyecto.
 Calcular mensualmente o quincenalmente, según sea el caso, las valorizaciones
de avance físico con el Coordinador del Proyecto y de acuerdo a metrados
presentados por éste y aprobados por la Supervisión.
 Una vez sustentada y aprobada la necesidad de realizar “Modificaciones”,
preparar los sustentos y tramitar su aprobación.
Control de Avance de Ejecución
 Corresponde al seguimiento que se hace para controlar que la obra se desarrolle

de acuerdo a la programación presentada y del cumplimiento de plazos.
Informes
 Es también útil que el supervisor o Inspector presente informes mensuales, donde

se informará sobre el desarrollo de la obra, avance general, incidencias, aspectos
relativos a modificaciones de proyecto, organización de actividades, personal
19

CUSCO”
técnico y trabajos efectuados durante el mes, estado avance de la ejecución por

partidas, comparación con la programación, observaciones y recomendaciones.
 El supervisor o inspector también presentará informes especiales, éstos serán
sobre asuntos específicos relacionados con alguna incidencia importante ocurrida
durante la ejecución.
 El informe final es sobre la evaluación total de los diversos aspectos tratados en
los informes mensuales relativos a la ejecución de la obra y otros aspectos
referentes a la liquidación.
3. ADMINISTRADOR DEL PROYECTO (01) PEC II-C
Este puesto será ocupado por un Contador, con una experiencia mínima de 5 años en
gestión de proyectos, será responsable junto con el Coordinador de proyecto, de la
parte económica, administrativa y de las adquisiciones de los bienes y servicios de
consultores, de acuerdo a las metas programadas, proporcionarlos oportunamente
para llevar a cabo las acciones necesarias del proyecto.
Dependencia que requiere el servicio

Dirección Regional de Agricultura Cusco
Objetivo del servicio

Contratar profesional administrativo con fines de realizar una buena gestión del
Proyecto
Base legal
Decreto Supremo N° 083-2004-PCM – Texto Único Ordenado de la Ley de
Contrataciones y Adquisiciones del Estado. Decreto Supremo N° 084-2004-PCM –
Reglamento de Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.
Postores
Pueden ser postores una persona jurídica o natural inscrita en el Registro Nacional de
Proveedores y estar habilitado para contratar con el Estado.
Descripción básica del servicio o características del servicio requerido

Perfil: Contador Público Colegiado.
Funciones:
 Revisa y atiende los requerimientos de materiales, insumos y otros solicitados por
el residente I y técnicos agropecuarios, así mismo coordina la fecha y forma de
entrega de lo solicitado.
 Recibe, registra, analiza, clasifica y sistematiza la documentación que ingresa y
egresa del despacho del jefe de proyecto.
 Organizar el archivo de documentación, así como sistematizar sus antecedentes y
coordinar con las diversas unidades orgánicas la remisión de la documentación que
sea necesaria.
 Efectuar el seguimiento y recopilación de la información solicitada para la
elaboración de documentos y/o informes.
20

CUSCO”
 Realizar otras funciones afines que le sean asignadas por el jefe de proyecto
 Ejecutar el gasto en la ejecución del Proyecto, según los presupuestos analíticos de
los expedientes técnicos. Previa programación, seguimiento y coordinación con el
residente de proyecto.
 Coordinar con la oficina de planificación y presupuesto respecto del marco
presupuestal y su ejecución financiera.
 Informar mensualmente al jefe de proyecto la ejecución financiera del proyecto.
 Verificar y fiscalizar in situ, la existencia de los bienes adquiridos, de acuerdo a los
documentos sustentatorios de las rendiciones de gastos, cuando se considere
conveniente.
 Registrar las habilitaciones y rendiciones mensualmente, por medio del auxiliar
estándar.
 Efectuar el control de gastos por proyecto, según el presupuesto analítico,
aplicando las partidas presupuestales, clasificarlos.
 Otros asignados por la Unidad Ejecutora.
4. RESIDENTE DEL PROYECTO PEC IV-B

Cumplirán tres funciones primordiales, esto debido a la extensión y los
Distanciamientos del territorio del ámbito de la Región, por lo que serán 6 los
profesionales encargados de las provincias de ámbito del proyecto que son en
número de 7, el profesional de Quispicanchi tendrá a su cargo el ámbito de
Paucartambo. Dos profesionales que cumplirán funciones durante toda la ejecución
del proyecto, labores puntuales en temas de organización y mercadotecnia, haciendo
también labores de extensionistas de campo que cumplirán diferentes funciones, sin
embargo muchas de ellas son compartidas.
Dependencia que Requiere el Servicio

Dirección Regional de Agricultura del Cusco - DRAC
Objetivo del Servicio

Contratar profesionales para brindar el servicio de coordinación y responsable de
provincia del cumplimiento de las ECAS y de metas del proyecto durante la ejecución,
de acuerdo a su ámbito de intervención.
Descripción Básica del Servicio o Características del Servicio Requerido

Los profesionales del proyecto deben tener experiencia en el cultivo de maíz, cuya
especialidad esté relacionada con el área rural de preferencia de gestión de proyectos
y/o residente productivo, siendo imprescindible el idioma quechua. Así mismo serán
quienes coordinen las acciones de capacitación con la metodología ECAS en
colaboración de su equipo técnico, sensibilización, difusión de material logístico y su
ubicación en ámbitos rurales entre otros.
Funciones:
 Apoyar, dirigir, coordinar, supervisar y evaluar las actividades ejecutadas.
Programar, organizar y ejecutar trabajos en el proceso productivo del maíz.
 Promover y coordinar la capacitación según el plan de capacitaciones en la
promoción de los productos de la colmena, con el fin de garantizar la efectiva
capacitación de los beneficiarios.
21

CUSCO”
 Promover y ejecutar las asistencias técnicas, según el plan de asistencias técnicas

en la promoción de los productos de la colmena.
 Identificar a los beneficiarios según los términos y requisitos establecidos.
 Consolidar informes mensuales de actividades programadas y de las capacitaciones
y asistencias técnicas realizadas, para ser informados al jefe de proyecto.
 Coordinar con la población beneficiaria y/o empresas para promover su
participación en las acciones del proyecto; así como en otras entidades públicas y
privadas de su ámbito para complementar el trabajo institucional.
 Otras que le sean designadas por el jefe de proyecto.
 Otras funciones relacionadas y/o conexas que permitan cumplir adecuadamente el
objetivo específico del proyecto.
Grado de Calificación
Ingeniero Agrónomo titulado con registro del Colegio de Ingenieros del Perú (CIP) y
certificado de habilitación profesional, con un mínimo de 03 años de experiencia.
Requisitos Mínimos
Ingeniero Agrónomo experiencia mínima de 03 años.

36 meses.
Canon y sobre canon
5. ASISTENTE ADMINISTRATIVO (PECI-B)

Dirección Regional de Agricultura Cusco
Objetivo del servicio

Contratar Asistente administrativo con fines de apoyar en las funciones propias del
área administrativa y realizar una gestión adecuada del Proyecto.

Perfil: Bachiller en Contabilidad, Administración o Economía.
Funciones:
 Las que delegue el Administrador del Proyecto.
6. TÉCNICOS AGROPECUARIOS (11) PEC III-C
Los asistentes Técnicos del Proyecto cumplirán las funciones de asistir a los
profesionales de campo del Proyecto y asistir a beneficiarios del proyecto como los
técnicos de campo, esto debido a la extensión y los distanciamientos del territorio del
ámbito de la Región, por lo que serán 11 técnicos agropecuarios de campo que
cumplirán diferentes funciones, sin embargo muchas de ellas son compartidas.
22

CUSCO”
Dirección Regional de Agricultura del Cusco – DRAC
Objetivo del Servicio

Contratar profesionales para brindar el servicio de Extensión para la parte técnica del
proyecto, responsable del cumplimiento de metas del proyecto durante la ejecución.
Base Legal
Decreto Supremo N° 083-2004-PCM – Texto Único Ordenado de la Ley de
Contrataciones y Adquisiciones del Estado.
Decreto Supremo N° 084-2004-PCM – Reglamento de Ley de Contrataciones y
Adquisiciones del Estado.
Postores
Pueden ser postores una persona jurídica o natural inscrita en el Registro Nacional de
Proveedores y estar habilitado para contratar con el Estado.

Los técnicos del proyecto deben tener experiencia en el campo agropecuario sobre
todo en el cultivo de maíz, cuya especialidad esté relacionada con el área rural de
preferencia de Ciencias Agropecuarias, siendo imprescindible el idioma
quechua. Así mismo serán quienes realicen las coordinaciones de los eventos a
realizarse en los ámbitos a intervenirse.
Funciones:
 Programar, organizar y ejecutar trabajos de acuerdo al cronograma de trabajos de
campo, en coordinación con el responsable del proyecto (extensionista y asistente
técnico).
 Informar las actividades técnicas y del avance físico de las actividades (asistencias
técnicas) del proyecto al extensionista y residente del proyecto.
 Promover y coordinar con la población beneficiaria según el plan de capacitación.
 Identificar a los beneficiarios según los términos y requisitos establecidos y
establecer y preparar las áreas a intervenir (instalación de plantones melíferos).
 Promover y ejecutar la asistencia técnica, según el cronograma de actividades del
proyecto, utilizando el formato de asistencias técnicas, para un mejor control.
 Elaborar el Plan de Trabajo semanal, juntamente con el Residente del proyecto y
extensionista para luego presentarlo.
 Responsables de garantizar un buen desarrollo de las plantaciones definitivas en
campo.
 Organizar y apoyar la participación de los beneficiarios en ferias locales regionales
y extra regionales; entre otras acciones.
 Preparar informes mensuales físico y financiero de las actividades realizadas, como
también de las capacitaciones y de asistencias técnicas realizadas.
 Coordinar con la población beneficiaria y/o empresas para promover su
participación en las acciones del proyecto.
 Otras que le sean designadas por el Residente y extensionista del proyecto.
 Otras funciones relacionadas y/o conexas que permitan cumplir adecuadamente el
objetivo específico del proyecto
23

CUSCO”
Grado de Calificación
Técnico agropecuario titulado y certificado de habilitación profesional, con un
mínimo de 03 años de experiencia.
Requisitos Mínimos
Técnico agropecuario experiencia mínima de 03 años.

Canon y sobre canon
Valor Referencial
El que indica en la nueva escala remunerativa
7. TECNICO INFORMATICO
Cumplirá funciones que le sean encomendadas directamente por el Coordinador del

Proyecto.
8. CONDUCTOR DE VEHICULO LIVIANO PEC III-C
Responsable de conducir la unidad vehicular del proyecto, de acuerdo a disposiciones de

los responsables de la ejecución.
9. GESTOR EN COMERCIALIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN (P-C)
 Comprende el Personal Eventual del Proyecto y está comprendido por 02

Profesionales.
 cumplirán funciones de Conducción y Acompañamiento en Actividades de
Comercialización y Organización, además estarán encargados de brindar
asistencia técnica permanente en Organización y Mercadotecnia.
24

CUSCO”
I. ASPECTOS
GENERALES.
25

CUSCO”
II. ASPECTOS GENERALES
II.1. Identificación:
Código SNIP - Sistema Nacional de Inversión Pública, N°: 250622
II.2. Nombre del Proyecto:

REGIÓN CUSCO”
II.3. Estructura Funcional Programática:
INVERSIÓN : S/. 10’657,645.00 (Diez Millones Seiscientos Cincuenta y Siete Mil

Seiscientos Cuarenta y Cinco con 00/100 Nuevos Soles)
Tabla N° 06
PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO
Pliego : 446 Gobierno Regional Cusco.
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANT. P.U. SUB-TOTAL
COSTO DIRECTO 9.056.756,30

COMP I SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA CALIDAD GENETICA DEL MAIZ AMILACEO 2.415.147,20
1,1 Obtencion de semilla de calidad genetica alta mediante la adopcion de Buenas Practicas Agricolas en modulos
demostrativos 1.384.054,00
1.1.1 Produccion de semilla de Maiz Amilaceo con Buenas Practicas Agricolas en Modulos
Ha 83 3822,00 317.226,00
Demostrativos
1.1.2 Modulos Post Cosecha de Maiz Amilaceo con la adopcion de Secaderos Tipo Caseta Modulo 166 4371,00 725.586,00
1.1.3 Capacitacion en instalacion de Secaderos Tipo Caseta Taller 166 711,00 118.026,00
1.1.4 Intercambio de Experiencias en la Produccion de Maiz Amilaceo Viaje 28 7.972,00 223.216,00
1,2 Formacion de semilleristas maiceros locales 1.031.093,20
1.2.1 Formacion e implementacion de ECAS Unidad 202 4328,50 874.357,00
1.2.2 Curso de capacitacion en la INIA en produccion de semillas - Ayacucho Curso 1 63900,00 63.900,00
1.2.3 Acompañamiento y Monitoreo a Semilleristas Unidad 166 544,20 90.337,20
1.2.4 Acreditacion y Certificacion de Semilleristas Evento 1 2499,00 2.499,00
COMP II EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO
DE MAIZ AMILACEO 3.977.531,20
2,1 Transferencia tecnológica sostenible en el manejo agronómico de cultivo de maíz
amiláceo, mediante ECAS 602.421,00
2.1.1 Capacitacion en Metodologia de Escuelas de Campo Curso 2 11.845,50 23.691,00
2.1.2 Buenas Prácticas Agrícolas en Manejo de Maiz Amilaceo Taller 202 980,00 197.960,00
2.1.3 Buenas Practicas Agricolas en Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIP). Taller 202 920,00 185.840,00
2.1.4 Desarrollo de Dias de campo Evento 202 965,00 194.930,00
2,2 Acompañamiento tecnico de calidad 3.141.935,20
2.2.1 Asistencia Tecnica Zona 1 A.A. Anta Mes 36 13622,92 490.425,12
2.2.2 Asistencia Tecnica Zona 2 A.A. Acomayo, Canchis, Paruro y Quispicanchi Mes 36 43001,55 1.548.055,80
2.2.3 Asistencia Tecnica Zona 3 A. A. Chumbivilcas y Paucartambo Mes 36 26023,73 936.854,28
2.2.4 Implementacion para la Asistencia Tecnica Anual 2 83300,00 166.600,00
2,3 Gestion del Riesgo y Adaptacion al Cambio Climatico 233.175,00
2.3.1 Capacitacion en Gestion de Riesgos (Modulo de identificacion de plagas y enfermedades) Modulo 43 4250,00 182.750,00
2.3.2 Medidas de prevencion frente a eventos climaticos Has 83 225,00 18.675,00
2.3.3 Curso de capacitacion en la UNALM en Manejo integrado de Plagas Curso 1 31750,00 31.750,00
26

CUSCO”
COMP III APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y MANUFACTURA DEL MAIZ AMILACEO
1.521.628,54
3,1 Obtencion de Granos de Calidad a traves de Practicas Adecuadas de Cosecha y Post
Cosecha 1151849,20
3.1.1 Modulo demostrativo de transformacion y valor agregado (Sicuani) Modulo 1 365.269,20 365269,20
3.1.2 Modulo de Conservacion de Granos Modulo 166 3.160,00 524560,00
3.1.3 Visita guiada al modulo demostrativo Sicuani Viaje 33 7.940,00 262020,00
3,2 Transferencia Tecnologica Sostenible en el Manejo Agronomico de Cosecha y Post
369.779,34
cosecha
3.2.1 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Cosecha y Post cosecha Taller 202 870,00 175.740,00
3.2.2 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Manufactura, HACPP, APPCC Taller 202 542,67 109.619,34
3.2.3 Concurso Motivacional Mejor Productor Evento 7 12060,00 84.420,00
COMP IV EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO 350.197,24
4,1 Fortalecimiento organizacional de productores de maiz amilaceo 162.712,24
4.1.1 Motivacion y emprendimiento de productores de maiz para el acceso al mercado
Eventos 43 3671,68 157.882,24
competitivo
4.1.2 Conformacion de la RED de maiceros amilaceos a nivel regional Unidad 7 690,00 4830,00
4,2 Acompañamiento tecnico de calidad para la formalizacion de organizaciones
productoras de maiz amilaceo 130.583,00
4.2.1 Conformacion de organizaciones y asociatividad de productores de maiz amilaceo Unidad 65 740,00 48.100,00
4.2.2 Acompañamiento especializado en organización Servicio 30 2315,10 69.453,00
4.2.3 Levantamiento de Linea Base Documento 1 13030,00 13.030,00
4,3 Intercambio de experiencias en la produccion de maiz amilaceo 56.902,00
4.3.1 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Arequipa) Viaje 1 19402,00 19.402,00
4.3.2 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Junin) Viaje 1 37500,00 37.500,00
COMP V OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS 549.703,12
5,1 Acompañamiento tecnico en gestion comercial y estrategias de marketing 146.224,52
5.1.1 Acompañamiento en la gestion comercial y estrategias de marketing Servicio 12 3515,10 42.181,20
5.1.2 Apoyo en la formulacion de Planes de Negocio Plan 7 8000,00 56.000,00
5.1.3 Mesas tecnicas de dialogo y concertacion Evento 21 710,00 14.910,00
5.1.4 Marketeo vivencial y motivacional en ferias, sabatinas de Cusco, con productos maiceros Evento 12 2761,11 33.133,32
5,2 Adecuado conocimiento de la gestion comercial 96.425,62
5.2.1 Capacitacion en marketing, ventas online, promocion (control de calidad, presentacion
Taller 43 838,67 36.062,81
productos).
5.2.2 Capacitacion en sistemas de tributacion, libros de caja, registros de compras Taller 43 838,67 36.062,81
5.2.3 Elaboracion del Catalogo Comercial de Maiz Amilaceo Regional en fisico y virtual Anual 3 8100,00 24.300,00
5,3 Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto 307.052,98
5.3.1 Acompañamiento especializado para la Obtencion de Denominacion de Origen y
Servicio 12
Comercio Justo 5.141,29 61.695,48
5.3.2 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel nacional y regional. Evento 6 9120,00 54.720,00
5.3.3 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel provincial Evento 43 2810,00 120.830,00
5.3.4 Concurso motivacional: Productos innovadores con valor agregado Conc. 7 3.162,50 22.137,50
5.3.5 Organización y participacion de Ruedas de Negocios, eventos comerciales y exposiciones Evento 4 11917,50 47.670,00
COMP VI ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA. 242.549,00
6,1 Sensibilizacion al personal DRAC en innovaciones tecnologicas en la produccion de maiz
amilaceo 16.366,00
6.1.1 Buenas practicas agricolas en cosecha, post cosecha y manufactura del maiz amilaceo Taller 3 2100,00 6.300,00
6.1.2 Capacitacion en ECAS, Produccion organica, Ecoeficiencia Taller 2 5033,00 10.066,00
6,2 Mejoramiento de instalaciones para capacitacion 127.667,00
6.2.1 Modulos Demostrativos de Secaderos Tipo Caseta Modulo 7 4371,00 30.597,00
6.2.2 Arreglo y refaccion de ambientes para capacitacion (Canchis y Quispicanchi) Unidad 2 48535,00 97.070,00
6,3 Plataforma Virtual de Gestion Comercial 98.516,00
6.3.1 Modulos virtuales on line interconectados Modulo 1 98516,00 98.516,00
COSTO INDIRECTO 1.600.888,70
GASTOS GENERALES 12,14% 1.099.823,78 1.099.823,78
EXPEDIENTE TECNICO 0,39% 35.000,00 35.000,00
GASTOS DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO DRAC 0,62% 55.952,00 55.952,00
GASTOS DE SUPERVISION E INSPECCION 3,69% 333.855,56 333.855,56
GASTOS DE LIQUIDACION Y TRANSFERENCIA 0,53% 48.000,00 48.000,00
GASTOS DE EVALUACION 0,31% 28.257,37 28.257,37
COSTO TOTAL 10.657.645,0
27

CUSCO”
Unidad Ejecutora : 100 Gobierno Regional Cusco - Agricultura.

Programa Presupuestario : 9002 Asignación Presupuestal que no resultan en
Producto
Código SNIP : 250622
Obra / Actividad : 6000009 Asistencia Técnica
Función : 10 Agropecuaria
División Funcional : 009 Ciencia y Tecnología
Grupo Funcional : 0017 Innovación Tecnológica
II.4. Localización Geográfica:
2.4.1. Localización Geográfica
El ámbito del proyecto involucra a 7 provincias de la Región Cusco: Acomayo, Anta,

Canchis, Chumbivilcas, Paruro, Paucartambo y Quispicanchi. En ese sentido el
ámbito del proyecto está definido por las zonas en las cuales se localiza la población
afectada, que presenta potencialidades de la cadena productiva del maíz, y no ha
sido intervenida por otros proyectos de inversión pública o privada. En la siguiente
tabla se presentan las provincias y distritos en los que intervendrá el proyecto.
Tabla N° 07
AMBITO DE INTERVENCION
PROVINCIAS DISTRITOS COMUNIDADES BENEFICIARIOS
ACOMAYO 4 15 825
ANTA 9 37 1730
CANCHIS 7 31 1110
CHUMBIVILCAS 6 21 1283
PARURO 9 31 1122
PAUCARTAMBO 2 6 151
QUISPICANCHI 6 25 938
TOTAL 43 166 7159
Fuente: Trabajo de Campo, Agencias Agrarias DRAC.
Elaboración: Equipo Formulador UFPI – DRAC - 2014.
Mapa N° 01
28

CUSCO”
AMBITO DE INTERVENCION PROVINCIAL DEL PROYECTO.
2.4.2. Caracterización Geográfica

29

CUSCO”
1. ACOMAYO: Esta provincia se ubica entre la Zona Interandina y Alto andina, en

la Cuenca de Pomacanchi, compuesta por 244 Centros Poblados 16 Urbanos y
228 Rurales, posee una superficie de 1,027 Km2, se ubica en la zona alto andino
a 2900 y 4900 m.s.n.m. Cuenta con 4 lagunas de extensión considerable
ubicadas en los distritos de Pomacanchi, Acopia y Pampamarca, con 14° 97' 18"
latitud Sur y 71° 28' 34" longitud Oeste, a partir del meridiano de Greenwich. El
ámbito de influencia del PIP son los distritos de Acomayo, Acopia, Acos y
Rondocan.
a. Clima:
El Clima es Templado Frio en los distritos de Acomayo y Rondocan, Semi frio
en Acopía y Frio Boreal en Acos, los distritos a intervenir están dentro de las
Zona de Vida “Bosque húmedo – Montano Sub Tropical".
b. Temperatura:
La temperatura es variada según la zona, en la parte del Valle Interandino se
siente un clima templado cálido que alcanza los 22ºC y en la parte de la
Pampa se siente un clima frio y seco que alcanza los 20ºC y la mínima de
4ºC en época de heladas. La Temperatura máxima media mensual, se
registra en los meses de septiembre y noviembre que alcanza una
temperatura de 23.7ºC y 23.3ºC. La Temperatura mínima media mensual,
se registra en los meses de junio y julio que alcanza una temperatura de
2.2ºC y 1.5ºC.
 Precipitación(mm)
La precipitación pluvial anual es de 46.6 m.m. los meses de mayor
precipitación pluvial es en el mes de enero con 278 mm.
 Humedad Relativa
La humedad relativa anual es 67%, los meses con mayor humedad son
enero y diciembre con 80% de humedad.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos

Existen en total 57 quebradas o ríos, en el distrito de Acomayo existen 15
ríos con un caudal total de 39.30 l/s. El número de manantes en la provincia
de Acomayo es de 320, el distrito de Acomayo tiene 73 manantes con un
caudal total de 68.01 l/s, es
importante resaltar que las aguas
de los ríos y manantes existentes
en la provincia de Acomayo, son
utilizados en las actividades
agropecuarias.
30

CUSCO”
d. Ámbito de Intervención.
Tabla N° 08
PROVINCIA DISTRITO COMUNIDAD
CABRACANCHA
ACOMAYO HUASCAR
LLANZAPACHACA
SUB TOTAL 3
ACOPIA
ACOPIA
TACTABAMBA
SUB TOTAL 2
ACOS
HUAYQUI
ACOMAYO ACOS
CHACCO
SIMPPY
SUB TOTAL 4
KUÑUTAMBO
PIRQUE
SAN JUAN DE QUIHUARES
RONDOCAN
SANKA
PAROCOCHA
PARARA
SUB TOTAL 6
Mapa N° 02
31

CUSCO”
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE ACOMAYO
32

CUSCO”
2. ANTA: geográficamente está ubicada entre las coordenadas Latitud Norte 13°
29’ 24’’ y Longitud Oeste 72° 22’ 12’’ con una altitud mínima 3,075 m.s.n.m. y
una altitud máxima 3,457 m.s.n.m. Cuenta con una superficie 2,414.29 km2. El
ámbito de influencia en la provincia de Anta son los distritos de Anta, Ancahuasi,
Cachimayo, Chinchaypujio, Huarocondo, Limatambo, Mollepata, Pucyura y
Zurite.
a. Clima:
Las características climáticas de la provincia de Anta son sumamente variadas
como su topografía, desde climas templados hasta los más frígidos con
temperaturas promedio anuales de 6 ° C; este clima es propio de las laderas
medias y altas de los distritos de Anta, Chinchaypucyo, Ocra, Pantipata, etc.
que determinan una diversidad de recursos naturales y potencialidades
productivas. A nivel distrital presenta un Tipo de Clima Frio o Boreal en los
distritos de Anta, Ancahuasi, Huarocondo y Zurite cuyas temperaturas
máximas son de 12° C dentro de la Zona de Vida “Valles Meso andinos”, en
los distritos de Limatambo y Mollepata el tipo de clima es el Templado Sub
Húmedo cuya Zona de Vida es la de Estepa y Valles Interandinos Bajos, en
Pucyura la temperatura fluctúa entre 8° y 15°.
b. Temperatura:
La temperatura es variada según la zona, en el Valle Interandino se siente un
clima templado sub húmedo que sobrepasa los 20°C. En los Valles
interandinos bajos las temperaturas medias anuales varían entre los 12 °C.
En Valles meso andinos las temperaturas promedio anuales de 6 °C. Las
temperaturas máximas son en los meses de enero y agosto y la temperatura
mínima es en los meses de mayo, junio, julio y agosto que presenta -0.8, -
3.7, -3,4 y -2.1 °C.
La precipitación pluvial promedio en año normal está por encima de los
82.8 mm, los meses de enero, febrero y diciembre presentan mayor
precipitación pluvial con 140.7, 143.1 y 155.5 mm respectivamente.
La humedad relativa anual es de 71.6%, los meses con mayor humedad
son enero y febrero con 89%.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos
En la provincia de Anta existen en total 261 quebradas o ríos, el distrito de

Chinchaypujio cuenta con 89 ríos y el distrito de Limatambo con 67 ríos, con
un caudal total de 1262.08 l/s, el número de manantes en la provincia de
Anta es de 249, siendo el distrito de Limatambo el que cuenta con 86
manantes, el distrito de Chinchaypujio con 55 y Ancahuasi con 49 manantes,
con un caudal de 425.06 l/s es importante resaltar que las aguas de los ríos
y manantes existentes en la provincia de Anta, son utilizados para las
actividades agropecuarias. El distrito de Anta cuenta con 8 lagunas,
33

CUSCO”
Huarocondo 7 y con 6 lagunas los distritos de Cachimayo y Chinchaypujio,

Zurite no cuenta con ninguna laguna, estas fuentes de agua son de
importancia para el uso de la agricultura
Tabla N° 09
ANCAHUASI
CCACCAHUARA
KATANIRAY
ANCAHUASI SAN MARTIN
SAN RAFAEL
SIRCAKACYA
SIRCA CHAQUILCCASA
SUB TOTAL 7
ANANSAYA, URINSSAYA, COLLANA ANTA
CCONCHACALLA
COMPONE
CHACACURQUI
ANTA HAPARQUILLA
MOSOCLLACTA
OCCORURO
PACCA
YUNGAQUI
SUB TOTAL 9
CACHIMAYO CACHIMAYO
SUB TOTAL 1
HUAMBOMAYO
CHINCHAYPUJIO HUANCANCALLA
SUMARO
ANTA
SUB TOTAL 3
CHAQUEPAY
HUAROCONDO URINSAYA CCOLLANA
HUARCONDO
HUAYLLACOCHA
RAHUANQUI
SUB TOTAL 4
PAMPACONGA
LIMATAMBO SONDORF
VISTA ALEGRE de CCOLLPACATA
SUB TOTAL 3
CHIRIBAMBA
HUAMANPATA
MOLLEPATA
MARCAHUASI
SANTIAGO PUPUJA
SUB TOTAL 4
AYARMACA
PUCYURA
JUAN VELAZCO ALVARADO
SUB TOTAL 2
CURAMBA
SAN MARCOS
ZURITE
SAN NICOLAS DE BARI
YANAMA
SUB TOTAL 4
34

CUSCO”
Mapa N° 03
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE ANTA
DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION 35

CUSCO”
3. CANCHIS: Ubicada en la parte alta de la Cuenca del río Vilcanota, en el

departamento del Cusco, abarcando una superficie de 3,999.27 Km2, su posición
geográfica está comprendida entre las coordenadas: Paralelos 14°30' y 14°56'
latitud Sur, Meridiano 71°24' y 71°39' longitud Oeste, destacando la Cordillera
de Vilcanota (primer punto estratégico en el Sur del Perú donde se encuentran
las cordilleras de los Andes Occidental y Oriental). El ámbito de influencia en las
provincia de Canchis son los distritos de, Checacupe, Combapata, Pitumarca, San
pablo, San Pedro, Sicuani y Tinta.
a. Clima: En Canchis a nivel distrital prima el Clima Lluvioso Frio con Invierno
Seco en los distritos de Combapata con temperaturas máximas entre 7° y
19°C ubicándose en la Zona de Vida “Bosque Seco – Montano Sub Tropical”,
Marangani cuyas temperaturas máximas fluctúan entre 5° y 20° C, Pitumarca
que tienen temperaturas máximas entre 8° y 22° C y San Pablo cuyas
temperaturas máximas varían entre 4° y 23° C dentro de la Zona de Vida
“Bosque Húmedo – Montano Sub Tropical”, se encuentra además el Clima
Templado en los distritos de Sicuani, Checacupe y Tinta cuyas temperaturas
fluctúan entre 4° y 22° C, en San Pedro el Clima es Semi Frio con temperaturas
máximas entre 4° y 22° C.
b. Temperatura: Es variada según la zona, en la parte del Bosque Seco

Montañoso sub tropical la temperatura máxima es de 21.8°C (noviembre) y
la mínima -1.2°C (mayo).
La precipitación pluvial anua es de 54.3mm, los meses con mayor
precipitación pluvial es enero, marzo y diciembre con 157.0, 116.3 y
117.3mm respectivamente.
La humedad relativa anual es de 61.4%. Los meses con mayor humedad
son enero, febrero y diciembre con 77, 73 y 69%.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos: En la provincia de Canchis existen en

total 83 quebradas o ríos, siendo el distrito de Marangani con 30 ríos y el
distrito de Pitumarca con 26 ríos, el distrito de Checacupe con 13 rios, con un
caudal total de 5692.18 l/s. El
número de manantes en la
provincia de Canchis es de 172,
siendo el distrito de Pitumarca
que cuenta con 64 manantes, el
distritos de Checacupe con 30 y el
distrito de Marangani con 29
manantes, con un caudal total de
447.00 l/s .
36

CUSCO”
Tabla N° 10
CHARI
CHACHAPOYAS
CHECACUPE
CANGALLI
TIKIÑA
Sub total 4
COMBAPATA URINSAYA
CULLCUIRE
COMBAPATA CHIARA
HUANTURA
SALLOCCA
Sub total 5
CCAPACCHAPI
PAMPACHIRI
PITUMARCA
PITUMARCA
ILAVE
Sub total 4
INCAPARTE
SAN PABLO
SONGOÑA
CANCHIS Sub total 2
PICHURA
SAN PEDRO
SAN PEDRO DE KACHA
Sub total 2
CCANCCAHUA
CHIHUACO
HERCCA
PAMPA ANZA
SICUANI PAMPACCLASAYA
PAMPA PHALLA
PUCHURI
PUMAORCCO
QUEHUAR
Sub total 9
JUNTUMA
MACHACMARCA
TINTA QUEROMARCA
TINTA
UCHU
Sub total 5
37

CUSCO”
Mapa N° 04
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE CANCHIS
38

CUSCO”
4. CHUMBIVILCAS: Ubicada entre las coordenadas, latitudes 13º 55' 41'' a 14º 52'
58'' y longitudes de 71º 29' 50'' a 72º 30' 00''. Con una altitud media de 3,995
m, una Altitud mínima de 2 550 m, altitud máxima 5 438. Tiene una superficie
de 5 371.10Km² que presenta el 13.6% del territorio departamental. El ámbito
de influencia en la provincia de Chumbivilcas son los distritos de Capacmarca,
Colquemarca, Chamaca, Llusco, Quiñota, Santo Tomas.
a. Clima: A nivel de Distritos se tiene que el Tipo de Clima es Lluvioso Semicálido

en Santo Tomas, Colquemarca y Velille ubicándose en las Zonas de Vida
“Bosque Pluvial – Montano Sub Tropical”, “Bosque Muy húmedo Sub
Tropical” y Bosque húmedo – Montano” respectivamente con temperaturas
máximas que van desde los 2° C hasta los 25° C en el distrito de Capacmarca
y Llusco el tipo de clima es el Lluviosos frio con invierno seco, en Chamaca y
Livitaca es Semiseco, Semifrígido y en Quiñota el Clima es Templado Sub
húmedo.
b. Temperatura: es variada según la zona, en los Vallles Interandinos la

temperatura máxima es 23.8°C en el mes de octubre y la mínima -1.2°C en
el mes de mayo.
La precipitación pluvial media anual es 85.99mm, los meses con mayor
precipitación pluvial son enero con 187mm y en el mes de diciembre
142.9mm.
La humedad relativa anual es de 61.64%. Los meses con mayor humedad
son en febrero, marzo y abril con 66, 71 y 67%, respectivamente.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos: existen en total 318 quebradas o ríos,

con 67 ríos el distrito de Santo Tomas, 55 ríos el distrito de Velille, 48 ríos
Livitaca y 42 ríos Quiñota, con un caudal total de 16,032.21 l/s en lo que
respecta a manantes en la provincia existe 873 manantes, el distrito de Santo
Tomas cuenta con 203 manantes, el distrito de Velille tiene 126 manantes y
el distrito de Livitaca con 123 manantes, con un caudal total de 1,182.7 l/s
estos ríos y manantes son utilizados para fines agropecuarios.
39

CUSCO”
Tabla N° 11

CCAPACMARCA
HUASCABAMBA
CAPACMARCA
SAYHUA
TAWAY
Sub total 4
CHARAMURAY (ANEXOS)
COLQUEMARCA
HUAYLLANI
Sub total 2
CCACHO LIMAMAYO
CHAMACA
INGATA
Sub total 2
LUTTUKUTUTO
CHUMBIVILCAS LLUSCO PFUISA
SAN SEBASTIAN DE LLUSCO
Sub total 3
COLLANA
QUIÑOTA HATAPALLPAPALLPA
QUIÑOTA
Sub total 3
HUAYLLAPATA (2)
USCAMARCA (1)
MELLOTOTORA (2)
SANTO TOMAS CCOYO
CCASILLO
ACCACO
HANANSAYA Anexo LARA (3)
Sub total 7
40

CUSCO”
Mapa N° 05
ZONA DE
INTERVENCION
PROVINCIA DE
CHUMBIVILCAS

CUSCO”
5. PARURO: Se ubica geográficamente entre las coordenadas 71º 40´ 43´´ y 72º 14´
00´´ de longitud Oeste del M.G. y entre los 13º37´ 24´´ y 14º 17´ 00´´ de latitud
Sur. La provincia de Paruro tiene una extensión superficial de 1,984.42 Km2,
caracterizado por pertenecer a la cuenca del Apurímac y cuyo territorio
comprende cuatro regiones naturales Quechua baja, Quechua alta, Suni y Puna.
El ámbito de influencia en la provincia de Paruro son los distritos de Accha,
Colcha, Huanoquite, Omacha, Paccarectambo, Paruro, Yaurisque, Ccapi y
Pillpinto.
a. Clima: se presentan gran variedad de Climas cuyas temperaturas oscilan

entre 2° y 23° C, los distritos que presentan temperaturas más bajas son
Ccapi, Colcha, Paccarectambo y Yaurisque, por el contrario Accha,
Huanoquite, Omacha y Pillpinto son los distritos que cuentan con
temperaturas más altas.
b. Temperatura: La temperatura máxima es en los meses agosto, septiembre y

octubre que pasa de 25°C. Los meses de mayor frío son, junio, julio y agosto,
época en que se manifiestan las heladas presentando temperaturas bajo 0º
C.
La precipitación Media anual es de 58.0 mm. La época de lluvias se inicia
en el mes de septiembre y termina en el mes de abril, los meses de mayor
precipitación pluvial son de diciembre a marzo alcanzando 178mm, y 6.5
mm entre junio y julio.
En la zona oscila entre 75% en el mes de septiembre y 178% en el mes de
enero con un promedio anual del 76.3%. Se muestra un mayor porcentaje
de humedad o vapor de agua en la atmósfera de enero a marzo,
disminuyendo para los meses de junio a octubre, debido al cambio de
estación.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos: En la provincia de Paruro existen en

total 48 quebradas o ríos, con 10 ríos los distritos de Ccapi y Huanoquite, con
9 ríos el distrito de Omacha, 6 ríos Accha y 5 ríos
Yaurisque, con un caudal total de 1,831.74 l/s
en lo que respecta a los manantes en la
provincia de Paruro existen 295 manantes, en
el distrito de Huanoquite hay 69 manantes, en
el distrito de Omacha existe 62 manantes,
Ccapi con 46 manantes, con un caudal total de
524.43 l/s estas aguas son utilizados para fines
agropecuarios.
42

CUSCO”
Tabla N° 12
ACCHA AMANCAY
ACCHA AYA HUYAYNO BELLAVISTA
ACCHA MISANA PATA
ACCHA SIWINA ACCHA
Sub total 4
COLCHA CCOCHIRIHUAY
COLCHA SAN FRANCISCO
COLCHA PAMPA CUCHO
COLCHA PACOPATA
Sub total 4
HUANOQUITE CHIFIA AMARU
HUANOQUITE TIHUICTI
HUANOQUITE LLASPAY
HUANOQUITE MOLLE MOLLE
HUANOQUITE INCACONA AYLLU CHIFIA PARPAY
Sub total 5
OMACHA HACCA
OMACHA HUILLCUYO
OMACHA HUILLKI
OMACHA OSCOLLO PATA HUASQUILLAY
PARURO
Sub total 4
PACARECTAMBO AYLLU PACHICTE MOLLEBAMBA
PACARECTAMBO CCOYPA
PACARECTAMBO CARHUACALLA MAYCHAYBAMBA
PACARECTAMBO PACARECTAMBO
Sub total 4
PARURO ANANSAYA NIHUACALLA MASCA
PARURO CUCUCHIRAY
PARURO MISCA
PARURO SUTEC
Sub total 4
YAURISKE INCACONA
YAURISKE HUANCARQUI
YAURISKE SAN JUAN DE TARAY
Sub total 3
CCAPI CAJAPUCARA
CCAPI CALLANCHA
Sub total 2
PHILLPINTO TAUCABAMBA
Sub total 1
43

CUSCO”
Mapa N° 06
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE PARURO
44

CUSCO”
6. PAUCARTAMBO: Se encuentra entre las coordenadas 13º15’ y 13º45’ latitud sur

y 71º9’ y 71º36’ de longitud oeste, con altitudes que oscilan desde los 670 (unión
de los ríos Pillcopata con el río Tono) hasta los 5,690 m.s.n.m. Tiene una
superficie de 6,447.66 kilómetros cuadrados que representa el 8.4% del
territorio departamental.El ámbito de influencia en la provincia de
Paucartambo son los distritos de Caicay, Challabamba y Paucartambo.
a. Clima: presenta principalmente un Tipo de Clima húmedo ubicándose en

una Zona de Vida “Bosque húmedo – Montano Sub Tropical” con
temperaturas que oscilan entre los 6° y 13°C en los distritos de Cai Cay,
Challabamba y Colquepata por otro lado Huancarani tiene un clima súper
húmedo y Paucartambo un clima Lluvioso Frio con Invierno Seco.
b. Temperatura: En el distrito de Colquepatala temperatura máxima se da en

los meses de agosto y noviembre de 18º C. y la mínima en el mes de mayo
de 5.8º C. En el distrito de Challabamba, la temperatura máxima es de 20.9°C
en el mes de Octubre y la mínima es de 3.3°C en el mes junio. En el distrito
de Caicay, la temperatura máxima es de 24.1°C en el mes de agosto y la
temperatura mínima es de 0.8°C en el mes de junio.
En el distrito de Colquepata, la precipitación Media anual es de67.6 mm.
Los meses de mayor precipitación pluvial son de diciembre a marzo
alcanzando 169mm, y 5.8mm en los meses de febrero y mayo
respectivamente. En el distrito de Challabamba, la precipitación media
anual es de 72mm. Los meses de mayor precipitación pluvial es el mes de
enero de 199mm y con menos precipitación pluvial el mes de 0.0 mm. En
el distrito de Caicay, la precipitación media anual es de 48.8 mm. Los
meses de mayor precipitación es el mes de enero con 197.7mm.
En el distrito de Colquepata, la humedad relativa media anual es de
87.5%, los meses con mayo humedad son los meses de enero y junio 93 y
92%.
En el distrito de Challabamba, la humedad relativa media anual es de
91.7%, los meses con mayor humedad son los meses de enero y febrero
con 93%. En el distrito de Caicay, la humedad relativa media anual es de
73.7%, los meses con mayor humedad es en los meses de abril y octubre
con 76%.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos: existen en total 412 quebradas o ríos,

con 139 ríos el distrito de Paucartambo, con 110 ríos el distrito de
Colquepata, el distrito de Challabamba con 84 ríos, el distrito de Huancarani
con 49 ríos, con un caudal total de 12,376.81 l/s también en la provincia de
Paucartambo existe 351 manantes, el distrito de Paucartambo tiene 132
manantes, el distrito de Colquepata tiene 96 manantes y el Challabamba
tiene 56 manantes con un caudal total de 277.1 l/s las agua de estos ríos y
manantes son utilizados para fines agropecuarios.
45

CUSCO”
Tabla N° 13
CCOLLATARO 15
HUAYLLABAMBA 21
CAYCAY
PACARMOJON 22
VILCABAMBA 18
PAUCARTAMBO
Sub total 4 76
ANEXO JAILO 45
CHALLABAMBA
Sub total 2 75
TOTAL 2 6 151
46

CUSCO”
Mapa N° 07
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE PAUCARTAMBO
47

CUSCO”
7. QUISPICANCHI: La provincia de Quispicanchi se encuentra ubicado entre las

coordenadas 13°10`00" y 14°30'00" Latitud Sur y 70°19'30" y 71°49'30"
Longitud Oeste. En la región Cusco, al sur oriente de la ciudad del Cuscose halla
a orillas del rio Vilcanota, Es la segunda provincia más grande del departamento
del Cusco. Presenta tres zonas geográficas naturales que son: Sierra, Ceja de
Selva y Selva y por sus características topográficas, climatológicas, ecológicas y
de altitud se distinguen tres zonas: Piso de Valle, Zona Alta o Alto Andina y Zona
de Ceja de Selva. El ámbito de influencia en la provincia de Quispicanchi son los
distritos de Andahuaylillas, Cusipata, Huaro, Lucre, Oropesa y Urcos.
a. Clima: Presenta un Tipo de Clima Lluvioso, Semiseco y Semi Frio, cuenta con
temperaturas que oscilan entre los 2° y los 24°C, los distritos que presentan
temperaturas más bajas son Andahuaylillas, Ccarhuayo, Urcos y Camanti, los
distritos de Urcos, Huarocondo y Marcapata son los que presentan
temperaturas más altas; cabe resaltar que todos los distritos se ubican en la
zona de Vida Bosque Húmedo o Bosque Pluvial.
b. Temperatura: Las temperaturas anuales en la estación de Ccatca es 15.1°C,

la temperatura máxima es de 16°.9C en los meses de noviembre y la
temperatura mínima es -1.9°C en los meses de junio, julio.
La precipitación Media anual es de 11.4 mm. La época de lluvias se inicia
en el mes de septiembre y termina en el mes de abril, los meses de mayor
precipitación pluvial son de diciembre a marzo, febrero y marzo
alcanzando 29.9, 22, 20 mm.
En la zona oscila entre 79% en el mes de marzo y 76% en el mes de abril
con un promedio anual del 67.2%.
c. Disponibilidad de Recursos Hídricos: Existen en total 221 quebradas o ríos,

con 48 ríos el distrito de Marcapata, con 44 ríos el distrito de Quiquijana, el
distrito de Ccatcca con 32 ríos, el distrito de Ocongate con 31 ríos, con un
caudal total de 19,860.55 l/s, también la provincia de Quispicanchi cuenta
con 416 manantes, el distrito de Quiquijana con 77 manantes, el distrito de
Ccatcca con 68 manantes, el distrito de Cusipata con 63 manantes, con un
caudal de 835.82 l/estos ríos y manantes son utilizados para fines
agropecuarios.
48

CUSCO”
Tabla N° 14
QUEHUAR 20
TTIOMAYO 26
QUEROHUASI 35
ANDAHUAYLILLAS
ANDAHUAYLILLAS 10
SECSENCCALLA 34
RAYANLLACTA 30
Sub total 6 155
CUSIPATA 77
PAUCARPATA 10
Sub total 3 107
PUCUTO 34
HUARO HUARO 14
URPAY 60
Sub total 3 108
LUCRE MUINA 42
YANAMANCHI 62
Sub total 3 160
CHOQQUEPATA 28
OROPESA 54
OROPESA
HUASAO 28
CHIÑICCARA 34
Sub total 4 144
MOLLEBAMBA 53
MUÑAYPATA 28
PAMPACHULLA 32
URCOS
PAROCCAN 60
URCOSPAMPA 67
HUANCCARA 24
Sub total 6 264
TOTAL 6 25 938
49

CUSCO”
Mapa N° 08
ZONA DE INTERVENCION PROVINCIA DE QUISPICANCHI
50

CUSCO”
2.4.3. Ubicación del Ámbito de Intervención.
Estos productores han sido focalizados, tomando en cuenta los hábitos de Cultivo y
Producción de Maíz, tal como se puede apreciar en la siguiente tabla:
TABLA Nº 15
ZONAS DE UBICACIÓN DEL PROYECTO Y COMUNIDADES CAMPESINAS.
CABRACANCHA 55
ACOMAYO HUASCAR 55
LLANZAPACHACA 60
SUB TOTAL 3 170
ACOPIA 25
ACOPIA
TACTABAMBA 25
SUB TOTAL 2 50
ACOS 65
HUAYQUI 80
ACOS
ACOMAYO CHACCO 90
SIMPPY 30
SUB TOTAL 4 265
KUÑUTAMBO 80
PIRQUE 50
SAN JUAN DE QUIHUARES 60
RONDOCAN
SANKA 90
PAROCOCHA 35
PARARA 25
SUB TOTAL 6 340
TOTAL 4 15 825
ANCAHUASI 60
CCACCAHUARA 133
KATANIRAY 88
ANCAHUASI SAN MARTIN 42
SAN RAFAEL 25
SIRCAKACYA 72
SIRCA CHAQUILCCASA 44
SUB TOTAL 7 464
ANANSAYA, URINSSAYA, COLLANA ANTA 60
CCONCHACALLA 183
COMPONE 74
CHACACURQUI 20
ANTA HAPARQUILLA 77
MOSOCLLACTA 20
OCCORURO 5
PACCA 30
ANTA
YUNGAQUI 40
SUB TOTAL 9 509
CACHIMAYO CACHIMAYO 20
SUB TOTAL 1 20
HUAMBOMAYO 28
CHINCHAYPUJIO HUANCANCALLA 48
SUMARO 45
SUB TOTAL 3 121
CHAQUEPAY 41
HUAROCONDO URINSAYA CCOLLANA 43
HUARCONDO
HUAYLLACOCHA 13
RAHUANQUI 30
SUB TOTAL 4 127
PAMPACONGA 60
LIMATAMBO SONDORF 30
VISTA ALEGRE de CCOLLPACATA 30
51

CUSCO”
SUB TOTAL 3 120

CHIRIBAMBA 11
HUAMANPATA 16
MOLLEPATA
MARCAHUASI 27
SANTIAGO PUPUJA 14
SUB TOTAL 4 68
AYARMACA 45
PUCYURA
JUAN VELAZCO ALVARADO 18
SUB TOTAL 2 63
CURAMBA 80
SAN MARCOS 25
ZURITE
SAN NICOLAS DE BARI 71
YANAMA 62
SUB TOTAL 4 238
TOTAL 9 37 1730
CHARI 50
CHACHAPOYAS 34
CHECACUPE
CANGALLI 45
TIKIÑA 43
Sub total 4 172
COMBAPATA URINSAYA 26
CULLCUIRE 29
COMBAPATA CHIARA 51
HUANTURA 30
SALLOCCA 30
Sub total 5 166
CCAPACCHAPI 24
PAMPACHIRI 30
PITUMARCA
PITUMARCA 25
ILAVE 60
Sub total 4 139
INCAPARTE 34
SAN PABLO
SONGOÑA 58
Sub total 2 92
CANCHIS PICHURA 30
SAN PEDRO
SAN PEDRO DE KACHA 25
Sub total 2 55
CCANCCAHUA 25
CHIHUACO 31
HERCCA 30
PAMPA ANZA 26
SICUANI PAMPACCLASAYA 30
PAMPA PHALLA 27
PUCHURI 42
PUMAORCCO 32
QUEHUAR 27
Sub total 9 270
JUNTUMA 30
MACHACMARCA 36
TINTA QUEROMARCA 30
TINTA 90
UCHU 30
Sub total 5 216
TOTAL 7 31 1110
CCAPACMARCA 62
CAPACMARCA HUASCABAMBA 49
CHUMBIVILCAS SAYHUA 81
TAWAY 96
Sub total 4 288
COLQUEMARCA CHARAMURAY (ANEXOS) 80
52

CUSCO”
HUAYLLANI 58
Sub total 2 138
CCACHO LIMAMAYO 76
CHAMACA
INGATA 58
Sub total 2 134
LUTTUKUTUTO 66
LLUSCO PFUISA 54
SAN SEBASTIAN DE LLUSCO 66
Sub total 3 186
COLLANA 66
QUIÑOTA HATAPALLPAPALLPA 59
QUIÑOTA 47
Sub total 3 172
HUAYLLAPATA (2) 54
USCAMARCA (1) 56
MELLOTOTORA (2) 48
SANTO TOMAS CCOYO 37
CCASILLO 64
ACCACO 55
HANANSAYA ANEXO LARA (3) 51
Sub total 7 365
TOTAL 6 21 1283
AMANCAY 29
AYA HUYAYNO BELLAVISTA 17
ACCHA
MISANA PATA 20
SIWINA ACCHA 10
Sub total 4 76
CCOCHIRIHUAY 35
SAN FRANCISCO 30
COLCHA
PAMPA CUCHO 40
PACOPATA 28
Sub total 4 133
CHIFIA AMARU 32
TIHUICTI 25
HUANOQUITE LLASPAY 32
MOLLE MOLLE 72
INCACONA AYLLU CHIFIA PARPAY 60
Sub total 5 221
HACCA 29
HUILLCUYO 29
OMACHA
HUILLKI 20
OSCOLLO PATA HUASQUILLAY 31
PARURO
Sub total 4 109
AYLLU PACHICTE MOLLEBAMBA 55
CCOYPA 44
PACARECTAMBO
CARHUACALLA MAYCHAYBAMBA 7
PACARECTAMBO 19
Sub total 4 125
ANANSAYA NIHUACALLA MASCA 55
CUCUCHIRAY 19
PARURO
MISCA 26
SUTEC 11
Sub total 4 111
INCACONA 60
YAURISQUE HUANCARQUI 28
SAN JUAN DE TARAY 92
Sub total 3 180
CAJAPUCARA 66
CCAPI
CALLANCHA 52
Sub total 2 118
PHILLPINTO TAUCABAMBA 49
53

CUSCO”
Con el Sub total 1 49

TOTAL 9 31 1122
CCOLLATARO 15
HUAYLLABAMBA 21
CAYCAY
PACARMOJON 22
VILCABAMBA 18
PAUCARTAMBO
Sub total 4 76
ANEXO JAILO 45
CHALLABAMBA
Sub total 2 75
TOTAL 2 6 151
QUEHUAR 20
TTIOMAYO 26
QUEROHUASI 35
ANDAHUAYLILLAS
ANDAHUAYLILLAS 10
SECSENCCALLA 34
RAYANLLACTA 30
Sub total 6 155
CUSIPATA 77
PAUCARPATA 10
Sub total 3 107
PUCUTO 34
HUARO HUARO 14
URPAY 60
Sub total 3 108
LUCRE MUINA 42
YANAMANCHI 62
Sub total 3 160
CHOQQUEPATA 28
OROPESA 54
OROPESA
HUASAO 28
CHIÑICCARA 34
Sub total 4 144
MOLLEBAMBA 53
MUÑAYPATA 28
PAMPACHULLA 32
URCOS
PAROCCAN 60
URCOSPAMPA 67
HUANCCARA 24
Sub total 6 264
TOTAL 6 25 938
TOTAL
AMBITO
43 166 7159
proyecto se beneficiarán directamente a 7,159 habitantes ubicados en 166 Comunidades
Campesinas, los mismos que participarán directamente en los eventos, cursos y talleres
de capacitación programados y distribuidos durante los 3 años de ejecución del proyecto,
que permitirán realizar la transferencia de tecnología por parte de técnicos y
profesionales del proyecto hacia los productores, en jornadas de intercambio de
experiencias con la finalidad de que los productores repliquen todo lo aprendido en sus
cultivos, acompañados con asistencia técnica sostenida y permanente durante todo su
horizonte de ejecución.
II.5. De la Unidad Ejecutora Recomendada del PIP.
Nombre : Dirección Regional de Agricultura Cusco

Sector : 100 Agricultura Cusco
54

CUSCO”
Pliego : 446 Gobierno Regional Cusco

Unidad Orgánica : Dirección Regional de Agricultura Cusco
Responsable : Ing° Victor Alejandro Baca Ramos
Dirección : Micaela Bastidas Nº 310 - 314
Wanchaq – Cusco.
II.6 Documento de Viabilidad del Estudio de Preinversión
El presente proyecto ha sido declarado viable según INFORME TECNICO APROBADO Nº

026-2015-GR CUSCO/GRPPAT-SGPI de fecha 27/10/2015, que declara VIABLE el
proyecto. (ver anexos)
II.7 Monto de la Inversión Total
El presupuesto requerido para el proyecto en su horizonte de ejecución de 3 años,

asciende a S/. 10’657,645.01 (Diez Millones Seiscientos Cincuenta y Siete Mil Seiscientos
Cuarenta y Cinco con 01/100 Soles) donde el Gobierno Regional aportara el 100%, los
productores beneficiarios aportaran también con terrenos donde se implementaran las
parcelas demostrativas y con su mano de obra para las labores culturales necesarias.
II.8 Breve Justificación del Proyecto
El maíz amiláceo después de la papa, es uno de los principales alimentos de los habitantes
de la sierra del Perú. La producción está principalmente destinada al autoconsumo en
forma de choclo, cancha, mote, harina pre cocida, bebidas, entre otras formas de uso;
siendo un cultivo es estratégico para la seguridad alimentaria del Perú.
Los productores de maíz amiláceo en su mayoría son minifundistas con bajos niveles de
instrucción, escasa capacidad empresarial y limitado poder de negociación en la Cadena
Productiva de Maíz Amiláceo. El minifundio es un factor que incide fuertemente en la falta
de producción a mayor escala; sin embargo la producción de maíz para consumo en forma
de choclo y cancha son las más importantes fuentes de ingreso para los productores de
este tipo de maíz en la sierra del país.
El rendimiento promedio nacional asciende a 1,289 kg/ha con un rendimiento máximo en

el departamento del Cusco que asciende a 2,231 kg/ha y un valor mínimo en Cajamarca
con 777 kg/ha. Estos niveles de rendimientos bajos se deben a una serie de factores, entre
los principales tenemos el bajo uso de semillas de calidad, tecnología inadecuada, limitado
recurso hídrico y producción no acorde a los estándares de calidad que demanda el
mercado.
Con respecto a su valor nutricional , el grano de maíz es un fruto rico en nutrientes

digestibles totales, considerado como un alimento eminentemente energético al igual
que el arroz, centeno Cadena agro productiva del MAÍZ AMILÁCEO y la cebada, desde el
punto de vista nutricional, superior a muchos otros cereales excepto en su contenido de
proteínas: a) El grano de maíz tiene alto contenido de almidón, en promedio (70%), y bajo
contenido de proteína (7%) es por eso que se complementa con las leguminosas que
tienen entre 22 a 28 % de proteína; contiene cantidades apreciables de vitaminas, las
55

CUSCO”
cuales varían según el tipo de endospermo duro o amiláceo y según sea este blanco o
amarillo; los maíces amiláceos de tipo dulce como el Chullpi son los que tienen valores
más altos en proteína, 8.7%. b) Entre los cereales el maíz es uno de los granos que
contiene mayor cantidad de grasas (4%) y porcentajes significativos de elementos
mayores fósforo, potasio, así como elementos menores tales como cobre, hierro, zinc. c)
El valor calórico de la harina de maíz, en promedio es de 360 % con un valor nutritivo
promedio de 11.6%.
En el Perú se siembra maíz amiláceo desde el nivel del mar hasta los 3,800 m de altitud.
La mayor parte de la producción de maíz amiláceo se lleva a cabo por campesinos que
habitan en las sierras andinas. En ese sentido la propuesta de ejecución de este proyecto
se convierte en un instrumento para hacer competitivos a los productores y lograr que se
articulen al mercado con sus diferentes razas: (maíz amarillo oro, maíz Blanco, maíz
checche, maíz chullpi y maíz morado), se eslabonen al mercado y puedan ser parte de ella
de manera articulada, forjando el valor agregado del cultivo del maíz, en la siete
provincias.
 El maíz amiláceo (El maíz - Zea maíz), es una especie originaria de América,
domesticada en Perú y México desde aproximadamente 4 500 años, donde constituía
el alimento principal de los habitantes de las diferentes culturas del continente, entre
ellas, las más importantes como la Inca, Maya y Azteca, mucho antes de que tras la
colonización se exportara a Europa.
Los antiguos agricultores peruanos lograron sofisticación en la selección y creación de

nuevas variedades adaptables a los diversos espacios geográficos y climáticos. El
cronista Bernabé Cobo relata que en el antiguo Perú se hallaba maíz (llamado choclo)
de todos los colores: blanco, amarillo morado, negro colorado y mezclado. Hoy en día,
en la costa, sierra y selva del Perú, se cultivan más de 50 variedades (MINAM 2011),
más que en ningún otro lugar del mundo. Según, el Instituto Nacional de Investigación
Agraria de la Universidad Nacional Agraria La Molina, “esto nos convierte en el país
con mayor diversidad debido a sus formas, colores, tamaño y textura de grano”.
El maíz, su cultivo y los diferentes usos que la población de las comunidades

campesinas le da, forma parte de la cultura andina, el pago a la tierra, coincidente al
año agrícola y la siembra del maíz, es en el mes de agosto.
 A nivel nacional se conoce varios trabajos en los departamentos de Cajamarca,

Apurimac, Ayacucho, Piura, Huancavelica y otros, dentro de los que sobresalen, los
departamentos de Ayacucho y Huancavelica, quienes producen maíz para abastecer el
mercado nacional e incluso para exportación.
 La producción de maíz amiláceo en la actualidad se presenta como una alternativa

sostenible desarrollada intensamente por muchas familias campesinas como
complemento de su economía rural, de la cual solo algunos productores pueden
acceder a los mercados locales y regionales, mientras otros solamente producen para
su autoconsumo.
56

CUSCO”
2.8.1. Aspectos que sustentan el proyecto:
Los Motivos que sustentan el proyecto son:
a. Impulsar actividades productivas de familias de acuerdo a su especialidad y

disponibilidad de recursos dada su vocación productiva de maíz amiláceo.
b. Eslabonar a los productores de maíz con el mercado mediante impulsos
comerciales que les ayuden a mejorar sus niveles de ingreso y generar puestos
de trabajo familiares
c. Fortalecer las Asociaciones de productores de maíz amiláceo a nivel distrital.
d. Mejorar las capacidades técnico operativo del cultivo de maíz amiláceo para
elevar el nivel de rendimientos y lograr la articulación al mercado.
Todo lo anterior se plantea con el propósito de mejorar los niveles y calidad de la

producción y productividad del maíz amiláceo, mejorando su comercialización de
la misma, dándoles aceptable nivel tecnológico y manejo adecuado que en las
crianzas familiares, que le permiten manejar una economía sustentable.
En este contexto, los municipios provincial y distritales, en sus respectivas

instancias de coordinación y concertación de la población civil y agentes de
desarrollo, han priorizado, como objetivos el de potenciar el desarrollo de los
productores de maíz, tomando como base el aprovechamiento de sus
potencialidades y la gestión competitiva, en beneficio, donde los distritos se
encuentran en situaciones de pobreza.
2.8.2 Problema Central:
La identificación del problema central del presente proyecto, se ha realizado en un

proceso participativo con la metodología de lluvia de ideas, además de reuniones,
levantamiento de encuestas, análisis de posibles medidas de solución y
conversaciones directas con los beneficiarios de parte del personal formulador;
identificándose como problema central:
“ESCASO ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE

APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN LAS
PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS,
a.
PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE LA REGIÓN CUSCO”.
Características del problema:
57

CUSCO”
El problema está relacionado con el escaso acceso de los productores de maíz

amiláceo a los servicios de apoyo a la cadena productiva en mención, cuyas
causas están conexas directamente con un deficiente conocimiento en el
manejo del cultivo, lo que afecta a las buenas prácticas, sanidad y manejo
técnico. Los indicadores más resaltantes relacionados con el problema se
muestran en la siguiente tabla resumen:
TABLA N° 16
INDICADORES DE CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA.
INDICADORES PROVINCIA VALOR INICIAL

Maiz Amarillo Oro 435,981 kg.
Acomayo Maiz Blanco 746,928 kg.
Maiz Chullpi 13,650 kg.
Maiz Amarillo Oro 6’158,850 kg.
Anta Maiz Blanco 3’288,501.75 Kg
Maiz Amarillo Oro 346,409 kg
Canchis Maiz Blanco 6’380,912 kg
Maiz Blanco 790,454 kg
Producción de Chumbivilcas
Maiz Checche 1’080,226 kg
Maíz Amiláceo
Maiz Morado (Culli) 150,388 kg
Maiz Amarillo Oro 1’384,823 kg
Paruro
Maiz Checche 84,755 kg
Maiz Chullpi 3,685 kg
Maiz Amarillo Oro 2’693,743.8 kg
Paucartambo
Maiz Blanco 297,029.7 kg
Quispicanchi
Maiz Morado (Culli) 294,762.9 kg
Maiz Chullpi 256,100.4 kg
Acomayo Alto
Anta Medio
Canchis Medio
Ataque de Plagas
Chumbivilcas Medio
y Enfermedades
Paruro Medio
Paucartambo Medio
Quispicanchi Medio
Acomayo 30.18 %
Anta 29.22 %
Canchis 38.06 %
Productores
Chumbivilcas 9.39 %
Organizados
Paruro 14.14 %
Paucartambo 19.77 %
Quispicanchi 59.45 %
Acomayo 0.00 %
58

CUSCO”
Anta 0.00 %
Transformación Canchis 0.00 %
y Generación de Chumbivilcas 0.00 %
Valor Agregado
Paruro 0.00 %
del Maíz
Amiláceo Paucartambo 0.00 %
Quispicanchi 0.00 %
Fuente: Elaboración Equipo Formulador DRAC – Coordinación del Proyecto.
b. Análisis de las causas del problema.
El problema planteado como ““ESCASO ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS

SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN
LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO,
PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE LA REGIÓN CUSCO”, responda a diversas
causas, de las cuales se tiene en cuenta las siguientes:
CAUSAS DIRECTAS
1. Deficiente manejo agronómico del cultivo de maíz amiláceo
1.1 Insuficiente disponibilidad y empleo de semilla de calidad genética del
maíz amiláceo
1.2 Inadecuados conocimientos y tecnología sostenible en el manejo
agronómico del cultivo del maíz amiláceo
2. Bajos niveles tecnológicos del manejo de cosecha y post cosecha del cultivo
de maíz amiláceo
2.1 Inapropiados procesos de cosecha, post cosecha y manufactura del maíz
amiláceo
3. Débil cultura asociativa empresarial y comercial de los productores de maíz

amiláceo
3.1 Débil organización de los productores de maíz amiláceo
3.2 Escasa articulación al mercado y la gestión empresarial
3.3 Insuficiente capacidad de brindar servicios de apoyo a la cadena
productiva por instituciones.
c. Análisis de los efectos del problema.
El análisis de los efectos, se miden por la situación actual en que se encuentran

los ingresos económicos de los productores en el ámbito rural, cuya situación
de pobreza se ve reflejado en los bajos niveles de desarrollo socioeconómico.
EFECTOS DIRECTOS
1. Bajo nivel técnico en el proceso productivo, cosecha, post cosecha,

manufactura de la cadena productiva del maíz amiláceo
1.1 Bajos niveles de productividad y calidad de los productos de la cadena
productiva de maíz amiláceo
59

CUSCO”
2. Débil articulación a mercados locales, regionales y al nacional.

1.2 Débil posicionamiento de los productos de maíz amiláceo en el mercado
EFECTO FINAL
Todos los anteriores efectos ocasionan un efecto final:
“CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO POCO COMPETITIVA EN

LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS,
PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHIS DE LA REGIÓN DEL
CUSCO”
Como consecuencia de la deficiente calidad de la oferta productiva y de los bajos

precios; Así como de la débil articulación a mercados, como la baja
competitividad en los mercados, provocan deficientes niveles de ingreso
económico de las familias productoras de maíz amiláceo del ámbito de las
provincias antes mencionadas.
2.8.3 Objetivo Central:
El objetivo central del presente proyecto consiste en:
“MEJORAR EL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS

DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN
LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS,
CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI DE
LA REGIÓN CUSCO”.
2.8.4 Análisis de Medios:
Para el logro del objetivo central, los medios de primer nivel, constituyen los
objetivos específicos, que a su vez, están relacionados con la causa directa del
problema y son los siguientes:
MEDIOS DE PRIMER NIVEL
1. Adecuado manejo agronómico del cultivo de maíz amiláceo.

2. Mejores niveles tecnológicos del manejo de cosecha y post cosecha del cultivo
de maíz amiláceo.
3. Fortalecida cultura asociativa empresarial y comercial de los productores de maíz
amiláceo
ANÁLISIS DE LOS MEDIOS FUNDAMENTALES
60

CUSCO”
Los medios fundamentales identificados son independientes entre sí, pero cada
uno es imprescindible para el proyecto. Los medios fundamentales para lograr los
objetivos son:
Medio Fundamental 1.- Suficiente disponibilidad y mayor empleo de semilla de

buena calidad genética del maíz amiláceo
Medio Fundamental 2.- Eficaz y oportuna aplicación de conocimientos y tecnología
sostenible en el manejo agronómico del cultivo de maíz amiláceo
Medio Fundamental 3.- Apropiados procesos de cosecha, post cosecha y
manufactura del maíz amiláceo
Medio Fundamental 4.- Eficiente capacidad de organización de los productores de
maíz amiláceo
Medio Fundamental 5.- Optimo conocimiento de la gestión comercial y Promoción
delos productos
Medio Fundamental 6.- Adecuada capacidad institucional para brindar servicios de
apoyo a la cadena productiva.
2.8.5 Análisis de Fines:
Fin Directo 01: Adecuado Nivel técnico en el proceso productivo, cosecha, post
cosecha, manufactura de la cadena productiva del maíz amiláceo.
Fin Directo 02: Apropiada articulación a mercados locales, regionales y al nacional.
Fin Indirecto 01: Altos niveles de productividad y calidad de los productos de la

cadena productiva de maíz amiláceo
Fin Indirecto 02: Posicionamiento fortalecido de los productos de maíz amiláceo en
el mercado.
Fin Último
“CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO COMPETITIVA EN LAS PROVINCIAS

DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y
QUISPICANCHI DE LA REGIÓN DEL CUSCO”
2.8.6 Indicadores de Evaluación:

Los indicadores de evaluación se resumen en el Marco Lógico.
2.9 Marco Lógico
La Tabla Nº 17 referido al Marco Lógico muestra detalladamente los Objetivos que

persigue el proyecto, así como sus Indicadores y Medios de Verificación por
Componentes y Actividades considerando los tres años de Ejecución del Proyecto.
61

CUSCO”
TABLA N° 17
MARCO LOGICO.
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS
Evaluación de impacto socioeconómico del ámbito del
Al finalizar la ejecución del presente proyecto el proyecto (Indicadores – INEI, BCR).
Los Productores de la Cadena 90% de los beneficiarios del proyecto acceden
Mayor Presencia de Maíz grano y sus derivados en el
FIN Productiva de maíz amiláceo son activamente al mercado lo que repercute en el La economía se mantendrá estable
mercado regional.
Competitivos. Incremento de sus ingresos económicos en un
50 %,
Evaluación ex post.
Intenciones de Siembra, Reportes Estadísticos Existencia de políticas agrarias que
Al tercer año de ejecución del proyecto el 100% Mensuales de Agencias Agrarias, Certificación de incentivan el Incremento de
Mejora el acceso de los productores a
de productores de maíz amiláceo del ámbito de SENASA para productos y sus derivados, Registros producción de Maíz y sus
los Servicios de Apoyo a la Cadena
intervención del proyecto (7159 beneficiarios) Sanitarios derivados. Cumplimiento del
Productiva del Maíz Amiláceo en las
PROPÓSITO acceden a Servicios de apoyo, ven Mayor presencia de Maíz y sus derivados en el marco Legal de interés maicero
provincias de Acomayo, Anta, Canchis,
incrementada la productividad de su maíz, Mercado Regional. Ley 29337Ley que declara el
Chumbivilcas, Paruro, Paucartambo y
presentan productos derivados de maíz de interés nacional apoyo a la
Quispicanchi de la Región Cusco
calidad y le otorgan valor agregado al producto. Evaluación Ex - post competitividad de las cadenas
productivas
- Al segundo año de ejecución del
proyecto se cuenta con 83 Hectáreas Semilla de Alta Calidad Genética disponible para
COMPONENTE 1. Suficiente
productoras de semillas de alta calidad producción de Maíz Amiláceo.
Disponibilidad y Mayor Empleo de
genética.
Semilla de Buena Calidad Genética del
- Al concluir el segundo año de ejecución
Maíz Amiláceo.
del proyecto se tienen formados y certificados Informes técnicos financieros y de supervisión
129 Semilleristas Maiceros Locales.
- Al segundo año de ejecución del
proyecto, el 90% de los productores de maíz
aplican Buenas Prácticas Agrícolas, replican lo Los productores de maíz
COMPONENTE 2. Eficaz y Oportuna Mayor presencia de maíz en el mercado. garantizan la mayor inversión y
COMPONENTE Aplicación aprendido en las 202 ECAs de capacitación
de Conocimientos y reinversión en la cadena
formadas e implementadas por el proyecto y la
Tecnología Sostenible en el Manejo productiva de maíz
asistencia técnica recibida.
Agronómico del Cultivo de Maíz
- Al finalizar la ejecución del presente Evaluación ex post,
Amiláceo
proyecto el 90% de los productores (7159
beneficiarios) conocen sobre Gestión de Informes técnicos financieros y de supervisión
Riesgos.
- A los 30 meses de ejecución del proyecto Presencia en el mercado de maíz transformado y con
COMPONENTE 3.Apropiados Procesos valor agregado.
el 90% de los 7159 beneficiarios obtienen
de Cosecha, Post cosecha y
granos de Alta calidad genética mediante la Evaluación ex - post,
Manufactura del Maíz Amiláceo
aplicación de adecuadas prácticas de Cosecha y Niveles de ingreso de los productores.

CUSCO”
Post cosecha, manufactura aprendida en 202

talleres en 1 módulo demostrativo.
El primer año de ejecución del proyecto se
consolidan y formalizan 65 organizaciones de
Documentos de Inscripción en Registros Públicos.
productores maiceros. 7 redes de maíz
COMPONENTE 4. Eficiente Capacidad amiláceo.
de Organización de los Productores de A los 30 meses de ejecución del proyecto las 56 Reportes de ventas de producto.
Maíz Amiláceo organizaciones de productores maiceros se Registros de participación en ferias
encuentran fortalecidas y acceden al mercado. Registros de ventas de sus productos
Aplicando lo aprendido en el acompañamiento
Niveles de Ingreso de productores.
técnico, eventos de motivación y pasantías
Planes de Negocio formulados.
Al finalizar el proyecto el 90% de los
productores de Maíz Amiláceo beneficiarios del
Mesas Técnicas, Ruedas de Negocios y Exposiciones
COMPONENTE 5. Optimo Conocimiento proyecto (7159 beneficiarios) conocen de
Implementadas.
de Gestión Comercial y Promoción de Gestión Comercial y Promoción de sus
los Productos productos, replican lo aprendido en los 43
Listas de Participación en capacitación.
talleres de capacitación impartidos, así como en
los eventos feriales en que han participado.
Fotografías.
A los 30 meses de ejecución del proyecto el
personal técnico de la DRAC se encuentra
sensibilizado y capacitado en Buenas Prácticas Informes técnicos financieros y de supervisión
COMPONENTE 6. Adecuada Capacidad Agrícolas en Cosecha, Post Cosecha y
Institucional para Brindar Servicios de Manufactura.
apoyo a la Cadena Productiva. Listas de Participación en Capacitación.
Al concluir el primer año de ejecución se
encuentra implementada la Plataforma Virtual
Fotografías.
de Gestión Empresarial.
Producción de semilla de Maíz Amiláceo con

Órdenes de compra, facturas, Boletas de venta,
Buenas Practicas Agrícolas en 83 ha de
Pecosas, Informes técnico financiero
módulos demostrativos, Costo S/. 317,226
COMPONENTE
Acción 1.1 Obtención de semilla Instalación de 166 Módulos Post Cosecha de

de calidad genética alta mediante Órdenes de compra, facturas, Boletas de venta, Predisposición de los productores
ACCIONES Maíz Amiláceo con la adopción de Secaderos
la adopción de BPA en módulos Pecosas, Informes técnico financiero de maíz de participar
Tipo Caseta, Costo S/. 725,586.00
demostrativos. Capacitación en instalación de secaderos tipo
Informes técnicos financieros y de supervisión
caseta en 166 talleres, Costo S/. 118,026.00
I
1 viaje de intercambio de experiencias, Costo

Listas de Participación en Capacitación.
S/. 223,216.00
Fotografías

CUSCO”
Implementación de 202 ECAS para la formación

de semilleristas, al primer año de ejecución del Informes técnicos financieros y de supervisión
PIP, Costo s/. 874,357.00
01 curso de capacitación en INIA en producción
de semillas, al 1er año de ejecución del PIP S/ Listas de Participación en Capacitación.
Acción 1.2 Formación de 63,900.00.
semilleristas maiceros locales 166 visitas de acompañamiento y monitoreo a
semilleristas, al primer año de ejecución del
PIP, Costo S/. 90,337.2
Fotografías
1 evento de acreditación y certificación de
semilleristas en el segundo año de ejecución
del PIP, costo S/.24,99.00
2 cursos de capacitación en metodología ECAS,
al segundo año de ejecución del PIP, Costo, S/. Informes técnicos financieros y de supervisión
23,691.00
202 talleres de capacitación en BPA de maíz, en
el primer año de ejecución del PIP, Costo
197,960.00
202 talleres de capacitación en Manejo
Integrado e Plagas de maíz, en el primer año de Listas de Participación en Capacitación.
Acción 2.1 Transferencia ejecución del PIP, Costo 185,840.00 Los productores de maíz
Tecnológica sostenible en el Fotografías garantizan la mayor inversión y
manejo agronómico del cultivo de Informes técnicos financieros y de supervisión reinversión en la cadena
maíz amiláceo, mediante ECAS productiva de maíz.
COMPONENTE II

Desarrollo de 202 Días de campo, primer año
Fotografías
de ejecución del PIP, Costo 194,930.00
Fotografías
36 meses de Asistencia Técnica Zona 1 A.A.
Anta, a los 3 años ejecución del PIP, costo S/.
490,425.12
36 meses de Asistencia Técnica Zona 2 A.A. informes técnicos financieros y de supervisión,
Acción 2.2 Acompañamiento Predisposición de los productores
Acomayo, Canchis, Paruro y Quispicanchi, a los Fotografías
Técnico de calidad de maíz de participar
3 años ejecución del PIP costo S/. 1,548,055.8
36 meses de Asistencia Técnica Zona 3 A. A.
Chumbivilcas y Paucartambo, a los 3 años
ejecución del PIP, costo S/. 936,854.28

CUSCO”
2 labores de Implementación anual para

asistencia técnica, en los 3 años de ejecución
de PIP, costo S/. 166,600.00
43 módulos de capacitación en Gestión de
Riesgos al segundo año de ejecución del PIP. Informes técnicos financieros y de supervisión
Costo s/. 182,750.00
Los productores de maíz
Aplicación de medidas frente al cambio
Acción 2.3 Gestión del Riesgo y garantizan la mayor inversión y
climático en 83 ha de cultivos de ejecución del Listas de Participación en Capacitación.
Adaptación al Cambio Climático reinversión en la cadena
PIP, S/. 18,675.00
productiva de maíz
1 curso de capacitación de manejo integrado
de plagas UNALM, en el primer año de Fotografías
ejecución del PIP, costos s/. 31,750.00
Instalación de 01Modulo demostrativo de
transformación y valor agregado (Sicuani), al Órdenes de compra, facturas, Boletas de venta,
segundo año de ejecución del PIP, Costo S/. Pecosas, Informes técnico financiero
365,269.00
Instalación de 166 Módulos de Conservación
de granos al segundo año de ejecución del PIP,
Costo S/. 524,560.00
Acción 3.1 Obtención de granos Pecosas, Informes técnico financiero.
de calidad a través de prácticas Predisposición de los productores
adecuadas de cosecha y post de maíz de participar
cosecha
COMPONENTE III
33 visitas guiadas al módulos demostrativo

(sicuani), al 2do año de ejecución del PIP,Costo
S/. 262,020.00
202 talleres en BPA de cosecha y post cosecha,

al 2do año de ejecución del PIP, Costo Informes técnicos financieros y de supervisión
Acción 3.2 Transferencia S/.175,740.00 Los productores de maíz
tecnológica sostenible en el 202 talleres en BPA de Manufactura HACCP, garantizan la mayor inversión y
manejo agronómico de cosecha y APPCC, al 2do año de ejecución del PIP, Costo Listas de Participación en Capacitación. reinversión en la cadena
post cosecha S/.109,619.34 productiva de maíz
Fotografías

CUSCO”
7 eventos de concurso motivacional al mejor

productor, al 2do año de ejecución del PIP,
costos S./ 84,420.00
43 eventos para la motivación de

emprendimientos de productores de maíz en
mercados competitivos, al 2do año de ejecución
Acción 4.1 Fortalecimiento del PIP, Costo, 157,882.24 Predisposición de los productores
organizacional de productores de
de maíz de participar
maíz amiláceo 7 redes de maiceros amiláceos conformadas Listas de Participación en Capacitación.
adecuadamente, al segundo año de ejecución
del PIP, Costo, s/. 4830.00
Fotografías
65 organizaciones y asociaciones de
productores de maíz amiláceo, al primer año Informes técnicos financieros y de supervisión
de ejecución del PIP, Costo, S/. 48100.00
30 acciones de acompañamiento especializado
en organizaciones, al 3er año de ejecución del Listas de Participación en Capacitación.
COMPENENTE
PIP, S/. 69453.00
Acción 4.2 Acompañamiento Los productores de maíz

técnico de calidad para la garantizan la mayor inversión y
formalización de organizaciones reinversión en la cadena
IV
productoras de maíz amiláceo productiva de maíz

Elaboración de 1 línea de base, 1er año de
Fotografías
ejecución del PIP, Costo s/. 13030.00
1 pasantía para productores lideres a Arequipa,

Acción 4.3 Intercambio de al 2do año de ejecución del PIP, Costo, Boletas de venta, (pasajes, consumo y estadía)
Predisposición de los productores
Experiencias en la Producción de S/.19402.00 Informes técnico financiero, fotografías, Fichas de
de maíz de participar
Maíz Amiláceo 1 pasantía para productores lideres al 2er año visita, experiencias aprendidas, certificación.
de ejecución del PIP, Junín Costo, S/. 37500.00

CUSCO”
12 servicios de acompañamiento técnico en

gestión comercial y estrategias de marketing, al
Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero,
3er año de ejecución del PIP, Costo, s/. 42181.2
fotografías, Cuadernos de obra.
Elaboración de 7 planes de negocio, al 3er año
Acción 5.1 Acompañamiento de ejecución del PIP, Costo, s/. 56000.00
Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero, Predisposición de los productores
Técnico en gestión Comercial y
fotografías, Cuadernos de obra. de maíz de participar
Estrategias de Marketing
21 eventos de dialogo y concertación (Mesas Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero,
Técnicas), al 3er año de Ejecución del PIP, fotografías, Cuadernos de obra.
Costo s/. 14910.00
43 talleres de capacitación en Marketing,
ventas online, promoción (control de calidad),
al finalizar el 3er año de ejecución del PIP,
Costo, s/. 36062.81 Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero,
Los productores de maíz
Acción 5.2 Adecuado 43 talleres de capacitación en Tributación, fotografías, Cuadernos de obra.
garantizan la mayor inversión y
COMPENENTE V
conocimiento de la gestión Libro caja, registro de compras, al finalizar el

reinversión en la cadena
comercial 3er año de ejecución del PIP, Costo, s/.
productiva de maíz
36062.81
3 catálogos comerciales de Maíz Amiláceo
regional, al 3er año de ejecución del PIP, Costo
s/. 24300.00
12 labores de acompañamiento especializado
en obtención de denominación de origen y
comercio justo, al 3er año de ejecución del PIP,
Costo S/. 61695.48
fotografías, Cuadernos de obra
Participación en 6 ferias agroindustriales a nivel
nacional y regional, al 3er año de ejecución del
Acción 5.3 Promover y PIP, Costo, s/. 54720.00
comercializar con nuevas Participación en 6 ferias agroindustriales de Predisposición de los productores
estrategias de marketing el productores a nivel provincial, al 3er año de de maíz de participar
Boletas de venta, (pasajes, consumo y estadía)
producto. ejecución del PIP, Costo, s/. 120830.00
Informes técnico financiero, fotografías, Fichas de
7 concursos de motivación a productores
visita, experiencias aprendidas, certificación.
innovadores a nivel provincial, al 3er año de
ejecución del PIP, Costo, S/. 22137.5
4 eventos de rueda de negocio y eventos Boletas de venta, (pasajes, consumo y estadía)
comerciales, al 3er año e ejecución del PIP, Informes técnico financiero, fotografías, Fichas de
Costo, S/. 47670.00 visita, experiencias aprendidas, certificación.
Acción 6.1 Sensibilización al 3 talleres de sensibilización al personal de la Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero, Los productores de maíz
PONE
COM
personal DRAC en innovaciones DRAC, en innovación tecnológica de productos fotografías, Cuadernos de obra. garantizan la mayor inversión y

CUSCO”
tecnológicas en la producción de de maíz, al segundo año de ejecución del PIP, reinversión en la cadena
maíz amiláceo Costos/. 6300.00 productiva de maíz
2 talleres de sensibilización al personal de la
DRAC, Capacitación en ECAS, Producción
orgánica, E coeficiencia, al segundo año de
ejecución del PIP, Costos/. 10066.00
7 módulos demostrativos de secaderos tipo
caseta, al 2do año de ejecución del PIP, Costo s/.
Acción 6.2 Mejoramiento de 30597.00 Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero,
Ambientes para capacitación Mantenimiento y refacción de 2 ambientes para fotografías, Cuadernos de obra Predisposición de los beneficiarios
capacitación (Canchis y Quispicanchis) al 2do a participar
año de ejecución del PIP, Costo s/. 97070.00
Acción 6.3 Plataforma Virtual de Implementación de 1 modulo virtual online, al Fichas de visita de campo, Informes técnico financiero,
Gestión Comercial 1er año de ejecución del PIP, Costo s/.98516.00 fotografías, Cuadernos de obra

CUSCO”
II. MEMORIA
DESCRIPTIVA.
69

CUSCO”
III. MEMORIA DESCRIPTIVA.
III.1. Nombre del Proyecto

REGIÓN CUSCO”
III.2. Cadena Funcional.
Pliego : 446 Gobierno Regional Cusco.

Unidad Ejecutora : 100 Gobierno Regional Cusco –
Agricultura.
Programa Presupuestario : 9002 Asignación Presupuestal que no
resultan en Producto
Código SNIP : 250622
Obra / Actividad : 6000009 Asistencia Técnica
Función : 10 Agropecuaria
División Funcional : 009 Ciencia y Tecnología
Grupo Funcional : 0017 Innovación Tecnológica
III.3. Entidad Ejecutora.
Nombre : Dirección Regional de Agricultura –

Cusco.
Pliego : 446 Gobierno Regional
Sector : 100 Agricultura Cusco.
Unidad Orgánica : Dirección Regional de Agricultura
Cusco
Responsable : Ing. Victor Alejandro Baca Ramos
Dirección : Micaela Bastidas Nº 310-314 Wanchaq
– Cusco.
III.4. Presupuesto.
El presupuesto requerido para el proyecto en su horizonte de ejecución de 3 años,

asciende a S/. 10’657,645.00 (Diez Millones Seiscientos Cincuenta y Siete Mil Seiscientos
Cuarenta y Cinco con 00/100 Soles),
donde el Gobierno Regional aportara
el total del presupuesto
correspondiente al 100%; los
Beneficiarios aportaran sus terrenos
y para la instalación de las parcelas
demostrativas su mano de obra no
calificada el que no esta valorizada
en el presupuesto, entre otros.
70

CUSCO”
Tabla N° 18
PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANT. P.U. SUB-TOTAL

COSTO DIRECTO 9.056.756,30
COMP I SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA CALIDAD GENETICA DEL MAIZ AMILACEO 2.415.147,20
1,1 Obtencion de semilla de calidad genetica alta mediante la adopcion de Buenas Practicas Agricolas en modulos
demostrativos 1.384.054,00
1.1.1 Produccion de semilla de Maiz Amilaceo con Buenas Practicas Agricolas en Modulos
Ha 83 3822,00 317.226,00
Demostrativos
1.1.2 Modulos Post Cosecha de Maiz Amilaceo con la adopcion de Secaderos Tipo Caseta Modulo 166 4371,00 725.586,00
1.1.3 Capacitacion en instalacion de Secaderos Tipo Caseta Taller 166 711,00 118.026,00
1.1.4 Intercambio de Experiencias en la Produccion de Maiz Amilaceo Viaje 28 7.972,00 223.216,00
1,2 Formacion de semilleristas maiceros locales 1.031.093,20
1.2.1 Formacion e implementacion de ECAS Unidad 202 4328,50 874.357,00
1.2.2 Curso de capacitacion en la INIA en produccion de semillas - Ayacucho Curso 1 63900,00 63.900,00
1.2.3 Acompañamiento y Monitoreo a Semilleristas Unidad 166 544,20 90.337,20
1.2.4 Acreditacion y Certificacion de Semilleristas Evento 1 2499,00 2.499,00
COMP II EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO
DE MAIZ AMILACEO 3.977.531,20
2,1 Transferencia tecnológica sostenible en el manejo agronómico de cultivo de maíz
amiláceo, mediante ECAS 602.421,00
2.1.1 Capacitacion en Metodologia de Escuelas de Campo Curso 2 11.845,50 23.691,00
2.1.2 Buenas Prácticas Agrícolas en Manejo de Maiz Amilaceo Taller 202 980,00 197.960,00
2.1.3 Buenas Practicas Agricolas en Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIP). Taller 202 920,00 185.840,00
2.1.4 Desarrollo de Dias de campo Evento 202 965,00 194.930,00
2,2 Acompañamiento tecnico de calidad 3.141.935,20
2.2.1 Asistencia Tecnica Zona 1 A.A. Anta Mes 36 13622,92 490.425,12
2.2.2 Asistencia Tecnica Zona 2 A.A. Acomayo, Canchis, Paruro y Quispicanchi Mes 36 43001,55 1.548.055,80
2.2.3 Asistencia Tecnica Zona 3 A. A. Chumbivilcas y Paucartambo Mes 36 26023,73 936.854,28
2.2.4 Implementacion para la Asistencia Tecnica Anual 2 83300,00 166.600,00
2,3 Gestion del Riesgo y Adaptacion al Cambio Climatico 233.175,00
2.3.1 Capacitacion en Gestion de Riesgos (Modulo de identificacion de plagas y enfermedades) Modulo 43 4250,00 182.750,00
2.3.2 Medidas de prevencion frente a eventos climaticos Has 83 225,00 18.675,00
2.3.3 Curso de capacitacion en la UNALM en Manejo integrado de Plagas Curso 1 31750,00 31.750,00
COMP III APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y MANUFACTURA DEL MAIZ AMILACEO 1.521.628,54
3,1 Obtencion de Granos de Calidad a traves de Practicas Adecuadas de Cosecha y Post Cosecha 1151849,20
3.1.1 Modulo demostrativo de transformacion y valor agregado (Sicuani) Modulo 1 365.269,20 365269,20
3.1.2 Modulo de Conservacion de Granos Modulo 166 3.160,00 524560,00
3.1.3 Visita guiada al modulo demostrativo Sicuani Viaje 33 7.940,00 262020,00
3,2 Transferencia Tecnologica Sostenible en el Manejo Agronomico de Cosecha y Post
369.779,34
cosecha
3.2.1 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Cosecha y Post cosecha Taller 202 870,00 175.740,00
3.2.2 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Manufactura, HACPP, APPCC Taller 202 542,67 109.619,34
3.2.3 Concurso Motivacional Mejor Productor Evento 7 12060,00 84.420,00
COMP IV EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO 350.197,24
4,1 Fortalecimiento organizacional de productores de maiz amilaceo 162.712,24
4.1.1 Motivacion y emprendimiento de productores de maiz para el acceso al mercado
Eventos 43 3671,68 157.882,24
competitivo
4.1.2 Conformacion de la RED de maiceros amilaceos a nivel regional Unidad 7 690,00 4830,00
4,2 Acompañamiento tecnico de calidad para la formalizacion de organizaciones
productoras de maiz amilaceo 130.583,00
4.2.1 Conformacion de organizaciones y asociatividad de productores de maiz amilaceo Unidad 65 740,00 48.100,00
4.2.2 Acompañamiento especializado en organización Servicio 30 2315,10 69.453,00
71

CUSCO”
4.2.3 Levantamiento de Linea Base Documento 1 13030,00 13.030,00

4,3 Intercambio de experiencias en la produccion de maiz amilaceo 56.902,00
4.3.1 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Arequipa) Viaje 1 19402,00 19.402,00
4.3.2 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Junin) Viaje 1 37500,00 37.500,00
COMP V OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS 549.703,12
5,1 Acompañamiento tecnico en gestion comercial y estrategias de marketing 146.224,52
5.1.1 Acompañamiento en la gestion comercial y estrategias de marketing Servicio 12 3515,10 42.181,20
5.1.2 Apoyo en la formulacion de Planes de Negocio Plan 7 8000,00 56.000,00
5.1.3 Mesas tecnicas de dialogo y concertacion Evento 21 710,00 14.910,00
5.1.4 Marketeo vivencial y motivacional en ferias, sabatinas de Cusco, con productos maiceros Evento 12 2761,11 33.133,32
5,2 Adecuado conocimiento de la gestion comercial 96.425,62
5.2.1 Capacitacion en marketing, ventas online, promocion (control de calidad, presentacion
Taller 43 838,67 36.062,81
productos).
5.2.2 Capacitacion en sistemas de tributacion, libros de caja, registros de compras Taller 43 838,67 36.062,81
5.2.3 Elaboracion del Catalogo Comercial de Maiz Amilaceo Regional en fisico y virtual Anual 3 8100,00 24.300,00
5,3 Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto 307.052,98
5.3.1 Acompañamiento especializado para la Obtencion de Denominacion de Origen y
Servicio 12
Comercio Justo 5.141,29 61.695,48
5.3.2 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel nacional y regional. Evento 6 9120,00 54.720,00
5.3.3 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel provincial Evento 43 2810,00 120.830,00
5.3.4 Concurso motivacional: Productos innovadores con valor agregado Conc. 7 3.162,50 22.137,50
5.3.5 Organización y participacion de Ruedas de Negocios, eventos comerciales y exposiciones Evento 4 11917,50 47.670,00
COMP VI ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA. 242.549,00
6,1 Sensibilizacion al personal DRAC en innovaciones tecnologicas en la produccion de maiz
amilaceo 16.366,00
6.1.1 Buenas practicas agricolas en cosecha, post cosecha y manufactura del maiz amilaceo Taller 3 2100,00 6.300,00
6.1.2 Capacitacion en ECAS, Produccion organica, Ecoeficiencia Taller 2 5033,00 10.066,00
6,2 Mejoramiento de instalaciones para capacitacion 127.667,00
6.2.1 Modulos Demostrativos de Secaderos Tipo Caseta Modulo 7 4371,00 30.597,00
6.2.2 Arreglo y refaccion de ambientes para capacitacion (Canchis y Quispicanchi) Unidad 2 48535,00 97.070,00
6,3 Plataforma Virtual de Gestion Comercial 98.516,00
6.3.1 Modulos virtuales on line interconectados Modulo 1 98516,00 98.516,00
COSTO INDIRECTO 1.600.888,70
GASTOS GENERALES 12,14% 1.099.823,78 1.099.823,78
EXPEDIENTE TECNICO 0,39% 35.000,00 35.000,00
GASTOS DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO DRAC 0,62% 55.952,00 55.952,00
GASTOS DE SUPERVISION E INSPECCION 3,69% 333.855,56 333.855,56
GASTOS DE LIQUIDACION Y TRANSFERENCIA 0,53% 48.000,00 48.000,00
GASTOS DE EVALUACION 0,31% 28.257,37 28.257,37
COSTO TOTAL 10.657.645,0
III.5. Financiamiento.
El financiamiento es otorgado por el gobierno regional con la fuente de financiamiento de
CANON, SOBRE CANON, REGALÍAS.
III.6. Modalidad de Ejecución.
La modalidad de ejecución es por ADMINISTRACIÓN DIRECTA.
III.7. Plazo de Ejecución.
El Horizonte de ejecución del proyecto es de 03 años
72

CUSCO”
III.8. Descripción del Proyecto.
3.8.1. Objetivos del Proyecto.
a) Objetivo Principal.
El Objetivo central del presente proyecto es:
“MEJORAR EL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE APOYO

A LA CADENA PRODUCTIVA DE MAÍZ AMILÁCEO EN LAS PROVINCIAS DE
ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y
QUISPICANCHI DE LA REGIÓN CUSCO”.
b) Objetivos Específicos.
Se plantea el logro de los siguientes Objetivos Específicos por parte de los
productores:
1. La suficiente disponibilidad y mayor empleo de semilla de buena calidad
genética del maíz amiláceo.
2. Lograr que los productores apliquen de forma eficaz y oportuna los
conocimientos y tecnología sostenible en el manejo agronómico del cultivo de
maíz amiláceo.
3. La aplicación de apropiados procesos de cosecha, post cosecha y manufactura
del maíz amiláceo.
4. La eficiente capacidad de organización de los productores de maíz amiláceo
5. El óptimo conocimiento de la gestión comercial y Promoción de los productos
6. Lograr una adecuada capacidad institucional para brindar servicios de apoyo a
la cadena productiva.
3.8.2. Breve Descripción del Proyecto

Considerando los componentes y los medios fundamentales, se han planteado
actividades orientadas directamente a incrementar los niveles de producción de maíz
amilaceo su posicionamiento en el mercado. La caracterización de los componentes está
sustentada en los siguientes aspectos:
COMPONENTE 01: SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE

BUENA CALIDAD GENETICA DEL MAIZ AMILACEO
01.01 OBTENCIÓN DE SEMILLA DE CALIDAD GENÉTICA ALTA MEDIANTE LA

ADOPCIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN MÓDULOS
DEMOSTRATIVOS.
Uno de los principales problemas que enfrentan los productores es contar con semillas
de buena calidad genética lo que se podrá lograr mediante el fortalecimiento de
capacidades, habilidades y destrezas de los productores de maíz amiláceo, ello además
contribuirá a lograr el objetivo del Proyecto; se contempla la realización de las
siguientes actividades y acciones.
73

CUSCO”
01.01.01 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ AMILÁCEO CON BUENAS PRÁCTICAS

AGRÍCOLAS EN MÓDULOS DEMOSTRATIVOS
Esta actividad plantea la implementación de Módulos Demostrativos (Parcelas

Demostrativas) de producción de maíz amiláceo, donde se realizara el Manejo Técnico
del Proceso de Producción de Semillas. La metodología de capacitación será mediante
Escuelas de Campo, se instalaran parcelas demostrativas en cada una de las 166
comunidades beneficiarias, para producir 05 razas de maíz amiláceo: Blanco, Cheqche,
Chullpi, Amarillo Oro y Morado. Cada módulo demostrativo de producción de estos
granos tendrá una extensión de 0.10 ha/raza, dando un total de 16.6 ha para cada raza
de maíz amiláceo, haciendo un total de 83 Ha de producción.
Las parcelas demostrativas permiten una mejor demostración del manejo sostenible
de cultivos con tecnología orgánica, es para los beneficiarios del proyecto un medio de
aprendizaje in-situ; serán en la ejecución del proyecto los medios con los que se
transferirá tecnología adecuada y la metodología de capacitación a aplicar será la de
las Escuelas de Campo, donde se utilizara material propagativo, insumos, herramientas
(para el grupo de trabajo) y todo lo necesario para su instalación. Estas parcelas
demostrativas luego de ser instaladas e implementadas, serán manejadas
adecuadamente durante todo su proceso productivo, hasta obtener el material
vegetativo de calidad (semilla), por lo que esta actividad se realizara en la primera fase
y/o campaña; donde se podrá determinar la adaptabilidad de los granos y una vez
obtenido el producto final de calidad (semilla), se podrá recomendar las variedades
mejor adaptadas para futuras campañas. Cabe
recalcar que en estas parcelas comunales
demostrativas, el estado participará en la
inversión de los insumos, herramientas,
transferencia de tecnología y la mano de obra,
los jornales para la instalación de las parcelas
estarán como aporte de los beneficiarios, sin
embargo el seguimiento y conducción de las
parcelas son ambas partes responsables es
decir el proyecto y los beneficiarios.
01.01.02 MÓDULOS POST COSECHA DE MAÍZ AMILÁCEO CON LA ADOPCIÓN DE

SECADEROS TIPO CASETA
En el ámbito del proyecto se instalaran módulos de cosecha de manejo adecuado del

cultivo de maíz amiláceo con la adopción de Secaderos Tipo Caseta; 166 módulos que
beneficiaran a 7159 productores en total con estructura de techo con calamina.
Los Módulos post cosecha de maíz amiláceo (Secaderos tipo caseta), son estructuras
desarrolladas, para ayudar a secar mazorcas de maíz utilizando la ventilación natural y
almacenar la cosecha hasta por cuatro meses. La caseta permite la cosecha
temprana, incluso cuando el grano tiene un alto contenido de
74

CUSCO”
humedad (25%). De esta manera se convierte en una ventajosa alternativa sobre la

práctica del doblado de la planta en el campo, en donde el grano es afectado por lluvias
y atacado por plagas, enfermedades, aves y robo; se construye con madera rolliza o
aserrada.
Las patas tienen una altura no menor de un metro por sobre la superficie del suelo de
aproximadamente 90 cm de alto se colocan protectores cónicos de lata en cada pata,
para evitar que los roedores suban a la caseta de secado. Las paredes y el piso se
construyen con palos o reglas de madera ligeramente separadas, con el propósito de
facilitar la circulación del viento que ayudará al secado de las mazorcas. La estructura
del techo será de calamina transparente. El ancho de la caseta de secado tiene que ser
de 70 cm, para que la ventilación natural pueda cruzar de lado a lado la estructura. La
altura puede variar entre 2 y 3 metros, mientras que el largo estará en dependencia de
la cantidad de mazorcas que se cosechen.
Los productores contribuirán con la implementación de la estructura del secadero tipo

caseta (armazón) con rollizos y la estructura del techo, el gobierno regional asumirá
con la implementación de la malla
olímpica, los clavos y los tensores
para el colocado, esta
implementación se cumplirá
siempre y cuando los beneficiarios
cumplan con entregar la estructura
del secadero correspondiente por
lo que se realizara un seguimiento
estricto a esta actividad, por su
parte los beneficiarios tendrán la
oportunidad de realizar alianzas
y/o contrapartidas con las
autoridades locales, para cumplir con
sus aportes.
01.01.03 CAPACITACION EN INSTALACION DE SECADEROS TIPO CASETA.
Este taller de Capacitación tiene como propósito lograr que los agricultores puedan
realizar la instalación de un secadero Tipo Caseta, de tal manera que cada uno tenga
las capacidades técnicas, habilidades y destrezas de la innovación de una tecnología
sostenible. Con esta tecnología el agricultor deja de perder por lo menos un 30 por
ciento de su cosecha.
Durante el proceso de capacitación se empleara la metodología de capacitación de

ECAs, que será práctica, donde los beneficiarios estarán acompañados por un
facilitador conocedor del tema quien estimulará el autoaprendizaje de cada uno de los
participantes.
75

CUSCO”
01.01.04 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCION DE MAIZ.
La finalidad de realizar un intercambio de experiencias, consiste en mejorar las técnicas

de manejo en la producción, cosecha y post cosecha, con ilustraciones visibles y
palpables aplicadas por otros productores que manejan una tecnología moderna,
mejorando así sus utilidades y convirtiéndola en una actividad con rentabilidad
elevada, puesto que los costos de inversión son recuperados de acuerdo a los niveles
de producción.
Para consolidar lo aprendido se realizara 01 intercambio de experiencias, para que

participen productores de todos y cada uno de los distritos que a su vez puedan replicar
lo aprendido, se han programado 28 viajes, 01 viaje por distrito con la participación de
40 personas cada uno, de este total 35 serán productores beneficiarios del proyecto
que hayan ponderado con su participación en todas las actividades programadas y
estarán acompañados por el supervisor de obra y/o
residente del proyecto, personal de la oficina de
seguimiento y monitoreo, haciendo un total de 40
personas para cada pasantía.
El destino de la pasantía es la provincia de

Urubamba, donde se encuentran productores de
renombre internacional, siendo esta la zona con más
alta producción de maíz blanco a nivel nacional.
01.02 FORMACION DE SEMILLERISTAS MAICEROS LOCALES.
Se formaran SEMILLERISTAS en todo el ámbito de trabajo, los que serán seleccionados

en un número de 01 por comunidad haciendo un total de 166 semilleristas, ellos serán
inscritos en el INIA ente encargado de otorgar la certificación, para ello se debe cumplir
con las exigencias y requisitos que la institución estipula para tal fin. Este grupo estará
monitoreado a la vez por el personal técnico del proyecto conjuntamente con el
coordinador y supervisor. Una vez concluida la etapa de campo satisfactoriamente
estos serán SEMILLERISTAS CERTIFICADOS por el INIA.
01.02.01 FORMACION E IMPLEMENTACION DE ECAs.
El proyecto tiene la finalidad de trabajar con la metodología ECA, por lo que se iniciara
con la formación de los grupos que integraran las ECAs cada grupo estará formado por
30 integrantes como máximo, se agruparan a nivel de todo el ámbito de intervención,
contaran con una organización durante toda la etapa del proyecto y en la post
inversión, dentro de los objetivos del proyecto se considera que se instituya como una
forma de trabajo de productores. Las ECAs serán el eje fundamental para el desarrollo
del proyecto en organización y gestión.
76

CUSCO”
Las ECAs son una propuesta metodológica cuyo objetivo es el de desarrollar y fortalecer
las capacidades y habilidades de los agricultores para el manejo adecuado del cultivo.
La experiencia ha demostrado que las ECAs son especialmente útiles para trabajar con
tecnologías que están basadas en conocimientos, tales como el manejo integrado de
plagas y enfermedades, etc..
El método de ECAs considera a los agricultores como actores principales del proceso
de aprendizaje. Esta característica motiva a los agricultores a participar, ya que sienten
y aprecian que su experiencia y conocimiento son el punto de partida y de llegada del
proceso de enseñanza - aprendizaje. La manera de transmitir la información o generar
conocimiento, diferente al de las capacitaciones convencionales, motiva a los
agricultores a tener una mayor participación.
Como parte del método de ECAs se

utilizan algunas herramientas para
facilitar el aprendizaje de adultos;
por ejemplo, las dinámicas y socio
dramas, los cuales ayudan a crear un
ambiente agradable para el
aprendizaje y fomentan la
participación e integración de los
agricultores.
01.02.02 CURSO DE CAPACITACIÓN EN EL INIA - PRODUCCIÓN DE SEMILLAS –

AYACUCHO
El objetivo es lograr que los agricultores estén actualizados en cuanto a innovaciones

tecnológicas en la producción de semillas en provincias reconocidas a nivel nacional
con una tecnología de producción orgánica, de tal manera que mejoren sus
capacidades técnicas, habilidades y destrezas con tecnologías innovadoras y
sostenibles. Así como proporcionar a los participantes los conocimientos técnicos
(ecológicos) de una producción limpia y/o orgánica a través de la observación, reflexión
y análisis del medio. Se prevé la capacitación en la provincia de Ayacucho en la
institución rectora para tal fin, el INIA.
En “maíz amiláceo”, el Programa Nacional de Innovación Agraria en Maíz contribuye a

mejorar el nivel de vida de los productores maiceros por medio del desarrollo de
tecnologías de producción y manejo acorde con su realidad social, cultural y
económica, orientadas a la mayor productividad y calidad nutricional del grano. Dentro
de sus líneas de investigación se tiene el Mejoramiento genético, orientado al
desarrollo de cultivares de maíz amiláceo para la Sierra. Se prevé la realización de un
curso con la participación de 166 productores y Personal de la Dirección Regional de
Agricultura Cusco, en un número de 21; haciendo un total de 187 personas.
77

CUSCO”
01.02.02 ACOMPAÑAMIENTO Y MONITOREO A SEMILLERISTAS

Los semilleristas son aquellos productores líderes, sobresalientes de la localidad que
hayan demostrado aptitudes de cambio y responsabilidad, evaluados por los ejecutores
del proyecto conjuntamente con la comunidad o junta directiva del grupo, se considera la
inscripción de cada uno de ellos al INIA institución que otorga la Certificación de
Semillerista, igualmente contempla el constante monitoreo en todo el proceso
productivo. Esta actividad se cumplirá en todas y cada una de las comunidades
beneficiarias del proyecto.
01.02.03 ACREDITACIÓN Y CERTIFICACIÓN

Una vez concluido el proceso productivo por parte de los futuros semilleristas
considerando durante esta etapa la evaluación permanente por parte del INIA, así como
por los ejecutores del proyecto e implementar las medidas correctivas, los productores
podrán ser acreditados por el INIA como "Semilleristas", para ello se prevé una ceremonia
protocolar para la entrega de los Certificados a 166 semilleristas que han concluido
satisfactoriamente todo el proceso.
TABLA N° 19
COMPONENTE 1 – SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA
CALIDAD GENETICA DEL MAIZ AMILACEO
ITEM DESCRIPCIÓN UND. METRADO
01 SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA
01.01 OBTENCION DE SEMILLA DE CALIDAD GENETICA ALTA MEDIANTE LA
ADOPCION DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN MODULOS
DEMOSTRATIVOS
01.01.01 Producción de Semilla de Maíz Amiláceo con Buenas Prácticas Agrícolas en Módulos Ha 83.00
Demostrativos
01.01.02 Módulos Post Cosecha de Maíz Amiláceo con la Adopción de Secaderos Tipo Caseta Modulo 166.00
01.01.03 Capacitación en Instalación de Secaderos Tipo Caseta Taller 166.00
01.01.04 Intercambio de Experiencias en la Producción de Maíz Amiláceo Viaje 28.00
01.02 FORMACION DE SEMILLERISTAS MAICEROS LOCALES
01.02.01 Formación e Implementación de ECAS Unidad 202.00
01.02.02 Curso de Capacitación en el INIA - Producción de Semillas - Ayacucho Curso 1.00
01.02.03 Acompañamiento y Monitoreo a Semilleristas Unidad 166.00
01.02.04 Acreditación y Certificación de Semilleristas Evento 1.00
COMPONENTE 02: EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y

TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO DEL
CULTIVO DE MAIZ AMILACEO
02.01 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO

DE CULTIVO DE MAIZ AMILACEO, MEDIANTE ECAS.
La transferencia de tecnología durante la ejecución del proyecto se realizara en las

parcelas demostrativas, cabe decir todos los procesos de capacitación de acuerdo a
la etapa fenológica del cultivo, avance tecnológico y mercado de servicios
78

CUSCO”
asociados a agricultura orgánica; contando con la participación de los grupos de

beneficiarios que integraran las ECAs y se aplicara la Metodología de Capacitación
para Adultos conocida como “Escuelas de Campo”, estas escuelas estarán integradas
en promedio por 25 - 30 participantes.
Las ECAS tendrán como escuela de campo a la parcela demostrativa, la cual tendrá una
extensión de media hectárea, se pondrá en práctica la filosofía “Aprender Haciendo”,
conjuntamente con los productores se realizará la programación de actividades
durante el ciclo productivo, para ello será necesario realizar un reglamento interno en
consenso, que guie la buena
marcha de las ECAS, el cual los
productores se comprometan
a cumplir. La ECA es una
metodología de capacitación
vivencial en la cual un grupo de
agricultores, guiados por un
facilitador, se reúne
periódicamente para
intercambiar experiencias
utilizando el campo como
recurso de aprendizaje donde
se observa, analiza, discute y
toman decisiones adecuadas para el manejo de recursos productivos. En cada
encuentro se realiza una sesión de capacitación, basada en el ciclo de aprendizaje y
principio de educación para adultos y que se desarrolla a través de un proceso de
experimentación y de aprendizaje por descubrimiento. La ECA transforma a los
agricultores en receptores de información y en generadores y procesadores de datos
locales, constituyéndose en agentes de cambio en sus comunidades.
02.01.01 CAPACITACIÓN EN METODOLOGÍA DE ESCUELAS DE CAMPO

El objetivo es lograr que los agricultores mejoren sus capacidades técnicas, habilidades
y destrezas con la innovación de una tecnología sostenible mediante las ECAs. Así como
proporcionar a los participantes los conocimientos
técnicos (ecológicos) de una producción limpia y/o
orgánica a través de la observación, reflexión y
análisis del medio.
Durante el proceso de capacitación con la

metodología de ECA, los beneficiarios estarán
siempre acompañados por un facilitador, persona
que tendrá la función de estimular el
autoaprendizaje de cada uno de los participantes a través de la observación, reflexión
y el análisis de los fenómenos o procesos que ocurren en el contexto de
79

CUSCO”
la ECA. Se ha previsto la realización de 02 Cursos con 30 asistentes y con una duración

de 04 días cada uno.
02.01.02 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN MANEJO AGRONÓMICO DE MAÍZ

AMILÁCEO
Se capacitara a los productores mediante la metodología ECAS, tiene la finalidad de
que los productores de maíz cuenten con
las herramientas necesarias
(conocimientos, destrezas), para mejorar
las capacidades técnico productivo en la
obtención de semillas de calidad. El taller
tendrá como facilitador a un especialista
en producción de semilla, quien tratara
temas concernientes a producción de
semillas, selección de semillas de calidad
para maíz, curso que será de gran utilidad
para los productores y que tendrá que ser
puesto en práctica en las parcelas
demostrativas, lo que permitirá a los productores de maíz mejorar la producción y
calidad de sus productos. Se prevé la realización de 202 Talleres, con 40 asistentes
cada uno, tendrá una duración de 01 día. Este taller se llevara a cabo en locales de cada
una de las Municipalidades Distritales, donde interviene el proyecto, previa
coordinación.
02.01.03 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y

ENFERMEDADES (MIP)
El Objetivo es Capacitar a los grupos organizados integrantes de la ECA, de tal manera

que fortalezcan sus conocimientos y habilidades promoviendo su participación a través
de la reflexión y el análisis de principio de producción orgánica, de tal sentido que los
participantes identifiquen en sus sembríos las diferentes plagas y enfermedades,
haciendo uso de un cronograma y el control del mismo, con medidas de prevención.
Durante el proceso de capacitación se empleara la metodología de capacitación de ECA,
que será teórica práctica, donde los beneficiarios estarán acompañados por un
facilitador (extensionista), conocedor del tema de
MIP, quien estimulará el autoaprendizaje de cada
uno de los participantes a través de la observación,
reflexión y el análisis de los fenómenos o procesos
que ocurren en el contexto de la ECA. Los
beneficiarios integrantes de las ECAs, conocerán la
importancia de realizar y cumplir con las
actividades de labores culturales a fin de evitar la
propagación de plagas y enfermedades que
pudieran causar daño en todo el proceso de
80

CUSCO”
desarrollo del cultivo, debido a que contribuye a mejorar la calidad del maiz, solo si se
cumplen estas condiciones, incidiendo en la oportunidad de ejecución, abonamiento,
aporque, deshierbo, temas que garantizarán los resultados positivos de la producción
en el momento de la cosecha.
La capacitación se llevará a cabo en cada una de las parcelas demostrativas, debido a

que constituye el lugar de las escuelas de campo (ECA), donde se llevaran a cabo el
curso tanto teórico como práctico, debido a que el campo constituye el lugar de
aprendizaje in-situ. Se prevé la realización de 202 talleres, con 40 asistentes cada uno,
tendrá una duración de 01 día.
02.01.04 DESARROLLO DE DÍAS DE CAMPO
El dia de campo es un evento muy importante y esta dirigido para los agricultores,
autoridades, facilitadores, representantes y personal tecnico de instituciones
involucradas en el desarrollo rural, este evento es un espacio para difundir la filosofia,
las actividades y proyeciones de los conocimientos y aprendizajes de las ECAS y del
proyecto. Los protagonistas de este dia de campo son los productores de maiz quienes
explican cada una de las actividades y conocimientos adquiridos mediante las ECAS,
por lo que ellos deben estar muy bien motivados, preparados y convencidos de lo que
hacen y dicen.
Esta actividad se desarrollará para que los productores conozcan los avances del
proyecto en campo, por ello en esta actividad se hará un recorrido a las mejores
parcelas conducidas, además se realizaran intercambios de experiencias entre
productores de varios sectores, quienes darán a conocer sus avances y puntos de vista.
En este entender el día de campo que se realizara es una actividad, en la cual los
productores de una parcela demostrativa eligen a 4 o 5 compañeros quienes
expondrán sus experiencias vividas en la parcela demostrativa desde los inicios, todas
la labores que realizaron, los problemas que tuvieron que enfrentar como, plagas
enfermedades y otros y como dieron solución a los mismos, hasta la etapa donde se
encuentre en esos momentos, los
productores de otras parcelas
podrán hacer consultas, preguntas y
recomendaciones, para terminar el
día de campo habrá presentaciones
culturales organizados por
productores de la parcela
demostrativa elegida.
Se prevé la realización de 202

eventos, con 35 asistentes cada uno,
tendrá una duración de 01 día.
81

CUSCO”
02.02 ACOMPAÑAMIENTO TECNICO DE CALIDAD.
La asistencia técnica consiste en el asesoramiento personalizado durante todo el

proceso productivo del cultivo de maíz a los agricultores que participan en la ejecución
del proyecto, se visitará las parcelas para brindar la asistencia técnica a los productores
en el mismo ámbito llenando fichas de evaluación del cultivo de acuerdo a su estado
fenológico y dando las recomendaciones pertinentes en cada visita.
Se organizará a los productores de tal manera que se establezca cronogramas de
visitas, que estará a cargo de los residentes de obra y los técnicos agrícolas, también
tendrán la función de transferir los conocimientos necesarios a los beneficiarios para
lograr el fin propuesto en el proyecto que es el de lograr adecuados niveles de
competitividad de la Cadena Productiva de Maíz en la Región del Cusco.
Para esta actividad se contratará 11 Técnicos Agropecuarios con experiencia en la

producción de maíz amiláceo, por un lapso de 36 meses, quienes estarán a cargo de
realizar asistencias técnicas a nivel familiar y a través de visitas en cada una de sus
parcelas. Los 11 técnicos estarán distribuidos a nivel de las 7 provincias de trabajo,
quienes tendrán como meta rígida, realizar como mínimo 05 asistencias técnicas/día a
los beneficiarios de su zona, haciendo al mes 60 asistencias por técnico, con una
proyección de realizar de 05 asistencias por día.
Total meta de asistencias: 3600 asistencias en 36 meses/técnico.
La asistencia técnica será en la modalidad demostrativa es decir en su propia parcela

productiva, puesto que el objetivo es el de fortalecer las capacidades técnicas del
productor.
02.02.01 ASISTENCIA TÉCNICA ZONA 1 A.A. ANTA
Su principal objetivo es el de fortalecer las capacidades técnicas del productor en el

correcto manejo agronómico en la producción de maíz amiláceo. La asistencia técnica
en la Zona 1 correspondiente Agencia Agraria Anta, estará a cargo de 02 técnicos,
acompañados de 27 semilleristas seleccionados de la zona, monitoreados
constantemente por el residente de la zona, los mismos que tienen la responsabilidad
de brindar asistencia técnica a 1,730 beneficiarios de la provincia. La asistencia técnica
será personalizada y se considera como meta mínima 05 asistencias técnicas/día, esto
para efectos de cálculo, sin embargo la meta es incrementar estas asistencias técnicas.
02.02.02 ASISTENCIA TÉCNICA ZONA 2 A.A. ACOMAYO, CANCHIS, PARURO Y

QUISPICANCHI
El principal objetivo es el de fortalecer las capacidades técnicas del productor en el

correcto manejo agronómico en la producción de maíz amiláceo.
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CUSCO”
La asistencia técnica en la Zona II correspondiente Agencia Agraria Acomayo, Canchis,

Paruro y Quispicanchi, estará a cargo de 06 técnicos, acompañados de 78 semilleristas,
monitoreados constantemente por el residente de la zona , los mismos que tienen la
responsabilidad de brindar asistencia técnica a 3,995 beneficiarios de la provincia.
Las Agencias de Acomayo y Quispicanchi contaran con 01 técnico cada una, mientras
que en las Agencias Agrarias de Canchis y Paruro se contara con 02 técnicos por
agencia.
La asistencia técnica será personalizada y se considera como meta mínima 05

asistencias técnicas/día, esto para efectos de cálculo, sin embargo la meta es
incrementar estas asistencias técnicas.
02.02.03 ASISTENCIA TÉCNICA ZONA 3 A. A. CHUMBIVILCAS Y PAUCARTAMBO
Tiene como principal objetivo el de fortalecer las capacidades técnicas del productor
en el correcto manejo agronómico en la producción de maíz amiláceo. La asistencia
técnica en la Zona III correspondiente Agencia Agraria de Chumbivilcas y Paucartambo,
estará a cargo de 03 técnicos, acompañados de 22 semilleristas, monitoreados
constantemente por el residente de la zona , los mismos que tienen la responsabilidad
de brindar asistencia técnica a 1,434 beneficiarios de la provincia.
La Agencia de Paucartambo contara con 01 técnico, mientras que en las Agencia

Agrarias de Chumbivilcas tendrá el apoyo de 02 técnicos.
La asistencia técnica será personalizada y se considera como meta mínima 05

asistencias técnicas/día, esto para efectos de cálculo, sin embargo la meta es
incrementar estas asistencias técnicas.
02.02.04 IMPLEMENTACIÓN PARA LA ASISTENCIA TÉCNICA
Para un eficiente desarrollo de las actividades a lo largo de la ejecución del proyecto

(03 años), se contara con material didáctico para la difusión, capacitación, promoción,
seguimiento y monitoreo como cartillas de capacitación elaboradas para transmitir
conocimientos básicos y técnicos con un lenguaje sencillo de fácil interpretación, ideal
para su constante revisión por parte del responsable.
Material para la difusión y promoción como son los trípticos, banderolas, afiches,
almanaques, guías, etc. Se considera la elaboración de material de difusión, para la
ejecución de las actividades, material de capacitación y promoción: Afiches,
almanaques, Cartillas de información, trípticos, considerando cuadernos de
capacitación los mismos que servirán durante toda la etapa de ejecución del proyecto
(3 años). De igual forma se considera la producción de material para la capacitación en
la metodología de ECA, CEFE, y para la promoción del proyecto.
83

CUSCO”
02.03 GESTION DE RIESGO Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO.
El clima es uno de los principales insumos de la agricultura, pues permite el normal

desarrollo de los cultivos y plantaciones. En la región Cusco el clima es variado y cada
cierto tiempo ocurren fenómenos climáticos que provocan daños a los cultivos y/o
plantaciones y generan pérdidas económicas a los agricultores. Los riesgos climáticos,
cuya frecuencia e intensidad son cada vez más inciertas debido al cambio climático, no
se pueden prevenir ni evitar.
Por esto, la atención de los productores debe estar en todas las acciones tendientes a
controlar y mitigar los efectos de todos los factores que lo producen, en especial
aquellos que afectan en mayor medida los resultados de la actividad agrícola. En la
medida que el productor cuente con mayor información, podrá ajustar de mejor forma
sus expectativas respecto de
los posibles resultados y de
las probabilidades asociadas
a cada uno de ellos; así podrá
tomar mejores decisiones
con respecto a su ciclo
productivo.
El proyecto plantea la
capacitación de gestión de
riesgo el mismo que se
detalla en las siguientes
actividades:
02.03.01 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE RIESGO (MODULO DE IDENTIFICACION DE

PLAGAS Y ENFERMEDADES)
Cuyo objetivo es el de adquirir conocimientos en temas de riesgo frente a los eventos
climatológicos, ponerlos en práctica y desarrollar metodologías de prevención,
destinado a los productores de maíz amiláceo, los que se encuentran ubicados en
diferentes pisos ecológicos de la región Cusco.
Se implementara un Módulo de Identificación de Plagas y Enfermedades en cada uno de
los 43 distritos donde se intervendrá con el proyecto.
02.03.02 MEDIDAS DE PREVENCIÓN FRENTE A EVENTOS CLIMÁTICOS.

Esta actividad considera las acciones correctivas a realizarse cuando ha sufrido eventos
climatológicos inesperados, sin embargo, es necesario considerar que existen diversas
variables, con distinto nivel de incidencia, asociadas a cada tipo de riesgo que requieren
de estrategias particulares de manejo. La acción correctiva es la instalar aquellas aéreas
afectadas, son en total 83 has, proceso que busca minimizar las pérdidas económicas
del productor.
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CUSCO”
02.03.03 CURSO DE CAPACITACIÓN EN LA UNALM EN MANEJO INTEGRADO DE

PLAGAS Y ENFERMEDADES
Se capacitara a los productores destacados o líderes, técnicos del proyecto, profesional

de las agencias agrarias y personal de la DRAC en Manejo Integrado de plagas y
Enfermedades en la Universidad Nacional Agraria La Molina, con la finalidad de que los
productores de maíz cuenten con las herramientas necesarias (conocimientos,
destrezas) para mejorar las capacidades técnico productivas en el manejo de plagas y
enfermedades.
El taller tendrá como facilitador a un especialista en temas de MIP, el mismo que

capacitara a los productores y técnicos responsables, para una mejor comprensión de
los hábitos característicos que muestran los agentes benéficos hacia las plagas y poder
poner en marcha un Módulo de Control Biológico donde tendrá un laboratorio de
producción de insectos benéficos en el cultivo de maíz amiláceo, curso que será de gran
utilidad para los productores y que tendrá que ser puesto en práctica en las parcelas
demostrativas, lo que permitirá a los
productores de maíz mejorar la
producción y calidad de sus productos.
Se prevé la participación de 30
productores seleccionados, en un curso
que tendrá una duración de cinco días.
TABLA N° 20
COMPONENTE 2 – SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA
02 EFICAZ Y OPORTUNA APLICACION DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE
EN EL MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO
02.01 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA SOSTENIBLE EN EL MANEJO
AGRONOMICO DE CULTIVO DE MAIZ AMILACEO, MEDIANTE ECAS
02.01.01 Capacitación en Metodología de Escuelas de Campo Curso 2.00
02.01.02 Buenas Prácticas Agrícolas en el Manejo Agronómico de Maíz Amiláceo Taller 202.00
02.01.03 Buenas Prácticas Agrícolas en Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIP) Taller 202.00
02.01.04 Desarrollo de Días de Campo Evento 202.00
02.02 ACOMPAÑAMIENTO TECNCIO DE CALIDAD
02.02.01 Asistencia Técnica Zona 1 A.A. Anta Mes 36.00
02.02.02 Asistencia Técnica Zona 2 A.A. Acomayo, Canchis, Paruro y Quispicanchi Mes 36.00
02.02.03 Asistencia Técnica Zona 3 A.A. Chumbivilcas y Paucartambo Mes 36.00
02.02.04 Implementación para la Asistencia Técnica Anual 2.00
02.03 GESTION DE RIESGO Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
02.03.01 Capacitación en gestión de riesgo (Modulo de Identificación de plagas y 43.00
Módulo
enfermedades)
02.03.02 Medidas de Prevención Frente a Eventos Climáticos Ha 83.00
02.03.03 Curso de Capacitación en la UNALM en MIP Curso 1.00
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CUSCO”
COMPONENTE 03: APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y

MANUFACTURA DEL MAIZ AMILACEO
03.01 OBTENCIÓN DE GRANOS DE CALIDAD A TRAVES DE PRÁCTICAS ADECUADAS

DE COSECHA Y POST COSECHA.
El propósito es que los productores obtengan granos de calidad como resultado de un

adecuado manejo de los procesos de cosecha y post cosecha, además de contar con
tecnología que les permita obtener un producto de mejor calidad y habiendo sido
capacitado con la metodología de escuelas de campo.
03.01.01 MODULO DEMOSTRATIVO DE TRANSFORMACIÓN Y VALOR AGREGADO

(SICUANI)
La transferencia tecnológica, contempla la instalación e implementación de un módulo

demostrativo de transformación para realizar la transferencia tecnológica de manera
eficiente. Este Módulo además servirá como centro de capacitación e innovación en
técnicas de pos cosecha y productos con valor agregado, con el uso de métodos
modernos que mejorarán la capacidad competitiva de los productores, articulando de
manera eficiente sus diferentes productos, obtenidos en base al cultivo del maíz. El
Modulo de Transformación contempla la Construcción de Ambientes la
implementación con equipamiento necesario para realizar adecuadamente los
procesos de transformación del maíz.
TABLA N° 21
EQUIPOS A IMPLEMENTAR EN EL MODULO DEMOSTRATIVO DE TRANSFORMACION
EQUIPOS
BALANZA DE PLATAFORMA Unidad 1.0000
BALANZA ELECTRONICA Unidad 3.0000
BOQUILLAS PARA HOJUELAS Unidad 20.0000
DESGRANADORA DE MAIZ A MOTOR CAP. 6000 KG/H Unidad 1.0000
SELECCIONADORA DE GRANOS Unidad 1.0000
SELLADORA DE PLASTICO Unidad 1.0000
MAQUINA EXPANSORA Unidad 2.0000
MAQUINA EXTRUSORA Unidad 1.0000
MOLINO HARINERO Unidad 1.0000
MAQUINA MEZCLADORA Unidad 1.0000
MOLINO HARINERO DE GRANOS Unidad 1.0000
CARRITO TRANSPORTADOR DE ALIMENTOS Unidad 1.0000
TOSTADORA DE GRANOS Unidad 1.0000
MESA DE TRABAJO EN ACERO INOXIDABLE DE 0.85X1.5 m mesa 4.0000
CLASIFICADOR GAVIMETRICO Unidad 1.0000
FREIDORA SEMI INDUSTRIAL Unidad 1.0000
COSEDORA DE SACOS Unidad 1.0000
EMPACADORA AL VACIO, CAMARA DE ASPIRACION (360X450X400) und 1.0000
ETIQUETADORA ELECTRONICA Unidad 1.0000
PISTOLA PARA MEDIR HUMEDAD Unidad 1.0000
CUCHARONES TOMADORES DE MUESTRA Unidad 20.0000
ZANRANDA CON VENTEADOR Unidad 1.0000
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CUSCO”
Este Modulo Demostrativo de Transformación y Valor Agregado se construirá e

implementara en la provincia de Canchis, en el local de la Agencia Agraria de dicha
provincia y contempla la adquisición de los equipos mencionados en la tabla anterior.
03.01.02 MODULO DE CONSERVACIÓN DE GRANOS.
La pos cosecha cumple un papel

esencial en la economía de la
producción agropecuaria al
determinar la calidad del producto
que se comercializará o consumirá
y el momento adecuado para
venderse o consumirse. La
carencia de una pos cosecha
eficiente define de manera
sustancial los bajos ingresos de los
pequeños productores, ya que los
obliga a vender al por mayor un
producto recién cosechado.
Las tecnologías pos cosecha se refieren al proceso integral que se aplica a la cosecha
después de su producción primaria en el campo; cuidando siempre de tres aspectos
importantes en los granos para su preservación y calidad: secado, limpieza y humedad,
para ello se recomienda el empleo de las tecnologías herméticas.
Beneficios de las tecnologías herméticas de pos cosecha:

 Un ambiente bajo en o 2 y alto en co 2 elimina insectos
 No existe re infestación de insectos del exterior
 Evita la humedad que provoca la pérdida de peso
 No hay desarrollo de hongos
 No ocasiona gastos por fumigación
 Reduce costos de inversión, operación y mantenimiento
 Preserva la calidad de grano
Para la ejecución del presente proyecto se adquirirán 166 Silos Metálicos para
conservación de granos, uno por cada comunidad beneficiaria.
03.01.03 VISITA GUIADA AL MODULO DEMOSTRATIVO DE SICUANI
Con el objetivo que los productores líderes puedan adquirir conocimientos de

innovaciones tecnológicas sencillas acordes a nuestra realidad y poder replicar dichas
experiencias se prevé viajes de intercambio de conocimientos para los más destacados
productores de cada ámbito y ellos transmitan esta experiencia adquirida y se pueda
producir un efecto multiplicador.
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CUSCO”
La vista al módulo demostrativo de Sicuani en el que se implementara con un equipo

de transformación y valor agregado. Se realizaran 33 viajes con 40 participantes cada
uno.
03.02 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO

DE COSECHA Y POST COSECHA.
03.02.01 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN PROCESOS DE COSECHA Y POST

COSECHA
La cosecha se inicia cuando los granos de maíz alcanzan la madurez fisiológica, la que
se reconoce por la presencia de una capa negra en el punto de inserción de la semilla.
Ahí la calidad del grano está en su punto máximo y en adelante tiende a disminuir a
una tasa que depende de la forma en que es manejado. Pero, el cultivo raramente es
cosechado en el momento de la madurez fisiológica porque en este momento los
granos tienen un contenido muy alto de humedad (30-35%) y sería antieconómico
reducir artificialmente el contenido de humedad a niveles aceptables del 10-12% para
su buen almacenamiento. Por ello, la cosecha normalmente se demora hasta que la
humedad del grano ha llegado a 20-25%. Si las mazorcas son desgranadas directamente
en el campo, la humedad debería estar por debajo de 20% para evitar daños mecánicos.
Cuanto más tiempo se demore la cosecha más humedad perderán los granos, pero
cuanto más tiempo transcurre el maíz en el campo, mayores posibilidades tendrá de
sufrir ataques de insectos de los granos almacenados, daños de pájaros, pudrición de
las mazorcas y posiblemente vuelco a causa de la pudrición del tallo. Todo esto lleva a
pérdidas de rendimiento y a una menor calidad del grano, por tanto la cosecha se debe
llevar a cabo tan pronto como la humedad del grano esté comprendida entre 20-25%.
La pos cosecha forma parte del necesario manejo para la adecuada conservación de los
diversos productos agropecuarios, con el fin de determinar la calidad y su posterior
comercialización o consumo. Los principales objetivos de la pos cosecha son: mantener
la integridad física y la calidad de los productos, así como preservarlos por tiempos
prolongados, evitando el daño sobre su calidad nutritiva y su valor comercial. Además
la pos cosecha es un componente fundamental del
88

CUSCO”
ciclo agrícola que el agricultor lamentablemente con frecuencia relega en detrimento

de las tareas estrictamente productivas: de la siembra a la cosecha.
El manejo pos cosecha de los granos incluye la realización de prácticas de

acondicionamiento del producto, como el secado, las limpieza, la selección,
clasificación, almacenamiento y control de plagas, las cuales se efectúan a partir del
momento de su recolección en el campo y hasta su comercialización
El desarrollo de la agroindustria, realizando operaciones de manejo post cosecha que

permitan la agregación de valor y la diferenciación de productos se convertirá a la
postre, en una estrategia comercial que fortalecerá el aparato productivo y mejorara
el nivel de competitividad de nuestra país en la región.
Esta actividad plantea la realización de este taller en Transformación y Valor Agregado,

se desarrollaran temas que permitan a los productores ampliar sus conocimientos, en
lo que respecta a la gran variedad de productos que se puede obtener del maíz, como
harina, sémola, almidón, maíz tostado, mana, mote, etc. Los mismos que dándole valor
agregado, una buena presentación y envasado podrían llegar a los consumidores de
manera más efectiva.
Este taller se llevara a cabo en locales de cada una de las Municipalidades Distritales,
donde interviene el proyecto, previa coordinación. Tendrá una duración de 01 día y
para un total de 40 personas, se realizaran en total 202 talleres.
89

CUSCO”
03.02.02 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN PROCESOS DE MANUFACTURA, HACPP,

APPCC
El objetivo es fortalecer las

capacidades de los productores para
aplicar criterios y procedimientos
adecuados en procesos de
manufactura, HACPP, APPCC de
maíz amiláceo. Además de
promover la producción orgánica
con un enfoque asociativo y
sostenible con el medio ambiente,
profundizando los conocimientos a
productores sobre la certificación
orgánica e inocua en las áreas de
producción en campo, manejo de cosecha y post cosecha (transformación) y
comercialización.
Se empleara la metodología de capacitación de ECA, que será teórica práctica, donde

los beneficiarios estarán acompañados por un facilitador (extensionista), conocedor de
los adecuados procesos de post cosecha de maíz amiláceo quien estimulará el auto
aprendizaje de cada uno de los participantes a través de la observación, reflexión y el
análisis de los fenómenos o procesos que ocurren en el contexto de la ECA.
Este taller tendrá una duración de 01 día y para un total de 40 personas, se realizaran
en total 202 talleres.
03.02.03 CONCURSO MOTIVACIONAL MEJOR PRODUCTOR
El objetivo es motivar la participación de productores líderes, promoviendo la

competencia sana.
La finalidad del desarrollo de los
concursos a “mejor productor” es la
oportunidad de los productores de maíz
amiláceo del ámbito de intervención, de
ganar premios con esfuerzo propio, de
un buen manejo de parcela. Es decir con
esta actividad se promoverá la
competencia a ser mejores productores
orgánicos cada vez, a fin de ver sus
esfuerzos recompensados y satisfacer a
los productores que hayan demostrado
mejores resultados en el campo
aplicando sus conocimientos tanto teóricos
90

CUSCO”
como prácticos aprendidos en las sesiones de Escuelas de campo. Este concurso

motivacional se realizara en las 7 provincias donde interviene el proyecto, este
concurso servirá para conocer las experiencias y dificultades, se elegirá un jurado que
calificara a la mejor organización de productores de maíz, se entregara premios para
los ganadores del concurso, para el segundo y tercer lugar.
TABLA N° 22
COMPONENTE 3 – APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y
APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y
03
OBTENCION DE GRANOS DE CALIDAD A TRAVES DE PRACTICAS
03.01
ADECUADAS DE COSECHA Y POST COSECHA
03.01.01 Modulo Demostrativo de Transformación y Valor Agregado (Sicuani) Modulo 1.00
03.01.02 Módulo de conservación de granos Módulo 166.00
03.01.03 Visita Guiada al Modulo Demostrativo Sicuani Viaje 33.00
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA SOSTENIBLE EN EL MANEJO
03.02
AGRONOMICO DE COSECHA Y POST COSECHA
03.02.01 Buenas prácticas agrícolas en procesos de cosecha y post cosecha Taller 202.00
Buenas prácticas agrícolas en procesos de manufactura, HACPP, Taller 202.00
03.02.02
APPCC
03.02.03 Concurso Motivacional: Mejor Productor Evento 7.00
COMPONENTE 04: EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES

DE MAIZ AMILACEO
Para las actividades a realizarse en este componente, existirá el acompañamiento

constante de un profesional experto en la materia que puede ser un antropólogo y/o
sociólogo, durante 6 meses de ejecución del proyecto, la actividad dse realizara al
primer año de ejecución del proyecto, como indica la programación, dicho
acompañamiento será con la finalidad de articular los grupos organizados con la
DIREPRO, entidad que se encargará de financiar dicha formalización de asociación de
productores, estos grupos organizados serán los beneficiarios integrantes
pertenecientes a las ECAs. En este caso se tendrá como meta cumplir la formalización
de 56 asociaciones de productores de maíz amiláceo.
04.01 FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES DE MAIZ

AMILACEO.
Este componente está orientado a la mejora de la gestión de los productores y su
sostenibilidad como actividad productiva. En este sentido, este componente contempla
acciones de fortalecimiento de las organizaciones de productores de maíz amiláceo.
04.01.01 MOTIVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO DE PRODUCTORES DE MAÍZ PARA EL

ACCESO AL MERCADO COMPETITIVO
La ejecución de la presente actividad tiene la finalidad de motivar a los agricultores a
ser emprendedores y trabajar organizadamente, de tal manera que
91

CUSCO”
se fortalezcan para trabajar con una sola visión. En ese sentido, como meta se tiene
realizar un evento motivacional, para los representantes líderes de cada organización
de productores, es decir trabajar con 01 representante donde se invite a profesionales
con esta especialidad de Lima y del Cusco, en total serán 43 eventos, 01 por cada
distrito donde participaran 50 productores líderes por cada evento haciendo un total
de 2,150 beneficiarios, en total la duración de cada evento será por un periodo de 1
día. Los beneficiarios harán la correspondiente réplica en su ámbito de intervención.
04.01.02 CONFORMACIÓN DE LA RED DE MAICEROS AMILÁCEOS A NIVEL REGIONAL
Conformación de 07 REDES de organizaciones de productores de maíz amiláceo a nivel

provincial.
El servicio de Asistencia Técnica lo realizara el profesional antropólogo y/o sociólogo a
fin de fortalecer conocimientos de las organizaciones de productores y conformar las
asociaciones de productores, lo que contribuirá al trabajo asociado en armonía con el
medio ambiente, se impartirá asistencia técnica durante 08 meses el trabajo será
distribuido en las provincias del ámbito, teniendo como meta principal “conformar la
red” y sensibilizar a los productores para realizar un trabajo organizado y en equipo.
Esta labor de acompañamiento y seguimiento se realizará a fin de que los agricultores

organizados logren obtener su
personería jurídica y puedan ser
competitivos en el mercado. En
ese sentido el profesional
encargado de realizar esta labor
deberá trabajar
coordinadamente con la
DIREPRO, con el fin de formar la
RED de productores antes de
concluir el octavo mes de
ejecución de dicha actividad.
04.02 ACOMPAÑAMIENTO TECNICO DE CALIDAD PARA LA FORMALIZACION DE

ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE MAIZ AMILACEO.
La finalidad es mejorar las capacidades de los productores en aspectos de asociatividad

y/o organizativas enfocadas a inducir condiciones necesarias para que las
organizaciones tengan éxito en el logro de sus objetivos, metas y cumplimiento de
compromisos.
Durante el proceso de capacitación se empleara la metodología de capacitación de ECA,

que será teórica práctica, donde los beneficiarios estarán acompañados por un
facilitador (extensionista - antropólogo y/o sociólogo), con experiencia en
92

CUSCO”
temas de asociatividad y fortalecimiento de organizaciones, quien estimulará el

autoaprendizaje de cada uno de los participantes a través de la observación, reflexión
y el análisis de los fenómenos o procesos que ocurren en el contexto de la ECA.
04.02.01 CONFORMACION DE ORGANIZACIONES Y ASOCIATIVIDAD DE

PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO
Se conformaran 65 organizaciones de productores de maíz amiláceo, los mismos que

contaran con servicio de Asistencia Técnica realizada por un profesional antropólogo
y/o sociólogo a fin de fortalecer conocimientos de las organizaciones de productores,
conformar las asociaciones de productores y consolidarlas, las asistencias mencionadas
se cumplirán durante 08 meses, este trabajo será distribuido entre las provincias del
ámbito de intervención, teniendo como meta antes de concluir el octavo mes de la
ejecución de esta actividad “haber conformado las asociaciones” y haber sensibilizado
a los beneficiarios en las ventajas del trabajo organizado.
Para la formalización de las organizaciones de productores, serán necesarias las actas

de conformación de empresas por parte de los productores, y luego ante notario
público formalizar las minutas de las organizaciones de productores de maíz, formadas
y consolidadas con el proyecto.
Cabe mencionar que una vez impartidos los conocimientos de asociatividad por el
profesional experto en la
materia, este mismo será el
encargado de articular los
grupos organizados con la
Dirección Regional de
Producción – DIREPRO, hasta
la obtención de la
formalización de
organizaciones y/o unidades
económicas.
04.02.02 ACOMPAÑAMIENTO ESPECIALIZADO EN ORGANIZACIÓN
Brindada por un especialista en el tema (antropólogo, sociólogo etc.) el que junto a los
ejecutores del proyecto Residentes y Técnicos acompañaran a los beneficiarios del
proyecto durante 30 meses de tal manera que coberture todo el proceso productivo,
también tendrán la función de cambiar de actitud a los beneficiarios para trabajar en
forma conjunta y organizada, para ello se debe considerar dentro de sus funciones el
apoyo a la formalización de los beneficiarios, de esta formar lograr el fin propuesto en
el proyecto que es el de lograr adecuados niveles de competitividad de la Cadena
Productiva de Maíz Amiláceo en la Región del Cusco.
93

CUSCO”
04.02.03 LEVANTAMIENTO DE LÍNEA BASE
En materia de proyectos, levantar la línea base consiste en identificar el estado y las

características del entorno en que pretende realizarse un proyecto. Es necesario saber
que recursos, potencialidades, conocimientos, infraestructura, etc., existen a nivel de
los beneficiarios y su entorno, así como las relaciones que se establecen entre estos
elementos; todo lo mencionado deberá quedar plasmado en un Documento
presentado en formato físico y digital.
En otras palabras, la línea base es una especie de fotografía en un momento inicial, que
permitirá tomar decisiones sobre las actividades futuras necesarias a cumplir durante
la ejecución de un proyecto o la situación en que se está iniciando las actividades del
proyecto.
Además la línea base de un proyecto, permitirá medir su avance real conforme se vayan
realizando cada una de sus actividades durante el proceso de ejecución, representa el
análisis situacional inicial de donde va a partir el proyecto, se convierte en una directriz
por donde te enfocas para conducir de mejor manera el planteamiento y desarrollo de
la propuesta de solución al problema que se intenta solucionar, permitirá analizar
varios aspectos o variables que influirán en la consecución del objetivo del proyecto.
Por todo lo anterior se considera el desarrollo de esta actividad en el presente
proyecto.
04.03 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCION DE MAIZ AMILACEO.
La finalidad de realizar un intercambio de experiencias, consiste en mejorar las técnicas

de manejo en la producción, cosecha y post cosecha, con ilustraciones visibles y
palpables aplicadas por otros productores que manejan una tecnología moderna,
mejorando así sus utilidades y convirtiéndola en una actividad con rentabilidad
elevada, puesto que los costos de inversión son recuperados de acuerdo a los niveles
de producción.
04.03.01 PASANTÍA A PRODUCTORES LÍDERES DE MAÍZ AMILÁCEO (AREQUIPA)
Para consolidar lo aprendido se

realizara 01 intercambio de
experiencia donde
participaran productores de
todos y cada uno de los
distritos beneficiarios con el
proyecto, los mismos que a su
vez replicaran lo aprendido
dentro de sus ámbitos, se
programa 01 viaje cada uno con la participación de 50 personas, de los cuales 40
serán productores beneficiarios del proyecto que hayan ponderado con su
94

CUSCO”
participación en todas las actividades programadas y estarán acompañados por el

supervisor de obra y/o residente del proyecto, (01) personal de la oficina de
seguimiento y monitoreo. El destino de la pasantía es la Región Arequipa y el objetivo
que se busca alcanzar con esta actividad es Visitar los Centros de Post Cosecha, tendrá
una duración de 4 días y 3 noches.
04.03.02 PASANTÍA A PRODUCTORES LÍDERES DE MAÍZ AMILÁCEO (JUNIN)
Para consolidar lo aprendido se realizara 01 intercambio de experiencia donde

participaran productores de todos y cada uno de los distritos beneficiarios con el
proyecto, los mismos que a su vez replicaran lo aprendido dentro de sus ámbitos, se
programa 01 viaje cada uno con la participación de 50 personas, de los cuales 40 serán
productores beneficiarios del proyecto que hayan ponderado con su participación en
todas las actividades programadas y estarán acompañados por el supervisor de obra
y/o residente del proyecto, (01) personal de la oficina de seguimiento y monitoreo. El
destino de la pasantía es la Región Junin y el objetivo que se busca alcanzar con esta
actividad es Visitar los Centros de Post Cosecha, tendrá una duración de 5 días.
TABLA N° 23
COMPONENTE 4 – EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN
DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO
EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACION DE LOS
04
PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES DE MAIZ
04.01
AMILACEO
Motivación y emprendimiento de productores de maíz para el acceso al
04.01.01 Evento 43.00
mercado competitivo
04.01.02 Conformación de la RED de maiceros a nivel regional Unidad 7.00
ACOMPAÑAMIENTO TECNICO DE CALIDAD PARA LA
04.02 FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE MAIZ
AMILACEO
Conformación de organizaciones y asociatividad de productores de maíz
04.02.01 Unidad 65.00
amiláceo
04.02.02 Acompañamiento especializado en organización Servicio 30.00
04.02.03 Levantamiento de Línea Base Dcto 1.00
INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCION DE MAIZ
04.03
AMILACEO
04.03.01 Pasantía a productores líderes de maíz amiláceo (Arequipa) Viaje 1.00
04.03.02 Pasantía a productores líderes de maíz amiláceo (Junin) Viaje 1.00
COMPONENTE 05: OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION

DE LOS PRODUCTOS
El cumplimiento de este componente permitirá que las organizaciones de productores
desarrollen capacidades y habilidades en Gestión Comercial, marketing, compra, venta
y producción de productos de calidad. Así como estrategias de competitividad para
tener éxito en el mercado. Las actividades a
95

CUSCO”
realizarse tendrán el acompañamiento de un profesional con capacidades competentes

en este tema, el acompañamiento hasta lograr que los grupos organizados articulen su
producción con mercados será por un periodo de 12 meses de tal manera que cumpla
los objetivos con los 43 grupos organizados, realizando las actividades de capacitación
y articulación con el mercado, el cual se realizara en el primer año de ejecución del
proyecto.
05.01 ACOMPAÑAMIENTO TECNICO EN GESTION COMERCIAL Y ESTRATEGIAS DE

MARKETING.
05.01.01 ACOMPAÑAMIENTO EN LA GESTIÓN COMERCIAL Y ESTRATEGIAS DE

MARKETING.
Este profesional tendrá entre sus

competencias enlazar a los productores
de maíz amiláceo y derivados a
mercados provinciales y nacionales
logrando por lo menos a nivel provincial
contratos de compra - venta con entes
nacionales, siendo el encargado
experto en negociaciones y actividades
comerciales. El mismo que realizara 12
servicios durante los 8 meses que trabajara en el proyecto, en la última etapa de
ejecución, consolidando así la parte comercial.
05.01.02 APOYO EN LA FORMULACIÓN DE PLANES DE NEGOCIO.
El proyecto contempla dentro del proyecto el apoyo en la formulación de planes de

negocio para 07 asociaciones, 01 por cada provincia, formalizadas, líderes que hayan
sido seleccionadas por el equipo ejecutor teniendo en consideración aspectos
fundamentales de la asociación como el desenvolvimiento durante el desarrollo del
proyecto habiendo demostrado durante todo el proceso de ejecución el interés y la
puesta en práctica de todo lo aprendido; tomando en consideración la siguiente etapa
que es la consolidación como organización con un visión empresarial para el fomento
de la continuidad de la Cadena Productiva de Maíz.
05.01.03 MESAS TÉCNICAS DE DIÁLOGO Y CONCERTACIÓN.
La capacitación en Estrategias y Técnicas de Negociación es una herramienta

fundamental para el desarrollo de habilidades de los productores asociados ya como
empresa, y precisen aprender de forma práctica y con un sostenido marco teórico las
estrategias y técnicas para una negociación exitosa. Esta capacitación debe entrenar al
participante para entender cómo preparar una buena negociación, saber cuáles son las
herramientas, técnicas y tácticas de negociación
96

CUSCO”
adecuadas y utilizarlas según cada situación. Se realizaran 21 Eventos durante el

periodo de ejecución del proyecto, es decir 01 evento por año por provincia.
05.01.04 MARKETEO VIVENCIAL Y MOTIVACIONAL EN FERIAS SABATINAS DE CUSCO

CON PRODUCTOS MAICEROS.
Se realizara en la plaza Tupac Amaru, para lo que se invitara a diferentes instituciones

que trabajan el tema o temas relacionados, productores, comercializadores y otros de
maíz amiláceo, donde se dará a conocer todas las virtudes y cualidades del producto a
través de juegos lúdicos, concursos en
forma didáctica para no solo motivar el
consumo sino también crear una cultura de
consumo tradicional, sano y orgánico en las
población del Cusco. Se tiene
presupuestada la realización de 04 eventos
por cada año, haciendo un total de 12
eventos en los 03 años de ejecución del
proyecto.
05.02 ADECUADO CONOCIMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL.
Está orientado a coadyuvar a la formalización y desarrollo empresarial de los

productores de maíz agrupados en las organizaciones de primer nivel.
Debe ser desarrollada e integrar a los productores con los diferentes actores que
intervienen en los procesos de: producción, transferencia de tecnología,
procesamiento, comercialización y financiamiento, lo que les permitirá mejorar sus
posibilidades de integrarse y ser competitivos en un mundo globalizado.
05.02.01 CAPACITACIÓN EN MARKETING, VENTAS ONLINE, PROMOCIÓN (CONTROL

DE CALIDAD, PRESENTACIÓN PRODUCTOS).
La capacitación posibilitara que los participantes puedan desarrollar competencias para

el desarrollo de iniciativas empresariales, adquiriendo conocimientos y habilidades
97

CUSCO”
básicas para formar una empresa y gestionarla con eficiencia, de manera tal que se
adquieran las siguientes capacidades:
• Definir que es una microempresa y cada uno de los elementos que intervienen en
su funcionamiento.
• Seguir los procedimientos requeridos para constituir legalmente una pequeña
empresa.
• Desarrollar una idea empresarial
viable
• Analizar el comportamiento del
mercado.
• Definir las características de un
producto o servicio de calidad.
La capacitación considerara temas

como control de calidad, costos de
producción, marketing y otros;
utilizando para ello la metodología
CEFE, la misma que se desarrollara de acuerdo a la formación de ECAS. Se realizaran 43
Talleres empezando con su ejecución el segundo año de iniciado el proyecto.
05.02.02 CAPACITACIÓN EN SISTEMAS DE TRIBUTACIÓN, LIBROS DE CAJA, REGISTROS

DE COMPRAS.
Este curso de tributación

dictado por un especialista
de la SUNAT, pondrá al
alcance de los productores
las leyes, normas y régimen
tributario para cada tipo de
organización empresarial.
Son talleres que se realizaran

en los distritos en los que
intervendrá el proyecto, será
dictado por un especialista en tributación, libros de caja, registros de compra para lo
que se solicitara a la SUNAT su participación activa y contara con la participación de los
beneficiarios de los proyectos, en él se expondrá y conversara todo lo referente a la
constitución de una empresa y los beneficios de la formalización en una empresa.
El taller tendrá una duración de 01 día, con la participación de 40 personas, se

realizaran un total de 43 talleres, es decir 01 por distrito, durante los 03 años de
ejecución del proyecto.
98

CUSCO”
05.02.03 ELABORACIÓN DEL CATÁLOGO COMERCIAL DE MAÍZ AMILÁCEO REGIONAL

EN FÍSICO Y VIRTUAL.
La Elaboración de un catálogo comercial tiene la finalidad de

ser una comunicación visual pero también es algo así como el
punto de encuentro que tendrán los productores con sus
potenciales clientes, por eso casi siempre además del producto
o servicio presentado a toda pompa visual con sus funciones,
apariencia, materiales y especificaciones, el catálogo es una
buena oportunidad para presentar a las asociaciones
productoras, quienes la fundaron, quienes trabajan allí, sus
objetivos, sus principales quehaceres, sus instalaciones, sus
formas más tradicionales de contacto, entre otros datos
inherentes a la sociedad. El Catalogo Comercial se editara 01
vez al año, durante el periodo de ejecución del proyecto.
05.03 PROMOVER Y COMERCIALIZAR CON NUEVAS ESTRATEGIAS DE MARKETING

EL PRODUCTO
Desarrollar las capacidades de los productores para mejorar su actividad comercial,

mediante el uso de herramientas tecnológicas a fin de conocer la demanda potencial
de su producto y estrategias de mercado.
05.03.01 ACOMPAÑAMIENTO ESPECIALIZADO PARA LA OBTENCIÓN DE

DENOMINACIÓN DE ORIGEN Y COMERCIO JUSTO.
Buscar la obtención de denominación de origen, los productores que se acogen a la

denominación de origen, se comprometen a mantener la calidad lo más alta posible y
a mantener también ciertos usos tradicionales en la producción. Asimismo, suele existir
un organismo público regulador de la
denominación de origen, que autoriza
exhibir el distintivo a los productores de la
zona que cumplen las reglas. Habrá un
Especialista encargado del
acompañamiento a los productores para
obtener estos parámetros de comercios, el
mismo que prestara 12 servicios.
05.03.02 PARTICIPACIÓN DE PRODUCTORES EN EVENTOS DE PROMOCIÓN

COMERCIAL A NIVEL NACIONAL Y REGIONAL.
Objetivos
 Venta directa de los productos
 Conocer los precios
99

CUSCO”
 Valores percibidos y condiciones de pago

 Apertura de mercados
 Percepción de la demanda del producto
Beneficios de la Participación
 Apertura de mercados
 Promoverá el intercambio intensivo de información
 Generar contactos y cierre de negocios
 Permite ofrecer los productos en el mercado regional
 Conocer las novedades de los productos, materias primas, insumos y herramientas
 Actualizar los productos los productos a las tendencias y necesidades del mercado
 Determinar áreas geográficas para la apertura de mercados
 Concertar citas con posibles clientes
Las ferias como eventos sociales, económicos y culturales, son oportunidades para
exhibir, promocionar y ofertar la producción de maíz en sus diferentes calidades y
presentaciones; así mismo, las ruedas de negocios que consisten en reuniones de
empresarios, instituciones y organizaciones con el propósito de realizar relaciones
asociativas, promover contactos, realizar negocios y transacciones en bienes y servicios
para el desarrollo de las pequeñas
empresas promovidas por el proyecto.
Las participaciones de ferias

internacionales a realizarse con el
proyecto se realizaran en un número
de 06, se llevaran a cabo durante la
ejecución del proyecto. Por cada año
se participara en la Feria de Huancaro y
la Feria Mistura.
05.03.03 PARTICIPACIÓN DE PRODUCTORES EN EVENTOS DE PROMOCIÓN

COMERCIAL A NIVEL PROVINCIAL
Las ferias como eventos sociales, económicos y culturales, son excelentes

oportunidades para exhibir, promocionar y ofertar la producción de maíz en sus
diferentes calidades y presentaciones; así como las ruedas de negocios que consisten
en reuniones de empresarios, instituciones y organizaciones con el propósito de
realizar relaciones asociativas, promover contactos, generar negocios y transacciones
en bienes y servicios para contribuir al desarrollo de las pequeñas empresas
promovidas por el proyecto. Se considera la participación en una feria a nivel de todos
y cada uno de los distritos.
05.03.04 CONCURSO MOTIVACIONAL: PRODUCTOS INNOVADORES CON VALOR
AGREGADO
100

CUSCO”
El objetivo es motivar la participación de productores de maíz amiláceo y promover la

mejora de su producción, en calidad y presentación, para que pueda ser competitiva
en el mercado.
El desarrollo de los concursos “a mejor productor” es una oportunidad para que los
productores de maíz amiláceo del ámbito de intervención, puedan ganar premios con
esfuerzo propio, demostrando un buen manejo desde que su producto está en la
parcela hasta que obtiene el producto final.
Es decir con esta actividad se promoverá la competencia a ser cada vez mejores
productores orgánicos, con el fin de ver sus esfuerzos recompensados y satisfacer a los
productores que hayan demostrado mejores resultados en el campo aplicando sus
conocimientos tanto teóricos como prácticos aprendidos en las sesiones de Escuelas
de campo. Así como conocer el grado de transferencia de conocimientos que se logró
en el tema así como las propias innovaciones que pudieran tener se propone 01
concurso motivacional por provincia en la que participaran todas las organizaciones del
ámbito del proyecto, se considera 03 premios o categorías las cuales serán para
motivar a los participantes.
05.03.05 ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE RUEDAS DE NEGOCIOS, EVENTOS

COMERCIALES Y EXPOSICIONES.
Esta actividad será conducida por un especialista en el tema (economista, marketing

etc.), junto a los ejecutores del proyecto residentes y técnicos acompañaran a los
beneficiarios del proyecto durante todo el proceso posterior al productivo, también
tendrán la función de transferir los conocimientos necesarios a los beneficiarios para
poder lograr el fin propuesto en el proyecto que es el de lograr adecuados niveles de
competitividad de la Cadena Productiva de Maíz Amiláceo en la Región del Cusco.
Este profesional tendrá entre sus competencias el de enlazar a los productores de maíz
amiláceo y productos transformados a mercados provinciales y nacionales logrando
por lo menos a nivel provincial contratos de compra-venta con entes nacionales, siendo
el encargado experto de las negociaciones actividades. Se considera la organización
de 4 eventos.
101

CUSCO”
TABLA N° 24
COMPONENTE 5 – APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y
05 OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y
PROMOCION DE LOS PRODUCTOS
05.01 ACOMPAÑAMIENTO TECNICO EN GESTION COMERCIAL Y
ESTRATEGIAS DE MARKETING
05.01.01 Acompañamiento en la gestión comercial y estrategias de
Mes 12,00
marketing
05.01.02 Apoyo a la formulación de Planes de Negocio Plan 7,00
05.01.03 Mesas técnicas de dialogo y concertación Evento 21,00
05.01.04 Marketeo vivencial y motivacional en ferias, sabatinas de Cusco
Evento 12,00
con productos maiceros
05.02 ADECUADO CONOCIMIENTO DE LA GESTION COMERCIAL
05.02.01 Capacitación en marketing, ventas on line, promoción (control
de calidad, presentación productos) Taller 43,00
05.02.02 Capacitación en sistemas de tributación, libros de caja, registro
Taller 43,00
de compras
05.02.03 Elaboración del Catalogo Comercial de maíz amiláceo regional
Anual 3,00
en físico y virtual
05.03 PROMOVER Y COMERCIALIZAR CON NUEVAS
ESTRATEGIAS DE MARKETING DEL PRODUCTO
05.03.01 Acompañamiento especializado para la obtención de
Mes 12,00
Denominación de Origen
05.03.02 Participación de productores en eventos de promoción comercial
a nivel nacional y regional Evento 6,00
05.03.03 Participación de productores en eventos de promoción comercial
Evento 43,00
a nivel provincial
05.03.04 Concurso Motivacional: Productos innovadores con valor
Evento 7,00
agregado
05.03.05 Organización y participación de Ruedas de Negocio, eventos
comerciales y exposiciones Evento 4,00
COMPONENTE 06: ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR

SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA.
06.01 SENSIBILIZACION AL PERSONAL DRAC EN INNOVACIONES TECNOLOGICAS EN

LA PRODUCCION DE MAIZ AMILACEO.
Es necesario que como ejecutores y como entidad competente, el personal de la DRAC

conozca y esté capacitado en todos los temas concernientes a maíz amiláceo para de
esta forma una vez concluido el proyecto, ellos sean los destinados a continuar
brindando servicios de apoyo mediante capacitaciones y asistencia técnica en el tema
a los productores, además la DRAC está obligada a realizar el monitoreo y seguimiento
a los responsables de ejecución del PIP, por lo que es necesario contar con el personal
adiestrado en el tema.
102

CUSCO”
06.01.01 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN LA COSECHA, POST COSECHA Y

MANUFACTURA DEL MAÍZ AMILÁCEO.
Para ofrecer un adecuado servicio de apoyo en capacitación y asistencia técnica en la

producción de Maíz Amiláceo se debe contar con profesionales capacitados y
actualizados en innovaciones tecnológicas, mediante la ejecución de esta actividad se
les dotara a los profesionales y técnicos de la DRAC de los conocimientos necesarios
para brindar un óptimo servicio al productor maicero, para ello se plantean 03 Talleres,
01 taller cada año, participaran 40 personas donde se considera al personal de las
Agencias Agrarias, 01 personal por municipios, Personal de la Unidad Formuladora de
Proyectos de Inversión de la DRAC (UFPI) y Personal de la Unidad Ejecutora de
Proyectos de Inversión de la DRAC (UEPI); las capacitaciones que se brinde serán en
los siguientes temas:
• Manejo y producción de maíz

• Control de Plagas y enfermedades
• Transformación y comercialización
del maíz
Las capacitaciones tienen por objetivo:
Adquirir conocimientos, así como, lograr
el reforzamiento y actualización, se
consideraran temas como: Buenas
prácticas agrícolas, Manejo integral de
plagas, Técnicas adecuadas de cosecha,
transformación e industrialización de los
productos y control de calidad en
general.
06.01.02 CAPACITACIÓN EN ECAS, PRODUCCIÓN ORGÁNICA, ECO EFICIENCIA
Con esta actividad se brindaran los conocimientos necesarios para la conducción de

una agricultura orgánica, un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los
recursos de la zona, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al
mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar
fertilizantes ni plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud
humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos.
Conocerán sus ventajas y limitaciones, así como el proceso de obtener una certificación
orgánica, todo enmarcado en la metodología ECAS, para fortalecer los conocimientos
técnicos de los maiceros y que en el tiempo sean autosuficientes en producción
orgánica, en Eco eficiencia, en obtención de productos de calidad y así mantener activa
su unidad productiva. Se desarrollaran
103

CUSCO”
02 Talleres con una duración de 03 días intensivos con la participación de 40 personas.
06.02 MEJORAMIENTO DE INSTALACIONES PARA CAPACITACION.
06.02.01 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE SECADEROS TIPO CASETA.
El objetivo del secado de la semilla es reducir el contenido de humedad a un nivel

adecuado para el almacenamiento. Cuanto más bajo es el contenido de humedad y
temperatura, el grano puede ser almacenado por más tiempo sin peligro. La semilla
cosechada no debe contener excesiva humedad, pues esta ejerce una influencia
decisiva sobre el almacenamiento de la semilla. Con un contenido demasiado alto de
humedad se calentara y se deteriorara en el almacenamiento. Por esta razón hay que
secar la semilla inmediatamente después de cosechada
Los Módulos post cosecha de maíz amiláceo (Secaderos tipo caseta), son estructuras
desarrolladas, para ayudar a secar mazorcas de maíz utilizando la ventilación natural y
almacenar la cosecha hasta por cuatro meses. La caseta permite la cosecha temprana,
incluso cuando el grano tiene un alto contenido de humedad (25%). De esta manera se
convierte en una ventajosa alternativa sobre la práctica del doblado de la planta en el
campo, en donde el grano es afectado por lluvias y atacado por plagas, enfermedades,
aves y robo; se construye con madera rolliza o aserrada.
La transferencia tecnológica, contempla la instalación e implementación de módulos
demostrativos para realizar la
transferencia tecnológica de manera
eficiente. Además servirá como centro de
capacitación e innovación en técnicas del
manejo adecuado del cultivo de maíz, con
el uso de métodos modernos que
mejorarán la capacidad competitiva de
los productores, articulando de manera
eficaz sus diferentes productos obtenidos
en el cultivo de maíz. Se instalaran 07
Módulos, uno en cada una de las Agencias
Agrarias donde se ejecutara el proyecto.
06.02.02 ARREGLO Y REFACCIÓN DE

AMBIENTES PARA CAPACITACIÓN (CANCHIS Y QUISPICANCHI)
Así mismo se tiene proyectado el mejoramiento e implementación de ambientes para el

desarrollo de capacitaciones, en las agencias agrarias de Canchis y Quispicanchi, los
mismos que están ubicados en ámbitos que en la actualidad vienen sufriendo de
carencias y deficiencias desde lo constructivo (paredes deterioradas, techos con
filtraciones, pisos desgastados, con fallas, ventanas y
104

CUSCO”
puertas rotas, sistema eléctrico al aire, servicios básicos defectuosos y obsoletos entre
otros) hasta el mobiliario (sillas rota, mesas entre otros) .
Considera el arreglo y refacción de ambientes para ello se ha presupuestado costos de

mano de obra de un albañil y los materiales necesarios para la parte constructiva y para
la adquisición de mobiliario que permitirá la adecuada implementación de los ambientes
de capacitación.
06.03 PLATAFORMA VIRTUAL DE GESTION COMERCIAL.
06.03.01 MÓDULOS VIRTUALES ON LINE INTERCONECTADOS
Con la llegada de Internet se produce un importante abaratamiento de los costos de

desarrollo de programas, por lo que resulta más sencilla la creación de materiales cuyo
objetivo es ser utilizados en línea. La implementación de Módulos virtuales on line
interconectados es una combinación de recursos, interactividad, apoyo y actividades
de aprendizaje estructuradas, conectarlos a empresas, particulares y otros para
comprar y vender sus productos.
Esta actividad plantea la implementación de módulos que estarán interconectados con

las agencias del ámbito del proyecto y otras instituciones
relacionadas al agro, los mismos que servirán para proveer
servicios de capacitación e información a los productores
agropecuarios.
El presupuesto contempla la contratación del profesional

competente para la creación del módulo así como los insumos
necesarios para su operatividad.
Tabla N° 25
COMPONENTE 6 – ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA
BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA
ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR
06
SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA
SENSIBILIZACION AL PERSONAL DRAC EN INNOVACIONES
06.01
TECNOLOGICAS EN LA PRODUCCION DE MAIZ AMILACEO
Buenas prácticas agrícolas en procesos de cosecha, post cosecha y Taller 3,00
06.01.01
manufactura del maíz amiláceo
06.01.02 Capacitación en ECAS, producción orgánica Eco eficiencia Taller 2,00
06.02 MEJORAMIENTO DE INSTALACIONES PARA CAPACITACION
06.02.01 Módulos Demostrativos de Secaderos Tipo Caseta Modulo 7,00
Arreglo y refacción de ambientes para capacitación (Canchis y Unidad 2,00
06.02.02
Quispicanchi)
06.03 PLATAFORMA VIRTUAL DE GESTION COMERCIAL
06.03.01 Módulos virtuales on line interconectados Modulo 1,00
105

CUSCO”
III.9. Aspectos Generales
a. Características Geográficas - Geomorfológicas

La superficie de la Región Cusco es de 71 987 km2 (5,6 por ciento del territorio nacional),
constituyéndose en una de las más extensas del Perú. Este departamento se localiza en
la parte sur-oriental del territorio nacional.
Límites: Limita con los departamentos de Junín y Ucayali por el norte, Madre de Dios y
Puno por el este, Arequipa por el sur-oeste y Apurímac y Ayacucho por el oeste. Cusco,
(capital) está a 3 399 metros de altitud. El Departamento de Cusco está dividido
políticamente en 13 provincias y 108 distritos; siendo las provincias de Quispicanchi y La
Convención las de mayor número de distritos. De las cuales 7 provincias y 43 distritos
serán zonas intervenidas por el presente proyecto.
La Región Cusco es atravesada por la Cordillera Oriental y Central de los Andes originados
en el Nudo de Vilcanota. La Cordillera Oriental presenta tres ramales: Vilcabamba,
Vilcanota y Paucartambo, la cordillera de Vilcabamba, ubicada al noroeste de la región
del Cusco está alineada de manera general en sentido noroeste - sureste. Entre las
mayores elevaciones de esta cordillera se encuentra el nevado de Salkantay (6 271 m),
el Pumacillo (6 070 m) y el Sajsarayoc (6 050 m), cordillera muy próxima a la cuenca
amazónica, por lo cual las precipitaciones son muy intensas en su vertiente occidental,
las cuales han originado frecuentes deslizamientos del terreno y acarreo de materiales.
En los últimos años el movimiento de masa ha sido exacerbado por la tala de los bosques
en las laderas de la selva alta. La cordillera de Vilcanota, alineada al este del río del mismo
nombre, en la cual está el nevado Ausangate (6 372 m) es el punto más alto de la región
Cusco. En la vertiente orientada al este (barlovento) donde las lluvias son abundantes y
ha ocurrido derretimiento de glaciares, se ha generado caída de rocas, deslizamiento de
suelos y flujo de sedimentos. La cordillera de Paucartambo es de menor altitud y se
localiza al este de la región Cusco, en los límites con la región de Madre de Dios. Al norte
de la región Cusco se encuentra el valle de La Convención formado por el rio Urubamba
y sus afluentes, está delimitado al oeste por la divisoria de aguas con el rio Apurímac y al
sudeste con montañas que lo separan de la cuenca del Manu. Al sur de La Convención,
los Andes dan origen a una serie de cañones fluviales entre 15, los que destacan el del
Urubamba y sus principales afluentes. El denominado Valle sagrado de los Incas se ubica
al este de la ciudad del Cusco formado por el rio Urubamba.
En general la zona andina presenta aspectos de elevadas montañas, mesetas y altiplanos,
extensas pampas rodeadas de profundas quebradas con ríos que forman valles y
cañones, siendo los más importantes de los ríos Paucartambo, Urubamba y Apurímac.
En la Selva Baja, existe una gran diversidad de exuberante vegetación, donde predomina
el clima cálido continental, el sur de la región Cusco, se ubica la microcuenca de
Huacrahuacho, la cual ha sido identificada como una microcuenca en formación donde
los procesos de erosión, transporte y sedimentación se encuentran en pleno desarrollo.
Posee un terreno suave, con colinas poco empinadas. (PREDES, 2009).
Las Unidades Geomorfológicas presentes en el ámbito del proyecto, según el Estudio de
zonificación Ecológica Económica de la Región Cusco:
106

CUSCO”
o Altiplanicies Allanadas: Se encuentran en una reducida superficie de 884.28 Km² que

representa el 1.22 % del área total de estudio. Constituidas por sectores con
pendientes predominantes de 0 a 25%, que se ubican en las partes altas.
o Altiplanicies Onduladas: Se encuentran en forma dispersa en todo el entorno de la
región alto andina y ocupa una superficie total de 5 075.18 Km² que representa el
7.01 % del área total departamental. Sus estructuras son debidas a la presencia de
capas de rocas duras de estructuras horizontales o sub-horizontales, que han
subsistido como relieves estructurales protegiendo capas de rocas subyacentes.
o Altiplanicies Disectadas: Se encuentran también en forma dispersa en una superficie
de 5 423.55 Km² que representa el 7.49 % del área total departamental. Son
superficies caracterizadas por una topografía ligeramente llana 15-25 % diseccionada.
o Fondos de Valle Glaciar y aluvial: Estos relieves se aprecian especialmente al sur este de
la región, en una superficie de 1 114.76 Km² representa el 1.54 % del total departamental.
Son formas de suelos caracterizadas por tener una pendiente moderada a fuertemente
inclinada (4-25 %), ubicado por encima de los 3300.
o Fondos de Valle aluvial Altiplánico: Superficie plana de depósitos fluvio- lacustres y
superficies de erosión con pendientes de 4-15 %, que ocupan una superficie de 323.57
km2 que representa el 0.45 % del área total.
o Vertientes de montañas allanadas: Estructuras fisiográficas moderadamente
empinadas de altitudes que superan los 300 metros de la base del río a la cima,
ocupan una superficie de 4 578.29 Km² que representa el 6.33 % del área total.
o Vertientes de Montaña Empinada: Estas unidades ocupan una superficie de 22
667.23 Km² que representan el 31.32 % del área total de estudio. Estas formas de
tierra poseen una topografía accidentada, con pendientes predominantes de 25 a
50%, se distribuyen de manera considerable y dispersa en toda la región con más
frecuencia en la parte transicional entre la selva baja y la zona alta andina.
o Vertiente de montaña disectada empinada a escarpada: Presentan una superficie de
20 680.13 Km² que representa el 28.59 % del área total de la región. Son formas de
relieve de gran magnitud, de pendientes muy empinadas y de origen glacio-
estructural típicos de relieves cordilleranos y montañosos, que configuran una
topografía muy accidentada, con vertientes superiores a 50% y más de 1000 m de
altura entre la cima y el nivel de base.
o Colinas: Con esta denominación se da a elevaciones de terrenos de 30 a 300m de
altura de la base del río a la cima y pendientes 15 – 50%. Estas unidades se encuentran
en su mayoría por debajo de la selva alta y con más frecuencia en la selva baja que
forman pequeñas elevaciones onduladas, que no son otra cosa que colinas bajas. Las
colinas en la selva baja se han distinguido, por presentar unas topografías onduladas
separadas por bandas de terreno plano formadas por terrazas fluviales y llanos.
o Llanura amazónica: Se considera llanuras amazónicas a todo tipo de terrazas
presentes en toda la selva baja, teniendo como parámetros de medida a las
pendientes y depósitos cuaternarios y algunas formaciones allanadas.
Mapa N° 09
107

CUSCO”
MAPA GEOMORFOLOGICO DE LA REGION CUSCO
Fuente: Instituto de Manejo de Agua y Medio Ambiente: IMA
108

CUSCO”
b. Características Climáticas.
En la región Cusco existen hasta nueve tipos de clima, predominando una amplia extensión
de climas característicos de Selva, con clima cálido húmedo a muy húmedo (A’H3- A’H4) en
gran parte de las estaciones del año, correspondiéndole este tipo del clima a localidades
como Sepahua, Malvinas, Echarate y Machu Picchu. Además presenta una región que va de
clima semifrígido húmedo D’H3 a clima frío seco C’H2 en donde se asientan localidades de
gran población como Anta, Cusco, Urcos y Sicuani, aquí las precipitaciones ocurren en
verano y son fundamentalmente de tipo orográficas, es decir resultantes de la
condensación del vapor de agua de la masa de aire proveniente de la Amazonia que al
elevarse van descargando gran parte de esta humedad, especialmente en las vertientes
orientales de la cadena de altas montañas y en los valles interandinos. En la zona
correspondiente a la microcuenca Huacrahuacho, se presenta un clima de lluvioso a
semiseco, con otoños e inviernos secos, presencia de poca humedad y un régimen
térmico de frio a semifrígido.
En las 7 provincias del ámbito del proyecto el clima es diverso como su propia geografía,
esta diversidad climática confiere al proyecto condiciones y potencialidades especiales en
cuanto a recursos naturales, características de la vegetación y suelo como posibilidades de
uso del territorio. Las características climáticas en el ámbito del proyecto se realizará segun
la clasificación de Regiones Naturales definidas por Pulgar Vidal:
Región Natural Yunga.- Según el ámbito del proyecto esta región abarca 9 distritos de
las provincias de La Convención, Paucartambo y Quispicanchi, que se encuentran
ubicados entre los 500 a 2500 msnm. Estos distritos se encuentran en las zonas más
bajas de los andes donde se observa valles estrechos y a la vez profundos. El clima es
cálido, aunque ligeramente húmedo y con escasas lluvias durante los meses de verano.
La zona Yunga es eminentemente frutícola por su clima primaveral, de radiante sol
durante todo el año. Los cultivos que predominan son el pacae, la guayaba, la
chirimoya, etc.
Región Natural Quechua.- En esta región se ubican 22 distritos de 5 provincias: Calca,

Chumbivilcas, Paruro, Paucartambo y Quispicanchi, que se encuentra entre 2300 a 3500
msnm. Esta región abarca al 46% del territorio del ámbito del proyecto. El clima en estos
distritos es templado-seco, con lluvias periódicas desde noviembre hasta marzo, con
variaciones sensibles de temperatura entre el día y la noche, pero con moderación. En los
meses de invierno y primavera hay fuerte insolación, bajando la temperatura durante la
noche por la escasa humedad. Esta zona por ser interandina posee un clima benigno,
susceptible a la más variada producción agrícola y posee condiciones inmejorables para el
cultivo de trigo, maíz, cebada, calabaza, caigua, manzanos, etc.
Región Natural Suni: En esta región se ubican 6 distritos de 4 provincias: Chumbivilcas,

Paruro, Paucartambo y Quispicanchi, entre los 3500 a 4000 msnm. El clima en estos
distritos es frío–seco con variabilidad entre el día y la noche. La temperatura media
anual es de 11 °C, la temperatura mínima se registra entre los meses de mayo a junio.
109

CUSCO”
Esta región viene a ser el límite superior de la actividad agrícola constituyéndose como
la región de la papa, la cebada y la quinua, el olluco, etc.
TEMPERATURAS MÁXIMA, MÍNIMA Y PROMEDIO Y PRECIPITACIÓN TOTAL MENSUAL

EN LA ZONA DE ESTUDIO.
COMPORTAMIENTO ANUAL Y ESTACIONAL DE LA TEMPERATURA MÁXIMA
• Anual: En la región Cusco, encontramos valores comprendidos entre 8 y 32°C, los

valores más altos se ubican en la selva norte y selva central, la cual incluye selva alta
y baja. Los valores más bajos entre 8 y 12°C se ubican en las zonas de las cordilleras
Vilcabamba (zona occidental del sector sierra central), Vilcanota (zona suroriental de
la sierra central) y Paucartambo (divide la sierra central de la selva central). La selva
norte y central presenta valores entre 20 y 32°C. En la sierra nororiental y nor-
occidental las temperaturas oscilan entre 16 y 24°C; en la sierra central occidental los
valores fluctúan entre 12 y 24°C; siendo las zonas de cordillera los lugares más fríos con
valores entre 12 y 16°C mientras que los valles son más cálidos con valores entre 20 y
24°C. En la sierra central oriental los valores de temperatura máxima se encuentran entre
8 y 24°C, siendo la zona de la Cordillera Vilcanota la más fría con valores entre 8 y 12°C;
en la zona de la Cordillera de Paucartambo los valores oscilan entre 16 y 24°C. En la sierra
sur las temperaturas están entre 8 y 20°C, siendo las más bajas en el extremo sur de la
región con valores entre 8 y 12°C.
• Verano: En Cusco, sobre la selva norte y selva central, las temperaturas máximas oscilan
entre 16 y 32°C, teniendo éstas una amplia distribución espacial. En la sierra nor-oriental
y nor-occidental los valores se encuentran entre 16 y 24°C. En la sierra central
encontramos valores entre 8 y 24°C, las temperaturas más frías se ubican en las cordilleras
Vilcanota y Vilcabamba con valores entre 8 y 12°C. En ambas zonas de la sierra los valles
siempre son cálidos con temperaturas entre 20 y 24°C.
• Otoño: En Cusco, las temperaturas máximas poseen la misma distribución general con
respecto al verano, es decir temperaturas mayores a menor altitud y temperaturas
menores a mayor altitud. La diferencia es que la selva norte de Cusco; las temperaturas
máximas son más cálidas con valores mayores de 32°C, y el extremo sur de la cordillera
oriental el rango fluctúa entre 8 a16°C; es decir a medida que se alejan del periodo lluvioso
las temperaturas comienzan a ampliar su rango. En Cusco existe una mayor distribución
de temperaturas cálidas, alrededor de 16-20°C, también podemos notar la disminución
de la distribución de zonas con temperaturas máximas menores en las zonas altas de
Cusco.
• Invierno: En Cusco, notamos una extensión espacial del incremento en los valores de la
temperatura máxima, observada anteriormente en otoño principalmente en la zona
norte de Cusco, con valores mayores a 32°C y una disminución en la distribución espacial
de la temperatura máxima para valores
110

CUSCO”
dentro del rango de 28- 32°C; en tanto, que la selva central, presenta valores entre 24-
32°C.
Mapa N° 10
MAPA CLIMATICO DE LA REGION CUSCO
111

CUSCO”
c. Cobertura Vegetal
El ámbito del proyecto se sitúa geográficamente entre la región Andina y valle

interandino; presentando a lo largo de su territorio una variedad de características
fisiográficas, climáticas y edáficas, las cuales favorecen el desarrollo de una diversidad
de formaciones vegetales; desde una vegetación de puna compuesta por pastizales,
seguida de una vegetación de matorrales y bosques que se desarrollan sobre los valles
interandinos hasta los bosques muy húmedos que se ubican en la selva alta y selva baja.
Según el Estudio de Zonificación Ecológica Económica de la Región Cusco (2009), se
logró cartografiar y determinar un total de 19 unidades de vegetación, las cuales son
delimitadas en espacios territoriales con características homogéneas proyecto. La
siguiente tabla presenta las unidades de vegetación presentes en los distritos
intervenidos por el proyecto.
112

CUSCO”
Mapa N° 11
MAPA DE COBERTURA VEGETAL DE LA REGION CUSCO
113

CUSCO”
d. Características Hidrográficas
El potencial hídrico de la región Cusco es importante, debido al gran volumen de aguas

que discurren a lo largo y ancho de su territorio; este potencial se sustenta en su
posición geográfica y a sus características geomorfológicas, geológicas y climáticas que
condicionan el almacenamiento y escurrimiento sobre su territorio de grandes
volúmenes de agua, en forma de nevados, ríos, lagunas, manantiales, aguas termales,
bofedales, deshielos, etc. El recurso hídrico con el cual se desarrolla la actividad
agropecuaria en el ámbito que comprende el proyecto, proviene de las precipitaciones
pluviales en temporada de lluvias en los terrenos de secano y de las fuentes
provenientes de los deshielos montañosos que forman las cuencas en los terrenos bajo
riego. La Región Cusco, está atravesada por ocho grandes cuencas que son: Alto
Apurímac, Bajo Urubamba, Bajo y Medio Apurímac, Dahuene – Colorado, Medio
Urubamba, Pilcopata, Vilcanota y Yavero, estas cuencas presentan aguas permanentes
en estiaje pero en régimen irregular durante el año.
Tabla N° 26
PRINCIPALES CUENCAS HIDROGRAFICAS
DE LA REGION CUSCO
SUPERFICIE
CUENCAS
Ha %
Alto Apurímac 14515.73 20.14
Bajo Urubamba 15297.78 21.23
Bajo y Medio Apurímac 5435.56 7.54
Dahuene-Colorado 4717.57 6.55
Medio Urubamba 13830.82 19.19
Pilcopata 3845.7 5.34
Vilcanota 8929.57 12.39
Yavero 5488.89 7.62
TOTAL 72061.62 100.00
Elaboración: Equipo Formulador DRAC.
El potencial hídrico de la región también queda expresado por la presencia de gran número
de lagunas y glaciares, la región posee una superficie de 229.847 Km² de lagunas y 122
071.67 Km² de glaciares.
La articulación hidrográfica en la provincia de Cusco está constituida principalmente por el

río Huatanay y sus tributarios son: el río Chocco-Huancaro, los ríos Saphy y Choquechaca
hacia el oeste, el río Cachimayo que se une al río Huatanay por su margen izquierda, a la
altura de las urbanizaciones Quispiquilla y Naciones Unidas; recibe también aportes de las
quebradas existentes como Tancarpata, Pampa Grande, Huillcarpay (Uillcarpay) y
Rinconada en su margen derecha; y Ticapata, Jatun Puquio por su margen izquierda. El río
Huatanay deriva sus aguas a la cuenca del río Vilcanota en el sector de Huambutio de
la provincia de Quispicanchi.
114

CUSCO”
Mapa N° 12
MAPA HIDROLOGICO DE LA REGION CUSCO
115

CUSCO”

e. Características Hidrológicas
Las mediciones de los caudales y volúmenes medios anuales naturales de las cuencas
del Vilcanota – Urubamba y Apurímac, muestran que los caudales medios anuales de
dichas cuencas son de 2141 y 1147 m3 /seg con módulos específicos de 00.5 y 0.017
m3/seg/km2 respectivamente; en cambio las cuencas de Pillcopata y Araza cuentan
con datos de aforos realizados por el Instituto de Manejo del Agua y Medio Ambiente.
La siguiente tabla presenta la oferta hídrica potencial en millones de m3, por cuencas.
Tabla N° 27
OFERTA HIDRICA POTENCIAL DE LA REGION CUSCO
CAUDAL MEDIO VOLUMEN TOTAL
CUENCAS
ANUAL (M3/S) POTENCIAL (MM3)
Urubamba 2,191 69,095
Apurímac 1,147 36,172
Pilcopata 67 2,113
Araza 302 9,524
TOTAL 116,904
Asimismo, se puede apreciar en la tabla siguiente que la provincia con mayor superficie
de lagunas es Canas con 119 lagunas que representa el 27.09 %, la provincia de Cusco
con 05 lagunas que representa el 0.05 %. En la región Cusco se identificó un total de
2468 lagunas con superficies mayores a 0.5 ha. y un total de 246.79 Km²de superficie.
Tabla N° 28
DISTRIBUCION DEL NUMERO DE LAGUNAS DE LA REGION CUSCO
REGIÓN CUSCO
Provincias Lagunas Área Total Perímetro %
(Km2) (Km)
Acomayo 40 29.35 86.85 11.89
Anta 39 3.48 29.51 1.41
Calca 263 11.14 200.8 4.51
Canas 119 66.85 141.64 27.09
Canchis 381 51.4 331.06 20.83
Chumbivilcas 228 9.59 166.11 3.89
Cusco 5 0.12 2.64 0.05
Espinar 391 33.99 355.94 13.78
La Convención 310 9.84 213.82 3.99
Paruro 58 1.64 38.79 0.67
Paucartambo 107 2.89 61.18 1.17
Quispicanchis 429 20.41 331 8.27
Urubamba 98 6.07 74.94 2.46
TOTAL 2468 246.79 2034.27 100
Fuente: Área de Hidrología PFOT 2012
116

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f. Características Geológicas
Las características geológicas de la región Cusco están sujetas a la evolución de los

Andes, la cual se inicia en el paleozoico, continuando en el mesozoico y adquiere su
forma definitiva en el cenozoico, prolongándose hasta la actualidad.
En la región se han producido una serie de movimientos terrestres que se evidencia

principalmente por abundantes fallas recientes, plegamientos y otras acciones
tectónicas que indican la constante actividad geológica de su territorio. En la actualidad
se pueden observar con afloramientos de rocas que vienen desde el precambriano
hasta depósitos recientes del cuaternario. Litológicamente la región Cusco consta de
rocas paleozoicas que pasan gradualmente de la cordillera hacia faja sub andina donde
el mayor predominio lo conforman rocas del paleozoico e intrusivos granitoides que
afloran en cerca del 11 % de la superficie regional, en tanto que rocas terciarias ocupan
las partes meso andinas del relieve terrestre regional, por otro lado la selva baja
básicamente está constituida por suelos cretáceos y cuaternarios
Tabla N° 29
UNIDADES GEOLOGICAS DE LA REGION CUSCO
SUPERFICIE
GEOLOGÍA
Km2 %
Depósitos Aluviales fluviales 1626.91 1.3
Depósitos coluviales, eluviales, aluviales 1917.12 2.65
Depósitos Morrenicos, fluvioglaciares 2594.78 3.59
Formación San Sebastián 206.39 0.29
Formación Sauri 1081.52 1.49
Formación Garza 234.50 0.32
Travertino 39.14 0.05
Volcánico Santo Tomás 45.71 0.06
volcánico Rumicolca 26.02 0.04
Volcánico Quimsachata 9.12 0.01
Formación Chincheros 29.71 0.04
Grupo Barroso 2445.14 3.38
Formación Pisquicocha 293.94 0.41
Formación Quenamari 169.82 0.23
Formación Casablanca 333.11 0.46
Grupos Maure 91.16 0.13
Grupo Tacaza y formación Alfabamba 3398.32 4.7
Grupo Puno 1826.49 2.52
Capas Rojas 1687.26 2.33
Unidades del Cretáceo Inferior Superior 3205.56 4.43
Cretácicas Inferior Medio 515.93 0.71
Grupo Yura 149.35 0.21
Grupo Mitu 1883.74 2.6
Grupo Tarma 249.45 0.34
Grupo Copacabana 1635.60 2.26
117

CUSCO”
Grupo Tarma Copacabana 173.79 0.24

Grupo Ambo 1587.92 2.19
Fm. Paucartambo, Quillabamba, Cabanillas 6828.26 9.44
Formación Ananea 993.17 1.37
Formación Sandia 5391.90 7.45
Grupo San José 7227.67 9.99
Grupo San José Sandia 753.14 1.04
Formación Ollantaytambo 112.48 0.16
Micaesquistos del Cámbrico 546.52 0.76
Cuarcitas del Cámbrico 185.42 0.26
Gneis y Anfibolitas del Cámbrico 1649.72 2.28
Ortogneis del Cámbrico 477.20 0.66
Complejos metamórficos 943.93 1.3
Precambriano 44.58 0.06
Formación Ucayali 191.25 0.26
Formación Cancao 101.22 0.14
Formación La Merced 4.30 0.01
Formación Río Picha 1265.36 1.75
Formación Ipururo 4453.10 6.15
Formación Chambira 1232.92 1.7
Formación Yahuarango 961.73 1.34
Formación Chonta Vivian 336.03 0.46
Grupo Oriente 310.73 0.43
Formación Río Tambo 333.51 0.46
Intrusivos Cuarzo Microdiarita 454.35 0.63
Intrusiones andesíticos terciario 101.00 0.14
Intrusivos granodiorita y diorita 74.77 0.1
Intrusivos permotriasicos de granodiarita 7774.83 10.74
Intrusiones Devonianas de microdiorita 267.55 0.37
Nevados 1244.37 1.72
Islas 79.57 0.11
Ríos 348.10 0.48
Lagunas 223.82 0.31
Total 72364.00 100
Estudio de Zonificación Ecológica Económica Cusco
g. Características Edafológicas de los suelos
Los suelos constituyen la capa superficial natural de la corteza terrestre regional,

compuesta por elementos orgánicos e inorgánicos aislados o mezclados en mayor o
menor proporción. En el territorio regional se identifican varios tipos de suelo, en el
mapa de Grandes Grupos de Suelos se muestran de acuerdo a la clasificación sugerida
por la FAO y representado por geomorfológias muy variadas, siendo las principales: las
altiplanicies disectadas, vertientes montañosas empinadas y altiplanicies.
Los acontecimientos de mayor importancia para la configuración de la superficie del

área de estudio sucedieron principalmente a partir del terciario medio. Hasta finales
118

CUSCO”
del Terciario (Mioceno), la región presentaba una topografía mayormente plana a

ligeramente ondulada, conocida como “superficie puna”. Posteriormente ocurrieron
varias fases de levantamiento tectónico andino que elevó la región aproximadamente
hasta las altitudes actuales, lo que ocasionó la topografía accidentada dando lugar a la
formación de las vertientes montañosas. Los acontecimientos mencionados
anteriormente definieron las grandes formas fundamentales. Pero las acciones
cuaternarias son las que han desarrollado la mayor parte de la configuración de la
superficie actual del terreno. Particularmente, tres periodos glaciales, los cuales
tuvieron una incidencia notable en el modelado de más del 70% de la región.
Tabla N° 30
CLASIFICACION DE SUELOS DE LA REGION CUSCO
ÁREA
SUELO CLASIFICACIÓN FAO
Km2 %
Apurimac Mollepata REGOSOL 968.3 1.34
Ccatcca REGOSOL FLUVISOL 1067.32 1.47
Cheni Sepahua FLUVISOL CAMBISOL 1693.35 2.34
Cuyo Misceláneo REGOSOL 6227.01 8.61
Echarate Pichiari GLEYSOL CAMBISOL 415.56 0.57
Langui Yauri REGOSOL FLUVISOL 1138.12 1.57
PARAMOSOL
Mahuayani PHAEOZEM 845.61 1.17
Maingo Misceláneo REGOSOL CAMBISOL 19106.4 26.4
Mendozayoc Vista GLEYSOL CAMBISOL 3014.95 4.17
Florida
Misceláneo 2541.75 3.51
Pomacanchi REGOSOL PARAMOSOL 14527 19.37
Queros Quincemil FLUVISOL 790.68 1.09
Saniriato REGOSOL 7512.12 10.39
Sepahua CAMBISOL 5400.12 7.46
Sicuani Tinta FLUVISOL PHAEOZEM 181.98 0.26
Vilcabamba Coline REGOSOL 6035.82 8.34
Vilcanota Challabamba FLUVISOL CAMBISOL 247.15 0.34
Islas 79.57 0.11
Ríos 348.1 0.48
Lagunas 223.82 0.31
Total 72364 100
Estudio de Zonificación Ecológica Económica Cusco
Capacidad de Uso Mayor de Tierras
Según el documento de Zonificación Ecológica Económica de la Región Cusco, la

clasificación se basó en el Reglamento de Clasificación de Tierras, según su Capacidad
de Uso Mayor establecido por el Ministerio de Agricultura del Perú, aprobado según
Decreto Supremo N° 0062 de 1975; según la clasificación de tierras por su capacidad
de uso mayor en la región se organizan en los siguientes Grupos:
119

CUSCO”
 Tierras Aptas Para Cultivo: Las tierras de aptitud para cultivo en limpio, son
suelos de calidad agrológica media, con muy pocas limitaciones que restrinjan su
uso y sin problemas de manejabilidad, de excelente productividad bajo un
manejo acertado y regular fertilidad natural.
 Tierras Aptas Para Cultivo Permanente: Suelos cuyas condiciones ecológicas no

son adecuada al remoción periódica (no arables) y continuada del suelo, pero
que permiten la implantación de cultivos perennes, sean herbáceas, arbustivas
o arbóreas, estas tierras podrían dedicarse también a otros fines (forestal,
protección y pastoreo) siempre y cuando se obtenga rendimientos económico
superior a su aptitud natural.
 Tierras Aptas Para Pastos: Son los que no reúnen las condiciones ecológicas
mínimas requeridas para el cultivo en limpio o permanente, pero que permiten
su uso continuado o temporal para el pastoreo, bajo técnicas económicamente
accesibles a los agricultores del lugar, sin deterioro de la capacidad productiva
del recurso.
 Tierras para Producción Forestal: Son tierras que no reúnen las condiciones
ecológicas requeridas para su cultivo o pastoreo, pero permite su uso para la
producción de maderas y otros productos forestales, siempre que sean
manejadas en forma técnica para no causar deterioro en la capacidad productiva
del suelo, estos suelos pueden soportar también plantaciones de cultivos
permanentes pero requieren el uso de tecnologías adecuadas para conservar el
suelo.
 Tierras de Protección: Son tierras que no reúnen condiciones ecológicas

mínimas requeridas para el desarrollo de actividades productivas ni extractivas,
se incluyen dentro de esta categoría, picos nevados, pantanos, playas, laderas
fuertemente inclinadas, aunque cubierta con vegetación incluso de tipo boscoso,
su uso está fuertemente restringido por la fragilidad de los suelos y su alta
susceptibilidad a los procesos erosivos.
En la Región Cusco los suelos de aptitud agrícola ya sea para cultivo en limpio o
permanente en conjunto representan el 2.07 % de la superficie regional (1 498.55
Km²), y de estos suelos su calidad agrológica está entre media a baja; existe un
potencial asociado entre cultivos y pastos que agrega al potencial agrícola de la región
un 1.34 % más.
El mayor potencial de suelos está referido a los de pastoreo, que en sus diferentes
calidades y asociaciones representa el 15.93 % de la superficie regional, de este total el
mayor porcentaje corresponde a los pastos de calidad agrológica baja. Otro potencial
importante es el referido al forestal, en conjunto representa el 13.60 % de la
superficie regional, aunque su calidad agrológica es mayormente baja y asociado a
120

CUSCO”
protección, por lo que el desarrollo de actividades forestales extractivas está

fuertemente limitado, debiendo ser dedicada al contrario al manejo sostenible de
bosques.
Tabla N° 31
CLASIFICACION DE SUELOS DE LA REGION CUSCO.
TIERRAS APTAS
TIERRAS APTAS TIERRAS APTAS
PARA TIERRAS APTAS TIERRAS DE
PROVINCIA PARA CULTIVO PARA CULTIVOS
PRODUCCIÓN PARA PASTOS PROTECCIÓN TOTAL
EN LIMPIO PERMANENTES
FORESTAL
Has % Has % Has % Has % Has %
Acomayo 5404.2 6.0 619.3 0.7 20264.0 22.5 22669.3 25.1 41251.0 45.7 90207.9
Anta 22402.7 12.5 2113.3 1.2 41644.0 23.3 27346.4 15.3 85201.7 47.7 178708.1
Calca 7094.2 2.0 1614.6 0.5 28913.2 8.2 23298.3 6.6 289637.7 82.6 350558.1
Canas 8271.4 4.0 0.0 16730.3 8.1 129081.4 62.2 53500.5 25.8 207583.5
Canchis 19475.7 5.2 0.0 30712.7 8.2 169956.0 45.5 153511.2 41.1 373655.5
Chumbivilcas 14317.9 2.7 0.0 57029.7 10.9 226823.5 43.5 222956.7 42.8 521127.8
Cusco 7645.2 14.4 0.0 19354.6 36.5 16372.4 30.9 9636.2 18.2 53008.4
La Convención 45837.0 1.5 31661.3 1.0 1085199.1 34.7 29620.0 0.9 1937251.2 61.9 3129568.7
Paruro 9588.1 4.9 1488.0 0.8 818.1 0.4 111173.1 56.5 73807.3 37.5 196874.7
Paucartambo 2147.5 0.4 548.3 0.1 74448.1 13.0 27153.4 4.7 470065.3 81.8 574362.8
Quispicanchi 15597.5 2.2 565.6 0.1 110330.5 15.7 75169.6 10.7 498881.7 71.2 700544.9
Urubamba 25273.6 19.3 841.3 0.6 8075.4 6.2 9866.1 7.5% 86802.0 66.3 130858.4
Total 183054. 39451.8 1493519.8 868529.52 3922502.
Fuente: IGN, INEI, MINAM, DIA, DRAC
III.10. Características Socio Económicas del Área de Influencia y Área de Estudio
a. Aspectos Demográficos de la Población del Área de Estudio.
Según los resultados del XI Censo Nacional de Población y Vivienda del 2007, la población
censada en la Región de Cusco es de 1’171,403 habitantes que presenta una tasa de
crecimiento intercensal de 0.93% respecto del Censo realizado en 1993 que fue de
1’066,495 habitantes. La población de la Región Cusco representa el 4.3% del total de la
población de Perú. En el período inter censal 1993 - 2007 (14 años), la población total de
la Región Cusco se incrementó en 142,640 habitantes, equivalente a 10,189 habitantes
por año. Según las proyecciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI
la población regional para el 2013 es de 1, 300, 609 habitantes. En la siguiente tabla se
presenta información demográfica de los distritos intervenidos.
121

CUSCO”
Tabla N° 32
INFORMACION DEMOGRAFICA DE DISTRITOS INTERVENIDOS POR EL PROYECTO.
UBIGEO PROVINCIA Y Población Total Población Total Población Rural Población Urbana
ACOMAYO DISTRITO 2007 2013 2013 2013
80201 ACOMAYO 5380 5,613 3,985 1,628
80202 ACOPIA 2557 2,47 1,828 642
80203 ACOS 2545 2,449 1,91 539
80204 RONDOCAN 2918 2,211 1,968 243
TOTAL 13,4 12,743 9,691 3,052
ANTA DISTRITO 2007 2013 2013 2013
80301 ANTA 16336 16,925 11,001 5,924
80302 ANCAHUASI 6785 7,035 4,854 2,181
80303 CACHIMAYO 2037 2,259 1,423 836
80304 CHINCHAYPUJIO 4724 4,493 3,28 1,213
80305 HUAROCONDO 5719 5,86 3,985 1,875
80306 LIMATAMBO 9076 9,792 6,071 3,721
80307 MOLLEPATA 2901 2,727 1,609 1,118
80308 PUCYURA 3545 4,137 2,772 1,365
80309 ZURITE 3705 3,729 2,349 1,38
TOTAL 54828 56957 37344 19,613
CANCHIS DISTRITO 2007 2013 2013 2013
80600 CANCHIS 96,937 102,63 46,142 56,488
80601 SICUANI 55269 59,751 18,523 41,228
80602 CHECACUPE 4883 5,061 2,379 2,682
80603 COMBAPATA 5162 5,432 2,607 2,825
80605 PITUMARCA 7068 7,527 4,742 2,785
80606 SAN PABLO 4979 4,845 2,132 2,713
80607 SAN PEDRO 2974 1204 1,454 1,52
80608 TINTA 5528 5,704 2,738 2,966
TOTAL 85863 89,524 34,575 56,719
CHUMBIVILCAS DISTRITO 2007 2013 2013 2013
80700 CHUMBIVILCAS 75,585 82,078 36,902 45,176
80701 SANTO TOMAS 24492 26,491 15,1 11,391
80702 CAPACMARCA 4593 4,683 2,669 2,014
80703 CHAMACA 7698 8,708 5,834 2,874
80704 COLQUEMARCA 8656 8,767 3,77 4,997
80706 LLUSCO 6399 7,016 3,999 3,017
80707 QUIÑOTA 4317 4,829 2,753 2,076
TOTAL 56155 60494 34125 26369
PARURO DISTRITO 2007 2013 2013 2013
81000 PARURO 30,939 31,186 14,021 17,165
81001 PARURO 3512 3,447 2034 1,413
81002 ACCHA 3853 3,878 2637 1,241
81003 CCAPI 3860 3,799 2203 1,596
81004 COLCHA 1335 1,21 702 508
81005 HUANOQUITE 5556 5,733 3325 2,408
81006 OMACHA 6453 7,136 4852 2,284
81007 PACCARITAMBO 2440 2,157 1467 690
122

CUSCO”
81008PILLPINTO 1325 1,271 864 407

81009YAURISQUE 2605 2,555 1737 818
TOTAL 30939 31186 19822 11,364
UBIGEO PROVINCIA Población Total Población Total Población Rural Población Urbana
PAUCARTAMBO DISTRITO 2007 2013 2013 2013
81100 PAUCARTAMBO 45,877 50,582 22,742 27,84
81102 CAICAY 2521 2,704 1595 1,109
81103 CHALLABAMBA 9983 11,119 5671 5,448
TOTAL 12504 13823 7266 6,557
QUISPICANCHI DISTRITO 2007 2013 2013 2013
81200 QUISPICANCHI 82,173 89,175 40,101 49,074
81201 URCOS 10087 9,651 3474 6,177
81202 ANDAHUAYLILLAS 4940 5,427 4233 1,194
81206 CUSIPATA 4755 4,858 2866 1,992
81207 HUARO 4,366 4,541 2679 1,862
81208 LUCRE 3850 4,037 3189 848
81211 OROPESA 6432 7,185 2802 4,383
TOTAL 51363 46704 23536 23,168
Fuente: INEI – Censo de Población y Vivienda 2007
Por otro lado la densidad poblacional muestra cambios referidos al incremento del
número de habitantes por kilómetro cuadrado en las diferentes provincias, Estos
cambios están asociados a la evolución demográfica del componente de fecundidad, al
proceso de urbanización (rural/urbano) y a la migración interna. De acuerdo con los
resultados del último Censo del 2007, se observa que la provincia de Cusco (596.1
hab./Km2) destaca por presentar la mayor cantidad de habitantes por kilómetro
cuadrado; en segundo lugar, se encuentra la provincia de Urubamba con 39.4 hab./Km2,
le siguen en orden de importancia Anta y Acomayo con 29.2 hab./Km2 y 28.9 hab./ Km2;
mientras que La Convención (5.5 hab./Km2)y Paucartambo (7.3 hab./Km2) presentan la
menor densidad poblacional.
b. Aspectos de Pobreza y de Salud.
Pobreza: La región Cusco presenta una incidencia de pobreza total de 51.1% y de pobreza
extrema de 20.7% respecto a su población total, según información del Instituto nacional
de Estadística e Informática (INEI). Las provincias con mayor incidencia de pobres son
Chumbivilcas y Paruro con tasas de 84.87% y 74.23% respectivamente. Las provincias
con menor incidencia de pobres es La Convención con una tasa de 54.22%; los distritos
que presenta mayor incidencia de pobres es Lares (Calca), Omacha (Paruro), Chamaca
y Quiñota (Chumbivilcas) con tasas de 92.8% y 92.1% respectivamente.
En relación con la incidencia de pobreza extrema la provincia que presenta mayor

presencia de pobres extremos es Chumbivilcas (54.75%), los distritos con mayor cantidad
de pobres extremos son Lares (Calca), Omacha (Paruro) y Quiñota (Chumbivilcas) con
tasas de 89.2%, 82.9% y 73.4% respectivamente.
123

CUSCO”
Salud: La Región Cusco presenta una tasa de 36,9% de niños con desnutrición crónica
(niños menores de 5 años), siendo las provincias con mayor tasa de desnutrición crónica
Quispicanchi (55.70%), Paucartambo (54.53%) y Paruro (53.2%). Los distritos con mayor
incidencia de niños menores de 5 años con desnutrición crónica son: Challabamba
(62.1%), Cai Cay (58.7%) y Colquemarca (58.1%).
Respecto a la tasa de mortalidad infantil, la Región Cusco presenta una tasa de 26.1%,
siendo las provincias con mayor tasa de mortalidad Paucartambo (39.58), Quispicanchi
(39.45%) y Paruro (37.44%). Los distritos con mayor casos de muerte infantil son
Paucartambo, Andahuaylillas y Quiquijana con 39.40%.
Tabla N° 33
CENTROS DE SALUD EN EL AMBITO DE
INTERVENCION POR DISTRITOS.
CENTROS DE SALUD - ACOMAYO
CODIGO RENAES PROVINCIA DISTRITO ESTABLECIMIENTO DE SALUD
2317 ACOMAYO ACOMAYO C.S ACOMAYO
2321 ACOMAYO POMACANCHI C.S POMACANCHI
CENTROS DE SALUD - ANTA
CODIGO RENAES PROVINCIA DISTRITO ESTABLECIMIENTO -SALUD
2326 ANTA ANTA C.S ANTA
2336 ANTA LIMATAMBO C.S LIMATAMBO
CENTROS DE SALUD - CANCHIS
2386 CANCHIS COMBAPATA C.S COMBAPATA
2378 CANCHIS SICUANI HOSP SICUANI
2380 CANCHIS SICUANI C.S TECHO OBRERO
2384 CANCHIS SICUANI C.S PAMPAPHALLA
CENTROS DE SALUD - CHUMBIVILCAS
2404 CHUMBIVILCAS COLQUEMARCA C.S COLQUEMARCA
2406 CHUMBIVILCAS LIVITACA P.S LIVITACA
2398 CHUMBIVILCAS SANTO TOMAS HOSP SANTO TOMAS
2409 CHUMBIVILCAS VELILLE C.S VELILLE
CENTROS DE SALUD - PARURO
2500 PARURO ACCHA C.S ACCHA
2499 PARURO PARURO C.S PARURO
2509 PARURO YAURISQUE C.S YAURISQUE
CENTROS DE SALUD - PAUCARTAMBO
2520 PAUCARTAMBO HUANCARANI C.S HUANCARANI
2521 PAUCARTAMBO KOSÑIPATA C.S PILCOPATA
2510 PAUCARTAMBO PAUCARTAMBO C.S PAUCARTAMBO
CENTROS DE SALUD - QUISPICANCHI
2526 QUISPICANCHI CAMANTI P.S QUINCEMIL
2536 QUISPICANCHI OCONGATE C.S OCONGATE
2538 QUISPICANCHI QUIQUIJANA C.S QUIQUIJANA
2523 QUISPICANCHI URCOS C.S URCOS
FUENTE: DIRESA-Cusco Dirección Regional de Salud 2013
124

CUSCO”
c. Servicios de Saneamiento y Vivienda
Según información del Censo Nacional de Población y Vivienda 2007, la región Cusco
presenta un total 290,780 viviendas construidas, de las cuales 223,575 (76.15%)
viviendas están construidas con material predominante de adobe o tapial, 38,161(13%)
viviendas construidas con ladrillo o bloque de cemento, 15,020 (5.2%) viviendas
construidas con otros tipos de materiales tales como quincha, estera, piedra con barro,
entre otros; por último se cuenta con 14,024 (4.8%) de viviendas construidas con
madera.
Como se puede observar en las provincias de Canas, Paruro, Anta y Acomayo se tiene
mayor número de viviendas construidas con adobe o tapial, el 97.78% (9785), 97.04%
(8056), 95.88% (13096), 95.87% (7103), respectivamente; y en las provincias de La
Convención, Cusco, Chumbivilcas y Paucartambo se tiene un menor número de viviendas
construidas con adobe o tapial, el 56.62% (24924), 68.08% (60140), 74.23% (14395),
74.26% (8400), respectivamente; en las provincias como Cusco, Urubamba, La
Convención y Canchis se observa un mayor número de viviendas construidas con ladrillos
o bloques de cemento, el 30.57% (27009), 10.57% (1392), 9.50% (4184), 8.92% (2330),
respectivamente; y las provincias con menor número de viviendas construidas con
ladrillo o bloque de cemento son Canas, Paruro, Chumbivilcas y Acomayo con 1.04%
(104), 1.19% (99), 1.23% (238), 1.28% (95), respectivamente.
La región Cusco en cuanto a los servicios básicos el 65% de su población cuenta con
abastecimiento de agua potable, el 55% con infraestructura eléctrica, el 45% con
desagüe dentro y fuera de la vivienda, el 23% con pozo séptico, ciego o negro y el 32%
no cuenta con ningún tipo de servicios higiénicos, a nivel provincial, la provincia del Cusco
es la que tiene mayor abastecimiento de Agua Potable con un 92%, seguida por la
provincia de Canchis con una cobertura total del 79%; y las provincias que menos
cobertura en abastecimiento de agua potable son La Convención 30% y Canas con 33%;
en cuanto a la cobertura eléctrica, la provincia de Urubamba es la que cuenta con mayor
infraestructura eléctrica con el 84%, seguida por la provincia del Cusco con el 81%, las
provincias de Chumbivilcas y Canas son la provincias que tienen menor cobertura de
infraestructura eléctrica con tan solo un 24% y 40% respectivamente; los distritos con
mayor cobertura de este servicio son Cusco (96%) y Santiago (94%), y los distritos con
menor infraestructura eléctrica son Colquemarca (11%) y Chamaca (12%).
d. Condiciones económicas
El promedio de ingreso familiar en la región Cusco mensual es de S/. 262.25, la provincia

con mayor ingreso familiar mensual es Cusco con S/. 428.00, seguida por Urubamba con
un ingreso familiar mensual S/.265.90; y las provincias con menores ingresos familiares
son Paruro con S/.119.40 y Paucartambo con S/.120.70; los distritos con mayores
ingresos familiares mensuales son Cusco con S/.434.20 y San Sebastián con S/.429.7 y los
125

CUSCO”
distritos con menores ingresos Familiares Son Quiñota con S/.97.9 y Colquepata con
S/.100.3.
Tabla N° 34
INDICE DE DESARROLLO HUMANO POR DISTRITOS DE INTERVENCION.
Índice De
Esperanza De Ingreso Familiar
Población Desarrollo Alfabetismo Escolaridad Logro Educativo
Vida Al Nacer Per Cápita
Distrito Humano
N.S.
Habitantes Ranking IDH Ranking Años Ranking % Ranking % Ranking % Ranking Ranking
Mes
Acomayo 27 357 158 0,5136 189 66,15 191 74,75 179 90,64 10 80,05 158 147,3 177
Acopia 2 557 1 215 0,5161 1 701 66,27 1 788 75,21 1 594 94,92 7 81,78 1 335 122,9 1 675
Acos 2,545 1223 0,5065 1753 66.08 1792 72.47 1687 89.13 498 78 1586 147.9 1373
Rondocan 2,918 1142 0,4947 1 793 65.72 1817 71.73 1703 87.84 665 77.1 1635 106.2 1779
Anta 16 925 304 0,5827 697 72,95 470 84,57 1 139 91,37 182 86,84 856 201,4 838
Ancahuasi 6 785 666 0,5536 1 200 72,53 602 78,3 1 467 91,88 126 82,83 1 248 118,2 1 715
Cachimayo 2 037 1 334 0,5997 480 73,11 423 89,71 789 90,08 348 89,84 596 239,5 564
Huarocondo 5 719 761 0,5592 1 089 72,68 561 76,77 1 544 89,86 377 81,13 1 377 182,9 979
Limatambo 9 076 525 0,5604 1 066 72,83 505 79,65 1 410 84,25 1 092 81,19 1 372 184 970
Pucyura 3 545 1 044 0,5799 741 72,83 501 85,58 1 084 91 225 87,39 811 176,6 1 037
Zurite 3 705 1 021 0,5789 752 72,8 515 85,37 1 097 93,59 33 88,11 738 156,8 1 264
Chincaypujio 4493 871 0.531 1549 72.37 652 71.3 1710 87.02 787 76.5 1657 113.8 1744
Mollepata 2727 1146 0.5643 999 72.71 553 78.26 1470 87.79 674 81.4 1355 207.1 784
Sicuani 55 269 99 0.589 604 70.25 1 369 88.38 890 91.93 122 89.6 613 277 398
Checacupe 4 883 851 0.5415 1 396 69.76 1 486 77.95 1 486 89.11 504 81.7 1 345 162.8 1 180
Combapata 5 162 817 0.5462 1 325 69.98 1 447 80.28 1 374 90.25 321 83.6 1 170 144.5 1 419
Pitumarca 7 068 643 0.5068 1 751 70.01 1 442 65.36 1 799 84.44 1 075 71.7 1 783 144.4 1 421
San Pablo 4 979 842 0.5389 1 441 69.76 1 485 76.87 1 537 88.85 546 80.9 1 399 163.2 1 175
San Pedro 2974 1133 0.5518 1239 69.93 1 457 82.28 1279 88.5 591 84.3 1097 165.3 1148
Tinta 5 528 777 0.5639 1 007 70.3 1 356 81.29 1 323 92.55 79 85.1 1 030 213.3 742
Santo Tomás 24 492 203 0.5339 1 508 69.52 1 518 75.92 1 571 89.61 424 80.5 1 422 148.1 1 370
Capacmarca 4 593 878 0.505 1 763 69.23 1 576 64.86 1 807 88.16 631 72.6 1 770 141.6 1 453
Colquemarca 8 656 542 0.5233 1 637 69.33 1 557 73.35 1 667 90.17 335 79 1 536 120.8 1 696
Llusco 6 399 701 0.5062 1 755 69.33 1 559 66.22 1 793 88.33 609 73.6 1 747 125.8 1 647
Chamaca 8708 601 0.5262 1599 69.47 1530 77.25 1524 86.66 826 80.4 1428 106.1 17
Quiñota 4 317 921 0.5085 1 742 69.36 1 548 69.71 1 742 87.31 744 75.6 1 692 97.9 1 805
Paruro 3 512 1 051 0.5424 1 382 67.99 1 677 81.59 1 307 92.5 82 85.2 1 005 155.9 1 276
Accha 3 853 9 93 0.5232 1 638 67.46 1 732 77.69 1 501 90.48 292 82 1 319 122.4 1 681
Ccapi 3 860 9 91 0.5016 1 776 67.51 1 728 72.41 1 691 84.02 1 118 76.3 1 663 104.3 1 786
Colcha 1 335 1 525 0.533 1 520 67.84 1 691 78.24 1 471 94.9 8 83.8 1 153 132.4 1 572
Huanoquite 5 556 7 75 0.4982 1 786 67.77 1 703 67.67 1 774 87.27 753 74.2 1 732 117.3 1 722
Omacha 6 453 6 90 0.498 1 787 67.65 1 714 68.41 1 760 86.84 803 74.6 1 722 112.7 1 753
Pacarectambo 2 440 1 247 0.4943 1 794 67.82 1 698 64.37 1 813 89.31 474 72.7 1 767 122.3 1 682
Yaurisque 2 605 1 208 0.5152 1 707 67.77 1 702 74.45 1 624 90.23 327 79.7 1 480 108.5 1 774
Phillpinto 1 325 1 527 0.5031 1769 67.61 1722 69.84 1736 90.43 301 76.7 1650 101.4 1794
Caicay 2 521 1 228 0.4973 1 789 67.03 1 758 68.78 1 754 84.43 1 078 74 1 737 141 1 459
Challabamba 9 983 480 0.4832 1 816 67.08 1 752 64.94 1 806 81.33 1 321 70.4 1 798 126.2 1 643
Urcos 10 087 479 0.5563 1 154 67.56 1 724 83.89 1 182 90.61 276 86.1 918 238 572
Cusipata 4 755 866 0.5167 1 695 67.37 1 736 75.6 1 579 87.43 729 79.6 1 490 134.9 1 545
Andahuaylillas 4940 847 0.5598 1076 67.25 1740 86.55 1025 90.8 250 88 759 232.4 613
Huaro 4366 916 0.5425 1380 57.46 1730 83.44 1217 85.18 998 84 1131 199.8 850
Lucre 3850 994 0.5634 1016 67.08 1751 75.1 1599 73.67 1681 74.6 1721 102.8 1789
Oropesa 6432 696 0.5802 737 67.58 1723 89.18 822 90.05 352 89.5 617 316.4 293
FUENTE: PNUD / unidad del Informe sobre el Desarrollo Humano del Perú 2012
126

CUSCO”
El Índice de Desarrollo Humano IDH de la región Cusco es de 0.5796, ocupando el puesto

número 17 a nivel nacional, el cual nos indica que la condiciones no son las más optimas;
la provincia de Cusco ocupa el puesto número 13 en IDH con 0.6510 a nivel nacional,
seguida por la provincia de Urubamba la cual ocupa el puesto 52 con un IDH igual a0.6035
también a nivel nacional; las provincias con indicadores de IDH menores son las
provincias de Paucartambo y Paruro con un IDH igual a 0.4844 y 0.5096, ocupando los
puestos 195 y 190 respectivamente; el distrito de Cusco Ocupa el puesto 99 con un IDH
igual a 0.6535, seguida por el distrito de San Sebastián que ocupa el puesto 111 con un
IDH 0.6505 y los distritos más pobres son Colquepata y Paucartambo que ocupan los
puestos 1828 y 1818 con un IDH igual a 0.4643 y 0.4815 respectivamente.
e. Tipos de producción y actividad económica predominante de la región Cusco
El Valor Agregado Bruto (VAB) de la Región del Cusco ha mantenido una tendencia de
crecimiento que oscilaba desde el año 2002 en 2,495,739 miles de nuevos soles y al año
2011 a 6,078,474 miles de nuevos soles; con una tasa de crecimiento promedio anual
de 10.47%. Cabe precisar que en el 2011 la Región del Cusco aportó el 2,71% al Valor
Agregado Bruto (VAB) nacional.
Grafico N° 01
EVOLUCION DEL VAB REGIONAL DEL 2002 – 2011 A PRECIOS CONSTANTES
(MILES DE NUEVOS SOLES DE 1994.
7,000,000
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
VAB Total Cusco Lineal (VAB Total Cusco)
Fuente: INEI - Sistema de Información Regional para la Toma de Decisiones

Elaboración: Unidad Formuladora DRAC
En el 2011, la principal actividad económica fue la minería con 1,405 ,478 miles de
nuevos soles, que representa el 23.12 % del Valor Agregado Bruto (VAB) Regional,
seguida por construcción (14.42%), comercio (11,19%), agricultura, caza y silvicultura
127

CUSCO”
(10.42%), manufactura (8.6%), y las demás actividades económicas (32.24%). Cabe

precisar que en el 2011 el sector agricultura, caza y silvicultura alcanzó 633, 644 miles de
nuevos soles.
Grafico N°02
ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL VAB REGIONAL Y LAS
PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONOMICAS EN EL 2011
Agricultura, Caza y Silvicultura
12% 10% 0%
Pesca
Minería
7%
Manufactura
6% 23% Electricidad y Agua
Construcción
6%
Comercio
Transporte y Comunicación
11%
9% Restaurante y Hoteles
Servicios
14%
2%
Otros Servicios

En relación con la producción del Sector agricultura, caza y silvicultura se caracteriza por
usar una tecnología tradicional y en los casos en que incorpora avances tecnológicos, los
rendimientos promedio de algunos cultivos (papa y maíz) no logran alcanzar a las de
otras zonas del país, situación que se refleja en la poca rentabilidad de la actividad, por
lo que grandes sectores de la economía campesina se caracterizan por su producción
para el autoconsumo. Los principales cultivos del departamento de acuerdo al Valor
Bruto de la Producción (VBP) agrícola de 2011 fueron: café, papa, maíz amiláceo y yuca.
La producción del café y yuca se da en la zona de selva del departamento, mientras que
la producción de los otros cultivos se realiza en la zona de sierra.
ACTIVIDADES ECONÓMICAS
Sector Minero: La minería contribuyó con el 23% al VAB departamental de 2011, siendo la
actividad más importante. Los productos que se extraen son cobre, oro y plata. Xstrata
Tintaya que forma parte de la Corporación Xstrata PCL desde mayo del 2006, es una empresa
productora de concentrados y cátodos de cobre, ubicada en la provincia de Espinar,
Departamento de Cusco, a 4 100 metros sobre el nivel del mar.
128

CUSCO”
Sector Hidrocarburos: El gas de Camisea es uno de los recursos energéticos más importantes
descubiertos en el país, ubicado en la zona de selva de la provincia de La Convención del
Departamento de Cusco. Las reservas probadas de gas natural de Camisea de los Lotes 88 y
56se elevaron de 10,86 trillones a 15,92 trillones de pies cúbicos (TCF) a diciembre de 2009,
lo que representa un incremento de 46,6 %.
Sector Manufacturero: Este sector contribuye con el 9% al VAB del departamento ene l 2011.
En esta actividad destaca la presencia de dos empresas de importancia: la empresa Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S. A. A., que embotella principalmente la cerveza
“Cusqueña”, y la empresa Industrias Cachimayo S. A. C., subsidiaria de Yura S. A., que ha
reforzado su posición como destacado fabricante de nitrato de amonio en el Perú y ha
logrado colocar el integro de su producción en los grandes centros mineros de su zona de
influencia.
Sector Agropecuario: El Valor Agregado Bruto (VAB) del sector Agropecuario de la

Región del Cusco ha mantenido una tendencia de crecimiento que oscilaba desde el año
2001 en 494.03 millones de nuevos soles y al año 2011 a 750.33 millones de nuevos soles,
siendo una diferencia de 256.3 millones de nuevos soles; con una tasa de crecimiento
promedio anual de 4.85%. Cabe precisar que en el 2011 la Región del Cusco aportó el
3.57% al Valor Bruto de la Producción Agropecuaria nacional. Cabe precisar que el valor
bruto de la producción (VBP) de la región Cusco en el año 2011 fue mayor en 7.63% con
relación al año 2010. Este resultado se debió a la expansión del VBP del subsector
agrícola en 13.9%, y a la disminución del subsector pecuario en 3.82%.
Grafico N°03
VALOR AGREGADO BRUTO AGROPECUARIO,
AGRICOLA Y PECUARIO DE LA REGION CUSCO
(Millones de Nuevos Soles – 1994)

129

CUSCO”
Según el IV Censo Nacional Agropecuario del 2012, en la Región Cusco se cuenta con
174,555 unidades agropecuarias, siendo la provincia de La Convención la que congrega
la mayor cantidad de dichas unidades (25,392). Asimismo, la Región Cusco cuenta con
464,453 parcelas distribuidas en sus provincias siendo las provincias de Canchis (56,466),
Quispicanchis (54,920) y Anta (52,527) la que presenta mayor cantidad de parcelas.
Tabla N° 35
UNIDADES AGROPECUARIAS Y NUMERO DE PARCELAS - 2012.
UNIDADES
PROVINCIA PARCELAS
AGROPECUARIAS
Cusco 7,550 21,727
Acomayo 7,338 31,664
Anta 17,474 52,527
Calca 15,288 42,596
Canas 9,914 31,752
Canchis 15,592 56,466
Chumbivilcas 14,880 33,451
Espinar 10,222 12,297
La Convención 25,392 36,282
Paruro 9,054 32,510
Paucartambo 10,168 32,388
Quispicanchis 19,899 54,920
Urubamba 11,784 25,873
Total 174,555 464,453
Fuente: IV Censo Nacional Agropecuario 2012- INEI
Producción Agrícola
El sector agrícola, a pesar de que absorbe casi la mitad de la PEA departamental, solo
aporta la cuarta parte del PBI. Este sector convoca la participación de aproximadamente
101,200 personas, lo que representaría el 51.9% de la PEA departamental (15 años y
más). En esas condiciones los rendimientos productivos son modestos. Esto refleja el
bajo nivel de la productividad, de la fuerza de trabajo en el campo, donde predomina la
pequeña producción campesina que utiliza tecnología simple (de bajo componente de
insumos externos, herramientas e implementos agrícolas simples) destinada en la
mayoría de los casos al autoconsumo. Sólo en algunas comunidades tales como el Valle
Sagrado de los Incas, la Pampa de Anta y otros pequeños valles se practica una
agricultura comercial de tipo intensiva con altos rendimientos.
En diciembre de 2011, la disminución del VBP del subsector agrícola respondió

principalmente a la menor producción de arveja grano verde, piña y plátano. El
crecimiento del VBP anual fue explicado en mayor proporción por el incremento de las
cosechas de maíz amiláceo y papa.
130

CUSCO”
Tabla N° 36
PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS
AGRICOLAS DE LA REGION CUSCO.
Fuente: BCRP – Sucursal Cusco Departamento de Estudios Económicos
Producción Pecuaria
El crecimiento de la producción del subsector pecuario, en diciembre de 2011, obedeció
a la mayor producción de carne de porcino y carne de vacuno. Por otro lado, la
contracción del VBP del año 2011 estuvo determinada por la menor producción de leche
de vacuno, carne de ovino y carne de vacuno.
Tabla N° 37
PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS
PECUARIOS DE LA REGION CUSCO.
Fuente: BCRP – Sucursal Cusco Departamento de Estudios Económicos
f. Población Económicamente Activa PEA en la Región Cusco

Según información del Censo Nacional de Población y Vivienda 2007, la Región Cusco
presentaba una población total de 1'171,403 habitantes de los cuales la población
económicamente activa (en adelante PEA) ascendía a 431,986 habitantes siendo el 97%
población ocupada y el 3% población desocupada. La población considerada como no
131

CUSCO”
PEA ascendía a 739,417 habitantes. La provincia que presenta mayor PEA es la Provincia de
Cusco seguida de la Provincia de La Convención. Asimismo, la provincia con mayor número
de No PEA es la provincia de Canas y Acomayo.
Tabla N° 38
POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA DE LA REGION CUSCO,
SEGÚN PROVINCIAS 2007.
POBLACIÓN PEA
PROVINCIA NO PEA
TOTAL Total Ocupada Desocupada
Región Cusco 1171403 431 986 417 325 14 661 739 417
Cusco 367791 158 797 152 938 5 859 208 994
Acomayo 27357 7 746 7 488 258 19 611
Anta 54828 16 932 16 395 537 37 896
Calca 65407 21 815 21 335 480 43 592
Canas 38293 9 582 9 084 498 28 711
Canchis 96937 34 595 32 946 1 649 62 342
Chumbivilcas 75585 23 130 22 697 433 52 455
La Convención 166833 64 424 62 607 1 817 102 409
Paruro 30939 9 022 8 832 190 21 917
Paucartambo 45877 15 670 15 183 487 30 207
Quispicanchi 82173 26 709 25 843 866 55 464
Urubamba 56685 20 002 19 482 520 36 683
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda.
Grafico N°04
POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA OCUPADA DE LA REGION CUSCO
SEGÚN RAMA DE ACTIVIDAD
No especi- ficados 4 345
9 116
Otros servicios 1/ 5 078

33 809
Enseñanza 2 638 Rural Urbana

22 563
Activ. Inmobiliarias, empresariales y de alquiler 690

13 929
Interme- diación financiera 25

1 424
Hoteles y restau- rantes 2 183

20 089
Electrici- dad, gas y agua 164

670
Transportes y comunicaciones 2 914

24 333
Comercio 5 752
56 107
Construc- ción 8 081

18 743
Manufac- tura 4 623

19 315
Pesca/ Minería 1 145

1 846
Agricultura, ganadería, caza y silvicultura 128 422

29 321
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda.
132

CUSCO”
La actividad de Agricultura, ganadería, caza y silvicultura es la que presenta mayor

incidencia de la población económicamente activa ocupada, esta actividad es
desarrollada en su mayoría por la población rural (128,422 personas), mientras que las
actividades de Comercio y Transporte son desempeñada por la población urbana.
III.11. Accesibilidad a Principales Mercados o Centros de Acopio
a. Oferta Vial Provincial.
En relación con la integración y articulación económica de la zona de estudio, es importante

señalar que la integración inter distrital, regional y macro regional del ámbito en relación
con su entorno económico, se sustenta por el nivel de su articulación económica expresada
en sus ejes viales que dan lugar a la dinámica económica de los centros de producción y
mercados de consumo, configurando corredores económicos. En ese sentido el ámbito de
estudio vincula a 7 provincias de la Región Cusco, se realizara el análisis de cada provincia.
a.1 Oferta Vial Provincia Acomayo
La provincia de Acomayo se encuentra a una distancia aproximada de 114.20

kilómetros de la ciudad del Cusco, el acceso al distrito se realiza vía terrestre mediante
la carretera Cusco - Chuquicahuana - Sangarara - Acomayo. El tiempo aproximado de
viaje desde la ciudad del Cusco hasta Acomayo es de 2.5 horas. El tipo de vía de trocha
es una extensión de 98.15 km, la zona afirmada hace un total de 46.14 km y la zona
asfaltada cubre una extensión de 32.25 km.
La producción de Acomayo y Acos generalmente accede con facilidad al mercado de

Huaro vía Urcos. La producción de Acopia generalmente por la cercanía va al mercado
de Sicuani. La producción de las comunidades de Rondocan generalmente va al
mercado de Cusco, directamente a San Jerónimo. Por otro lado, la accesibilidad a las
comunidades productoras, es por trochas carrozables a distancias de 15 a 30 km de la
capital de distrito.
Tabla N° 39
PRINCIPALES EJES VIALES DE ARTICULACION
PROVINCIA DE ACOMAYO
VIAS PRINCIPALES TIPO DE VIA EXTENSION (Km)
Acomayo - Chuquicahuana Asfaltada 16
Acomayo - San Jerónimo Afirmada 10
Acopia - Chancamayo Asfaltada Y Afirmada 16.25
Pomacanchi - Acopia Asfaltada Y Afirmada 19.69
Mosocllacta - Surimana Trocha 20.23
Acopia - Santo Domingo Afirmada 4.2
Acopia - Huyraychapi Trocha 60
Acomayo - Huayqui Trocha 17.92
Tinta - Yanaoca Afirmada 12.25
FUENTE: Dirección Regional de Transportes y Comunicaciones – 2012
133

CUSCO”
a.2 Oferta Vial Provincia Anta
La provincia de Anta se encuentra a una distancia aproximada de 31.85 kilómetros del

Cusco. Y ha logrado articularse a los espacios regionales por medio de la ruta 026, que
constituye el eje más importante de Anta y es reconocido como uno de los potenciales
de la provincia. Articula seis de los nueve distritos de la provincia y considera la
siguiente ruta: CURAHUASI – LIMATAMBO – ANCAHUASI – IZCUCHACA – PUCYURA –
CUSCO Vía asfaltada de 207 km cuyo buen estado de conservación permite acceder a
los principales espacios de comercio y servicios de la región sur y la zona central del
país como Cusco, Abancay, Nazca y Lima.
Las comunidades con potencial maicero en la provincia de Anta, generalmente acceden

vía trochas carrozables a la vía principal asfaltada que articula los centros poblados y
distritos con el poblado de Izcuchaca, principal mercado para los productores de maíz,
donde existen intermediarios que acopian el maíz, y a donde llegan comerciantes
mayoristas que trasladan el maíz hacia Cusco y Puno.
Tabla N° 40
PROVINCIA DE ANTA
Anta-Cachimayo Asfaltada 16
Anta- Pucyura Asfaltada 10
Anta Huarocondo Asfaltada 10
Anta - Zurite Asfaltada 18
Anta - Ancahuasi Asfaltada 16
Anta- Limatambo Asfaltada 53
Anta-Mollepata Asfaltada 60
Anta-Chinchaypujio Asfaltada 6
Anta-Chacan Afirmada 7
Anta- Ccasacunca Afirmada 11
a.3 Oferta Vial Provincia Canchis

La provincia de Canchis, se encuentra a una distancia de Cusco de 144.28 km, viajando
en bus particular su recorrido es de 2:30 horas, presenta una vía adecuadamente
pavimentada, por ser vía principal. Es una de las vías de acceso más importantes por
que conecta la carretera a la ciudad de Puno, Arequipa y se prolonga hasta la frontera
de Chile, constituyendo en una vía nacional. La importancia de esta ruta es vital por ser
el principal medio de conexión que a lo largo de su extensión se prolonga con otras vías
nacionales haciendo que este medio constituya de trascendental importancia para el
transporte de pasajeros y de mercadería en general. Sus nexos son las rutas de:
Panamericana Sur Sicuani – Puno- Arequipa-Lima, Panamericana Sur Sicuani – Puno-
Arequipa-Moquegua- Tacna, La ruta Lima-Nazca- Chalhuanca- Abancay-Sicuani y
viceversa. Dentro sus principales vías de conexión sus respectivos distritos, 109.74 km
son vías asfaltadas y 50.18 km son vías afirmadas.
134

CUSCO”
En la provincia de Canchis, el principal mercado es la ciudad de Sicuani, los centros de

producción de maíz se encuentran en los pisos bajos de las micro cuencas articulados
por trochas carrozables con los principales distritos de la provincia, los mismos que se
encuentran unidos por carretera asfaltada con la ciudad de Sicuani.
Tabla N° 41
PROVINCIA DE CANCHIS
Sicuani- Checacupe Asfaltada 36.57
Sicuani- Combapata Asfaltada 28.93
Sicuani- Marangani Afirmada 11.41
Sicuani- Pitumarca Afirmada 38.77
Sicuani- San Pablo Asfaltada 12.3
Sicuani- San Pedro Asfaltada 15.6
Sicuani- Tinta Asfaltada 16
a.4 Oferta Vial Provincia Chumbivilcas
La provincia de Chumbivilcas, se encuentra a una distancia aproximada de

242.72kilómetros del Cusco, las vías de acceso de Santo Tomas hacia los distritos de
Chamaca y Livitaca son asfaltadas y afirmadas y al resto de los distritos es afirmada y
de las vías solo el 75.80 km son vías asfaltadas y afirmadas, mientras que una
extensión de 121.94 km son vías afirmadas.
En la provincia de Chumbivilcas, el principal centro de comercio es la localidad de Santo

Tomás, lugar que sirve de centro de acopio de productos así como centro de
distribución de los principales insumos. Santo Tomás es la localidad con mayor
movimiento comercial, a la cual se articulan las demás distritos y comunidades de la
zona. El distrito más lejano es Livitaca, que se encuentra aproximadamente a 87 Km y
aproximadamente dos horas de Santo Tomás. Se articula comercialmente con mayor
intensidad con la Región Arequipa, donde trasladan el maíz Checche principalmente.
Tabla N° 42
PROVINCIA DE CHUMBIVILCAS
EXTENSION
VIAS PRINCIPALES TIPO DE VIA
(Km)
Santo Tomas - Capacmarca Afirmada 49.99
Santo Tomas -Chamaca Asfaltada Y Afirmada 30.19
Santo Tomas -Coquemarca Afirmada 19.19
Santo Tomas - Livitaca Asfaltada Y Afirmada 45.61
Santo Tomas Llusco Afirmada 13.73
Santo Tomas - Quiñota Afirmada 16.86
Santo Tomas - Velille Afirmada 22.17
135

CUSCO”
a.5 Oferta Vial Provincia Paruro
La provincia de Paruro, se articula principalmente con la ciudad del Cusco por vía
asfaltada y afirmada. La mayoría de sus distritos cuenta en la actualidad con vías
asfaltadas o en proceso de asfaltado. Los distritos de Huanoquite, Omacha,
Pacarectambo, Yauriske, Ccapi y Pillpinto, tienen mayor facilidad de articularse con la
ciudad del Cusco que con la capital provincial Paruro. Accha y Colcha se articulan con
mayor facilidad con la capital provincial Paruro y de ahi se trasladan a Cusco.
Las comunidad productoras de maíz, se encuentran no muy alejadas de la carretera

principal que une al distrito con la capital provincial o la vía de acceso directo a Cusco.
La distancia máxima es de 40 minutos a cualquier capital distrital.
Tabla N° 43
PROVINCIA DE PARURO
Paruro-Mayubamba Afirmada 6
Cusco-Accha Asfaltada 108
Accha-Pacco Afirmada 13.5
Ccapi-Percca Afirmada 35
Ccapi-Percca Trocha 15
Colcha-Araypallpa Afirmada 15
Colcha-Ccochirhuay Afirmada 25
Cusco- Huanoquite Asfaltada 51
Wilcacunca- Vilcabamba Afirmada 9
Occopata- Ccallpaccalpa Afirmada 12
Omacha- Antayaje Asfaltada- Afirmada 6
Antapallpa- Huayllabamba Afirmada Y Trocha 15
Omacha-Pacclla Afirmada Y Trocha 50
Paccaritambo-Karuspampa Afirmada 7
Paccaritambo-Carhuacalla Afirmada 6
Paccaritambo-Mollebamba Afirmada 9
Pillpinto-Taucabamba Afirmada Y Trocha 18
Pillpinto-Acos Trocha 5
Pillpinto- Accha Afirmada Y Trocha 10
Yaurisque-Randa Asfaltada 12
Yaurisque- Anyarate Trocha 5
a.6 Oferta Vial Provincia Paucartambo
La accesibilidad de los distritos involucrados en el proyecto de la provincia de

Paucartambo, se da de acuerdo a la ubicación de los centros de producción respecto a
las principales ciudades, con las que comercian con mayor facilidad; así, el distrito de
Caycay tiene facilidad de acceso tanto a la ciudad de Calca como de Urcos a los que le
separan aproximadamente 15 Km, llegando más o menos en 12 minutos a ambas
ciudades a los que les une carretera asfaltada, ambas ciudades son sus principales
centros de transacciones comerciales, también se encuentra la ciudad de Cusco,
distante a 45 Km aproximadamente.
136

CUSCO”
Tabla N° 44
PROVINCIA DE PAUCARTAMBO
EXTENSION
(Km)
Paucartambo - Caicay Afirmada 32.79
Paucartambo - Challabamba Afirmada 11.16
Paucartambo - Colquepata Afirmada Y Trocha 9
Paucartambo - Huancarani Afirmada 8.12
Paucartambo - Kosñipata Afirmada 90.26
a.7 Oferta Vial Provincia Quispicanchi

La provincia de Quispicanchi aún no cuenta con vías asfaltadas, cuenta con una
extensión de 182.53 km en vías asfaltadas y 31.13 km de extensión en vías afirmadas
/ trocha, la via con mayor extensión asfaltada es la de Urcos – Marcapata, en el tabla
siguiente se aprecian los tipos de vía.
Las comunidades productoras de maíz, se encuentran en los terrenos de cultivo

generalmente ubicados en piso de valle, adyacentes al río Vilcanota y las micro cuencas
tributarias de este, todas bajo riego, y articuladas por trochas o senderos con las vías
afirmadas o trochas carrozables que une a la capital distrital y está por vía asfaltada a
las capitales provinciales. Urcos, Huaro y Andahuaylillas generalmente, en cuanto a la
comercialización maíz, se articulan con la ciudad de Calca; Cusipata preferentemente
con la ciudad de Sicuani, en cambio Lucre y Oropesa con la ciudad del Cusco.
Tabla N° 45
PROVINCIA DE QUISPICANCHI
EXTENSION
(Km)
Urcos - Andahuaylillas Afirmada Y Trocha 6.24
Urcos -Camanti Asfaltada 8.8
Urcos - Ccarhuayo Afirmada Y Trocha 7.12
Urcos - Ccatca Asfaltada 11.32
Urcos - Cusipata Asfaltada 28.12
Urcos - Huaro Asfaltada 4
Urcos - Lucre Asfaltada 13.5
Urcos - Marcapata Asfaltada 71.15
Urcos - Ocongate Asfaltada 26.53
Urcos - Oropesa Asfaltada 19.11
Urcos - Quiquijana Afirmada Y Trocha 17.77
137

CUSCO”
Mapa N° 13
MAPA VIAL DE LA REGION CUSCO
138

CUSCO”
III.12. Análisis de Peligros y Amenazas en la Zona y Población Afectada
La vulnerabilidad del Perú frente al cambio climático se ha evidenciado a través de los

años, el impacto económico y social en las poblaciones rurales dedicadas a la actividad
agrícola, nos lleva a destacar la necesidad de adaptación, generación de resiliencia y
reducción de vulnerabilidad ya que se pone en riesgo la seguridad alimentaria del país. En
el Sector Agrario, los efectos del Cambio Climático impactan directamente sobre la
producción agropecuaria de mediana y pequeña escala poniendo en riesgo la seguridad
alimentaria de las poblaciones vulnerables. Es por ello que se hace necesario gestionar los
riesgos climáticos.
Siendo Cusco una región que forma parte del sur andino del Perú, está sometida a una
gran variabilidad climática la cual se ha agravado en las últimas dos décadas como
consecuencia del proceso de calentamiento global. Eventos de sequías, combinados con
olas de frío y nieve, heladas, granizadas y precipitaciones intensas se intercalan
anualmente, y se ha evidenciado un incremento de la frecuencia en que se presentan estos
fenómenos anómalos.
La potencialidad destructiva de estos fenómenos es alta en la medida en que producen

inundaciones, huaycos, deslizamientos, aluviones, aludes, sequías, heladas, friajes,
e incendios forestales, ante los cuales el sector productivo de la región más vulnerable es
el agropecuario.
De acuerdo al monitoreo de peligros ambientales en la región elaborado por el Centro de

Prevención de Desastres PREDES, consignado en el PROE Cusco 2009, las zonas de riesgo
en la región se clasifican por:
Zonas afectadas por actividad sísmica
Zonas propensas a heladas
Zonas de peligro por huayco
Zonas de sequía periódicas
Zonas con probabilidad de aludes por glaciales y lagunas
Zonas de deslizamientos
El mayor nivel de riesgo de la región esta relacionado a la ocurrencia de inundaciones y de olas

de frío intenso y nevadas. La frecuencia de inundaciones figura como periódica, produciéndose
cada cierto número de años, mientras que las olas de frío tienen una frecuencia anual. La
intensidad, el grado de impacto negativo, de ambos fenómenos es alta.
El nivel de riesgo asociado a la ocurrencia de aludes, aluviones, huaycos y deslizamientos de

tierra, como los ocurridos el presente año, se consigna como Mediano Alto, y su intensidad
Media. En este punto, es resaltante que las "lluvias de intensidad inusitada" no están
incluidas per se en esta lista de peligros.
Las sequías, con una frecuencia periódica, tienen un nivel de riesgo mediano alto, y una
intensidad media. Al respecto, al comparar los daños causados durante un evento de
139

CUSCO”
sequía en la campaña agrícola 2000 – 2001, resultaron afectadas 41´530 mil hectáreas de
cultivos y pastizales, más de las afectadas el presente año.
Mapa N° 14
MAPA DE PELIGROS MULTIPLES DE LA REGION CUSCO
140

CUSCO”
El PROE Cusco 2009, ha elaborado una lista de zonas vulnerables y puntos específicos de
riesgo en la región, que se reproduce en el PLARE Cusco 2010, clasificadas por provincia y
según su grado de exposición a peligros, según zonas de uso agropecuario. Los datos
correspondientes a las zonas de riesgo en tierras de uso agropecuario y los factores causantes
de su vulnerabilidad son los siguientes:
Tabla N° 46
ZONA VULNERABLE Y FACTOR DE VULNERABILIDAD POR PROVINCIA
141

CUSCO”
142

CUSCO”
Se han identificado los siguientes peligros en la Zona de Intervención del Proyecto
Tabla N° 47
IDENTIFICACION DE PELIGROS EN LA ZONA DEL PROYECTO
1. ¿Existen antecedentes de peligros en la zona en la cual se 2. ¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia de
pretende ejecutar el proyecto? peligros en la zona bajo análisis? ¿Qué tipo de peligros?
Peligros Si No Comentarios Peligros Si No Comentarios
Inundaciones X Destrucción de cultivos Inundaciones X Plan Regional de Prevención y Atención
a los Desastres de la Región Cusco
Lluvias intensas X Lluvias intensas X Plan Regional de Prevención y Atención
Heladas X Heladas X Plan Regional de Prevención y Atención
Friaje/Nevada X Friaje/Nevada X Plan Regional de Prevención y Atención
Sismos X No se ha presentado en los Sismos X Plan Regional de Prevención y Atención
últimos años a los Desastres de la Región Cusco
Sequías X Sequías X Plan Regional de Prevención y Atención
Huaycos X Huaycos X Plan Regional de Prevención y Atención
Derrumbes/ Derrumbes/ Plan Regional de Prevención y Atención
X X
Deslizamientos Deslizamientos a los Desastres de la Región Cusco
Quema de pastos,
Otros X Otros X
deforestacion Planes y normativa medio ambiental
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de algunos de los peligros señalados en Si No

las preguntas anteriores durante la vida útil del proyecto? X
4. ¿La información existente sobre la ocurrencia de peligros naturales en la zona Si No
es suficiente para tomar decisiones para formulación y evaluación de proyectos? X
Elaboración: Equipo Formulador DRAC.-2013
143

CUSCO”
Para la identificación de peligros hacemos uso de las pautas metodológicas para análisis de
riesgo de desastres para PIP. Para definir el grado de peligro se requiere utilizar los siguientes
conceptos:
Frecuencia: se define de acuerdo con el período de recurrencia de cada uno de los peligros
identificados, lo cual se puede realizar sobre la base de información histórica o en estudios
de prospectiva.
Severidad: se define como el grado de impacto de un peligro específico (intensidad, área de

impacto).
Para definir el grado de Frecuencia (a) y Severidad (b), utilizar la siguiente escala:
B = Bajo: 1; M= Medio: 2; A = Alto: 3; S.I. = Sin Información: 4
Tabla N° 48
PREGUNTAS A PRODUCTORES SOBRE PELIGROS
4. ¿Para cada uno de los peligros que a continuación se detallan, se presenta una estratigrafía de
peligro bajo, medio, alto y S.I. si se presentara durante la vida útil del proyecto?
Frecuencia (a) Severidad (b) Resultado
Peligros Si No
Bajo Medio Alto S.I. Bajo Medio Alto S.I. (a)*(b)
Inundaciones X 1 2 2
Lluvias intensas X 1 3 3
Heladas X 1 3 3
Friaje/Nevada X 1 2 2
Sismos X 1 0
Sequías X 1 2 2
Huaycos X 1 1 1
Derrumbes/
X 1 1 1
Deslizamientos
Elaboración: Equipo Formuladora DRAC.
* Se considera bajo, toda vez que dichos peligros no son periódicos.
De acuerdo con los resultados obtenidos por el procesamiento de análisis de los probables y
peligros, en la zona donde se intervendrá con el proyecto se tiene que los peligros más
importantes son lluvias intensas y las heladas que afectan con más severidad a los
productores de maíz:
Inundaciones: el análisis dio como resultado de PELIGRO MEDIO

Lluvias Intensas: el análisis dio como resultado de PELIGRO ALTO
Heladas: el análisis dio como resultado de PELIGRO ALTO
Friaje/Nevada: el análisis dio como resultado de PELIGRO MEDIO
Sequías: el análisis dio como resultado de PELIGRO MEDIO
Huaycos: el análisis dio como resultado de PELIGRO BAJO
144

CUSCO”
Derrumbe/ Deslizamiento: el análisis dio como resultado de PELIGRO BAJO

DAÑOS Y PÉRDIDAS
Los diferentes peligros que afectan a los cultivos de la región y en especial al cultivo de maíz
amiláceo en la campaña de siembra del 2012 – 2013 ha provocado la pérdida de 993.32
hectáreas y afectado 3,627.08 hectáreas, que representa el 34.83% de hectáreas,
produciendo una pérdida de 4,559.14 toneladas de maíz y una perdida monetaria de
12´729,575.30 nuevos soles que representa el 20.36% del total.
Tabla N° 49
AREAS PERDIDAS Y AFECTADAS 2012 - 2013
CULTIVO PERDIDA HA AFECTADA HA TM PERDIDA S/. % HA % S/.
PAPA 750.56 4427.23 29073.27 24212966.45 26.32 38.73
MAIZ AMILACEO 993.32 3627.08 4559.14 12729575.3 34.83 20.36
HABA GRANO VERDE 123.63 1200.61 739.9 1422375.3 4.33 2.27
CEBADA 301.46 738.73 860.14 1005964.2 10.57 1.61
TRIGO 98.28 445 372 555402.4 3.45 0.89
HABA GRANO SECO 178 400 521.39 1133380 6.24 1.81
AVENA 124.46 210.66 329.59 568540 4.36 0.91
OTROS 282.4 551.37 6655.63 20886320.05 9.9 33.41
TOTAL 2852.11 11600.68 43111.06 62514523.7
Fuente: DIA- DRAC-2013- Elaboración equipo formulador UFPI
ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD
Variación del Calendario Agrícola de Siembras y Cosechas en la Región Cusco

Para definir e identificar la variación en el calendario de siembras y cosechas de los principales
cultivos de la Región Cusco, se tomó información de la Oficina de Estudios Económicos y
Estadísticos del Ministerio de Agricultura (OEEE-MINAG), y la información de percepción de
los asistentes al taller regional de diagnóstico, donde participaron los representantes de las
agencias agrarias y productores de las provincias. Los resultados fueron los siguientes:
145

CUSCO”
Tabla N° 50
PERCEPCION DEL CALENDARIO DE SIEMBRAS – PRINCIPALES CULTIVOS
(De hace 10 años y actual)
Fuente: PLANGRACC
Actualmente las siembras se han visto modificadas, producto de las lluvias fuera de época, en
muchos casos se está dejando de sembrar en la campaña grande pasando mayormente a sembrar
en la campaña chica con la probabilidad de que estas siembras se vean afectadas por la presencia
de las heladas exactamente cuando los cultivos están en plena etapa de la floración y
fructificación.
Hoy en día la variabilidad climática, está impactando en la temporalidad de siembras. De acuerdo
a la percepción de los participantes en el taller de Diagnóstico de la Región Cusco, se determinaron
las diferencias entre el calendario de siembras y de cosechas de hace 10 años y actuales para
analizar la variación ocurrida. Para el calendario de cosecha, los resultados fueron los siguientes:
Tabla N° 51
PERCEPCION DEL CALENDARIO DE COSECHAS – PRINCIPALES CULTIVOS
(De hace 10 años y actual)
146

CUSCO”
Los cultivos no han tenido variación representativa en su calendario de cosechas. Los

principales cultivos de la región son: papa, café, maíz amiláceo y maíz amarillo duro. El maíz
amiláceo es un cultivo de gran importancia en la región con 23 mil hectáreas cosechadas.
Variabilidad del Clima en la Producción Agrícola
En Cusco, el impacto de la variabilidad climática sobre los cultivos de maíz fue cuantificado a
través de la estimación de sus déficits rendimientos. Estos rendimientos presentados de
manera temporal muestran alta variabilidad y una relación fuerte con la disponibilidad de
agua proveniente de las lluvias acumuladas. Cuando es mayor la disponibilidad de agua,
menores son los déficits de rendimiento o si la disponibilidad de agua es menor se
incrementan los déficits de rendimientos. Caso de 1998, la lluvia acumuló aproximadamente
entre 800 a 900 mm/campaña, y el déficit de rendimiento del maíz fue de 15%; en cambio,
en el año 1999 la lluvia acumuló 600 mm/campaña, y el déficits de rendimiento se incrementó
notablemente alcanzando 50%.
Además se puede observar siembras pérdidas (SP) en algunos años (1997, 2002 y 2007)
debido a que en el inicio de la siembra (inicio de la campaña) no llovió lo suficiente para
preparar los terrenos agrícolas o para el desarrollo de las primeras fases del cultivo de maíz.
Los déficits de rendimientos promedios, solo debido al factor climático (disponibilidad hídrica
y temperatura) del maíz , durante los últimos 30 años (1981-2010), fueron de 21% y 26%, y
en eventos El Niño de 25% y 22%; y en eventos La Niña en 33% y 29%, respectivamente.
Tabla N° 52
IMPACTO DE LA VARIABILIDAD CLIMATICA SOBRE LOS RENDIMIENTOS DEL CULTIVO DE
MAIZ EN LA ZONA ANDINA DE CUSCO (PERIODO 1984 – 2010)
Fuente: PLANGRACC 2012 -2021
147

CUSCO”
Análisis de Peligros
En la Región Cusco, debido a su localización geográfica, topografía, e interacción de sistemas

atmosféricos, entre otros, cuenta con una diversidad de climas y microclimas. El clima
caracterizado y determinado por la sucesión de tiempos o estados atmosféricos, que estos
aún siendo usuales, algunas veces se presentan más intensos, y su frecuente aparición lo
califica como peligro. En esta zona es frecuente la ocurrencia de heladas, friaje, sequías,
veranillos, inundaciones, etc., menos o más intensos de lo habitual, asociados a las anomalías
de los patrones de sistemas atmosféricos (APSA). Todos estos peligros pueden alterar e
interrumpir las fechas de siembras, duración de ciclo del cultivo y rendimientos, ocasionando
un costo importante en la producción de alimentos, e impactos en el sector agropecuario.
Entre todos los peligros más comunes con el que se cuenta mayor información a nivel de
región, y los que serán considerados para el análisis de riesgos son las sequías (ausencia de
lluvias durante el período húmedo), las heladas (temperaturas mínimas menores a 0ºC), los
friajes y las inundaciones.
Análisis de Riesgo de Heladas en la Actividad Agrícola en la Región Cusco
En la Región Cusco, 53 distritos tienen un Riesgo Bajo a Heladas, debido a que las heladas se
presentan con una frecuencia de 70 hasta 140 días/año y su periodo libre de heladas es de
211 hasta 280 días/año, a la vez también hace referencia a la población con bajos índices de
inseguridad alimentaria, moderado a alto desarrollo humano, un alto desarrollo tecnológico,
mediana a alta inversión de capital en cultivos y una calidad agrologica media a alta haciendo
referencia a tierras con moderado a alto potencial, que requieren prácticas de manejo y
conservación de suelos de moderada a baja intensidad, respectivamente.
Luego, 36 distritos tienen un Riesgo Medio a Heladas, debido a que las heladas se presentan
con una frecuencia de 141 hasta 210 días/año y su periodo libre de heladas es de 141 hasta
210 días/año, a la vez también hace referencia a la población con moderados índices de
inseguridad alimentaria, moderado índice de desarrollo humano, desarrollo tecnológico
moderado, distribución de los recursos de forma moderada, tipo de agricultura predominante
bajo riego suplementario, mediana inversión de capital en cultivos, uso de suelo en Cultivo
en Limpio - Cultivo permanente, de calidad agrologica media y baja haciendo referencia a
tierras con moderado a bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación
de suelos de moderada a alta intensidad.
Después, 4 distritos tienen un Riesgo Alto a Heladas, debido a que las heladas se presentan
con una frecuencia de 211 hasta 280 días/año y su periodo libre de heladas es de 71 hasta
140 días/año, a la vez también hace referencia a la población con moderado a altos índices
de inseguridad alimentaria, moderado a bajo índice de desarrollo humano, desarrollo
tecnológico moderado a bajo, una regular distribución de los recursos económicos, tipo de
agricultura predominante de secano, mediana a baja inversión de capital en cultivos, uso de
148

CUSCO”
suelo con pastos temporales, cultivo en Limpio, ambas de calidad agrologica Media y Baja
haciendo referencia a tierras con moderado a bajo potencial y que requieren prácticas de
manejo y conservación de suelos de moderada a alta intensidad.
Finamente, un distrito tienen un Riesgo Muy Alto a Heladas, debido a que las heladas se
presentan con una frecuencia de 281 hasta 365 días/año y su periodo libre de heladas es de
0 hasta 70 días/año y una población con muy altos índices de inseguridad alimentaria, bajo
desarrollo humano, deficiente desarrollo tecnológico, una mala distribución de los recursos
económicos, tipo de agricultura predominante de secano, baja inversión de capital en
cultivos, uso de suelo con pastos temporales, cultivo en Limpio, ambas de calidad agrologica
Baja haciendo referencia a tierras con bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y
conservación de suelos de alta intensidad, respectivamente. En conclusión se puede decir que
de 106 distritos estudiados para la Región Cusco solo 94 distritos tienen riesgo a Heladas en
la actividad agrícola, representando un 88.68% del total de distritos estudiados en la región.
149

CUSCO”
Mapa N° 15
MAPA DE RIESGO A HELADAS - ACTIVIDAD AGRICOLA
150

CUSCO”
Los resultados obtenidos en la determinación del riesgo a heladas en la actividad agrícola por
provincia a nivel de la Región Cusco, se muestran en la siguiente tabla:
Tabla N° 53
RIESGO DE HELADAS EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA
POR DISTRITO DE LA REGION CUSCO
Fuente: PLAN GRACC 2012 - 2021
Análisis de Riesgo de Sequias en la Actividad Agrícola de la Región Cusco
En la Región Cusco se han considerado 106 distritos para el análisis de los cuales: 52 distritos
tienen un Riesgo Bajo a Sequias, esto es debido a un adecuado suministro de agua aportado
por la precipitación ante la demanda atmosférica (Húmedo, sub húmedo, Índice de aridez de
0.65 – 1), a la vez también hace referencia a la población con bajos índices de inseguridad
alimentaria, moderado a alto desarrollo humano, un moderado a alto desarrollo tecnológico,
mediana a alta inversión de capital en cultivos y con una calidad agrologica media a alta
haciendo referencia a tierras con moderado a alto potencial y que requieren prácticas de
manejo y conservación de suelos de moderada a baja intensidad.
Y finalmente, 42 distrito tiene un Riesgo Medio a Sequías, esto supone un Semi adecuado
suministro de agua aportado por la precipitación a la demanda atmosférica (Seco sub
húmedo, Índice de aridez de 0.5 – 0.65) y con una población de mediana inseguridad
alimentaria, moderado desarrollo humano, desarrollo tecnológico moderado, buena
distribución de los recursos, tipo de agricultura predominante bajo riego suplementario,
mediana inversión de capital en cultivos, uso de suelo en Cultivo en Limpio - Cultivo
151

CUSCO”
permanente, de calidad agrológica media y baja haciendo referencia a tierras con moderado
a bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación de suelos de moderada
a alta intensidad, respectivamente.
En conclusión se puede decir que de 106 distritos estudiados para la Región Cusco solo 94
distritos tienen riesgo a Sequías en la actividad agrícola, representando un 88.68% del total
de distritos estudiados en la región. Los resultados obtenidos en la determinación del riesgo
a sequías en la actividad agrícola se muestran en la siguiente tabla:
Tabla Nº 54
RIESGO DE SEQUIAS EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA POR DISTRITO DE LA
REGION CUSCO
Fuente: PLAN GRACC 2012 - 2021
152

CUSCO”
Mapa Nº 16
Mapa de RIESGO A SEQUIAS ACTIVIDAD AGRICOLA
153

CUSCO”
Análisis de Riesgo de Friajes en la Actividad Agrícola de la Región Cusco
En la Región Cusco, se han considerado para el análisis 106 distritos en 13 provincias, de los
cuales: 4 distritos tienen un Riesgo Medio a Friajes, debido a una ola de frío que provoca
disminución de la temperatura mínima y que fluctúa de 17°C a 19°C, a la vez también hace
referencia a la población con moderados índices de inseguridad alimentaria, moderado índice
de desarrollo humano, moderado desarrollo tecnológico, buena distribución de los recursos
económicos, tipo de agricultura predominante bajo riego suplementario, mediana inversión
de capital en cultivos, uso de suelo en Cultivo en Limpio - Cultivo permanente, de calidad
agrologica media y baja haciendo referencia a tierras con moderado a bajo potencial y que
requieren prácticas de manejo y conservación de suelos de moderada a alta intensidad;
Después, 8 distritos tienen un Riesgo Alto a Friajes, debido a una ola de frío que provoca
disminución de la temperatura mínima y que fluctúa de 14°C a 16°C, a la vez también hace
referencia a la población con moderados a altos índices de inseguridad alimentaria,
moderado a bajo índice de desarrollo humano, desarrollo tecnológico moderado a bajo, una
regular distribución de los recursos económicos, tipo de agricultura predominante de secano,
mediana a baja inversión de capital en cultivos, uso de suelo con pastos temporales, cultivo
en Limpio, ambas de calidad agrologica Media y Baja haciendo referencia a tierras con
moderado a bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación de suelos de
moderada a alta intensidad.
Y por último, 2 distritos tienen un Riesgo Muy Alto a Friajes, debido a una ola de frío que
provoca disminución de la temperatura mínima y que fluctúa de 8°C a 13°C, y una población
con muy altos índices de inseguridad alimentaria, bajo desarrollo humano, deficiente
desarrollo tecnológico, una mala distribución de los recursos económicos, tipo de agricultura
predominante de secano, baja inversión de capital en cultivos, uso de suelo con pastos
temporales, cultivo en Limpio, ambas de calidad agrologica Baja haciendo referencia a tierras
con bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación de suelos de alta
intensidad, respectivamente.
En conclusión se puede decir que de 106 distritos analizados solo 14 distritos tienen riesgo a
Friajes (con diferentes niveles de riesgo) representando un 13.21% del total de distritos
estudiados en la región.
154

CUSCO”
Mapa Nº 17
MAPA DE RIESGO A FRIAJES ACTIVIDAD AGRICOLA
155

CUSCO”
Los distritos en la Región Cusco que son más vulnerables a los posibles daños que ocasionan
la disminución de temperatura en donde se ubican las superficies agrícolas de los cultivos
principales de importancia económica de la región, se muestran en la tabla a continuación:
Tabla Nº 55
RIESGO DE FRIAJES EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA POR DISTRITO DE LA
REGION CUSCO
Fuente: PLAN GRACC 2012 – 2021
Análisis de Riesgo de Inundaciones en la Actividad Agrícola de la Región Cusco
En la Región Cusco sólo se han considerado para el análisis 106 distritos distribuidos en 13
provincias, de los cuales: 4 distritos tienen un Riesgo Bajo a Inundaciones, debido a que el
agua durante su recorrido tiene un bajo tirante y baja velocidad, recorriendo una pendiente
moderada que no causa mayor impacto y una mediana erosión fluvial por el desgaste del
cauce de la cuenca alta hacia la cuenca media, la población presenta bajos índices de
inseguridad alimentaria, mediana a alto desarrollo humano, un moderado a alto desarrollo
tecnológico, mediana a alta inversión de capital en cultivos y con una calidad agrologica media
a alta haciendo referencia a tierras con moderado a mayor potencial y que requieren prácticas
de manejo y conservación de suelos de moderada a baja intensidad.
Luego, 47 distritos tienen un Riesgo Medio a Inundaciones, debido a que cuenta el agua
durante su recorrido tiene un bajo tirante y mediana velocidad, recorriendo una pendiente
moderada, una mediana erosión fluvial causada por el desgaste del cauce en la cuenca alta
156

CUSCO”
hasta la cuenca media, y la población tiene un mediano índice de inseguridad alimentaria, un

mediano índice desarrollo humano, desarrollo tecnológico moderado, una buena distribución
de los recursos económicos, tipo de agricultura predominante es bajo riego suplementario,
existe una moderada inversión de capital en cultivos, el uso de suelo es en cultivo en Limpio
y cultivo permanente, y tiene una calidad agrológica Media a baja hace referencia a tierras
con moderado a bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación de suelos
de moderada a alta intensidad.
Después, 2 distritos tienen un Riesgo Alto a Inundaciones, esto es debido a que son zonas
propensas al desborde de los ríos por la alta pendiente del cauce en la zonas altas de la
cuenca, erosión fluvial alta por desgaste en sus márgenes y fondo de cauce en la parte de la
cuenca media a baja, y población con moderados a altos índices de inseguridad alimentaria,
moderado a bajo índice de desarrollo humano, mediano a bajo desarrollo tecnológico,
distribución de los recursos económicos de forma regular, tipo de agricultura predominante
de secano, mediana a baja inversión de capital en cultivos, uso de suelo con pastos
temporales y cultivo en Limpio, ambas de calidad agrológica Media y Baja haciendo referencia
a tierras con moderado a bajo potencial y que requieren prácticas de manejo y conservación
de suelos de moderada a alta intensidad.
Tabla Nº 56
RIESGO DE INUNDACIONES EN LA ACTIVIDAD AGRICOLA POR DISTRITO DE LA
REGION CUSCO
Fuente: PLAN GRACC 2012 – 2021
157

CUSCO”
Y por último, 1 distrito tiene un Riesgo Muy Alto a Friajes, debido a una ola de frío que provoca
disminución de la temperatura mínima y que fluctúa de 8°C a 13°C, y una población con muy altos
índices de inseguridad alimentaria, bajo desarrollo humano, deficiente desarrollo tecnológico, una
mala distribución de los recursos económicos, tipo de agricultura predominante de secano, baja
inversión de capital en cultivos, uso de suelo con pastos temporales, cultivo en Limpio, ambas de
calidad agrologica Baja haciendo referencia a tierras con bajo potencial y que requieren prácticas
de manejo y conservación de suelos de alta intensidad, respectivamente. De 106 distritos
estudiados para la Región Cusco solo 54 distritos tienen riesgo a Inundaciones en la actividad
agrícola, representando un 50.94% del total.
Mapa Nº 18
Mapa de RIESGO A INUNDACIONES - ACTIVIDAD AGRICOLA
158

CUSCO”
Zonas Vulnerables Por Provincias

Tabla Nº 57
ZONAS VULNERABLES EN ACOMAYO
PROVINCIA RIEGO FACTOR GENERADOR DE LA VULNERABILIDAD
Inundaciones Inundaciones del río Marpamayo
Derrumbes Fallas geológicas de los cerros de Huatamarca y
Fallas geológicas Torrechayoc
ACOMAYO Inundaciones por filtraciones del cerro Chilcani
Desborde de ríos
que afectarían la estabilidad
Deslizamientos por fallas asociadas en los
Deslizamientos
cerros de Muyumarca y Sisicancha
Fuente: PREDES 2007-Elaboracion Equipo Formulador UFPI-DRAC
Podemos ver los riesgos existentes en la provincia de Acomayo y que se presentan de manera
periódica, como son las inundaciones, derrumbes, fallas geológicas, desbordes de ríos y
deslizamiento que generan muchas daños y pérdidas económicas, también están los factores
que generan estas vulnerabilidades, Factores que tiene su origen en el crecimiento
demográfico acelerado, pobreza, concentración de población en áreas vulnerables con
viviendas, infraestructuras y servicios de baja calidad, degradación ambiental, producida por
una irracional explotación de recursos naturales, etc.
Tabla Nº 58
ZONAS VULNERABLES EN ANTA
Crecida de los ríos, Conchacalla, Putumayo,
Inundaciones
ANTA Ccollumayo
Derrumbes por exceso de lluvias
Se pueden ver los riesgos existentes en la provincia de Anta y que se presentan de manera
periódica, como son las inundaciones y derrumbes, que generan muchas daños y pérdidas
económicas, también están los factores que generan estas vulnerabilidades.
Tabla Nº59
ZONAS VULNERABLES EN CANCHIS
Inundaciones por los ríos, Vilcanota, Hercca y
Inundaciones
fuertes lluvias
Enfermedades
CANCHIS respiratorias,
Por efectos climatológicos (granizadas,
perdidas de vida
heladas, nevadas)
de animales y de
áreas de cultivo
159

CUSCO”
Los riesgos existentes en la provincia de Canchis y que se presentan de manera periódica,

como son las inundaciones y enfermedades respiratorias, perdida de vida de animales y áreas
de cultivo que generan muchas daños y pérdidas económicas, también están los factores que
generan estas vulnerabilidades
Tabla Nº 60
ZONAS VULNERABLES EN CHUMBIVILCAS
FACTOR GENERADOR DE LA
PROVINCIA RIEGO
VULNERABILIDAD
Deslizamiento
por exceso de lluvias
Huaycos
CHUMBIVILCAS Inundaciones por crecida de ríos,
Inundaciones Chaychapampa, Conde
,Puipiri,Hualpamayo
Los riesgos existentes en la provincia de Chumbivilcas y que se presentan de manera

periódica, como son los deslizamientos, huaycos e inundaciones que generan muchas daños
y pérdidas económicas, también están los factores que generan estas vulnerabilidades.
Tabla Nº 61
ZONAS VULNERABLES EN PARURO
PROVINCIA RIEGO
VULNERABILIDAD
Deslizamientos en la torrentera de
Sanjuanpata, Deslizamientos de los cerros
Deslizamientos que conforman la quebrada Chancamayo,
afectando también la laguna de oxidación
existente
PARURO
Desborde Desborde del río Joloña
Huaycos y caídas de rocas, Posible
Huaycos
deslizamiento del cerro Jahuaccata
inundaciones por desborde de los ríos de
Inundaciones
Chifla y Molle Molle
Podemos ver los riesgos existentes en la provincia de Paruro y que se presentan de manera
periódica, como son los deslizamientos, desbordes, huaycos e inundaciones que generan
muchas daños y pérdidas económicas, también están los factores que generan estas
vulnerabilidades.
160

CUSCO”
Tabla Nº 62
ZONAS VULNERABLES EN PAUCARTAMBO
PROVINCIA RIEGO
VULNERABILIDAD
Producto de fuertes precipitaciones
pluviales en épocas de lluvias, tala.
Deslizamiento Huaycos indiscriminada de bosques (microcuenca
PAUCARTAMBO
del Quelcomayo del distrito de
Colquepata y Paucartambo)
Inundaciones por fuertes lluvias
Se pueden ver los riesgos existentes en la provincia de Paucartambo y que se presentan de

manera periódica, como son los deslizamientos, huaycos e inundaciones que generan muchas
daños y pérdidas económicas, también están los factores que generan estas vulnerabilidades.
Tabla Nº 63
ZONAS VULNERABLES EN QUISPICANCHI
PROVINCIA RIEGO
VULNERABILIDAD
Inundación por arrastre de materiales en
Inundaciones época de lluvia en el río Chillihuani
Huaycos provenientes de los
QUISPICANCHI deslizamientos de la quebrada de Tipón.
Huaycos
desborde de la laguna Hampatuni debido
al deshielo del nevado Huallahualla
Erosión del suelo Por acción de las lluvias y ríos
Los riesgos existentes en la provincia de Quispicanchis que se presentan de manera periódica,

como son los deslizamientos, huaycos e inundaciones que generan muchas daños y pérdidas
económicas, también están los factores que generan estas vulnerabilidades.
III.13 Datos Técnicos del Proyecto
En base a la aplicación de los criterios apropiados se analizara las posibles alternativas

técnicas o estrategias para la prestación de los servicios que se proporcionaran en la post
inversión.
La tecnología define los recursos necesarios para producción, por lo tanto la disponibilidad de
estos actúa como limitantes del tamaño. Una tecnología que privilegia el empleo de mano
de obra tendrá como restricción a la disponibilidad de mano de obra, otra tecnología que
privilegia al capital, tendrá como restricción el financiamiento y la disponibilidad de equipos.
Así la disponibilidad de cualquier insumo estratégico actuara como limitante para el tamaño
161

CUSCO”
del proyecto. La tecnología determina la escala de producción, una tecnología de punta

permitirá producir a mayor escala que otra tecnología.
a. Metas de Productos y Requerimiento de Recursos:

Tabla Nº 64
METAS DEL PROYECTO
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANT.
SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA

COMP I
1.1 Obtencion de semilla de calidad genetica alta mediante la adopcion de Buenas Practicas Agricolas en
modulos demostrativos
1.1.1 Produccion de semilla de Maiz Amilaceo con Buenas Practicas Agricolas en Ha 83
Modulos Demostrativos
1.1.2 Modulos Post Cosecha de Maiz Amilaceo con la adopcion de Secaderos Tipo Modulo 166
Caseta
1.1.3 Capacitacion en instalacion de Secaderos Tipo Caseta Taller 166
1.1.4 Intercambio de Experiencias en la Produccion de Maiz Amilaceo Viaje 28
1.2 Formacion de semilleristas maiceros locales
1.2.1 Formacion e implementacion de ECAS Unidad 202
1.2.2 Curso de capacitacion en la INIA en produccion de semillas - Ayacucho Curso 1
1.2.3 Acompañamiento y Monitoreo a Semilleristas Unidad 166
1.2.4 Acreditacion y Certificacion de Semilleristas Evento 1
EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL
COMP II
MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO
2.1 Transferencia tecnológica sostenible en el manejo agronómico de cultivo de
maíz amiláceo, mediante ECAS
2.1.1 Capacitacion en Metodologia de Escuelas de Campo Curso 2
2.1.2 Buenas Prácticas Agrícolas en Manejo de Maiz Amilaceo Taller 202
2.1.3 Buenas Practicas Agricolas en Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Taller 202
(MIP).
2.1.4 Desarrollo de Dias de campo Evento 202
2.2 Acompañamiento tecnico de calidad
2.2.1 Asistencia Tecnica Zona 1 A.A. Anta Mes 36
2.2.2 Asistencia Tecnica Zona 2 A.A. Acomayo, Canchis, Paruro y Quispicanchi Mes 36
2.2.3 Asistencia Tecnica Zona 3 A. A. Chumbivilcas y Paucartambo Mes 36
2.2.4 Implementacion para la Asistencia Tecnica Anual 2
2.3 Gestion del Riesgo y Adaptacion al Cambio Climatico
2.3.1 Capacitacion en Gestion de Riesgos (Modulo de identificacion de plagas y Modulo 43
enfermedades)
2.3.2 Medidas de prevencion frente a eventos climaticos Has 83
2.3.3 Curso de capacitacion en la UNALM en Manejo integrado de Plagas Curso 1
162

CUSCO”
COMP III APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y MANUFACTURA DEL MAIZ AMILACEO
3.1 Obtencion de Granos de Calidad a traves de Practicas Adecuadas de

Cosecha y Post Cosecha
3.1.1 Modulo demostrativo de transformacion y valor agregado (Sicuani) Modulo 1
3.1.2 Modulo de Conservacion de Granos Modulo 166
3.1.3 Visita guiada al modulo demostrativo Sicuani Viaje 33
3.2 Transferencia Tecnologica Sostenible en el Manejo Agronomico de Cosecha
y Post cosecha
3.2.1 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Cosecha y Post cosecha Taller 202
3.2.2 Buenas Practicas Agricolas en Procesos de Manufactura, HACPP, APPCC Taller 202
3.2.3 Concurso Motivacional Mejor Productor Evento 7
COMP IV EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO
4.1 Fortalecimiento organizacional de productores de maiz amilaceo
4.1.1 Motivacion y emprendimiento de productores de maiz para el acceso al Eventos 43
mercado competitivo
4.1.2 Conformacion de la RED de maiceros amilaceos a nivel regional Unidad 7
4.2 Acompañamiento tecnico de calidad para la formalizacion de
organizaciones productoras de maiz amilaceo
4.2.1 Conformacion de organizaciones y asociatividad de productores de maiz Unidad 65
amilaceo
4.2.2 Acompañamiento especializado en organización Servicio 30
4.2.3 Levantamiento de Linea Base Documento 1
4.3 Intercambio de experiencias en la produccion de maiz amilaceo
4.3.1 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Arequipa) Viaje 1
4.3.2 Pasantia a productores lideres de maiz amilaceo (Junin) Viaje 1
COMP V OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS

5.1 Acompañamiento tecnico en gestion comercial y estrategias de marketing
5.1.1 Acompañamiento en la gestion comercial y estrategias de marketing Servicio 12
5.1.2 Apoyo en la formulacion de Planes de Negocio Plan 7
5.1.3 Mesas tecnicas de dialogo y concertacion Evento 21
5.1.4 Marketeo vivencial y motivacional en ferias, sabatinas de Cusco, con Evento 12
productos maiceros
5.2 Adecuado conocimiento de la gestion comercial
5.2.1 Capacitacion en marketing, ventas online, promocion (control de calidad, Taller 43
presentacion productos).
5.2.2 Capacitacion en sistemas de tributacion, libros de caja, registros de compras Taller 43
5.2.3 Elaboracion del Catalogo Comercial de Maiz Amilaceo Regional en fisico y Anual 3
virtual
5.3 Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto
5.3.1 Acompañamiento especializado para la Obtencion de Denominacion de Servicio 12
Origen y Comercio Justo
5.3.2 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel nacional y Evento 6
regional.
5.3.3 Participacion de productores en ferias agroindustriales a nivel provincial Evento 43
5.3.4 Concurso motivacional: Productos innovadores con valor agregado Conc. 7
163

CUSCO”
5.3.5 Organización y participacion de Ruedas de Negocios, eventos comerciales y Evento 4

exposiciones
COMP VI ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA
PRODUCTIVA.
6.1 Sensibilizacion al personal DRAC en innovaciones tecnologicas en la
produccion de maiz amilaceo
6.1.1 Buenas practicas agricolas en la cosecha, post cosecha y manufactura del Taller 3
maiz amilaceo
6.1.2 Capacitacion en ECAS, Produccion organica, Ecoeficiencia Taller 2
6.2 Mejoramiento de instalaciones para capacitacion
6.2.1 Modulos Demostrativos de Secaderos Tipo Caseta Modulo 7
6.2.2 Arreglo y refaccion de ambientes para capacitacion (Canchis y Quispicanchi) Unidad 2
6.3 Plataforma Virtual de Gestion Comercial
6.3.1 Modulos virtuales on line interconectados Modulo 1
b. Sostenibilidad:
El presente proyecto conforme a las estrategias generadas durante su formulación, dada en

la participación mayoritaria y democrática de los grupos de interés (productores), así como
de los trabajadores o el personal que labora en la DRAC y sus diferentes agencias agrarias;
garantizan el uso de las instalaciones de manera adecuada, comprometiéndose a cuidarla y
mantenerla y los más importante prestar los más adecuados y eficientes servicios.
 Disponibilidad oportuna de recursos para la operación y mantenimiento, según

fuente de financiamiento.
La Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional Cusco se enmarca dentro

de los lineamientos de Política Nacional del Ministerio de Agricultura, en el marco de
un estado promotor, regulador, normativo, en una economía social de mercado que
garantiza las inversiones Nacionales e Internacionales, en este marco la DRAC presenta
la siguiente estructura de financiamiento, tanto de recursos ordinarios como de
recursos directamente recaudados.
El Gobierno Regional del Cusco cuenta con la capacidad técnica y operativa para
ejecutar el presente proyecto, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico ha
venido ejecutando diversos proyectos productivos, en los cuales se observa una
eficiente capacidad de gestión, la cual combinada con la dirección propuesta que
cuente con autonomía técnica, administrativa y financiera de carácter participativo,
reflejado en la matriz de involucrados del proyecto, aseguraran la capacidad de gestión
del proyecto, el siguiente grafico muestra el organigrama de la DRAC.
164

CUSCO”
ORGANIGRAMA DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA
GOBIERNO REGIONAL
CUSCO
GERENCIA REGIONAL DE
DESARROLLO
ECONÓMICO CONSEJO REGIONAL DE
CONCERTACIÓN AGRARIA
CORECA
DIRECCIÓN
ORGANO DE REGIONAL DE CONSEJO REGIONAL DE COORDINACIÓN
DEL SECTOR PUBLICO AGRARIO
CONTROL
INSTITUCIONAL AGRICULTURA CRCSPA
CUSCO
OFICINA DE PLANEAMIENTO Y
PRESUPUESTO
OFICINA DE
ADMINISTRACIÓN OFICINA DE ASESORIA
JURÍDICA
DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN DE

ESTADISTICA E COMPETITIVIDAD APROVECHAMIENTO INFRAESTRUCTURA
INFORMACIÓN AGRARIA SOSTENIBLE Y Y SANEAMIENTO DE
AGRARIA CONSERVACION DE LA PROPIEDAD
LOS RR.NN. AGRARIA
AGENCIAS
AGRARIAS
OPDs. Y
PROYECTOS
Fuente: Oficina de Planificación Agraria – 2014
165

CUSCO”
 Los arreglos institucionales requeridos en las fases de inversión y post inversión
La Dirección Regional de Agricultura, como parte de la Gerencia de Desarrollo

Económico del Gobierno Regional cuenta con diferentes recursos destinados al gastos
de sus propias actividades; sin embargo en el caso del proyecto se debe tener en cuenta
que la sostenibilidad se dará respecto a la Capacitación y los Módulos Demostrativos
planteados para tal fin; y se plantea de la siguiente forma:
Capacitación.- Después de ejecutado el proyecto los productores maiceros, técnicos

agropecuarios y profesionales que laboran en la DRAC, así como Instituciones ligadas
al agro caso de las municipalidades serán los encargados de continuar en forma
permanente con esta labor para ello se tiene los objetivos claros de cada una de las
instituciones.
Para este efecto se han planteado capacitaciones donde, tanto personal de la Dirección
Regional de Agricultura y Personal Técnico de los Municipios serán capacitados en los
siguientes temas:

1 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ AMILÁCEO CON BUENAS Ha 83
PRACTICAS AGRÍCOLAS EN MÓDULOS DEMOSTRATIVOS
2 MÓDULOS POST COSECHA DE MAÍZ AMILÁCEO CON LA ADOPCIÓN Modulo 166
DE SECADEROS TIPO CASETA
3 CAPACITACIÓN EN INSTALACIÓN DE SECADEROS TIPO CASETA Taller 166
4 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ Viaje 28
AMILÁCEO
5 CURSO DE CAPACITACION EN LA INIA EN PRODUCCION DE SEMILLAS - Curso 1
AYACUCHO
6 CAPACITACION EN METODOLOGIA DE ESCUELAS DE CAMPO Curso 2
7 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN MANEJO DE MAIZ AMILACEO Taller 202
8 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Taller 202
Y ENFERMEDADES (MIP).
9 DESARROLLO DE DIAS DE CAMPO Evento 202
10 CAPACITACION EN GESTION DE RIESGOS (MODULO DE Modulo 43
IDENTIFICACION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES)
11 MEDIDAS DE PREVENCION FRENTE A EVENTOS CLIMATICOS Has 83
12 CURSO DE CAPACITACION EN LA UNALM EN MANEJO INTEGRADO DE Curso 1
PLAGAS
13 MODULO DEMOSTRATIVO DE TRANSFORMACION Y VALOR Modulo 1
AGREGADO (SICUANI)
14 MODULO DE CONSERVACION DE GRANOS Modulo 166
15 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN PROCESOS DE COSECHA Y POST Taller 202
COSECHA
166

CUSCO”
16 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN PROCESOS DE MANUFACTURA, Taller 202

HACPP, APPCC
17 PASANTIA A PRODUCTORES LIDERES DE MAIZ AMILACEO (AREQUIPA) Viaje 1
18 PASANTIA A PRODUCTORES LIDERES DE MAIZ AMILACEO (JUNIN) Viaje 1
19 CAPACITACION EN MARKETING, VENTAS ONLINE, PROMOCION Taller 43
(CONTROL DE CALIDAD, PRESENTACION PRODUCTOS).
20 CAPACITACION EN SISTEMAS DE TRIBUTACION, LIBROS DE CAJA, Taller 43
REGISTROS DE COMPRAS
21 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN LA COSECHA, POST COSECHA Y Taller 3
22 CAPACITACION EN ECAS, PRODUCCION ORGANICA, ECOEFICIENCIA Taller 2
23 MODULOS DEMOSTRATIVOS DE SECADEROS TIPO CASETA Modulo 7
24 ARREGLO Y REFACCION DE AMBIENTES PARA CAPACITACION Unidad 2
(CANCHIS Y QUISPICANCHI)
25 MODULOS VIRTUALES ON LINE INTERCONECTADOS Modulo 1
Módulos Demostrativos.- Ubicados

estratégicamente en cada agencia agraria
están destinados a servir como entes de
capacitación y modelos de producción en
cantidades pequeñas, más sin embrago
estas podrán solventar sus gastos en
forma independiente en lo que respecta a
la operación y mantenimiento.
167

CUSCO”

1 PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE MAÍZ AMILÁCEO CON BUENAS Ha 83
PRACTICAS AGRÍCOLAS EN MÓDULOS DEMOSTRATIVOS
2 MÓDULOS POST COSECHA DE MAÍZ AMILÁCEO CON LA ADOPCIÓN Modulo 166
DE SECADEROS TIPO CASETA
10 CAPACITACION EN GESTION DE RIESGOS (MODULO DE Modulo 43
IDENTIFICACION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES)
13 MODULO DEMOSTRATIVO DE TRANSFORMACION Y VALOR Modulo 1
AGREGADO (SICUANI)
14 MODULO DE CONSERVACION DE GRANOS Modulo 166
23 MODULOS DEMOSTRATIVOS DE SECADEROS TIPO CASETA Modulo 7
24 ARREGLO Y REFACCION DE AMBIENTES PARA CAPACITACION Unidad 2
(CANCHIS Y QUISPICANCHI)
25 MODULOS VIRTUALES ON LINE INTERCONECTADOS Modulo 1
168

CUSCO”
 La capacidad de gestión del operador
Así mismo los Gobiernos locales de los distritos priorizados aseguran su participación
en las actividades conjuntamente con las instituciones del distrito y la sociedad civil
para fortalecer sus capacidades en transferencia de conocimientos y lograr el
mejoramiento del acceso a los servicios de apoyo a la cadena productiva del maíz
amilaceo en la región del Cusco, para ello se realizará la firma de un CONVENIO
INTERINSTITUCIONAL, entre ambas instituciones a fin de lograr los objetivos del
Proyecto que es de interés común de los entes gubernamentales representativos de la
Región tal es el caso de la DRAC y Municipalidades.
 El no uso o uso ineficiente de los productos y/o servicios
Objetivo General Institucional pliego 446 Gob. Reg. Cusco de la DRAC: Potenciar la
actividad agropecuaria y forestal en el nuevo enfoque de cadenas productivas –
corredores económicos, aplicando tecnologías adecuadas que permitan obtener
productos de calidad y cantidad para el consumo interno, agroindustrial y de
exportación; con lo que se garantiza los servicios generados con el proyecto
(capacitación a los productores de la cadena productiva de maíz amilaceo).
 Conflictos sociales
Con la puesta en marcha del proyecto no se genera ningún tipo de conflicto, todo lo
contrario se tenderá a realizar un trabajo en conjunto por el beneficio que genera el
cultivo de maíz amilaceo a la colectividad y sobre todo al agro; los trabajos que se
realizaran están destinados a la transferencia de conocimientos con el objetivo de
mejorar la competitividad de la cadena a productiva de maíz amilaceo.
 Los riesgos de desastres
En el marco de los ambientes geográficos, fisiográficos y climatológicos de la región

Cusco descritos anteriormente, se producen diversos fenómenos naturales con distinta
potencialidad destructiva y nivel de recurrencia, que constituyen peligros para la
población y sus medios de vida: movimientos sísmicos, inundaciones, huaycos,
deslizamientos, aluviones, aludes, sequías, heladas, friajes, incendios forestales, entre
otros. Siendo una región que forma parte del sur andino del Perú, está sometida a una
gran variabilidad climática la cual se ha agravado en las últimas dos décadas como
consecuencia del proceso de calentamiento global. Eventos de sequías, combinados
con olas de frío y nieve, heladas, granizadas y precipitaciones intensas se intercalan
anualmente.
169

CUSCO”
c. Análisis de Impacto Ambiental:
c.1 Clasificación del Estudio de Impacto Ambiental del PIP
Al realizar la clasificación del estudio de impacto ambiental del PIP “Mejoramiento del
acceso de los Productores a los Servicios de Apoyo a la Cadena Productiva del maíz
Amiláceo en las Provincias de Acomayo, Anta, Canchis, Chumbivilcas, Paruro,
Paucartambo y Quispicanchi de la Región Cusco”, en relación a la evaluación de impacto
ambiental, debe tenerse en cuenta los Criterios de Protección Ambiental, establecidos en
el Reglamento y Ley del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental Ley Nº
27446, analizando el nivel de los impactos cuyo detalle es el siguiente:
Tabla Nº 65
CRITERIOS DE PROTECCION AMBIENTAL
CRITERIO DENOMINACION NIVEL

1 La protección de la salud pública y de las personas Bajo
2 La protección de la calidad ambiental, tanto del Bajo
aire, del agua, del suelo, como la incidencia que
puedan producir el ruido y vibración, residuos
sólidos y líquidos, efluentes, emisiones gaseosas,
radiaciones y de partículas y residuos radioactivos.
3 La protección de los recursos naturales, Bajo
especialmente las aguas, los bosques y el suelo, la
flora y fauna.
4 La protección de las áreas naturales protegidas Bajo
5 Protección de la diversidad biológica y sus Bajo
componentes: ecosistemas, especies y genes, así
como los bienes y servicios ambientales y bellezas
escénicas, áreas que son centros de origen y
diversificación genética por su importancia para la
vida natural
6 La protección de los sistemas y estilos de vida de Bajo
las comunidades campesinas, nativas y pueblos
indígena
7 La protección de los espacios urbanos Bajo
8 La protección del patrimonio arqueológico, Bajo
histórico, arquitectónico y monumentos nacionales
Fuente: Resolución Ministerial N° 052-2012- MINAM

Directiva para la concordancia entre el SEIA y el SNIP - 2012
Fuente: Equipo Formulador DRAC
170

CUSCO”
Realizado la revisión del nivel de los criterios, podemos indicar que los impactos
ambientales que producirá la ejecución del presente proyecto NO ORIGINARÁN
EFECTOS NEGATIVOS DE CARÁCTER SIGNIFICATIVO; de todas maneras esto permite
prever la generación de impactos ambientales de nivel bajo que serán resueltos en el
presente estudio. En Conclusión, el análisis de los criterios de protección ambiental
identificados para el PIP “MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS
SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DEL MAIZ AMILACEO EN LAS PROVINCIAS
DE ACOMAYO, ANTA, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO Y QUISPICANCHI
DE LA REGIÓN CUSCO”, se encuentran en el Nivel bajo, el cual corresponde a la Categoría
I
c.2. Criterios para Evaluación de los impactos ambientales Potenciales
La tipología de impactos utilizados para identificar y posteriormente valorar cada uno

de los impactos, se describe como sigue:
CRITERIOS DE EVALUACION DE LA MATRIZ DE IMPORTANCIA

CRITERIOS DENOMINACION
Efecto positivo (+): Aquel admitido, como tal, tanto por los técnicos como
por la población en general, en el contexto
Efecto Negativo (-): Aquel cuyo efecto se traduce en perdida del patrimonio
natural, estético, paisajístico, de productividad ecológica o en aumento de
Efecto los perjuicios derivados de la contaminación y demás riegos potenciales en
discordancia con la estructura ecológico- geográfica, el carácter y la
personalidad de una zona determinada.
Neutro: Si el impacto no produce efecto significativo en la componente.
171

CUSCO”
Local: Cuando la acción impactante produce un efecto muy localizado nos

encontramos ante un impacto localizado.
Espaciado afectado Regional: Cuando la actividad afecta de manera indirecta al área de

influencia y se extiende por las provincias a un nivel regional.
Nacional: Aquel cuyo efecto se detecta en una gran parte del medio
considerado nacional.
Leve: Aquel cuya potencial de los efectos del proyecto no produce algún
tipo de manifestación.
Moderado: Aquel donde las potencialidades de los efectos del proyecto
Magnitud del efecto
producen un tipo de manifestación.
Fuerte: Aquel donde las potencialidades de los efectos del proyecto
producen gran impacto.
Temporal: Aquel cuyo efecto supone alteración no permanente en el
tiempo, con una plazo temporal de manifestación que puede determinarse
Temporalidad Permanente: Aquel cuyo efecto supone una alteración, indefinida en el
tiempo, de los actores medioambientales predominantes en la estructura o
en la función de los sistemas de relaciones ecológicas o ambientales
presentes en el lugar. Es decir, el impacto que permanece en el tiempo.
Elaboracion: Equipo Formulador DRAC
c.2.1 Factores Ambientales Impactados
El proyecto “MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE

APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DEL MAÍZ EN LAS PROVINCIAS DE ACOMAYO, ANTA,
CANAS, CANCHIS, CHUMBIVILCAS, PARURO, PAUCARTAMBO, QUISPICANCHI DE LA
REGIÓN CUSCO", tiene como objetivo Mejorar el acceso de los productores al servicio
de apoyo a la cadena productiva del maíz en las provincias antes mencionadas de la
región Cusco.
Para la viabilidad ambiental se ha minimizado los eventuales impactos negativos sobre

el ambiente, con el uso de tecnologías amigables biodegradables, orgánicas.
Los efectos del proyecto sobre el medio ambiente, por el contrario coadyuva al
mejoramiento y manejo de los recursos naturales. Ya que las actividades a ejecutar en
el proyecto no perturban en nada el ecosistema, ya que son actividades que generan
un adecuado manejo del medioambiente. Ya que con la ejecución del proyecto se
pretende contribuir al mejoramiento del medio social a través del acceso de los
productores a los servicios de apoyo a la cadena productiva del maíz orgánico, para
ello se proyecta mejorar la capacidad de gestión, aumento de la oferta de servicios de
apoyo al sector productivo y mejores capacidades productivas y competitivas de los
productores de Maíz, quienes mejoraran las condiciones externas e internas del cultivo,
garantizando así una mejor condición de vida logrando un impacto positivo en el medio
ambiente de la zona, toda vez que los materiales a emplearse no son nocivos y no
afectan al ecosistema ya que es un cultivo orgánico.
172

CUSCO”
A su vez la intervención será por intermedio básicamente de la capacitación y

asistencia técnica a los beneficiarios agrarios utilizando talleres y prácticas de campo
los que no generan impacto ambiental negativo.
En cuanto a la modificación del Medio ambiente por el uso de los terrenos, las áreas en
el que intervendrá el proyecto son a nivel de cada parcela en la implementación de
módulos demostrativos de producción de Maíz, No será un cultivo extensivo, se realiza
en pequeñas parcelas, con sistema de producción orgánico y sustentable, El manejo
de residuos de la cosecha es utilizado como alimento de los animales, por lo que no
genera desechos contaminantes, la fertilización del suelo es en base a guano de islas y
no genera efectos negativos a fuentes de agua por arrastre de sales por el agua por
percolación ni efectos dañinos a los organismos y microorganismos del suelo.
La Evaluación de impacto ambiental realizada responde a las siguientes características:
A. TIERRA
1. Suelos
En el caso del suelo la magnitud del impacto se espera que sea de carácter
permanente, de magnitud mínima dentro del ámbito del proyecto; esto
debido a que se realizaran trabajos de adecuación e instalación de parcelas
demostrativos en predios agrícolas proporcionados por las comunidades y
municipalidades realizando un cultivo orgánico, mediante la introducción de
abono natural y productos orgánicos.
173

CUSCO”
2. Agua
En el caso del agua se tendrá un efecto negativo mínimo, puesto que no se va
forzar las fuentes de agua, y por el contrario se buscará dar un uso racional al
agua existente en las diferentes comunidades beneficiarias. Y no habrá
contaminación del agua por productos químicos porque no se hará uso de
agroquímicos.
3. Atmósfera
Sobre el aire se tendrá un efecto mínimo, debido a que no hay emanación de
gases contaminantes, ya que los equipos necesarios para los modelos de post
cosecha son eléctricos.
B. CONDICIONES BIOLÓGICAS
1. Flora
Con el presente proyecto no se trastornaran especies vegetales de las zona
del proyecto ya que el proyecto no está introduciendo una variedad diferente
a la existente en la zona la misma que ya ha sido incorporada hace décadas
y que ha demostrado efectos positivos en forma moderada
2. Fauna
Los efectos sobre la fauna son neutros, pues no se realizara ninguna actividad
de introducción o incrementen de especies animales que aumente la presión
sobre el suelo, es decir no se afectara de ninguna forma a las especies
animales de la zona de intervención del proyecto, puesto que más bien al
implementarse técnicas de manejar de cultivo orgánico esta reducirá el
efecto de la actividad agrícola sobre estas especies salvajes.
C. FACTORES SOCIALES
1. USO DEL TERRITORIO
a. Agricultura
El efecto en las zonas agrícolas correspondientes al cultivo de maíz será
afectado positivamente ya que este proyecto tiene como objetivo el
mejoramiento de los servicios para la cadena productiva del maíz orgánico,
mejorando su
capacidad de
gestión y
haciendo más
rentable la
actividad
agrícola.
174

CUSCO”
D. NIVEL CULTURAL
a. Estilos de vida y referentes culturales

El proyecto tiene un impacto positivo sobre los aspectos culturales, sociales y
económicos de carácter permanente a nivel regional con una magnitud moderada,
puesto que no modifica los hábitos culturales de la población que tiene arraigada desde
sus ancestros la actividad agropecuaria, además contribuye a satisfacer sus
necesidades básicas, a través del incremento de sus ingresos, lo que les permitirá
mejorar la calidad de vida. Se puede clasificar en dos tipos impactos positivos e
impactos negativos:
b. Conocimientos y tecnologías tradicionales

Con el proyecto se adquirirán nuevos conocimientos que permitan mejorar el manejo
de los recursos naturales con mayor eficiencia para obtener productos de mayor
calidad y cantidad, siendo estos cambios positivos ya que la aplicación de estos
conocimientos y nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente partirán en base
al conocimiento empírico de los pobladores y permitirán la sostenibilidad de sus
hogares
c. Salud y seguridad
Salud y seguridad alimentaria: El proyecto no contempla la acumulación de desechos
que puedan generar riesgos a la salud de la población beneficiaria
d. Trabajo y ocupación laboral

Con el proyecto aumentará la demanda de mano de obra puesto que se requerirá de
personal para el manejo de los cultivos en el futuro y la aplicación de adecuadas
prácticas para dicho manejo. Lo que conllevará a alteraciones positivas importantes ya
que mediante el mejoramiento de la actividad agrícola, capitalizando a los beneficiarios
de la Comunidad, se activará la economía de compraventa, con ello habrá mayor
disponibilidad de recursos económicos, los cuales se utilizarán para instalar nuevas
áreas, disminuir los efectos de la erosión y preservar el medio ambiente, ello ayudará
a poder adquirir insumos y productos necesarios para su desarrollo
e. Educación y población
El presente proyecto se desarrollará en áreas comunales de las comunidades
beneficiarias, con buenas prácticas agrícolas en el manejo del cultivo de maíz, lo que
conllevará a obtener mejores beneficios económicos, ello favorecerá la permanencia
de las familias beneficiarias en su Comunidad misma se han identificado los factores
ambiéntales que serán afectados durante el desarrollo de las acciones del proyecto, los
que están agrupados en; físicos (Agua, Aire, Suelo, Paisaje), Biológicos (Flora, Fauna), y
Socioeconómico. En cada una de estas etapas las acciones tendrán impactos, como los
identificados en la matriz resumida.
175

CUSCO”
El presente proyecto NO genera impactos ambientales negativos significativos por las

siguientes razones:
 El proyecto mejorará las condiciones ambientales; toda vez que se promoverá

el uso racional de los recursos suelo, agua y plantas.
 NO requiere de desmonte o nivelación mecanizada de ningún tipo.
 NO causará erosión ni degradación alguna por tratarse de mejorar las

plantaciones de frutales y vegetación en las parcelas productivas.
Con la ejecución del proyecto se pretende contribuir al incremento de la producción y

productividad del maiz para ello se proyecta mejorar las capacidades productivas y
competitivas de los productores de maíz, mejorando su medio, garantizando así una
mejor condición de vida y logrando un impacto positivo en el medio ambiente de la
zona, toda vez que los materiales a emplearse no son nocivos y no afectan a la
naturaleza del proyecto, por intermedio básicamente de la capacitación y asistencia
técnica a los beneficiarios pecuarios utilizando talleres y prácticas de campo los que no
generan impacto ambiental negativo, más por el contrario generara impacto positivo
En cuanto a la modificación del medio ambiente por el uso de los terrenos, el impacto
es positivo. Las áreas en el que intervendrá el proyecto son a nivel de módulos
demostrativos.
En la siguiente tabla se presenta una lista de los componentes ambientales y

socioeconómicos y la forma de cómo pueden ser afectados estos por los componentes
del proyecto:
176

CUSCO”
Tabla Nº 66
CRITERIOS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL
ITEMS CALIFICACION
EL PIP AFECTARA LA ESTRUCTURA DEL ENTORNO PA
EL PIP IMPLICA CONTAR CON TERRENO NO
EL PIP FAVORECERÁ AL DESARROLLO DE LA PA
AGRICULTURA
EL PIP IMPLICARA DESTRUCCIÓN BOSCOSA PA
EL PIP IMPLICARA AUMENTOS DE DESECHOS NO
BIOLÓGICOS
EL PIP IMPLICA ALTERACIÓN DE BALANCE HÍDRICO NO
EL PIP IMPLICA REDUCCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD PA
VEGETAL
EL PIP IMPLICARA REDUCCIÓN DEL ÁREA DE PA
COBERTURA VEGETAL
EL PIP IMPLICARA PÉRDIDA DE SUELO Y ARRASTRE PA
DE MATERIALES
EL PIP IMPLICARA PERTURBACIÓN DEL HABITAD NB
EL PIP ELEVA EL NIVEL DE VIDA DE LA POBLACIÓN PA
EL PIP FAVORECE AL ORNATO DE LA CULTURA DEL PA
MEDIO
EL PIP AUMENTA COBERTURA VEGETAL PA
LEYENDA:
(PB) Impacto positivo bajo
(PA) Impacto positivo alto
(ND) Impacto no determinado
(SI) Presencia de impacto
(NA) Impacto negativo alto
(PM) Impacto positivo medio
(NM) Impacto negativo medio
(NS) Impacto no significativo
(NB) Impacto negativo bajo
(NO) Ausencia de impacto
Fuente: Equipo Formulador DRAC
La Matriz de Importancia, se presenta en las siguientes tablas donde se realiza el

análisis de factores que son afectados por el proyecto, se demuestra que el proyecto
tiene impactos negativos, pero que estos son irrelevantes, así como impactos
positivos.
177

CUSCO”
Tabla N° 67
MATRIZ DE
ACCIONES CON POSIBLES EFECTOS
IMPORTANCIA SUFICIENTE DISPONIBILIDAD
T
O
APROPIADOS PROCESOS DE ADECUADA CAPACIDAD
DE IMPACTOS
Y MAYOR EMPLEO DE EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS EFICIENTE CAPACIDAD DE OPTIMO CONOCIMIENTO DE T
COSECHA, POST COSECHA Y INSTITUCIONAL PARA BRINDAR
SEMILLA DE BUENA CALIDAD Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL MANEJO ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES GESTION COMERCIAL Y A
MANUFACTURA DEL MAIZ SERVICIOS DE APOYO A LA
GENETICA DEL MAIZ AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO DE MAIZ AMILACEO PROMOCION DE LOS PRODUCTOS
AMILACEO CADENA PRODUCTIVA. L
EN LA ETAPA
AMILACEO A P
PONDERACION DE IMPACTOS
C R
(-) (+) 1. BAJO
la adopcion de BPA en modulos

P
calidad para la formalizacion de

la produccion de maiz amilaceo
organizaciones productoras de
gestion comercial y estrategias

Fortalecimiento organizacional
agronomico de cosecha y post
Intercambio de experiencias en
agronómico de cultivo de maíz
DE INVERSIÓN
tecnologicas en la produccion
Promover y comercializar con
Adecuado conocimiento de la
calidad genetica alta mediante
Acompañamiento tecnico en
C O
adecuadas de cosecha y post

Acompañamiento tecnico de
Acompañamiento tecnico de
calidad a traves de practicas
Mejoramiento de ambientes
Formacion de semilleristas
Sensibilizacion al personal
(-) (+) 2. MEDIO O
amiláceo, mediante ECAS
Transferencia tecnologica
Transferencia tecnológica
Obtencion de semilla de
Obtencion de granos de
I M
DRAC en innovaciones
de productores de maiz
sostenible en el manejo
sostenible en el manejo
marketing el producto
nuevas estrategias de
(-) (+) 3. ALTO N
Gestion del Riesgo
para capacitacion
O E
gestion comercial
de maiz amilaceo
maiceros locales
(-) (+) 4. MUY ALTO D
maiz amilaceo
demostrativos
de marketing
N D
E
amilaceo
(+) POSITIVO
cosecha
cosecha
calidad
E I
(-) NEGATIVO R
S O
A
C
I
O
N
físicas y químicas
A. Características
1. Tierra Suelos -2 +1 -1 -1 -3
4 -0.75
2. Agua Superficial -2 +1 -1 -1 -3
4 -0.75
Calidad del aire
3. Atmósfera -1 -1 -1 -1 -4
(gases, partículas)
4 -1
B. Condiciones biológicas
1. Flora Cultivos -1 +1
2 0
Aves -1 -1 -1 -3
3 -1
2. Fauna Animales terrestres -1 -1 -1 -3

3 -1
FACTORES AMBIENTALES
Insectos -1 -1 -1 -3
3 -1
Zonas rurales +2 +3 +1 +1 +1 +1 +1 +10

1. Uso del 7 1.429
territorio
Agricultura +3 +3 +2 +3 +2 +2 +2 +3 +2 +22
9 2.444
1. Estilo de vida y
referentes +2 +2 +2 +2 +3 +2 +3 +2 +2 +2 +1 +2 +2 +2 +29
C. Factores Sociales
culturales 14 2.071
2. Conocimiemtos y
tecnologias +3 +3 +3 +3 +3 +3 +3 +3 +1 +1 +2 +3 +3 +2 +2 +38
tradicionales 15 2.533
3. Salud y
Nivel cultural -1 +2 +1 +2 +2 +2 +1 +9
seguridad
7 1.286
4. Trabajo y
+2 +2 +2 +2 +2 +1 +2 +1 +2 +1 +3 +1 +2 +1 +1 +25
ocupacion laboral
15 1.667
5. Educacion y
+2 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +2 +3 +3 +3 +2 +31
poblacion
14 2.214
Servicios e
Red de servicios +3 +3 +3 +3 +3 +2 +2 +3 +2 +3 +2 +1 +2 +2 +2 +36
infraestructura
15 2.4
Aumento del área
cultivada de Miaz +30
Relaciones Ecológicas blanco +3 +3 +3 +3 +3 +2 +1 +1 +2 +3 +2 +1 +1 +1 +1 15 2
TOTAL
134
178

CUSCO”
NEGATIVOS -10 0 -3 0 0 -3 -4 0 0 0 0 0 0 0 -3 -23

Nro. De acciones
8 0 3 0 0 3 4 0 0 0 0 0 0 0 3 21
por factor
Promedio -1.25 0 -1 0 0 -1 0 0 0 0 0 0 0 0 -0.2321429
(1) bajo 6 0 3 0 0 3 4 0 0 0 0 0 0 0 3 19
(2) medio 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
(3) alto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
(4) Muy Alto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
RESUMEN POSITIVOS 20 15 24 15 17 18 17 14 14 16 12 15 13 15 9 190
Nro. De acciones
8 6 11 6 7 9 9 7 8 8 6 8 6 8 6 113
por factor
Promedio 2.5 2.5 2.181818182 2.5 2.42857143 2 1.88888889 2 1.75 2 2 1.875 2.166667 1.875 1.5 2.0777297
(1) bajo 0 0 3 0 1 2 3 2 2 2 1 4 1 2 3 28
(2) medio 4 3 3 3 2 5 4 3 6 4 4 1 3 5 3 58
(3) alto 4 3 5 3 4 2 2 2 0 2 1 3 2 1 0 35
(4) Muy Alto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
179

CUSCO”
Tabla N°68
MATRIZ DE IMPORTANCIA DE IMPACTOS EN LA ETAPA DE POST INVERSIÓN
MATRIZ DE IMPORTANCIA DE IMPACTOS EN LA ETAPA DE POST INVERSION

(Operación y Mantenimiento)
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIO AFECTADO MAGNITUD DE EFECTOS
P N N T P N R L F M L
o e e e e a e o u o e
COMPONENTES s g u m r c g c e d v
MEDIOS IMPACTO AMBIENTAL SOCIO ECONOMICO i a t p m i i a r e e
ABIOTICOS t t r o a o o l t r
i i o r n n n e a
v v a e a a d
o o l n l l o
t
e
Generacion de ruido X
a. AIRE Generacion de gases X
Incremento de particulas PM10, PM2.5 y PM1 X
Incremento de solidos en suspension X
1. ABIOTICO b. AGUA Alteracion de la cantidad de agua X
Alteracion de la calidad de agua X
Incremento de la erosion X
c. TIERRA Y SUELO Acidificacion y/o Alcalinizacion de suelos X
Cambio en la forma de relieve X
2. PERCEPTIVO a. PAISAJISTICO Alteracion en la vista perceptual (Via publica) X
Disminucion de la flora X
a. FLORA
Incremento de la flora X
3. BIOTICO
Disminucion de la fauna X
b. FAUNA
Incremento de la fauna X
Posibilidad de accidentes laborales x
Seguridad y salud ocupacional X x x x
a. SOCIAL
Desarrollo de la conciencia Ambiental X x x x
4. SOCIO ECONOMICO Mejora de la calidad de vida de la poblacion X x x x
Generacion de puestos de trabajo X x x x
b. ECONOMICO Incremento de la actividad economica sostenibles X x x x
Mejora de las expectativas de la economica regional X
180

CUSCO”
c.3 Plan de Manejo Socio ambiental
Sobre la base de los resultados de la evaluación de impactos ambientales y socio

económicos se tiene que elaborar el Plan de Manejo Socio Ambiental (PMSA) en la
ejecución del proyecto, y que además deberá contener un conjunto de medidas
estructuradas en Programas, orientados a prevenir, corregir o mitigar los impactos
ambientales adversos que podrían ser ocasionados por la ejecución del proyecto y
la etapa de operación y mantenimiento de la DRAC.
c.3.1 Estrategia
Para prevenir, mitigar, controlar, compensar y/o restaurar las afectaciones al medio
físico, biótico y social ocasionado durante la implementación de pequeñas obras,
es necesario seguir unas pautas generales de comportamiento. Estas pautas no son
una serie de medidas aisladas para resolver problemas puntuales, sino que se
conciben de manera que aporten una solución integral a cada uno de los "impactos"
planteados por las interacciones del proyecto.
Para la elaboración de los programas de manejo ambiental se consideran varias

estrategias en las cuales se enmarcan los programas. Estas son:
Prevención: Medidas y acciones requeridas por los procesos de planificación,

construcción, operación y mantenimiento para impedir o evitar un efecto
ambiental.
Comprende proyectos de investigación o profundización de información,

seguimiento y Monitoreo.
Mitigación: Obras, acciones, equipos o procedimientos para atenuar, disminuir o

minimizar los impactos ambientales.
Compensación: Obras, acciones y proyectos tendientes a resarcir o retribuir los

efectos generados por el proyecto sobre los recursos naturales o las comunidades
y que no pueden ser prevenidos, corregidos o mitigados.
Control: Mecanismos, acciones, equipos y normas para garantizar el control de las

emisiones, los vertimientos, los residuos y demás agentes que deterioren el
medioambiente.
Potenciación: Mecanismos, instrumentos o acciones que permiten maximizar o

potenciar los efectos positivos identificados durante la evaluación. Los programas
propuestos para la gestión de los impactos ambientales generados por el presente
estudio son los siguientes:
 Programa de gestión Social

 Programa de seguridad y salud ocupacional
 Programa de manejo de residuos sólidos
181

CUSCO”
 Programa para el control de emisiones atmosféricas

 Programa de uso y mantenimiento
 Programa de prevención de la contaminación de cuerpos de agua y redes
de servicio
 público
 Programa para manejo de vegetación y paisaje
 Programa de contingencias
 Programa de inversiones
Sin embargo el conjunto de actividades planteados a través de la ejecución del

presente proyecto, generará impactos sobre el medio ambiente dentro del ámbito
en donde se desarrolle el proyecto, para determinar el grado de este es que se
realiza una evaluación sobre: el medio físico natural (agua, suelo, aire); el medio
biológico (flora, fauna); el medio social (que tiene que ver con aspectos culturales,
sociales y económicos).
d. Análisis de la Etapa de Ejecución:
El Gobierno Regional Cusco es un organismo con personería jurídica de derecho

público, con autonomía política, económica y administrativa en asuntos de su
competencia, y tiene la finalidad esencial de fomentar el desarrollo regional integral
sostenible, promoviendo la inversión pública y el financiamiento para la ejecución de
proyectos de alcance de impacto regional.
El presente proyecto de inversión pública se pretende ejecutar por Administración

Directa, siendo responsable la Dirección Regional de Agricultura Cusco. Para la
ejecución del proyecto será necesaria la participación de recursos humanos de la
institución, así como de la contratación de personal profesional de acuerdo a las leyes
vigentes. En coordinación con los productores organizados, comunidades campesinas,
autoridades comunales y municipios involucrados directamente en el área de
influencia del proyecto, conjugaran esfuerzos para poner en marcha el proyecto,
compatibilizando con los planes de desarrollo del gobierno local. Las Agencias
Agrarias, son las dependencias desconcentradas de la Dirección Regional Agraria
Cusco, los cuales cuentan con personal profesional y técnico en la producción y
promoción de las cadenas productivas, convirtiéndose en el engranaje entre los
productores y las instancias de apoyo a los productores.
Con la finalidad de garantizar la efectividad y el logro de los objetivos del proyecto, la

Unidad ejecutora realizara el monitoreo a través de un ente independiente que
responderá directamente a la Dirección Regional de Agricultura y las labores de
seguimiento y control de las actividades del proyecto estará a cargo de las Agencias
Agrarias que también responden directamente a la Dirección Regional de Agricultura.
La supervisión del proyecto, responde directamente al Gobierno Regional del Cusco.
Identificación de Áreas Técnicas Involucradas Para la ejecución del proyecto se

considera lo siguiente: la DRAC encarga a la Dirección de Competitividad Agraria la
182

CUSCO”
ejecución del proyecto quien conjuntamente que la Unidad Ejecutora, Planificación,

Administración y Asesoría Legal son los entes encargados para iniciar las actividades
del proyecto y velar por la adecuada ejecución de las metas programadas, entre las
primeras acciones esta contratar al personal requerido para el proyecto el que se
ajustara al perfil indicado. En el cuadro siguiente se muestra la identificación de las
áreas técnicas involucradas en la ejecución del proyecto para los componentes
planteados.
IDENTIFICACION DE AREAS TECNICAS INVOLUCRADAS

DESCRIPCIÓN ÁREA TÉCNICA PERFIL PROFESIONAL
Profesional con experiencia en la
UE del proyecto
Dirección Regional de Agricultura gerencia de proyectos de inversión
Dirección Regional de Agricultura -
Unidad Ejecutora de Proyectos de
Coordinación del Proyecto
Inversión – Administración – Profesional con experiencia en la
Asesoría Legal - Planificación ejecución de proyectos
Componente 1 Suficiente Disponibilidad y Mayor DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
empleo de Semilla de Buena calidad proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Componente 2. Eficaz y Oportuna Aplicación de
DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
conocimientos y tecnología sostenible en el manejo
proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Agronómico del Cultivo de Maíz Amiláceo
Componente 3. Apropiados Proceso de Cosecha, Post DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
Cosecha y Manufactura del Maíz Amiláceo proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Componente 4. Eficiente capacidad de organización DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
de los productores de maíz amiláceo proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Componente 5. Optimo conocimiento de Gestión DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
Comercial y Promoción de Productos proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Componente 6. Adecuada capacidad institucional para DRAC-UEPI-Coordinación del Profesional y Técnicos con experiencia
brindar servicios de apoyo a la cadena productiva proyecto - Logística en la ejecución de proyectos
Competencias y Capacidades
Para mejor entendimiento de las áreas que se han identificado como involucradas en
la ejecución del proyecto se muestra en el siguiente cuadro.
IDENTIFICACION DE AREAS TECNICAS INVOLUCRADAS

FACTORES CRITERIOS
Experiencia en la ejecución de proyectos productivos
Presencia de personal especializado en proyectos
Capacidad Técnica productivos (cadenas productivas)
Disposición de maquinaria y/o esencial requerida para la
tipología del PIP
Contar con suficiente personal especializado en
contrataciones
Capacidad Administrativa Contar con apoyo legal en contrataciones
Los procesos de selección se cumplen dentro del plazo
establecido
Es de su competencia legal
Competencia Tiene un convenio que permite ejecutar el PIP o un
componente
183

CUSCO”
A continuación se detalla el organigrama de funcionamiento de la Dirección Regional

de Agricultura Cusco del Gobierno Regional, se considera la siguiente estructura de
ejecución del proyecto.
184

CUSCO”
GOBIERNO REGIONAL
DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA
DIRECCION DE PROMOCION
AGRARIA Agencias Agrarias
• Acomayo
• Anta
MONITOREO • Canchis
UFPI • Chumbivilcas
JEFATURA DE PROYECTOS • Paruro
• Paucartambo
Mejoramiento del acceso de los productores a los • Quispicanchis
servicios de apoyo a la cadena productiva de maíz
en las provincias de Acomayo, Anta, Canchis,
SUPERVISION Chumbivilcas, Paruro, Paucartambo Y
Quispicanchi de La Región Cusco"
ADMINISTRACION RESIDENTES DEL PROYECTO
ACOMAYO ANTA CANCHIS CHUMBIVILCA PARURO PAUCARTAMBO QUISPICANCHI
CHOFER
185

CUSCO”
e. Plan de Implementación:
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANT. M
M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 1
2
COMP SUFICIENTE DISPONIBILIDAD Y MAYOR EMPLEO DE SEMILLA DE BUENA CALIDAD GENETICA DEL MAIZ AMILACEO
I
1.1 Obtencion de semilla de calidad genetica alta mediante la adopcion de Buenas Practicas Agricolas en modulos demostrativos
1.1.1 Produccion de semilla de Maiz
Amilaceo con Buenas
Ha 83 10 30 43
Practicas Agricolas en
Modulos Demostrativos
1.1.2 Modulos Post Cosecha de
Maiz Amilaceo con la
Modulo 166 40 40 40 46
adopcion de Secaderos Tipo
Caseta
1.1.3 Capacitacion en instalacion de
Taller 166
Secaderos Tipo Caseta 40 40 40 46
1.1.4 Intercambio de Experiencias
en la Produccion de Maiz Viaje 28
Amilaceo 4 4 4 4 4 4 4
Formacion de semilleristas
1.2 maiceros locales
Formacion e implementacion
Unidad
1.2.1 de ECAS 202 100 102 70 70 62 70 70 62 70 70 62 70 70 62 70 70 62 70 70 62
Curso de capacitacion en la
1.2.2 INIA en produccion de Curso 1 1
semillas - Ayacucho
Acompañamiento y
Unidad
1.2.3 Monitoreo a Semilleristas 166 166 166 166 166 166 166 166 166
Acreditacion y Certificacion de
Evento
1.2.4 Semilleristas 1 1
186

CUSCO”
COMP
II EFICAZ Y OPORTUNA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS Y TECNOLOGIA SOSTENIBLE EN EL MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO
2.1 Transferencia tecnológica sostenible en el manejo agronómico de cultivo de maíz amiláceo, mediante ECAS
2.1.1 Capacitacion en Metodologia
Curso 2
de Escuelas de Campo 1 1
2.1.2 Buenas Prácticas Agrícolas en
Taller 202
Manejo de Maiz Amilaceo 25 25 12 20 20 10 20 20 10 20 20
2.1.3 Buenas Practicas Agricolas en
Manejo Integrado de Plagas y Taller 202
Enfermedades (MIP). 25 25 12 20 20 10 20 20 10 20 20
2.1.4 Desarrollo de Dias de campo Evento 202 30 30 41 30 30 41
2.2 Acompañamiento tecnico de calidad
2.2.1 Asistencia Tecnica Zona 1 A.A.
Mes 36
Anta 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2.2.2 Asistencia Tecnica Zona 2 A.A.
Acomayo, Canchis, Paruro y Mes 36
Quispicanchi 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2.2.3 Asistencia Tecnica Zona 3 A.
A. Chumbivilcas y Mes 36
Paucartambo 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2.2.4 Implementacion para la
Anual 2
Asistencia Tecnica 0.5 1 0.5
2.3 Gestion del Riesgo y Adaptacion al Cambio Climatico
2.3.1 Capacitacion en Gestion de
Riesgos (Modulo de
Modulo 43
identificacion de plagas y
enfermedades) 10 10 10 10 3
Medidas de prevencion frente
2.3.2 a eventos climaticos Has 83 40 43
187

CUSCO”
2.3.3Curso de capacitacion en la
UNALM en Manejo integrado
de Plagas Curso 1 1
COMP APROPIADOS PROCESOS DE COSECHA, POST COSECHA Y MANUFACTURA DEL MAIZ AMILACEO
III
3.1 Obtencion de Granos de Calidad a traves de Practicas Adecuadas de Cosecha y Post Cosecha
3.1.1 Modulo demostrativo de
transformacion y valor Modulo 1
agregado (Sicuani) 0.3 0.3 0.3
3.1.2 Modulo de Conservacion de
Modulo 166
Granos 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 16
3.1.3 Visita guiada al modulo
Viaje 33
demostrativo Sicuani 5 5 5 5 5 5 3
3.2 Transferencia Tecnologica Sostenible en el Manejo Agronomico de Cosecha y Post cosecha
Buenas Practicas Agricolas en
Procesos de Cosecha y Post 202
3.2.1 cosecha Taller 10 20 20 12 20 20 10 20 20 10 20 20
Buenas Practicas Agricolas en
3.2.2 Procesos de Manufactura, Taller 202
HACPP, APPCC 10 20 20 12 20 20 10 20 20 10 20 20
Concurso Motivacional Mejor
7
3.2.3 Productor Evento 7
COMP EFICIENTE CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE MAIZ AMILACEO
IV
4.1 Fortalecimiento organizacional de productores de maiz amilaceo
4.1.1 Motivacion y emprendimiento
de productores de maiz para
Eventos 43
el acceso al mercado
competitivo 10 10 10 13
188

CUSCO”
4.1.2 Conformacion de la RED de

maiceros amilaceos a nivel 7
regional Unidad 3 3 1
4.2 Acompañamiento tecnico de calidad para la formalizacion de organizaciones productoras de maiz amilaceo
4.2.1 Conformacion de
organizaciones y asociatividad
Unidad 65
de productores de maiz
amilaceo 10 10 10 10 10 10 5
4.2.2 Acompañamiento
Servicio 30
especializado en organización 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
4.2.3 Documen
1
Levantamiento de Linea Base to 1
4.3 Intercambio de experiencias en la produccion de maiz amilaceo
Pasantia a productores lideres
4.3.1 de maiz amilaceo (Arequipa) Viaje 1 1
Pasantia a productores lideres
4.3.2 de maiz amilaceo (Junin) Viaje 1 1
COMP OPTIMO CONOCIMIENTO DE GESTION COMERCIAL Y PROMOCION DE LOS PRODUCTOS
V
5.1 Acompañamiento tecnico en gestion comercial y estrategias de marketing
Acompañamiento en la
5.1.1 gestion comercial y Servicio 12
estrategias de marketing 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Apoyo en la formulacion de
5.1.2 Plan 7
Planes de Negocio 2 2 2 1
Mesas tecnicas de dialogo y
5.1.3 Evento 21
concertacion 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Marketeo vivencial y
motivacional en ferias,
5.1.4 Evento 12 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
sabatinas de Cusco, con
productos maiceros
5.2 Adecuado conocimiento de la gestion comercial
189

CUSCO”
5.2.1 Capacitacion en marketing,

ventas online, promocion
Taller 43
(control de calidad,
presentacion productos). 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3
5.2.2 Capacitacion en sistemas de
tributacion, libros de caja, Taller 43
registros de compras 5 5 5 5 5 5 5 5 3
5.2.3 Elaboracion del Catalogo
Comercial de Maiz Amilaceo Anual 3
Regional en fisico y virtual 1 1 1
5.3 Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto
5.3.1 Acompañamiento
especializado para la
Servicio 12
Obtencion de Denominacion
de Origen y Comercio Justo 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
5.3.2 Participacion de productores
en ferias agroindustriales a Evento 6
nivel nacional y regional. 1 1 1 1 1 1
5.3.3 Participacion de productores
en ferias agroindustriales a Evento 43
nivel provincial 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2
5.3.4 Concurso motivacional:
Productos innovadores con Conc. 7
valor agregado 1 1 1 1 1 1 1
5.3.5 Organización y participacion
de Ruedas de Negocios,
Evento 4
eventos comerciales y
exposiciones 1 1 1 1
COMP ADECUADA CAPACIDAD INSTITUCIONAL PARA BRINDAR SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA.
VI
6.1 Sensibilizacion al personal DRAC en innovaciones tecnologicas en la produccion de maiz amilaceo
190

CUSCO”
6.1.1 Buenas practicas agricolas en

la cosecha, post cosecha y
Taller 3 1 1 1
manufactura del maiz
amilaceo
6.1.2 Capacitacion en ECAS,
Produccion organica, Taller 2 1 1
Ecoeficiencia
6.2 Mejoramiento de instalaciones para capacitacion
6.2.1 Modulos Demostrativos de
Modulo 7 7
Secaderos Tipo Caseta
Arreglo y refaccion de
6.2.2 ambientes para capacitacion Unidad 2 2
(Canchis y Quispicanchi)
6.3 Plataforma Virtual de Gestion Comercial
6.3.1 Modulos virtuales on line
Modulo 1 1
interconectados
GASTOS GENERALES 12.14% 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

EXPEDIENTE TECNICO 0.39% 1
GASTOS DE MONITOREO Y
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
SEGUIMIENTO DRAC 0.62%
GASTOS DE SUPERVISION E
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
INSPECCION 3.69%
GASTOS DE LIQUIDACION Y
1
TRANSFERENCIA 0.53%
GASTOS DE EVALUACION 0.31% 0.17 0.17 0.17 0.17 0.17 0.17
191

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EXPEDIENTE TECNICO DEL PIP: "MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS

PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE APOYO A LA CADENA PRODUCTIVA DE

I.1. Nombre del Proyecto

"MEJORAMIENTO DEL ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS SERVICIOS DE APOYO A

I.2. Entidad Ejecutora

Nombre : Dirección Regional de Agricultura Cusco

I.3. Presupuesto del Expediente Técnico:

El presupuesto total del Expediente Técnico es de S/. 10’657,645.01 (Diez Millones

GASTOS GENERALES 1,099,823.78

DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION

I.4. Plazo de Ejecución.

El plazo de ejecución es de 03 años.

I.5 Problema Central.

El problema Central identificado es el “ESCASO ACCESO DE LOS PRODUCTORES A LOS

I.6. Características del problema.

Los indicadores más importantes considerados en la formulación del proyecto que

DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION

DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION

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VISTA ALEGRE de CCOLLPACATA 30

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DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO – UNIDAD FORMULADORA DE PROYECTOS DE INVERSION

I.8. Componentes del Proyecto

El proyecto contempla la implementación de 6 componentes, cada uno de ellos considera

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COMPONENTE 1: Suficiente disponibilidad y mayor empleo de semilla de buena

Acción 1.1. Obtención de semilla de calidad

Acción 1.2. Formación de semilleristas

COMPONENTE 2: Eficaz y oportuna Aplicación de conocimientos y tecnología

Acción 2.1. Transferencia tecnológica

Acción 2.2. Acompañamiento técnico de

Acción 2.3. Gestión del Riesgo y

COMPONENTE 3: Apropiados procesos de Cosecha, Post cosecha y Manufactura

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finalizar se determinó realizar un concurso motivador al mejor productor de maíz

Acción 3.1. Obtención de granos de

Acción 3.2. Transferencia tecnológica

COMPONENTE 4: Eficiente capacidad de Organización de los Productores de Maíz

Acción 4.1. Fortalecimiento organizacional

Acción 4.2. Acompañamiento técnico de

Acción 4.3. Intercambio de experiencias en la

COMPONENTE 5: Óptimo conocimiento de Gestión Comercial y Promoción de los

Acción 5.1. Acompañamiento técnico en gestión comercial y estrategias de marketing

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Acción 5.3. Promover y comercializar con nuevas estrategias de marketing el producto.

COMPONENTE 6: Adecuada Capacidad Institucional para brindar Servicios de

Acción 6.1. Sensibilización al personal DRAC en innovaciones tecnológicas en la producción

Acción 6.2. Mejoramiento de instalaciones para capacitación.

Acción 6.3. Plataforma Virtual en Gestión Comercial.

A. PERSONAL PERMANENTE DEL PROYECTO

♦ 01 Coordinador de Proyecto, Profesional I (PECV-B) Ingeniero Agrónomo de

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♦ 01 Asistente Administrativo (PECI-B), Bachiller en Administración, Contabilidad o

B. PERSONAL EVENTUAL DEL PROYECTO

♦ 02 Profesionales, Gestor en Comercialización y Organización, encargados de

Elaboración: Equipo Formulador DRAC

1. COORDINADOR DE PROYECTO: Profesional PEC V – B

El Coordinador de proyecto es el profesional que debe tener experiencia en ejecución

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Duración del Servicio

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 Mantener actualizado el expediente del proyecto con la documentación

2. SUPERVISOR DE PROYECTO: Profesional PEC IV – B