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Módulo 2 - Variables de
la Calidad del agua y objetivos
del diagnóstico de la calidad
del agua
Material de suporte de cursos:
• Recolección y Preservación de
Muestras de Agua y Sedimento
• Monitoreo y Diagnóstico de la
Calidad de las Aguas
GOBIERNO DEL ESTADO DE SÃO PAULO
Gobernador Geraldo Alckmin
Dirección de Control y
Licenciamiento Ambiental Geraldo do Amaral
Dirección de Evaluación de
Impacto Ambiental Ana Cristina Pasini da Costa
Dirección de Ingeniería y
Calidad Ambiental Eduardo Luis Serpa
MISIÓN
Promover y supervisar la ejecución de políticas públicas ambientales y de desarrollo sostenible,
asegurando la mejora continua de la calidad del medio ambiente con el fin de responder a
las expectativas de la sociedad en el estado de São Paulo.
VISIÓN
Mejorar los estándares de excelencia de la gestión ambiental y los servicios brindados a
los usuarios y a la población en general, asegurando la superación de la actuación de la CETESB como centro
de referencia nacional e internacional, en el campo ambiental y en la protección de la salud pública
VALORES
Los valores, principios y normas que guían la actuación de la CETESB están
establecidos en su Código de Ética y Conducta Profesional.
MÓDULO 2 - VARIABLES DE
LA CALIDAD DEL AGUA Y OBJETIVOS
DEL DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD
DEL AGUA
• RECOLECCIÓN Y PRESERVACIÓN
DE MUESTRAS DE AGUA Y SEDIMENTO
• MONITOREO Y DIAGNÓSTICO DE
LA CALIDAD DE LAS AGUAS
Coordinación técnica
Geog. Dra. Carmen Lucia Vergueiro Midaglia
Biol. Dr. Claudio Roberto Palombo
Docentes
Ing. San. MSc. Gabriela Sá Leitão de Mello
CETESB
Companhia Ambiental do Estado de São Paulo
Av. Profº. Frederico Hermann Júnior, 345 - Alto de Pinheiros -
CEP: 05459-900 - São Paulo - SP
http://www.cetesb.sp.gov.br / Correo electrónico: cursos@cetesbnet.sp.gov.br
https://www.facebook.com/escolasuperiordacetesb/
INSTITUCIONES ORGANIZADORAS:
INSTITUCIONES COLABORADORAS:
Este documento ha sido maquetado por el ETGC - Sector de Cursos y Transferencia de Conocimiento
Edición gráfica: Rita de Cassia Guimarães - ETGC / Portada: Vera Severo / Impresión: Gráfica CETESB
© CETESB, 2017
Este material se destina al uso exclusivo de los participantes en los Cursos y Formaciones Prácticas
Especializadas, y está expresamente prohibida su reproducción total o parcial, por cualquier medio,
sin la autorización expresa de la Compañía Ambiental del Estado de São Paulo (CETESB).
PRESENTACIÓN
El agua, uno de los bienes más importantes para la actividad biológica, buscada en todo el
universo como algo imprescindible para la vida, desgraciadamente es tratada de forma inconsecuente
por la mayoría de la humanidad.
Según la percepción humana, el agua es infinita e inagotable, razón por la cual se trata de forma
incorrecta desde un punto de vista ecológico.
La concepción de un curso de esta magnitud indica la necesidad de una progresión continua del
conocimiento, que exige, con vistas a la plena comprensión de la naturaleza y la presencia humana,
tratar temas que conduzcan gradualmente a comprender el ambiente acuático natural (cada vez más
raro), incluidos los cambios progresivos que han tenido lugar, tanto externos como del metabolismo
interno del ecosistema hídrico.
Por lo tanto, a partir de esos presupuestos iniciales, el curso se dirigirá al conocimiento de los
diversos tipos de ambientes acuáticos y sus principales compartimentos, haciendo hincapié en las
características intrínsecas inorgánicas y orgánicas, las correlaciones entre los cambios de origen autóctono
y alóctono, considerando en un principio los ambientes naturales sin ninguna interferencia antropogénica.
De esa forma, progresivamente, el conocimiento adquirido en cada uno de los módulos del curso
orientará hacia una comprensión cada vez más intensa de las acciones humanas en el equilibrio de los
ecosistemas acuáticos.
Introducción .............................................................................................................................................................. 13
Capítulo 1
Variables físicas de la calidad del agua ......................................................................................................................... 15
Capítulo 2
Variables químicas de la calidad del agua ..................................................................................................................... 24
Capítulo 3
Tipos de diagnóstico: atención a emergencias, actividades de fiscalización, análisis de tendencias, evaluación de
impacto y análisis de cumplimiento de las normas legales ............................................................................................ 49
Referencias bibliográficas ............................................................................................................................................ 59
Lista de tablas
Tabla 1. Contenido de saturación de oxígeno disuelto en el agua dulce, al nivel del mar, a diferentes temperaturas
(en mg/L) (Derísio, 1992) ........................................................................................................................... 24
Tabla 2. Concentraciones y cargas de DBO en diferentes tipos de efluentes (Braile y Cavalcanti, 1993) ................... 28
Lista de figuras
Figura 1. Diferencia de tonalidad del color causada por fuentes naturales en el encuentro del río Negro con el
río Amazonas (Foto: A. Camolez, 2011) ...................................................................................................... 15
Figura 2. Procedimiento para determinación del color en el espectrofotómetro del Laboratorio de la CETESB.
Foto: R. Rossetti (2017) ............................................................................................................................ 16
Figura 3. Distribución de las partículas en una muestra de agua ................................................................................ 16
Figura 4. Perjuicio estético en el agua tratada (Disponible en: <http://avozdoportoal.blogspot.com.br/2015/01/agua-
barrenta-continua-sem-solucao.html>Consultado en agosto de 2016) ........................................................ 17
Figura 5. Fracciones de sólidos (Disponible en: <http://www.c2o.pro.br/analise_agua/a1833.html>Consultado en
agosto de 2016) ........................................................................................................................................ 19
Figura 6. Cono Imhoff utilizado en la determinación de la cantidad de sólidos sedimentables en el Laboratorio
de Química Inorgánica de la CETESB. Foto: C.L. Midaglia, 2017 ................................................................. 20
Figura 7. Disco de Secchi (Disponible en: <http://www.corporacionsystemar.com/producto/138-disco.-secchi>
Consultado en agosto de 2016 ................................................................................................................... 21
Figura 8. Utilización del disco de Secchi (Disponible en:<http://www.ebah.com.br/content/ABAAABdHEAE/
parametros-qualidade-agua>Consultado en agosto de 2016) ...................................................................... 21
Figura 9. Concentraciones de oxígeno disuelto en relación con la biodiversidad (Disponible en:
<http://www.quimlab.com.br/guiadoselementos/variaveis_quimicas.htm> Consultado en agosto de 2016 ... 26
Figura 10. Autodepuración en un cuerpo de agua (Disponible en: <http://slideplayer.com.br/slide/358980/>
Consultado en agosto de 2016 ................................................................................................................... 27
Figura 11. Reacción ocurrida en la determinación de la DQO (Disponible en:
< http://slideplayer.com.br/slide/9162028/> Consultado en agosto de 2016 .................................................. 28
Figura 12. Ejemplo de cuerpo de agua eutrofizado, con un crecimiento excesivo de algas (Acervo Banco
Interáguas-CETESB .................................................................................................................................. 33
Figura 13. Incrustación en la red de agua (Disponible en:<http://inspecaoequipto.blogspot.com.br/2013/08/
inscrustacao-em-caldeiras.html>Consultado en agosto de 2016) ................................................................ 34
Figura 14. Bioacumulación causada por el mercurio (Disponible en:< http://scienceblogs.com.br/
rastrodecarbono/2013/01/rastro-de-mercurio/> Consultado en agosto de 2016 .......................................... 37
Figura 15. Intrusión de la cuña salina (B) (Disponible en: <http://www.tnh1.com.br/noticias/noticias-detalhe/
meio-ambiente/250-mil-a-beira-do-colapso-crise-hidrica-avanca-degrada-reservas-e-cria-ilhas-de-
desabastecimento-em-maceio/?cHash=ff51354ca59fe0f719d2a7d1e68a894f>
Consultado en agosto de 2016) ................................................................................................................. 38
ÍNDICE
Figura 16. Fotos de la espuma formada en la presa de la central hidroeléctrica São Pedro, en Itu.
(C.l.midaglia, 2015) .................................................................................................................................... 44
Figura 17. Gráfico de medios afectados en los casos de emergencias químicas atendidos por la CETESB
en 2015 (SIEQ, 2017) ................................................................................................................................ 49
Figura 18. Evolución del número de casos registrados de mortandades de peces entre 2010 y 2015
(CETESB, 2016) ....................................................................................................................................... 50
Figura 19. Proporción entre las causas de los casos de mortandad de peces atendidos entre 2010 y 2015
por la CETESB (CETESB, 2016) ............................................................................................................... 50
Figura 20. Los sistemas de conducción separador y combinado (Von Sperling 2005) .................................................. 51
Figura 21. Fuentes de polución puntual y difusa y ejemplos de puntos para muestreo de agua
(adaptado de Von Sperling 2005) ................................................................................................................ 52
Figura 22. Media de DBO5,30 (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................................... 53
Figura 23. Media de nitrógeno amoniacal (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................... 53
Figura 24. Media de fósforo total (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................................ 54
Figura 25. Media de níquel (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ........................................ 54
Figura 26. Media de zinc (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ........................................... 54
Figura 27. Ejemplo hipotético de variación de un parámetro de calidad a lo largo del tiempo
(SANCHEZ, 2006) ..................................................................................................................................... 55
VARIABLES DE LA CALIDAD
DEL AGUA Y OBJETIVOS
DEL DIAGNÓSTICO DE LA
CALIDAD DEL AGUA
Cadernos da
Gestão do Conhecimento
11
12
VARIA
ABLES DE LA CAL
LIDAD DE
EL AGUA
A Y OBJET
TIVOS
DEEL DIAGN
NÓSTICO
O DE LA CALIDAD
C DEL AGU
UA
oducción
Intro
Incluuso en una cuenca hid drográfica p preservada hay un arrastre naturral de sólido os en
susp pensión al cuerpo de agua, que e puede au umentar los s niveles dde turbidez. Las
activvidades antrrópicas, por su parte, pueden ca aciones máss intensas en la
ausar altera
calidad del ag gua, tanto de forma puntual, por p el verrtido de agguas residuales
domé ésticas y efluentes
e in
ndustriales, como de manera difusa, por lla aplicació ón de
productos fitosa anitarios y fertilizantes,
f , que, cuan
ndo llueve, se
s filtran enn los cuerpo
os de
agua a superficialles o se infiltran en el ssuelo.
En loos capítuloss 1 y 2 de este módu lo del curso o se verán con detallee algunas de d las
princcipales variables de la calidad del agua, también de enominadass indicadorres o
parámetros de calidad.
c Cabe destaca ar que existe en centenas s de variabbles de la ca
alidad
agua y que la elección de cuáles sse tienen en cuenta pa
del a ara evaluar la calidad de
d un
cuerp po de agua depende erá del obje etivo, como o, por ejemmplo, la veerificación de la
comp patibilidad de
d la calidadd del agua con su uso o previsto, y de los recuursos existe
entes.
En uun programa a de monitooreo para laa supervisió ón periódicaa de la caliddad del agu
ua, la
seleccción de vaariables debbe tener enn cuenta la legislación aplicable y los parám metros
de reelevancia paara la regió
ón. Para faccilitar la com
municación con el públlico, los órg ganos
de control ambiental pueden convert ir los resulttados de lo os análisis een índices de la
calidad del agua a. Como eje emplo, en BBrasil, la Co ompañía Am mbiental deel Estado de e São
Paulo o (CETESB) aplica los siguien ntes índices a los re esultados oobtenidos en e el
programa de mo onitoreo:
o Índice de
e Calidad de las Aguass (IQA)
o Índice de
e Calidad de las Aguass Brutas para Fines dee Abastecimmiento Público
(IAP)
o Índice de
e Estado Trrófico (IET)
o Índices de
d Calidad de las Agua as para Pro
otección de la Vida Acuuática y de
Comunid dades Acuááticas (IVA)
13
policcíclicos (HA
AP), potenc
cial de form
mación de trihalometa
anos, bifeniilos policlorados
(PCB B) y contamminantes em
mergentes.
Las a dad de las aguas, veriificadas porr cambios een los nivele
alteracioness en la calid es de
los p
parámetros de calidad,, pueden re estringir sus
s usos prevvistos, causaando daños s a la
vida acuática, conllevando
c riesgos pa
ara la salud de la poblaación y dañños económ micos.
En BBrasil, la Reesolución CONAMA
C 3
357 de 2005 es la leg gislación quue determin na las
cincoo clases pa ara el agua a dulce en función de e sus usos previstos y que establece
estánndares de calidad
c paraa cada una L Clase Especial se pprevé para usos
a de ellas. La
más nobles, com mo el abastecimiento público y la a preservación del equuilibrio naturral de
las ccomunidade es acuáticas, y la Classe 4, está prevista pa ara usos meenos noble es. La
Reso olución CON NAMA 430//2011 estab blece los es stándares para
p el verttido de efluentes
en cuerpos de agua. De esa e forma, ambas serán la referrencia funddamental pa ara el
desaarrollo de esste módulo del curso, eespecialmen nte en el Caapítulo 3.
14
Capítulo 1
Variables físic
cas de la calidad
c de
el agua
Los principales indicadore es de la ca lidad del agua utilizad
dos para laa caracteriz
zación
física
a son los siguientes: color ve rdadero, conductivida
c ad, fraccionnes de só ólidos,
transsparencia, turbidez y te
emperatura..
a
a) Color ve
erdadero
El coolor verdadero de una a muestra d de agua esttá asociadoo al grado dde reducció ón de
inten
nsidad que la luz sufree al atravessarla, debid sencia de ssólidos disueltos,
do a la pres
princcipalmente, y de materrial en estad
do coloidal, orgánico e inorgánicoo. El color puede
p
proce eder de fue
entes natura
ales (Figura
a 1), como:
O an
ntrópicas:
Es im
mportante diferenciar
d el
e color verd
dadero (o re
eal) del colo
or aparente (Figura 2):
El co
olor verdade
ero (o real)) se determ
mina a partirr de una muestra
m quee se filtra en
n una
memmbrana de 0,45
0 µm parra la remociión de los sólidos
s en suspensión
s (los mayorees de
1 µm
m), ya que el
e color verdadero está á asociado solo a los sólidos dissueltos (menores
15
de 100-3 µm) y pa
arte de los coloidales (partículas de tamaño intermediaario, de entrre 1 y
10-3 µ
µm), como indica la Fig
gura 3.
El co
olor aparentte es el med
dido en una
a muestra que
q no se so ometió a la filtración, o sea,
que p
posee las partículas
p en
n suspensió
ón, coloidale
es y disuelttas.
16
Es immportante destacar que
q en la rred de moonitoreo de la CETES SB la colorración
anotaada en la ficha
f de re
ecogida connsiste básic
camente enn la observvación visua
al del
técniico de reco
ogida en el instante d
del muestreo. La colorración es uun parámetro de
camp po.
ortancia de
Impo e esta varia
able:
• En las plantas
p de tratamiento de agua, ele color es un
u parámettro de contrrol de
los proce
esos de coa
agulación, ffloculación, sedimentac
ción y filtracción.
b
b) Conduc
ctividad
17
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
c
c) Serie de
e sólidos
• Caracterrísticas físic
cas - Tamañ
ño:
¾ Suspensión
S
¾ Coloidales
C
¾ Disueltos
D
• Caracterrísticas quím
micas:
¾ Sólidos
S volá
átiles (orgán
nicos)
¾ Sólidos
S fijos
s (inorgánico
os)
Para
a la determ minación de
e las nuevve fraccione es de sólidos se emmplean métodos
graviimétricos, con
c una balaanza analítiica o de pre
ecisión (Figu
ura 5).
18
Figura 5. Fraccciones de sólidos (Disponib
ble en: <http://www.c2o.pro.br/analise_aggua/a1833.htm
ml>
ado en agosto de 2016).
Consulta
ortancia de
Impo e esta varia
able:
En la
a caracterizzación de laas aguas na aturales o de
d efluentess domésticoos e industrriales,
las d
determinacio ones de lass concentraaciones de las diversaas fraccionees de sólidoos no
son ddefinitivas para
p entendder el compportamiento del agua o efluente een cuestión,, pero
consstituyen una a informacióón preliminaar importannte. Cabe destacar,
d poor ejemplo, que,
aunqque la con ncentración de sólido os volátiless esté asoociada a laa presencia de
comp puestos org gánicos en n el agua, no ofrece ningún tipo o de informmación sob bre la
naturraleza espe ecífica de la
as diferente
es moléculas orgánicas s eventualm
mente prese entes.
Ademmás, una parte de las molécculas orgánicas pued de iniciar el proceso de
volattilización a temperaturras diferenttes a las deel rango de
e referenciaa de 550-60 00 °C
(manntenido durrante la ettapa de ca alcinación). Algunos compuestoos orgánico os se
volattilizan a partir de 250 °C, mientrras que otro os exigen, por ejempllo, temperaaturas
supeeriores a 1000 °C.
19
Figura 6. Cono
F o Imhoff utiliza
ado en la dete
erminación de la cantidad de
e sólidos sedim
mentables en el
Labo
oratorio de Qu uímica Inorgán
nica de la CET
TESB. Foto: C.L.
C Midaglia, 22017.
Los sólidos se edimentable es pueden causar da años a los peces, pro rovocándolees un
tapon namiento de las branq a vida acuáttica. Pueden sedimenttarse en el lecho
quias, y a la
de loos ríos, desstruyendo organismos
o que suministran alime
entos o, tammbién, daña ar los
lecho os de desovve de peces s. Los sólid os pueden retener bac
cterias y ressiduos orgá
ánicos
en e el fondo de los ríos, promoviend
p do la descoomposición anaeróbicaa. Así, tal como
indicca el Decretto 8468, el estado de São Paulo establece dos estánddares de em misión
para esta variab m · L-1, parra un vertid
ble: de 1 ml do directamente en el cuerpo de agua
(Artícculo 18) y de 20ml · L-1 , para un vertido en la red colectora, con tratam miento
(Artícculo 19-A).
d
d) Transpa
arencia
e determina utilizando e
Esta variable se el disco de Secchi (Fig
gura 7), quee se introduce en
el ag
gua hasta una
u profundidad en que e ya no se pueda ver. Así, es poosible determinar
la pro
ofundidad de
d la zona fótica en cueerpos de aggua lénticos
s, especialm
mente.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
20
Figura
F 7. Discco de Secchi (Disponible
( en
n:
<h
http://www.corrporacionsyste
emar.com/prod co.-secchi> Consultado en agosto de 2016)
ducto/138-disc
e
e) Turbidez
La tu
urbidez de una
u muestra a de agua eestá asociadda al grado de reduccióón de intensidad
que la luz sufre
e al atraves do a la presencia de sólidos en suspensión
sarla, debid n (los
mayoores de 1 µm,
µ según muestra
m la Figura 3), que
q pueden n ser de oriigen natura
al, por
ejem
mplo:
• A
Algas, residuos orgániccos, microorganismos
• A
Arena, limo y arcilla
21
O de
e origen antrópico:
• V
Vertido de aguas
a residu
uales domé
ésticas y eflu
uentes induustriales
• D
Drenaje urba
ano
• P
Procesos errosivos
• A
Actividades de minería
A pe
esar de que la determin nación de la
a turbidez no
n es espec cífica, es deecir, no indica la
compposición de las partículas, es una determinacción práctica y rápida.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
o P
Produce dañños estéticoos en el ag
gua de aba astecimiento Por ello, el límite
o público. P
e
establecido en Brasil, por
p la orde en ministeria 11, del Miniisterio de Salud,
al 2914/201 S
e
es de 5 NTUU.
f)) Tempera
atura
Las variacioness de tempe eratura forrman parte del régimen climáticco normal y los
cuerp pos de agu ua naturales presentan n variaciones sazonales y diurnaas, así com mo de
estraatificación vertical,
v com
mo se vio een el Módu ulo I. La tem mperatura ssuperficial se
s ve
influida por factores tales como
c la lat itud, la altittud, la estac
ción del añoo, el period
do del
día y la profu undidad. La a elevación n de la te emperatura en un ccuerpo de agua
gene eralmente ses debe a desechos industriales s (industrias de caña de azúcarr, por
ejemmplo) y centrrales termoeléctricas y nucleares..
22
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
• Mantenim miento de la vida accuática, pu uesto que los organiismos acuá áticos
poseen unos límite es superiorr e inferiorr de toleran
ncia térmicca, temperaaturas
óptimas para el crecimiento,
c una prefeerencia porr determinaados gradientes
térmicoss y limitaciones de cciertas temperaturas para migraación, deso ove e
incubación del hue evo, etc. Dee esa formma, la Reso olución CON NAMA 357//2005
establecce como patrón de em isión el siguiente: «tem mperatura: inferior a 40
4 °C,
mientrass que la variación de la temperatura del cuerpo recepptor no exce ederá
los 3 °C en la zona de mezcla» ».
23
Capítulo 2
Variables quím
micas de la calidad del agua
Algunas de las principales variables q químicas in
ndicadoras de
d la calidaad del agua a son:
oxíge eno disuelto
o, materia orgánica
o (D
DBO, DQO, COD e CO OT), nutrienntes (nitróge
eno y
fósfooro en sus diversas
d formas), pH, metales (a aluminio, maanganeso, hierro, arsé énico,
barioo, cadmio, cromo,
c cobbre, cobaltoo, plomo, mercurio,
m pla
ata, níquel, selenio y zinc),
cloruuro, alcaliniidad total, sulfato, du oruro, aceites y grasaas, compuestos
ureza, fluo
fenóllicos, dete ergentes, plaguicidass organoc clorados, hidrocarburros aromá áticos
policcíclicos (HA
AP), potenc mación de trihalometa
cial de form anos, bifeniilos policlorados
(PCB B) y contamminantes em mergentes.
a
a) Oxígeno
o disuelto
CS
SAT = α.pg
gas
en do
onde:
α es una constaante inversaamente prop porcional a la temperattura y
pgáss es la presión ejercida
a por el gass sobre la su
uperficie del líquido.
Tabla 1. Contenido
C de saturación
s de oxígeno disueelto en el agua dulce, al nivvel del mar,
a dife
erentes temperraturas (en mg
g/L) (Derísio, 1992).
Alttitud (m)
Temperatura
(ºC)
0 250 500 7550 1000
0 14,6 14,2 13,8 13,,3 12,9
2 13,8 13,4 13,0 12,,6 12,2
4 13,1 12,7 12,3 12,,0 11,6
6 12,5 12,1 11,7 11,,4 11,0
8 11,9 11,5 11,2 10,,8 10,5
10 11,3 11,0 10,7 10,,3 10,0
15 10,2 9,9 9,5 9,,3 9,0
20 9,2 8,9 8,6 8,,4 8,1
25 8,4 8,1 7,9 7,,6 7,4
30 7,6 7,4 7,2 7,,0 6,7
24
La taasa de reinntroducción
n de oxíge no disuelto o en aguas s naturales a través de la
supeerficie depende de las característticas hidráu
ulicas y es proporcionaal a la velocidad
del ccuerpo de agua.
a Así, la
l tasa de reaeración superficial en una casscada (caíd da de
aguaa) es más grande que la de un ríoo de velociddad normal, que a su vvez presenta a una
tasa superior a la de una re
epresa, con
n una velocidad normallmente basttante baja.
Sin e embargo, en
e un cuerrpo de agu ua eutrofiza ado el crecimiento exccesivo de algas
pued de enmasca arar la eva
aluación de l nivel de contaminac ción, cuanddo solo se toma
como o base la concentración de o oxígeno dis suelto. Un cuerpo dee agua co on un
cr25e ecimiento excesivo ded algas puede pre esentar, duurante el periodo diurno,
conccentracioness de oxígeeno muy su uperiores a 10 mg/L, incluso coon tempera aturas
supeeriores a 20 °C, carac cterizando una situac ción de suppersaturacióón. Esto ocurre
o
princcipalmente en lagos de baja veloocidad del agua,
a en lo
os cuales ppueden form
marse
costrras verdes de algas en la supe erficie (Figu
ura 13). Sin embargoo, en el pe eriodo
noctuurno, el con
nsumo de oxígeno dissuelto por las l algas puede reduccir sus niveeles y
caussar mortandad de pece es.
25
Figura 9. Con
ncentraciones de oxígeno d
disuelto en rela
ación con la biodiversidad ((Disponible en
n:
<http
p://www.quimla
ab.com.br/guia
adoselementoos/variaveis_qquimicas.htm> Consultado een agosto de 2016).
2
b
b) Materia orgánica
El cconsumo de e oxígeno disuelto een el agua a será may yor cuantoo mayor se ea la
conccentración de
d materia orgánica
o bio
odegradable e presente, ya que los microrganismos
aerobios necesiitan oxígeno
o para degrradarla. La materia orggánica vegeetal, animal y los
propios microrgganismos constituyen
c las principales fuen ntes naturaales de ma ateria
orgánica. Las fu opogénicas de materia
uentes antro a orgánica, non solo bioddegradable, son:
las aaguas resid
duales dommésticas, lo
os efluentes s industrialles y el drrenaje urba
ano y
agríccola.
o Demand
da bioquímic
ca de oxíge
eno (DBO)
26
orgánica en lass aguas res siduales o e
en el cuerp
po de agua a, siendo, ppor lo tanto, una
indiccación del potencial dell consumo d
de oxígeno disuelto.
Los mayores au umentos enn términos de DBO en n un cuerpoo de agua son provoc cados
por desechos de origen predomina antemente orgánico. La presenncia de un n alto
conteenido de materia
m e inducir al agotamientto completoo del oxígen
orgánica puede no en
el ag
gua, provoca
ando mortaandad de pe
eces y de ottras formas de vida acuuática.
27
de lo
os tanques, las potenc cias de aireaadores, etc
c. La carga de DBO ess el productto del
cauddal del eflue ente por la concentra ción de DB BO. Por eje emplo, en uuna industrria ya
existtente, en quue se pretennda instalarr un sistema de tratammiento, se ppuede estab blecer
un programa de e medicione es de cauddal y de aná álisis de DBBO para la obtención de la
carga a. Eso pued de hacersee en un sisteema de alccantarillado ya implantaado. Si resu ultara
impoosible, se suele recurrrir a valoress unitarios estimativos s. En el casso de las aguas
a
resid
duales, en Brasil
B es tra
adicional addoptar una contribució ón «per cáppita» de DB BO5,20
-1 -1
54 gg.hab .día . Sin emba argo, es ne ecesario definir mejor ese paráámetro med diante
deterrminacioness de cargas de DBO55,20 en cuen ncas de aguas residuaales que te engan
una población conocida.
c En
E el caso de los eflu uentes indus striales, tam
mbién se suelen
estabblecer contribuciones unitarias de e DBO5,20 ene función ded las unidaades de ma asa o
de vo olumen del producto procesado.
p En la Tablaa 2 se preseentan los vaalores típico
os de
conccentración y contribucióón unitaria d
de DBO5,20 para
p ntes tipos d e efluentes.
diferen
CONCENT
TRACIÓN DBO5,20
5 CON
NTRIBUCIÓN UUNITARIA DBO
O5,20
(m
mg / L) (kg/d
día)
TIPO DE EFLU
UENTE
VALOOR
RANGO RA
ANGO VALOR TÍPIC
CO
TÍPICO
Alcanttarillado sanita
ario 110-400 220 --- 54 g/hab.dia
a
Celulo
osa blanqueada
a (proceso
300 29,2 a 42,7 kg/t
Kraft)
Textil 250-600
3
1.5-1.8 kg/m
Lácteo
os 1.000-1.500
0
le
eche
66,3 kg/1.000 kg peso
Matad
dero bovino 1.12!
vivo
Curtid
duría (al cromo) 2.500 88 kg/t piel salg
gada
3
Cervecería 1.611-1.784
4 1.718
8 10,4 kg/m cerv
veza
3
Gaseo
osas 940-1.335 1.188
8 4,8 kg/m refre
esco
Jugo c
cítrico concenttrado 2.100-3.000
0 2 ,0 kg/1000 kg la
aranja
Azúca
ar y alcohol 25.00
00
o Demand
da química de
d oxígeno (DQO)
28
Los valores de la DQO no ormalmente e son mayo ores que lo
os de la DBBO5,20, y es
s una
prueba que se realiza en un
u plazo me enor. El inc e la concenntración de DQO
cremento de
en un
n cuerpo de
e agua se debe princip
palmente a desechos
d de origen inddustrial.
Otro uso importtante que se hace de la DQO es para la pre evisión de laas dilucione
es de
las mmuestras ene el anális sis de DBO O. Como el e valor de la DQO ees superiorr y el
resulltado puedee obtenerse e el mismo día de la recogida,
r esa variablee podrá utilizarse
para definir la as diluciones. Sin e embargo, ses debe observar
o qque la relación
DQO O/DBO5,20 ess distinta pa
ara los dive
ersos efluen
ntes y que, para un miismo efluen nte, la
relacción se alte
era mediantte tratamiennto, especiaalmente el biológico. Por lo tantto, un
eflue
ente bruto que presente e una relac ión DQO/DBO5,20 igual a 3/1, pueede, por ejemplo,
prese entar una relación dee aproximad damente 10 0/1 tras el tratamientoo biológico, que
actúaa en mayor medida sobre el DBO O5,20.
o Carbono
o orgánico disuelto
d (CO
OD) y carbo
ono orgánico
o total (COT
T)
El ca
arbono orgánico, pressente en la
as aguas brutas
b y res
siduales, esstá presente en
numeerosos commpuestos orrgánicos en diversos estados
e de oxidación.
o A
Algunos de esos
comppuestos dee carbono pueden
p serr oxidados por processos biológiccos o quím
micos,
sumiinistrando respectivam
mente la d demanda bioquímica
b de oxígenno (DBO) y la
demaanda química de oxíg geno (DQO O). Existen dos tipos de
d carbonoo orgánico en el
29
ecossistema acu uático: el carbono orggánico partiiculado (CO OP) y el caarbono orgánico
disue
elto (COD)). El anális sis del COOT conside era las partes biodeggradables y no
biodeegradables de la mate eria orgánica
a, no sufrie
endo interferrencia de ootros átomos
s que
esténn vinculado
os a la estru
uctura orgán o el carbon o presente en la
nica, cuantificando solo
muesstra. El carb
bono orgánico en agua a dulce proccede de la materia vivaa y tambiénn está
preseente como o compone ente de diiversos efluentes y residuos. Su importtancia
ambiiental se de
ebe a que sirve de fuen nte de enerrgía para ba
acterias y allgas, ademá ás de
comp plejar meta
ales. La parrte formada a por la exccreta de algas cianofííceas puede, en
conccentracioness elevadas, volverse tóóxica, ademmás de causar problem mas estético
os. El
carboono orgánico total en e el agua a también es un ind dicador útill del grado de
contaaminación del
d cuerpo de d agua.
Los pprincipales nutrientes que hay qu ue considerrar como indicadores dde la calidaad del
aguaa dulce son n el fósforo y el nitróg
geno. Ambo os se deno ominan maccronutriente es, ya
que las célulass necesitan n de ellos en grandes cantidades. Así, sson parám metros
impreescindibles en progra amas de ca aracterización de eflu uentes induustriales qu
ue se
prete
ende tratar mediante proceso
p bio
ológico. Co
omo ademá ás es un nuutriente parra los
proceesos biológgicos, el exxceso de fó ósforo en las aguas residuales sanitarias y los
eflue
entes industtriales conduce a proce esos de euttrofización de
d las aguaas naturaless.
• 0 mg · L-1 pa
0,030 ara cuerposs de agua lé
énticos,
-1
• 0,050
0 mg · L pa ara interme
ediarios y
-1
• 0,1 mg
m · L para a ambientess lóticos.
El fó
ósforo puede estar pre esente en laas aguas en
e tres formmas diferenttes. Los fos sfatos
orgánicos son la l forma en a parte de moléculas orgánicas, tales
n que el fóssforo forma
como o un detergente, po or ejemplo. Los ortoffosfatos so on represeentados po or los
radiccales, que ses quedan con catione es que form
man sales inorgánicass en las agu uas y
polifosfatos, o fosfatos condensad
los p dos, polímerros de ortoffosfatos. Essta tercera forma
f
no ess muy impo ortante en loos estudioss de control de calidad de las agu as, porque sufre
hidróólisis, convirrtiéndose rá
ápidamentee en ortofosffatos en las
s aguas natuurales.
30
Los ortofosfatoss son biodiisponibles yy, una vez asimilados
s, se convieerten en fo
osfato
orgánico y en fosfatos
f co
ondensadoss. Tras la muerte
m de un organism mo, los fos
sfatos
conddensados ses liberan en el agua a. Sin emb bargo, no están dispponibles pa ara la
abso ógica hasta que sean hidrolizados por bac
orción bioló cterias y see convierta
an en
ortofo
fosfatos.
Com mo se vio ele nitrógenoo puede en ncontrarse en las agu uas en form ma de nitró ógeno
orgánico, amoniacal, nitrito
o y nitrato. L
Las dos primmeras son formas
f reduucidas, y las dos
mas, oxidad
últim das. Así, se puede asociar las etapas s de degrradación de d la
conta aminación orgánica mediante
m la relación entre
e las formas de niitrógeno. En E las
zona as de autodepuración natural en n ríos, se distingue la presenccia de nitró ógeno
orgánico en la zona
z de degradación, amoniacal en la zona de descom mposición activa,
a
nitrito
o en la zona eración y niitrato en la zona de ag
a de recupe guas limpiass (Figura 10 0). Es
decirr, si se reccogiera una
a muestra de agua de d un río contaminad
c o y los an nálisis
demo ostraran la predominaancia de lass formas re educidas, eso significaa que el foc co de
conta aminación está cercan no. Si prevvalecieran el
e nitrito y el nitrato, ssignifica qu
ue las
desccargas de ag guas residu
uales están más alejad das.
31
Los nitratos son tóxicos y provocan una enferrmedad llam mada metahhemoglobin nemia
infan
ntil, que ess letal para
a los niñoss (el nitratoo se reduce a nitrito en la corrriente
sangguínea, com mpitiendo co
on el oxíge eno libre y tornando la
a sangre azzul). Por es
so, el
-1
nitratto es parám
metro de pottabilidad, siiendo 10 mg · L el valor máximoo permitido por
p la
orden ministeriaal 2914/2011 del Ministterio de Salud en Brasil.
Debe emos recorrdar, asimis smo, que loos procesos miento de aaguas residuales
s de tratam
emplleados actu ualmente en n Brasil no suelen con
ntemplar la eliminaciónn de nutrien
ntes y
los e
efluentes finales tratado
os vierten e
elevadas concentracion
nes de esto s en los cue
erpos
de aggua.
En lo
os reactorees biológicos de las esstaciones de tratamien nto de aguaas residuale
es, el
carbo
ono, el nitró
ógeno y el fósforo tien
nen que pre esentarse en
e proporcioones adecuuadas
para hacer posible el crecim
miento celuular sin limita
aciones nuttricionales.
En el tratamientto de las ag
guas residua ales sanitarrias, estos nutrientes
n sse encuentraan en
exceeso, por lo que no hay necesid dad de aña adirlos artifficialmente; al contrarrio, el
problema está en e su eliminación. Alg gunos efluentes industtriales, com mo en el cas so de
las in
ndustrias de
e papel y ceelulosa, esttán compue estos básica amente porr carbohidra atos y
casi no tienen nitrógeno
n y fósforo. As í, a estos se les han de añadir loss nutrientes s, con
el fin
n de comp pensar las relacioness recomendadas, parra lo que se utiliza urea
granulada, rica en nitrógenno y fosfato
o de amonio o, que posee nitrógenoo y fósforo, entre
otross productos comercialees.
d
d) pH
El pHH representa la conce entración dee iones de hidrógeno H+, y es uun indicado or del
caráccter de acid
dez, neutralidad o alcaalinidad del agua. Las alteraciones
a s del pH pu ueden
ser d de origen natural, coomo la diso olución de rocas, la absorción dde gases de la
atmó esis, o antroopogénico, como
ósfera, la oxxidación de la materia orgánica y la fotosínte
el ve
ertido de ag guas residuuales domé ésticas y effluentes ind
dustriales. LLos ríos pu ueden
prese entar un pH
H naturalmeente bajo, coomo sucede e con el río Negro, el pprincipal aflu
uente
del ríío Amazona as.
32
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
• Las influ
uencias de las variacciones del pH sobre los ecosisttemas acuá áticos
pueden ser directas s, debidas a los efecto os que tiene
en sobre la fisiología de
d las
especiess, o indirecttas, contribu
uyendo a la a precipitac
ción de metaales tóxicoss, por
ejemplo.. Otros asppectos pued den influir en
e las solub bilidades dee nutrientes
s. De
esta form
ma, en Bras sil, se estab
blece el ranngo de 6 a 9 para todaas las clase es de
uso de aguas
a naturrales, según n dicta la Re
esolución CONAMA
C 3557.
• El pH ess elevado ene los cuerrpos de agua eutrofiza ados (Figurra 12). En dicha
situación
n, el amoníaaco se pressenta en grran medida en la formaa libre NH3 3, que
resulta tó
óxica para los peces. S
Según el eqquilibrio, NH
H3H ↔NH 44, eleva el pHp del
agua a un
u valor de entre 11 y 12, el ion amonio
a se convierte
c caasi por com
mpleto
ma gaseosa, NH3.
a la form
Puente en la en
ntrada del munnicipio de Sabbino, en el esta
ado de São P
Paulo.
Foto:: C. L. Midaglia (2007)
33
Figura 13. Incrusstación en la red
r de agua (D Disponible en:
<h
http://inspecao
oequipto.blogsspot.com.br/20 013/08/inscrus
stacao-em-calddeiras.html>
Connsultado en ag gosto de 2016))
• El pH se
s ha convertido tamb bién en un estándar para la em misión de aguas
a
residuale
es y de eflu
uentes líqu idos industtriales, habiiéndose fijaado un rang
go de
pH de entre
e 5 y 9 para el verrtido directo
o en los cuerpos recepptores, seg gún la
resolució
ón CONAMA 430/2011 1.
e) Metales:
e
Alum
minio
El alluminio y sus
s sales son
s usadass como coa agulantes en
e el tratammiento del agua,
a
como o aditivo alimentario,
a en la fab ricación de
e latas, teja
as, papel, aluminio, en la
indusstria farmaccéutica, etc..
En eel agua, estte metal puede enconttrase en differentes forrmas y se vve influido por
p el
pH, la tempera atura y la presencia
p d
de fluoruros, sulfatos,, materia oorgánica y otros
agluttinantes. La
as concentra aciones de aluminio disuelto en aguas
a con ppH neutro varían
v
de 0,,001 a 0,055 mg · L-1, pero aumenttan a 0,5 - 1 mg · L-1 en aguas máás ácidas o ricas
en mmateria orgáánica. En aguas con e extrema acidez, afecta adas por veertidos del sector
s
mineero, las con ncentraciones de alum minio disueelto pueden n superar loos 90 mg · L-1.
Algunos compuestos de alluminio, com mo el AlCl3, pueden ser tóxicos ppara los peces y
otross organismoos acuáticos s.
En e
el agua pota able, los niv
veles de es e metal varrían en funcción de la fu
fuente de aggua y
de loos coagulaantes a bas se de alumminio que se s usan en n el tratam
miento del agua.
a
Estuddios llevado
os a cabo en Estadoss Unidos mostraron
m que las conncentracione es de
alum
minio en el agua
a tratadaa con coagu ulante varia
aban entre 0,01
0 mg · L-1, con
y 1,3 m n una
-1
conccentración media
m de 0,16 mg · L .
34
La principal vía de exposic ción human na no ocupa acional al aluminio
a es por el consumo
de allimentos y agua.
a No haay indicacio
ones de que e el aluminio presente toxicidad aguda
a
por vvía oral, pesse a su am
mplia presen mentos, agua potable y medicame
ncia en alim entos.
Tampoco hay indicación de d carcinog genicidad para
p el alum
minio. La oorden minis
sterial
29144/11 del Min nisterio de Salud esta blece un va alor máximo permitidoo de alumin nio de
mg · L-1 com
0,2 m mo estándarr de acepta ación para el
e agua de consumo
c huumano (BRA ASIL,
20111).
Hierrro
El hiierro apare
ece principaalmente en aguas subbterráneas debido a laa disolució
ón del
mine
eral por el dióxido de ca
arbono del a
agua, según la siguien
nte reacciónn:
Fe + CO
O2 + ½ O2 → FeCO3
En la
as aguas su uperficiales,, el nivel de
e hierro aum
menta en la estación húúmeda debido al
arrasstre de suelos y los pro
ocesos de e erosión de lo
os márgenees.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
o En el traatamiento ded aguas p para abaste ecimiento público hay que destac car la
influencia de la pre esencia de hierro en la etapa de e coagulacióón y flocula
ación.
Las aguas que con ntienen hierrro se cara acterizan po
or tener un color elevaado y
una turb bidez baja. Los flóculo os formados s suelen se
er pequeñoos, denomin nados
puntuale es, con una as velocida ades de se edimentacióón muy bajjas. En mu uchas
plantas ded tratamiento de agua as, este prooblema solo
o logra resoolverse meddiante
la aplica ación de cloro,
c en l a etapa denominada a de preclooración. Co on la
oxidación del hierro o por el clorro, los flóculos se hace
en más granndes, con loo que
se facilita su elimina
ación.
o En la red
r de dis
stribución dde agua tratada,
t uede haberr formación de
pu
incrustacciones y desarrollo de bac cterias del hierro, provocando la
contaminnación bioló
ógica del ag
gua en la prropia red.
o El carbo
onato ferros
so es solubble y se en
ncuentra fre
ecuentemennte en agua
as de
pozos co
on elevadoss niveles de
e concentración de hierrro.
o El están
ndar de em
misión de effluentes pa
ara el hierro
o disuelto een la resolución
CONAMA 430/2011 1 es de 15 m
mg/L.
35
o En el trratamiento biológico d
de aguas residuales, el hierro es un nutrriente
importan or de gránu los, flóculos
nte, formado s y biopelículas.
Mang
ganeso
El manganeso se s da naturralmente en
n las aguas s superficialles y subterrráneas, au
unque
las actividadess antropogé énicas tammbién son responsab bles del aaumento de e las
conccentracioness de manganeso en n las agua as naturalees. El mannganeso y sus
comp puestos see utilizan en
e la indusstria del ac cero, aleacciones metáálicas, bate erías,
vidrio
os, oxidanttes para lim
mpieza, ferrtilizantes, barnices, suplementos
s s veterinarrios y
otross muchos ussos.
Las concentracciones de mangane eso rarame ente superran 1,0 m mg/L en aguas
a
supe
erficiales naturales y no
ormalmente
e está prese
ente en concentracionees de 0,2 mg/L
m o
menoos.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
o Así commo el hierrro, puede causar sabor, olor y color een el agua de
abasteciimiento. Así, el límite establecidoo en los parámetros dde potabilida
ad es
m · L-1.
de 0,1 mg
o El patró
ón de emis sión de eflluentes para el mang ganeso, enn la Resolución
CONAMA 430/2011 1, es de 1,0 0 mg · L-1.
ales tóxicos
Meta s
La prrincipal con
ntribución de e los metale
es tóxicos a los ambientes acuáticcos es de origen
o
antro
opogénica: efluentes industria ales (galva anoplastias, química s, fundiciones,
curtid
durías, etc.)), actividade
es de minerría, minería artesanal y agriculturaa.
Los m
metales tóxxicos más re
elevantes so on los siguiientes: arsé
énico, bario,, cadmio, crromo,
cobre
e, cobalto, plomo,
p merrcurio, plata
a, níquel, se
elenio y zinc
c.
Impo
ortancia ge
eneral de lo
os metales tóxicos:
o Estos metales
m son tóxicos paara la comu
unidad acuá ática, los cconsumidore
es de
agua y lo
os microrga
anismos ressponsables del tratamie
ento en las ETE.
36
F
Figura 14. Biooacumulación causada por el
e mercurio (D
Disponible en: <
http:///scienceblogss.com.br/rastro
odecarbono/20
013/01/rastro--de-mercurio/>
> Consultado een agosto de 2016)
o Las rep percusioness para la a salud humana pu ueden variiar desde una
manifesttación local en la pie
el, membran na pulmonaar o tracto intestinal hasta
efectos mutagénico
m os, teratogén
nicos y carc
cinogénicos
s o incluso lla muerte.
En e el anexo D puede verrse la impo ortancia específica de cada uno de los me etales
tóxiccos antes cittados, del Relatório
R de
e Qualidade e das Águas
s Superficiaais no Estad
do de
São Paulo de 2015
2 (o Info
orme de Ca alidad de las
s Aguas Su
uperficiales en el Estaddo de
São Paulo de 20 015) (CETE ESB, 2016)..
f)) Cloruro
37
Figura 15. Intru
usión de la cuñ
ña salina (B) ((Disponible en
n: <http://www.tnh1.com.br/nnoticias/noticia
as-
he/meio-ambie
detalh ente/250-mil-a
a-beira-do-col apso-crise-hid
drica-avanca-ddegrada-reserrvas-e-cria-ilhaas-de-
desabastecimento-em-maceio/? ?cHash=ff5135 54ca59fe0f719 9d2a7d1e68aa894f>
Consultaado en agosto de 2016).
En la
as aguas tra atadas, la adición
a de ccloro puro o en solució
ón conduce a una elev vación
del n
nivel de clorruro, resulta
ante de las rreacciones de disociac
ción del clorro en el agu
ua.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
o El ion cloruro
c conffiere un sa bor salado al agua ded abasteci miento. As sí, los
parámettros de pota
abilidad (ord erial 2914/11) limitan ssu concentrración
den ministe
m · L-1. Sin
a 250 mg n embargo, la percepc ción del sabbor dependee del catiónn que
esté aso
ociado. En el
e caso del cloruro de calcio, el sabor solo ees perceptib
ble en
-1
concentrraciones po
or encima dee 1.000 mg · L .
o Inhibición en proces
sos anaerob
bios de tratamiento de efluentes.
38
o Interfiere
e en la dete
erminación de la DQO O y, aunque e esta interrferencia se
e vea
atenuada por la ad dición de su ercurio, los análisis dee DQO del agua
ulfato de me
marina no presenttan resultad dos confiab
bles, por loo que ha de recurrirrse al
análisis de COT.
o Puede utilizarse
u co
omo indicaddor de la presencia
p de aguas reesiduales en
e las
aguas naturales. Sin emba argo, actuualmente la prueba de colifo ormes
erantes es más precisa
termotole a para esta
a función.
o El clorurro influye as
simismo en
n las caracte
erísticas de
e los ecosist
stemas acuá
áticos
naturaless, pues provoca alterraciones en n la presióón osmóticaa en célula
as de
microrgaanismos.
g
g) Alcalinid
dad total
La alcalinidad to
otal de una
a muestra d e agua es una medida a de la cappacidad del agua
de nneutralizar ácidos (caapacidad dee resistir a los camb bios de pH H), debido a la
preseencia de ca
arbonatos, bicarbonato
b os e hidróxid camente, see define como la
dos. Analític
capa
acidad de reaccionar cuantitativvamente co on un ácido fuerte hasta un valor
deterrminado de pH.
Los p principales componenttes de la alccalinidad so on las sales del ácido ccarbónico, o sea,
bicarrbonatos y carbonatos
c , y los hidró
óxidos. Otra
as sales de ácidos débbiles inorgáánicos
taless como bora atos, silicato
os, fosfatoss, y ácidos orgánicos tales
t como sales de ácidos
á
húmiicos, ácido o acético, etc.
e tambié
én confieren n alcalinida
ad a las aaguas, pero o sus
efecttos normalm mente se ign noran, al seer poco reprresentativos
s.
Los bicarbonato os y, en menor medid da, los carb bonatos, qu ue son mennos soluble es, se
disueelven en el agua debid
do a su pasoo por el sueelo. Si el suelo es rico een piedra caliza,
c
el dió
óxido de ca
arbono del agua
a lo solu
ubiliza, tran
nsformándolo en bicarbbonato, seg gún la
siguiente reacción:
CO
C 2 + CaCO
O3 + H2O ↔ Ca (HCO3)2
Los ccarbonatos e hidróxido os pueden aparecer ene aguas do onde se daan floracionees de
algass (eutrofizadas), y en periodo de
e intensa inssolación el saldo de laa fotosíntes
sis en
relacción con la respiración
n es grande
e y la retirada de dióxiido de carbbono provoc ca un
aume ento del pH
H a valores que
q llegan a alcanzar 101 unidades s.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
1. Unas cooncentracion
nes elevad as de alcalinidad en el agua dee abastecim
miento
público pueden
p cau
usar un gustto amargo.
2
2. Es deseeable la distribución del agua tratada le
evemente aalcalina pa
ara la
ón de una fina capa de carbon
formació nato, que protege
p a lla red conttra la
39
corrosiónn. Sin em mbargo, e en elevada as concen ntraciones, puede ca
ausar
incrustacciones en lo
os sistemass de abastec
cimiento de
e agua.
3
3. Es un fa
actor imporrtante a de
eterminar para el trataamiento de l agua y de
d las
aguas re
esiduales (e
efecto tampó ncia al desc
ón, resisten censo del pH
H).
h
h) Sulfato
El su
ulfato es unoo de los ion
nes más abu undantes en la naturaleza. En aguuas naturales, la
fuentte de sulfato procede e de la disoolución de suelos y ro ocas y de la oxidació ón de
sulfu
uro. Entre la
as fuentes antropogén
a nicas de sulfato se inc
cluyen las aaguas residuales
domé ésticas y lo
os efluentess industriale
es (celulosaas y papel, químicas, eetc.), drena
aje de
áreass agrícolas y el uso dee coagulante es en las es
staciones de tratamiennto de aguas.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
o El sulfato
o causa pro
oblemas de rivados de su reducció
ón a sulfuro (en condic
ciones
anaerobias). En la red de ag guas residuuales, en tramos de bbaja inclina
ación,
donde ses deposita a materia oorgánica, el sulfato puede ser ttransformaddo en
sulfuro, produciénddose una e exhalación de sulfuro de hidrógeeno, que causa
c
problema as de corro
osión en lo
os colectore
es de aguas residualees de ceme ento y
olores, además
a de ser
s tóxico.
o En el agua
a de abastecimie
a ento público o, el sulfu
uro puede causar effectos
laxativoss. Así, el lím
mite de sulffato estable
ecido por la
a orden minnisterial 2914/11
-1
es de 2550 mg · L .
o Puede causar
c corrosión, toxiccidad y maalos olores en los sisttemas de aguas
a
residualees sanitaria
as (recogidaa y tratamie
ento). De esa
e forma, el límite pa
ara el
-1
sulfato es
e de 1.000 mg · L pa ara el vertido
o en la red.
i)) Dureza
Hay cuatro com mpuestos principales qque otorgann dureza a las aguas:: bicarbona
ato de
o, bicarbonato de mag
calcio gnesio, sulfa
ato de calcio
o y sulfato de
d magnesiio.
La principal fue
ente de dure s paso por el suelo ((disolución de la
eza en las aguas es su
roca calcárea poor el dióxido
o de carbon
no del agua
a), según es
stas reaccioones:
40
De e
esta forma, es mucho más frecue ente enconttrarse aguas subterránneas con du ureza
más elevada queq aguas superficialles. El ma apa geológico del terrritorio bras sileño
mite observa
perm ar regiones que preseentan suelos s con carac cterísticas dde dureza como
en el Nordeste, Centro-oesste y Sudesste, pero el problema es
e mucho m más grave en
e los
dos Unidoss y en Europ
Estad pa, donde mmuchas reg giones prese entan gradoos muy elevvados
de du
ureza en las aguas, de
ebido a la co
omposición n del suelo.
La ddureza defin nida por laa presenciaa de calcio y magnes sio, principaalmente, y otros
catio
ones, tales como hierro, mangan neso, estrooncio, zinc, aluminio, hidrógeno, etc.,
asocciados con aniones ca arbonato (mmás espec cíficamente bicarbonatto, que es más
solubble) y sulfatto, especialm
mente, y ot ros aniones mo nitrato, s ilicato y cloruro.
s, tales com
ortancia de
Impo e esta varia
able:
o Si se da
a en concentraciones elevadas ene el agua de abasteccimiento pú úblico,
puede causar
c un sabor
s desaggradable y tener efectto laxativo. También puede
p
causar incrustación
n en las tub
berías de ag
gua calientee y reducir la formació
ón de
espuma..
o La conta aminación ded las agua as superficiaales por la actividad inndustrial es poco
significattiva en relación con la dureza, au ompuestos que la prod
unque los co ducen
se usan frecuentem mente en lass fábricas.
j)) Fluoruro
o
El flú
úor es el elemento
e quuímico máss electronegativo de todos.
t Es ttan reactivoo que
nuncca se encue entra en su
u forma ele
emental en la naturale eza, sino quue se encu uentra
normmalmente en n su forma combinada a como fluorruro. El flúo
or está situaado en el puesto
17 eentre los elementos más
m abundaantes en la
a corteza te errestre, enntre el 0,06 6 y el
0,9 %
%, y se da principalme ente en forrma de fluo
orita (CaF2),, fluoroapattita (F10(POO4)6) y
criolita (Na3AlF6). Sin emba
argo, para q
que haya diisponibilidadd de fluorurro libre, es decir,
dispoonible bioló
ógicamente,, se necesiitan condiciones ideales de suello, presenc cia de
otross minerales u otros coomponentess químicos y agua. Ge eneralmentee se encue entran
trazo
os de fluoruuro en aguas naturale es y sus cooncentraciones elevaddas suelen estar
41
asocciadas con fuentes su ubterráneass. En lugare
es donde existen
e minnerales rico
os en
flúor,, por ejemp
plo, cerca de
d montaña as altas o en
e áreas coon depósitoos geológico
os de
-1
orige
en marino, ses encuentran concen ntraciones de
d hasta 100 mg · L o más. La mayor
m
-1
conccentración de
d flúor registrada en a
aguas natura
ales es de 2.800
2 mg · L , en Kenia.
Algunos efluenttes industriales tambiién descarg gan fluoruro en las aaguas naturales,
taless como las industrias de vidrio y de
e hilos cond
ductores de
e electricidaad.
Otrass fuentes de fluorurro son loss dentífricos, los chic cles, las vvitaminas y los
mediicamentos. El fluoruro ingerido a ttravés del agua
a es cas
si completam mente absoorbido
por el cuerpo humano, mientras q que el flúo or presente en los aalimentos no n es
mente abso
totalm orbido. Unaa vez absorrbido, el fluo
oruro se dis
stribuye ráppidamente por
p el
cuerppo humano o, una gran n parte se retiene en los huesos s y una peequeña parrte se
quedda en los dientes. El fluoruro puedde ser excrretado por la orina y s u eliminació
ón se
ve innfluida por diversos factores,
f ales como el estado de salud y su grad
ta do de
expoosición a estta sustancia
a.
El flu
uoruro se añade
a a lass aguas de e abastecimmiento público para otoorgar prote ección
frente
e a las caries. El fluoru
uro reduce la solubilidaad de la pa
arte mineraliizada del diente,
lo qu m resistente frente a la acción de las bactterias e inh ibe los proc
ue lo hace más cesos
enzimmáticos quee disuelven la sustanccia orgánica a proteica y el materiaal calcificantte del
dientte. Sin emb
bargo, la fluooración de las aguas debe
d aplicarse con un control rigu uroso,
con bbuenos equ uipamientos s de dosifica ación y con programas s efectivos dde control de
d los
resid
duos de flu uoruro en la red de e abastecimiento de agua, puues, según han
demo ostrado esttudios lleva ados a cab bo en Esta ados Unido os, las conccentracione es de
-1
fluoru
uro por enccima de 1,5 5 mg · L aumentan la incidencia de fluoroosis dentaria. La
orden ministeriaal 2914/11 del
d Ministerrio de Salud d de Brasil establece uun valor má áximo
permmitido para el d 1,5 mg · L-1 en el ag
e fluoruro de gua potable..
k
k) Aceites y grasas
42
La p pequeña so olubilidad de e los aceite
es y grasas constituye un factorr negativo en lo
tocan nte a su degradación
d n en unida des de tra atamiento de
d desechoos por proc cesos
biolóógicos y cau usan probleemas en el tratamiento o de agua cuando
c estáán presentees en
mana antiales utillizados para
a el abaste
ecimiento pú úblico. La presencia
p dee material graso
g
en loos cuerpos ded agua puede causarr la asfixia de d peces, pu ues el mateerial se adhiere a
las bbranquias. También
T co
onlleva probblemas de origen
o estéttico y dismiinuye el áreea de
conta acto entre la superficie
e del agua y el aire atmmosférico, impidiendo, de esa ma anera,
la tra
ansferencia del oxígeno o de la atmóósfera al ag
gua.
l)) Compue
estos fenóllicos
Los ffenoles y su
us derivadoos aparecen
n en las aguas naturalles a travéss de la desc
carga
de eefluentes de s de processamiento de
e industrias d caucho, pegamentoos y adhes sivos,
resin
nas de impreegnación, componente
c es eléctricos
s (plásticos) y siderúrggicas.
Los fenoles sons tóxicos para e el hombre, los orga anismos accuáticos y los
microorganismoss presentes s en los sisstemas de tratamiento
t de aguas residuales y de
eflue
entes industtriales.
La RResolución n.º
n 430/11 del CONAM MA estipula a el límite de 0,5 mg · L-1 para fenoles
totale
es en los efluentes
e vertidos
v en cuerpos ded agua. En las aguaas naturales s, los
estánndares para a los compu
uestos fenó licos son ba L-1 de
astante resttrictivos, dee 0,003 mg.L
fenolles totales en
e cuerpos de agua de e clase 1 o 2,
2 por ejemplo.
m
m) Detergeentes (surfactantes o suustancias tennsioactivas que
q reaccion an con el azzul de
metileno))
43
deterrgentes, qu
ue vierten efluentes
e líq
quidos con cerca de 2000
2 mg · L-1 del prin
ncipio
activvo. Otras in
ndustrias, entre
e ellas las que procesan
p piezas
p mettálicas, emplean
deterrgentes esp
peciales conn la función desengras sante.
Impo
ortancia de
e esta varia
able:
44
estan ndarizadas,, ese efectto aún no se conoce e de formaa segura. LLas prueba as de
toxiccidad con orrganismos acuáticos
a sse han mejo
orado y hay
y cierta tenddencia a us
sarlas
más en los prog gramas de control
c de la
a contamina
ación.
n
n) Plaguiciidas clorad
dos y organ
noclorados
s
Los plaguicidass pueden estare consttituidos porr sustancias inorgániccas, tales como
azufrre, mercurio
o, flúor, etc.. Como eso
os plaguicidas poseen una toxicidaad muy elev vada,
han sido sustituuidos por plaguicidas
p orgánicos sintéticos, clasificadoss en clorad
dos u
organoclorados, piretrinas, fosforadoss, clorofosfoorados y carrbamatos.
Los plaguicidass clorados, como el D DDT, HCH, aldrin y lindano, pressentan un efecto e
resid
dual largo. La mayoría a de los co ompuestos son hidrofó óbicos, peroo presentan n alta
solubbilidad en hidrocarburo
h os y grasass. Los plaguuicidas orgaanocloradoss presentan n una
baja toxicidad aguda, aun nque tienen n problemaas de toxic cidad crónicca debido a su
capaacidad de acumulación n a lo largo de la cadeena alimenta aria y en teejidos biológ
gicos.
Actua almente el uso de los organoclora
o ados está prohibido
p o restringido
r ddebido a suu baja
tasa de degrada ación en el medio amb biente. Muchhos de los plaguicidas
p están en la
a lista
de lo
os 12 conta aminantes orgánicos
o p
persistentes
s prioritarios, entre ell os el aldrin
n y el
DDT. Este grupo de contam minantes ess se caracteeriza por seer altamentee tóxico para los
seress vivos y bioacumulat
b tivo. Son re
esistentes a la degrad dación quím mica, biológgica y
fotolíítica (de la luz), y afe
ectan a la salud hum mana y a lo os ecosistem mas, inclusso en
pequueñas conce entraciones
s.
La affinidad de los plaguiciddas por adssorción en la materia mineral
m en ssuspensión n y en
coloides orgániccos es impo ortante para
a entender su
s movilidad d en los cueerpos de ag gua.
o
o) Hidroca
arburos aro
omáticos po
olicíclicos (HAP)
Los hidrocarburos aromátticos policícclicos son una clase de compu estos orgá ánicos
semiivolátiles, fo
ormados po or anillos de
e benzeno fusionados s de forma lineal, angu ular o
agrupados, y cu uya estructu
ura solo conntiene carbo
ono e hidró
ógeno. De loos hidrocarb buros
arom
máticos policcíclicos, la Agencia
A dee Protección
n Ambiental de los Esttados Unido os ha
decla
arado a dieciséis de ellos contaminantes prio oritarios, qque han sido
cuida
adosamente e estudiadoos debido a su toxicidad, persis stencia y ppredominio en el
mediio ambien nte. Son los siguiientes: ac cenafteno, acenaftileeno, antraceno,
benzzo(a)antrace eno, benzo(a)fluoran nteno, be
enzo(a)pire
eno, benzzo(k)fluoran
nteno,
45
benzzo(g,h,i)perileno, crisen
no, dibenzoo(a,h)antraceno, fenanttreno, fluoraanteno, fluo
oreno,
inden
no(1,2,3-c,dd)pireno, naaftaleno y piireno.
La re
esolución CONAMA
C 35
57/2005 esttablece límiites para div
versos HAP
P en los cue
erpos
de ag
gua, como para el inde
eno(1,2,3-c,,d)pireno, de
d 0,05 μg/LL.
p
p) Potencia
al de forma
ación de trrihalometan
nos (PFTHM
M)
46
La uutilización del
d potencial de form mación de trihalometa anos comoo parámetrro no
espe a medida de precurso res de los THM puede usarse ppara comparar la
ecífico de la
calidad de diversos manan ntiales de aagua bruta con potenc cial para el abastecimiento,
con la posibilida
ad de producir concen ntraciones elevadas de d THM en el agua tra atada
durante los proocesos de tratamiento
t ción. La ord
y distribuc den ministeerial 2914/11 del
Minissterio de Sa
alud de Braasil estable ce un valorr máximo permitido
p dee trihalometanos
total de 0,1 mg · L-1 como estándar
e de
e aceptación n para el ag
gua de conssumo huma ano.
q
q) Bifenilos policlora
ados (PCB))
El ammbiente acuuático es un
u importannte medio para
p la acum
mulación dee PCB, que e son
incorrporados a través de la
a descarga de efluente ales. En los sedimentos, los
es industria
PCB suelen esstar adsorb bidos en la
a materia orgánica,
o y los processos de sorrción-
desoorción repre
esentan un n factor detterminante en la mov vilización dde PCB pa
ara la
colummna de aguua.
47
r)) Contaminnantes emerg
gentes
Estoss contamina
antes pueden dividirse
e en los sigu
uientes grup
pos:
48
Capítulo 3
Tipoos de diagnóstic
d co: atencción a emergencias, acctividades de
fisca
alización, análisis de
d tendenncias, evaluación de
e impacto
o y análisiis de
cummplimientoo de las noormas lega
ales
I. Atención a emerge
encias
En eel estado dee São Pauloo, la CETES SB es tambbién la instittución que se ocupa de
d los
casoos de mortandad de pe eces. Tales eventos see deben normalmente a cambios en la
calidad del agu ua, por ejem
mplo, a una a reducción
n de las co oncentracioones de oxígeno
disueelto o del pH.
p Sin em mbargo, no siempre es s posible iddentificar suus causas o las
fuenttes de conntaminación que causa an tales ca
ambios. En n 2015, se registraron n 148
casoos de mortan ndad de peces u otross organismo
os acuáticos s.
49
a 18. Evolución del número de casos regiistrados de mo
Figura ortandades dee peces
entre 2010 y 2015 (CETEESB, 2016).
50
Tenggan o no como
c conseecuencia uuna mortandad de peces, cualquuier emergencia
(derrrame accid dental de productos
p o vertido de efluente es fuera dde los patrones
estabblecidos poor la Resolución CONA AMA 357 de e 2005) deb
be ser atenddida de la forma
f
más rápida posible para po oder identifficar la inten
nsidad de la
as alteracioones provoc
cadas
en ell agua y tom
mar las meddidas de con ntrol adecuadas.
II. Activida
ades de fiscalización
La coonducción adecuada
a de
d los eflueentes y las aguas
a de llu
uvia en unaa industria u otra
emprresa es imp portante para protegerr los cuerpoos de agua, así como los sistema as de
tratamiento de efluentes.
e Eso
E se debe e a que en Brasil se haa adoptadoo normalmente el
sistema separa ador, es decir, separrar las agu uas de lluvia en líneeas de drenaje
indeppendientes.. Estas no son dirigid das a las estaciones de tratam miento de aguas
a
resid
duales, sino
o a los cuerp
pos de agu ua superficia
ales. Solo se
s envían a los sistema as de
tratamiento los efluentes.
e Sin
S embargo o, hay paíse
es que adoptan el sisteema combin nado,
que ees aquel en
n que las agguas de lluvvia se envía n las aguass residuales a las
an junto con
PTAR R (Figura 20).
2 Los sistem
Figura 20. mas de conduccción separado
or y combinad
do (Von Sperlinng 2005).
51
Así, en la fiscalización de las industria
as u otras empresas,
e es
e necesarrio verificar si las
aguaas de lluvia se conduc cen de man nera adecu uada, o seaa, observar que las qu ue no
entreen en co ontacto con ningún tipo de efluente industrial sean dirigidas
adeccuadamente e a la red de drenaje S el agua de lluvia pasa por áreas
e pluvial. Si á
indusstriales, enttrando en co
ontacto con
n contamina antes, comoo aceites y ggrasas, deb
be ser
condducida a la red
r de agua as residuale
es, que ha de estar co
onectada coon un sistem ma de
tratamiento, de la propia industria o dee la concesionaria resp
ponsable.
Con relación al análisis de d conform idad de los s efluentes vertidos, llas resoluc ciones
CON NAMA 357, de 2005, y 430, de 201 11, dispone en sobre la clasificaciónn de los cue erpos
de a agua y la as condicio ones y esstándares de d vertido de efluenntes en Brasil, B
respe ectivamentee. La industtria o cualqu
uier otra em
mpresa que gestione eefluentes líquidos
debe e respetar el
e estándar de calidad d del curso de agua, en función de su clasifica ación,
en cu uanto al esttándar de emisión, es ddecir, que deben
d recoggerse muesstras del efluente
y dell cuerpo dee agua en laas actividaddes de fiscaalización. En n el cuerpo de agua, deben
d
recog gerse muesstras aguas s arriba de llas fuentes de polución, que tam bién puede en ser
difussas (Figura 21), y aguaas abajo de e ellas, tenie
endo en cue enta la zonaa de mezcla. De
acue erdo con la Resolución n CONAMA 430 de 2011, la zona de mezclaa se define como
la reggión del cueerpo recepttor, estimad
da con base e en modelo os teóricos aaceptados por el
órgano ambienttal competente, que se e extiende desde
d nto de vertiddo del eflue
el pun ente y
está delimitada por la sup perficie en qque se alca anza el equ uilibrio de m
mezcla entrre los
parámetros físiccos y químicos, así co omo el equ uilibrio bioló
ógico del effluente y loos del
cuerp po recepto or, y que es especcífica para cada parámetro. Poodrán adm mitirse
conccentracioness de sustan ncias que n no sigan loos estándares de caliddad estable ecidos
para el cuerpo receptor,
r siempre y cu uando no co omprometan n los usos pprevistos pa ara el
mismmo.
52
III. Análisis
s de tenden
ncias
53
Figurra 24. Media de
d fósforo total (2007) y tend
dencia de los diez años anteriores (CETE
ESB, 2008).
El río
o Tietê, en la
l mayor paarte de su trrayecto en la cuenca del
d Alto Tiettê, es clasifficado
como o de Clase e 4 por el Decreto
D Esstatal 10.75
55/77 y, por lo tanto, no tiene líímites
máxiimos establlecidos paraa las variab
bles analizaadas. Sin em
mbargo, lass alteracione es de
54
los vvalores de esas variables en e el espacio y el tiem mpo permitieeron evalu
uar el
compportamientoo del cuerpo
o de agua frrente a las acciones
a de
e saneamieento ambien
ntal.
En la a secuencia a de activid
dades de u n estudio de
d impacto ambiental, los estudio os de
base e, o diagnó óstico ambie ental, perm
miten obteneer las inforrmaciones necesarias para
identtificar y pre
ever los imp pactos de uun proyectoo para su posterior
p evvaluación. En la
evalu uación de lal calidad del
d agua d e un río, ses debe ten ner en cuennta su variación
sazo onal, tanto para
p la elaboración de un plan de muestreo como
c para eel levantam
miento
de d datos secun ndarios. Enn la Figuraa 27 (ejemp plo hipotétiico) se pueede observ var el
comp portamientoo natural de e un parám metro ambiental a lo largo del ttiempo. Si en la
elabo oración de un estudio o de base n no se conssidera la vaariación sazzonal, se puede
p
ar como refferencia el valor
utiliza v de T1 y sobreestimar el valo
or de T2 commo impacto o.
55
V. Análisis
s de conforrmidad a lo
os estándares legales
s
En fu
unción de lo os usos pre Resolución CONAMA 357 de 20005 diferencia las
evistos, la R
aguaas del territo
orio brasileño en agua as dulces, que
q son las s que poseeen una salinidad
por d
debajo del 0,05 %, ag guas salobrres, con un na salinidad
d de entre 0,05 % y 3 %,
3 y
aguaas salinas, que
q presenttan una saliinidad de másm del 3 %..
Adem más de lass resolucionnes CONA MA 357 y 430, siempre deben consultars se las
legislaciones esstatales y municipales,
m , pues pued
den estable
ecer límites más restric
ctivos
o coontener parámetros ad dicionales, tal como sucede
s conn la deliberración norm
mativa
conjuunta COPAAM/CERH-M MG n.º 1, de
e 5 de mayyo de 2008, que establlece límites
s para
sólidos en susp pensión totales, un paarámetro que no estáá incluido een la Resolución
CON NAMA.
56
Preg
guntas:
2
2) ¿Cuáless son los límites mín imos estab ara oxígenoo disuelto? ¿Se
blecidos pa
expresann en mg/L o en porcen
ntaje de satu
uración?
3
3) En relacción con la materia org
rgánica, la legislación brasileña eestablece líímites
solo parra la DBO. ¿Existe en su país taambién un límite para la DQO, COT C o
COD?
4
4) ¿Existen
n casos ene su paíss de cuerrpos de agua que poseen niiveles
naturalm
mente eleva
ados de collor y turbide es son las causas de esos
ez? ¿Cuále
casos?
5
5) ¿Existenn también en su país ccuerpos de agua
a que te
engan naturralmente va
alores
de pH elevados
e o reducidoss en relaciión con el rango esttablecido por
p la
legislació
ón?
6
6) ¿Hay en n su país un
na preocupaación con la
a formaciónn de trihalom
metanos duurante
el proceso de tratam
miento de aagua para abastecimie
a ento públicoo? ¿Existe algún
control en
e el mana antial, com
mo la evaluación del potencial dde formació ón de
trihalomeetanos? Y en
e el agua ttratada, ¿ha
ay un límite para esos compuesto os?
7
7) Con relaación al fó
ósforo totall, ¿establec
ce la legis
slación de su país líímites
diferente
es que tengan en cuen e ambiente acuático (lóótico o léntico)?
nta el tipo de
8
8) ¿Cuáless son las variables quee componen
n el IQA utilizado por laa CETESB?
? ¿Se
utiliza en
n su país también ese índice?
9
9) Con rela
ación a la es
stacionalida
ad, ¿cómo es
e el régime
en de lluviass en su país
s?
57
10) Dé un ejemplo
e de
e un caso d de mortanddad de peces que se haya producido
recientemmente en sus país. Ind
dique cuáles
s fueron las
s acciones tomadas y si se
identificó
ó la causa.
58
Refe
erencias bib
bliográfica
as
CETESB (São Paulo). Qua alidade dass águas inte São Paulo 2007
eriores no estado de S
[recu
urso eletrônico] / CETE
ESB. - - São
o Paulo : CE
ETESB, 200 08.
PIVE
ELI, R. P. Curso
C Significado Ambiiental e San
nitário das Variáveis
V dee Qualidade
e das
Água
as. São Pau ulo: CETESSB, 2007.
59
SÃOO PAULO (E Estado). Decreto Estad dual nº 8.46
68, de 8 de setembro dde 1976. Ap prova
o Reegulamento da Lei nº 997,
9 de 31 dde maio dee 1976, que
e dispõe sobbre a Preveenção
e o ole
Contro da Poluição do Meio
M Ambbiente. D
Disponible en:
<http
p://www.cete
esb.sp.gov..br/licenciam
mentoo/legiislacao/esta
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o Desregula 288
60
Instituições Colaboradoras
Instituições Organizadoras