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18/10/2010 Gestion de Production Et Approvisionn…
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scribd.com/…/Gestion-de-Production-Et… 1/78
Transforme r les idées de - Nomenclature des

produits en spécification *D.A.O. pour: produits.
techniques détaillées. - Plans, dessins.
- Définir les
caractéristiques du
produit + Utiliser,
rappe ler, Copier, des
dessins existants +
*Recherche docume ntairs : multiplier le nombre de
simulations. *Techniques de groupe assist
- Connaître le s fournisseurs.
par ordinateur :
- Connaître le s prix des
- l’utilisation des composan
composants. et des sous-ensembles
-Connaître les *C.A.O. pour :
- Valider, tester le s standards.
caractéristiques chimiques. D étecter rapidement un
modèles conçus en dessin. -
- Etablir la fa isa bilité, la ensemble de composants
pe rformance et partir de critères de choi
rentabilité.
LES ACTEURS DE LA PRODUCTION (suite 1)
RÔLE OUTILS OBJECTIFS

• Assurer la faisabilité * Chronomètre. Produire :
technique du produit. * Analyse sta tistiques. - la nomenclature
• Définir les modes * Notions d’e rgonomie définitive.
opératoires avec la * utiliser l’ordinateur pour la - la gamme opératoire.
production. base de données techniques. - la définition des
production. base de données techniques. - la définition des
• Chiffrer, avec outillages.
précision, les prix de - les nouveaux procédés
revient. fabrication .
N.B. : - le bureau des méthodes fournit des données fondamenta les à la gestion
de production. Il s’appuie sur les résultats du bureau d’études et sert la fabrication et le
commercial.
I / ACTIVITES DE PRODUCTION :
ACTIVITES RÔLE OUTILS OBJECTIFS

*Planifier la P° à partir des *méthodes de planification : *planning de charg
prévisions de vente et / ou M RP + Juste à Temps par poste dans le temps.
des comman des fermes à *données techniques : *proposition de commandes
ORDON NENCEMEN T. moyen terme et à co urt gammes + nomen clature. des co mposants et MP dan s
terme. *la GPAO pour : réaliser des temps.
simulations + effectuer des Ces pla nnings sont fournis
calculs complexes+ mise à service lancement et servic
jours de ce calcul. approvisionnemen t
*Transmettre aux ateliers *ordinateur et bases de *production des dossiers

les résultats de données pour : - Solutions globau x de fabrica tion :
l’Ordonnancement. rapides de X doc.- Analyse - Ordre de fab – Bons de t
LANCEM ENT. *Co ntrôler l’exécution de des écarts – Suivi de –Fiches suiveurs – Listes à
l’ordonnancement. fabrication servir (bon de sorties) – Pl
*Réguler la P° en cas des dessins –
légères modification de
planning.
*Exécuter les OF émis par le *dossiers de fabric ation – *produire des informations
lancement + *Informer le logiciels de planning d’atelier - co nsommation des M P
lancement des perturba tions – aménager ¤ lancemen t ¤ temps passés - quan tit
FABRIC ATION dans la P° prévue. moyen financiers ¤ délais de produits – pertinen
demandés des MO choisis par le
bureau des méthodes
*Fournir aux autres fonctions *fiches suiveurs. *temps d’arrêt des machin
un retour d’information pour : *bon de travaux.
*Améliorer les prévisions
SUIVI DE ultérieu res + *Mo difier les
PRODUCTION plannings prévisionnels.
LES ACTEURS DE LA PRODUCTION (suite 2)
ACTIVITES RÔLE OUTILS OBJECTIFS

*les marches auprès - Planning - Commandes aux Frs
des Frs. d’approvisionné produit - Paramètres de ge sti
*transme ttre au Frs les par l’Ordon (à LT et à de stocks
APPROVISIONNEMENT commandes résultant de CT) - Prix pour le calcul de
l’Ordon. - Outil informatique PR .
* Planning pour :
d’approvisionnem ent *déclenchement
*suivi de livraison automa tique de
comma nde + Suivi des
livraisons + analyse de s
stocks
*assurer les - Statistiques - Statistiques sur les

ENTRET IEN disponibilités de l’outil - MA O arrêts des machines :
de P° en évitant et - FAO pour la détection D urée + Fréquence +
réparant les pannes des pannes Causes.
- maintenance - Statistiques sur les
préventive e t curative. disponibilités des
machines
Reçoit, stocks et - Fiches de stocks - Inventaire permanen
MAGASINS délivre les MP, les - Informatique pour : e xa c t
MATIERES composa nts, les PF et *E/S + Inventaires + - Historique du
PREMIERES semi - finis Analyse de s stocks mouve ment fidèle à la
ET PRODUITS réalité
FINIS - Statistiques sur les
( M.M.P.P.F.) taux des (MP et PF)
- Statistiques sur le
respect des délais et
des quantités.
Le M.M.P.P.F est en liaison avec :
• Approvisionnem ent pour lesMP

• Production et commercial pour lesPF
GESTION D E STOCKS
GESTION D E STOCKS
METHODES DE METHODES D’ANALYSE OUTILS DE GESTION

VALORISATION DE STOCKS
- CMP  coût moyen ABC - Coût du stock
ponderé. 20 / 80 - Stock de sécurité
- FIFO  First in / First = Diagra mme de PARETO - Points de commande
out = PEPS (Stocks d’alerte).
- LIFO Last in / first out - Quantité économique d
= D EP S commande.
- NIFO Nex. In / First
out
Autres :
- Derniers prix.
- Dernière acquisition
I / METHODE DE VALORISATION : (EVALUATION)
METHODE PRINCIPE (+) et (-)

C.M.P CMP = V. stock + V.E Avantage : Préconise par le
ou Qua ntité fixe et le PCGE + Gestion
P.M.P Elle exige que le C M soit recalculé simple qui écrite de conser
ou à chaque e ntrée de stock un historique + Elle Diminue
C.L.M.P des prix
Inconvénients : Calcul du pr
à chaque pose de produits s
le prix n’est pas connu à la
réception.
Cette mé thode permet la sortie AV : Le stock est valorisé à
10
systématique sur du stocks le coût proche de celui de

FIFO plus ancien remplacement
INC : Les coûts de sortie s
– évalués en pé riode de hau
prix, et sur – évalués en
période de baisse.
Cette mé thode permet la sortie AV : Sortie de stock valoris
LIFO systématique du stock le plus à un coût récent + En pério
récent d’infla tion, la méthode la R
INC : Les stocks sont sous
évolués en période d’inflati
et sur – évolués en période
baisse.
baisse.
Dernier Prix Cette mé thode est utilisée pour
ou les ateliers faisant l’objet de
Dernière acquisition réapprovisionnements fréquents.
Application
01/01/2001 : SI = 120 Unités 25 Dhs / Unité.
02/01/2001 : Achat de 30 unités à 25,50 Dhs / Unité.
03/01/2001 : Sortie de 50 unités.
Stocks !!?
Solutions
Selon FIFO :
SI = 120 x 25 et Achats = 30 x 25,50 Donc SI + Achats

= 3765
Stock du 02.01.01 = 3765 dhs
Méthode FIFO = 50 x 25 = 1250
Valeur du stock = 3765 – 1250 = 2515 Dhs
11
Selon C MP :

= 3765
Stock du 02.01.01 = 3765 dhs
Méthode CMP = 3765 / 150 = 25,10 Dhs Donc 50 x 25,10
= 1255
Selon LIFO :

= 3765
Stock du 02.01.01 = 3765 dhs
Méthode LIFO = (30 x 25,50) + (20 x 25) = 765 + 500 = 1265
Application
01/04/01 : En stocks 100 Kg à 04 D h / Kg

05/04/01 : Enté e de 50 Kg à 02 Dh / Kg
08/04/01 : Entré e de 25 Kg à 03 Dh / Kg
11/04/01 : Sortie de 135 Kg
13/04/01 : Enté e de 100 Kg à 04 Dh / Kg
15/04/01 : Sortie de 120 Kg
T. A. F. : Etablir la fic he de stock
• Selon la méthode C. M. P.
• Selon la méthode F.I.F.O.
12
Gestion de Production Et Approvisionnements

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18/10/2010 Gestion de Production Et Approvisionn…

Transforme r les idées de - Nomenclature des

LES ACTEURS DE LA PRODUCTION (suite 1)

RÔLE OUTILS OBJECTIFS

ACTIVITES RÔLE OUTILS OBJECTIFS

*Transmettre aux ateliers *ordinateur et bases de *production des dossiers

LES ACTEURS DE LA PRODUCTION (suite 2)

ACTIVITES RÔLE OUTILS OBJECTIFS

*assurer les - Statistiques - Statistiques sur les

Le M.M.P.P.F est en liaison avec :

• Approvisionnem ent pour lesMP

METHODES DE METHODES D’ANALYSE OUTILS DE GESTION

I / METHODE DE VALORISATION : (EVALUATION)

METHODE PRINCIPE (+) et (-)

systématique sur du stocks le coût proche de celui de

SI = 120 x 25 et Achats = 30 x 25,50 Donc SI + Achats

SI = 120 x 25 et Achats = 30 x 25,50 Donc SI + Achats

SI = 120 x 25 et Achats = 30 x 25,50 Donc SI + Achats

01/04/01 : En stocks 100 Kg à 04 D h / Kg

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