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INDEX
Zuccherini Sali
dal mondo
Sugaries Salts
from the world
pag. 123 pag. 129 pag. 150 pag. 160 pag. 163
PISTACCHIO MONORIGINE SYRIA PISTACCHIO MONORIGINE STATI UNITI PISTACCHIO MONORIGINE TURCHIA
PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SYRIA PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN UNITED STATES PURE PASTE OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 3,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 3,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. MONO01 Cod. MONO02 Cod. MONO03
PISTACCHIO GRECO
Il Pistacchio Greco è un prodotto di altissima qualità, si presenta molto simile esteticamente al Pistacchio SICILIA, possiede la pellicina color melanzana e
una colorazione interna molto verde.
A differenza del pistacchio siciliano, questa qualità di prodotto ha un gusto più insipido.
PISTACCHIO SICILIA
Questa varietà di pistacchio cresce sui terreni accidentati nel comune di Bronte in Sicilia. E solo qui ha un colore verde smeraldo brillante e un profumo
intenso e resinoso.
E’ ritenuto da sempre la qualità di pistacchio più pregiata, dalle caratteristiche sensoriale uniche, la Di Sano Srl lo acquista dagli agricoltori nel periodo di
raccolta in guscio, in seguito verrà lavorato negli stabilimenti di Milano e sgusciato solo in caso di necessità proprio per poter avere sempre un prodotto fresco di sguscia-
tura.
PISTACCHIO IRAN
L'Iran è da sempre il maggiore produttore di questo prelibato frutto, la produzione annua è superiore alle 250.000 tonnellate. La sua produzione copre infatti
circa il 54 % della popolazione mondiale ed ha nell' Europa occidentale il suo maggior mercato. La maggioranza dei pistacchi in Iran sono coltivati nella
provincie di Rafsanjan e di Kerman. Il pistacchio iraniano è molto apprezzato grazie ad una qualità e ad un sapore ottimi, viene considerato il migliore del
mondo, per via del suo squisito e ineguagliabile sapore. Per molti buongustai, è l’unico pistacchio degno del suo nome. Grazie alla perfetta sintesi di metodi di coltivazione
tradizionali e moderni, i pistacchi iraniani hanno un gusto intenso e mantengono tutti i loro principi nutritivi naturali. La Di Sano lo importa direttamente da fornitori
storici che da sempre assicurano uno standard di qualità elevato di prodotto rispetto a quelli che si trova normalmente in commercio.
PISTACCHIO TURCO
Il pistacchio TURCO è una delle qualità di prodotto più pregiate in quanto molto verde. Questo tipo di pistacchio viene raccolto pre-maturo in quanto la
maturazione del frutto provocherebbe l'ingiallimento del prodotto. Si presenta come frutto molto piccolo, con una pellicina bianchiccia e un sapore non
marcato del pistacchio. La Turchia da anni sta ampliando gli spazi produttivi
PISTACCHIO SIRIANO
La Siria il paese tra i più antichi produttori di pistacchi nel mondo. E' il primo nella produzione di pistacchio nei paesi arabi, mentre si classifica al quarto
posto nella sua realizzazione a livello internazionale. Circa 23 mila contadini coltivano alberi di pistacchio e il loro reddito si basa soprattutto sulla sua col-
tivazione. In Siria l'uno per cento è investito nelle altre coltivazioni, e il 6 per cento delle terre nella coltivazione di alberi da frutto. Secondo le stime del
Ministero dell'agricoltura siriano per il 2008, il pistacchio è stato piantato su una superficie di 6 mila ettari. Ci sono più di 25 specie di alberi di pistacchio in Siria, che hanno
prodotto nel 2008 circa 52.556 mila tonnellate di pistacchi, fino ad arrivare 62 mila tonnellate nel 2009. Il pistacchio siriano è una delle qualità più pregiate proprio per la
sua antichità, per il metodo naturale con il quale viene coltivato e per la sua importanza locale in quanto fondamentale nella cucina locale.
PISTACCHIO SPAGNA
Nel centro della Spagna contadini locali stanno scommettendo sul Pistacchio, la produzione ad oggi è di circa 1 tonnellata di prodotto, ma il governo ha
deciso di investire molto per far si che la produzione possa aumentare a breve visto proprio la forte di domanda di prodotto a livello nazionale ed Europeo.
La qualità di prodotto è molto simile esteticamente a quello Californiano mentre il sapere è più marcato. La fortuna della spagna rispetto alla California è
la grande disponibilità di acqua fondamentale in fase di maturazione. La Di Sano acquista direttamente in guscio il prodotto da contadini locali lavorando successivamente
a Milano.
PISTACCHIO KYRGIKISTAN
Ingrediente fondamentale nella cucina locale, il pistacchio di questa origine si presente molto diverso a quelli visti in commercio proprio per la sua dimensione
minuscola della sua grana, simili solo a quello di origine Afgana. Il gusto di questo pistacchio è racchiuso in grani minuscoli di colore molto verde, il sapore
è molto fresco quasi come appena raccolto.
PISTACCHIO AFGHANISTAN
Da seimila anni il pistacchio prospera in Afghanistan, la raccolta è a settembre. I grappoli di frutti maturano a velocità diverse.
Piccolo, dal sapore inconfondibile, dolcissimo quando è fresco, intenso quando è secco, il pistacchio di questa terra è un concentrato di sapore racchiuso in
un frutto minuscolo.
PISTACChIO DISANO GrAN TOSTATA PISTACChIO DISANO PASTA PUrA 100% PUrO PISTACChIO PASTA
PASTA PUrA AL 100% SENZA CLOrOFILLA AL 100% SENZA CLOrOFILLA AL PISTACChIO DISANO GrANULArE
100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE ROASTED 100% PURE PISTACHIO DISANO PASTE DISANO GRANULAR 100%
WITHOUT CHLOROPHYLL WITHOUT CHLOROPHYLL PURE PISTACHIO PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
Cod. PSCL6092 Cod. PSCL6098 Cod. PSCL6099
NOCCIOLA CAVOUr ChIArA NOCCIOLA CAVOUr ChIArA NOCCIOLA CAVOUr TOSTATUrA MEDIA
100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA 100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA
HAZELNUT CAVOUR LIGHT HAZELNUT CAVOUR LIGHT HAZELNUT CAVOUR ROASTING MEDIUM ROASTED
100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED 100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
Cod. PSCL6006 Cod. PSCL6006-1 Cod. PSCL6008
NOCCIOLA CAVOUr GrAN TOSTATA SCUrA NOCCIOLA AUrOrA ChIArA NOCCIOLA AUrOrA GrAN TOSTATA SCUrA
100% NOCCIOLA TONDA TrILOBATA 100% NOCCIOLA NAZIONALE 100% NOCCIOLA NAZIONALE
HAZELNUT CAVOUR GRAND DARK ROASTED HAZELNUT AURORA LIGHT HAZELNUT AURORA DARK ROASTED
100% ROUND HAZELNUT FROM PIEDMONT, TRILOBED 100% HAZELNUT FROM NAPLES 100% HAZELNUT FROM NAPLES
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
Cod. PSCL6007 Cod. PSCL6073 Cod. PSCL6084
NOCE EXTrA
PASTA AL GUSTO DI NOCE
WALNUT DISANO
100% PURE WALNUT PASTE
DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
Cod. PSCL6091
NOCE PECAN
100% PUrA
PECAN 100%
PURE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10%
CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. PSCL6011P-1
VIrGINIA VIrGINIA
100% PUrA PASTA DI ArAChIDE 100% PUrA PASTA DI ArAChIDE
VIRGINIA VIRGINIA
100% PURE PEANUT PASTE 100% PURE PEANUT PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONF. PACKAGE BArATTOLO CANISTER
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. PSCL6012 Cod. PSCL6012-1
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
PESTO AL PISTACCHIO DISANO PESTO DI NOCCIOLA CAVOUR CHIARA PESTO DI MANDORLA DISANO
100% PURO PISTACCHIO 100% NOCCIOLA TONDA TRILOBATA 100% PURA MANDORLA
PESTO PISTACHIO DISANO PESTO OF HAZELNUTS CAVOUR LIGHT PESTO OF ALMOND DISANO
100% PURE PISTACHIO 100% ROUND HAZELNUT TRILOBATA 100% PURE ALMOND PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00x2
Cod. PSCL6099 Cod. PSCL6006P Cod. PSCL6009P
VANILLINA
PURA 100%
VANILLIN
PURE 100%
DOSE AMOUNT 8-10%
CONF. PACKAGE BARATTOLO CANISTER
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. AR9012
PASTA ZENZERO
ZENZERO CANDITO A CUBETTI
GINGER CANDIED CUBED
PASTE GINGER
DOSE AMOUNT 5-8% DOSE AMOUNT A PIACERE TO TASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSFR6535 Cod. FRCA8044
26
LINEA MENTA
MINT LINE
27
GUSTI CLASSICI IN PASTA
CLASSICAL FLAVOURS IN PASTE
PASTE CLASSICHE
PASTA PASTA
TORRONCINO DI MANDORLA ZABAJONE TRADIZIONALE
NOUGAT TRADITIONAL
WITH ALMONDS PASTE ZABAJONE PASTE
DOSE AMOUNT 8-10% DOSE AMOUNT 8-10%
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. PSCL6022 Cod. PSCL6028
CACAO
iN POLVERE BLACK
COCOA
POWDER BLACK
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG
KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CA2058-1
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG
KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10 KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10 KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CiO5300 Cod. CiO5305 Cod. CiO5301
MASSA
Di CACAO
COCOA
MASS
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONFEziONE PACKAGE BuStA BAG
KG/uNitA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CA2055
COPERTURE PINGUINI
Una gamma altamente specializzata e performante di prodotti per la
guarnizione o la ricopertura di gelati. Garantiscono una copertura di
spessore maggiore e un effetto “spacco” accentuato e gradevole.
PINGUINO AL PISTACCHIO - Pinguino al Pistacchio, copertura di al-
tissima qualità a base di vero pistacchio, dal sapore pieno e voluttuoso.
PINGUINO BIANCO - Pinguino Bianco, dal sapore dolce, intenso e per-
sistente. Può essere gustata con Paste alla Nocciola, al Pistacchio o alla
PiNGuiNO BiANCO
COPERtuRA Mandorla in misura del 10% del peso della copertura stessa. In questo
PENGUIN modo si possono ottenere coperture aromatizzate alla Nocciola, al Pi-
WHITE
stacchio o alla Mandorla con piacevoli e sorprendenti effetti visivi e pa-
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED latali.
CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET PINGUINO FONDENTE - Pinguino Fondente, a base di vero cioccolato,
KG/uNitA’ KG/UNIT 3,00x2 dal sapore forte, fragrante e aromatico.
Cod. VA6652
linea golosa - direttamente in vaschetta gelato line golosa - directly in the tub ice cream
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED Grazie alla sua consistenza e DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET struttura, tipica del gelato, può CONF. PACKAGE SECCHiELLO BUCKET
KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2 essere trattata come un gusto KG/uNitA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6805 gelato vero e proprio. Provala Cod. VA6805
anche mantecata per farne
esplodere il sapore!
DOSAGGIO IN VASCHETTA:
Versare la crema direttamente
nella vaschetta gelato.
Lasciare in abbattitore per 25-
30 min e posizionare in vetrina
PRONTE ALL’USO!
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. VA6650V Cod. VA6681 Cod. VA6650
Il VARIEGATO è sicuramente una delle innovazioni del gelato artigianale che più ha
avuto successo in questi ultimi anni, tanto da renderlo ormai indispensabile nel menù
che ogni gelatiere propone ai suoi clienti. La presenza di alcune vaschette variegate
rende, infatti, più moderna ed accattivante la vetrina; oltre a permettere al gelatiere
di liberare la propria fantasia nella realizzazione di gusti nuovi e personalizzati.
La gamma di Variegati Di Sano si caratterizza per: ampiezza dell’assortimento;
qualità delle materie prime utilizzate; viscosità del prodotto, che rimane
sempre morbido. Da sottolineare, inoltre, che tutti i Variegati a base di
frutta vengono realizzati utilizzando la frutta selezionata da Paolo
Romeo ed utilizzando moderni impianti che concentrano il frutto sot-
tovuoto ed a basse temperature, in modo da far evaporare lentamente
l’acqua e concentrare così la frutta senza danneggiarla.
VARiEGATO VARiEGATO
FiChi CARAMEllATi RiSO CANDiTO
VARIEGATED CANDIED
CARAMELIZED FIGS RICE VARIEGATION
fruttosissima - morbida… anche nel gelato fruttosissima - soft… even in the ice-cream
FRUTTOSISSIMA
Un nuovo prodotto utile per
guarnire coppe di gelato, yo-
gurt e semifreddi. Non gela a
bassa temperatura -18. Ideale
per la lavorazione a tempera-
tura negativa.
CODETTE CUBETTi
Di ZUCChERO ARCOBAlENO Di MOU
RAINBOW BROWNiES CUBES
SUGAR STICKS BROWNIES OF MOU
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ01 Cod. GR0024 Cod. CC5317
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. AM4201 Cod. ME4159 Cod. TR4101
PiSTACChiEllA GiANDUJA
SQUEEZE PISTACCHIELLA SQUEEZE HAZELNUT - COCOA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6833 Cod. TOP6832
TOPPiNG
TOPPiNG AlChERMES TOPPiNG AMARENA ARANCiO Di SiCiliA
TOPPING ALCHERMES TOPPING BLACK CHERRY TOPPING ORANGE SICILY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6820 Cod. TOP6811 Cod. TOP6801
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6804 Cod. TOP6805 Cod. TOP6806
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6821 Cod. TOP6831 Cod. TOP6824
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6819 Cod. TOP6813 Cod. TOP6815
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6825 Cod. TOP6814 Cod. TOP6822
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FlACONE BOTTLE
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. TOP6830 Cod. TOP6828 Cod. TOP6812
Le Basi per la preparazione del gelato artigianale sono di fondamentale importanza. Infatti sono alla base della preparazione del gelato, per la maggior
parte dei casi sono prodotti in polvere, che contengono ingredienti solidi, bilanciati ad hoc per ottenere gelati della struttura che meglio si preferisce.
Questo grazie all’attenta combinazione degli ingredienti in polvere (zucchero, proteine del latte, latte in polvere…) e degli ingredienti liquidi (acqua, panna
fresca, latte…).
Disano mette appunto basi perfettamente bilanciate servendosi di ingredienti di qualità. La gamma offerta propone dalla basi complete dove deve esser
aggiunto solo latte/acqua a quelle meno complete dove dovranno esser aggiunti diversi ingredienti solidi (saccarosio, destrosio…) oltre agli ingredienti li-
quidi.
La varietà di basi offerte permetterà al gelatiere di scegliere quella che più si avvicina alla propria idea di gelato. Inoltre, i prodotti verranno sempre accom-
pagnati da tutti i dati necessari per permettere al Gelatiere personalizzazioni e calibrazioni.
CREMOLAT 150
BASES CREMOLAT 150
DOSE AMOUNT 150 gr La BASE REGINA 100 è una base latte con la particolarità di poter esser utilizzata sia caldo che a freddo,
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG ovviamente per un miglior risultato si consiglia l’utilizzo a caldo. Tra tutte le basi è quella più apprez-
zata dai gelatieri. La base regina conferisce al gelato un sapore marcato di latte e panna, struttural-
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 mente si ottiene un gelato molto spatolabile, cremoso e ricco di gusto. Il suo bilanciamento è stato
studiato appositamente per abbinarla con paste pure come pistacchio, nocciola…per aumentare la
Cod. BAL6166 cremosità del gelato si consiglia l’utilizzo del miglioratore Cremoplus dai 30 ai 50 grammi.
Una linea di prodotti da aggiungere alle miscela base, sia per le creme che per la frutta, per esaltarne il sapore ed il gusto. Utile per eliminare,
qualora ve ne fossero, delle piccole imperfezioni, ottenendo sempre il risultato sperato. Con il giusto miglioratore si potranno variare determinate
caratteristiche come: volume; cremosità; spatolabilita; conservabilità.
GRANITOSA GRANITOSA
ACE AMARENA
SLUSH ACE SLUSH BLACK CHERRY
DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER
CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00
Cod. GR001 Cod. GR002
GRANITOSA
CHINOTTO GRANITOSA
SLUSH CHINOTTO COLA
SOUR ORANGE SLUSH COLA
DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER
CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00
Cod. GR006 Cod. GR007
GRANITOSA GRANITOSA
FRAGOLA LIMONE
SLUSH STRAWBERRY SLUSH LEMON
DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER
CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00
Cod. GR008 Cod. GR009
GRANITOSA GRANITOSA
MELONE MENTA
SLUSH MELON SLUSH MINT
DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER
CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00
Cod. GR010 Cod. GR011
GRANITOSA GRANITOSA
ORZATA TAMARINDO
SLUSH ORGEAT GRANITOSA TAMARINDO
DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA DOSE 200 GR + 1 LT ACQUA
MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER MOUNT 200 GR + 1 LITER WATER
CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN CONFEZIONE PACKAGE TANICA CAN
KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 7,00
Cod. GR012 Cod. GR013
basi in polvere
powder bases
SPECChiOGEl liMONE
LEMON MIRROR GLAZE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 3,00x2
Cod. SG007
MARZAPANE 56%
PER BiSCOTTERiA AllE MANDORlE
MARZIPAN 56%
FOR ALMOND BISCUITS
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PM5054-1
PERSiPANE PASTA Di MANDORlE (23%) MARZAPANE 56% PASTA REAlE PER DECORAZiONi
E MANDORlE All’AlBiCOCCA (23%) PER BiSCOTTERiA AllE MANDORlE COPERTURA TORTE
PERSIPAN BASE WITH ALMOND PASTE (23%) MARZIPAN 56% REAL PASTE
AND ALMOND FLAvORED APRICOTS (23%) FOR ALMOND BISCUITS FOR CAKE DECORATION COvER
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 0,400x20 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PM5056-1 Cod. PM5054-0.4 Cod. PM5055-1
gelatina gelatine
DiSANGEl DiSANGEl
SPRAY NEUTRA SPRAY AlBiCOCCA
DISANGEL DISANGEL
NEUTRAL SPRAY APRICOT SPRAY
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12
Cod. DG1003 Cod. DG1004
CREMA CREMA
VANiGliA PlUS PiSTACChiO PlUS
vANILLA PISTACHIO
PLUS CREAM PLUS CREAM
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 6,0x2
Cod. CP001 Cod. CP003
CREMA CREMA
CiOCCOlATO PlUS ZABAJONE PlUS
CHOCOLATE ZABAJONE
PLUS CREAM PLUS CREAM
Crema pronta idrata idonea all’utilizzo post forno. Ottimo gusto, grande praticità, sicura e stabile conserva-
zione. Ideale nella pasticceria surgelata o confezionata.
Disponibile nella seguente gamma: Vaniglia, Pistacchio, Cioccolato, Zabajone e su richiesta potranno essere
prodotti ulteriori gusti come Limone, Arancio e Mandorla.
CREMA CREMA
PiSTACChiEllA Al 30% PiSTACChiEllA Al 30%
PISTACCHIELLA PISTACCHIELLA
WITH 30% OF PISTACHIO WITH 30% OF PISTACHIO
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CR5102 Cod. CR5102
CREMA
MANDOREllA Al 30%
CREMA PiSTACChiEllA CRUNChY Al 30% MANDORELLA
PISTACCHIELLA CRUNCHY WITH 30% OF PISTACHIO WITH 30% OF ALMOND
CREMA
BiANCA Al lATTE
WHITE MILK CREMA COCCO
CREAM COCONUT CREAM
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET CONF. PACKAGE SECChiEllO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 10,0 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,0x2
Cod. CR5112 Cod. CR5108
PREPARATO
PER CiOCCOlATA CAlDA crema pasticcera a freddo
CHOCOLATE MIX
FOR HOT CHOCOLATE custard (cream) cold process
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. CiO5314
CREMA PASTiCCERA
A FREDDO
CUSTARD CREAM
COLD PROCESS
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. MiX5002
PANNACOTTA PANNAMiX
PANNACOTTA PANNA VEGETAlE iN POlVERE
PANNAMIX
vEGETABLE CREAM POWDER
DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,25x10
Cod. MiX5002-PC Cod. MiX5004
semifreddo semifreddo
PRONTO MERiGEl
SEMiFREDDO 500 MERiNGA All’iTAliANA
READY MERIGEL
SEMIFREDDO 500 ITALIAN MERINGUE
DOSE AMOUNT 500 gr. DOSE AMOUNT VEDi RiCETTARiO SEE RECIPE
CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZiONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1,0x10
Cod. SF6851 Cod. SF6850
AGRUMi
CITRUS AlBiCOCCA CAFFE’
FRUITS APRICOT COFFEE
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES
KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN01 Cod. BN02 Cod. BN03
FRUTTi RhUM
Di BOSCO FANTASiA
SOFT FRUITS RHUM MARASChiNO
(BERRIES) FANTASY MARASCHINO
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES
KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN04 Cod. BN05 Cod. BN06
TROPiCAl
FRUiT
BENEVENTO TROPICAL VANiGliA
BENEvENTO FRUIT vANILLA
DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED DOSE AMOUNT Q.B. AS NEEDED
CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES CONF. PACKAGE BOTTiGliA BOTTLES
KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6 KG/UNiTA’ KG/UNIT 2,0x6
Cod. BN07 Cod. BN08 Cod. BN09
oli essenziali
essential oils
MANDARINO PISTACCHIO
TANGERINE PISTACHIO
PASTE PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 DOSE AMOUNT 1 X 5000
CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE AROMI IN PASTA CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 Emulsionati per creme frolle KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5352
e lieviti resa 5/10 x 1000 Cod. AP5353
Alternativi all'uso degli aromi li-
quidi, svolgono un'azione aro-
matizzante la quale riesce ad
inglobarsi alla perfezione negli
impasti, favorendo inoltre la lie-
vitazione grazie agli emulsionati
contenuti.
Sono ottenuti in emulsione sot-
tovuoto con aggregazione di
componenti naturali.
MANDORLA DOLCE Tali aromi riescono a conferire MANDORLA AMARA
SWEET ALMOND BITTER ALMOND
PASTE
fragranze particolarmente invi- PASTE
tanti e contemporaneamente
DOSE AMOUNT 1 X 5000 DOSE AMOUNT 1 X 5000
CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE
favoriscono un'azione fisica sul
CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 prodotto riuscendo a miglio- KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
rarne la lievitazione.
Cod. AP5354 Cod. AP5355
FRAGOLA
VANIGLIA CON COLORI NATURALI
VANILLA STRAWBERRY PASTE CAFFE’
PASTE WITH NATURAL COLORS COFFEE PASTE
DOSE AMOUNT 1 X 5000 DOSE AMOUNT 1 X 5000 DOSE AMOUNT 1 X 5000
CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5357 Cod. AP5358 Cod. AP5360
ZABAGLIONE BURRO
ZABAJONE PASTE BUTTER
DOSE AMOUNT 1 X 5000 DOSE AMOUNT 1 X 5000
CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE CONF. PACKAGE FLACONE BOTTLE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,900
Cod. AP5361 Cod. AP5362
Secchiello da 5 kg Secchiello da 10 kg
Bucket of 5 kg Bucket of 10 kg
PISTACCHIO
MONORIGINE SICILIA
100% PURE PASTE
OF PISTACHIO MONO-ORIGIN SICILY
OF PISTACHIO MONO-ORIGIN TURKEY
KG/UNITA’ KG/UNIT 3,00
PEZZI PIECES 1
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00
Cod. KIT016 Cod. KIT004 Cod. KIT003
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 21,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 17,00
Cod. KIT011 Cod. KIT012 Cod. KIT015
Cod. KIT001
KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 21,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00 KG/UNITA’ TOT. KG/UNIT TOT. 16,00
Cod. KIT007 Cod. KIT002 Cod. KIT013
pistacchio pistachio
pistacchio pistachio
PISTACCHIO PISTACCHIO
SGUSCIATO TOSTATO PELATO TOSTATO
TOASTED SHELLED PEELED TOASTED
PISTACHIO PISTACHIO
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PI1030 Cod. PI1031
mandorle almonds
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1071A Cod. MA1072A Cod. MA1071 Cod. MA1072
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1056 Cod. MA1057 Cod. MA1058 Cod. MA1059
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1050 Cod. MA1051 Cod. MA1050S Cod. MA1076
mandorle almonds
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1070 Cod. MA1062 Cod. MA1067-13 Cod. MA1067
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MA1067-48 Cod. MA1063 Cod. MA1079 Cod. MA1068
noci walnuts
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1306 Cod. NO1306EL Cod. NO1306B
nocciole hazelnuts
nocciole hazelnuts
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NOC1206-48 Cod. NOC1206-812 Cod. NOC1207
PINOLI PINOLI
CINA SIBERIA
PINE NUTS PINE NUTS
CHINA SIBERIAN
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. PIN1153 Cod. PIN1150S950
cocco coconut
LATTE
dI COCCO
COCONUT
MILK
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. COC1253
noci pecan
NOCI GRANELLA
PECAN dI NOCI PECAN
PECAN DICE PECAN
WALNUTS WALNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1315 Cod. NO1316
arachidi peanuts
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. AR1355 Cod. AR1361 Cod. AR1359
NOCI BRASILIANE
SGUSCIATE
BRAZILIAN
SHELLED WALNUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. NO1317
macadamia
macadamia nuts
MACAdAMIA MACAdAMIA
INTERO TOSTATO E SALATO
WHOLE TOASTED AND SALTED
MACADAMIA MACADAMIA NUTS
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. MAC1400 Cod. MAC1404
albicocche apricots
ALBICOCCHE ALBICOCCHE
dISIdRATATE dISIdRATATE
DEHYDRATED DEHYDRATED
APRICOTS APRICOTS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. ALB1713 Cod. ALB1713-5
dates datteri
dATTERI
MEdJOUL
DATES
MEDJOUL
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,00
Cod. dAT001
NOCCIOLE PISTACCHIO
INTERE PRALINATE INTERO PRALINATO
WHOLE HAZELNUTS WHOLE PISTACHIO
PRALINATED WITH SUGAR COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4000 Cod. FP4001
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4002 Cod. FP4021 Cod. FP4003
NOCI INTERE
PRALINATE
WHOLE WALNUTS
COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4004
MACADAMIA
PRALINATO
MACADAMIA
COATED WITH SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA SV VACUUM BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. FP4007
granella di frutta secca pralinata grain of dried fruit coated with sugar
SEMI
DI ANETO
DILL
SEEDS
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. SV3011
SEMI
DI LINO MARRONE
BROWN
LINSEED
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. SV3013
SESAMO
NERO
BLACK
SESAME
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. SV3042
CRISTALLI CELESTI CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO
PERLATI ARANCIONI ARGENTO BRONZO CELESTI
PEARL SKY BLUE ORANGE SUGAR SILVER SUGAR BRONZE SUGAR SKY BLUE SUGAR
CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ28 Cod. ZZ47 Cod. ZZ24 Cod. ZZ25 Cod. ZZ43
CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI DI ZUCCHERO
GIALLI ORO ROSA ROSSI VERDI
YELLOW SUGAR GOLDEN PINK SUGAR RED SUGAR GREEN SUGAR
CRYSTALS SUGAR CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ46 Cod. ZZ26 Cod. ZZ44 Cod. ZZ45 Cod. ZZ42
CRISTALLI DI ZUCCHERO CRISTALLI GIALLI CRISTALLI ROSA CRISTALLI ROSSI CRISTALLI VERDI
VIOLA PERLATI PERLATI PERLATI PERLATI
VIOLET SUGAR PEARL YELLOW PEARL PINK PEARL RED PEARL GREEN
CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS CRYSTALS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ76 Cod. ZZ27 Cod. ZZ29 Cod. ZZ30 Cod. ZZ32
PERLE DI ZUCCHERO PERLE DI ZUCCHERO PERLE DI ZUCCHERO PERLE DI ZUCCHERO PERLE DI ZUCCHERO
BRONZO CELESTI GIALLE ORO ROSA
BRONZE SKY BLUE YELLOW GOLDEN PINK
SUGAR PEARLS SUGAR PEARLS SUGAR PEARLS SUGAR PEARLS SUGAR PEARLS
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ23 Cod. ZZ22 Cod. ZZ21 Cod. ZZ69 Cod. ZZ20
PERLE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO
ROSSE ARANCIONE ARCOBALENO BIANCO CELESTE
RED ORANGE RAINBOW WHITE SKY BLUE
SUGAR PEARLS SUGAR FLAKES SUGAR FLAKES SUGAR FLAKES SUGAR FLAKES
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ68 Cod. ZZ59 Cod. ZZ54 Cod. ZZ52 Cod. ZZ56
SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO SCAGLIETTE DI ZUCCHERO
E CACAO GIALLO ROSA ROSSO VERDE
SUGAR AND COCOA YELLOW SUGAR PINK SUGAR RED SUGAR GREEN SUGAR
FLAKES FLAKES LITTLE FLAKES FLAKES FLAKES
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ53 Cod. ZZ55 Cod. ZZ57 Cod. ZZ58 Cod. ZZ60
ZUCCHERO IMPALPABILE ZUCCHERO IMPALPABILE ZUCCHERO IMPALPABILE ZUCCHERO SEMOLATO ZUCCHERO SEMOLATO
ORO ROSA VERDE ARANCIONE CELESTE
IMPALPABLE IMPALPABLE IMPALPABLE ORANGE SKY BLUE
GOLDEN SUGAR PINK SUGAR GREEN SUGAR CASTER SUGAR CASTER SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ66 Cod. ZZ62 Cod. ZZ63 Cod. ZZ33 Cod. ZZ34
ZUCCHERO SEMOLATO ZUCCHERO SEMOLATO ZUCCHERO SEMOLATO ZUCCHERO SEMOLATO ZUCCHERO SEMOLATO
GIALLO NERO ROSA ROSSO VERDE
YELLOW BLACK PINK RED GREEN
CASTER SUGAR CASTER SUGAR CASTER SUGAR CASTER SUGAR CASTER SUGAR
CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG CONF. PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. ZZ38 Cod. ZZ40 Cod. ZZ35 Cod. ZZ37 Cod. ZZ36
SALE ROSA
DELL’HIMALAYA
PINK SALT
FROM HIMALAYA
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. SAL01
SALE NERO
DELL’HAWAII
BLACK SALT
FROM HAWAII
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00x10
Cod. SAL02
SALE
MALDON
MALDON
SALT
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,50
Cod. SAL05
Marron Glacè
La prima ricetta conosciuta dei Marron
Glacé fu scritta a Torino nel 1790. Tuttavia
pare che le origini di questo dolce delizioso,
da sempre conteso tra Italia e Francia, risal-
gano addirittura al 1500. Nella prepara-
MARRONI MONTELLA GIGANTI zione dei Marron Glacé, Paolo Romeo si MARRONI MONTELLA GIGANTI
3/4 pER ETTO 3/4 pER ETTO
MONTELLA GIANT CHESTNUTS attiene scrupolosamente agli antichi disci- MONTELLA GIANT CHESTNUTS
3/4 PER 100 G plinari. 3/4 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN Nasce così un prodotto squisito, ottenuto da CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 castagne di montagna attentamente sele- pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 zionate, pelate a vapore e lavorate artigia- KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0315 nalmente secondo l’originaria tradizione Cod. 315.2
per conservarne sapore, fragranza e morbi-
dezza. Grazie a un severo controllo sulla
qualità e sulla rispondenza ai più elevati
standard e all’accurata, nei Marron Glacé
Romeo viene esaltata la quintessenza del
gusto di qualità e genuinità: un vero e pro-
prio tesoro di castagna racchiuso in uno
scrigno di zucchero prelibato.
I nostri Marroni sono confezionati tramite
MARRONI MONTELLA MARRONI MONTELLA
4/5 pER ETTO termo formatrice che crea una confezione 4/5 pER ETTO
MONTELLA CHESTNUTS a barriera ed una seguente immissione di MONTELLA CHESTNUTS
4/5 PER 100 G 4/5 PER 100 G
azoto un metodo ideale per creare un’atmo-
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN sfera protettiva contro la formazione di CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 muffe e batteri. pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0312 Cod. 0312.2
MARRONCINI MARRONCINI
9/10 pER ETTO COLATI
LITTLE CHESTNUTS DRAINED
9/10 PER 100 G LITTLE CHESTNUTS
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 3,80 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 2,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0305 Cod. 309
pasta di marroni per gelateria marrons glacés paste for ice-cream shop
glassati frosted
Le Confezioni
In LATTA sotto SCIROPPO
Il confezionamento con il stesso sciroppo di canditura preserva fragranza e
morbidezza della frutta appena lavorata e conferisce maturità e pienezza
di sapore.
COLATI in VASCHETTA
Se privati dello sciroppo, li riponiamo vaschette sottovuoto, questo permette
una conservazione maggiore del frutto fino a 18 mesi. Eseguiamo una pa-
storizzazione estremamente gentile e permangono tutti i sapori e i profumi
ottenuti dalla canditura. La frutta si mantiene eccezionalmente morbida.
FRuttA CANdItA dA FResCO
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
i cubetti the cubes
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0382.09 Cod. 0400.09 Cod. 0350.09
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0402 Cod. 0408 Cod. 0418
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0402.09 Cod. 0408.09 Cod. 0418.09
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0425 Cod. 0399 Cod. 0417
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0374 Cod. 0372 Cod. 0433
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0374.6 Cod. 0372.6 Cod. 0433.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0374.09 Cod. 0372.09 Cod. 0433.09
MeLA CubettI
10x10 dA FResCO
APPLE CUBES 10x10
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
PeRA CubettI PesCA CubettI
dA FResCO 10x10 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 dA FResCO
PEAR CUBES 10x10 PEACH CUBES
Cod. 0384 FROM FRESH FRUIT
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0383 Cod. 0384.6 Cod. 0380.6
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0364 Cod. 0355 Cod. 01053.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0364.09 Cod. 0355.09 Cod. 01053.09
i filetti sticks
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0351.6 Cod. 0349.6 Cod. 0409.s2
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0351.09 Cod. 0349.09 Cod. 0409.s2.09
i quarti quarters
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0352 Cod. 0410 Cod. 0410.s1
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0352.6 Cod. 0410.6 Cod. 0410.s2
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0352.09 Cod. 0410.09 Cod. 0410.s2.09
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0371.11 Cod. 0478.09 Cod. 0412.6
CedRO dIAMANte
A COPPe dA FResCO
DIAMOND CITRON CUPS
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0403
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0200 Cod. 0403.09 Cod. 0201
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0405 Cod. 0404.18 Cod. 0404.22
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0405.09 Cod. 0404.18.09 Cod. 0404.22.09
CILIeGIe AL MARAsCHINO
ROsse CON O seNZA GAMbO
CILIeGIe VeRdI CILIeGIe VeRdI Red Cherries in Maraschino liqueur
CANdIte 18/20 CANdIte 20/22 with and without stalk
CANDIED GREEN CANDIED GREEN
CHERRIES 18/20 CHERRIES 20/22
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 225gr
Cod. 0419.18 Cod. 0419.22 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 390gr
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 770gr
Cod. 0419.18.09 Cod. 0419.22.09 Cod. 0404.MAR
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0414.09 Cod. 0415.6 Cod. 01149.3
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 01142 Cod. 01147 Cod. 0358.09
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0370.11 Cod. 0381.6 Cod. 0413.6
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0370.09 Cod. 0381.09 Cod. 0413.09
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0432 Cod. 01125 Cod. 1126
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0432.6 Cod. 01125.09 Cod. 01126.6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0362 Cod. 01125 Cod. 0202
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0362.6 Cod. 01125.09 Cod. 0202.6
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0363.6 Cod. 0359.6 Cod. 0387.09
OLIVe
tAGGIAsCHe CANdItO
CANDIED
LIGURIAN OLIVES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
MIstO bOsCO POMOdORINO
CANdItO dI PACHINO CANdItO KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CANDIED MIXED CANDIED CHERRY
Cod. 0386
SOFT FRUITS TOMATO FROM PACHINO
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0202.09 Cod. 0386.6 Cod. 0386.6
frutta candita in pasta da fresco candied fruit in paste from fresh fruit
La Frutta Semi Candita è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della ma-
teria prima di partenza. Il basso tenore zuccherino, non superiore a 60 brix, contribuisce a dare al prodotto un gusto fresco e
naturale evitando che congeli a temperatura negativa. E’ una gamma completa di frutta intera o cubettata dalla consistenza
morbida ma resistente, dal colore vivo e naturale. Per meglio preservare queste caratteristiche, la Frutta Semicandita viene
confezionata con il 20% del suo sciroppo di canditura.
La conservazione in latte pastorizzato con sciroppo consente un allungamento della shelf life fino a 3 anni di durata dalla
data di produzione.
Dove utilizzarla:
Vantaggi: • Su vaschette o coppette gelato
• Facile impiego • Come caratterizzante all’interno dei gelati e nei semifreddi
• Basso tenore zuccherino • Come ingrediente per la produzione di variegature
• Morbidezza a temperature negative ed altri semilavorati per il gelato artigianale
• 80% di frutta contenuta • Per farcire o decorare in forno o a freddo
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 01128.10 Cod. 01132.10 Cod. 01129.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 01128.1 Cod. 01132.1 Cod. 01129.1
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 0868.10 Cod. 0867.10 Cod. 01126.10
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 0868.1 Cod. 0867.1 Cod. 01126.1
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 01133.1 Cod. 01127.1 Cod. 01130.1
CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES processo lungo che può durare più di CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 15 giorni, ma l’attesa è giustificata KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
dalla qualità del prodotto finale.
Cod. 01131.1 Cod. 0869.1
PetALI PetALI
dI VIOLA bRILLANtAtI dI ROsA bRILLANtAtI
POLISHED POLISHED
VIOLET PETALS ROSE PETALS
CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10
Cod. 0865.01 Cod. 0866.01
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0400.09 Cod. M0401.09 Cod. M0350.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0425.09 Cod. M0402.09 Cod. M01140.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0408.09 Cod. M0374.09 Cod. M0372.09
MELONE ZENZERO
MACEDONIA A CUBETTI 9X9 A CUBETTO 6X6
FRUIT MELON GINGER
SALAD CUBES 9X9 CUBES 6X6
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0418 Cod. M01136 Cod. M0433
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0418.09 Cod. M01136.09 Cod. M0433.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M01135B.09 Cod. M01135V.09 Cod. M01135R.09
ARANCIO LIMONE
A TONDINI A TONDINI
ORANGE LEMON
RODS RODS
LIMONE
A FILETTI 6X60
LEMON
FLESH 6X60
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0409
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0352.09 Cod. M0387.09 Cod. M0410.09
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0371.09 Cod. M0412.09 Cod. M0403.09
CILIEGIE CILIEGIE
AMARENATE CANDITE BIANCHE CANDITE
CANDIED CHERRIES CANDIED WHITE
IN BLACK CHERRIES SYRUP CHERRIES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
ARANCE
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 INTERE SICILIANE KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
SICILIAN
Cod. M01139 Cod. M0405
WHOLE ORANGES
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M01139.09 Cod. M0478.09 Cod. M0405.09
CILIEGIE ROSSE CANDITE 18/20 CILIEGIE ROSSE CANDITE 20/22 CILIEGIE VERDI CANDITE 18/20
CANDIED RED CHERRIES 18/20 CANDIED RED CHERRIES 20/22 CANDIED GREEN CHERRIES 18/20
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0404.18 Cod. M0404.22 Cod. M0419.18
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0404.18.09 Cod. M0404.22.09 Cod. M0419.18.09
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0415 Cod. M01143 Cod. M0370
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0415.09 Cod. M01143.09 Cod. M0370.09
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0358 Cod. M01140 Cod. M01141
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0358.09 Cod. M01140.09 Cod. M01141.09
PASTA PASTA
DI ARANCIO CANDITO DI LIMONE CANDITO
CANDIED CANDIED
ORANGE PASTE LEMON PASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
Cod. M0353 Cod. M0354
Assaggiarla riporta alla mente i profumi delle stagioni, siamo gli unici a Mi-
lano che dal 1935 producono la mostarda di Milano, con impegno e pas-
sione, produciamo e selezioniamo la migliore frutta che in seguito verrà
candita tramite un processo lungo, ma che ci permette di ottenere un pro-
dotto di altissima qualità.
E' sicuramente uno dei prodotti maggiormente legati alla storia del nostro
paese e Paolo Romeo è orgoglioso di continuare un prodotto così tradizio-
nalmente Italiano.
LA MUSTARDA DE MILAN
FRUIT PICKLES FROM MILAN
mostarde di verdura da fresco vegetable pickles from fresh vegetables
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01000.03 Cod. 01001.03 Cod. 01002.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01000.4 Cod. 01001.4 Cod. 01002.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01000.12 Cod. 01001.12 Cod. 01002.12
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01003.03 Cod. 01004.03 Cod. 01005.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01003.4 Cod. 01004.4 Cod. 01005.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01003.12 Cod. 01004.12 Cod. 01005.12
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01006.03 Cod. 01007.03 Cod. 01008.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01006.4 Cod. 01007.4 Cod. 01008.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01006.12 Cod. 01007.12 Cod. 01008.12
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01009.03 Cod. 01010.03 Cod. 01011.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01009.4 Cod. 01010.4 Cod. 01011.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01009.12 Cod. 01010.12 Cod. 01011.12
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01012.03 Cod. 01013.03 Cod. 01014.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01012.4 Cod. 01013.4 Cod. 01014.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01012.12 Cod. 01013.12 Cod. 01014.12
Secchiello da 10 kg Secchiello da 20 kg
Bucket of 10 kg Bucket of 20 kg
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01015.03 Cod. 01015.03 Cod. 001015.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 001015.4 Cod. 001015.4 Cod. 001015.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01015.12 Cod. 01015.12 Cod. 01015.12
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01016.4 Cod. 01017.4 Cod. 01018.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01016.12 Cod. 01017.12 Cod. 01018.12
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01018.03 Cod. 01019.03 Cod. 01020.03
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01018.4 Cod. 01019.4 Cod. 01020.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01018.12 Cod. 01019.12 Cod. 01020.12
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01021.4 Cod. 01022.4 Cod. 01023.4
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01021.12 Cod. 01022.12 Cod. 01023.12
CONFETTURA CONFETTURA
EXTRA 50% FRAGOLA EXTRA 50% FRUTTi di bOsCO
50% STRAWBERRY 50% SOFT FRUIT
EXTRA JAM BERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01041.4 Cod. 01042.4
confetture extra min. 50% con frutta a pezzi extra jams 50% fruit min. with fruit in pieces
CONFETTURA CONFETTURA
EXTRA 50% sUsiNA (PRUGNA) EXTRA 50% VisCiOLATA di AmARENE
50% PLUM 50% SOUR BLACK
EXTRA JAM CHERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01046.4 Cod. 01047.4
sOLOFRUTTA 100% FRAGOLiNE sOLOFRUTTA 100% PERA sOLOFRUTTA 100% FRUTTi di bOsCO
ONLY FRUIT 100% WILD STRAWBERRIES ONLY FRUIT 100% PEAR ONLY FRUIT 100% SOFT FRUIT BERRIES
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01048.4 Cod. 01051.4 Cod. 01049.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01048.12 Cod. 01051.12 Cod. 01049.12
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01050.4 Cod. 01052.4 Cod. 01050.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01050.12 Cod. 01052.12 Cod. 01050.12
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1140 Cod. 1142 Cod. 1143
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1140 Cod. 1142 Cod. 1143
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1146 Cod. 1147 Cod. 1148
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1146 Cod. 1147 Cod. 1148
passate multiuso minimo 35% di frutta multipurpose purees 35% min. fruit
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01067.12 Cod. 01068.12 Cod. 01070.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01067.T Cod. 01068.T Cod. 01070.T
passate multiuso minimo 35% di frutta multipurpose purees 35% min. fruit
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01071.12 Cod. 01073.12 Cod. 01074.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01071.T Cod. 01073.T Cod. 01074.T
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01076.4 Cod. 01077.4 Cod. 01078.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01076. Cod. 01077.12 Cod. 01078.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01076.T Cod. 01077.T Cod. 01078.T
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01079.12 Cod. 01080.12 Cod. 01081.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01079.T Cod. 01080.T Cod. 01081.T
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01082.12 Cod. 01084. Cod. 01085.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01082.T Cod. 01084.T Cod. 01085.T
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01105.4 Cod. 01113.4 Cod. 01106.4
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01105.12 Cod. 01113.12 Cod. 01106.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01105.T Cod. 01113.T Cod. 01106.T
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01108.12 Cod. 01109.12 Cod. 01110.12
CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01108.T Cod. 01109.T Cod. 01110.T
VARiEGATO
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea CONFETTURE sAmbUCO
E PAssATE possono essere confezionati nei seguenti formati VARIEGATION
ELDER
On request the product JAms ANd PUREEs
can be packaged in the following formats CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
secchiello da 10 kg secchiello da 20 kg Tank da 1.000 kg Cod. 01111.4
Bucket of 10 kg Bucket of 20 kg Tank of 1.000 kg
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01111.12
CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
Cod. 01098.1 Cod. 01099.1 Cod. 01104.12
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
Cod. 01100.1 Cod. 01102.1 Cod. 01102.1
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00
Cod. 01100.4 Cod. 01102.4 Cod. 01102.4
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01100.12 Cod. 01102.12 Cod. 01102.12
creme spalmabili vasi da 200 grammi spreads cream 200 grams
COCCO PISTACCHIELLA
CREMA AL COCCO SQUEEZE
COCONUT PISTACCHIELLA
CREAM SQUEEZE
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE BOTTLE JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,250x12
Cod. GD5108-0.2 Cod. TOP6833
creme spalmabili vasi da 200 grammi spreads cream 200 grams
creme spalmabili vasi da buffet spreadable cream “buffet”
PISTACCHIELLA BURRO
CREMA SPALMABILE DI ARACHIDI
PISTACCHIELLA PEANUT
SPREADABLE CREAM BUTTER
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,020x72 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,030x72
Cod. GD5102-30 Cod. GD5115-30
NOCCIOLA CACAO MANDORELLA
CON IL 15% DI NOCCIOLA CREMA ALLA MANDORLA
HAZELNUT COCOA CREAM MANDORELLA
WITH 15% OF HAZELNUTS ALMONDS CREAM
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,030x72 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,030x72
Cod. GD5101-30 Cod. GD5107-30
creme spalmabili in tubetti spreadable crem in tube
PISTACCHIELLA NOCCIOLA CACAO
CREMA SPALMABILE CON IL 15% DI NOCCIOLA
PISTACCHIELLA HAZELNUT COCOA CREAM
SPREADABLE CREAM WITH 15% OF HAZELNUTS
CONF. PACKAGE TUBETTO TUBE CONF. PACKAGE TUBETTO TUBE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,045x24 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,045x24
Cod. GD5102T-30 Cod. GD5101T-30
crema spalmabile da rivendita con espositore spreadable cream from resale with expositor
TAHINA
PASTA DI SESAMO PURA
TAHINA
SESAME PASTE 100% PURE
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. GD5116-0.2
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,500x6
BURRO DI ARACHIDI Cod. GD5116-0.5
PEANUT BUTTER
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR TAHINA
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 CREMA SPALMABILE
TAHINA
Cod. GD5115-0.2 SESAME PASTE 100% PURE
marron glace selezione Montella
marron glace Montella selection
MARRON GLACE
SELEZIONE MONTELLA
MARRON GLACE
MONTELLA SELECTION
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,100x6
Cod. GD5117-0.1
MARONITA
CREMA DI MARRON GLACE
MARONITA
MARRON GLACE CREAM
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. GD5121-0.2
marmellate marmelade
ARANCIO POMPELMO
DI SICILIA ROSA
SICILIAN BERGAMOTTO PINK
ORANGE BERGAMOT GRAPEFRUIT
LIMONE
LEMON
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. GD5124-0.2
pesto-salse pesto-sauces
PESTO PESTO AL PISTACCHIO
AL PISTACCHIO Packaging alternativo, CON ESPOSITORE
PISTACHIO PISTACHIO PESTO
PESTO su richiesta i prodotti della linea WITH EXPOSITOR
CREME SPALMABILI PER LA GDO
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
possono essere confezionati
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x18
nei seguenti formati
Cod. GD0020-0.2 On request the product Cod. GD0020-0.2
SPREADABLE CREAM FOR GDO
can be packaged
in the following formats
Secchiello da 10 kg
Bucket of 10 kg
espositori display
ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI
DA 200 GRAMMI - 45 VASI TOTALE DA 200 GRAMMI - 300 VASI TOTALE
WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS
45 TOTAL JARS 300 TOTAL JARS
ESPOSITORI IN LEGNO PER VASI
DA 200 GRAMMI - 600 VASI TOTALE
WOODEN DISPLAyS FOR 200 G JARS
600 TOTAL JARS
confettura all'80% 80% fruit jam
CONFETTURA 80% CONFETTURA 80%
ALBICOCCA FRAGOLA
JAM 80% JAM 80%
APRICOT STRAWBERRy
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01024.02 Cod. 01026.02
CONFETTURA 80% CONFETTURA 80%
ARANCIO DI SICILIA LIMONE DI SICILIA
MARMALADE 80% JAM 80%
SICILIAN ORANGE SICILIAN LEMON
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01029.02 Cod. 01050.02
succhi di frutta fruit juices
SUCCO DI FRUTTA SUCCO DI FRUTTA
ANANAS FRAGOLA
PINEAPPLE STRAWBERRy
FRUIT JUICE FRUIT JUICE
CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE CONF. PACKAGE BOTTIGLIA BOTTLE
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. SU04 Cod. SU05
zuccheri di frutta fruit sugars
SCIROPPO SCIROPPO
DI ARANCIO CANDITO DI LIMONE CANDITO
ORANGE CANDyING LEMON CANDyING
SyRUP SyRUP
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 0868.10 Cod. 0867.10
zuccheri di frutta fruit sugars
Frutta Secca
Frutta candita
La frutta candita, Marroni e Mostarde possono essere confezionate nei seguenti formati:
Vasi di vetro pastorizzati da: 200, 300, 500, 1000 grammi
Lattine pastorizzate da: 1.8 - 3 - 5.7 Kg
Vaschette Sottovuoto in atM da: 1 - 2.5 Kg
Sfusa in cartoni da: 5 - 10 Kg
Buste da: 1 - 2 Kg
Sacco da: 5 - 10 - 25 Kg
Big Bag da: 600 Kg
I prodotti liquidi delle linee: Paste di Frutta Secca, Topping, Variegati, Creme Spalmabili possono essere confezionate:
Vasi in vetro da: 200 grammi
Bottiglia topping da: 250 - 1000 grammi
Secchielli da: 1 - 4 - 10 - 20 Kg
Lattine da: 3,5 - 5 Kg
Fusti in plastica o acciaio da: 200 e 220 kg
tank da: 1.000 Kg
tank riscaldati da: 1.000 Kg per i prodotti più densi
aroMi Liquidi
dried Fruit/nutS
candied Fruit
Candied fruit, marroni and mustards can be packaged in the following formats:
Glass pasteurized jars of: 200, 300, 500, 1.000 grams
pasteurized cans of: 1.8 - 3 - 5.7 Kg
Vacuum containers in atM of: 1 - 2.5 Kg
Loose in cartons of: 5 - 10 Kg
BaSeS For itaLian GeLato, SoFt ice creaM and powder productS:
envelopes of: 1 - 2 kg
Bag of: 5 - 10 - 25 Kg
600 Kg of: Big Bag
e liquid products of the lines: dry fruit pastes, topping, variegated, spreadable creams can be packaged:
Glass jars of: 200 grams
topping bottle of: 250 to 1000 grams
Buckets of: 1 - 4 - 10 - 20 Kg
cans of: 3.5 to 5 kg
drums in plastic or steel of: 200 and 220 kg
tank of: 1.000 Kg
Heated tanks for denser products of: 1.000 kg
Liquid FLaVorS
198
SELEZIONE ITALIA
ITALIAN SELECTION
199
SELEZIONE UN GIRO PER IL MONDO
DI SANO AROUND THE WORLD
200
CON LA FRUTTA SECCA DI SANO’S
WITH DIED FRUIT SELECTION
201
ChefAPP
ChefAPP è l'innovativo applicativo, un nuovo strumento di lavoro dall'utilizzo facile e intuitivo.
Potrai assegnare a ciascuna ricetta diversi parametri relativi ai contenuti di zuccheri, grassi, solidi ecc. Potrai quindi gestire in modo
più selettivo le basi bianche da quelle gialle, dai sorbetti...
Calcolo del Potere Anti Congelante (PAC): serve a individuare la temperatura ideale di servizio e quindi della vetrina di esposizione,
o viceversa a sapere come si comporterà il gelato in funzione della temperatura della vetrina.
Calcolo del Potere Dolcificante (POD): per determinare l'effettivo grado di dolcezza del gelato
Calcolo della percentuale di Overrun: per determinare la corretta resa della miscela durante la mantecatura
Calcolo della percentuale di Lattosio presente nella miscela: una elevata percentuale di lattosio rispetto all'acqua presente de-
termina una "sabbiosità" del prodotto: questa funzione avverte se si supera il limite oltre il quale il gelato può risultare sabbioso
Calcolo dell'apporto dei nutrienti della miscela sempre maggiore attenzione si pone all'aspetto nutrizionale e dietetico: con
il calcolo automatico dei nutrienti è possibile fornire ai propri clienti un'informazione completa e a norma di legge sull'apporto ca-
lorico del gelato
Calcolo del costo della miscela: sapere in modo certo il costo al kilo del proprio gelato è fondamentale per una corretta gestione
economica del laboratorio
Definizione di miscele come ingredienti è possibile includere una miscela in un'altra utilizzandola come base, oppure è possibile
definire semilavorati preparati in proprio (sciroppi, premiscelati ecc.) e utilizzarli normalmente
Archivio Ricette: oltre alle miscele di gelateria è possibile comporre in un archivio parallelo ricette per torte gelato, dessert, coppe
e qualsiasi altro prodotto di cucina, pasticceria, gelateria, utilizzando ingredienti primari, basi e miscele
Esportazione/importazione di pacchetti di miscele e/o ricette: con questa funzione diventa possibile compattare più ricette e
miscele in un file esterno e scambiarle con un altro utente di Gelato Italiano 3.0: perfetto per i corsi di gelateria o per consulenze.
Nel pacchetto vengono inclusi tutti gli
Ricalcola in base a un ingrediente, potrai eseguire il ricalcolo dell'intera dose in base alla disponibilità di uno degli ingredienti;
Per i laboratori di produzione questa è una funzione essenziale: nell'etichetta compaiono i dati del produttore, la lista degli ingredienti
utilizzati, la data e il lotto di produzione, ed i valori nutrizionali;
Inserimento dei propri fornitori e gestione del magazzino;
Riordino di tutto ciò che serve alla tua attività direttamente al tuo fornitore;
http://www.chefapp.it
+39 3467204790
600 mq di Show Room
Digel Srl
Via Brenta, 4 - 20089 Rozzano (MI) - Tel. 02 57514372
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