UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS - CIVIL Y AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MINAS

TEMA:

PRACTICA DE LABORATORIO N° 7: DETERMINACION

DE MATERIA SECA Y HOMOGENIZACION DE
MUESTRA MEDIANTE SECADO

DOCENTE:
Q. F. Nelly Consuelo Canchos Jahuay
PRESENTADO POR:
TAYPE VENTURA, Odar Yuliño
NOA JANAMPA, Estefany
QUISPE HUACLES, Manuel
TAIPE ESCOBAR, Alberto
CASTILLO LOAYZA, Edelvio
CICLO:
CUARTO

LIRCAY – HUANCAVELICA
2018
CAPITULO I. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVOS GENERALES

El objetivo de esta práctica es realizar la homogenización de la muestra
mediante el secado convencional obteniendo materia orgánica seca lista
para analizar, esto implica el proceso de deshidratación y molido de las
plantas recolectadas. Utilizando el método de deshidratación y triturado.
Se ponen en práctica los procedimientos experimentales más relevantes
empleando el secado y molido de la muestra que se practican
directamente sobre las muestras sólidas.

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Realizar acondicionamiento y envasado y rotulación de la muestra.
 Realizar el secado de la muestra.
 Realizar el molido de la muestra.

CAPITULO II. PARTE EXPERIMENTAL

2.1. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS.
EQUIPOS:

 Balanza de precisión
 Estufa convencional
 Molino

MATERIALES:

 Muestra seca orgánica

 Tijeras
 Rotuladores
 Cinta de embalaje
CAPITULO III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.1. PRESERVACION DE LAS MUESTRAS
1. Colocar las muestras secas en un sobre manila rotulado con la
finalidad de ser llevado a la unidad de laboratorio de química del nivel
central para su secado en una estufa de convención natural y molido
en un molino Willa.

 disminución de tamaño de las muestras para que podamos llevar al

laboratorio central.

 Calculando el peso del sobre con la balanza eléctrica.

 Rotulación de los sobres para cada una de las muestras.

 calculando el peso total del sobre mas la muestra, encerrado con cinta de
embalaje para no puedan perder ningunos de sus elementos químicos,
así podemos analizar con precisión las muestras
 Muestras rotuladas, encerrada con cinta embalaje y pesadas listas para
el envió al laboratorio de química en la central de la UNH. Para su secado
y triturado.
3.2. METODO DE SECADO CONVENCIONAL.
Consiste en colocar la muestra sobre una fuente de calor a una
temperatura entre 65°C durante 48 horas. Para el secado en el campo
existen secadoras portátiles especiales de gas que requieren un marco
metálico para colocar la prensa, además de una estructura adicional para
cubrirla y evitar la pérdida del calor.
3.3. METODO DEL TRITURADO.
Consiste en reducir el volumen de la materia partida mediante el método
del molido.

 trituración mediante el molido de las muestras.

CAPITULO IV. CUESTIONARIO.
4.1. ¿POR QUE SECAR LAS PLANTAS?
El secado de plantas es una práctica ancestral y ecológica, que permite
prolongar la vida de una planta una vez recolectada, facilitándonos su
acceso en cualquier momento del año, vivenciando una forma más de
generosidad de la Madre Naturaleza. Además, las plantas cuando están
vivas contienen unas moléculas llamadas “enzimas” que son ayudadas
por el agua a conservar intactos los principios activos responsables de sus
funciones medicinales y nutritivas. Al recolectarlas, el equilibrio enzimático
se rompe, y algunos principios activos importantes pueden perderse. Es
por este motivo que mientras más rápido se seque la planta, más
principios activos conservará. Veamos cómo realizar los distintos
procedimientos:
4.1.1. SECADO TRADICIONAL EN RAMILLETES:
Esta técnica es quizás la más común, consiste en armar pequeños
ramilletes de las plantas que queremos secar atándolos con un
cordón o hilo y colocándolos colgando boca abajo en lugares altos,
aireados, frescos y donde no de el sol directo. La distancia entre
ramilletes debe ser de aprox 10cm para asegurarnos la circulación
de aire, muy importante para el correcto secado. Este proceso
demora entre 5 y 10 días, dependiendo de cada planta. Sabremos
que están listas cuando al doblar una hojita o pétalo, éstos se
“quiebren” fácilmente.
4.1.2. SECADO EN DESHIDRATADOR:
Estos aparatos nos permiten en sólo algunas horas disponer de
plantas secas, asegurándonos la correcta temperatura y aireación
necesarias para no dañar la planta. Los deshidratadores eléctricos
traen por lo general entre 3 y 5 bandejas y también existen
opciones caseras que podemos elaborar nosotros mismos. En
Internet se consiguen tutoriales y manuales para hacerlos.
 La temperatura promedio para deshidratar varía entre los 35º y
los 55º (grados Celsius).
 Debemos separar las hojas y flores de los tallos y disponerlas
una al lado de la otra en las diferentes bandejas sin que se
superpongan ni encimen. Las partes más duras o carnosas van
en las bandejas inferiores y las flores y hojas delicadas en las
bandejas superiores. Las raíces deben estar bien limpias y
cortadas en rodajas.
 El tiempo aproximado de secado demora entre 4 y 5 horas,
aunque varía dependiendo de la planta que estemos secando.
Periódicamente controlemos como se desarrolla el secado y
así iremos registrando los distintos tiempos de cada planta.
  Una vez secas las plantas debemos dejarlas enfriar antes de
guardarlas para evitar la condensación.
4.1.3. SECADO EN REJILLAS:
Podemos elaborarlas nosotros mismos con mallas metálicas, telas
mosquiteras o de tul, adhiriéndolas a marcos de madera. También
vienen rejillas para cocina que se consiguen en bazares fácilmente.
Aquí dispondremos de las hierbas una al lado de la otra sin
superponerlas, y podemos apilar varias rejillas siempre y cuando
nos aseguremos que tendrán una correcta circulación de aire,
evitando apoyarlas en el suelo. Dejar las rejillas en lugares frescos,
secos y aireados durante 5 y 10 días.
4.1.4. SECADO EN HORNO:
Esta técnica se realiza secando las plantas dentro del horno a una temperatura
no mayor a 40ºC y dejando la puerta del horno abierta unos 5cm. Ir controlando
el secado, que demora alrededor de 5 horas.
4.2. CONSERVACIÓN DE LAS PLANTAS SECAS
Cuando están secas completamente tendremos plantas que
conservaran su aroma original, su color y forma, por eso es importante
guardarlas en frascos de vidrio o sobres de papel, rotulando con el
nombre de la planta y fecha de guardado. Las plantas secas duran
aproximadamente 1 año y medio en buen estado.
CAPITULO V. GRÁFICA DE EXPERIMENTOS:

Muestras ya trituradas y pesadas para la calcinación para obtener ceniza de la

muestra.