Unidad I: Conducción de

calor
Operaciones de Transferencia II

1
 Introducción
Las personas siempre ha entendido que algo fluye desde los objetos calientes hacia
los fríos. Fenómeno que describimos como flujo de calor. Los científicos de finales del
siglo XVIII pensaban que todos los cuerpos deben contener un fluido invisible que
llamaron “Caloric”. Al “Caloric” se le asignaron una variedad de propiedades, algunos
de los cuales resultaron ser incompatibles con la naturaleza (por ejemplo, tenía peso
y no podía ser creado ni destruido). Su característica más importante era que fluía de
los cuerpos calientes a los fríos. Lo cual resultaba útil para describir “el calor”.

Más adelante estudiaremos el flujo de calor en términos más satisfactorios para el

oído moderno. Sin embargo, rara vez las personas se equivocan al imaginar que el
calor fluye de un cuerpo caliente a uno frío.

2
 Introducción
El flujo de calor es omnipresente. Está activo desde un cierto punto a otro. Por
ejemplo, el calor fluye constantemente de tu torrente sanguíneo al aire que te rodea.
Posteriormente, el aire a su vez intentará calentar la habitación en la que te
encuentras. Si abandonas la habitación, algún pequeño impulso/movimiento
(convección) provocará el desplazamiento del aire debido a que las paredes nunca
pueden estar perfectamente aisladas.

El único dominio concebible libre de flujo de calor tendría que ser isotérmico y estar
totalmente aislado de cualquier otra región.

3
 Relación con la termodinámica
La termodinámica, como se enseña en los programas de ingeniería, se asocia a la
transferencia de calor entre sistemas. La primera ley de la termodinámica para un
sistema cerrado toma la siguiente forma:
𝒅𝑬
= 𝑸 − 𝑾 (∗)
𝒅𝒕
Variación total Flujo de calor que Trabajo realizado por el
energía del sistema ingresa al sistema sistema sobre los alrededores

𝒅𝑼
𝑺𝒊 𝑬 = 𝑼 𝑸=𝑾+
𝒅𝒕
4
 Relación con la termodinámica
El análisis de los procesos de transferencia de calor generalmente puede hacerse sin
referencia a ningún proceso de trabajo, aunque la transferencia de calor podría ser
posteriormente combinada con el trabajo en el análisis de sistemas reales.

Si el único trabajo que 𝒅𝑽 𝒅𝑼

ejecuta el sistema es: 𝒑 𝒅𝑽 𝑸=𝒑 +
𝒅𝒕 𝒅𝒕
Casos Especiales:
Proceso a volumen constante: Proceso a presión constante: 𝑯 = 𝑼 + 𝒑𝑽
𝒅𝑼 𝒅𝑻 𝒅𝑯 𝒅𝑻
𝑸= = 𝒎𝑪𝑽 𝑸= = 𝒎𝑪𝑷
𝒅𝒕 𝒅𝒕 𝒅𝒕 𝒅𝒕
5
 Relación con la termodinámica
Cuando la sustancia sometida a un proceso incompresible (por lo que V es constante
para cualquier variación de presión), los dos calores específicos son iguales:
𝒅𝑼 𝒅𝑻
𝑪𝑽 = 𝑪𝑷 = 𝑪 𝑸= =𝒎𝑪 (∗∗)
𝒅𝒕 𝒅𝒕
Si la transferencia de calor se desarrolla según un proceso reversible:

𝒅𝑺 𝒅𝑽 𝒅𝑼
𝑻 =𝒑 +
𝒅𝒕 𝒅𝒕 𝒅𝒕

6
 Relación con la termodinámica
Esto parecer sugerir que Q puede ser evaluado independientemente en cualquiera
de las ecuaciones (*) o (**). Sin embargo, no se puede ser evaluado T dS, debido a
que los procesos de transferencia de calor real son todos irreversibles y S no se
define como una función de T en un proceso irreversible. Recuerde que la
termodinámica de ingeniería describe los estados de equilibrio procesos
irreversibles.

Dado que la tasa de transferencia de calor no es posible predecir con T dS.

Como se puede determinar?
Si U (t) fuese conocido, entonces (cuando W = 0) de la ecuación (**) se obtendría Q,
pero U(t) rara vez se conoce a priori.

7
 Relación con la termodinámica
La respuesta es que se debe introducir un nuevo conjunto de principios físicos para
predecir Q. Estos principios son leyes de transporte, que no son parte de la
termodinámica. Incluyen:
La ley de Fourier
La ley de enfriamiento de Newton Por el momento una descripción
pequeña !!!
La ley de Stefan-Boltzmann

Lo importante a recordar es que una descripción de la transferencia

de calor requiere de los principios adicionales, los cuales se
combinan con la Primera Ley de la Termodinámica
8
 Calor por conducción
Joseph Fourier publicó su notable libro Teoría Analítica del Calor (Théorie Analytique
de la Chaleur) en 1822. En el cual formuló una exposición muy completa de la teoría
de la conducción del calor.
Comenzó su tratado declarando la ley empírica que lleva su nombre: la densidad de
flujo de calor, q (W/m2), que resulta de la conducción térmica es proporcional a la
magnitud del gradiente de temperatura (con signo negativo). Por tanto:

𝒅𝑻 𝑾 𝑩𝒕𝒖 La constante de
𝒒 = −𝒌 𝒌≡ ≡ proporcionalidad (k)
𝒅𝒙 𝒎∙𝑲 𝒉 ∙ 𝒇𝒕 ∙ º𝑭 corresponde a la
𝒒=𝑸 𝑨 conductividad térmica

9
 Calor por conducción
El flujo de calor es una cantidad vectorial. La expresión anterior se refiere a que la
temperatura disminuye con la dirección “x”. Esta expresión corresponde a la forma
unidimensional de la ley de Fourier. La versión general de la misma es:

𝒒 = −𝒌 𝛁𝑻

La velocidad molecular depende de la temperatura. A modo de ejemplo, considere

la conducción desde una pared caliente a una fría (situación en la cual la gravedad
puede ser ignorada). Las moléculas cerca de la pared caliente chocan con ella y se
agitan por un efecto provocado por las moléculas de la pared.

10
 Calor por conducción
Perfil de Las moléculas egresan generalmente a una
temperatura velocidad más alta y chocan con las moléculas
vecinas a la derecha, aumentando la velocidad
de esos vecinos. Este proceso continúa hasta
Pared caliente

Pared fría
que las moléculas a la derecha entregan su
𝒅𝑻 energía cinética a las de la pared fría.
𝒅𝒙 Dentro de los sólidos, ocurren procesos
similares, en los cuales las moléculas vibran
𝒙 dentro de su estructura reticular y vibran
como un todo.

11
 Calor por conducción
Perfil de El proceso es más eficiente en sólidos que en
temperatura gases. De modo que:
𝒅𝑻 𝒒 𝟏
− = ∝
Pared caliente

Pared fría
𝒅𝒙 𝒌 𝒌
𝒅𝑻
Los sólidos, que poseen generalmente
𝒅𝒙
conductividades térmicas más altas que los
𝒙 gases, producen gradientes de temperatura
más pequeñas para un flujo de calor.

12
Calor por conducción

13
 Ejemplo 1
𝑻
Un bloque de cobre (k=372 W/m·K)
𝟒𝟎𝟎º𝑪 es de 3 mm de espesor. Está
acero
cobre
∆𝑻𝑪𝒖 protegido de la corrosión en cada
∆𝑻𝒂𝒄 lados por una capa de acero
𝑻𝑪𝒖,𝟏 inoxidable (k=17 W/m·K) de 2 mm
𝑻𝑪𝒖,𝟐 de espesor. La temperatura es de
∆𝑻𝒂𝒄 400ºC en un lado de la pared del
acero
material compuesto y 100ºC en el
otro. Encuentra la distribución de
𝟏𝟎𝟎º𝑪
𝒙𝒂𝒄 𝒙𝑪𝒖 𝒙𝒂𝒄 temperatura en el bloque de cobre
𝒙 y el calor a través de la pared:

14
 Ejemplo 1: solución
𝑻 La conservación de la energía requiere:
𝟒𝟎𝟎º𝑪
acero
𝒅𝑻 𝒅𝑻
cobre
∆𝑻𝑪𝒖 𝒒 = −𝒌 = −𝒌
∆𝑻𝒂𝒄 𝒅𝒙 𝒂𝒄
𝒅𝒙 𝑪𝒖
𝑻𝑪𝒖,𝟏
𝑻𝑪𝒖,𝟐
∆𝑻𝒂𝒄 ∆𝑻𝑪𝒖
∆𝑻𝒂𝒄 𝒌𝒂𝒄 = 𝒌𝑪𝒖
acero 𝒙𝒂𝒄 𝒙𝑪𝒖
𝟏𝟎𝟎º𝑪 Si el gradiente de temperatura del
𝒙𝒂𝒄 𝒙𝑪𝒖 𝒙𝒂𝒄 acero es igual a ambos lados del
𝒙
bloque. Entonces:
15
 Ejemplo 1: solución
∆𝑻𝒂𝒄
∆𝑻𝑪𝒖 + 𝟐∆𝑻𝒂𝒄 = 𝟒𝟎𝟎 − 𝟏𝟎𝟎 𝐊 ∆𝑻𝑪𝒖 𝟏+𝟐 = 𝟑𝟎𝟎
∆𝑻𝑪𝒖
∆𝑻𝒂𝒄 ∆𝑻𝑪𝒖 ∆𝑻𝒂𝒄 𝒌𝑪𝒖 𝒙𝒂𝒄
Luego: 𝒌𝒂𝒄 = 𝒌𝑪𝒖 =
𝒙𝒂𝒄 𝒙𝑪𝒖 ∆𝑻𝑪𝒖 𝒌𝒂𝒄 𝒙𝑪𝒖

∆𝑻𝒂𝒄 𝟑𝟕𝟐 𝟐
= ∆𝑻𝑪𝒖 𝟑𝟎. 𝟏𝟖 = 𝟑𝟎𝟎
∆𝑻𝑪𝒖 𝟏𝟕 𝟑
∆𝑻𝑪𝒖 = 𝟗. 𝟗𝟒 𝑲

16
 Ejemplo 1: solución
Entonces: ∆𝑻𝑪𝒖 + 𝟐∆𝑻𝒂𝒄 = 𝟑𝟎𝟎 ∆𝑻𝒂𝒄 = 𝟏𝟒𝟓. 𝟎𝟑 𝑲

∆𝑻𝒂𝒄 = 𝟒𝟎𝟎 − 𝑻𝑪𝒖,𝟏 = 𝟏𝟒𝟓. 𝟎𝟑 𝑲 𝑻𝑪𝒖,𝟏 = 𝟐𝟓𝟒. 𝟗𝟕𝑲

Luego:
∆𝑻𝒂𝒄 = 𝑻𝑪𝒖,𝟐 − 𝟏𝟎𝟎 = 𝟏𝟒𝟓. 𝟎𝟑 𝑲 𝑻𝑪𝒖,𝟐 = 𝟐𝟒𝟓. 𝟎𝟑𝑲

Finalmente:
∆𝑻𝒂𝒄 𝑾 𝟏𝟒𝟓. 𝟎𝟑 𝑲 𝒌𝑾
𝒒 = 𝒌𝒂𝒄 = 𝟏𝟕 = 𝟏𝟐𝟑𝟐. 𝟖 𝟐
𝒙𝒂𝒄 𝒎 ∙ 𝑲 𝟎. 𝟎𝟎𝟐 𝒎 𝒎
17
 Difusión de calor unidimensional
En el ejemplo anterior se analizó un problema sencillo que surge en
fenómenos de conducción de calor.
Problema Para eliminar q y resolver T, se
La ley de Fourier implica dos requiere introducir la primera
variables dependientes: T y q. ley de la termodinámica.

La eliminación de q de la ley de Fourier necesita de un procedimiento

general.

18
 Difusión de calor unidimensional
Para ello, considere un elemento
unidimensional como lo indica la Figura.
𝒅𝑻
𝑸 = −𝒌𝑨
𝒅𝒙 𝒙
𝒅𝑻
A partir de la ley de Fourier
𝑸 = −𝒌𝑨 aplicada en cada lado del
𝒅𝒙 𝒙+𝜹𝒙
elemento es posible
𝜹𝒙 determinar el flujo de calor
neto…
𝒙
𝒙 + 𝜹𝒙

19
 Difusión de calor unidimensional
El calor neto por conducción que egresa del
elemento cuando existe un flujo de calor
𝒅𝑻 en estado transiente corresponde a:
𝑸 = −𝒌𝑨
𝒅𝒙 𝒙
𝒅𝑻 Por definición de derivada!
𝑸 = −𝒌𝑨
𝒅𝒙 𝒙+𝜹𝒙 𝝏𝑻 𝝏𝑻
−
𝝏𝒙 𝒙+𝜹𝒙 𝝏𝒙 𝒙
𝜹𝒙 𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 = −𝒌𝑨 𝜹𝒙
𝜹𝒙
𝒙
𝝏𝟐 𝑻
𝒙 + 𝜹𝒙
𝝏𝒙𝟐
20
 Difusión de calor unidimensional
𝝏𝟐 𝑻
Por tanto: 𝒒𝒏𝒆𝒕𝒐 𝑨 = 𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 = −𝒌𝑨 𝟐 𝜹𝒙 (*)
𝝏𝒙
Para eliminar el calor perdido Qneto, se utiliza la primera Ley de la
Termodinámica (para sistemas cerrados)
𝒅𝑼 𝒅 𝑻 − 𝑻𝒓𝒆𝒇 𝒅𝑻
−𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 = =𝝆𝑪𝑨 𝜹𝒙 = 𝝆 𝑪 𝑨 𝜹𝒙 (**)
𝒅𝒕 𝒅𝒕 𝒅𝒕
Combinando expresiones (*) y (**): 𝝆 : Densidad del elemento
𝝏𝟐 𝑻 𝝆 𝑪 𝝏𝑻 𝟏 𝝏𝑻 𝑪 : Capacidad calorífica
𝟐
= ≡ 𝜶 : Difusividad térmica
𝝏𝒙 𝒌 𝝏𝒕 𝜶 𝝏𝒕
21
 Calor por convección
Considere una situación típica de enfriamiento convectivo donde un gas
frío fluye alrededor de un cuerpo caliente, tal como lo indica la Figura.

El fluido inmediatamente adyacente al cuerpo forma una delgada capa de

velocidad descendente, denominada capa límite. El calor es conducido a través de
esta capa, hasta alcanzar el seno del fluido. A este proceso de transferencia de calor
se conoce por convección de un fluido en movimiento (convección forzada).
22
 Calor por convección
En 1701 Sir Isaac Newton consideró el proceso convectivo y sugirió que
el proceso de enfriamiento se describe según:
𝒅𝑻𝒃𝒐𝒅𝒚
∝ 𝑻𝒃𝒐𝒅𝒚 − 𝑻∞ 𝑻∞ : temperatura en el seno del fluido
𝒅𝒙
Por tanto: 𝑸 ∝ 𝑻𝒃𝒐𝒅𝒚 − 𝑻∞

Lo cual sugiere que:

𝑸 𝒉: coeficiente convectivo de 𝑾
𝒒 = = 𝒉 𝑻𝒃𝒐𝒅𝒚 − 𝑻∞ 𝒉 ≡
𝑨 transferencia de calor 𝒎𝟐 𝑲
23
 Calor por convección
Centre su atención en una situación simple de un problema de transferencia de calor
por convección. El problema consiste en predecir el enfriamiento transiente de un
objeto sumergido en un fluido (donde el cuerpo tiene una temperatura interna
prácticamente uniforme).
Aplicando la Primera ley de la
𝑻𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆 ≅ 𝑻 Termodinámica:
𝒅𝑼
𝑸 =
𝒅𝒕
𝑻∞
Temperatura del fluido 𝒅 𝑻 − 𝑻𝒓𝒆𝒇
L
−𝒉 𝑨 𝑻 − 𝑻∞ 𝝆𝑪𝑽
𝒅𝒕
24
 Calor por convección
Entonces: 𝒅 𝑻 − 𝑻∞ 𝒅𝑻 𝒉𝑨
= =− 𝑻 − 𝑻∞
𝒅𝒕 𝒅𝒕 𝝆𝑪𝑽
𝒅𝑻 𝒉𝑨
Resolviendo: =− 𝒅𝒕 𝑫𝒐𝒏𝒅𝒆: 𝑻 𝒕 = 𝟎 = 𝑻𝟎
𝑻 − 𝑻∞ 𝝆𝑪𝑽

𝑻 − 𝑻∞ 𝒉𝑨 𝑻 − 𝑻∞ 𝒉𝑨𝒕
𝒍𝒏 =− 𝒅𝒕 = 𝒆𝒙𝒑 −
𝑻𝟎 − 𝑻∞ 𝝆𝑪𝑽 𝑻𝟎 − 𝑻∞ 𝝆𝑪𝑽

25
 Calor por convección
En ocasiones se utiliza una variable auxiliar denominada constante de
tiempo (G) la cual se define según:
𝝆𝑪𝑽 𝟏 𝑻 − 𝑻∞ 𝒕
𝚪= = 𝒎𝑪 = 𝒆𝒙𝒑 −
𝒉𝑨 𝒉𝑨 𝑻𝟎 − 𝑻∞ 𝚪

Un cuerpo de mayor masa o mayor capacidad calorífica tendrá una mayor

constante de tiempo y tardará más en enfriarse. La cantidad 1/hA puede
considerarse como una "resistencia" a la pérdida de calor por convección. En otras
palabras, un cuerpo con menos superficie o menor h también tardará más en
enfriarse.
26
 Calor por convección
Observe que la conductividad térmica no está incluida en la solución
obtenida. La razón es que hemos asumido que la temperatura del cuerpo
es casi uniforme, y esto significa que la conducción interna no es
importante.
Entonces, en la superficie del cuerpo, el calor cedido por el sólido por conducción es
igual al calor entregado por convección al fluido. Por tanto :

𝝏𝑻 𝒒 𝒉 𝑻 − 𝑻∞ 𝑻 − 𝑻∞
=− = = Resistencia, con
𝝏𝒙 𝒌 𝒌 𝒌 unidades de
𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆
𝒉 longitud

27
 Calor por convección
𝒉𝑳
Si se define el número de Biot (Bi), según: 𝑩𝒊 =
𝒌
𝑳
𝐒𝒊: ≪𝟏 La temperatura del cuerpo es casi uniforme.
𝒌 𝒉
La convección ofrece una pequeña resistencia a
𝑳 la transferencia de calor. En este caso se debe
𝐒𝒊: ≫𝟏
𝒌 𝒉 resolver la ecuación de transferencia de calor
por difusión:
𝝏𝟐 𝑻 𝟏 𝒅𝑻
𝟐
=
𝒅𝒙 𝜶 𝒅𝒕
28
 Radiación
Todos los cuerpos emiten constantemente energía mediante la emisión
de radiación electromagnética. La intensidad de la densidad de flujo de
energía radiante depende de la temperatura del cuerpo y la naturaleza
de su superficie.

Los objetos que más fríos emiten mucha menos energía debido a que la
emisión varía con la cuarta potencia de la temperatura absoluta. Muy a
menudo, la emisión de energía, o transferencia de calor radiante, por
los cuerpos más fríos puede ser despreciada en comparación con la
convección y la conducción.
29
 Espectro electromagnético
La radiación térmica es una forma de energía electromagnética. Por
consiguiente, exhibe las mismas propiedades onduladas que la luz o las
ondas de radio. Cada “cuanto” de energía radiante tiene una longitud de
onda y una frecuencia asociada con ella.
El espectro electromagnético completo incluye una enorme variedad de
ondas portadoras de energía, de las cuales el calor es sólo una pequeña
parte. La Tabla siguiente enumera las diversas formas de energía
electromagnéticas en un rango de longitudes de onda que abarca 17
órdenes de magnitud.

30
Espectro electromagnético

31
 Modelo radiador térmico perfecto
El modelo para el radiador térmico perfecto (cuerpo negro) define un
cuerpo que absorbe toda la energía que lo alcanza y no refleja nada. El
término puede ser confuso, dado que los cuerpos emiten energía.

Por lo tanto, si se posee visión infrarroja, un cuerpo negro brillaría con

"color" propio relacionado con su temperatura. Los radiadores perfectos
absorben toda la luz visible (y todas las demás radiaciones) que las
alcanza. Por lo tanto, los radiadores perfectos parecerán negros a menos
que estén lo suficientemente calientes como para irradiar calor en forma
de luz visible, al igual que el sol y las llamas naranjas del fuego.
32
 Propiedades
Supongamos que un flujo de calor radiante, q, cae sobre una placa
translúcida. Una fracción (a) de la energía incidente total, llamada
absorbancia, es absorbida en el cuerpo. Una fracción (r), llamada
reflectancia, se refleja en ella, y otra fracción (t), denominada
transmitancia, pasa a través de la placa. Por tanto:

𝟏=𝜶+𝝆+𝝉
Para cuerpo negro:
𝜶 = 𝟏 Dado que: 𝝆 = 𝝉 = 𝟎
33
 Ley de Stefan-Boltzmann
𝑾
La densidad de flujo de calor radiante desde 𝒆 𝑻 ≡
un cuerpo se denota como: 𝒎𝟐
El símbolo 𝒆𝝀 𝝀, 𝑻 denota la función de distribución de la densidad de
flujo radiante en 𝝀 , o potencia emisiva monocromática.
𝝀
𝒅𝒆 𝝀, 𝑻
𝒆𝝀 𝝀, 𝑻 = 𝒆 𝝀, 𝑻 = 𝒆𝝀 𝝀, 𝑻 𝒅𝝀
𝒅𝝀
𝟎
∞
Entonces:
𝒆 𝑻 = 𝒆 ∞, 𝑻 = 𝒆𝝀 𝝀, 𝑻 𝒅𝝀
𝟎 34
 Ley de Stefan-Boltzmann
La dependencia de 𝒆 𝑻 con T fue establecido por Stefan en 1879 y
explicado en base de la termodinámica por Boltzmann en 1884.
La ley de Stefan-Boltzmann es:
Para un cuerpo negro: 𝒆𝒃 𝑻 = 𝝈 𝑻𝟒
𝑾
Valor de Constante de Stefan-Boltzmann: 𝝈 = 𝟓. 𝟔𝟕𝟎𝟑𝟔𝟕 ∙ 𝟏𝟎−𝟖
𝒎𝟐 𝑲 𝟒
La naturaleza requiere que, a una temperatura dada, un cuerpo emita una
distribución única de energía en longitud de onda. A cada temperatura, un cuerpo
negro produce el valor más alto de 𝒆𝝀 que un cuerpo puede alcanzar:

35
 Ley de Stefan-Boltzmann
La medición del espectro de energía de un cuerpo
radiante, realizado en 1889 por Lummer y Pringsheim,
permitió la potencia emisiva (ver Figura).
La longitud de onda donde la potencia emisiva es
máxima a cualquier temperatura está dada por una
relación exacta denominada: ley de desplazamiento
de Wien.
𝝀𝑻 𝒆𝝀 =𝒎á𝒙 = 𝟐𝟖𝟗𝟕. 𝟕𝟕 𝝁𝒎 ∙ 𝑲

36
 Intercambio de energía radiante
Suponga que un objeto caliente (1) envía energía radiante solamente
hacia otro objeto (2) y ambos objetos se comportan térmicamente como
cuerpos negros.
Todo el calor que abandona el objeto 1 alcanza el
𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 objeto 2 y todo el calor que llega al objeto 1 proviene
del objeto 2. Entonces, el calor neto transferido
𝑻𝟏 desde el objeto 1 a 2 (Qneto) corresponde a la
𝑻𝟐 siguiente diferencia:
𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 = 𝑨𝒆𝒃 𝑻𝟏 − 𝑨𝒆𝒃 𝑻𝟐 = 𝑨𝝈 𝑻𝟒𝟏 − 𝑻𝟒𝟐

37
 Intercambio de energía radiante
Si el primer objeto “mira” otros objetos además del objeto 2, como lo
indica la Figura.
El factor de visión (llamado en ocasiones
factor de forma) F1-2 debe ser incluido en la
expresión de la siguiente forma:
𝑸𝒏𝒆𝒕𝒐 = 𝑨𝑭𝟏−𝟐 𝝈 𝑻𝟒𝟏 − 𝑻𝟒𝟐

El factor de visión F1-2 corresponde a la

fracción de energía que abandona el objeto
1 que es interceptada por el objeto 2.
38