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• Transporte interno
• Armazenamento
• Atividades que agregam valor no
sistema produtivo
Estoques - Definição
• Acumulação armazenada de
recursos materiais em um sistema
de transformação
• Quaisquer quantidades de bens
físicos que sejam conservados, de
forma improdutiva, por algum
intervalo de tempo.
Estoques - Definição
• Acumulação armazenada de
recursos materiais em um sistema
de transformação
• Quaisquer quantidades de bens
físicos que sejam conservados, de
forma improdutiva, por algum
intervalo de tempo.
Gestão de Materiais
Volume
• Sistemas contínuo
• Sistemas intermitentes
• Sistemas por projetos
• Definição do arranjo
físico
Variedade
Arranjo físico
• Definição
• Localização física dos recursos de transformação – instalações, máquinas,
equipamentos, pessoal de produção. Esta localização determina a
maneira em que os recursos transformados – materiais, informação e
clientes - fluem através do processo.
Vacinação em massa
Tipos de Arranjo Físico
• Recursos de transformação Contínuo x por produto, em fluxo, linha
Volume
• Por processo
• Fixo
• Misto
• Áreas nebulosas
• Celular
Variedade
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo
Custo Total
• Custos
Custo variável
• Por produto
Custo fixo
Volume
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo Custo Total
• Por produto
• Fixo ou posicional
Custo fixo
Volume
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo
• Fixo ou posicional
• Por processo
Custo fixo
Volume
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo Custo Total
Custo Total
• Fixo ou posicional
• Por processo
Custo fixo
Custo fixo
Custo fixo
Volume
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo Projeto
Contínuo
• Custos Intermitente
• Por produto
• Fixo ou posicional Intermitente ou Contínuo?
• Por processo
Projeto ou Intermitente ?
Volume
Áreas Nebulosas
• Critérios de decisão Custo Projeto
Contínuo
• Qualidade
• Custo Intermitente ou Contínuo?
• Flexibilidade
• Rapidez
Projeto ou Intermitente ?
• Confiabilidade
Volume
Tipos de Arranjo Físico
• Por produto
• Por processo
• Fixo
• Misto
• Áreas nebulosas
• Celular
Arranjo Físico Celular
• É aquele em que os recursos
transformados são pré-
selecionados para
movimentar-se em uma
parte específica da operação
(célula) na qual todos os
recursos de transformação
necessários se encontram.
Arranjo Físico Celular
• Cara re-configuração
• Motivação
• Pode requerer capacidade
adicional
• Utilização de recursos
reduzidos
• Custos x flexibilidade bons
para variedade maior
• Atravessamento rápido
• Baixos estoques em
processamento
• Lotes menores
Gerenciar estoques
• Identificar
• Estrutura de custos
• Outros fatores
• Tomada de decisão
Estrutura de Custos
• Pontos de vista financeiro
• Investimento
• Quanto maior o estoque menor a taxa
de retorno
Estrutura de Custos
• Ponto de vista operacional
• Incentivar economias na produção
(economia de escala usando
grandes lotes)
• Permitir economias de escala nas
compras e transportes
• Proteção contra alteração de
preços
• Proteção contra contingências
Estrutura de Custos
• Ponto de vista operacional
• Proteção contra oscilação na
demanda ou no tempo de
ressuprimento
• Proteção contra dificuldade de
abastecimento
• Influência de campanhas
promocionais.
• Proteger contra incertezas
Estrutura de Custos
• Custo do item
• Custo unitário ou preço unitário, custo
de comprar ou produzir.
• Custo de pedir
• Custo da manutenção de toda a
estrutura da área de compras
• Custo de pessoal
• Aluguel
• Despesas de escritório
• Custo de transporte da mercadoria
• Custo de preparação das máquinas.
Estrutura de Custos
• Custo de manutenção
• Custo do capital de giro
• Custo de armazenagem
• Seguro
• Taxas
• Perdas
• Obsolescência
• Deterioração
• Furto
• Custo da falta de estoque ( perda ou atraso)
• Lucro perdido na venda e em vendas potenciais
• Custos extraordinários com transporte e
manuseio.
Lote Econômico de Compra
Lote Econômico de Compra (LEC)
• Sistema de controle de estoques
• Mais de 80 anos (comum)
• Hipóteses
• Introduz conceitos relevantes
• Equilibra vantagens e desvantagens
• Responde baseado nos custos
• Quando comprar
• Quanto comprar
Exercício 1
Um atacadista de materiais de construção obtém seu cimento de um
fornecedor único. A demanda de cimento é razoavelmente constante
ao longo do ano. No último ano, a empresa vendeu 2.000 toneladas de
cimento. Seus custos estimados de colocação de um pedido são de
cerca de R$ 25,00 cada vez que um pedido é colocado, e seus custos
anuais de manutenção de estoque são de 20% do custo de aquisição. A
empresa adquire cimento a R$ 60,00 por tonelada. Quanto cimento
deveria a empresa pedir por vez? Calcule uma faixa econômica de
compra de 5%.
Exercício 2
O departamento de compras de uma empresa está estudando um esquema
de descontos por quantidade, proposto por um dos fornecedores para um
componente utilizado na montagem de um certo produto. Esse esquema
prevê que, se a compra for feita em quantidade igual ou inferior a 2.000
unidades, o preço unitário será de R$700,00; para quantidades compradas
acima de 2.000 e 3.000 unidades, o preço unitário passa a R$ 690,00 e,
finalmente, para quantidades acima de 3.000 unidades, o preço baixa a R$
685,00.
O custo de processar o pedido para o item em questão é de R$ 15.000,00. A
demanda anual é estimada em cerca de 20.000 unidades e as taxas de juros
e armazenagem, juntas, sobem a 50%. Qual é a quantidade a ser
encomendada de cada vez? Qual o custo total anual em estoque que
acarreta? E o custo total do sistema?
Exercício 3
O departamento de montagem de uma companhia utiliza 50.000 peças
por ano, produzidas no departamento de fabricação. O custo unitário
da peça é de R$ 12.000 e os custos de armazenagem sobem a 50% do
custo unitário da peça. São gastos na preparação das máquinas R$
200.000,00. O departamento de montagem necessita de 200 peças por
dia, enquanto que o departamento de fabricação pode entrega-las à
razão de 400 unidades por dia. Determine o lote econômico de
fabricação.
Gráfica Dente Serra LEC
Estoque
Qc Qc Qc Qc
QMED
QRES
tp te tp te tp te tp te tp te
Tempo
Representação Gráfica do LEC
Custos
CT
CM’
CM
CP
Quantidade
Prioridade em Estoques
• Sistema ABC
• Movimentação de valor
• (taxa de uso x valor
individual)
Exercício 4
A Encadernadora de Livros Booker’s
classifica os itens de estoque em
três classes de acordo com o seu Peça n Descrição Unidade Qtde/ano Valor unitário (R$)
valor de consumo. Calcule o valor 1 Caixas Unidade 500 3
de consumo dos seguintes itens do
estoque e determine quais são os 2 Cartões Pés quadrados 18.000 0,02
mais aptos a serem classificados 3 Capas Unidade 10.000 0,75
como itens tipo A. Considerando 4 Cola Galões 75 40
que existe apenas um fornecedor
para as fitas de reforço e que nos 5 Capas internas Unidade 20.000 0,05
últimos meses a empresa tem 6 Fita de reforço Metros 3.000 0,15
passado sérios problemas de 7 Marcador unidade 150.000 0,45
fornecimento como ficaria a
classificação ABC?
MRP
Tipos de demanda Em declínio
Permanente
Dependente
Sazonal
Irregular
Demanda
Tempo
Demanda Dependente
• Assegurar que os recursos necessários para produzir bens acabados
ou serviços encontrem-se disponíveis na ocasião certa.
• milhares de subconjuntos
• componentes
• matérias-primas
MRP
• Sistema Computadorizado
• Anos 60
• Filosofia MRP
• Planejamento das necessidades materiais
Definição
• Sistema de informações computadorizado que auxilia as empresas na
administração do estoque de demanda dependente e na
programação de pedidos de reposição.
Plano mestre Outras
de produção fontes de
demanda
Custos e dados
Plano de Necessidades de manufatura financeiros
Relatórios diversos
Definição MRP II
O MRP II consiste em auxiliar o gerenciamento dos recursos de uma empresa
fornecendo informações baseadas no plano de produção para todas as áreas.
Permite que os gerentes testem cenários “e se” usando a simulação, e as
informações geradas pelo MRP II são usadas pelos gerentes nas áreas de
manufatura, compras, marketing, finanças, contabilidade e engenharia.
Entradas no Sistema
• Marketing
• Previsões da demanda de curto prazo
• Finanças/ contabilidade
• Disponibilidade de caixa
• Diretrizes do estoque
• Produção
• Restrições a capacidade
• Desenvolvimento do MPS
• Desenvolvimento do MRP
Entradas no Sistema
• Engenharia
• Mudar projetos de produto
• Manter atualizado a estrutura do produto
• Pessoal
• Disponibilidade de empregados
• Compras
• Previsão de demanda
Evolução da
Filosofia
MRP
Planejamento é a atividade de estabelecer
metas e estabelecer os meios necessários à
realização destas metas.
Planejar não é adivinhar e não se restringe
às previsões e nem elaboração de
orçamentos.
Ele é um processo de reflexão que leva a
tomar decisões hoje sobre as coisas que
ele quer que aconteça no futuro.
O exercício de definir caminhos.
Planejamento da Produção
Bens
Unidade Produtiva Serviços
Capacidade produtiva
Limitações
Demanda atual
e potencial
Classificação
Longo Prazo Curto Prazo
Objetivos Financeiros/
Financeiros Operacionais
Classificação
• Planejamento da Capacidade
• Planejamento Agregado
• Plano Mestre de Produção
Planejamento da Capacidade
“Atualmente, as empresas dos Estados
Unidos investem mais de 600 bilhões de
dólares a cada ano em novas fábricas e
equipamentos. As indústrias de serviço
são responsáveis por mais de 68% do total.
Esses investimentos consideráveis exigem a
participação e a aprovação da alta
administração, porque eles não são
facilmente revertidos.”
Por que planejar a capacidade?
• Alto investimento
• Retorno do investimento
• Decisão estratégica
• Envolve previsão de demanda e pesquisa de mercado
• Longo prazo
Definição
• “Capacidade é a quantidade máxima de produtos e serviços que
podem ser produzidos numa unidade produtiva, num dado intervalo
de tempo.” Moreira
• “ Máximo nível de atividade de valor adicionado em determinado
período de tempo, que o processo pode realizar sob condições
normais de operação” Slack
• “Capacidade é o maior nível de produção que uma empresa pode
manter razoavelmente empregando horários de trabalho realistas dos
funcionários e o equipamento atualmente instalado”. Federal Reserve
Board – Census Bureau
Unidades de Medida
Lugares por espetáculo
Fogão, refrigerador
Eletricistas, mecânicos
Unidades de medida
• Insumos
• Produtos
• Fatores
• Produto/serviço personalizado
• Variedade do mix de produção
• Ciclo de vida do produto
Como medir a capacidade da produção?
• Produto
• Capacidade de equipamentos
• Capacidade de RH
• Gargalos
• Serviço
• Duração do atendimento
• Mix de serviço
1. Exercício
Uma central de cópias em um prédio de escritórios prepara relatório encadernados
para dois clientes. A central faz cópias múltiplas (tamanho do lote) de cada
relatório. O tempo de processamento para reproduzir, juntar e encadernar cada
cópia depende, entre outros fatores, do número de páginas. A copiadora opera 250
dias por ano, em um turno de 8 horas. A administração acredita que uma reserva
de capacidade de 15 por cento (além da quantidade incluída no tempo padrão) é
melhor. Ela possui atualmente três máquinas. Com base na tabela a seguir,
determine quantas máquinas são necessárias na central de cópias.
Bens
Unidade Produtiva Serviços
unitário
unitário
Custo
p
Custo
m g
Volume dedeprodução
Volume produção
Custos associados
Receita
Custo
Custo unitário
Custo Total
Custo variável
Custo fixo
Volume de produção
Volume
3. Exercício
• Uma planta industrial apresenta custos fixos de R$ 100.000,00
mensais e custos diretos médios de produção da ordem de R$ 15,00
por unidade produzida. O custo médio refere-se a uma linha de
produtos semelhantes, cuja composição deverá permanecer
aproximadamente constante. O preço médio de venda do produto
pode ser assumido como R$ 19,00 a unidade. Determinar:
a. Ponto de equilíbrio para a planta
b. Produção necessária para proporcionar um lucro mensal de R$
16.000,00
Qual a capacidade adequada?
• Economia de escala
• Utilização
• índice de produção média/ capacidade x 100%
4. Exercício
Penelope e Peter Legume possuem um pequeno escritório de
contabilidade e um computador pessoal. Se seus clientes mantiverem
registros organizados, qualquer um dos donos poderá usar o
computador para preparar uma declaração de imposto de renda por
hora, em média. Os sócios normalmente trabalham das 9 as 19 horas,
cinco dias por semana. Qual é a capacidade efetiva medida em
declarações por semana?
Durante a terceira semana de janeiro, o casal Legume processou 40
declarações. Qual é a sua utilização, medida como percentagem da
capacidade efetiva?
Estratégias de capacidade
• Determinar a oportunidade da expansão
• Determinar o tamanho da expansão
Estratégias de capacidade
• Capacidade antecipada à demanda
• Capacidade acompanhada a demanda
Estratégia de Antecipação a demanda
• Vantagens e Desvantagens
• Capacidade suficiente
• Receita maximizada
• Clientes atendidos
• Absorção de demanda não prevista
• Amenizam problemas operacionais
• Utilização baixa
• Custos altos
• Antecipação de desembolso de capital
Estratégia de Acompanhamento da demanda
• Vantagens e desvantagens
• Demanda suficiente
• Custos unitários minimizados
• Desembolso de capital adiado
• Capacidade insuficiente
• Redução de receita
• Inabilidade p/ atender aumentos de demanda de curto prazo
• Agrava problemas operacionais
Fatores que influenciam a capacidade
Bens
Unidade Produtiva Serviços