TRABAJO FINAL

ESQUEMA DEL PLAN DE VENTAS

1.2.2 ANALISIS DE RESULTADOS OBTENIDOS

1.2.2.1 Participación de Mercado

Juguerias en el distrito de cercado
Cantidad de vasos promedio diario Participación de mercado

juguerias Cantidad de vasos participación de

vendidos diaria mercado

Frutimix 50.00
40%
La esquina del jugo 45.00
30%
Mundo light 20.00
20%
Kombifrut 10.00
10%
Totales 125.00
100%

1.2.2.2 Cobertura de Distribución

La juguería tendrá una distribución exclusiva y directa, pues

dispondrá de un único punto de venta. La mejor forma que tiene la
juguería frutimix para llegar a sus clientes es a través de
una ubicación estratégica, donde sea posible enfocarse en los
clientes en principal a los alumnos de la universidad San Marcos
por ello que el local está ubicado al frente de la universidad San
Marcos-Cercado de lima que es un lugar altamente concurrido que
hay un parque y a un centro de diversiones para niños y jóvenes

1.2.2.3 Productos
La propuesta de este proyecto plantea la idea de la elaboración y
venta de jugos 100% naturales acompañando con postres,s
ándwiches una variedad de jugos naturales las cuales son:

 Jugo de papaya (puro papaya)

 Jugo surtido (platano,papaya,piña,zanahoria, betarraga)
 Jugo especial (leche ,huevo, algarrobina)
 Jugo simple ( de naranja ,de piña, de papaya)
 1.2.2.4 Precio
Conociendo los costos de producción, se pueden fijar los
precios de venta de cada producto, considerando costo variable
, costo fijo
además los precios de la competencia y la capacidad de pago
del cliente.
 Jugo de papaya S/2.00
 Jugo surtido S/3.00
 Jugo especial S/5.00
 Jugo de piña S/1.50
1.2.2.5 Participacion por Segmento
el mercado de venta de jugos de fruta era liderado por la
cadena de juguerías La Gran Fruta con un 56% de
participación, mientras que Frutimix, juguería al paso, contaba
con una participación del 40%. Actualmente mantiene un local
ubicado enla av Venezuela –cercado de lima frente a la
universidad San Marcos
Dentro de los competidores directos situados en el distrito
cercado de lima se cuenta con las Mundo ligth que se ubica a
tres cuadras de la universidad San Marcos y la Juguería Fruitl
ubicada a la espalda de la universidad San Marcos.
Con respecto a la competencia indirecta La esquina del jugo se
encuentra en la esquina de la Universidad San Marcos Cabe
mencionar, que en los alrededores se ubican restaurantes de
venta de menú, chifas, pollerías que como adicionales ofrecen
jugos y productos sustitutos.
Según el estudio de mercado realizado para el presente Plan de
Negocios que se detalla en el capítulo III, la participación de
mercado en cuanto a preferencia en el distrito de Cercado de
lima está dividida de la siguiente manera, como se muestras

1.2.2.6 Sistema de Comunicación

En este proceso de sistema de comunicación para poder a
llega al gusto de los clientes se propuso estrategias
Para promocionar la venta de nuestros productos hacias
nuestro cliente final se a enfocado en la publicidad
Utilizaremos comunicación visual, a través de afiches y banner
con el nuevo diseño de la marca. Elaboraremos folletos, estos
deben tener un buen diseño para que sean atractivos a la vista
del consumidor. a traves de paneles publicitarios , entrega de
volantes a los transeúntes , publicidad en el medio televisivo
 1.2.2.7 Rentabilidad

Ya sea por falta de tiempo para sentarse a comer un almuerzo completo, o

porque se encuentran en busca de un delicioso descanso, las personas
consumen jugos y refrescos a cualquier hora del día: como parte del desayuno, a
la hora del almuerzo, o como parte de una deliciosa cena. Por eso, montar una
jugueria puede convertirse en la perfecta oportunidad para la empresa.
Y es restable ya que es Lo importante será ubicarlo en el lugar correcto, de
preferencia en una zona céntrica, rodeada de oficinas, negocio y centros de
estudios.

Costos:
Para estimar el costo de la fruta se calculó un promedio entre todas las frutas. De
igual manera, para calcular la base líquida se promediaron las 4 posibles
opciones de esa base, considerando como cantidad otra vez un promedio entre
los 2 tamaños disponibles

.
Costos fijos
A continuación se detallan los costos fijos en los que incurrirá la empresa, todos
detallados:
1.2.29 Penetración de Producto
Usa siempre frutas frescas y de estación. Esto influye mucho en el producto final.
Para eso es necesario tener buenos proveedores. Escoge un mercado de
confianza, como te detallamos en el siguiente punto.