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DESCRIPCION FISICA
Café tostado, molido y envasado sin preservantes en
envase laminado.
Calidad Clásico
COMPOSICION Café
REQUISITOS ESPECIFICACIONES
CARACTERISTICAS
Sabor Característico a café
SENSORIALES
Olor A café tostado
Color Castaño oscuro
Acidez Media
Agente Categoría Clase n c Limites
microbiano por
gramo
m M
CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS Mohos 3 3 5 1 10 102
Envase primario :
EMPAQUE Y
PRESENTACION Bolsas laminadas de primer uso
Presentación :
Envases de 0.250 Kg