CARAMELO DE DÁTIL

Cantidad: unos 500 g

Tiempo: 10 min
Utensilios: batidora
Conservación: una semana en nevera

Ingredientes:

3 T – 500 g de dátiles deshuesados

1 T – 250 ml de agua (o un poco más)
una pizca de sal

Preparación:

1. Lava y deshuesa los dátiles y pon en la batidora junto con el agua y la

sal.
2. Tritura con la ayuda del pistón hasta obtener una crema. añade más
agua o menos a tu gusto para alcanzar la consistencia deseada.

Ya puedes guardar tu caramelo en un bote de cristal en la never a y así lo

tienes listo para utilizar cuando quieras.