UNIVERSIDAD DEL MAR CAMPUS HUATULCO

DISEÑO DE LA OFERTA

(PROPUESTA HUATULCO)

PROFESOR: M.G.C. JORGE ALFONSO RAMÍREZ LUNA

LIC. EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA

MERCADOS MUNDIALES DEL TURISMO

Bahías de Huatulco, Oaxaca 2018

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Índice
Diagnóstico ........................................................................... 3
Descripción ........................................................................... 6
FODA ..................................................................................... 8
Estrategias ............................................................................ 8
Fuente:.................................................................................. 9

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Diagnóstico

Centro Integralmente Planeado (CIP) Bahías de Huatulco

El mercado turístico de Huatulco está caracterizado por la llegada de más turistas

nacionales que internacionales. No obstante el gasto medio de cada uno de ellos
es distinto, siendo mayor el extranjero. Por otro lado, son los turistas internacionales
quienes en su mayoría viajan con paquetes todo incluido, lo cual a decir de los
expertos locales se trata de un factor negativo al impedir un mayor gasto en la
localidad. Ambos mercados llegan motivados por un destino de sol y playa y, por
tanto, sus actividades están relacionadas con la oferta tradicional. Barradas (2013)
realiza un estudio sobre el perfil del visitante a Bahías de Huatulco, destacando las
características principales según la temporada vacacional en que realizaron su
visita. Los resultados se pueden sintetizar de la siguiente manera:

 Semana Santa: La demanda es principalmente nacional, siendo el Distrito

Federal y el Estado de México los principales emisores (48.8%), mientras que
el estado de Oaxaca generó sólo un 16.1%. El rango de edad de los visitantes
varía entre los 25 y 35 años (29%) y los 36-45 años (25.2%). La mayoría
tiene un grado de escolaridad a nivel profesional (63.5%). Los turistas de esta
temporada, viajan principalmente en familia (72%) con motivación vacacional
(90.7%) en grupos que van de 2 a 4 personas con una estancia promedio de
4 días (30%). Estos visitantes tienen como medio de información primordial
la recomendación de familiares y amigos (60%) (Barradas, 2013: 82-86).
 Diciembre: En esta temporada, la tercera parte de la muestra de encuestados
provenía del Distrito Federal, 16.6% proviene del Estado de México y sólo
14.7% del Estado de Oaxaca. En cuanto a los turistas internacionales, la
mayoría son canadienses (2.9%) seguidos por los estadounidenses (1.2%).
La mayoría de los visitantes se encuentra en el rango de edad de los 34 a 44
años (32.5%) con una escolaridad a nivel licenciatura (41.7%), el principal
medio por el que se enteraron del destino fue Internet (22%). Viajan en familia
(77.3) motivados primordialmente por vacacionar (42.5%) con una estancia

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 entre 4 y 5 días (36%). Finalmente como dato interesante, el 99.2%
recomendaría el destino (Barradas, 2013: 47-50).
 Enero: Este mes representa la temporada del año donde es posible encontrar
un mayor número de extranjeros más no respecto al mercado total, puesto
que los visitantes nacionales siguen siendo mayoría. La mayor parte de los
visitantes internacionales fueron canadienses (47.2%) seguido de
estadounidenses (27.8%) e ingleses (25%). La distribución de la edad se
encuentra entre los 45 y 54 años (40%). Por otro lado el 52.8% de los
visitantes viaja con amigos y sólo el 2.8% con la familia. El 75% de turistas
extranjeros viajó al destino con un paquete contratado y su principal medio
de información fueron las agencias de viajes (66.7%). De este sector, sólo el
78.8% recomendaría el destino (Barradas, 2013).

Julio-Agosto: El lugar de procedencia de los visitantes durante la temporada de

verano es principalmente del Distrito Federal (28.5%) y en segundo lugar Oaxaca
(17.7%). En cuanto a la escolaridad, el 57.2% de los encuestados afirmó tener nivel
universitario. Más de la mitad de los visitantes viajan en grupo (53.1%), tienen una
estadía entre 3 y 4 días (47.2%) y su principal medio de información son los
familiares y amigos (51.8%). Nuevamente los rangos de edad más repetidos en la
encuesta fueron de 25-35 y 36-45 años (33.7% y 32.2% respectivamente). El
principal motivo de viaje en esta temporada fue tomar vacaciones (86.5%) y una vez
cumplido su cometido el 96.6% recomendarían el lugar (Barradas, 2013).

Con base en las entrevistas realizadas anteriormente se identifica que la el principal

motivo, de acuerdo a la OMT las principales categorías de motivación de los turistas
es educación y formación, seguido por vacaciones, recreo y ocio, y visita a
familiares y amigos, así mismo podemos puntualizar que las principales
motivaciones son conocer nuevos lugares, crecimiento cultural, gastronomía y visita
a familiares y amigos. Al igual que los visitantes nacionales, sucede lo mismo con
los internacionales, ya que analizando las entrevistas se observa que la mayoría de
entrevistados supera los 40 años, teniendo las mismas motivaciones que los
turistas nacionales. De acuerdo a los resultados arrojados se selecciona el

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segmento de mercado de turismo cultural, específicamente del nicho de mercado
de adultos mayores como la propuesta para el Centro Integralmente Planeado (CIP)
Huatulco.

A continuación se presenta las características de dicho segmento y nicho de

mercado.

Cuadro 1. Características del segmento turismo cultural y nicho de mercado adultos mayores.

Turismo cultural. La Organización Mundial del Turismo,

estima que el turismo cultural representa cerca del 37 % del
total del sector turístico y que va a tener unos crecimientos
anuales de en torno al 15 %.

Segmento Este tipo de turismo contribuye al desarrollo económico de un

destino, pero también a la integración social y al acercamiento
de mercado entre los diferentes pueblos.

Otra ventaja es su falta de estacionalidad ya que se desarrolla

a lo largo de todo el año. Esto fomenta que el empleo asociado
al turismo cultural sea más estable que en otros segmentos.
 Están enfocados en la cultura, gastronomía,
costumbres y tradiciones, estilos de vida, etc. De otros
estados o incluso países.
 Suelen tener un alto gasto turístico
 Cuentan con un nivel de estudios alto
Perfil del  Se preocupan por el medio ambiente
 Viajan frecuentemente
turista
 Tienen de estadía en un lugar en promedio 3 o 4 días.

Adultos mayores. Se estima que hacia el año 2030 las

personas mayores de 50 años representarán un tercio de la
población mundial. Según la OMT, se trata de un segmento
Nicho de
que dispondrá de una mejor salud y mayores ingresos, lo que
mercado abre todo un escenario de oportunidades para el sector
turístico.

 Mayor disponibilidad de tiempo libre

 Disponen de dinero para realizar viajes
 Son más independientes por el hecho de estar
jubilados y en general con hijos adultos o bien solteros.

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 Perfil del  Gozan de buena salud y cuidan de su estado físico.
 Gustan de viajar en grupo y en períodos de temporada
turista baja.

Fuente: Elaboración Propia.

Con lo planteado anteriormente se observa que Huatulco tiene potencial para recibir
este tipo de turistas, ya que además de sol y playa ofrece sitios culturales, cuenta
con una amplia gastronomía, ofrece todo tipo se servicios que a los turistas de este
segmento y nicho les interesa: desde diferentes tipos de comida, spas, temazcales,
recorridos a lugares dentro del destino y aledaños, hospedajes de todo tipo (hoteles
de todas las categorías, hostales, posadas, cabañas, etc.).

Estos turistas ofrecen una considerable derrama económica al destino, además de

ayudar a romper con la estacionalidad, la cual está muy marcada en el CIP.

Descripción

Las Bahías de Huatulco, o simplemente Huatulco, están localizados en la Costa Sur

del Pacífico Mexicano, y es el destino de playa más importante del Estado de
Oaxaca. Este Centro Integralmente Planeado por Fonatur, destaca por sus 9
espectaculares bahías y 36 hermosas playas de arena dorada, la mayoría de ellas
vírgenes, y solo accesible por mar.

Teniendo más del 60% del desarrollo turístico es reserva natural, entre ellos el
Parque Nacional Huatulco, y solo unos 35% últimamente cuentan con
infraestructura y servicios turísticos.

De acuerdo a datos de la guía en línea de Oaxaca mío y Tripadvisor México, Bahías

de Huatulco cuenta con una oferta diversificada en restaurantes con variantes de la
cocina tradicional Oaxaqueña.

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Huatulco es el primer destino turístico del Continente Americano que ha obtenido
desde 2005 cada año la Certificación Internacional EarthCheck como Comunidad
Turística Sustentable.

Logrando en el 2011 consolidarse como la primera comunidad en el mundo el

certificado EarthCheck Gold. Una de las más importantes de estas zonas, e
impresionante en su belleza natural, son las nueve Bahías de Huatulco.

El clima predominante es cálido con una temperatura de 30° C, promedio en el año,

con cielo despejado o con nubes dispersas, humedad relativa de 84% y con vientos
de 18 km/h; siendo época de lluvia y huracanes de Mayo a Noviembre.

De acuerdo con la tabla anterior Huatulco obtuvo el segundo lugar después de

la Ciudad de Oaxaca en recibir turistas en el año 2017, siendo su mayoría
nacionales.

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FODA

Estrategias

1.11 Utilizar las certificaciones del destino para la promoción y diferenciación ante
el surgimiento de nuevos destino turísticos enfocados al segmento gerontológico

3.12 El trabajo en conjunto de entes públicos y privados por el desarrollo del destino,
generan un mejor manejo de la sustentabilidad y por ende, el aspecto de
inseguridad.

3.10 Debido a que el destino es un CIP, FONATUR se encarga de crear una

infraestructura adecuada para prever posibles a raíz de los desastres naturales.

7.8 Crear convenios con destinos turísticos para fomentar la llegada en vuelos
nacionales e internacionales a Bahías de Huatulco.

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Fuente:

https://digaohm.semar.gob.mx/derrotero/cuestionarios/cnarioHuatulco.pdf
http://www.huatulcohost.com/