UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

Proyecto de investigación

RELACIÓN DE LA ANEMIA Y EL RENDIMIENTO

ACADÉMICO EN LOS ESTUDIANTES DE LA
ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE
GROHMANN, TACNA 2018

Responsables:

Tacna – Perú -2018

2
 PROYECTO DE INVESTIGACION

I. DATOS GENERALES.
1.1 Título del proyecto. La relación de la anemia y el rendimiento académico en los
estudiantes la escuela profesional de obstetricia de la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann, Tacna 2018.

1.2 Tipo de investigación. Cuantitativa

Prospectiva, correlacional, no experimental.
1.3 Área de investigación. Ciencias Salud
1.4 Responsables del proyecto:
Elsa Verónica Jiménez Condori
1.5 Localidad o institución donde se realiza la investigación.
Escuela profesional de Obstetricia De La Universidad Jorge Basadre Grohmann

1.6 Entidades o personas con las que coordina el proyecto. Directora y docentes de
la escuela profesional de obstetricia de la Universidad Nacional Jorge Basadre
Grohmann.
1.7 Duración del proyecto. 6 meses

II PLANTEAMIENTO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN

2.1 Planteamiento del problema.
2.1.1 Descripción del problema.

La anemia es reconocida como uno de los problemas nutricionales de

mayor magnitud y alta prevalencia en el mundo.

La anemia es un problema que afecta el desarrollo físico y mental y que,

al estar vinculado a sensaciones de fatiga y debilidad, puede dificultar un
buen desempeño en otras actividades el rendimiento académico es
considerado como uno de los fenómenos educativos con mayor
repercusión en el Perú. Esta situación se agrava en el grupo de niños
entre 6 y 11 meses , donde la anemia afecta casi en un 60% de los niños
de ese grupo de edad, las regiones con mayor prevalencia de anemia
infantil en el Perú son : Puno (76%), Loreto (60,7%)Huancavelica (58%)
Unacayali(57%) (1).

3
 La anemia es un problema que afecta el desarrollo físico y mental y que,
al estar vinculado a sensaciones de fatiga y debilidad, puede dificultar un
buen desempeño en otras actividades el rendimiento académico es
considerado como uno de los fenómenos educativos con mayor
repercusión en el Perú. Esta situación se agrava en el grupo de niños
entre 6 y 11 meses , donde la anemia afecta casi en un 60% de los niños
de ese grupo de edad, , las regiones con mayor prevalencia de anemia
infantil en el Perú son : Puno (76%), Loreto (60,7%)Huancavelica (58%)
Unacayali(57%) (2).

La anemia es otro problema que persiste en nuestra región Tacna, Según

ENDES, en el año 2014 se tuvo que 41.5% niños de 6 a 35 meses
estuvieron afectados con anemia, en el año 2015, el 38.9%, en el 2016,
35.1%, según el sistema SIEN 2017 la anemia en niños menores de 3
años reporta 32.3% con mayor porcentaje al interior de los distritos
urbanos rurales y en madres gestantes reporta 21.7%(3).

Es por ello que la asociación entre anemia nutricional y rendimiento

académico es uno de los más importantes retos de salud pública de la
actualidad. La presente investigación intenta una aproximación a la
comprensión de esta asociación mediante la correlación de los logros
educativos y la valoración de anemia (3).

2.1.2 Delimitación del Problema:

En el siguiente estudio de investigación se trabajara en la ciudad de

Tacna, en los estudiantes de tercer año de la escuela profesional de
obstetricia de la universidad Jorge Basadre Grohmann, evaluando los
niveles de anemia y rendimiento académico.

2.1.3 Formulación del problema.

¿Cuál es la relación de la anemia y el rendimiento académico en los
estudiantes la escuela de obstetricia de la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann, Tacna 2018?

2.2 Justificación o importancia de la investigación.

En el Perú, la anemia es un problema severo de salud pública que afecta a más del 50%
de los niños en edad preescolar, al 42% de madres gestantes y al 40% de las mujeres en
edad fértil (MEF) que no están gestando. Estos niveles de prevalencia en cada grupo
poblacional hacen del Perú el país más afectado por la anemia de toda Sudamérica (solo

4
igual que Guyana) y lo sitúan en una situación comparable a la de la mayoría de países
de África (4).

A nivel local la realidad no escapa de las estadísticas nacionales; sin embargo, Según la
Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) 2016 la región Tacna tiene un índice
de anemia del 35.1%, cifra que se espera reducir progresivamente al 17.3% al año
2021(4).

Son muchos los factores que condicionan el rendimiento escolar, entre los que se
mencionan a los aspectos afectivos, sociales, económicos y otros, la anemia por
ejemplo. Los tipos más frecuentes de anemia se deben a deficiencias nutricionales de
hierro, ácido fólico y con menor frecuencia de vitamina B12 y proteínas. La carencia de
hierro es actualmente un problema nutricional en todo el mundo; la sufren por lo menos
la mitad de niños, adolescentes y mujeres en edad fértil, en los cinco continentes (5).

La importancia de tratar y prevenir la anemia por deficiencia de hierro en niños, radica

en que éste es un elemento indispensable en el desarrollo del sistema nervioso del niño
o niña. Su carencia puede provocar alteraciones neurológicas 13 irreversibles que se
manifiestan con una disminución del coeficiente intelectual, entre otras. Los síntomas
que caracterizan la anemia son: cansancio, somnolencia, falta de apetito, decaimiento,
mareos, palidez de la piel, debilidad muscular y sensación de frio. En los casos más
graves, el niño puede ponerse irritable, tener un nivel de crecimiento reducido, un
rendimiento escolar bajo, entre otros (5).

2.3 Objetivos de investigación.

2.3.1 Objetivo General

 Demostrar la relación de la anemia y el rendimiento académico en los

estudiantes la escuela de obstetricia de la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann

2.3.2 Objetivos específicos.

 Identificar la incidencia de la anemia según niveles de hemoglobina en

estudiantes de tercer año de la escuela profesional de obstetricia de la
universidad nacional Jorge Basadre Grohmann, Tacna en el 2018.
 Identificar el rendimiento académico de los estudiantes de tercer año de
la escuela de obstetricia de la universidad nacional Jorge Basadre
Grohmann, Tacna en el 2018.

5
  Establecer la relación de la anemia y el rendimiento académico en los
estudiantes la escuela de obstetricia de la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann, Tacna 2018.

2.4 Hipótesis de la investigación.

Existen una relación directamente proporcional entre los niveles de anemia y el

rendimiento académico entre los estudiantes de tercer año de ESOB, de la
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann.
2.5 Variables de estudio e indicadores
VARIABLES INDICADORES

 Hemoglobina Menor a 11.5 g/dl

 Hematocrito Menor a 39
Variable independiente: Anemia
Sin anemia:
 Hemoglobina > 11.5 g/dl
 Hematocrito – 40
Muy bueno: 17-20
Variable Dependiente: Rendimiento Bueno : 11-16
académico Malo : menores de 10

III MARCO TEÓRICO DE INVESTIGACIÓN.

3.1 Antecedentes

3. 1.1 A nivel internacional

Morales (1995) en su estudio titulado “Anemia y Rendimiento Escolar”

realizado en Guatemala, determinó que no existía relación positiva entre el
rendimiento escolar y los niveles de hemoglobina y ferritina ni antes ni después
de la suplementación con sulfato ferroso (6).

Luis Fernando et al (1991) en Colombia su estudio titulado “Relación entre los

niveles de hemoglobina, hierro y ferritina y el rendimiento académico en una
población escolar.” Observó una proporción significante de niños con niveles de
ferritina plasmática dentro de los rangos bajos. Los valores más bajos se
encontraron en la clase baja y la clase media mostró tener en promedio los
niveles más bajos. No se apreció relación entre los niveles de ferritina y anemia.
El rendimiento académico tuvo una relación inversa a la esperada con respecto a
la anemia (7).

6
 Solano L et al 25 (Venezuela, 2008) realizaron una investigación para evaluar la
prevalencia de anemia y de deficiencia de hierro, mediante un estudio
descriptivo, transversal a 543 niños entre 2 a 4 años de edad, en Carabobo en el
2005. La prevalencia global de anemia fue del 26,9% y la de anemia ferropenia
fue del 23,6%. Del total de anémicos, el 63,7% presentó anemia leve y el 36,3%,
moderada. Los más afectados fueron los menores de 3 años y los varones.
Concluyeron que cuanto menor la edad, es menor el nivel de hemoglobina (8).

Navia et al (2007) en su trabajo de investigación “Pesquisa de anemia y su

relación con el rendimiento escolar” realizaron en La Paz (Bolivia) un estudio
para determinar cuál sería la frecuencia de anemia en escolares y determinar su
relación con el rendimiento escolar, concluyendo que la frecuencia de anemia es
de 13.5 %, y no tiene Relación significativa con el rendimiento escolar (9).
Webb et al (1973) Estudiaron a un grupo de adolescentes de 12 a 14 años de
una escuela intermedia en una comunidad negra en Filadelfia de nivel
socioeconómico bajo, la relación entre anemia y rendimiento escolar,
evaluándolos a través de una prueba de Habilidades Básicas. Encontraron que el
grupo de estudiantes anémicos obtuvo puntajes significativamente más bajos que
el grupo no anémico y junto con las observaciones sistematizadas, los profesores
mostraron que los adolescentes varones anémicos presentaban un número
significativamente mayor de problemas de conducta (como distractibilidad,
hiperactividad, desorganización y negativismo), que los adolescentes varones no
anémicos (10).

3.1.2 Nacionales

Pilar Quiroz (2009), realizado en Lima; Licenciada en Nutrición estudio la

“Relación de la reserva de Hierro y la ingesta de Vitamina A en el rendimiento
escolar de adolescentes” el objetivo es determinar cuan relacionados se
encuentran el estado nutricional de la adolecente a través de su reserva de hierro
e ingesta de vitamina A con su capacidad cognitiva a través del rendimiento
escolar. El problema de Desnutrición crónica es significativamente mayor en
varones (51.4%) que en mujeres (26.6%), mientras el problema de Riesgo de
Desnutrición es significativamente mayor en mujeres (46.8%) que en varones (25.
7%).El 8.6% de los varones y el 17.8% de las mujeres presentaron anemia. No
existió diferencia significativa entre sexos (11).

Jaime Alonso Rosales et al (2012) En lima estudiaron “prevalencia de anemia

en estudiantes ingresantes a la universidad nacional mayor de san marcos del

7
Perú” El grupo de estudiantes, estuvo constituido por 1745 estudiantes
ingresantes a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en el año 2012-
Periodo I, que fueron seleccionados aleatoriamente bajo un criterio de muestreo
probabilístico con un intervalo de confianza del 99%(12).

El promedio de edad de los estudiantes evaluados fue de 19,2 con una

desviación estándar de 2,48 y un rango de 15 a 42 años. Se encontró que la
población evaluada está constituida por mujeres en un 53% y varones con un
47%, mientras que al análisis por facultades, el mayor número de estudiantes
evaluados pertenecieron a la Facultad de Medicina (escuelas académico
profesionales de Medicina, Enfermería, Obstetricia, Tecnología Médica y
Nutrición) con casi un 30% de la muestra total. La prevalencia de anemia
ferropénica hallada para el total de los estudiantes evaluados es de 4,7 % (82
estudiantes con anemia, de los cuales 23 fueron varones y 82 mujeres) (12).

Pajuelo (2001) (Lima, Arequipa y Cerro de Pasco)estudió sobre la Desnutrición

crónica, el sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 9 años en áreas urbanas del Perú
19 concluyendo que “los principales problemas en los niños de preescolar son la
desnutrición crónica o retardo en el crecimiento, la anemia y las deficiencias de
vitaminas y minerales. Dichos problemas tienen efectos negativos en el
desarrollo mental y en la respuesta inmunológica, lo que conduce a un aumento
en el riesgo de enfermar y de morir. Además, tienen efectos adversos a largo
plazo como menor desempeño escolar e intelectual y menor rendimiento físico
en escolares, adolescentes y adultos” (13).

3.1.3 Local

Juan Guillermo et al investiga en la revista titulado “Prevalencia y factores de

riesgo de anemia ferropénica en niños pre escolares de 1 a 5 años de edad del
distrito de Gregorio Albarracín Lanchipa de ciudad de Tacna 2008" nos resalta
que es la principal causa dé anemia, en países subdesarrollados los grupos más
vulnerables son los lactantes los niños pre escolares y las embarazadas ; que en
su nivel más grave nos incrementa la mortalidad materna Infantil y puede
asociarse con alteraciones mentales y de coordinación , con retraso en el
rendimiento escolar. La muestra fue seleccionada en forma aleatoria de trece
locales preescolares de los niños 2 a 5 años. La frecuencia de anemia por
deficiencia de hierro en la dieta de los niños estudiados de 30,17%. Estos
resultados fueron similares a encontrados en rio de Janeiro por Fernández G y
col, 2006 (14).

8
3.2 Fundamentos Teóricos
Anemia
La anemia es una afección que se caracteriza por la falta de suficientes glóbulos
rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del
cuerpo. La anemia se define como la disminución de la hemoglobina en los
glóbulos rojos o eritrocitos circulantes en la sangre, en relación con un valor
establecido como adecuado por la Organización Mundial de la Salud según edad
y sexo. Es considerada una enfermedad, aunque en algunos casos no es evidente
la presencia de síntomas. La concentración de hemoglobina por sí sola no puede
utilizarse para diagnosticar la carencia de hierro (también llamada ferropenia).
Sin embargo, debe medirse aunque no todas las anemias estén causadas por
ferropenia. La prevalencia de la anemia es un indicador sanitario importante
y, cuando se utiliza con otras determinaciones de la situación nutricional
con respecto al hierro, la concentración de hemoglobina puede proporcionar
información sobre la intensidad de la ferropenia (15).

Mecanismo De Hierro
El hierro es un elemento esencial para la vida, puesto que participa
prácticamente en todos los procesos de oxidación reducción. Lo podemos hallar
formando parte esencial de las enzimas del ciclo de Krebs, en la respiración
celular y como transportador de electrones en los citocromos. Está presente en
numerosas enzimas involucradas en el mantenimiento de la integridad celular,
tales como las catalasas, peroxidasas y oxigenasas1. Su elevado potencial redox,
junto a su facilidad para promover la formación de compuestos tóxicos
altamente reactivos, determina que el metabolismo de hierro sea controlado por
un potente sistema regulador (16).

En un individuo normal, las necesidades diarias de hierro son muy bajasen

comparación con el hierro circulante, por lo que sólo se absorbe una pequeña
proporción del total ingerido. Esta proporción varía de acuerdo con la cantidad y
el tipo de hierro presente en los alimentos, el estado de los depósitos corporales
del mineral, las necesidades, la actividad eritropoyética y una serie de factores
luminales e intraluminales que interfieren o facilitan la absorción(16).

Requerimiento De Hierro
Suplementación medicamentosa Actualmente se dispone de evidencia suficiente
acerca de la escasa de la suplementación con hierro en la prevención de la
anemia en áreas con alta prevalencia, fundamentalmente países en vías de
desarrollo. Sin embargo, no hay en la actualidad un criterio unánime para
9
 recomendar la suplementación sistemática con hierro medicamentoso en el
lactante y niño pequeño sanos y sin ferropenia. Algunos estudios han
documentado efectos beneficiosos de la administración de hierro a los lactantes
menores de 6 meses alimentados al pecho, sin observar efectos secundarios
relevantes. Se ha referido que la administración de 7mg/día a estos niños puede
enlentecer la velocidad de descenso de los depósitos neonatales, aunque este
efecto es pequeño y no se mantiene en el tiempo una vez analizado el periodo de
suplementación. En un estudio de Friel et al58 en el que se administraron
7,5mg/día, se documenta una mejoría en las cifras de hemoglobina a los 6
meses, así como en la agudeza visual y en los valores de algunos índices de
desarrollo psicomotor y mental a la edad de 13 meses. A pesar de estos
hallazgos, la dosis y el tiempo necesarios para conseguir un efecto significativo
sin presentar riesgo de sobre dosificación están aún por determinar. Por ello, en
el momento actual la suplementación medicamentosa universal del lactante y
preescolar sanos no se perla como una alternativa mejor que las medidas
dietéticas, tanto en eficiencia como en seguridad. No obstante, no hay acuerdo
unánime y de hecho el Comité de Nutrición de la Academia Americana de
Pediatría (AAP) recomienda las implementaciones con 1mg/kg/ día desde los 4
meses para los lactantes alimentados exclusivamente al seno materno, dado que
pueden existir amplias variaciones en el contenido en hierro de la leche (17).

Aportes De Hierro
La cantidad de hierro diaria que necesita varía según la edad, el sexo, y si
consume una dieta principalmente vegetal. A continuación se indican las
cantidades promedio de hierro recomendadas por día en miligramos (mg). Los
vegetarianos que no consumen carne, aves ni mariscos necesitan casi el doble de
hierro listado a continuación porque el cuerpo absorbe mejor el hierro “hemo”
de origen animal que el hierro “no hemo” de vegetales y alimentos fortificados
con hierro. Adolecentes varones 14 a 18 años es de 1mg , adolecentes niñas 10
18 años es de 15 mg , mujeres adultos de 19 a 50 años 8mg y mujeres adultos
de 19 a 50 años de edad es 18mg.(18)
TABLA DE VALORES DE HEMOGLÑOBINA

HEMOGLOBINA (g/dL) HEMATOCRITO (%)

SIN ANEMIA ≤11.5 ≤34.5

LEVE ˂11.5 a 11.0 ˂34.5 a 33.0

MODERADA ˂11.0 a 8.0 ˂33.0 a 24.0
ANEMIA
GRAVE ˃ 8.0 ˃ 24.0

Fuente: OMS. Concentraciones de hemoglobina para diagnosticar la anemia y evaluar su

gravedad

10
Rendimiento Académico
La complejidad del rendimiento académico se inicia desde su
conceptualización. En ocasiones se le denomina aptitud escolar, desempeño
académico o rendimiento escolar, pero, generalmente, las diferencias de
concepto solo se explican por cuestiones semánticas ya que se utilizan como
sinónimos. Convencionalmente se ha determinado que rendimiento
académico se debe usar en poblaciones universitarias y rendimiento escolar en
poblaciones de educación básica regular y alternativa. Debido a la diversidad
de definiciones, señalaremos algunas

Pizarro (1985) refería el rendimiento académico como una medida de las

capacidades respondientes o indicativas que manifiestan, en forma
estimativa, lo que una persona ha aprendido como consecuencia de un proceso
de instrucción o formación.
Para Caballero, Abello y Palacio (2007), el rendimiento académico implica el
cumplimiento de las metas, logros y objetivos establecidos en el programa o
asignatura que cursa un estudiante, expresado a través de calificaciones, que
son resultado de una evaluación que implica la superación o no de
determinadas pruebas, materias o cursos.

Por su parte, Torres y Rodríguez (2006, citado por Willcox, 2011) definen
el rendimiento académico como el nivel de conocimiento demostrado en un
área o materia, comparado con la norma, y que generalmente es medido por
el promedio escolar(19).

Autores como Gómez, Oviedo y Martínez (2011) concluyeron en que puede

afirmarse en términos educativos, que el rendimiento académico es un resultado
del aprendizaje suscitado por la actividad educativa del profesor y producido en
el alumno, aunque es claro que no todo aprendizaje es producto de la acción
docente. Se ha comprobado que el rendimiento puede estar mediatizado por el
bienestar emocional

Para Tonconi, (2009) el rendimiento académico constituye un indicador del nivel

de aprendizaje alcanzado por el estudiante y representa el nivel de eficacia en la
consecución de los objetivos curriculares para las diversas asignaturas. (20)

Factores Que Influyen En El Rendimiento Académico De Los Estudiantes

El rendimiento académico, por ser multicausal, envuelve una capacidad
explicativa de los distintos factores y espacios temporales que intervienen en el
proceso de aprendizaje. Existen diferentes aspectos que se asocian al
rendimiento académico, entre los que intervienen componentes tanto internos
como externos al individuo. Pueden ser de orden social, cognitivo y emocional,

11
que se clasifican en tres categorías: determinantes personales, determinantes
sociales y determinantes institucionales, que presentan subcategorías o
indicadores (Garbanzo, 2007). El rendimiento académico está marcado por
distintos factores internos y externos, a continuación enumeramos algunos de
ellos:
Factores Internos:

• Las circunstancias personales influyen en el nivel de concentración

puesto que un estudiante que tiene preocupaciones o tristeza, puede sentirse
menos receptivo para el estudio que cuando está tranquilo a nivel emocional.

• El nivel de implicación emocional por parte del estudiante en una

asignatura en concreto. Generalmente, los alumnos se sienten más implicados
con aquellas asignaturas con las que disfrutan la hora de clase.

• La calidad del descanso también interfiere de una forma positiva o

negativa en el nivel de atención. La falta de descanso adecuado puede produce
agotamiento psicológico.
Factores Externos:

El silencio es una condición necesaria para poder estudiar. Lo cierto es que la

música se convierte en una distracción cuando se intenta comprender y
memorizar un texto. Por esta razón, las condiciones ambientales de la zona de
estudio también influyen en el rendimiento pedagógico.

El orden externo también crea una predisposición adecuada hacia el estudio.

Tener un escritorio desordenado produce mayores dificultades para trabajar. Un
entorno académico que transmite armonía también incrementa el bienestar
interior.
La hora del día también influye en el nivel de concentración que tiene el
estudiante al preparar un tema. Analizar cuál es la mejor hora del día para
trabajar los contenidos académicos.

Las interrupciones frecuentes para consultar el teléfono móvil y el correo

electrónico alteran el ritmo de trabajo (20).

Metodología Para Medir El Rendimiento Académico

Para realizar el seguimiento del rendimiento académico de un alumno o de una
población (cohorte, alumnos de un determinado año lectivo, varones o
mujeres, etc.) Las instituciones miden diferentes variables, dependiendo del
objetivo específico del análisis. Así por ejemplo en una universidad peruana,
para analizar y comparar los puntajes de ingreso y el rendimiento académico.

12
 cohortes 1994 a 1997 (Musayon Oblitas, 2001), se definieron variables
como puntaje de ingreso (valor obtenido en el examen de admisión),
rendimiento académico (que es función de las calificaciones obtenidas, los
créditos propios de cada asignatura, de los créditos anuales y de un
coeficiente de eficiencia), coeficiente de eficiencia (créditos aprobados sobre los
créditos exigidos), índice de repitencia (número de repitentes dividido en el
número de matriculados por cien) e índice de deserción (número de desertores
dividido en el número de matriculados por cien.(21).

Por su parte, en la Universidad Poltécnica de Madrid (Gonzales Tirados,

1993) al momento de analizar los niveles de rendimiento de los alumnos del
primer ciclo de todas sus escuelas, se midieron variables tales como el
rendimiento en una asignatura (cuyo valor numérico está afectado por
coeficientes asociados al tiempo que tarda el alumno en aprobar dicha materia
y la nota de aprobación), rendimiento del curso (que es la sumatoria de los
rendimientos de las asignaturas del curso) y rendimiento del año (sumatoria de
los rendimientos de las asignaturas del año). En la Universidad Nacional de
Tucumán (UNT), en Argentina, además del procesamiento estadístico de datos
que realiza la Dirección de Estadística Universitaria sobre ingresos, egresos,
duración de carreras, deserción, etc. Algunas Facultades o unidades
académicas realizan sus propios análisis y seguimiento de cohortes (21).
El Ministerio de Educación considera como valores de rendimiento
académico, los siguientes (19)
VARIABLE CALIFICACION

Valoración de notas
Muy Bueno 16-20
Bueno 12 - 16
Malo 10 -12
Muy Malo 0 -10

13
 DIFINICION DE VARIABLES

Objetivo general fuente

Difinicion de variable dimensión indicador Instrumento
conceptual operacional Numero de item
la anemia es un trastorno en La anemia se Hemoglobina
el cual el número de detecta con hematocrito
eritrocitos es muy eficiente esmoquin y
para satisfacer las posteriormente
necesidades del organismo. cuando es
También se define como una menor de lo
concentración baja de de normal para
hemoglobina en la sangre . confirmar la
anemia
detectada se
hace un
examen de
laboratorio
mediante un
analices en
nivel de
hematocrito en
la sangre
El rendimiento académico El rendimiento Rendimiento Intrumento encuestas
es unidad de medida de la academico académico de plumones
capacidad de los alumnos puede diferentes
a lo largo de su aprendizaje evaluarse áreas de los
determinando cursos en
el el semestre
conocimiento
adquirido en
el ámbito
educativo
expresa lo que
el estudiante a
aprendido a lo
largo del
proceso de
aprendizaje

14
3.3 Definición De Términos
ANEMIA. Se define como una disminución de los niveles de hemoglobina en la
sangre, o una menor concentración de los eritrocitos. Esta
disminución en el tamaño, en el número de eritrocitos, o en la
cantidad de hemoglobina que contienen, limita el intercambio de
oxigeno y dióxido de carbono entre la sangre y las células de los
tejidos. Su clasificación se basa en el tamaño de la célula:
macrocítica (grande) y microcítica(pequeña); y en el contenido de
hemoglobina: hipocrómica (color pálido) (22).

ACIDO FÓLICO. Una de las vitaminas del complejo B que funciona como
transportador de unidades de un solo carbón en una variedad de
reacciones metabólicas. Es esencial para la síntesis de purinas y
pirimidinas (y también para la síntesis de los ácidos nucleicos y por
lo tanto para la división celular). La principal enfermedad carencial
es la anemia megaloblástica debido a una falla en la maduración
normal de los glóbulos rojos, dejando salir a la circulación glóbulos
rojos inmaduros (21). Las fuentes más importantes de ácido fólico en
la dieta son las hojas verdes de las plantas, el hígado, la levadura y la
leche materna (que cubre las necesidades del lactante) (23).

DEFICIENCIA DE HIERRRO. Condición en la cual no hay reservas

movilizables de hierro y en la cual se notan los signos de una pobre
provisión de hierro a los tejidos, incluyendo al glóbulo rojo. Los
estados mas severos de la deficiencia de hierro están asociados con
la anemia. También ha sido definida como la deficiencia funcional
de hierro en el tejido y la ausencia de reservas de hierro con o sin
anemia. La deficiencia de hierro es definida como la bioquímica
anormal del hierro con o sin presencia de anemia (24).

FORTIFICACION. La adición deliberada de nutrientes específicos a los

alimentos para aumentar su contenido, a veces en niveles mayores de
lo normal, como medio de proveer a la población con un mayor nivel
de ingesta. Generalmente es usado como sinónimo de
enriquecimiento, suplementación y restauración (25).

RESTAURACIÓN. Es la adición de nutrientes para reemplazar a aquellos

perdidos durante el proceso tales como la molienda de los cereales
(25)
.
RENDIMIENTO ACADEMICO

15
ACCIÓN TUTORIAL. Actuación docente que se realiza con la finalidad de
apoyar el aprendizaje del estudiante así como su desarrollo
personal y profesional.

ACTITUD. Disposición que muestra una persona a responder de una

determinada manera ante los más diversos objetos y situaciones.

APRENDIZAJE. Resultado observado en forma de cambio más o menos

permanente del comportamiento de una persona, que se produce
como consecuencia de una acción sistemática (por ejemplo de la
enseñanza) o simplemente de una práctica realizada por el
aprendiz.

ATENCIÓN. Proceso mental por el que una persona selecciona determinados

estímulos, e ignora otros, para su posterior análisis y evaluación.

AUTOEVALUACIÓN DEL ALUMNO. Procedimiento de evaluación según el

cual un estudiante se evalúa a sí mismo, emitiendo juicios sobre el
aprendizaje logrado.

AUTO-OBSERVACIÓN DE LA DOCENCIA. Observación de la propia

docencia por parte del profesor, generalmente llevada a cabo
mediante la grabación en audio o vídeo, para permitir el posterior
análisis y reflexión sobre la misma.

CALIFICACIÓN. Expresión numérica o nominal que genera normalmente un

profesor, tutor o supervisor, para resumir la valoración de los
logros de aprendizaje conseguidos por el alumno.

CAPACIDAD. (Capacidades-Competencias-Habilidades-Destrezas son términos

que se utilizan frecuentemente de forma indistinta). Habilidad
general (p.e. la inteligencia) o conjunto de destrezas (habilidades
específicas de tipo verbal, de lectura, de segundas lenguas,
matemática, etc.) que utiliza o puede utilizar una persona para
aprender.
CONTRATO DE EVALUACIÓN. Técnica para la evaluación del aprendizaje,
consistente en establecer un acuerdo entre profesor y alumno
sobre qué cosas debe hacer éste y cómo debe hacerlas para
alcanzar una calificación determinada.

COMPETENCIAS ACADÉMICAS. (Capacidades-Competencias-Habilidades-

Destrezas son términos que se utilizan frecuentemente de forma
indistinta). Capacidad para realizar diferentes tareas necesarias
para hacer frente a las exigencias del estudio en la universidad.

COMPETENCIAS PROFESIONALES. (Capacidades-Competencias-

Habilidades-Destrezas son términos que se utilizan
frecuentemente de forma indistinta). Capacidad para dar

16
 respuesta a los requerimientos de la profesión y para realizar
actuaciones profesionales específicas.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN. Referentes que se adoptan para establecer una

comparación con el objeto evaluado. En el caso del aprendizaje,
suelen fijarse como criterios una serie de objetivos o
competencias que el estudiante debe alcanzar.

CUESTIONES DE ENSAYO. Preguntas formuladas en el marco de los

exámenes escritos, que solicitan del examinado una respuesta
narrativa, extensa, en la que se desarrolla un tema, exigiendo
poner en juego capacidades de análisis, argumentación, relación
entre conceptos, etc.

CUESTIONES DE RESPUESTA BREVE. Preguntas formuladas en el marco

de los exámenes escritos, focalizadas en hechos o conceptos
concretos, a las que se responde en pocas líneas.
EDUCADOR. Se dice que el docente actúa como educador cuando se preocupa
por la formación integral del estudiante (desarrollo personal,
social, profesional), no sólo de que asimile contenidos teóricos.

HABILIDAD. Capacidad relacionada con la posibilidad de realizar una acción o

actividad concretas. Supone un saber hacer relacionado con una
tarea, una meta o un objetivo.

INCIDENTES CRÍTICOS. Hechos o acontecimientos que resultan

especialmente relevantes de cara a comprender o valorar algún
objeto en estudio. Podrían utilizarse para valorar el aprendizaje de
los alumnos.

INFORMACIÓN REFERENCIAL. Información bibliográfica-documental o

sobre el ejercicio de la profesión. (26)

IV DISEÑO METODOLÓGICO DE LA INVESTIGACIÓN

4.1 Tipo y diseño de Investigación.
Cuantitativa, descriptiva, no experimental

4.2 Población y Muestra de Estudio.

La población está representada de alumnos de la escuela de obstetricia de tercer año
de la universidad de Jorge Basadre Grohomann.

La muestra a estudiar el número total de alumnos que consta de 43 aprox

17
 CRITERIOS DE INCLUSION
Los alumnos de obstetricia de tercer año que quieren participar.

CRITERIOS DE EXCLUSION
Los alumnos que no desean participar.
Los alumnos de otros salones y que llevan cursos con tercer año.

Los alumnos que no asistieron a la toma de muestra por distintas situaciones ya

sea
Por falta o estar enfermos
4.3 Procesos de desarrollo de la investigación.

4.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

solicitud a la escuela.
Solicitud a la directora de escuela “obstetricia” de la universidad Jorge Basadre g

Gohomann para proceder la medición de los parámetros hematológicos.

Obtención de Muestra de sangre capilar Obtenida la autorización respectiva del

alumno del consentimiento informado (Anexo Nº 02), se realizará la toma de muestra al
estudiante.

4.5 Métodos y técnicas de procesamiento y análisis de resultados.

Técnica empleada La determinación del hematocrito y de la hemoglobina, se

determinó directamente en capilares heparinizados. Para esto: - Con la lanceta se realizó
la punción en un dedo, previamente desinfectado con alcohol y masajeando. Se coloca
el tubo capilar en contacto con la sangre hasta que se llene por capilaridad 3/4 partes,
sin dejar burbujas de aire; después se realizó lo mismo con un 2º tubo y la misma
sangre, ya que la determinación se realizó por duplicado. El tubo capilar utilizado fue

18
heparinizado. - Los capilares se sellaron con plastilina por el extremo próximo a la
sangre, fueron centrifugados a 15.000 r.p.m durante 5'. - Se realizó la lectura mediante
una regla milimetrada. Se colocó el capilar del hematocrito al lado de la regla y midió
los mm del paquete globular y los mm del total de volumen sanguíneo. Se calculó el
porcentaje que le corresponde a la columna de eritrocitos, mediante una regla de tres
simple: 40 Hematocrito (%) = L2/L1 x 100 Para aplicar la técnica, las muestras de
sangre recolectadas fueron transportadas al Laboratorio de Análisis Clínicos
“BIOANÁLISIS” ubicado en Calle Amazonas B25, Punchana (Iquitos), de manera
inmediata para la medición del hematocrito y hemoglobina por el método de
centrifugación. Este método continúa siendo el método de referencia en los
laboratorios.2, 11 Los resultados obtenidos se registran en una Ficha de Recolección

4.6 Modelo de contrastación y verificación de hipótesis.

V ASPECTOS ADMINISTRATIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

5.1 Plan de trabajo y cronograma

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

AÑO 1

TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4

M M M M M M M M M M M
ACTIVIDADES 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

I Planificación

1.1 Información básica

19
1.2 Información bibliográfica

1.3 Elaboración del marco teórico

1.4 Formulación del proyecto

1.5 Exposición de proyecto de investigación.

1.6 Aprobación

5.2 Asignación de recursos.

5.2.1 Recursos Humanos:
5.2.2 Recursos Materiales:
5.2.3 Servicios:
5.3 Control y Evaluación del Proyecto.

5.4 Presupuesto y Financiamiento del Proyecto. Ver cuadro adjunto

PRESUPUESTO FINANCIAMIENTO
DESCRIPCION
TOTAL R.PROPIOS UNJBG(*) OTROS

BIENES

SERVICIOS

TOTAL

VI REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Instituto nacional de estadística e informática Perú: encuesta demográfica

2. Dirección regional de salud Tacna dirección ejecutiva de salud de las personas
equipo de atención integral y calidad en salud. “evaluacion anual de la estrategia
sanitaria de alimentacion y nutricion saludable año 2017”
3. Canchari Toledo Sara. Rivera Huillcara Sandra Ruth. Romero Cabanillas Patty.
Asociación Universidad Privada San Juan Bautista Facultad De Ciencias De La
Salud Escuela De Medicina Humana Lima – Perú.
4. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar. 2013. Disponible en:
http://www.ipe.org.pe/.com

20
5. Morales G. “Anemia Ferropenica y Rendimiento Escolar”. 1995. Facultad de
Ciencias Médicas – Universidad de San Carlos de Guatemala.
6. Morales G. “Anemia Ferropénica y Rendimiento Escolar”. 1995. Facultad de
Ciencias Médicas – Universidad de San Carlos de Guatemala.
7. Luis Fernando Fajardo, Martha Victoria Escobar, Beatriz Gracia de Ramírez,
Luz Marina Angel, Leonardo Lareo, Hernando Romero Relación Entre Los
Niveles De Hemoglobina, Hierro Y Ferritina Y El Rendimiento Académico En
Una Población Escolar. Colombia.(1991).
8. Solano. (2008). Anemia y deficiencia de hierroen niños. An Venez Nutr, 63 - 69.
9. . Navia Bueno et al. “Pesquisa de anemia y su relación con el rendimiento
escolar”. 2007. Vol. 52 No. 2. Revista – Cuadernos
10. Webb T. y Oski F. los efectos de la deficiencia de hierro y anemia en
mental y motor performance ,educativo logro y comportamiento del niño.
pediatría 1973b;(8):294.
11. Pilar Quiroz Nutricionista, (2009) estudio Relación de la reserva de Hierro y la
ingesta de Vitamina A en el rendimiento escolar de adolescentes.
12. Jaime Alonso Rosales Rimache 1 , Bach. T.M. Jhonatan Alarcón Baldeón 1 ,
Tec. Lab. Jesús del Milagro Abadie Timaná 1 , Lic. T.M. Marcela Olivares
Sánchez 1 . Bol - Inst Nac Salud 2012; año 18 (7-8) julio – agosto "prevalencia
de anemia en estudiantes ingresantes a la universidad nacional mayor de san
Marcos del perú”
13. Pajuelo R., Haydeé M. La desnutrición crónica, el sobrepeso y obesidad en
niños de 6 a 9 años en áreas urbanas del Perú. 2001. Diagnóstico. Vol 40. Num
4. Disponible en: http://www.fihu-
diagnostico.org.pe/revista/numeros/2001/julago01/202-209.html
14. Juan Guillermo et al (2008) revista titulada“prevalencia y factores de riesgo de
anemia ferropénica en niños pre escolares de 1 a 5 años de edad del distrito de
Gregorio Albarracin Lanchipa de ciudad de tacna 2008" de universidad Jorge
Basadre grohoman .
15. Dra. Gisela Pita Rodríguez Dra. C. Beatriz Basabe Tuero Dra. C. Santa Jiménez
Acosta Lic. Onay Mercader Camejo(2007) LA ANEMIA Aspectos
nutricionales. Conceptos actualizados para su prevención y control.
16. Mc mariela forrellat Barrios et al 200 mecanismos de hierro.
17. Importanciadelaferropeniaenelni˜nopeque˜no:repercusionesyprevenciónA.Morás
Lópeza,J.DalmauSerrab,yComitédeNutricióndelaAEP( 2010-2011)
18. Última revisión: February 17, 2016 suplementacion de hierrro
19. Héctor A. Lamas1aedicion 2014 rendimiento academico.
20. J. Jan (2017) factores que influyen el rendimiento

21. Metodología para realizar el seguimiento académico de alumnos universitarios

ESTELA RUIZ GABRIEL A. RUIZ MAXIMILIANO ODSTRCIL
Universidad Nacional de Tucumán (UNT), Argentina
22. Ministerio de Educación. “Evaluación de los Aprendizajes”. 2013
23. Stopler T. Nutriterapia médica en la anemia. En: Kathleen Mahan L,
EscoteStump S. Nutrición y Dietética de Krause. 10ma edición 2001, México,
Mac Graw Hill; 2001; 35. Pp 847.

21
NSISTENCIA

24. Bender DA, Bender AE. Benders’ - Dictionary of Nutrition and Food Technology - CRC
7th Edition. Woodhead Publishing Limited Cambridge. England. 1999.
25. Bailey L, Moyers S, Gregory J. Folate. En: Bowman B, Russell R. Knowledge in Nutrition.
Internacional Life Sciences Insitute (ILSI).Eigh edition. Washington DC 2001.
26. UNICEF/(UNU/WHO; Iron Deficiency Anaemia Assessment, Prevention, and Control. A
guide for programme managers 2000.
27. Tutor. Docente que se responsabiliza de realizar la acción tutorial con un grupo de
estudiantes. Disponible en file:///F:/glosario.pdf

VII ANEXOS
Matriz de consistencia

22
ULOla relación de la anemia y el rendimiento académico en los estudiantes la escuela profesional de obstetricia de la Universidad Na
hmann, Tacna 2018.

OBJETIVO HIPÓTESIS VARIABLES INDICADORES MUESTRA DISEÑO INSTRUMENTO

ETIVO GENERAL HIPOTESIS I VARIABLE Hemoglobina El tipo o Material biológico

INDEPENDIENTE: Menor a 11.5 diseño de
ostrar la relación de la anemia y el GENERAL Anemia g/dl La población investigación Sangre obtenida por
miento académico en los estudiantes la  Hematocrito está es punción capilar
a de obstetricia de la Universidad Existen una conformada cuantitativa
Menor a 39
nal Jorge Basadre Grohmann relación por 225 Prospectiva, Material de vidrio y
directamente estudiantes de correlacional,
otros
ETIVOS ESPECIFICOS proporcional la escuela de no
entre los obstetricia de experimental
 Identificar la incidencia
 Lanceta
niveles de la
de la anemia según anemia y el
 Algodón
Universidad
niveles de hemoglobina rendimiento  Guantes
Nacional
en estudiantes de tercer II VARIABLE quirúrgicos
académico Jorge Basadre
DEPENDIENTE: Sin anemia:
año de la escuela entre los Grohomann estériles
Rendimiento  Hemoglobina
profesional de estudiantes de
> 11.5 g/dl
 Gasa estéril
obstetricia de la académico
tercer año de
 Hematocrito –
La muestra  Contenedor de
universidad nacional Escuela de estará objetos punzo
40
Jorge Basadre obstetricia, de constituida
Muy bueno: 17- cortantes.
Grohmann, Tacna en el la Universidad por 49
2018.
20 Reactivos
Nacional Jorge estudiantes
Bueno: 11-16
Basadre elegidos de la
 Identificar el Malo: menores  Alcohol
Grohmann secciones de
rendimiento académico de 10  Agua destilada.
la escuela de
de los estudiantes de obstetricia. Equipo
tercer año de la escuela
de obstetricia de la  Medidor de
universidad nacional hemoglobina
Jorge Basadre (hemokeu)
Grohmann, tacha en el
2018.

 Establecer la relación de
la anemia y el
rendimiento académico
en los estudiantes la
escuela de obstetricia de
la Universidad Nacional
Jorge Basadre
Grohmann, tacna 2018 .

23