agroDA

agroD A TA
AGROdata
banano orgánico
orgánico
Banano orgánico: exitosa experiencia
Exportaciones de banano orgánico: 2001-2008*
de pequeños productores 70,000 70.0
64,601
Como destacamos en la edición anterior de La Revista Agraria Volumen (t) 57,134
60,000 60.0
(LRA 97), los cultivos orgánicos están atravesando por una Valor (millones US$)
fase muy dinámica. En 2007 se exportaron productos orgáni-
50,000 50.0
cos por un valor de US$161.6 millones, siendo el café el primer 46,003
42,857

Millones de US$
cultivo orgánico de exportación, y el Perú, el primer productor

Toneladas
mundial de café orgánico. 40,000 40.0
31.0
Otro caso exitoso de producción orgánica es la experiencia
27,208
organizativa de pequeños productores de banano. A 2007, las 30,000 27.0 25.5 30.0

exportaciones alcanzaron un récord histórico de 64,601 tonela-

18,953 18,103 17.7
das, por un valor de US$31 millones, 13% más que lo exportado el año 20,000 20.0

anterior. Entre 2001 y 2007 el volumen exportado de banano orgánico 10.6

7,996
se multiplicó ocho veces, representando actualmente 10,000 6.1 6.8 10.0

el 19.5% del total de productos orgánicos que se 2.4

venden a mercados externos. Los principales mer- 0 0.0
Dato: 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008*
cados de destino en 2007 fueron Holanda (44%),
Actualmente EE.UU. (26%) y Japón (12%). Fuente: Aduanas - Promperú. Elaboración: AgroData-CEPES

el precio pro- Lo interesante del caso es que estos buenos re-

sultados son íntegramente producto del esfuerzo Destinos de exportación del banano orgánico: 2007
medio en de pequeños productores agrupados en asociacio-
chacra por Otros países Holanda
nes. Por su experiencia organizativa, destacan la
1% 45%
una caja de Central Piurana de Asociaciones de Productores de (US$249,484) (US$13´779,840)
Banano Orgánico (Cepibo) y la Red Peruana del
18.4 kilos de Banano (Repeban), que han logrado formar alian- Bélgica
7%
banano orgá- zas con la Asociación de Pequeños Productores de (US$2´280,287)
Banano Orgánico de Saman y Anexos (Appbosa),
nico es
en una constante preocupación por fortalecer el
Alemania
US$3.80. proceso de la cadena productiva. De esta forma, ha 9%
Colocada en sido la efectiva organización de los productores lo (US$2´648,514)
que les ha permitido alcanzar la certificación orgá-
puerto, el nica (que toma unos tres años), generar volúmenes
precio se de exportación y ganar nuevos mercados en con-
Japón EE.UU.
triplica: junto. En una segunda etapa, los productores pla- 12% 26%
nean llegar a mercados internacionales, sin inter- (US$3´762,098) (US$8´291,206)
US$11.70. mediarios.
Fuente: Aduanas - Promperú. Elaboración: AgroData-CEPES
Actualmente, las principales empresas exporta- * Total al 2007: US$ 31´011,429
doras son Corporación Peruana de Desarrollo Ba-
nanero SAC (51%), seguida por Bio Costa SAC (20%), Inkabanana SAC
(10%) y Grupo Hualtaco SAC (9.7%). Precios del banano orgánico: 2001 - 2007
valor relativo por caja de 18.14 kg
Hay que señalar que la producción mundial de banano orgánico bor- 14.0
dea las 500 mil toneladas, siendo República Dominicana y Ecuador los
Precio FOB
países líderes, aportando cerca del 70% del total. Con una participación 12.0 Precio chacra
estimada de 17%, Perú se ubica en el quinto lugar.
Con un total de 3,500 hectáreas certificadas orgánicamente y una 10.0
productividad de 35 cajas de 40 libras por hectárea, las zonas de produc-
ción de banano orgánico (variedad Cavendish Valery) están situadas en
US$ x caja

8.0
la costa norte, principalmente en Piura, en donde el valle del Chira (Sulla-
na) alberga el 75% de la producción; le sigue Tumbes, en los valles de 6.0
Tumbes y Zarumilla. La zona presenta ventajas naturales por su suelo,
agua y clima seco, que facilitan no usar agroquímicos para combatir el 4.0
hongo conocido como la Sigatoca Negra, que se desarrolla en climas
húmedos como en Ecuador. Además, el clima estable de la zona coloca al 2.0
Perú en una posición de relativa ventaja frente a República Dominicana,
frecuentemente azotada por huracanes y lluvias torrenciales. 0.0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008*
En la producción de banano orgánico participan alrededor de 3,500
productores. Fuente: Prompex - Minag-Dgia. Elaboración: AgroData-CEPES

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