UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
Escuela Académico Profesional de Ingeniería Civil

I. INTRODUCCIÓN
Para los seres humanos, es indispensable contar con agua potable de fácil acceso para
vivir cómodamente, por lo que se requiere abastecer de ésta en cuanto sea posible; el
presente trabajo escalonado se encarga de explicar principalmente las instalaciones de
agua potable de un edificación y dar a entender cómo se diseñan, también se abarca el
tema de agua contra incendios y aguas para riego, aunque estos dos últimos con diseños
un poco limitados a un criterio aceptable.
Principalmente, debemos entender cómo funciona y como se aplica el método de
Hunter para diseño de tuberías de agua fría, ya que es muy importante abastecer de una
manera correcta a toda la edificación.

II. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL:
 Diseñar las instalaciones de Agua Potable, Agua Caliente, Agua contra incendios y
Agua para Riego de una edificación.

B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Entender y aplicar el Método de Hunter en una edificación.
 Diseñar el diámetro de tubería para cada tramo.
 Diseñar

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III. REVISIÓN DE LITERATURA

A.CONCEPTOS FUNDAMENTALES: Para el presente informe, sólo necesitaremos definir algunos
conceptos previos para poder entenderlo completamente:
 Aparato sanitario: Artefacto conectado a la instalación interior que recibe agua potable y la
descarga a un sistema de evacuación.
 Cisterna: Depósito de almacenamiento, ubicado en la parte baja de una edificación,
intercalado entre el medidor y el conjunto motor- bomba.
 Inodoro: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable a 0.25 metros sobre el nivel
del piso terminado.
 Urinario: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable a 1.10 metros sobre el
nivel del piso terminado.
 Lavatorio: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable a .50 metros sobre el
nivel del piso terminado.
 Lavadero: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable a 1.10 metros sobre el
nivel del piso terminado.
 Tina: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable de 0.25 a 0.30 metros sobre el
nivel del piso terminado.
 Ducha: Aparato sanitario que necesita el punto de agua potable a 2.00 metros sobre el nivel
del piso terminado.

B. NÚMERO REQUERIDO DE APARATOS SANITARIOS: Se debe aclarar que en el reglamento

Nacional de Edificaciones existe toda la información sobre el número de aparatos requeridos
para cada construcción, pero aquí solo se especifican los acápites utilizados en el trabajo.
 Aparatos sanitarios requeridos para comensales de un restaurante: En los restaurantes,
cafeterías, bares, fuentes de soda y similares con capacidad que sobrepase las 15 personas
se proveerán servicios sanitarios como sigue:

Tabla Nº 01.

 Aparatos sanitarios requeridos para empleados de un restaurante: En locales con área

mayor a 60 m2 se dispondrá de servicios sanitarios separados para hombres y mujeres,
dotados como mínimo de los aparatos que indica la tabla Nº 02.

Tabla Nº 02.

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C. CONEXIONES DE AGUA: Para realizar las instalaciones de agua en una edificación necesitamos
conocer los elementos que vamos a utilizar, los cuales son:
 Tuberías: Pueden ser de fierro fundido, fierro galvanizado, acero, cobre, etc. Las podemos
clasificar de muchas maneras:
- Según su conducción:

Tabla Nº 03.
- Según su función: Una tubería puede funcionar dentro de un sistema como tubería matriz,
tubería de aducción, tubería de succión, tubería de impulsión, tubería alimentadora o como
un ramal.
 Accesorios: Uniones, Empalmes, Válvulas, Grifos

D.DOTACIONES DE AGUA: De igual manera, en el Reglamento Nacional de Edificaciones se

encuentran todas las dotaciones para edificaciones, sólo se muestran los cuadros necesarios
para el presente informe.
 Dotación de agua para restaurantes: La dotación de agua para restaurantes está en función
del área de comedores, según la Tabla Nº 04.

Tabla Nº 04.
 Dotación de agua para departamentos: Los edificios multifamiliares deberán tener una
dotación de acuerdo con el número de dormitorios por departamento, según la Tabla Nº 05.

Tabla Nº 05.
E. DISTRIBUCIÓN DEL AGUA: Según disposiciones del docente, se dotará de agua al edificio
utilizando un sistema MIXTO, que cuente con un tanque hidroneumático (Sistema no
Convencional).
 Diseño de tuberías: Para el cálculo del diámetro de la tuberías de distribución, la velocidad
mínima será de 0,6 m/s y la velocidad máxima según la siguiente tabla:

Tabla Nº 06.
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 Definición de Caudal: Conociendo la definición del caudal, podemos calcular los diámetros
de tuberías máximo y mínimo para escoger el que más se adapte al método de Hunter.
𝑄 = 𝑉. 𝐴 Fórmula Nº 01
4𝑄
𝐷𝑖𝑎𝑚é𝑡𝑟𝑜 = √𝜋𝑉 Fórmula Nº 02
*Luego, cuando queremos obtener el diámetro mínimo, reemplazaremos en la Fórmula Nº 02 la
velocidad máxima y por el contrario, cuando queremos obtener el diámetro máximo reemplazamos la
velocidad mínima.
 Unidades Hunter para el cálculo de las tuberías de distribución de agua en los edificios
(Aparatos de uso privado)

Tabla Nº 07.
 Gastos Probables para aplicación del método de Hunter

Tabla Nº 08.
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 Pérdidas de Presión: Se dan en tuberías rectas o por accesorios.

1. Tuberías Rectas: Tenemos la siguiente ecuación para el gradiente hidráulico:
𝐵𝑄2
𝑆𝑓 = Fórmula Nº 03
𝑑5
B: Coeficiente que depende de la rugosidad
Q: Caudal (m3/seg)
D: Diámetro (m)

2. Cambio de dirección: Los valores en la tabla están en metros de tubo recto.

Tabla Nº 09.
3. Medidores: Utilizamos la siguiente tabla:

Tabla Nº 10.

F. ALMACENAMIENTO Y REGULACIÓN: Debemos tener en cuenta algunas especificaciones

indicadas en el Reglamento Nacional de Edificaciones:
 Cuando fuera necesario utilizar una combinación de cisterna con bombas, tanque elevado o
tanque hidroneumático, tendremos que:
3
𝑉𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 = 4 (𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜) Fórmula Nº 04.
1
𝑉𝑡𝑎𝑛𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙𝑒𝑣𝑎𝑑𝑜 = (𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜) Fórmula Nº 05.
3
𝑉𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎
𝑄𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 = Fórmula Nº 06.
4
𝑄𝑎𝑐𝑜𝑚𝑒𝑡𝑖𝑑𝑎 = 𝑄𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 + 𝑄𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 ℎ𝑖𝑝𝑜𝑡𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜 Fórmula Nº 07.

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 Para la tubería de rebose se deberá realizar un cálculo hidráulico, pero no debe ser menor a
lo indicado en la Tabla Nº 12.

Tabla Nº 11.

IV. PROCEDIMIENTO:
1. Diseñar los planos de Arquitectura: Se debe tener los planos de distribución de ambientes
con sus respectivas columnas, escaleras, zonas de parqueo, etc.
2. Cálculo de las Dotaciones.
El uso de la edificación será de restaurante en el 1° piso y de departamentos en los pisos 2, 3
y 4.

a) Dotación de agua para restaurantes: La dotación de agua para restaurantes está en

función del área de comedores, según la Tabla N°04:

área del comedor = 462 m2

Dotación 1° piso = 18480 L/d.

b) Dotación de agua para departamentos: Los edificios multifamiliares deberán tener una
dotación de acuerdo con el número de dormitorios por departamento, según la Tabla Nº
05:

N°departamentos de 2 habitaciones = 4
N°departamentos de 3 habitaciones = 2

Dotación por departamento (2 hab) = 850 L/d.

Dotación por departamento (3hab) = 1200 L/d.
Dotación piso= 5800 L/d.

DOTACIÓN TOTAL:
1° Piso = 18480.0 L/d.
2° Piso = 5800.0 L/d.
3° Piso = 5800.0 L/d.
4° Piso = 5800.0 L/d.

∑ TOTAL = 35880.0 L/d.

3. Cálculo del número requerido de aparatos sanitarios del primer nivel

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3.1. Comensales: Según el plano de arquitectura del primer nivel, se tiene un valor aproximado
de 186 comensales; luego, utilizando la Tabla Nº 01 obtenemos:
APARATO HOMBRES MUJERES
Inodoro 3 3
Lavatorio 3 3
Urinario 3 -

3.2. Trabajadores: Calculando el área del comedor en AUTOCAD se obtiene 462 m2, por lo que
utilizando la Tabla Nº 02, obtenemos:
APARATO HOMBRES MUJERES
Inodoro 2 3
Lavatorio 2 3
Urinario 2 -

4. Tendido de tuberías: Según el punto de agua potable que tenemos, realizamos el tendido
de tuberías para abastecer a todos los aparatos sanitarios.

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

 Se logró Diseñar el sistema de tuberías de Agua Fría en la edificación a través del

método de Hunter, aplicándolo a los niveles más críticos.
 Es recomendable en los planos, tratar de poner todos los detalles posibles, ya que
de eso depende tener un buen entendimiento de los planos.
 Es mucho más factible diseñar la arquitectura pensando luego en las instalaciones
que se realizarán (Eléctricas o Sanitarias) y sin afectar el diseño estructural.

VI. BIBLIOGRAFÍA

 MANUAL PRÁCTICO DE INSTALACIONES SANITARIAS- Arq. Jaime Nisnovich (2008)

 Diseño de Instalaciones Sanitarias en Edificaciones- Luis Castillo Anselmi (2006)
 REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES
 http://ing.unne.edu.ar/pub/instalaciones/sanitarias.pdf

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