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II
La comadre Juana sera su madrina,
y pa' hacerle caldo mató a su gallina,
será su padrino, el compay Quiñones,
pa' su "aijau" divino, ricos picarones.
Lento:
El negro Gaspar desde Casagrande,
trae pa'l niñito cana pa' chupar,
Un fino alfajor, su tío Melchor,
que pa' su zambito quiere lo mejor.
III
Jesusito e' mi alma, no llores así,
que todos los negros se mueren por tí,
del Paseo de Aguas vienen hasta aquí,
con arroz con leche, flor de capulí.
IV
Los de Malambito, traen para tí
humitas de dulce, pan de ajonjolí,
Jesusito e' mi alma, no llores así,
que todos los negros ya estamos aquí.
Alfredo Ostoja
Los Ostoja, que emigraron al Perú son croatas de la isla de Korkula y tenían
parentesco con el Rey Ostoja, de Bosnia.
Alfredo Ostoja López Alfaro, nació el 20 de agosto de 1941 y falleció en Lima, el 29 de
abril de 1990. Doctor en Derecho es el autor de este texto, tan limeño, con el que
expresa el sentir festivo de los afro-peruanos en la Navidad.
GLOSARIO
Tondero: es una danza y un ritmo (guitarra) de la costa noroccidental de Perú (Piura)
Rímac: río de Perú, principal fuente de agua potable para Lima y el área metropolitana
de Callao
Zambito: de color negro
Capulí: Capulí (del náhuatl capulli) es el nombre de plantas diversas del continente
americano, entre ellas: Physalis pubescens,
Prunus serotina, Physalis alkekengi; otros
Nombres: Alicabi, Capulí, Farolillo, Halícabalo,
Solano Vejigoso, Tomatillo Inglés, Vejiga de
Perro.
Picarones: Los picarones son un postre de la
gastronomía peruana preparado con zapallo
(calabaza) y miel de chancaca (jugo de caña
de azúcaar) en forma de anillos. Tiene una
textura suave y un sabor muy dulce. A
diferencia de otros postres, no acompaña al
almuerzo sino que se consume como una merienda a media tarde.
Malambito: zona deprimida del municipio de Barranco (un distrito de Lima)
Humita: Las humitas o humintas son un alimento de origen andino, tradicional de Chile,
Argentina, Bolivia, Ecuador y Perú. Consiste básicamente en una pasta de masa de
maíz cocido y levemente aliñada de aceite, envuelta y finalmente tostada en las
propias hojas de la marzorca.
Casagrande: En realidad Casa Grande. Pueblo del Departamento de Ica.
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