HIDRÓLISIS ÁCIDA DEL ACETATO DE ETILO

I. Objetivos
 Determinar la velocidad de reacción de la hidrólisis del acetato de etilo,
variando la temperatura de la solución.
 Identificar a que temperatura la velocidad de la hidrólisis es mayor.
 Determinar la constante de velocidad de la hidrólisis del acetato de etilo,
energía de activación y coeficiente de temperaturas de la velocidad de
reacción.

II. Fundamento Teórico

La tendencia de las sales cuando se hallan disueltas en agua a reaccionar con

el solvente y por esa razón a invertir el proceso de neutralización se denomina
hidrólisis. En la ley de acción de masa se asume que la velocidad de una
reacción es proporcional al producto dela concentración de cada sustancia
participante en la reacción, elevada en la potencia de su coeficiente
estequiométrico. Para la reacción química general:

𝑎𝐴 + 𝑏𝐵 ↔ 𝑐𝐶 + 𝑑𝐷

Se puede escribir de la siguiente expresión de velocidad de reacción:

[𝐶]𝑐 [𝐷]𝑑
𝐾𝑒𝑞 =
[𝐴]𝑎 [𝐵]𝑏

Las reacciones se pueden dar en un solo paso (reacciones elementales).

Ejemplo:

𝑨+𝑩 → 𝑪

𝑑[𝐴]
𝑉𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = = −𝑘[𝐴][𝐵]
𝑑𝑡
Efecto de la Temperatura.

La constante de la velocidad de reacción, k, es:

Directamente proporcional a la velocidad de la reacción.

Directamente proporcional a la expresión de ley de masa le la concentración
del reactante.

Las unidades de k dependen del orden de la reacción química.

 La velocidad de la reacción incrementa la temperatura. La relación entre la
constante de la velocidad y la T° está dada por la ecuación de Arrhenius:
−𝐸𝑎
𝑘 = 𝐴𝑒 𝑅𝑇

𝑘 𝐸𝑎
𝑙𝑛 =−
𝐴 𝑅𝑇
Dónde:

A = Constante característico de la reacción.

E = Energía de activación requerida para que se lleve a cabo al reacción

(J/mol)

T = Temperatura absoluta en Kelvin.

R = Constante universal de los gases (8.3114 J/mol.k)

Observaciones y discusión de resultados

 Anotamos el tiempo en el instante de haber vaciado por completo el

conteniendo acetato de etilo y ácido clorhídrico al erlenmeyer que contenía
agua helada, por ser el momento en que se inicia la hidrólisis de toda la
solución.
 La hidrólisis del acetato de etilo aumenta su velocidad de reacción en
presencia de ácido clorhídrico diluido, que es un ácido fuerte, que se
disocia completamente proporcionando los iones hidrógeno necesarios, que
sirven como catalizador, aumentando la velocidad de reacción.
 En las reacciones de primer orden, la velocidad depende solamente de la
primer potencia de la concentración de una simple sustancia reaccionante,
porque “K” es una constante que toma en cuenta la naturaleza de las
sustancias reaccionantes, la temperatura y los catalizadores presentes.
 La reacción se llevará a cabo con mayor rapidez a mayor temperatura,
debido a que los reactantes alcanzarán con mayor facilidad el estado de
transición o paso determinante de la velocidad de reacción, dado que los
choques intermoleculares se intensifican al aumentar la temperatura,
alcanzando con mayor velocidad el punto de activación necesario para
pasar a producto
Conclusiones

 La concentración del acetato de etilo disminuye según respecto al tiempo

va reaccionando, ya que poco a poco se van formando ácido acético por la
hidrólisis hasta un cierto momento donde como se ve en los datos se
incrementa poco.
 La constante de la velocidad de la reacción es directamente proporcional de
la Energía de activación, y el factor de frecuencia, que mide la frecuencia
de colisiones.
 La constante de velocidad de la reacción es directamente proporcional de la
temperatura a la que se encuentra.
 Los factores que afectan la velocidad de reacción son principalmente la
naturaleza y concentración de los reactivos, la temperatura y los
catalizadores.
 La reacción característica de la práctica se favorece al agregar un
catalizador (el ácido) el cual no reacciona solo acelera el proceso de
reacción.