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Por estas razones y con el objetivo de conocer los avances en el proceso de fortalecimiento
y desarrollo de la cadena de valor de tara en el Perú, se desarrolla desde el jueves 18, en
nuestra ciudad, el VIII Foro Nacional de la Tara. Su fin es generar propuestas que permitan
fortalecer los factores de competitividad y logro de la inclusión económica en torno a este
producto de la biodiversidad. Este año el foro, que tiene como lema “Inversión y reinversión
con inclusión para el desarrollo de la Tara”, congregará a delegaciones de Ayacucho,
Huancayo, Huancavelica, Junín, Ancash, Piura, La Libertad, Lambayeque, Amazonas, San
Martín y de diversas provincias de Cajamarca.
La tara o taya es un árbol nativo de cuyos frutos o vainas se extraen productos, como taninos
y goma, que son muy usados en la industria de la curtiembre, textil, alimentaria,
farmacéutica, cosmética, papelera, entre otras. La demanda internacional de estos
productos es creciente, aún insatisfecha y Cajamarca es el primer productor nacional de tara
en vaina, gracias a su ubicación geográfica y a los volúmenes que los productores
organizados ofertan al mercado, que en el año 2012 superó las 15 mil toneladas. En el
mundo, Perú es el primer productor de tara en vaina, con el 80% de la producción mundial
y esta producción básicamente proviene de bosques naturales y sistemas agroforestales.
Pese a estas bondades de la tara y a su importancia para las economías locales, los
problemas y necesidades existentes en esta cadena de valor no permiten su desarrollo,
requiriendo para tal fin la generación de tecnologías y acercamiento de recursos financieros
que permitan lograr su consolidación productiva y el fortalecimiento organizacional de las
familias dedicadas a esta actividad. Existen avances importantes que necesitan
profundizarse, como el accionar del Concejo Regional de Ciencia Tecnología e Innovación
de Cajamarca – CORECITI, en desarrollo de investigaciones para mejorar el manejo de la
tara; la operatividad del Consejo Regional de la Tara, que genera incidencia para el
desarrollo de la cadena y la constitución del Consejo Nacional de la Tara, por Resolución
Suprema Nº 013-2010-AG, del 10 de setiembre del 2010, como espacio de concertación,
institucionalización del diálogo y cooperación entre los agentes públicos y privados,
inmersos en los ciclos del proceso productivo de la cadena de valor de la tara.
Estos serán los temas de discusión en este importante encuentro de productores de tara
que se desarrollará en nuestra ciudad, en el cual se espera contar con autoridades
sectoriales, regionales y locales que tienen como rol impulsar el desarrollo económico del
territorio y luchar contra la pobreza rural, fundamentalmente
La tara, explicó el ingeniero Cáceda Azañedo, es un árbol que se desarrolla con mayor
incidencia en la sierra a partir de los 800 mts. hasta los 3,000 mts. de altura es propio del
Perú y su fruto se emplea desde épocas pre incas en la medicina natural y en el curtido
de pieles.
En este foro nacional participan los productores recolectores de este producto de las
regiones Cajamarca, Ayacucho y La Libertad, a través de sus respectivas Coretaras, por
Coretara La Libertad participa su presidente Oswaldo Ilquimichi López, además de
agricultores de Otuzco, Sánchez Carrión, Santiago de Chuco, Gran Chimú.
En este interesante evento que duró dos días tuvó como expositores a expertos del
Ministerio de Agricultura, Gerencia Regional de Agricultura La Libertad y de empresas
privadas, la meta es llegar a un acuerdo para hacer de la tara un producto que se
comercialice libremente, que no sea controlado, porque actualmente no corre ningún
riesgo de extinción, señalaron los productores asistentes. Sin embargo, se precisó que
mientras se solicita esto, las normas emitidas tienen que cumplirse.