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A graça de ter o sustento diário, sempre, todos os dias do ano, para a família numerosa,
com pouca terra e poucos recursos, não pode ser vista apenas como um presente que desce
milagrosamente do céu. Por certo, tinha muito a ver com a fé prática de nossos pais.
Nossos antepassados já possuíam a experiência do empenho constante pela manutenção
já em seu país de origem, ao longo dos séculos e por muitas gerações.
Durante todo o ano plantava-se algo, em sistema de rodízio de terra e sem nenhum adubo
adicional que não o da própria terra e sem nenhum tipo de irrigação para complementar
o da chuva. Dentre os produtos plantados, estavam o trigo, milho, feijão, arroz, mandioca,
entre outros.
O Arroz
A terra considerada apropriada para o cultivo de arroz era a de várzea. O uso da terra era
feito em partes, onde em uma se plantava e a outra parte “descansava” para o próximo
plantio, fazendo assim um revezamento para melhor aproveitamento da mesma. Enquanto
parte da terra não era usada, era utilizada para o pasto do gado.
A comercialização era mais fácil que a dos demais produtos. Geralmente esperavam o
melhor preço para vender e, uma quantidade era reservada para o consumo da família e
para sementes da próxima safra.