Plan nutricional (Fase III)

DESAYUNO
Opción 1: Licuado a base de una taza de plátano, media barra de chocolate (puede usarse chocolate en polvo),
una taza de avena, leche deslactosada, nuez al gusto y media taza de fresas.

Opción 2: Licuado a base de 2 claras de huevo, una taza o media taza de avena, leche deslactosada o leche de
almendra, media taza de plátano y media taza de fresas.

Opción 3: Yogurt natural (de una taza a media taza) mezclado con una taza de frutas y granola al gusto.

Opción 4: Licuado a base de nopal crudo, espinaca, manzana verde, piña y jugo de toronja (se puede usar
naranja para variar el sabor, y se puede endulzar con un poco de miel baja en carbohidratos).

Opción 5: Una taza de avena preparada con agua y sin azúcar, acompañado de una fruta y una pieza de pan
tostado.

(Se recomienda agregar hielo a los licuados para disminuir la cantidad de leche. Antes de
iniciar con el desayuno hay que tomar un té caliente del sabor que se prefiera.)
COMIDA
Opción 1: 1 corte de carne sin grasa preparada con muy poco aceite de oliva acompañado de verduras al vapor
(brócoli, chicharos, zanahoria) y una taza de arroz blanco con elote.

Opción 2: Pollo asado o a la plancha (sin grasa) con verduras al vapor y media taza de puré de papa.

Opción 3: Pescado a la plancha con arroz blanco al vapor con elote acompañado de una porción de verdura al
vapor.

Opción 4: Ensalada verde abundante con pechuga de pollo, queso parmesano y pasta (se puede usar un poco
de aderezo balsámico, italiano o cesar).

Opción 5: Atún sellado (asado o cocido en estufa) acompañado de arroz con mantequilla y elote.

Opción 6: Pechuga de pollo acompañada de pasta con queso mozzarella y salsa de tomate, más una porción de
verdura fresca o cocida.

(La pechuga de pollo se recomienda bañarla en crema de espinaca, chipotle, champiñón o elote. Es
importante la inclusión de la pasta en los platillos que la contienen. El arroz puede sustituirse por pasta
o puré de papa).

CENA
Opción 1: Una pieza de pan dulce con una taza de leche deslactosada.

Opción 2: Ensalada de fruta (Evitar: Plátano, mango, sandía, dátil y uvas moradas).

Opción 3: 1 taza de avena y un pan tostado con mermelada.

Opción 4: Dos piezas de pan tostado con mermelada de zarzamora, frambuesa o fresa, con jugo de naranja.

Opción 5: Yogurt natural (de una taza a media taza) mezclado con una taza de frutas y granola al gusto.
COLACIONES (Opciones)
1. Media taza de almendras y/o frutos secos
2. Jícama, pepino, zanahoria con limón y Tajín (libre)
3. 2 tazas de fruta
4. 1 taza de gelatina
5. 1 taza de palomitas de maíz naturales
6. 1 barra de granola sin relleno.
7. Una taza de uvas verdes
8. Una taza de cacahuates
COMENTARIOS:
1. Bebidas con gas, consumo alto de cerveza, leche entera, embutidos, carnes rojas.
2. El arroz puede sustituirse por pasta fusilli sazonada y acompañada de aceite de oliva.
3. Se pueden consumir de jugos naturales de cítricos cada tercer día.