QUÍMICA GENERAL 1 INFORME N° 1

Universidad Nacional
“Santiago Antúnez de Mayolo”
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

ESCUELA : INGENIERÍA CIVIL

CURSO : QUÍMICA GENERAL

TRABAJO : INFORME DE LABORATORIO

DOCENTE : EDSON YUPANQUI TORRES

DISCENTE : LUIS ANTONIO

ESPEJO RODRÍGUEZ

CODIGO : 121.0904.392

HUARAZ - ANCASH
PERU

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INTRODUCCIÓN

El trabajo de laboratorio, sea éste químico, de investigación, de biología, u otro

tipo requiere del uso de una gran cantidad de materiales de diversos tipos:
material volumétrico, instrumentos de análisis, equipos para centrifugación,
equipos de calor y frío, etc. El conocimiento de estos materiales es fundamental
al momento de desempeñar funciones al interior del laboratorio, tanto para los
profesionales como para el personal auxiliar que colabora. Sin embargo,
muchas veces estos materiales pueden ser usados en otras áreas (ejemplo
placas de Petri, tubos de ensayo, unidades refrigerantes, estufas,
refrigeradores, centrifugas, campanas, etc.) y por lo tanto es importante
comprender su uso y cuidados en general.

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MARCO TEÓRICO
I. OBJETIVOS:

1.1. Conocer, usar y manejar correctamente equipos, materiales y reactivos

de laboratorio.
1.2. Reconocer las operaciones básicas. Uso correcto del mechero bunsen
y la balanza.

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II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Para iniciarse en el mundo de las transformaciones químicas es necesario

conocer lo que hay en un laboratorio de química, saber el uso y el manejo de
cada equipo y material; cuando, cómo y porqué debemos emplear cada uno
de ellos.

El laboratorio de química cuenta con los materiales, equipos y reactivos

básicos para el desarrollo de los experimentos.

MATERIALES:

- Vasos de
precipitados(250ml.)

- Pipeta(10ml.)

- Probeta(60ml.)

- Matraz erlenmeyer(250ml.)

- Bureta(25ml.)

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- Varilla o bagueta. - Frasco de reactivo.

- Embudo.
- Pisceta.

- Luna de reloj.

- Soporte universal.

- Tubo de ensayo.

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- Mechero Bunsen. - Balanza mecánica.

- Papel de filtro.

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REACTIVOS:

1. Ácido sulfúrico.

2. Hidróxido de amonio.

3. Cloruro férrico.

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USO DE LOS INSTRUMENTOS

1. VASO DE PRECIPITADOS: Es un elemento de vidrio, este instrumento no

sirve para medir volúmenes exactos, este se puede calentar sin ningún
problema, pues su material resiste altas temperaturas.

RECOMNEDACIONES DE USO:

En este se puede introducir líquidos e igualmente sólidos.

Este es el instrumento de laboratorio más recomendado para trasladar

soluciones, preparaciones, etc., de un recipiente a otro dentro del laboratorio.

2. MATRAZ AFORADO: Es un recipiente de vidrio que se utiliza sobre todo

para contener y medir líquidos, es un recipiente de vidrio de forma esférica o
troncocónica con un cuello cilíndrico, otro tipo de matraz aforado es el que tiene
forma de pera y un cuello largo y estrecho con una raya o enrase que marca la
capacidad exacta del matraz a una cierta temperatura, se utiliza sobretodo para
preparar y conservar disoluciones de una concentración determinada.

RECOMENDACIONES DE USO:

Este es utilizado en procedimientos que realmente lo requieran, ya que por su

forma su manipulación se hace un poco complicada y requiere del uso del
soporte universal.

3. EMBUDO DE DECATACION: Es un elemento de vidrio que separa líquidos

de líquidos misiles.

RECOMENDACIONES DE USO:

Después de haber introducido la mezcla es recomendable esperar un rato para

que los líquidos se separen, para que al abrir la llave salga el líquido que quedo
en la parte de abajo salga por medio de la llave; teniendo mucho cuidado que
no salga el otro liquido y se vuelva a mezclar.

4. EMBUDO: Es un utensilio que permite filtrar sustancias.

RECOMENDACIONES DE USO:

Su pico debe estar en óptimas condiciones para el paso de líquido.

5. TUBO DE DESTILACIÓN: Es un elemento de vidrio, su función es calentar

las sustancias para llegar hasta el poder separarlos después de condensarlos.

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6. MORTELO: Es un elemento de porcelana sirve para poder machacar un

objeto del que debamos extraer algún tipo de sustancias: como por ejemplo
para machacar las hojas y poder sacar así, parte de las sustancias que lo
componen.

7. BURETA: Es un elemento de vidrio instrumento que se utiliza en volumétrica

para medir con gran precisión el volumen de líquido vertido, también se utiliza
para hacer el proceso de titulación, es un tubo largo de vidrio, abierto por su
extremo superior y cuyo extremo inferior, terminado en punta, está provisto de
una llave. Al cerrar o al abrir la llave se impide o se permite, incluso gota a
gota, el paso de líquido. El tubo está graduado, generalmente en décimas de
centimetrito cúbico.

RECOMENDACIONES DE USO:

Los líquidos que ponemos dentro de la bureta no pueden estar calientes pues
de estarlo esta, podría reventarse, ya que su material no podría llegar a resistir
temperaturas tan altas.

Antes de utilizar la bureta debemos cerciorarnos que la llave de la bureta este

bien cerrada, que no tenga ninguna clase de goteo al verter el líquido, también
debemos asegurarnos de que el caucho de la llave se encuentre en buen
estado, es decir que no esté roto.

Por ningún motivo el pico de la bureta puede estar vencido o repicado, pues la
medida que este nos pueda dar va a ser completamente errónea.

8. MALLA: Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central

recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribución del calor.
Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y
con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.

9. ESCOBILLAS O CHURRUSCOS: sirven para limpiar los instrumentos de

laboratorio.

10. PINZA VARIABLE DE EXTENSIÓN DE NUEZ: Este utensilio presenta dos

nueces. Una nuez se adapta perfectamente al soporte universal y la otra se
adapta a una pinza para refrigerante de ahí se deriva su nombre. Están hechos
de una aleación de níquel no ferroso

11. REFRIGERANTE O CONDENSADOR: Es un elemento de vidrio, los hay de

dos estilos uno en serpentín y el otro en línea recta, sirve para hacer pasar las
sustancias de gas a liquido, o sea para condensarse.

La magnitud que caracteriza a un condensador es su capacidad, cantidad de

carga eléctrica que puede almacenar a una diferencia de potencial
determinado.

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RECOMENDACIONES DE USO:

Se debe hacer circular agua por las paredes externas e internas, para de esta
forma enfriar el vapor que por allí pasa y se convierta allí en agua.

12. TUBO DE ENSAYO: Es un elemento de vidrio, de estos si se pueden

calentar existen dos tipos de tubos, el primero es el utilizado en la centrifuga, y
el segundo sirve parta obtener gases ya que este posee una saliente alargada
en la parte superior del tubo, por debajo de la boca del tubo.

RECOMENDACIONES DE USO:

Se recomienda coger el tubo con unas pinzas de madera, ya que estas facilitan
su manipulación de un lado a otro.

Si se van a utilizar varios tubos al mismo tiempo lo más recomendable seria

ponerlos en un porta tubos, con cada un de estos marcados.

13. MECHERO BUNSEN: este mechero de gas que debe su nombre al químico
alemán ROBERT W. BUNSEN proporciona una llama caliente (de hasta 1500
grados centígrados), constante y sin humo, por lo que se utiliza mucho en los
laboratorios. Este formado por un tubo vertical metálico, con una base, cerca
de la cual tiene la entrada de gas, el tubo también presenta un orificio para la
entrada de aire que se regula mediante un anillo que gira. Al encender el
mechero hay que mantener la entrada del aire cerrada; después se va abriendo
poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el gas.

RECOMENDACIONES DE USO:

Dónde:

1. Cañón.
2. Pie.
3. Virola
4. Boquilla.
5. Entrada de gas.
6. Llave.

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14. PIPETA DE MOHR O GRADUADA: Es un elemento de vidrio, al igual que

la probeta sirve para dar volúmenes exactos, con esta pipeta, se pueden medir
distintos volúmenes de liquido, ya que lleva una escala graduada.

RECOMENDACIONES DE USO:

Únicamente se utiliza puros o que no contengan partículas sólidas.

Se debe utilizar la pipeta apropiada dependiendo de la cantidad del líquido que

se vaya a medir para una medida más exacta.

15. PIPETA VOLUMETRICA O DE VERTIDO: Es un elemento de vidrio, que

posee un único enrase circularen su parte superior, por lo que solo puede
medir un volumen.

RECOMENDACIONES DE USO:

Únicamente se utiliza puros o que no contengan partículas sólidas.

Se debe utilizar la pipeta apropiada dependiendo de la cantidad del líquido que

se vaya a medir para una medida más exacta.

16. GOTERO: Son de color blanco o ámbar. Sirven para guardar de una
manera segura los reactivos, regularmente se administra con conteo de gotas.
GOTERO: Consiste en un pequeño tubo de vidrio y en uno de sus extremos
tiene un capuchón de hule, que permite succionar o arrojar las soluciones. Es
realmente sencillo su uso, aunque en ocasiones, debido a que no se tiene
presente algunas advertencias, se llegan a perder la mezcla de los líquidos. De
suerte que debe mantenerse siempre limpio el gotero; por tanto, hay que
lavarlo después de cada manipulación.

17. EMBUDO DE BUCHER: Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes

diámetros, en su parte interna se coloca un disco con orificios, en él se colocan
los medios filtrantes. Se utiliza para realizar filtraciones al vacío.

18. MECHERO DE PRIMMI:

19. EMBUDO DE POLIETINENO: Es un utensilio que presenta un diámetro de

90mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para
filtrar. Esto se logra con ayuda de un medio poroso (filtro).

20. TRIANGULO DE PORCELANA: como su nombre lo indica esta constituido

por porcelana, es el que se utiliza para poner la capsula de porcelana dentro de
este si se van a hacer ciertos procesos como el de fundir oro, ya que lo que el
triángulo hace es servir de sostén para poder sostener la capsula.

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21. GRADILLA PARA TUBOS DE ENSAYO: Hay de madera y de metal y

sirven para poder organizar los tubos de ensayo.

22. LIMA TRIANGULAR: Es un elemento echo de metal sirve para poder coger
objetos pequeños.

23. CAPSULA DE PORCELANA: Está constituido por porcelana, sirve para

calentar algunas sustancias ya que soporta elevadas temperaturas.

RECOMENDACIONES DE USO:

Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede

estar vencida, pues de lo contrario, podría llegar a estallar.

24. MICROSCOPIO: instrumento que se utiliza para obtener una imagen

aumentada del objeto minúsculo o detalles muy pequeños de los mismos.

25. PROBETA: Instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo en análisis

químico, para contener o medir volúmenes de líquidos de una forma
aproximada, es un recipiente cilíndrico de vidrio con una base ancha, que
generalmente lleva en la parte superior un pico para verter el liquido con mayor
facilidad.

Las probetas suelen ser graduadas, es decir llevan grabada una escala por la
parte exterior que permite medir un determinado volumen, aunque sin mucha
exactitud cuándo se requiere una mayor precisión se recurre a otros
instrumentos, por ejemplo las pipetas.

RECOMENDACIONES DE USO:

Para hacer una medición perfecta, al usar la probeta esta debe estar en un
lugar totalmente plano, para evitar errores en la lectura que se va a hacer.

La probeta no puede estar desportillada, pues puede alterar la medida.

Se tiene que usar la probeta adecuada dependiendo de la cantidad de

sustancias que uno va a utilizar.

26. ESPATULA: sirve para poder recoger los residuos de las sustancias que se
quedan adheridas en algún lugar.

27. ARO DE HIERRO: Es un anillo circular de Fiero que se adapta al soporte

universal. Sirve como soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados.,
Embudos de separación, etcétera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan
para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo.

28. PINZAS DOBLE METÁLICA PARA BURETA: son de metal y como su

nombre lo indica sirve para sostener la bureta

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29. ERLENMEYER: son recipientes de vidrio de forma troncocónica que se

utiliza en el laboratorio para medir o contener líquidos, se puede calentar.

RECOMENDACIONES DE USO:

Como sus funciones no son tan especificas, debe ser tratado con mucha
cautela

Su forma permite que sea apoyado en superficies planas y duras, lo cual marca
una gran diferencia con el MATRAZ AFORADO.

30. PINZAS DE MOSS: se usan para fijar los tubos de ensayo que son puestas
al fuego para aumentar la temperatura de las soluciones que están contenidas
en él,

31. TAPONES: Pueden ser de corcho y sirven para tapar envases.

32. PINZAS: permiten sujetar los elementos o materiales pequeños y algún

compuesto sólido obtenido, en su elaboración. Por su disposición de punta-
curva ayuda a prender aquellos grumos cristalizados en un recipiente.

33. PINZA PARA CRISOLES TIJERAS: Son de metal y Permiten sujetar

crisoles.

34. MECHERO DE ALCOHOL: Es un elemento de combustión que se utiliza en

un laboratorio para hacer combustión.

RECOMENDACIONES DE USO:

Cuando la mecha se encuentre encendida, esta no se debe soplar, pues si lo

hacemos podemos causar que la llama se agrande demasiado causando así tal
vez un incendio.

35. ERLENMEYER CON DESPRENDIMIENTO NATURAL: Es de vidrio y es de

pared gruesa, con una tabuladora lateral. En la boca se acopla, mediante un
corcho agujereado el butchner, y a la tabuladora, mediante una goma, la
trompa de agua (o trompa de vacío). De esta forma se consigue filtrar
sustancias pastosas.

36. CAJA DE PETRI: Es la que se utiliza para hacer cultivos de virus y

bacterias.

RECOMENDACIONES DE USO:

Se debe tener cuidado al tener al realizar estos experimentos pues por su mal
uso podría haber expansión de los virus.

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37. VIDRIO RELOJ: Su función es la de calentar, y al hacer esto hacer

evaporación, también es utilizado para hacer el proceso de cristalización en
ciertas sustancias.

El vidrio reloj se utiliza también en ocasiones cuando algunos líquidos hacen

combustión sobre este, se pone encima del vidrio reloj otro pero aun mas
grande que el anterior que es donde se produce el proceso de combustión,
para que este se acabe y no cause si mayores dificultades de las que se
pueden haber causado ya.

38. VARILLA DE AGITACION: La varilla de agitación es de vidrio.se utiliza para

agitar las disoluciones con varillas huecas, mediante su calentamiento con el
mechero y posterior estiramiento, se consiguen capilares. Hay que tener
cuidado con el vidrio caliente, ya que por su aspecto no se diferencia del frío y
se pueden producir quemaduras.

39. PINZAS DE EXTENCION O PARA CRISOL: Sirve para poder agarrar el

crisol

40. PIPETA GOTERO: Es un elemento de vidrio, puede transvasar pequeñas

cantidades de líquido, de un recipiente a otro, cuando no es necesario realizar
mediciones. Su función es la misma que la de un gotero.

41. SOPORTE UNIVERSAL: Se le puede poner todos los instrumentos que uno
quiera y contiene una gran variedad de pinzas.

42. PINZA PARA TUBO DE CAUCHO: Es un elemento metálico sirve para

prensar tubos de caucho sin causarle daño

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experimento Nº 01:

“Presentación de equipos, materiales y reactivos”

Se vio un video con respecto a la presentación del laboratorio, de los

materiales diversos que debe de tener un laboratorio, así como algunos
equipos y ciertos reactivos a usar durante unos cuantos experimentos.

Experimento Nº 02:

“Medición de volúmenes con Pipetas, Buretas y Probetas”

Se procedió a medir cierta cantidad de una sustancia líquida, en este caso

agua, con cada uno de los instrumentos de medición de líquidos: pipetas,
buretas y probetas; por parte de cada uno de los compañeros. Ya sea 1ml.,
2ml., 3ml., etc.; para poder así tener la idea y certeza al medir un líquido
cualquiera con el instrumento debido.

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Experimento Nº 03:

“Encendido del Mechero de Bunsen y Regulación de Llama”

Para poder y saber cómo es que se debe utilizar un mechero de Bunsen, se

procedió a escuchar al profesor y poner en práctica lo escuchado y
explicado por el profesor.

Primero uno se debe de percatar de que la llave de salida del gas en el

mechero tiene que estar cerrada.

Luego se abre la llave de salida del gas en el balón, para después abrir la
llave del gas del mechero; entonces se prende un palito de fósforo para así
acercarlo a la salida de gas en el mechero.

Pues se enciende el mechero con un color de tono anaranjado, luego se

abre la llave de oxígeno en el mechero para que el color de la llama se
torne a un color medio azulado.

Para apagar el mechero Bunsen, primero, si es que la llave del oxígeno se

encuentre abierta debe de cerrarse, luego debemos de asegurarnos de que
la llave de salida del gas en el mechero se encuentre al mínimo y se cierra
la llave del balón, luego se cierra por completo la llave del mechero al
apagarse toda la llama de éste.

Experimento Nº 04:

“Manejo de la Balanza en el Laboratorio Químico”

Al manejar la balanza, las pesas deben de encontrarse en cero,

corriéndolas hacia la izquierda para luego equilibrarlas según la masa del
objeto, para así determinar con cierta exactitud dicha masa. Y así realizar el
mismo procedimiento para determinar cualquier masa de algún objeto.

Experimento Nº 05:
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“Determinación de Densidades”

Para poder hallar las densidades, ya sea de un sólido o un líquido. Se

necesita conocer la masa y volumen de dicho líquido u objeto.
Primero se necesitó saber el volumen del líquido previamente medido en
uno de los instrumentos de medición de volúmenes, en este caso, probeta;
pues así se calculó su volumen.

Luego se llevó a pesar la probeta con el líquido a la balanza, para hallar su

masa, pues al haber pesado la probeta, ya se puede hallar la masa del
líquido, y por ende su densidad.

Ahora para hallar la densidad de un sólido, se procede a llenar una probeta

con cierta cantidad de agua, para luego llenar el sólido en el recipiente, y
luego hallar su volumen.

Luego se lleva a pesar el sólido en la balanza para así conocer su masa;

entonces podremos calcular su densidad.

RECOMENDACIONES
 Tener mucho cuidado al hacer uso de los reactivos.
 Hacer un correcto uso de los equipos, así como de los materiales
quebradizos.
 Trabajar en un ambiente limpio y adecuado para los experimentos.
 Portar los materiales en su debido momento para realizar con éxito una
práctica.
 Un laboratorio de química no es un sitio peligroso si el experimentador
es prudente y sigue todas las instrucciones con el mayor cuidado
posible. Es importante no tratar de realizar experimentos por si solos, sin
tener la aprobación del instructor.

SOLUCIÓN DE LAS PREGUNTAS DE LA HOJA DE RESULTADOS:

Experimento Nº 01:

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“Presentación de equipos, materiales y reactivos”

1. ¿Qué es un reactivo higroscópico?

 Es aquel reactivo que tiene la capacidad de absorber o ceder

humedad al medio ambiente.

2. De 2 conclusiones:

 Saber reconocer ciertos materiales y equipos, así como el correcto

uso de éstos.
 Tener mucho cuidado con los materiales a usar, pues la mayoría
están hechos de vidrio; así como tener mucho cuidado con el uso de
los reactivos a la hora de un experimento con éstos.
Experimento Nº 02:

“Medición de volúmenes con

Pipetas, Buretas y Probetas”

1. Mencione los materiales que son exclusivamente son para medir

volúmenes:

 Los materiales que se usan en la medición de volúmenes son:

o La pipeta
o Bureta y
o Probeta; puede ser también el matraz erlenmeyer, y
o Un vaso de precipitados, ciertamente graduado.

2. De 2 conclusiones:

 Se aprendió el correcto uso de los materiales para medir

volúmenes.
 El ambiente de uso de estos materiales debe ser el correcto,
pues por la fragilidad de éstos puede ocurrir algún accidente.

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Experimento Nº 03:

“Encendido del Mechero de Bunsen y Regulación de Llama”

1. Enumere la secuencia correcta, para el apagado del mechero:

1) Percatarse de que la entrada de oxígeno en el mechero este cerrada
por completo.
2) Luego establecer la llave de entrada del gas al mínimo, para después
cerrar la llave del balón de gas.
3) Y por último cerrar por completo la llave de entrada del gas en el
mechero.

2. ¿Cuál es la reacción química de la llama que se emplea en los

experimentos?
La reacción química que se presenta en el mechero bunsen es que al
abrir la llave de entrada del gas y tener encendido el mechero se realiza
una combustión incompleta, a falta de oxígeno.
Mientras que al abrir la llave de entrada de oxígeno en el mechero se
realiza una combustión completa, ya que el oxígeno se encuentra al
máximo.

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3. De 2 conclusiones:

 Saber regular la llama del mechero, con la entrada del gas, así como la
debida regulación de entrada del oxígeno.
 Tener cuidado al encender el mechero pues se puede causar un
accidente si no se hace buen uso de éste.
Experimento Nº 04:

“Manejo de la Balanza en el Laboratorio Químico”

1. ¿Para qué se usa la balanza analítica en el laboratorio?

Se usa para obtener la masa precisa de un objeto, en el caso de un

experimento.

2. En una balanza de dos platillos, ¿a qué lado se coloca la muestra a

pesar?

Se coloca al lado izquierdo, pues las escalas precisas se pueden ver al

estar los platillos en el lado izquierdo; mientras que por el otro lado no.

3. De 2 conclusiones:

 El manejo de la balanza no es tan fácil, pues para tener la precisión

exacta se tiene que precisar a lo máximo.

 Siempre se coloca el objeto a pesar al lado izquierdo.

Experimento Nº 05:

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1. ¿Qué es un picnómetro?

Es un material con un cierre sellado de vidrio, el cual dispone de un tapón;

de tal manera que se puede obtener un volumen con gran precisión.

2. De 2 conclusiones:

 Se necesitó hallar las densidades con métodos analíticos, pues

cualquiera usaría otros métodos complejos para estos experimentos.
 Tener cuidado al hallar la densidad del líquido.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CHANG, Raymond. (2002). Química. Bogotá: Mc Graw Hill.

VOGEL, Arthur. (2007). Química Analítica Cualitativa. Buenos Aires: Editorial

Kapelusz.

NEKRASOV, B. (1981). Química General. Moscú: Editorial Mir.

OLIVERA, Edgar. (1999).Análisis Preliminar. Huaraz: Facultad de ciencias de la

UNASAM.

BROWN, Theodore. (2009). Química la ciencia central. México. D.F: Prentice

Hall.

AA.VV. (2013). Química General manual de laboratorio. Huaraz: Facultad de

ciencias de la UNASAM.

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ANEXO

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