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CONCENTRACIÓN
1. INTRODUCCIÓN
Concentración es una unidad que se utiliza para designar que cantidad de sustancia
existe en mezclas homogéneas. La mezcla puede hacerse entre dos sólidos, para lo
cual se requiere medir la masa con una balanza y pesar ambos sólidos y se
expresara esta concentración en porcentaje masa-masa (% m/m) o gramos de la
sustancia en menor proporción en 100 gramos de la de mayor proporción. Si la
mezcla es entre dos líquidos se mide con cilindros graduados o pipetas graduadas
en mililitros de una sustancia en 100 mililitros de la otra sustancia (% V/V).
También se puede disolver un gas en un gas o en un líquido y el resultado será
medido en volumen de gas en 100 mililitros de gas o líquido. Si se tiene una
sustancia sólida y se mezcla con una sustancia líquida y esta se disuelve formando
una mezcla homogénea, se procede a expresar su concentración como gramos de
sustancia sólida por cada 100 mililitros de otra sustancia líquida (% m/V).. A la
primera se le denomina solución sólido-sólido. A la segunda se le denomina
solución líquido-líquido, gas-gas o gas-líquido y a la tercera se le denomina
disolución solido-líquido. La masa del sólido se mide en gramos medidos por la
balanza y el error absoluto del instrumento es la mínima medida entre 2. O lectura
máxima menos lectura mínima entre 2. Para el caso del volumen se debe
considerar el volumen. Cuando son varias medidas se debe considerar la
desviación estándar. La precisión y exactitud es determinada por la cercanía entre
la medida de diferentes valores o reproducibilidad de la misma y la cercanía al
valor verdadero.
2. OBJETIVOS
4. INFORMACIÓN TEÓRICA:
5.-PRE REQUISITOS:
Los alumnos deben consultar en la
bibliografía recomendada los siguientes
aspectos: 1.-Mezcla homogénea, 2.-Soluto,
Solvente, 3.-Peso molecular y Mol, 4.-
Concentración, 5.-Molaridad, 6.-Molalidad, 7.-Normalidad, 8.-Solución y
Disolución 9.- .%masa-volumen, %masa-masa, %volumen-volumen.10. Masa y
Volumen 11.Solución saturada, insaturada, concentrada y diluida 12. Precisión y
exactitud.
Se puede obtener soluciones no saturadas con precipitado?
Cuál es el indicativo de que la solución esta sobresaturada?
6.1 PREPARACIÓN
Coloque 1 ó 2 gramos de té negro (té Lipton) en una cápsula de porceralana
y lo tapa con un vidrio reloj de manera que quede a un centímetro de distancia de
la superficie del té. Caliente hasta que los cristales se depositen en el vidrio reloj.
Recoja los cristales de cafeína y obsérvelos con una lupa.
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6.2 DETERMINACIÓN DE LA SOLUCION
En una cápsula o crisol pequeño, ponga 0.05g de cafeína agregue 1 ó 2 ml de
HNO3 concentrado. Evaporar la mezcla, calentándola en la cámara de extracción
de gases en baño María. Agregue al residuo una gota de NH4OH, el cual debe
tornarse inmediatamente de color rojo púrpura.
6.3 SOLUCION DILUIDA
OBJETIVO:
Preparar soluciones normales, molares y porcentuales
INTRODUCCIÓN:
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volumen o masa de disolvente, es decir su concentración. Durante cualquier trabajo
experimental, el uso de soluciones se hace indispensable, por lo que es necesario
conocer los procedimientos para su elaboración. En la presente práctica se
realizarán soluciones utilizando como concentración la molaridad, la normalidad y
las relaciones porcentuales.
MARCO TEÓRICO
Solución
Soluto y Disolvente
Una solución stock es la cual a partir de ella se puede hacer una disolución:
Solubilidad
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Molaridad
1 frasco de 50ml
1 probeta de 50ml
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1 espátula
1 agitador de vidrio
1 vidrio de reloj
balanza granataria
1. cloruro de sodio
hidróxido de sodio
PROCEDIMIENTO
Realiza previamente los cálculos necesarios para determinar los gramos necesarios
de NaCl para preparar 40ml de una solución al 3%
Pasa en un vidrio de reloj los gramos de NaCl que obtuviste en el punto anterior
Vierte el NaCl en un vaso de precipitados y vierte los 40ml de agua para completar
la solución. Mezcla perfectamente de manera que la solución quede homogénea
Realiza previamente los cálculos para determinar los gramos necesarios que debes
pesar de NaOH para preparar 100ml de una solución 0.1 Molar.
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Vierte el NaOH en un vaso de precipitados. Agrega un poco de agua (20ml aprox.)
y agita hasta disolver
CONCLUSIONES
Además el estudio de las soluciones posee una gran importancia, ya que se puede
decir que es la base de la industria química, por un sin numero de procesos y
productos provienen de los compuestos entre solutos y disolventes, como en el
caso de la industria de los alimentos, perfumes, farmacéuticos, pinturas, etc. Un
gran economía o perdida en la industria, la representa el correcto estudio y manejo
de los reactivos de una solución, dado que al optimizar estos, depende el ahorro o
el desperdicio de los mismos.
5. BIBLIOGRAFÍA
DOMÍNGUEZ, X. 1980. Experimentos de Química orgánica. Limusa. México.
203p.
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CONSTENLA, U.; MATA, J. 1978. Química orgánica experimental. Litografía e
Imprenta LIL, S.A. 416p.
MORRISON, R.; BOYD, R. 1990. Química Orgánica. Fondo Educativo
Interamericano, S.A. E.U.A. 1291p.
VOLUMEN DE AGUA
MATERIALES SUSTANCIA
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4.-Anota tus observaciones.
LAVAR Y GUARDAR LOS MATERIALES EN SU LUGAR
RESPECTIVO.
PRACTICA 5
GRUPO
NOMBRE SECCIÓN
NOMBRE SECCIÓN
Masa del vidrio de reloj vacío
Masa de té
Masa del vidrio de reloj+cristales de cafeína
Masa de cafeína obtenida
% de cafeína en el té
Forma de los cristales de cafeína
Colores observados en la reacción de la murexida.
Esta tabla deberá ser enviada por el alumno en pareja (2) dos (especificando
nombres y sección) el mismo día de la práctica por classroom luego de
terminado el laboratorio. Deberán colocar un resumen de la finalidad de la
práctica (Qué importancia tiene esta práctica) con sus respectivas ecuaciones.
ANEXE FOTOS/ Y O VIDEOS DE LA PRÁCTICA, fórmulas y modo de
cálculo.
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