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LABORATORIO DE QUIMICA SANITARIA

Practica 2. Preparación de Soluciones

Ríos Rodríguez Álvaro Javier ajavierrios@unicesar.edu.co


Vargas Ortiz Rosa Camila rcvargas@unicesar.edu.co
Seynawijun Izquierdo Garcia
Fecha 13-Septiembre-2018

Resumen known as concentration or density of the


mixture to study or show the problem.
Las soluciones son mezclas homogéneas 1. Introducción
de dos o más sustancias, que se pueden
separar por métodos físicos en sus La composición de una solución se debe
diversos componentes. En una solución, medir en términos de volumen y masa,
aquella sustancia que se encuentra en por lo tanto es indispensable conocer la
mayor proporción se conoce como cantidad de soluto disuelto por unidad
“solvente” y las demás como “soluto”, la de volumen o masa de disolvente, es
relación entre el soluto y el solvente se decir su concentración. Durante
conoce como concentración o densidad cualquier trabajo experimental, el uso de
de la mezcla a estudiar o muestra soluciones se hace indispensable, por lo
problema. La composición de una que es necesario conocer los
solución se debe medir en términos de procedimientos para su elaboración. En
volumen y masa, por lo tanto es la presente práctica se realizarán
indispensable conocer la cantidad de soluciones utilizando como
soluto disuelto por unidad de volumen o concentración la molaridad, la
masa de disolvente, es decir su normalidad y las relaciones
concentración. porcentuales. Al momento de preparar
Palabras clave: soluciones hay que tomar en cuenta
Sustancias, mezcla, concentración, varios aspectos, en el análisis químico
densidad, soluto, solvente son de particular importancia las
"unidades" de concentración, y en
Abstract particular dos de ellas: la molaridad y la
Solutions are homogeneous mixtures of normalidad. En esta práctica
two or more things, which can be determinaremos las concentraciones
separated by physical methods in their físicas, químicas de las soluciones y
various components. In a solution, that prepararemos soluciones a partir de
substance that is in the largest reactivos sólidos y líquidos.
proportion is known as "solvent" and the
others as "solute", the relationship
between the solute and the solvent is
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considerable cantidad de soluto),


sobresaturadas (poseen mayor cantidad
de soluto que las saturadas) o diluidas
(las que poseen una cantidad muy
pequeña de soluto).
2. Contenido Las unidades de concentración en
términos porcentuales se denominan
La preparación de soluciones requiere unidades físicas de concentración. Las
de la mezcla de una sustancia con otra. soluciones muy diluidas se expresan las
La sustancia que se disuelve se conoce concentraciones en partes por millón
como soluto y se encuentra, por lo (ppm).
general, en menor cantidad. La sustancia
que disuelve al soluto se conoce como Solución
solvente y se encuentra en mayor
cantidad. Tanto el soluto como el Una solución es una mezcla homogénea
solvente pueden ser sólidos, líquidos o cuyas partículas son menores a 10
gas, de modo que las soluciones pueden angstrom. Estas soluciones están
presentarse en cualquiera de estos conformadas por soluto y por solvente.
estados físicos. Una solución presenta
propiedades diferentes a las de las El soluto es el que está en menor
sustancias puras que la conforman. proporción y por el contrario el solvente
Está en mayor proporción. Tosas las
soluciones son ejemplos de mezclas
homogéneas.

- Solución diluida es cuando la


cantidad de soluto es muy pequeña.

- Solución concentrada es cuando la


cantidad de soluto es muy grande.

- Solución saturada es cuando se


aumentó más soluto en un solvente a
mayor temperatura de la normal (esto
es porque cuando ya no se puede
Ilustración 1: Preparación de una diluir, se calienta el solvente y se
solución separan sus partículas para aceptar
Al mezclar una determinada cantidad más soluto).
de soluto con una cantidad de solvente
para preparar una solución se pone en - Solución sobresaturada es cuando
evidencia una relación entre el soluto y tiene más soluto que disolvente.
la solución que permite determinar su
concentración. Las soluciones pueden
ser concentradas (poseen una

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enlaces (energía reticular) que casi


nunca se compensa por la energía de
solvatación. Por otra parte, la
Destrucción de la estructura ordenada
del sólido y la nueva disposición de las
Soluto moléculas de disolvente alrededor del
soluto conllevan un aumento de
Es la sustancia que se diluye y siempre entropía. Como, unos valores negativos
se encuentra en menor proporción, ya de H y de S positivos favorecen la
sea en peso y volumen, en una solución espontaneidad del sistema por tanto la
puede haber varios solutos, el soluto da solubilidad de la mayoría de sustancias
el nombre a la solución. aumenta con la temperatura.
Soluto + Disolvente = Solución
Molaridad
Disolvente La moralidad se define como el número
Sustancia que disuelve o dispersa al de moles de soluto disueltos en 1 kg de
soluto y generalmente se en mayor disolvente, esto es:
proporción. El solvente da el aspecto
físico de la solución.
M = [ (número de moles de soluto) /
Solubilidad (peso del disolvente en kg) ]

La solubilidad de un soluto en un La unidad de porcentaje peso tiene la


disolvente es la concentración que ventaja de que no se necesita conocer la
presenta una disolución saturada, o sea, masa molar del soluto. Además, el
que está en equilibrio con el soluto sin porcentaje peso de una solución es
disolver porque siempre habrá algunas independiente a la temperatura, ya que
moléculas o iones que pasen a la se define en términos de pesos, el
disolución. termino de fracción molar no se emplea
Las sustancias se clasifican en: normalmente para expresar la
concentración de soluciones. Sin
Solubles: si su solubilidad es 0,1 M o >. embargo, es de utilidad para calcular las
Poco Solubles: si su solubilidad se sitúa presiones parciales de los gases y en el
entre 0,1 M y 0,001 M. estudio de concentración que se emplean
con frecuencia, la ventaja del empleo de
Insolubles: si su solubilidad no llega a la molaridad es que por lo general
0,001 M. resulta más sencillo medir el volumen de
una solución utilizando matraces
Factores que afectan a la solubilidad volumétricos calibrados con precisión,
que pesar al disolvente.
La temperatura: la mayoría de las
disoluciones de sustancias sólidas son
procesos endotérmicos y con un
aumento de entalpía. Al disolver una
sustancia sólida se produce la ruptura de

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𝑔𝑟
10 . 50 𝑐𝑚3
𝑔𝑟 𝑠𝑡𝑜 = 𝑐𝑚3
100
gr sto= 5gra de Nacl
4.2 Preparación acido
3. Materiales de trabajo
PRUEBA 2 PROCEDIMIENTO
 1 probeta de 50ml Calcula el volumen
 1 espátula en ml de Ácido
 1 agitador de vidrio Acético (soluto)
 1 vidrio de reloj Preparación
Mida con una pipeta
 1 vaso de precipitados de 50ml de 50 ml
el volumen
 1 matraz aforado de 100ml de una
calculado
 Balanza solución de
Trasvasa a un balón
 Reactivos por equipo Acido
aforado de 50 ml,
previamente
al 5% v/v
PRUEBA 1 PROCEDIMIENTO debe tener agua
Calcula los gramos de destilada, afore y
Cloruro de Sodio (soluto) agite por
que inmersión
Requieren para preparar la 𝑣 𝑚
1.- Preparación solución. %𝑣. 𝑠 𝑉 𝑚𝑙
𝑚𝑙 𝑠𝑡𝑜 = % =
de50 ml de una Pesar los gramos 100 𝑣 𝑐𝑚3
solución de calculados en un vidrio
Cloruro de reloj 10𝑚𝑙 3
3 . 50 𝑐𝑚
Sodio al 10% Diluya el soluto con una 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 = 𝑐𝑚
100
m/v mínima porción de agua
Destilada en un vaso de = 5𝑚𝑙 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
precipitado.
Trasvasa la mezcla a un 4.3 Preparación hidróxido de sodio
balón aforado de 50 ml,
4. Procedimientos Y Cálculos

4.1 Preparación cloruro de sodio

Calculo:
𝑝 𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% = ∗ 100
𝑣 𝑐𝑚3 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑝
% 𝑣 . 𝑐𝑚3 𝑠𝑙𝑛
𝑔𝑟 𝑠𝑡𝑜 = =
100

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PRUEBA 3 PROCEDIMIENTO
Calcula la masa en
Masa molecular Hidróxido de sodio gramos de NaOH
necesarios para
Na = 22,89 3.- preparar la solución
O = 16 Preparación Pesar los gramos
H= 1 de 100 ml calculados en un vidrio
de una reloj
22.89+16+1=39,89 solución de Diluya el soluto con
Hidróxido una mínima porción de
39,89𝑔𝑚𝑜𝑙 de sodio 0,1 agua Destilada en un
Eqgr = 39,89𝑔𝑚𝑜𝑙 N
1 vaso de precipitado.
a partir del
Reactivo Trasvasa la mezcla a un
𝑒𝑞 𝑔𝑟 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑔𝑟𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜/(𝐿)𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 Sólido Puro balón aforado de 100
N=𝑣 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 (𝑙) = 𝑒𝑞𝑔𝑟 ml Afore y agita por
inmersión.
𝑔𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜/0,1(𝐿)
0.1𝑚𝑜𝑙 = 39,89𝑔𝑚𝑜𝑙 V1C1 = V2C2
grslto=0,1mol*39,89gmol*0,1(L/mol) V1=50ml
C2=0,01N
= 0,3997grNaoH C1= 0,1N
𝑔𝑟
𝑉2𝐶2 0,5𝑙∗0,01 𝑙
4.4 Preparación solución diluida de V1= = 0,05𝐿 5𝑚𝑙
𝑐1 0,1
Hidróxido de Sodio
4.5 Preparación solución Isopropanol
PRUEBA 4 PROCEDIMIENTO
Calcula el volumen en ml
PRUEBA 5 PROCEDIMIENTO
necesarios para preparar la
Calcula el volumen en ml
solución
necesarios para
Mida con una pipeta el
4.- Preparación de preparar la solución
volumen calculado tomado 5.- Preparación
100 ml Mida el volumen calculado
de la solución madre de 50 ml de
de una solución con una pipeta
Trasvasa a un balón una solución
diluida tomado del reactivo puro
aforado de 50 ml, de
de Hidróxido de Trasvasa el volumen
previamente Isopropanol
Sodio medido un balón aforado de
debe tener una mínima 0,1 N a
0,01 N a partir de 50 ml, previamente
porción de agua destilada y partir del
otra al conteniendo una pequeña
Agite por inmersión para Reactivo
0,1 N porción de agua destilada
diluir. líquido Puro
Agrega agua destilada hasta
Agrega agua destilada
la línea de aforo y agita por
hasta aforar y agite por
inmersión.
inmersión
Masa Molecular C3H8O= 60gr/ml
1𝐿
50𝑚𝑙 𝑥 1000𝑚𝑙 = 0,05𝐿

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𝑔𝑟𝑠𝑡𝑜 Gr sto= 1,71 gr


𝑁 = 𝐿 𝑠𝑙𝑛 = 0,05𝐿
𝐸𝑞𝑔𝑟 𝑠𝑡𝑜

60 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙 𝐺𝑟
𝐸𝑞𝑔 𝐶3𝐻8𝑂 = 60
1 𝑚𝑜𝑙
𝑚
gr=0,1𝑁 ∗ 60𝑔𝑟 ∗ 0,05𝑙 = 0,3𝑔𝑟 d=
𝑣

𝑚 0,3𝑔𝑟
𝑣= = 0,78𝑔𝑟 = 0,383𝑚𝑙
𝑑
𝑚𝑙

38.3
0.383 99.7% x=99.7
x  100%
____________
38,3=99,7x X=0.384 ml
4.7 Solución de 100ppm
4.6 Preparación solución sacarosa PRUEBA 7 PROCEDIMIENTO
Determine la masa que se
PRUEBA 6 PROCEDIMIENTO requiere para preparar la
Calcula la masa en solución.
gramos necesarios Prepare 50 Pese los gramos
Preparación para ml de una calculados.
de 50 ml preparar la solución solución de Trasvase con la ayuda de
de una Pesa los gramos 1000 ppm la piseta a un vaso de
solución de calculados en un (m/v) de precipitado de 50 ml y
Sacarosa 0,1 vidrio reloj Sodio (Na) a diluya con una pequeña
M a partir Diluya el soluto con partir de porción de agua destilada
del Reactivo una mínima porción Cloruro de Pase la mezcla a un balón
Puro Sólido de agua Sodio (NaCl) o matraz aforado y
Destilada en un vaso agregue agua destilada
de precipitado. hasta la línea de aforo,
mezcle por inmersión.
Masa Molecular: 342,339 gr/mol 1𝐿𝑡
25𝑚𝑙 = = 0,025 𝑙𝑡
1000𝑚𝑙
Mol de C12H22O11=

𝟐𝟐𝟓𝟎𝟎𝐠𝐫
𝑝𝑝𝑚 = 1000
𝒈𝒓 = 𝟔𝟓, 𝟕𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑚𝑔 = 𝑝𝑝𝑚 𝑥 𝑙𝑡
𝟑𝟒𝟐, 𝟑𝟑
𝒎𝒐𝒍
1000𝑚𝑔
𝐠𝐫𝐒𝐭𝐨 𝑚𝑔 = ∗ 0,025 𝑙𝑡
𝑴= 𝐋𝐒𝐥𝐧 𝑙𝑡
𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒄𝒖𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆 𝒔𝒕𝒐 𝑚𝑔 = 25𝑚𝑔
𝑔𝑟
𝑁𝑎 = 22,99
Gr Sto= M.L.Lsln.masa molecular 𝑚𝑜𝑙
Gr sto= 1mol/L. 0,05L. 342.33 gr/mol

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𝑔𝑟 ayudara a realizar una mezcla ya


𝐶𝑙 = 35,45
𝑚𝑜𝑙 planteada.
𝑔𝑟
𝑁𝑎𝐶𝑙 = 58,44
𝑚𝑜𝑙 6. Conclusiones
Entonces, si: 58,44  100% Al finalizar la práctica de soluciones,
22,9 X podemos concluir que con el desarrollo
X= 39,3% experimental nos pudimos percatar de
Na 22,9939,3% que la concentración de una solución
Cl 35,45 60,7% depende directamente de los factores de
25 mg 39,3% molaridad y normalidad, las cuales son
x 60,7% propiedades que determinan las
x=38,61mg características de una solución.
Es muy importante tener presente el
25mg+38,61mg= 63,61mg conocimiento de las expresiones que nos
1𝑔𝑟
63,61mg * 1000𝑚𝑔 = 0,0636 𝑔𝑟 ayudan a conocer algunas de las
características básicas de una solución,
con las cuales se pueden calcular
5. Análisis soluciones de diferentes grados de
concentración. Además el estudio de las
Como se notó, existen diferentes formas soluciones posee una gran importancia,
de calcular la concentración de una ya que se puede decir que es la base de
solución, las cuales dependen de los la industria química, por un sin número
requerimientos de la práctica o de procesos y productos provienen de
procedimiento a realizar. Si se tienen los compuestos entre solutos y
soluciones molares, normales, disolventes, como en el caso de las
porcentuales. Es importante conocer plantas de tratamientos, industria de los
cada una porque la preparación de alimentos, perfumes, farmacéuticos,
soluciones y diluciones es un principio pinturas, etc.
básico para nosotros como estudiantes
debido a que en el laboratorio muchos de 7. Anexos
los procedimientos giran en torno a su
preparación, así un mal cálculo o una
unidad empleada incorrectamente
pueden afectar los resultados
experimentales llevándonos a
conclusiones erróneas o a resultados
contrarios a lo deseado.
Para llevar a cabo los objetivos de esta
práctica tuvimos que aprender a realizar
cálculos de concentraciones en
soluciones, manejando ecuaciones, para
poder despejar alguna incógnita, que nos

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Estudiante ing. Ambiental Y


Sanitaria

ESPACIO PARA EL PROFESOR


7. Referencias COMENTARIOS NOTA:

-CARRASCO, Luís.

QuímicaExperimental Lima-Perú,
EditorialAmérica, 1996.

-ARMAS,Carlos. Técnicas yexperimentos


en Química. Trujillo Perú. 1ª Editorial
Avanzada, 2ªEditorialLibertadE.I.R.L.
1998

-Timberlake,KarenC., Aguilar Ortega,


María Teresa, Química : introducción a la
química general, y a la bioquímica, México
: Oxford University Press, c1997.

8. Autores

- Alvaro Javier Rios Rodriguez,


Estudiante ing. Ambiental y
sanitaria.
- Vargas Ortiz Rosa Camila,
estudiante ing. Ambiental Y
Sanitaria
- Seynawijun Izquierdo Garcia