Instructivo Diciembre 2018

|UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE CIENCIAS
ÁREA DE QUÍMICA GENERAL
INSTRUCTIVO
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL 1
CURSO DE VACIONES DICIEMBRE 2018
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | CURSO DE VACACIONES DICIEMBRE 2018 I
ÍNDICE
Normas Generales Para el Laboratorio........................................................................................ 1
Ausencias.............................................................................................................................. 2
Normas de Seguridad en el Laboratorio....................................................................................... 3
En Caso de Emergencia............................................................................................................... 5
Fuente de Lavado de Ojos.................................................................................................... 5
Extintor de Incendios............................................................................................................. 5
Ducha de Seguridad.............................................................................................................. 6
Elaboración del Informe de Laboratorio........................................................................................ 7
Contenido Del Informe.............................................................................................................. 7
Descripción de Las Secciones Del Informe............................................................................... 8
Resumen............................................................................................................................... 8
Resultados............................................................................................................................ 8
Interpretación de Resultados................................................................................................. 9
Conclusiones....................................................................................................................... 10
Metodología Experimental................................................................................................... 10
Hoja de Datos Originales..................................................................................................... 10
Muestra de Cálculo.............................................................................................................. 11
Análisis de Error.................................................................................................................. 11
Datos Calculados................................................................................................................ 12
Bibliografía.......................................................................................................................... 12
Metodología............................................................................................................................ 14
Presentación del informe........................................................................................................ 14
Examen Corto............................................................................................................................ 16
Distribución de la Nota de Laboratorio........................................................................................ 17
Importante........................................................................................................................... 17
Prácticas..................................................................................................................................... 19
Práctica 1................................................................................................................................ 19
Objetivos............................................................................................................................. 19
Temas Relacionados........................................................................................................... 20
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | CURSO DE VACACIONES DICIEMBRE 2018 I
Guía de Trabajo................................................................................................................... 21
Práctica 2................................................................................................................................ 28
Objetivos............................................................................................................................. 28
Material y Equipo................................................................................................................. 29
Reactivos............................................................................................................................ 29
Práctica 3................................................................................................................................ 32
Objetivos............................................................................................................................. 32
Reactivos............................................................................................................................ 33
Práctica 4................................................................................................................................ 35
Objetivos............................................................................................................................. 35
Reactivos............................................................................................................................ 36
Práctica 5................................................................................................................................ 38
Objetivos............................................................................................................................. 38
Reactivos............................................................................................................................ 39
Examen de Laboratorio.............................................................................................................. 41
Reciclaje..................................................................................................................................... 42
Objetivos............................................................................................................................. 42
Actividad.............................................................................................................................. 42
Anexos.................................................................................................................................... 43
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | CURSO DE VACACIONES DICIEMBRE 2018 1
NORMAS GENERALES PARA EL LABORATORIO
Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes
lineamientos:
1 Utilizar bata blanca larga (hasta la rodilla) y de manga larga, durante la actividad de
laboratorio debe llevar puesta la bata abotonada en todo momento.
2 Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato industrial. El zapato tenis
no posee suela antideslizante.
3 Respetar en todo momento a sus compañeros y a su instructor.
4 Está prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.
5 Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (así como fumar en áreas
aledañas al mismo Decreto 74-2008).
6 No se permite el uso de teléfonos celulares, reproductores de música, etc. dentro del
laboratorio.
7 No se permite tomar fotografías de lo que está realizando en la práctica ya que esto
provoca que se descuide la actividad que se realiza.
8 No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas
justificadas podrá hacerlo.
9 Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compañeros.
10 Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalería, equipo y los reactivos dentro
del laboratorio.
11 Se realizará una revisión de la cristalería al inicio y al final de cada práctica,
determinando el estado de la cristalería, si algún instrumento se quiebra o sufre
algún daño el grupo completo será el responsable de reponer la cristalería en un
máximo de 3 días.
12 La cristalería debe ser lavada antes y después de su uso.
13 Dejar libre el área de evacuación, la puerta de emergencia debe permanecer abierta
durante la realización de la práctica.
14 Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las instalaciones
del laboratorio.
15 Si se derrama agua en el suelo se debe limpiar inmediatamente para evitar accidentes.
AUSENCIAS
1 Solo se permite
una falta al laboratorio. Cuando un estudiante falte a una práctica perderá los puntos del
examen corto y del informe correspondiente a esa práctica.
2 Si el estudiante llega al laboratorio durante la realización del examen corto, (el cuál debe
realizarse en los primeros 10 minutos de iniciado el laboratorio) podrá ingresar al
laboratorio a realizar su práctica, pero perderá los puntos del examen corto.
3 Si el estudiante llega después de que ha terminado el examen corto ya no podrá entrar al
laboratorio y perderá los puntos correspondientes al examen corto y al informe.
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Estar informado de la actividad que realizará en el laboratorio es el primer paso para

evitar un accidente.
1 Coloque los bolsones, mochilas, etc. en el mueble que se encuentra en el laboratorio, no

colocar las mochilas y demás cosas ajenas al laboratorio en el pasillo, mesas o en el suelo.
2 Use lentes de seguridad durante la realización de los experimentos que lo ameriten. Las
personas que usan lentes por prescripción médica ya tienen cierta protección, pero,
además deben usar lentes de seguridad.
3 Nunca deberá degustar o tocar los reactivos y/o soluciones, ya que algunos productos
químicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lávese las manos
después de efectuar transferencias de líquidos o cualquier otra manipulación de reactivos.
4 Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el
recipiente y colóquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un poco
del aire que está sobre el recipiente, inhale lentamente.
5 Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descártelo. Nunca
introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los frascos de reactivos.
Transfiera un volumen prudencial del frasco a un Erlenmeyer o beaker y de allí tome lo que
necesite.
6 Nunca vierta agua en un ácido concentrado. Vierta siempre lentamente el ácido en el agua,
recuerde que deberá de trabajar dentro de la campana de extracción.
7 La manipulación de productos tóxicos o peligrosos se realiza en la campana de extracción y
recuerde utilizar sus lentes de protección.
8 Si se derrama cualquier reactivo químico sólido, límpielo. Si se derrama cualquier
ácido o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado
de sodio sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando después.
9 Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que
se enfríen antes de manejarlos.
10 Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos químicos para VER
QUÉ PASA. Los resultados podrían ser trágicos.
11 Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que
no se esté utilizando.
12 Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegúrese que no haya llamas en su proximidad.
13 Si está mareado siéntese inmediatamente y si el mareo le sucede a alguien con quien esté
trabajando avise a su instructor.
14 Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos.
Acostúmbrese a leer la etiqueta, así estará más consciente de lo que hace.
15 Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar sólidos se
emplean espátulas. Para trasvasar líquidos existe cristalería adecuada para esto. Si
desconoce que hacer, pregúntele a su instructor.
EN CASO DE EMERGENCIA
FUENTE DE LAVADO DE OJOS
Cuando se trabaje en el laboratorio siempre se deben

utilizar gafas de seguridad gafas de seguridad para proteger
los ojos. Aun así, es posible que ocurra un accidente o algún
derrame en el que caiga alguna sustancia irritante o dañina
en los ojos. Si esto ocurre, la persona debe dirigirse
inmediatamente a la fuente de lavado de ojos, la cual
consiste, generalmente, de una llave lateral que activa dos
chorros de agua, uno a cada lado de la fuente. Se debe
activar el agua y bajar la cabeza sobre la fuente de manera
que el agua corra por ambos ojos simultáneamente. El
tiempo de lavado dependerá de la sustancia que haya caído
en los ojos. Para la mayoría de las sustancias con las que se
trabaja en el
laboratorio de química se recomienda un lavado de por lo menos 15 minutos. Un accidente de
este tipo debe ser informado al instructor de laboratorio para que aplique cualquier otra medida
que sea necesaria.
EXTINTOR DE INCENDIOS
Para que se genere un incendio se requiere la

presencia de material combustible, oxígeno y una chispa o
fuente de calor. Cuando el incendio es de mayores
proporciones, se debe utilizar el extintor de incendio. Para
utilizar un extintor, debe retirarse el anillo de seguridad que
se encuentra en la parte superior y que se encuentra en la
parte superior y apuntar la manguera lateral hacia la base
de la llama. Se aprieta la válvula en la parte superior del
tanque, lo que permite que salga el dióxido de carbono.
Por
ser más denso que el aire, cae sobre el material que se está quemando y crea una barrera que
impide que el oxígeno llegue al combustible.
En caso de no poder apagar el incendio, se procede a evacuar el laboratorio y solicitar

ayuda a los bomberos o a las personas encargadas de estas emergencias en el edificio. Es
importante conocer de antemano las rutas de salida. Nunca se debe utilizar un extintor sobre
una persona.
DUCHA DE SEGURIDAD
La ducha de seguridad puede ser utilizada para apagar incendios en

el pelo o en la ropa de una persona. También para lavar a una persona a
la cual le ha caído gran cantidad de una sustancia toxica, irritante,
corrosiva o dañina en cualquier otra forma.
Para activar la ducha, se jala el anillo de metal. Una vez la ducha se

activa, no puede desactivarse hasta que haya descargado una gran
cantidad de agua (generalmente de 50 galones). Debido a esto, la ducha
de seguridad solo debe activarse en caso de emergencias.
ELABORACIÓN DEL INFORME DE
LABORATORIO
El informe, comúnmente conocido como reporte, trata de lo realizado en la práctica de

laboratorio, éste se realiza y entrega de forma INDIVIDUAL. El informe debe contener las
secciones descritas en la Tabla 1, así mismo, debe ser lo más técnico —científico posible—. Se
entrega el día de la siguiente práctica. El informe debe estar basado en los fundamentos
teóricos de los cuales se trata la práctica y debe explicar lo que ha encontrado en base a esto.
Este debe estar destinado a TRANSMITIR INFORMACIÓN A OTROS. NO SE PERMITE COLOCAR
FOTOGRAFÍAS.
CONTENIDO DEL INFORME
Tabla 1. Contenido y ponderación del informe.
SECCIONES PONDERACIÓ
N
Resumen 10,0
Resultados 15,0
Interpretación de 35,0
Resultados
Conclusiones 15,0
Metodología Experimental 2,5
Hoja de Datos Originales 2,5
Muestra de Cálculo 5,0
Análisis de Error 5,0
Datos Calculados 5,0
Bibliografía 5,0
*Si el informe para alguna práctica no contara con todas las secciones (esto sucederá cuando el
instructor lo indique), los puntos de estas secciones se distribuirán en las secciones que sí se
realicen.
DESCRIPCIÓN DE LAS SECCIONES DEL INFORME
Para redactar cada una de las secciones del informe, es importante dirigirse al lector de
una manera impersonal, EVITANDO expresiones como “trabajamos”, “obtuvimos”, “observé”, etc.,
reemplazándolas por expresiones como “se trabajó”, “se obtuvo”, “se observó”, etc.
RESUMEN
Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE
LEERLO TODO. Es la “carta de presentación y venta” del trabajo, debe responder a las siguientes
preguntas (sin colocar las preguntas): ¿Qué se hizo? ¿Por qué se hizo? ¿Cómo se hizo? ¿A
qué se llegó? ¿Bajo qué condiciones se realizó? Debe ser un extracto claro y conciso del
informe completo. Se escribe cuando ya se tengan terminadas las demás secciones del
informe. Su extensión no debe ser mayor de 3/4 de página y NO DEBE CITARSE EN ÉL NINGÚN TIPO
DE BIBLIOGRAFÍA. ESTA SECCIÓN NO CONSISTE EN LOS OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA.
Ponderación: 10,0 puntos

Contenido: 90% (9,0 puntos)
Estructura: 10% (1,0 punto)
a Texto justificado
b Sangría
c Ortografía y redacción
d Título de la sección
e Redactado en párrafos
RESULTADOS
Esta sección debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de
manera tal que éste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o más
ecuaciones, gráficas, tablas o resultados individuales según sea el caso.
Cuando los resultados son ecuaciones y gráficas, se deberá incluir siempre un parámetro
que indique la confiabilidad de las mismas. No debe colocar cálculos ni teoría en esta
sección.
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | SEGUNDO SEMESTRE 2018 9
Contenido: 60 % (9,0 puntos)
Estructura: 40 % (6,0 puntos)
a Número y título de la tabla/gráfica
b Nombres y unidades
c Fuente de la tabla/gráfica
d Orden de acuerdo con los cálculos
e Presentación de la información
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Es importante mencionar que esta sección no es un marco teórico, en donde se
coloca toda la teoría relacionada al tema de la práctica. Es la fundamentación teórica
relacionada con el tema de la práctica que le permite explicar los resultados.
La interpretación de resultados no es más que la comparación de los resultados obtenidos

en la realización de la práctica con los datos bibliográficos y su adaptación o discrepancia con
éstos, es decir, debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos
que se representan en la literatura y las posibles desviaciones y orígenes de los mismos.
En esta parte del informe sí se hace mención de teoría, debe de colocar de qué bibliografía
la obtuvo al terminar el párrafo donde se menciona. Deberán aparecer entre comillas y con un
número final que indique la fuente bibliográfica de donde fueron tomadas. En lo posible, se
debe agregar la referencia bibliográfica en el hilo de la discusión y poner la fuente de
donde se ha obtenido al final del párrafo. En esta sección no se colocan gráficas, tablas,
ecuaciones, etc.
a Breve introducción
b Justificación del texto
c Sangría
d Redacción en párrafos adecuados
e Redacción y ortografía
f Mismo tamaño y tipo de letra
g Referencias bibliográficas
CONCLUSIONES
Constituyen la parte más importante del informe ya que expresa el fin máximo de éste. Las
conclusiones son “juicios críticos razonados” a los que ha llegado el autor, después de una
cuidadosa consideración de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los
hechos. Deben presentarse en forma clara, lógica y concisa. Esta sección no debe contener
nada nuevo, puesto que está basada, lógicamente, en la información insertada y
discutida en la interpretación de resultados, pero no debe ser una copia, sino el extracto
de esta.

a Numeración
b Texto justificado
c Formato de texto
d Título de la sección
METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
Es una descripción breve pero completa del procedimiento “real” de la práctica de
laboratorio. Siguiendo los pasos como aparece en el instructivo, pero la redacción se realiza en
tiempo pasado. Haciendo las modificaciones que se hayan realizado durante la realización de la
práctica.

Contenido: 40 % (1,0 punto)
a Texto justificado
b Numeración
c Escrito en pasado
HOJA DE DATOS ORIGINALES

Los informes que no presenten la hoja de Datos Originales, no serán calificados por
el instructor. Los datos tomados en el Laboratorio, presentados de manera ordenada y limpia
en una hoja, con el nombre de la práctica, los integrantes del grupo con su registro
académico, y
debe estar firmada por el instructor, se debe entregar la original al instructor y colocar la
fotocopia en el informe.

Contenido: 40 % (1,0 punto)
a Presentación (tablas) y distribución
b Limpieza
MUESTRA DE CÁLCULO
Debe ser escrito a computadora. Consiste en los cálculos realizados en una corrida
escogida como muestra, es decir es realizar paso a paso los cálculos intermedios, hasta
llegar a los cálculos finales para determinar los resultados. De esta manera se hace posible
detectar la presencia de errores en la manipulación de datos. Debe indicar las tablas donde se
colocarán los demás datos (sección de Datos Calculados), para los cuales no se hace el cálculo
en esta sección.

a Descripción del cálculo
b Ecuación y número de la misma
c Variables y unidades
d Datos por utilizar en la ecuación
e Sustitución de las variables
f Resultados del cálculo
g Colocar en qué tabla se encuentran los resultados
h Orden lógico
ANÁLISIS DE ERROR
En esta sección se debe hacer el cálculo numérico y estadístico de los posibles errores
cometidos. Entre estos cálculos pueden estar las incertezas de los datos (debidas a los
aparatos) y además la eliminación de datos, errores porcentuales sobre bases teóricas, error
relativo, error absoluto, las desviaciones de los datos con respecto a la media, etc.
a Descripción del cálculo
b Ecuación y numero de la misma
c Variables y unidades
d Datos a ser utilizados en la ecuación
e Sustitución de las variables
f Resultados del cálculo
g Colocar en que tabla se encuentran los resultados
h Orden lógico
DATOS CALCULADOS
NO DEBE COLOCAR AQUÍ SUS DATOS ORIGINALES. Contiene las tablas con los datos
intermedios y finales (calculados posteriormente en su informe) para obtener los resultados de
todas las corridas. Estas tablas deberán ir nombradas y numeradas correlativamente.

a Nombre y número de la tabla
b Nombres y unidades
c Fuente de la tabla
d Presentación y distribución de la información
BIBLIOGRAFÍA
La bibliografía son libros que se consultan para poder explicar con la teoría los
fundamentos de los experimentos realizados. Se recomienda consultar los temas y hacer
la bibliografía, para poder realizar las referencias necesarias colocando número de
referencia y página).
En esta sección deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo
largo del informe. Deberán citarse como mínimo 3 referencias bibliográficas (NI EL INSTRUCTIVO
NI LOS APUNTES DE CLASE MAGISTRAL SE CONSIDERAN REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS).
a Numeración
b Orden alfabético por autor
c Formato Norma ISO-690
Figura 1. Actividades a realizar en el informe
1 Realización
de Práctica y
Toma de Datos
2 Realizar lista
6 Realización de Temas Rs
de la muestra elacionado
de Cálculo
5 ¿Cómo
3 Consultar
realizar los Bibliografía.
cálculos?
4 ¿Qué
cálculos se
pide hacer en
la sección
reportar?
Muestra de Análisis de Error Datos Calculados Resultados

Cálculo
Carátula Resumen Conclusiones Interpretación de

Resultados
METODOLOGÍA
Los informes se entregarán al inicio de la siguiente práctica. Indiscutiblemente no se

aceptarán informes tarde ni se recibirán informes entregados a otros instructores. El
instructor tendrá 7 días para entregar las notas correspondientes de cortos e informes, y los
alumnos podrán solicitar revisión de notas en los 7 días posteriores a la publicación de estas
para que su instructor les indique en qué deben mejorar, para tener la posibilidad de obtener un
mayor punteo en el siguiente informe. En caso no se solicite la revisión en este período, el
estudiante perderá automáticamente este derecho y no podrá solicitar NINGÚN TIPO DE
REVISIÓN, al final del semestre.
Las notas se publicarán periódicamente en la página quimicageneral12.weebly.com
PRESENTACIÓN DEL INFORME
El informe debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamaño carta, engrapadas y
con agujeros, sin folder y sin gancho. Cada una de las secciones descritas anteriormente,
deben ir identificadas, y en el orden establecido iniciando cada sección en una nueva
página. Debe utilizar los dos lados de la hoja para imprimir el informe —impresión a
doble cara—. Todas las partes del informe deben estar escritas a computadora
(interlineado 1,5 líneas) con fuente Arial y con un tamaño de 12 puntos. Las páginas deberán
de estar numeradas en la parte inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre
paréntesis con números arábigos. También deberá numerar y titular las tablas, indicar las
unidades y dimensiones (trabajar en unidades del Sistema Internacional).
Es muy importante presentar el informe con buena ORTOGRAFÍA, ya que, por cada
error, se descontará 1 PUNTO sobre la nota total del informe. Mayúsculas también se
tildan.
NOTA: SI SE ENCUENTRAN INFORMES SIMILARES O PARECIDOS, SE ANULARÁN AMBOS, NO

IMPORTANDO QUE SEAN DE DIFERENTES SECCIONES DE LABORATORIO .
En la primera hoja del informe debe ir la carátula con el formato especificado en la Figura 2.
Figura 2. Formato de la caratula del Informe de Laboratorio.

EXAMEN CORTO
Este será realizado por su instructor al inicio de cada práctica de laboratorio, por lo que
el alumno debe estar presente a la hora en punto. El contenido a evaluar consistirá en el
tema de la práctica el cual el estudiante debe profundizar consultando los temas
relacionados, así como investigar los reactivos que utilizará en su experimentación, además de
leer la práctica correspondiente en el instructivo y las generalidades que allí se describen. Ya
que en este examen se evaluará la preparación que el estudiante hizo para realizar el
experimento. Además, se pueden incluir preguntas correspondientes a las primeras tres
secciones de este instructivo.
DISTRIBUCIÓN DE LA NOTA DE LABORATORIO
La nota de Laboratorio de Química General 1 está distribuida según la siguiente tabla.
Tabla 2. Distribución de la nota de Laboratorio.
DESCRIPCIÓN PUNT
OS
5 Exámenes Cortos (0,8 4,0
c/u)
4 Informes Escritos (2,0 8,0
c/u)
1 Examen de Laboratorio 2,0
TOTAL 14,0
*Se realizará una actividad de reciclaje con valor de 1 punto neto extra sobre la nota
de laboratorio (dicha actividad no es de carácter obligatorio)
IMPORTANTE
1 La asignación de Laboratorio será de acuerdo a la información proporcionada en el salón

de clase.
2 Es obligatoria la asistencia a la Sesión Informativa, para que conozca las reglas del
laboratorio. NO ES VÁLIDO ALEGAR IGNORANCIA A LAS REGLAS.
3 No se permite realizar la práctica de Laboratorio en otra sección que no sea la asignada. El
Área de Química no se hace responsable por informes y cortos extraviados.
4 El laboratorio se aprueba con una nota final de 61 % de la nota total de laboratorio. Todos
aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrán derecho a aprobar
la clase magistral. El laboratorio condiciona la aprobación del curso. El Laboratorio
tiene una validez de 5 semestres tomando en cuenta el semestre en el que se aprobó.
Aprobando su Laboratorio en el Segundo Semestre 2018, este será válido hasta el Curso
de Vacaciones Diciembre 2020. Ya no tendrá validez en el Primer Semestre 2021.
5 Las notas se publicarán periódicamente durante el semestre en la página del Área
quimicageneral12.weebly.com
6 Las notas finales se publicarán en la página del Área de Química General, con el fin de
que el estudiante revise sus datos (registro académico) y pueda notificar cualquier
inconveniente hasta 3 días después de publicadas las notas. Después de los 3 días
las notas se ingresarán en la página oficial de la Facultad de Ingeniería y no habrá
modificaciones de datos. La página la Facultad debe ser consultada con su usuario
en: www.ingenieria.usac.edu.gt
7 Debido a que las notas se ingresan al sistema por archivo digital, si un estudiante aparece
dos veces o más en diferentes secciones, el sistema sustituye la primera nota por la última,
aunque en la primera nota se encuentre aprobado el laboratorio y en la última aparezca
reprobado, la primera nota será sustituida por el sistema. De forma similar sucederá si un
estudiante no tiene registro académico o su número de registro académico está
incorrecto en sus notas de laboratorio, el sistema eliminará la nota
independientemente de que esta se encuentre aprobada.
8 Las notas se ingresarán por sección, por lo que si alguien lleva el laboratorio en una
sección que no corresponde a la sección de clase asignada no se le podrá ingresar
su nota, ya que la sección de laboratorio debe coincidir con la sección de clase.
PRÁCTICAS
NOTA: DEBE INVESTIGAR Y ESTUDIAR LOS TEMAS RELACIONADOS DE CADA PRÁCTICA.
PRÁCTICA 1
CRISTALERÍA, EQUIPO, REACTIVOS Y NORMAS

DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO
NOTA: POR PERSONA TRAER HOJAS BLANCAS TAMAÑO CARTA, GUÍA DE TRABAJO IMPRESA
(CORRESPONDIENTE A ESTA PRÁCTICA) Y LENTES DE SEGURIDAD.
OBJETIVOS
Objetivo General
Conocer los usos del equipo, reactivos y la cristalería utilizada en las prácticas, así como
las normas de seguridad, símbolos de protección y peligrosidad aplicadas al trabajar en el
laboratorio de química.
Objetivos Específicos
1 Aprender los nombres de los instrumentos y equipo que se utilizan en el laboratorio de

química para identificarlos de acuerdo con su uso y material.
2 Conocer el uso general y específico de los instrumentos de laboratorio de química para
determinar cuáles se utilizan en cada práctica.
3 Conocer los símbolos de protección y peligrosidad, las toxicidades de las sustancias a
utilizar en el laboratorio para identificar la manera correcta de manipulación y desecho.
4 Conocer las normas de seguridad para aplicarlas al trabajar en el laboratorio.
TEMAS RELACIONADOS
Tópicos por evaluar en el EXAMEN CORTO.
Los estudiantes deben investigar los instrumentos y sustancias que utilizarán en las
diferentes prácticas que se realizarán durante el semestre, los temas se evaluarán tanto
en el corto como en el examen final de laboratorio.
1 Investigar el tipo de material con el cual son fabricados los diferentes instrumentos.
2 Investigar sobre código de colores utilizado para identificar la tubería de gas, agua, aire, etc.
3 Equipo de protección personal –EPP– para uso en el laboratorio de química.
4 Señales de prevención de riesgos y accidentes en el laboratorio.
5 Normas de seguridad al trabajar en el laboratorio de química.
6 Secciones por las cuales está conformado el informe científico.
7 Calibración de balanzas marca Boeco BPS y marca OHAUS Adventure.
8 Equipos electrónicos utilizados en el laboratorio de química.
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 | CURSO DE VACACIONES DICIEMBRE 2018 21
GUÍA DE TRABAJO
1 Los instrumentos de las prácticas de la 2 a la 5 se encuentran ubicados en las mesas de

laboratorio. En cada mesa están los instrumentos de una práctica. En una de las mesas
están las sustancias a utilizar en el laboratorio. Complete la siguiente tabla nombrando y
dibujando un instrumento de cada práctica de acuerdo a la clasificación de la cristalería por
su uso.
Tabla 3. Distribución de cristalería por práctica.
Práctica 2: Calibración de Material Volumétrico

Nombre Del Ilustración Del Clasificación Por su
Instrumento Instrumento Uso
TC
TD
Complementario
Práctica 3: Determinación de la Concentración de Azúcar en una Bebida Comercial
TC
TD
Complementario
Práctica 4: Determinación de la Fórmula de una Sal Ternaria Hidratada
TC
TD
Complementar
io
Práctica 5: Reacciones Químicas
TC
TD
Complementar
io
2 En grupo, identifique la sustancia que transporta cada tubería según el color que presenta. A
parte de los colores de tuberías que están en el laboratorio, indique dos colores más:
Figura 5. Código de colores para tuberías en un laboratorio.
COLOR SUSTANCIA
3 Dibuje dos señales de prevención de riesgos y accidentes que se encuentren dentro del
laboratorio.
Tabla 4. Señales de prevención de riesgos y accidentes.
Señal de Prohibición Señal de Obligación
Señal de Salvamento Señal Contra

Incendios
4 Marque con una X el / los pictograma(s) correspondientes al etanol absoluto.
5 Escriba para qué sirve el rombo de seguridad NFPA 704, qué indica cada color y dibuje el
rombo de seguridad respectivo del sulfato de cobre (II) pentahidratado (CuSO 4·5H2O) y del
hidróxido de sodio (NaOH).
Tabla 5. Rombo de seguridad NFPA 704.

Rombo de Seguridad:
Sulfato de cobre (II)
Hidróxido de sodio
pentahidratado (NaOH)
(CuSO4·5H2O)
6 Escriba todas las características físicas y químicas que pueda observar de los siguientes
reactivos.
Figura 6. Características físicas y químicas de reactivos.
Cinc
Fenolftaleína
Magnesio
7 Marque con una X el EPP necesario cuando se pretende evaporar una solución de sulfato
de cobre (II) pentahidratado (CuSO4·5H2O) utilizando el mechero Meker.
Tabla 6. Equipo de protección personal -EPP- de laboratorio.
8 Realice el siguiente procedimiento para aprender a utilizar el Mechero Meker.
a Revise el estado en que se encuentra el mechero. Verifique que las válvulas del
mechero puedan abrirse y cerrarse fácilmente. Déjelas cerradas.
b Verifique que las válvulas del mechero y de la toma de gas se encuentren cerradas.
c Cierre la válvula de entrada de aire del mechero.
d Coloque la manguera en la toma de gas de manera que quede bien sujeta y no se
deslice al abrir la válvula de la toma de gas. Verifique la instrucción de cierre en la
válvula de aguja.
e Abra completamente la toma de gas, tomando en cuenta que se abre en sentido
contrario a las agujas del reloj.
f Encienda un fósforo y colóquelo al lado de la boca del mechero con una mano, mientras
usa la mano hábil para girar levemente el tornillo de la válvula de entrada de gas.
Espere unos segundos y luego coloque el fósforo encendido cerca del borde superior
del mechero. Si lo coloca directamente sobre el borde, el flujo de gas puede apagar la
llama antes que encienda el mechero. Si se apaga el fósforo utilice la válvula del
mechero (tornillo) para cerrar la entrada de gas.
g La llama obtenida debe ser amarilla, ya que la válvula de entrada de aire se encuentra
cerrada. Gire la válvula de aire y déjela abierta al 25 %. Espere 30 segundos y ábrala
50%, espere otros 30 segundos y ábrala 75% y finalmente luego de 30 segundos ábrala
al 100% (el porcentaje de abertura de la válvula de aire es aproximado). Anote sus
observaciones.
Tabla 7. Observaciones del comportamiento del mechero al variar la entrada de aire.
Abertura de Válvula de Aire Observacion
(%) es
25
50
75
100
h Identifique las zonas de la llama en el mechero y los usos.

i Apague el mechero cerrando la válvula de aire, luego la válvula de la toma de gas de la
mesa (en sentido de las agujas del reloj) y por último la válvula de gas en el mechero.
j Cada estudiante debe realizar el procedimiento anterior mientras los integrantes del
grupo observan.
9 Realice un listado del equipo que se encuentra a disposición en el laboratorio.
Tabla 8. Equipo disponible en el laboratorio.

Nombre Equipo Uso
específico
10 El instructor le presentará un caso de situación de emergencia que puede ocurrir en el
desarrollo de las prácticas. Con su grupo de trabajo deberá de indicar las acciones
correspondientes y la forma de actuar ante esta emergencia. Deberán pasar al frente a
exponer al resto de la sección las acciones a tomar de acuerdo a su criterio.
Preguntas Adicionales
Responder a los siguientes enunciados:
1 ¿La ampolla de decantación se clasifica por su uso como TD, TC o complementaria?

2 ¿Qué es y para qué sirve la bureta?
3 Explique la diferencia entre una pipeta volumétrica y una pipeta serológica.
4 Mencione 2 frases R / H y 2 frases S / P para cada reactivo visto en la práctica.
5 Escriba el rango de temperatura máxima que resisten los crisoles.
6 ¿Qué es y para qué sirve un picnómetro?
7 ¿Qué es y para qué sirve un soporte universal?
8 ¿Para qué sirve un potenciómetro?
9 Investigar la clasificación por el tipo de material del cual están hechos los instrumentos de
laboratorio.
10 Investigar los usos y aplicaciones de los equipos vistos en la práctica.
PRÁCTICA 2
Separación de Mezclas homogéneas y heterogéneas
Nota: Debe traer lentes de seguridad y guantes térmicos. Además 175 mL de aceite vegetal
por sección y un rollo de papel mayordomo por grupo.
Objetivos
Objetivo General
Separar cloruro de sodio de una mezcla homogénea utilizando dos métodos de evaporación
para determinar el que presenta mayor porcentaje de recuperación.
1 Realizar la separación de los componentes de una mezcla para diferenciar las características
de una mezcla homogénea y heterogénea.
2 Utilizar métodos de separación en una mezcla líquida heterogénea para determinar el
porcentaje de recuperación y el error de cada componente de la mezcla.
3 Calcular la densidad de cada componente líquido de la mezcla para determinar el porcentaje
de error con la densidad de los componentes puros.
4 Utilizar dos métodos de evaporación para determinar cuál presenta mayor porcentaje de
recuperación de cloruro de sodio.
Temas Relacionados
• Uso del mechero.
• Normas de Seguridad en el uso del mechero.
• Mezcla homogéneas y heterogéneas.
• Métodos de separación.
• Propiedades de la materia.
Material y Equipo Reactivos

Ampolla de decantación Agua desmineralizada
3 probetas de 25 mL Etanol
4 beaker de 100 mL Aceite vegetal (175 mL por sección)
Soporte universal Cloruro de Sodio
Anillo para soporte
Rejilla
Mechero Meker
Manguera
Varilla de agitación
Espátula
Vidrio de reloj
Pizeta
Fósforos
Metodología Experimental
Antes de iniciar esta práctica debe verificar que no haya sustancias inflamables cerca, la válvula
de gas de la mesa debe estar cerrada.
Procedimiento: Decantación Líquido-Líquido

1 Limpie bien su lugar de trabajo.
2 Tare una probeta de 25 mL.
3 Mida 25 mL de la solución de cloruro de sodio, que se encuentra en la campana.
4 Mida la masa de la probeta más la solución salina.
5 Realice los pasos del 2 al 4 utilizando 25 mL de aceite.
6 Realice el paso 5 utilizando 25 mL de etanol.
7 Arme el equipo de decantación correctamente.
8 Coloque lentamente la sustancia con mayor densidad en la ampolla de decantación, de manera
que el líquido resbale por las paredes de la ampolla.
9 Realice el paso 8, utilizando la sustancia con valor intermedio de densidad.
10 Realice el paso 9, utilizando la sustancia con menor densidad.
11 Decante, recuperando en un beaker de 100 mL.
12 Tare una probeta.
13 Mida el volumen de etanol utilizando la probeta.
14 Tome la masa total (masa de probeta + masa de etanol) y anote el dato.
15 Realice los pasos 12 al 14, para el aceite y agua.
16 Descarte el aceite y etanol en los recipientes rotulados ubicados en la campana de extracción.
Procedimiento: Evaporación Mezcla Cloruro de Sodio - Agua

1 Coloque la mitad de la solución de cloruro de sodio decantada en el procedimiento anterior en
otro beacker de 100 mL.
2 Arme el equipo de calentamiento correctamente y encienda el mechero según el procedimiento
aprendido en la práctica 1.
3 Realice la evaporación de la solución salina contenida en uno de los beacker, utilizando una
llama de intensidad intermedia. Anote sus observaciones.
4 Realice la evaporación de la segunda muestra de solución salina utilizando para ello la plancha
de calentamiento. Anote sus observaciones.
5 Deje enfriar los beacker.
6 Tomar la masa de cada beacker al finalizar la evaporación.
7 Descartar el cloruro de sodio colocando en una hoja de papel mayordomo.
PRÁCTICA 3
Relación de la Densidad de Una Solución en Función de la Concentración Del
Soluto
Nota: Traer un papel mayordomo por grupo y una Quezalteca Especial (1 octavo) por
sección de laboratorio.
Objetivos
Objetivo General
Establecer el comportamiento de la densidad de una solución etanol-agua en función de la
concentración del soluto.
1 Realizar diluciones a partir de una solución madre para determinar el porcentaje en volumen, la
densidad y la precisión de cada solución.
2 Realizar una curva de calibración para obtener la ecuación del porcentaje en volumen en función
de la densidad.
3 Determinar la densidad de una solución de concentración desconocida para obtener el
porcentaje en volumen de la solución con su precisión y exactitud.
Temas Relacionados
• Porcentaje en volumen.
• Densidad de mezclas.
• Relación concentración-densidad.
Material y Equipo Reactivos

1 balón de 50 mL Etanol Absoluto
1 probeta de 25 mL Etanol 95 % V/V
3 probetas de 10 mL Agua desmineralizada
1 probeta de 50 mL
1 termómetro de alcohol
2 beaker de 50 mL
1 beaker de 100 mL
Procedimiento: Sistema Líquido - Líquido (Etanol - Agua)

1 Prepare en un balón de 50 mL, una solución 70 por 100 en volumen de etanol (verifique la
concentración de etanol a utilizar). Esta será la Solución Madre (SM). Utilice para medir volumen
probetas de 25 mL, para cada uno de los componentes.
2 Mida la temperatura de la solución madre.
3 Rotule las probetas de 10 mL.
4 Tare las probetas de 10 mL.
5 Mida 2 mL de la solución madre en una probeta de 10 mL.
6 Tome la masa total.
7 Determine la masa y el volumen de la solución madre dos veces más.
8 Haga diluciones (ver tabla), usando la solución madre y aforando con agua hasta 10 mL,
utilizando la probeta de 10 mL que previamente taró. Para cada solución derivada obtenga la
masa y el volumen como lo realizó con la solución madre. Realice esto por triplicado.
Tabla 9. Volumen a utilizar de la Solución Madre.

Aforo
SM (mL)
(mL)
6.0 10
4.0 10
2.5 10
1.0 10
0.0 10
9 El instructor le proporcionará 10 mL de una solución de concentración desconocida, determine la

densidad, siguiendo los mismos pasos del 3 al 5; utilizando 3 mL.
PRÁCTICA 4
Preparación de Soluciones Iónicas y Covalentes
Nota: Traer un papel mayordomo por grupo.
Objetivos
Objetivo General
Establecer las características para diferenciar las sustancias que presentan enlaces iónicos de
las que presentan enlaces covalentes en solución.
1 Preparar soluciones con diferentes reactivos para determinar el tipo de enlace en cada solución
trabajada.
2 Identificar las sustancias enlazantes de cada solución para obtener la diferencia de
electronegatividad entre las que presentan enlace iónico.
3 Identificar las sustancias con enlaces iónicos para determinar el porcentaje de carácter iónico.
Temas Relacionados
• Preparación de soluciones
• Enlace químico
• Medición de Conductividad.
Material y Equipo
1 beaker de 100 mL
1 espátula Reactivos
2 probetas de 50 mL Cloruro de sodio
1 varilla de agitación Acetona
3 beaker de 50 mL Nitrato de potasio
1 balón aforado de 100 mL con tapa Etanol
1 pipeta serológica de 1 mL Sacarosa
1 perilla de succión Ácido clorhídrico
1 beaker de 250 mL Agua de desmineralizada
1 Pizeta Agua de grifo
1 frasco ámbar
1 Potenciómetro
Nota: Cada mesa preparará la solución que le corresponde de acuerdo al número correlativo.
Tabla 10. Soluciones a preparar por grupo.

Mesa Concentración (M) Soluto Solvente
1 0.5 Cloruro de sodio / Acetona Agua de grifo
2 0.5 Nitrato de Potasio / Etanol Agua de grifo
3 0.5 Sacarosa / Ácido clorhídrico Agua de grifo
4 0.5 Cloruro de sodio / Acetona Agua desmineralizada
5 0.5 Nitrato de Potasio / Etanol Agua desmineralizada
6 0.5 Sacarosa / Ácido clorhídrico Agua desmineralizada
Procedimiento: Uso potenciómetro y calibración del mismo.
1 Antes de cada medida lavar cuidadosamente el electrodo del potenciómetro.
2 Tome 50 mL de agua desmineralizada en un frasco ámbar. Este será para colocar el electrodo
cuando no lo esté usando.
3 Introduzca el electrodo en la solución de calibración.
4 La lectura debe coincidir con el valor de conductividad del estándar.
5 Calibre el potenciómetro si la lectura se encuentra muy alejada.
6 Verifique nuevamente la lectura en el potenciómetro.
7 Lave el electrodo del potenciómetro utilizando la pizeta con agua desmineralizada y recoja en
un beaker de 250 mL, el agua de lavado.
8 Presione el botón correspondiente a las unidades de conductividad.
Procedimiento: Preparación de solución con reactivo en estado sólido.

1 Tome la cantidad de gramos de acuerdo a la concentración de la sustancia que va a trabajar.
2 Coloque en un beaker de 100 mL la sustancia del paso 1, agregue 30 mL de agua
desmineralizada y disuelva utilizando una varilla de agitación.
3 Vierta cuidadosamente la solución del paso 2 en un balón aforado de 100 mL.
4 Agregue 20 mL de agua desmineralizada al beaker, agite suavemente y vierta al balón aforado.
Realice el mismo procedimiento agregando 15 mL de agua desmineralizada.
5 Para finalizar la preparación de la solución agregue agua desmineralizada utilizando la pizeta
hasta la marca de aforo. Tape y agite. Rotule el balón.
Procedimiento: Preparación de solución con reactivo en estado líquido.

1 Tome el volumen de acuerdo a la concentración de la sustancia que va a trabajar. Utilizar para
ello una pipeta serológica.
2 Coloque en un balón aforado de 100 mL.
3 Agregue agua desmineralizada cuidadosamente, evitar sobrepasar la marca de aforo.
4 Afore el balón. Tape, agite y rotule el balón.
Procedimiento: Determinación del tipo de enlace en solución

1 Mida 25 mL de la solución.
2 Coloque el volumen de la solución en un beaker de 50 mL.
3 Antes de cada medida lavar cuidadosamente el electrodo del potenciómetro.
4 Realice la medición de la conductividad. Anote y verifique las unidades.
5 Colocar las puntas del cable (sin aislamiento) del circuito dentro del beaker. Asegúrese de tomar
el cable por el área aislada.
6 Descarte la solución en donde se le indique.
7 Realice esta operación por triplicado.
8 Recopile los datos obtenidos para todas las soluciones trabajadas en la sección.
9 Coloque en un beaker de 50 mL, 25 mL de la solución con agua de grifo y en otro beaker de 50
mL, 30 mL de la solución con agua desmineralizada y compare la intensidad del bombillo.
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1 |CURSO DE VACACIONES DICIEMBRE 2018 38
PRÁCTICA 5
REACCIONES QUÍMICAS
NOTA: POR GRUPO TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO. POR PERSONA TRAER LENTES DE
SEGURIDAD, GUANTES TÉRMICOS Y GUANTES DE NEOPRENO.
OBJETIVOS
Objetivo General
Realizar reacciones químicas entre diferentes sustancias para determinar la eficiencia de
cada una de ellas y observar los cambios físicos y químicos involucrados.
1 Realizar la oxidación de magnesio (Mg) para determinar el reactivo limitante y en exceso en

la reacción química mediante cálculos estequiométricos.
2 Obtener hidróxido de magnesio (MgOH) para determinar reactivo limitante y en exceso en
la reacción química mediante cálculos estequiométricos.
3 Realizar la reacción química entre el cinc (Zn) y el sulfato de cobre (II) (CuSO 4) para
determinar el reactivo limitante y en exceso de la reacción química mediante cálculos
estequiométricos.
4 Realizar las reacciones químicas para observar los cambios físicos y químicos de las
sustancias y determinar la eficiencia de cada una de las reacciones estudiadas.
TEMAS RELACIONADOS
• Tipos de reacciones químicas.

• Estequiometría.
• Reactivo limitante y en exceso.
• Métodos de separación.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS
Anillo para soporte Agua desmineralizada

Beaker de 25 mL y 50 (H2O) Cinc (Zn)
mL Cápsula de Fenolftaleína
porcelana Embudo (C20H14O4) Magnesio
Espátula (Mg)
Mechero Meker con Sulfato de cobre (II) (CuSO4)
manguera Papel filtro
Pinza para crisol
Plancha de
calentamiento Probeta
de 10 mL
Rejilla de
asbesto Soporte
universal Varilla
de agitación
Vidrio de reloj
Procedimiento: Oxidación del magnesio (Mg)
1 Tarar una cápsula de porcelana.

2 Tomar una tira de magnesio (Mg) de 2,5 cm de largo y colocar en la cápsula de porcelana.
3 Tomar la masa total del magnesio (Mg) contenido en la cápsula de porcelana.
4 Sujetar la tira de magnesio (Mg) por un extremo y calentar el otro extremo directamente en
la llama. Alejar la tira al reaccionar y no observar la reacción. Colocar la tira de nuevo en la
cápsula.
5 Tomar la masa total de la cápsula nuevamente conteniendo la tira.
6 Agregar 2 mL de agua desmineralizada (H2O) medidos con una probeta de 10 mL
7 Mezclar suavemente con una varilla de agitación.
8 Calentar la cápsula. Para ello armar el equipo como lo indique su instructor.
9 Evaporar suavemente hasta obtener el sólido.
10 Dejar enfriar y tomar la masa total de la cápsula con el sólido.
11 Agregar nuevamente agua desmineralizada (H2O) a la cápsula.
12 Agitar suavemente y agregar una gota de solución de fenolftaleína (C20H14O4). Anotar las
observaciones.
Procedimiento: Reacción de desplazamiento
1 Tarar dos beaker de 25 mL.

2 Medir 0,35 g de cinc en uno de los beaker de 25 mL.
3 Medir 6 mL de solución de sulfato de cobre (II) (CuSO4) 1 M con la probeta de 10 mL.
4 Agregar la solución de sulfato de cobre (II) (CuSO4) 1 M en el beaker con cinc.
5 Agitar durante 5 min y anotar todas las observaciones.
6 Armar el equipo de filtración.
7 Separar los dos productos formados, uno en el papel filtro y el otro en el beaker de 25 mL.
8 Después de separar la solución, realizar dos lavados con agua desmineralizada (H2O) al
sólido en el papel filtro.
9 Colocar la solución en la plancha de calentamiento para evaporar y el papel filtro en una
cápsula de porcelana.
10 Colocar la cápsula con el papel filtro en el horno de convección. Evaporar ambos productos.
11 Dejar enfriar el beaker y la cápsula.
12 Medir las masas totales de las dos muestras y anotar los datos y observaciones.
EXAMEN DE LABORATORIO
Fecha de Realización: Miércoles, 26 de Diciembre 2018.
Tópicos a evaluar en el EXAMEN FINAL DE LABORATORIO:
1 La clasificación de cada uno de los instrumentos de laboratorio por su uso y por el material
del cual están fabricados.
2 La clasificación de cada uno de los reactivos utilizados en todas las prácticas por medio de
sus pictogramas de seguridad (corrosivo, inflamable, nocivo, etc.).
3 El Rombo de Seguridad NFPA 704 correspondiente a cada reactivo.
4 El uso específico de los instrumentos de laboratorio por práctica.
5 El tipo de material del cual están fabricados los diferentes instrumentos de laboratorio.
6 Calibración de balanzas.
7 Equipos del laboratorio de química.
8 Las frases R / H y frases S / P relacionadas con los reactivos que se van a utilizar en el
laboratorio.
9 Código de colores utilizado para identificar las tuberías en el laboratorio de química.
10 Equipo de protección personal –EPP– para su uso en el laboratorio de química.
11 Señales de prevención de riesgos y accidentes en el laboratorio de química.
12 Normas de seguridad en el laboratorio de química.
13 Secciones por las cuales está conformado el informe científico.
14 Resolución de casos cuando se presenta una emergencia en el laboratorio de química.
15 Problemas de aplicación relacionados con todas las prácticas realizadas.
ANEXOS
A continuación, encontrará adjunto las rúbricas para la revisión del informe técnica para
cada práctica.
ESCUELA DE CIENCIAS
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL 1

RÚBRICA | INFORME PRÁCTICA 2
Registro Académico:
Nombre:
NOT
A MUESTRA DE CÁLCULO
CÁLCULOS ESTRUCTURA
Diferencia de masas 0.75 Descripción de cálculo 0.25
Densidad de c/componente 0.75 Ecuaciones 0.25
Porcentaje de recuperación c/ componente liquido 0.75 Numeración de ecuaciones 0.25
Porcentaje de recuperación NaCl 0.75 Variables y unidades 0.25
Datos a ser utilizados en la ecuación 0.25
Sustitución de las variables 0.25
Resultado del cálculo 0.25
Ubicación en tabla y otros cálculos 0.25
Ponderación (60%) 3 pts 3.00 Ponderación (40%) 2 pts 2.00
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
ANÁLISIS DE ERROR
Decantación Líquido-Líquido Descripción de cálculo 0.25
Porcentaje de error respecto densidad
1.00 Ecuación y número de la misma 0.25
c/componente
Porcentaje de error respecto %R c/componente 1.00 Ecuaciones 0.25
Evaporación Cloruro de Sodio - Agua Numeración de ecuaciones 0.25
Porcentaje de error NaCl c/ método 1.00 Datos a ser utilizados en la ecuación 0.25
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
DATOS CALCULADOS
CONTENIDO ESTRUCTURA
Decantación Líquido-Líquido Número y descripción de tabla 0.50
Masa de etanol, aceite, NaCl sln 0.38 Nombre de columnas y unidades 0.50
Densidad de etanol, aceite, NaCl sln 0.38 Fuente de la tabla 0.50
Porcentaje de recuperación etanol, aceite, NaCl sln 0.38 Presentación y distribución 0.50
0.38
c/componente
Porcentaje de error respecto %R c/componente 0.38
Evaporación Cloruro de Sodio - Agua
Masa de NaCl 0.38
Porcentaje de recuperación NaCl c/ método 0.38
Porcentaje de error NaCl c/ método 0.38
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
RESULTADOS
Características c/ tipo de mezcla 1.50 Número y descripción de tabla 1.20
Densidad de c/ componente 1.50 Nombre de columnas y unidades 1.20
Porcentaje de recuperación c/ componente 1.50 Fuente de la tabla 1.20
1.50
c/componente
Porcentaje de error respecto %R c/componente 1.50 Orden en función de objetivos 1.20
Mayor porcentaje de recuperación NaCl 1.50 Presentación de la información 1.20
TOTAL (100%) 15 pts 15.00
Características c/ tipo de mezcla 2.31 Breve introducción 0.71
Decantación Líquido-Líquido Texto justificado 0.71
Volumen obtenido de la separación 2.31 Sangría 0.71
Cambio de volumen c/ componente 2.31 Redacción en párrafos adecuados 0.71
Porcentaje de recuperación c/ componente 2.31 Redacción y ortografía 0.71
Componete con mayor porcentaje de recuperación 2.31
Porcentaje de error respecto %R c/componente 2.31 Mismo tamaño y tipo de letra 0.71
Densidad antes y después de decantar 2.31 Referencias 0.71
Densidad teoríca y experimental del etanol 2.31
2.31
c/componente
Evaporación Cloruro de Sodio - Agua
Cantidad de masa recuperada c/ método 2.31
Mayor porcentaje de recuperación NaCl 2.31
2.31
c/componente
Metodo se separación con mayor %R 2.31
TOTAL (100%) 35 pts 35.03
CONCLUSIONES
Características c/ tipo de mezcla 2.60 Numeración 0.67
Mayor porcentaje de recuperación decantación 2.60 Texto justificado 0.67
Mayor porcenataje de error decantación 2.60 Formato de texto 0.67
Porcentaje de error respecto a la desndidad 2.60
Mayor porcentaje de recuperación evaporación 2.60
TOTAL (100%) 15 pts 15.01
RESUMEN
¿Qué se hizo? 1.80 Texto justificado 0.25
¿Cómo se hizo? 1.80 Sangría 0.25
¿A qué se llegó? 1.80 Ortografía y redacción 0.25
¿Por qué se hizo? 1.80 Redactado en párrafos 0.25
Condiciones de trabajo 1.80
TOTAL (100%) 10 pts 10.00
HDO 2.50
Procedimiento 2.50
Bibliografía 5.00
M.A.D.R.I.C.R 90.04
Títulos y subtítulos de secciones 0.00
Agujeros y engrapado 0.00
Otros: 0.00
TOTAL 100.04
ESCUELA DE CIENCIAS

NOT
Diferencia de masas 1.00 Descripción de cálculo 0.25
Densidad de SM y diluciones 1.00 Ecuaciones 0.25
Porcentaje volumen / volumen de las diluciones 1.00 Numeración de ecuaciones 0.25
Variables y unidades 0.25
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
ANÁLISIS DE ERROR
Media de la densidad 1.00 Descripción de cálculo 0.25
Precisión de la densidad 1.00 Ecuación y número de la misma 0.25
Exactitud de la densidad 1.00 Ecuaciones 0.25
Numeración de ecuaciones 0.25
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
DATOS CALCULADOS
Diferencia de masas 1.00 Número y descripción de tabla 0.50
Densidad de SM y diliciones y media 1.00 Nombre de columnas y unidades 0.50
Porcentaje volumen / volumen de las diluciones 1.00 Fuente de la tabla 0.50
Precisión de la densidad y media 1.00 Presentación y distribución 0.50
Exactitud y media 1.00
Ponderación (40%) 2 pts 2.00
TOTAL (100%) 5 pts 2.00
RESULTADOS
% V/V, densidad y precisión de las diluciones 1.50 Número y descripción de tabla 1.20
Curva de calibración %V/V en función de la densidad 1.50 Nombre de columnas y unidades 1.20
Densidad de la sln de concentración desconocida 1.50 Fuente de la tabla 1.20
%V/V de la sln de concentración desconocida 1.50 Orden en función de objetivos 1.20
Precisión del %V/V de la sln de conc. desconocida 1.50 Presentación de la información 1.20
Exactitud del %V/V de la sln de conc. desconocida 1.50
TOTAL (100%) 15 pts 15.00
Propiedades de la materia 1.875 Breve introducción 0.71
Porcentaje en V/V 1.875 Texto justificado 0.71
Densidad de la SM y diluciones con su precisión 1.875 Sangría 0.71
Curva de calibración concentración-densidad 1.875 Redacción en párrafos adecuados 0.71
Ecuacuación del %V/V con su confiabilidad (R2) 1.875 Redacción y ortografía 0.71
Densidad de la sln de concentración desconocida 1.875 Mismo tamaño y tipo de letra 0.71
%V/V de la sln de concentración desconocida 1.875 Referencias 0.71
Precisión y exactitud de sln conc. Desconocida 1.875
TOTAL (100%) 35 pts 20.00
CONCLUSIONES
%V/V, densidad y presición de las diluciones 3.25 Numeración 0.67
Relación y comportamiento, concentración-densidad 3.25 Texto justificado 0.67
Ecuación del %V/V con su confiabilidad 3.25 Formato de texto 0.67
Densidad, %V/V, precisión y exactitud de sln con. Des. 3.25
TOTAL (100%) 15 pts 15.01
RESUMEN
TOTAL (100%) 10 pts 10.00
HDO 2.50
Procedimiento 2.50
Bibliografía 5.00
M.A.D.R.I.C.R 72.01
Otros: 0.00
TOTAL 82.01
ESCUELA DE CIENCIAS

NOT
Conversión conductividad a unidades
1.50 Descripción de cálculo 0.25
SI
Diferencia de electronegatividad 1.50 Ecuaciones 0.25
% de carácter iónico Numeración de ecuaciones 0.25
Estructura de lewis Variables y unidades 0.25
Media Datos a ser utilizados en la ecuación 0.25
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
ANÁLISIS DE ERROR
Error Relativo 1.00 Descripción de cálculo 0.25
Error absoluto 1.00 Ecuación y número de la misma 0.25
Desviasion estandar 1.00 Ecuaciones 0.25
Numeración de ecuaciones 0.25
TOTAL (100%) 5 pts 5.00
DATOS CALCULADOS
Conductividad en unidades SI 0.43 Número y descripción de tabla 0.50
Diferencia de electronegatividad 0.43 Nombre de columnas y unidades 0.50
% de carácter iónico 0.43 Fuente de la tabla 0.50
Media de conductividad Y T 0.43 Presentación y distribución 0.50
Desviación estándar de conductividad 0.43
Exactitud 0.43
0.43
TOTAL (100%) 5 pts 5.01
RESULTADOS
Conductividad en unidades SI y T 1.80 Número y descripción de tabla 1.20
Exacitutud 1.80 Nombre de columnas y unidades 1.20
Desviación 1.80 Fuente de la tabla 1.20
Condujo electricidad (foco) 1.80 Orden en función de objetivos 1.20
Tipo de enlace según características
Sustancias enlazantes
Tipo de enlace según sustancias
Diferencia de electronegatividad
% de carácter iónico 1.80 Presentación de la información 1.20
TOTAL (100%) 15 pts 15.00
Qué indica la conductividad y el foco Breve introducción 0.71
Tipo de agua Texto justificado 0.71
Sustancias enlazantes Sangría 0.71
Por qué Redacción en párrafos adecuados 0.71
Por qué el HCl es buen conductor Redacción y ortografía 0.71
Dif.electronegatividad y carácter iónico Mismo tamaño y tipo de letra 0.71
Precision Referencias 0.71
Exactitud
TOTAL (100%) 35 pts 5.00
CONCLUSIONES
Tipo de enlace según características 3.25 Numeración 0.67
Tipo de enlace según sustancias 3.25 Texto justificado 0.67
% carácter iónico 3.25 Formato de texto 0.67
3.25
TOTAL (100%) 15 pts 15.01
RESUMEN
TOTAL (100%) 10 pts 10.00
HDO 2.50
Procedimiento 2.50
Bibliografía 5.00
M.A.D.R.I.C.R 60.02
Otros: 0.00
TOTAL 70.02
ESCUELA DE CIENCIAS

Nombre:
NOT
A
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Procedimiento completo 1, Texto justificado 0,50
0
0
Numeración 0,50
Escrito en pasado 0,50
Ponderación (40 %) 1,0 pts Ponderación (60 %) 1,5 pts
TOTAL (100%) 2,5 pts
HOJA DE DATOS
ORIGINALES
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Datos de laboratorio completos 1, Presentación (tablas) y distribución 0,50
5
0
Limpieza 0,50
TOTAL (100%) 2,5 pts
MUESTRA DE CÁLCULO
CÁLCULOS ESTRUCTU
RA
Masa de los productos 0,60 Descripción de cálculo 0,25
Determinación de reactivo limitante 0,60 Ecuaciones 0,25
Determinación de reactivo en exceso 0,60 Numeración de ecuaciones 0,25
Masa teórica de los productos 0,60 Variables y unidades 0,25
Porcentaje de rendimiento 0,60 Datos a ser utilizados en la ecuación 0,25
Sustitución de las variables 0,25
Resultado del cálculo 0,25
Ubicación en tablas y otros cálculos 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
ANÁLISIS DE ERROR
CÁLCULOS ESTRUCTU
RA
Error absoluto 1,75 Descripción de cálculo 0,25
Porcentaje de error 1,75 Ecuaciones 0,25
Numeración de ecuaciones 0,25
Variables y unidades 0,25
Datos a ser utilizados en la ecuación 0,25
Sustitución de las variables 0,25
Resultado del cálculo 0,25
Ubicación en tablas y otros cálculos 0,25
TOTAL (100 %) 5,0 pts
DATOS CALCULADOS
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Masa de los productos 0,43 Número y descripción de tabla 0,50
Reactivo limitante 0,43 Nombre de columnas y unidades 0,50
Reactivo en exceso 0,43 Fuente de la tabla 0,50
Masa teórica de los productos 0,43 Presentación y distribución 0,50
Porcentaje de rendimiento de
0,43
cada reacción
Error absoluto de cada producto 0,43
Porcentaje de error de cada producto 0,43
TOTAL (100 %) 5,0 pts
BIBLIOGRAFÍA
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Mínimo 3 fuentes consultadas 1, Numeración 0,50
0
0
Orden alfabético por autor 0,50
Formato ISO 690 3,00
TOTAL (100 %) 5,0 pts
RESULTADOS
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Propiedades físicas y químicas 1,28 Número y descripción de tabla 1,20
Reacciones de los dos procesos 1,28 Nombre de columnas y unidades 1,20
Reactivo limitante de cada reacción 1,28 Fuente de la tabla 1,20
Reactivo en exceso de cada 1,28
reacción
Porcentaje de rendimiento de
1,28 Orden en función de objetivos 1,20
cada reacción
Error absoluto de cada producto 1,28 Presentación de la información 1,20
Porcentaje de error de cada 1,28
producto
TOTAL (100 %) 15,0 pts
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Análisis de las propiedades
3,33 Breve introducción 0,71
físicas y químicas
Analisis de los procesos realizados 3,33 Texto justificado 0,71
Analisis de los productos formados 3,33 Sangría 0,71
Reactivo limitante de cada reacción 3,33 Redacción en párrafos adecuados 0,71
Reactivo en exceso de cada 3,33 Redacción y ortografía 0,71
reacción
Comparación de la masa teórica y
3,33 Mismo tamaño y tipo de letra 0,71
la experimental de cada
producto
Análisis del porcentaje de rendimiento
3,33 Referencias 0,71
de
cada reacción
Error absoluto de cada producto 3,33
Porcentaje de error de cada 3,33
producto
TOTAL (100 %) 35,0 pts
CONCLUSIONES
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
Propiedades físicas y químicas 2,60 Numeración 0,67
Comparacion de la masa teórica y
2,60
experimental
Porcentaje de rendimiento de los
2,60 Texto justificado 0,67
productos
Precisión de las reacciones 2,60 Formato de texto 0,67
Exactitud de las reacciones 2,60
TOTAL (100 %) 15,0 pts
RESUMEN
CONTENIDO ESTRUCTU
RA
¿Qué se hizo? 1,80 Texto justificado 0,25
¿Por qué se hizo? 1,80 Sangría 0,25
¿Cómo se hizo? 1,80 Ortografía y redacción 0,25
¿A qué se llegó? 1,80 Redactado en párrafos 0,25
Condiciones de trabajo 1,80
TOTAL (100 %) 10,0 pts
PUNTOS
NEGATIVOS
Formato de carátula (1,0 pts)
Impreso a doble cara (1,0 pts)
Agujeros y engrapado (1,0 pts)
Títulos y subtítulos de secciones (1,0
pts)
Formato de gráficas (2,0 pts)
Otros:
Faltas ortográficas
Expresiones en primera persona
TOT
AL

Instructivo Diciembre 2018

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|UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

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La interpretación de resultados no es más que la comparación de los resultados obtenidos

Ponderación: 15,0 puntos

Ponderación: 2,5 puntos

HOJA DE DATOS ORIGINALES

Ponderación: 2,5 puntos

Ponderación: 5,0 puntos

Ponderación: 5,0 puntos

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Carátula Resumen Conclusiones Interpretación de

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Tabla 4. Señales de prevención de riesgos y accidentes.

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Tabla 5. Rombo de seguridad NFPA 704.

Figura 6. Características físicas y químicas de reactivos.

Tabla 6. Equipo de protección personal -EPP- de laboratorio.

8 Realice el siguiente procedimiento para aprender a utilizar el Mechero Meker.

h Identifique las zonas de la llama en el mechero y los usos.

9 Realice un listado del equipo que se encuentra a disposición en el laboratorio.

Tabla 8. Equipo disponible en el laboratorio.

1 ¿La ampolla de decantación se clasifica por su uso como TD, TC o complementaria?

Material y Equipo Reactivos

Procedimiento: Decantación Líquido-Líquido

Procedimiento: Evaporación Mezcla Cloruro de Sodio - Agua

Material y Equipo Reactivos

Procedimiento: Sistema Líquido - Líquido (Etanol - Agua)

Tabla 9. Volumen a utilizar de la Solución Madre.

9 El instructor le proporcionará 10 mL de una solución de concentración desconocida, determine la

Nota: Traer un papel mayordomo por grupo.