Alkohol atau disebut alkanol adalah suatu senyawa kimia turunan dari alkana yang

memiliki gugus (-OH atau hidroksil) yang terikat pada atom karbon. Penamaan
senyawa ini adalah sebagai berikut :
Alkohol biasa digunakan sebagai minuman (etil alcohol), antiseptic (isopropyl
alcohol), bahan bakar (spirtus yaitu campuran etanol dan methanol), bahan baku
pembuatan senyawa kimia lainnya (pembuatan asa cuka), zat anti beku (etilen glikol
atau etanadiol pada air radiator mobil) serta pelarut ( pelarut kosmetik yaitu astringent
dan bedak cair).
Bentuk dan wujud :
1. Cair (methanol, etanol, dll)
2. Kental (gliserin, etilen glikol, dll)
3. Padat (setil alkohol, dll)

Membahas tentang alcohol sebagai minuman, di Indonesia sendiri banyak nama lain
dari alcohol yang menyesuaikan dari asal daerahnya. Beberapa contohnya yaitu
sebagai berikut :

1. Sagoer – Sulawesi Selatan

2. Tuak – Batak
3. Arak Bali – Bali
4. Sopi – Maluku
5. Ciu – Jawa
http://www.drugfreeworld.org/drugfacts/alcohol.html

https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consumption

https://www.britannica.com/science/alcohol