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2017

Módulo 2 - Variables de
la Calidad del agua y objetivos
del diagnóstico de la calidad
del agua
Material de suporte de cursos:

• Recolección y Preservación de
Muestras de Agua y Sedimento
• Monitoreo y Diagnóstico de la
Calidad de las Aguas
GOBIERNO DEL ESTADO DE SÃO PAULO
Gobernador Geraldo Alckmin

SECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE


Secretario Ricardo Salles

CETESB • COMPAÑÍA AMBIENTAL DEL ESTADO


DE SÃO PAULO
Director Presidente Carlos Roberto dos Santos

Dirección de Gestión Corporativa,


en ejercicio Carlos Roberto dos Santos

Dirección de Control y
Licenciamiento Ambiental Geraldo do Amaral

Dirección de Evaluación de
Impacto Ambiental Ana Cristina Pasini da Costa

Dirección de Ingeniería y
Calidad Ambiental Eduardo Luis Serpa

CETESB • COMPAÑÍA AMBIENTAL DEL ESTADO DE SÃO PAULO

MISIÓN
Promover y supervisar la ejecución de políticas públicas ambientales y de desarrollo sostenible,
asegurando la mejora continua de la calidad del medio ambiente con el fin de responder a
las expectativas de la sociedad en el estado de São Paulo.

VISIÓN
Mejorar los estándares de excelencia de la gestión ambiental y los servicios brindados a
los usuarios y a la población en general, asegurando la superación de la actuación de la CETESB como centro
de referencia nacional e internacional, en el campo ambiental y en la protección de la salud pública

VALORES
Los valores, principios y normas que guían la actuación de la CETESB están
establecidos en su Código de Ética y Conducta Profesional.
MÓDULO 2 - VARIABLES DE
LA CALIDAD DEL AGUA Y OBJETIVOS
DEL DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD
DEL AGUA

MATERIAL DE SUPORTE DE CURSOS:

• RECOLECCIÓN Y PRESERVACIÓN
DE MUESTRAS DE AGUA Y SEDIMENTO
• MONITOREO Y DIAGNÓSTICO DE
LA CALIDAD DE LAS AGUAS

Coordinación técnica
Geog. Dra. Carmen Lucia Vergueiro Midaglia
Biol. Dr. Claudio Roberto Palombo

Docentes
Ing. San. MSc. Gabriela Sá Leitão de Mello

São Paulo, Abril de 2017

CETESB
Companhia Ambiental do Estado de São Paulo
Av. Profº. Frederico Hermann Júnior, 345 - Alto de Pinheiros -
CEP: 05459-900 - São Paulo - SP
http://www.cetesb.sp.gov.br / Correo electrónico: cursos@cetesbnet.sp.gov.br
https://www.facebook.com/escolasuperiordacetesb/
INSTITUCIONES ORGANIZADORAS:

ANA - Agencia Nacional de Aguas

CETESB – Compañía Ambiental del Estado de São Paulo

UNESCO – Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura

ABC/MRE – Agencia Brasileña de Cooperación/Ministerio de Relaciones Exteriores

INSTITUCIONES COLABORADORAS:

OTCA - Organización del Tratado de Cooperación Amazónica

ONU Ambiente – Programa GEMS/Agua

Carlos Ibsen Vianna Lacava Coordinación Ejecutiva


Director del Departamento de Apoyo Operacional - ET Claudia Maria Zaratin Bairão y Carolina Regina Morales
Tânia Mara Tavares Gasi Equipo técnico del ETGC:
Directora de la División de Gestión del Conocimiento - ETG Rita de Cassia Guimarães y Yhoshie Watanabe Takahashi.
Irene Rosa Sabiá
Sector de Cursos y Transferencia de Conocimiento ETGC

Este documento ha sido maquetado por el ETGC - Sector de Cursos y Transferencia de Conocimiento
Edición gráfica: Rita de Cassia Guimarães - ETGC / Portada: Vera Severo / Impresión: Gráfica CETESB

© CETESB, 2017
Este material se destina al uso exclusivo de los participantes en los Cursos y Formaciones Prácticas
Especializadas, y está expresamente prohibida su reproducción total o parcial, por cualquier medio,
sin la autorización expresa de la Compañía Ambiental del Estado de São Paulo (CETESB).
PRESENTACIÓN

El agua, uno de los bienes más importantes para la actividad biológica, buscada en todo el
universo como algo imprescindible para la vida, desgraciadamente es tratada de forma inconsecuente
por la mayoría de la humanidad.

Según la percepción humana, el agua es infinita e inagotable, razón por la cual se trata de forma
incorrecta desde un punto de vista ecológico.

Con el fin de cambiar ese comportamiento, se necesita entender perfectamente la correlación


entre la calidad y la cantidad del agua y sus múltiples usos para dejar a las próximas generaciones las
posibilidades para su supervivencia a través de una comunión entre sus necesidades básicas y la
preservación del medio ambiente.

La concepción de un curso de esta magnitud indica la necesidad de una progresión continua del
conocimiento, que exige, con vistas a la plena comprensión de la naturaleza y la presencia humana,
tratar temas que conduzcan gradualmente a comprender el ambiente acuático natural (cada vez más
raro), incluidos los cambios progresivos que han tenido lugar, tanto externos como del metabolismo
interno del ecosistema hídrico.

Por lo tanto, a partir de esos presupuestos iniciales, el curso se dirigirá al conocimiento de los
diversos tipos de ambientes acuáticos y sus principales compartimentos, haciendo hincapié en las
características intrínsecas inorgánicas y orgánicas, las correlaciones entre los cambios de origen autóctono
y alóctono, considerando en un principio los ambientes naturales sin ninguna interferencia antropogénica.

De esa forma, progresivamente, el conocimiento adquirido en cada uno de los módulos del curso
orientará hacia una comprensión cada vez más intensa de las acciones humanas en el equilibrio de los
ecosistemas acuáticos.

Geog. Dra. Carmen Lucia Vergueiro Midaglia


Biol. Dr. Claudio Roberto Palombo
Coordinación Técnica
Carmen Lucia V. Midaglia
(cmidaglia@sp.gov.br)

Cuenta con un grado en Geografía por la Facultad de Filosofía, Letras


y Ciencias Humanas de la USP, Departamento de Geografía (1984), y
otro grado en Traducción e Interpretación de Inglés por la Facultad
Iberoamericana de Letras y Ciencias Humanas (1982). Realizó un
posgrado en «Rural and Land Ecology Survey» en la Faculty of Geo-
Information Science and Earth Observation (ITC) de la Universidad de
Twente, en Enschede (Holanda). Hizo un Máster en Geografía
Humana por la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias Humanas de la
USP, Departamento de Geografía (1994). Tiene experiencia en medio
ambiente, con énfasis en el Monitoreo de la calidad de las aguas. En
2009 concluyó su doctorado en la FFLCH-Geografía, con la
propuesta de un Índice de Alcance Espacial del Monitoreo de las
Aguas Superficiales (IAEM), con énfasis en la gestión espacial de
Recursos Hídricos y su relación con el crecimiento de la población, poniendo de manifiesto
vulnerabilidades causadas por la presión antrópica. Es profesora y coordinadora de clases en el area de
supervisión del agua en la Escola Superior da CETESB, en São Paulo.

Claudio Roberto Palombo


(cpalombo@sp.gov.br)

Biólogo de la CETESB desde 1980. Graduado por el Instituto de


Biociencias de la Universidad de São Paulo. Tiene una licenciatura en
Ecología (1978), un máster (1989) y un doctorado (1997) por el
Departamento de Ecología General del Instituto de Biociencias de la
Universidad de São Paulo. Es experto en Limnología con énfasis en
ambientes alterados. Es también profesor universitario y analista
técnico de los Proyectos FEHIDRO relativos a los ecosistemas
acuáticos. Ha desarrollado metodologías de control integrado de
hierbas acuáticas dañinas.

Gabriela de Sá Leitão de Mello


(gabrielaleitao@hotmail.com)

Ingeniera sanitaria del Centro Universitario del Instituto Mauá de


Tecnología (2001) y Máster en Ingeniería Civil de la Escuela Politécnica
de la Universidad de Sao Paulo (2005). Desde agosto de 2007 hasta
septiembre de 2012, fue analista ambiental de la Compañía Ambiental
del Estado de São Paulo (CETESB), donde trabajó en las áreas de calidad
del agua y concesión de licencias e inspección. De 2002 a 2015, fue
profesora de la Universidad del Centro Universitario del Instituto Mauá de
Tecnología y de la Facultad de Ingeniería de la Fundación Santo André.
En 2012 comenzó un doctorado en la Facultad de Salud Pública de la
USP, aunque suspendió la matrícula al mudarse a otro país. En 2015, fue
profesora en dos universidades del Perú: Pontificia Universidad del Perú y
Universidad Científica del Sur. Actualmente trabaja en la consultora
Golder Associates como especialista en calidad del agua.
ÍNDICE
VARIABLES DE LA CALIDAD DEL AGUA Y OBJETIVOS DEL DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD DEL AGUA ............ 11
- Ing. San. Gabriela Mello

Introducción .............................................................................................................................................................. 13
Capítulo 1
Variables físicas de la calidad del agua ......................................................................................................................... 15
Capítulo 2
Variables químicas de la calidad del agua ..................................................................................................................... 24
Capítulo 3
Tipos de diagnóstico: atención a emergencias, actividades de fiscalización, análisis de tendencias, evaluación de
impacto y análisis de cumplimiento de las normas legales ............................................................................................ 49
Referencias bibliográficas ............................................................................................................................................ 59

Lista de tablas
Tabla 1. Contenido de saturación de oxígeno disuelto en el agua dulce, al nivel del mar, a diferentes temperaturas
(en mg/L) (Derísio, 1992) ........................................................................................................................... 24
Tabla 2. Concentraciones y cargas de DBO en diferentes tipos de efluentes (Braile y Cavalcanti, 1993) ................... 28

Lista de figuras
Figura 1. Diferencia de tonalidad del color causada por fuentes naturales en el encuentro del río Negro con el
río Amazonas (Foto: A. Camolez, 2011) ...................................................................................................... 15
Figura 2. Procedimiento para determinación del color en el espectrofotómetro del Laboratorio de la CETESB.
Foto: R. Rossetti (2017) ............................................................................................................................ 16
Figura 3. Distribución de las partículas en una muestra de agua ................................................................................ 16
Figura 4. Perjuicio estético en el agua tratada (Disponible en: <http://avozdoportoal.blogspot.com.br/2015/01/agua-
barrenta-continua-sem-solucao.html>Consultado en agosto de 2016) ........................................................ 17
Figura 5. Fracciones de sólidos (Disponible en: <http://www.c2o.pro.br/analise_agua/a1833.html>Consultado en
agosto de 2016) ........................................................................................................................................ 19
Figura 6. Cono Imhoff utilizado en la determinación de la cantidad de sólidos sedimentables en el Laboratorio
de Química Inorgánica de la CETESB. Foto: C.L. Midaglia, 2017 ................................................................. 20
Figura 7. Disco de Secchi (Disponible en: <http://www.corporacionsystemar.com/producto/138-disco.-secchi>
Consultado en agosto de 2016 ................................................................................................................... 21
Figura 8. Utilización del disco de Secchi (Disponible en:<http://www.ebah.com.br/content/ABAAABdHEAE/
parametros-qualidade-agua>Consultado en agosto de 2016) ...................................................................... 21
Figura 9. Concentraciones de oxígeno disuelto en relación con la biodiversidad (Disponible en:
<http://www.quimlab.com.br/guiadoselementos/variaveis_quimicas.htm> Consultado en agosto de 2016 ... 26
Figura 10. Autodepuración en un cuerpo de agua (Disponible en: <http://slideplayer.com.br/slide/358980/>
Consultado en agosto de 2016 ................................................................................................................... 27
Figura 11. Reacción ocurrida en la determinación de la DQO (Disponible en:
< http://slideplayer.com.br/slide/9162028/> Consultado en agosto de 2016 .................................................. 28
Figura 12. Ejemplo de cuerpo de agua eutrofizado, con un crecimiento excesivo de algas (Acervo Banco
Interáguas-CETESB .................................................................................................................................. 33
Figura 13. Incrustación en la red de agua (Disponible en:<http://inspecaoequipto.blogspot.com.br/2013/08/
inscrustacao-em-caldeiras.html>Consultado en agosto de 2016) ................................................................ 34
Figura 14. Bioacumulación causada por el mercurio (Disponible en:< http://scienceblogs.com.br/
rastrodecarbono/2013/01/rastro-de-mercurio/> Consultado en agosto de 2016 .......................................... 37
Figura 15. Intrusión de la cuña salina (B) (Disponible en: <http://www.tnh1.com.br/noticias/noticias-detalhe/
meio-ambiente/250-mil-a-beira-do-colapso-crise-hidrica-avanca-degrada-reservas-e-cria-ilhas-de-
desabastecimento-em-maceio/?cHash=ff51354ca59fe0f719d2a7d1e68a894f>
Consultado en agosto de 2016) ................................................................................................................. 38
ÍNDICE

Figura 16. Fotos de la espuma formada en la presa de la central hidroeléctrica São Pedro, en Itu.
(C.l.midaglia, 2015) .................................................................................................................................... 44
Figura 17. Gráfico de medios afectados en los casos de emergencias químicas atendidos por la CETESB
en 2015 (SIEQ, 2017) ................................................................................................................................ 49
Figura 18. Evolución del número de casos registrados de mortandades de peces entre 2010 y 2015
(CETESB, 2016) ....................................................................................................................................... 50
Figura 19. Proporción entre las causas de los casos de mortandad de peces atendidos entre 2010 y 2015
por la CETESB (CETESB, 2016) ............................................................................................................... 50
Figura 20. Los sistemas de conducción separador y combinado (Von Sperling 2005) .................................................. 51
Figura 21. Fuentes de polución puntual y difusa y ejemplos de puntos para muestreo de agua
(adaptado de Von Sperling 2005) ................................................................................................................ 52
Figura 22. Media de DBO5,30 (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................................... 53
Figura 23. Media de nitrógeno amoniacal (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................... 53
Figura 24. Media de fósforo total (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ................................ 54
Figura 25. Media de níquel (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ........................................ 54
Figura 26. Media de zinc (2007) y tendencia de los diez años anteriores (CETESB, 2008) ........................................... 54
Figura 27. Ejemplo hipotético de variación de un parámetro de calidad a lo largo del tiempo
(SANCHEZ, 2006) ..................................................................................................................................... 55
VARIABLES DE LA CALIDAD
DEL AGUA Y OBJETIVOS
DEL DIAGNÓSTICO DE LA
CALIDAD DEL AGUA

ING. SAN. MSC. GABRIELA


SÁ LEITÃO DE MELLO

Cadernos da
Gestão do Conhecimento

11
12
VARIA
ABLES DE LA CAL
LIDAD DE
EL AGUA
A Y OBJET
TIVOS
DEEL DIAGN
NÓSTICO
O DE LA CALIDAD
C DEL AGU
UA

oducción
Intro

La ca alidad del agua


a en los
s cuerpos de
e agua resu ulta de las condicioness naturales y las
activvidades antrrópicas preesentes en el entorno.. Así, en una cuenca hidrográfic ca, su
nivel de preservvación, el uso
u y la ocu upación de el suelo de la zona, lass caracterís
sticas
del ssuelo y los tipos de cob etal existentes determinan la caliddad del agua.
bertura vege

Incluuso en una cuenca hid drográfica p preservada hay un arrastre naturral de sólido os en
susp pensión al cuerpo de agua, que e puede au umentar los s niveles dde turbidez. Las
activvidades antrrópicas, por su parte, pueden ca aciones máss intensas en la
ausar altera
calidad del ag gua, tanto de forma puntual, por p el verrtido de agguas residuales
domé ésticas y efluentes
e in
ndustriales, como de manera difusa, por lla aplicació ón de
productos fitosa anitarios y fertilizantes,
f , que, cuan
ndo llueve, se
s filtran enn los cuerpo
os de
agua a superficialles o se infiltran en el ssuelo.

En loos capítuloss 1 y 2 de este módu lo del curso o se verán con detallee algunas de d las
princcipales variables de la calidad del agua, también de enominadass indicadorres o
parámetros de calidad.
c Cabe destaca ar que existe en centenas s de variabbles de la ca
alidad
agua y que la elección de cuáles sse tienen en cuenta pa
del a ara evaluar la calidad de
d un
cuerp po de agua depende erá del obje etivo, como o, por ejemmplo, la veerificación de la
comp patibilidad de
d la calidadd del agua con su uso o previsto, y de los recuursos existe
entes.
En uun programa a de monitooreo para laa supervisió ón periódicaa de la caliddad del agu
ua, la
seleccción de vaariables debbe tener enn cuenta la legislación aplicable y los parám metros
de reelevancia paara la regió
ón. Para faccilitar la com
municación con el públlico, los órg ganos
de control ambiental pueden convert ir los resulttados de lo os análisis een índices de la
calidad del agua a. Como eje emplo, en BBrasil, la Co ompañía Am mbiental deel Estado de e São
Paulo o (CETESB) aplica los siguien ntes índices a los re esultados oobtenidos en e el
programa de mo onitoreo:

o Índice de
e Calidad de las Aguass (IQA)
o Índice de
e Calidad de las Aguass Brutas para Fines dee Abastecimmiento Público
(IAP)
o Índice de
e Estado Trrófico (IET)
o Índices de
d Calidad de las Agua as para Pro
otección de la Vida Acuuática y de
Comunid dades Acuááticas (IVA)

En e este móduulo, se esttudiarán la as siguientes variable es físicas: turbidez, color


verdaadero, serie
e de sólidoos, conductiividad, temperatura y transparenncia; y quím micas:
oxígeeno disueltoo, materia orgánica (DDBO, DQO, COD e COT), nutrieentes (forma as de
nitróggeno y form
mas de fós sforo), pH, metales (aluminio, ma anganeso, hierro, arséénico,
barioo, cadmio, cromo,
c cobbre, cobaltoo, plomo, mercurio,
m ata, níquel, selenio y zinc),
pla
cloru
uro, alcaliniidad total, sulfato, du oruro, aceites y grasaas, compuestos
ureza, fluo
fenóllicos, deteergentes, plaguicidass organoc clorados, hidrocarburros aromá áticos

13
policcíclicos (HA
AP), potenc
cial de form
mación de trihalometa
anos, bifeniilos policlorados
(PCB B) y contamminantes em
mergentes.

Las a dad de las aguas, veriificadas porr cambios een los nivele
alteracioness en la calid es de
los p
parámetros de calidad,, pueden re estringir sus
s usos prevvistos, causaando daños s a la
vida acuática, conllevando
c riesgos pa
ara la salud de la poblaación y dañños económ micos.
En BBrasil, la Reesolución CONAMA
C 3
357 de 2005 es la leg gislación quue determin na las
cincoo clases pa ara el agua a dulce en función de e sus usos previstos y que establece
estánndares de calidad
c paraa cada una L Clase Especial se pprevé para usos
a de ellas. La
más nobles, com mo el abastecimiento público y la a preservación del equuilibrio naturral de
las ccomunidade es acuáticas, y la Classe 4, está prevista pa ara usos meenos noble es. La
Reso olución CON NAMA 430//2011 estab blece los es stándares para
p el verttido de efluentes
en cuerpos de agua. De esa e forma, ambas serán la referrencia funddamental pa ara el
desaarrollo de esste módulo del curso, eespecialmen nte en el Caapítulo 3.

Las principales referencias


s utilizadass en la elab e este móduulo fueron Piveli
boración de
(2007) y CETES SB (2016), además
a de las que figu
uran en las referenciass bibliográficas.

14
Capítulo 1
Variables físic
cas de la calidad
c de
el agua
Los principales indicadore es de la ca lidad del agua utilizad
dos para laa caracteriz
zación
física
a son los siguientes: color ve rdadero, conductivida
c ad, fraccionnes de só ólidos,
transsparencia, turbidez y te
emperatura..

a
a) Color ve
erdadero

El coolor verdadero de una a muestra d de agua esttá asociadoo al grado dde reducció ón de
inten
nsidad que la luz sufree al atravessarla, debid sencia de ssólidos disueltos,
do a la pres
princcipalmente, y de materrial en estad
do coloidal, orgánico e inorgánicoo. El color puede
p
proce eder de fue
entes natura
ales (Figura
a 1), como:

o Descomposición paarcial de la vvegetación (ácido húm


mico y ácido fúlvico) y
o Óxidos de
d hierro y manganeso
m o presentes de forma natural
n en e l suelo.

Figura 1. Differencia de tonalidad del coolor causada por


p fuentes naaturales en el eencuentro del
río Negrro con el río A
Amazonas (Fotto: A. Camolez, 2011).

O an
ntrópicas:

o Aguas re esiduales domésticas;


o Efluentes de industrias de celulosa y papel (lig
gnina y ceelulosa), te
extiles
(anilinass) y curtiduría (taninos)).

Es im
mportante diferenciar
d el
e color verd
dadero (o re
eal) del colo
or aparente (Figura 2):

El co
olor verdade
ero (o real)) se determ
mina a partirr de una muestra
m quee se filtra en
n una
memmbrana de 0,45
0 µm parra la remociión de los sólidos
s en suspensión
s (los mayorees de
1 µm
m), ya que el
e color verdadero está á asociado solo a los sólidos dissueltos (menores

15
de 100-3 µm) y pa
arte de los coloidales (partículas de tamaño intermediaario, de entrre 1 y
10-3 µ
µm), como indica la Fig
gura 3.

El co
olor aparentte es el med
dido en una
a muestra que
q no se so ometió a la filtración, o sea,
que p
posee las partículas
p en
n suspensió
ón, coloidale
es y disuelttas.

Figura 2. Proccedimiento para determinacción del color en


F e el espectro
ofotómetro del Laboratorio de
d
Química Inorgánica
I de la CETESB. Foto: R. Rossetti (2017)

Figura 3. Distribución de lass partículas en


n una muestra de agua.

La determinació ón de las frracciones d e sólidos no


n especifica nada sobbre la naturraleza
de la
as partículass, sin emba
argo, es prácctica y rápid
da.

16
Es immportante destacar que
q en la rred de moonitoreo de la CETES SB la colorración
anotaada en la ficha
f de re
ecogida connsiste básic
camente enn la observvación visua
al del
técniico de reco
ogida en el instante d
del muestreo. La colorración es uun parámetro de
camp po.

ortancia de
Impo e esta varia
able:

• El color causa un perjuicio e estético enn el agua de abasteccimiento pú úblico


(Figura 4).
4 Así, el líímite establ ecido en Brasil por los
s parámetroos de potabbilidad
-1
(orden ministerial
m 2914/2011 M Ministerio de
e Salud) es de 15 mg P Pt–Co · L .

Figura 4. Perjuicio estéttico en el agua tratada (Disponible en:


<http://avozzdoportoal.blo
ogspot.com.br//2015/01/agua a-barrenta-conntinua-sem-soolucao.html>
Consultaado en agosto de 2016).

• En las plantas
p de tratamiento de agua, ele color es un
u parámettro de contrrol de
los proce
esos de coa
agulación, ffloculación, sedimentac
ción y filtracción.

• La reduccción de la penetracióón de luz ene los cuerp


pos de aguua puede caausar
desequillibrios ecoló
ógicos. Así , en la Res
solución CO
ONAMA 3577/2005, el límite
de colorr verdaderoo para cuerrpos de agua de Clas se 2 es dee 75 mg Ptt · L-1
(comparración visuaal: método P
Platino-cobaalto).

• El color es una variable de cal idad poco usada


u en las plantas d e tratamien
nto de
aguas reesiduales.

b
b) Conduc
ctividad

La conductivida ad es la expresión num mérica de la capacida ad del aguaa de condu ucir la


corrieente eléctriica. Depende de las concentrac ciones iónic
cas y de laa temperatu ura e
indicca la cantida
ad de sales existentes en la colum
mna de agua a y, por lo ttanto, representa
una m medida indiirecta de la concentracción de conttaminantes en el agua dulce.

17
Impo
ortancia de
e esta varia
able:

En g general, unoos niveles superiores


s a 100 μS · cm-1 indican
n un ambie nte afectad do. La
cond ductividad taambién ofre
ece una bue ena indicac
ción de los cambios enn la compos sición
del a agua, espe ecialmente en su conccentración mineral, pe ero no sum ministra nin
nguna
indiccación sob bre las ca antidades relativas de d los diversos coomponentes s. La
cond ductividad del
d agua au umenta con n el númerro de sólido os disueltoss. Unos vaalores
altoss pueden in ndicar carac
cterísticas ccorrosivas del agua. En
E la legisllación brasileña,
más específicamente, en la Resolucción CONA AMA 357 de 2005, noo se establecen
límitees para la conductivida
c ad.

c
c) Serie de
e sólidos

Los ssólidos totaales en una muestra de e agua o effluente corre


esponden a toda la maateria
que permanece e como resid duo tras la evaporacióón del agua y el secaddo en un hoorno a
102 °C. En líne eas generales, las ope d secado, calcinaciónn (550-600 °C) y
eraciones de
filtracción son lass que definen las dive ones de sólidos prese ntes en el agua,
ersas fraccio a
que p pueden classificarse de
e la siguiente
e forma:

• Caracterrísticas físic
cas - Tamañ
ño:

¾ Suspensión
S

¾ Coloidales
C

¾ Disueltos
D

• Caracterrísticas quím
micas:

¾ Sólidos
S volá
átiles (orgán
nicos)

¾ Sólidos
S fijos
s (inorgánico
os)

Para
a la determ minación de
e las nuevve fraccione es de sólidos se emmplean métodos
graviimétricos, con
c una balaanza analítiica o de pre
ecisión (Figu
ura 5).

18
Figura 5. Fraccciones de sólidos (Disponib
ble en: <http://www.c2o.pro.br/analise_aggua/a1833.htm
ml>
ado en agosto de 2016).
Consulta

ortancia de
Impo e esta varia
able:

En la
a caracterizzación de laas aguas na aturales o de
d efluentess domésticoos e industrriales,
las d
determinacio ones de lass concentraaciones de las diversaas fraccionees de sólidoos no
son ddefinitivas para
p entendder el compportamiento del agua o efluente een cuestión,, pero
consstituyen una a informacióón preliminaar importannte. Cabe destacar,
d poor ejemplo, que,
aunqque la con ncentración de sólido os volátiless esté asoociada a laa presencia de
comp puestos org gánicos en n el agua, no ofrece ningún tipo o de informmación sob bre la
naturraleza espe ecífica de la
as diferente
es moléculas orgánicas s eventualm
mente prese entes.
Ademmás, una parte de las molécculas orgánicas pued de iniciar el proceso de
volattilización a temperaturras diferenttes a las deel rango de
e referenciaa de 550-60 00 °C
(manntenido durrante la ettapa de ca alcinación). Algunos compuestoos orgánico os se
volattilizan a partir de 250 °C, mientrras que otro os exigen, por ejempllo, temperaaturas
supeeriores a 1000 °C.

Adem más de lass nueve frracciones d de sólidos anteriormeente descriitas, existe


e otra
fraccción importa
ante que es s la de los ssólidos sed
dimentables
s. La determminación de
e esta
fraccción se realiza utilizand
do un cono o Imhoff, como muestra a la Figura 6. La unida
ad se
expre esa en ml. L-1.

19
Figura 6. Cono
F o Imhoff utiliza
ado en la dete
erminación de la cantidad de
e sólidos sedim
mentables en el
Labo
oratorio de Qu uímica Inorgán
nica de la CET
TESB. Foto: C.L.
C Midaglia, 22017.

Los sólidos se edimentable es pueden causar da años a los peces, pro rovocándolees un
tapon namiento de las branq a vida acuáttica. Pueden sedimenttarse en el lecho
quias, y a la
de loos ríos, desstruyendo organismos
o que suministran alime
entos o, tammbién, daña ar los
lecho os de desovve de peces s. Los sólid os pueden retener bac
cterias y ressiduos orgá
ánicos
en e el fondo de los ríos, promoviend
p do la descoomposición anaeróbicaa. Así, tal como
indicca el Decretto 8468, el estado de São Paulo establece dos estánddares de em misión
para esta variab m · L-1, parra un vertid
ble: de 1 ml do directamente en el cuerpo de agua
(Artícculo 18) y de 20ml · L-1 , para un vertido en la red colectora, con tratam miento
(Artícculo 19-A).

La frracción de sólidos dissueltos tam


mbién pose
ee un están
ndar de caalidad en aguas
a
naturrales en Brrasil. Según la Resolu
ución CONNAMA 357 de 2005, ppara cuerpoos de
aguaa Especial el d 500 mg · L-1.
e límite es de

d
d) Transpa
arencia

e determina utilizando e
Esta variable se el disco de Secchi (Fig
gura 7), quee se introduce en
el ag
gua hasta una
u profundidad en que e ya no se pueda ver. Así, es poosible determinar
la pro
ofundidad de
d la zona fótica en cueerpos de aggua lénticos
s, especialm
mente.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

A paartir de la medida del disco


d de Seccchi, se pue
ede calculaar la profunddidad de la zona
fótica
a en lagos o lagunas, o sea, la p rofundidad de penetra ación verticaal de la luz solar
en laa columna de agua, que q indica el nivel de
e la actividaad fotosintéética de laggos o
reserrvorios (Figura 8). Tal profundidad
d se ve influ
uida por la concentraci
c ón de sólidos en
susppensión pressentes en el
e cuerpo de e agua.

20
Figura
F 7. Discco de Secchi (Disponible
( en
n:
<h
http://www.corrporacionsyste
emar.com/prod co.-secchi> Consultado en agosto de 2016)
ducto/138-disc

Figura 8. Utilización del disco de Secchi


S (Dispon
nible en:
<http://www.ebah.c
com.br/contentt/ABAAABdHE EAE/parametrros-qualidade--agua>
Consulta ado en agosto de 2016).

e
e) Turbidez

La tu
urbidez de una
u muestra a de agua eestá asociadda al grado de reduccióón de intensidad
que la luz sufre
e al atraves do a la presencia de sólidos en suspensión
sarla, debid n (los
mayoores de 1 µm,
µ según muestra
m la Figura 3), que
q pueden n ser de oriigen natura
al, por
ejem
mplo:

• A
Algas, residuos orgániccos, microorganismos

• A
Arena, limo y arcilla

21
O de
e origen antrópico:

• V
Vertido de aguas
a residu
uales domé
ésticas y eflu
uentes induustriales

• D
Drenaje urba
ano

• P
Procesos errosivos

• A
Actividades de minería

A pe
esar de que la determin nación de la
a turbidez no
n es espec cífica, es deecir, no indica la
compposición de las partículas, es una determinacción práctica y rápida.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

o P
Produce dañños estéticoos en el ag
gua de aba astecimiento Por ello, el límite
o público. P
e
establecido en Brasil, por
p la orde en ministeria 11, del Miniisterio de Salud,
al 2914/201 S
e
es de 5 NTUU.

o EEn las plantas de tratammiento de a


agua para abastecimie
a ento públicoo es una variable
im
mportante en el control de los proc cesos de coagulacióón, flocula ación,
ssedimentación, filtració
ón y desinfe
ección (la turbidez
t puuede servir de abrigo a los
mmicroorganissmos, dismminuyendo laa eficiencia de la desin
nfección).

o EEn las agua as naturaless, la turbide


ez reduce la ción de luz, perjudican
l penetrac ndo la
footosíntesis, lo que puede
p redu
ucir o suprrimir la pro
oductividad de peces s, por
eejemplo. Assí, en la Resolución CO ONAMA 35 57/2005, el límite de tuurbidez parra los
ccuerpos de agua
a de la Clase 2, po or ejemplo, es
e de 100 NTU.
N

f)) Tempera
atura

Las variacioness de tempe eratura forrman parte del régimen climáticco normal y los
cuerp pos de agu ua naturales presentan n variaciones sazonales y diurnaas, así com mo de
estraatificación vertical,
v com
mo se vio een el Módu ulo I. La tem mperatura ssuperficial se
s ve
influida por factores tales como
c la lat itud, la altittud, la estac
ción del añoo, el period
do del
día y la profu undidad. La a elevación n de la te emperatura en un ccuerpo de agua
gene eralmente ses debe a desechos industriales s (industrias de caña de azúcarr, por
ejemmplo) y centrrales termoeléctricas y nucleares..

La te emperatura a desempeñ ña un pape el crucial en el medio acuático y condicion na las


influeencias de una serie de d variable es físicoquíímicas. En general, a medida que la
temp peratura au umenta, de e 0 a 30 0 °C, la viscosidad, la tensiónn superficia al, la
comp presibilidad, el calor específico,
e la constantte de ionización y el calor latente de
vapo orización dissminuyen, mientras
m quue la conduuctividad térrmica y la ppresión de vapor
v
aume entan. Los aumentos de temperratura tamb bién hacen disminuir laa solubilidaad de
gase es en el agua, aume entan la ve elocidad de e las reacc ciones físiccas, químiccas y
biolóógicas y aumentan la tasa de tra ansferencia de gases, lo que pueede genera ar mal
olor.

22
Impo
ortancia de
e esta varia
able:

• Mantenim miento de la vida accuática, pu uesto que los organiismos acuá áticos
poseen unos límite es superiorr e inferiorr de toleran
ncia térmicca, temperaaturas
óptimas para el crecimiento,
c una prefeerencia porr determinaados gradientes
térmicoss y limitaciones de cciertas temperaturas para migraación, deso ove e
incubación del hue evo, etc. Dee esa formma, la Reso olución CON NAMA 357//2005
establecce como patrón de em isión el siguiente: «tem mperatura: inferior a 40
4 °C,
mientrass que la variación de la temperatura del cuerpo recepptor no exce ederá
los 3 °C en la zona de mezcla» ».

• La temp peratura ess una varia


able importtante en el
e control dde los proc
cesos
biológico
os de tratam
miento.

23
Capítulo 2
Variables quím
micas de la calidad del agua
Algunas de las principales variables q químicas in
ndicadoras de
d la calidaad del agua a son:
oxíge eno disuelto
o, materia orgánica
o (D
DBO, DQO, COD e CO OT), nutrienntes (nitróge
eno y
fósfooro en sus diversas
d formas), pH, metales (a aluminio, maanganeso, hierro, arsé énico,
barioo, cadmio, cromo,
c cobbre, cobaltoo, plomo, mercurio,
m pla
ata, níquel, selenio y zinc),
cloruuro, alcaliniidad total, sulfato, du oruro, aceites y grasaas, compuestos
ureza, fluo
fenóllicos, dete ergentes, plaguicidass organoc clorados, hidrocarburros aromá áticos
policcíclicos (HA
AP), potenc mación de trihalometa
cial de form anos, bifeniilos policlorados
(PCB B) y contamminantes em mergentes.

a
a) Oxígeno
o disuelto

El oxxígeno provveniente de la atmósferra se disuellve en las aguas


a natura
rales, debido
o a la
difere
encia de prresión parcial. Este me
ecanismo se e rige por Ley
L de Hen ry, que deffine la
conccentración de
d saturació
ón de un gass en el agua, en funció ón de la tem
mperatura:

CS
SAT = α.pg
gas

en do
onde:
α es una constaante inversaamente prop porcional a la temperattura y
pgáss es la presión ejercida
a por el gass sobre la su
uperficie del líquido.

El oxxígeno constituye del 21 % de la a atmósfera


a y, por la ley de Daalton, ejerce e una
presiión de 0,211 atm. Paraa 20 °C, poor ejemplo, α es igual a 43,9 y, por lo tanto, la
conccentración de
d saturacióón de oxíge no en un aggua superficcial es iguaal a 43,9 x 0,21
0 =
9,2 mg · L-1. Es muy comúnc encoontrar en la literatura
a especialiizada tabla as de
conccentracioness de saturac
ción de oxíg nción de la temperatura
geno en fun ra, la presión y la
salinidad del agua, a ejempplo de la Ta
abla 1.

Tabla 1. Contenido
C de saturación
s de oxígeno disueelto en el agua dulce, al nivvel del mar,
a dife
erentes temperraturas (en mg
g/L) (Derísio, 1992).

Alttitud (m)
Temperatura
(ºC)
0 250 500 7550 1000
0 14,6 14,2 13,8 13,,3 12,9
2 13,8 13,4 13,0 12,,6 12,2
4 13,1 12,7 12,3 12,,0 11,6
6 12,5 12,1 11,7 11,,4 11,0
8 11,9 11,5 11,2 10,,8 10,5
10 11,3 11,0 10,7 10,,3 10,0
15 10,2 9,9 9,5 9,,3 9,0
20 9,2 8,9 8,6 8,,4 8,1
25 8,4 8,1 7,9 7,,6 7,4
30 7,6 7,4 7,2 7,,0 6,7

24
La taasa de reinntroducción
n de oxíge no disuelto o en aguas s naturales a través de la
supeerficie depende de las característticas hidráu
ulicas y es proporcionaal a la velocidad
del ccuerpo de agua.
a Así, la
l tasa de reaeración superficial en una casscada (caíd da de
aguaa) es más grande que la de un ríoo de velociddad normal, que a su vvez presenta a una
tasa superior a la de una re
epresa, con
n una velocidad normallmente basttante baja.

Otra fuente imp portante de oxígeno en n las aguass es la foto


osíntesis dee las algas. Esta
fuentte no es mu uy significa
ativa en los tramos de ríos aguas s abajo de ggrandes vertidos
de agguas residuuales. Una turbidez y u un color ele
evados dificcultan la peenetración de
d los
rayoss solares y hacen que solo logren n sobrevivir unas pocas s especies resistentes a las
cond aves de contaminación . Así, la con
diciones gra otosintética de oxígeno
ntribución fo o solo
es coonsiderablee después de d que se h haya dado parte de la a actividad bacteriana en la
desccomposición n de materia a orgánica.

El oxxígeno disu uelto es unn importantte indicado


or del nivel de contamminación de los
cuerp pos de aguua. Normalmmente, las aguas conttaminadas sons las quee presentann una
baja concentracción de oxíg geno disueelto (debido a su consumo en la descompos sición
de ccompuestoss orgánicos s), mientra
as que las s aguas limmpias pressentan elevvadas
conccentracioness de oxíge eno disueltto, llegandoo hasta unn poco poor debajo ded la
conccentración de
d saturació ón. La conncentración de oxígeno disuelto ees directam
mente
propo orcional a la cantidad de biodive
ersidad en el medio acuático,
a coomo se ve en el
ejem
mplo de la Figura
F a que estass concentraciones pueden variar dependiend
9, ya do de
las ccondiciones del cuerpo de agua.

Sin e embargo, en
e un cuerrpo de agu ua eutrofiza ado el crecimiento exccesivo de algas
pued de enmasca arar la eva
aluación de l nivel de contaminac ción, cuanddo solo se toma
como o base la concentración de o oxígeno dis suelto. Un cuerpo dee agua co on un
cr25e ecimiento excesivo ded algas puede pre esentar, duurante el periodo diurno,
conccentracioness de oxígeeno muy su uperiores a 10 mg/L, incluso coon tempera aturas
supeeriores a 20 °C, carac cterizando una situac ción de suppersaturacióón. Esto ocurre
o
princcipalmente en lagos de baja veloocidad del agua,
a en lo
os cuales ppueden form
marse
costrras verdes de algas en la supe erficie (Figu
ura 13). Sin embargoo, en el pe eriodo
noctuurno, el con
nsumo de oxígeno dissuelto por las l algas puede reduccir sus niveeles y
caussar mortandad de pece es.

25
Figura 9. Con
ncentraciones de oxígeno d
disuelto en rela
ación con la biodiversidad ((Disponible en
n:
<http
p://www.quimla
ab.com.br/guia
adoselementoos/variaveis_qquimicas.htm> Consultado een agosto de 2016).
2

b
b) Materia orgánica

El cconsumo de e oxígeno disuelto een el agua a será may yor cuantoo mayor se ea la
conccentración de
d materia orgánica
o bio
odegradable e presente, ya que los microrganismos
aerobios necesiitan oxígeno
o para degrradarla. La materia orggánica vegeetal, animal y los
propios microrgganismos constituyen
c las principales fuen ntes naturaales de ma ateria
orgánica. Las fu opogénicas de materia
uentes antro a orgánica, non solo bioddegradable, son:
las aaguas resid
duales dommésticas, lo
os efluentes s industrialles y el drrenaje urba
ano y
agríccola.

Se ppuede decir que se ha producido una evolución histórica a en la deteerminación de la


mate eria orgánicca en muestras de agu ua y efluentes. Al com mienzo se ddeterminaba an los
sólidos volátiless, luego la demanda
d b d oxígeno (DBO5,20) y a continuación
bioquímica de
la deemanda quíímica de ox xígeno (DQQO). La DBO O5,20 y la DQ
QO son meedidas indirrectas
de laa materia orrgánica presente en un na muestraa, es decir, que los ressultados de esas
deterrminacioness se expres san en mg O2/L. Fina almente, hoy ya es poosible determinar
direcctamente la a materia orgánica
o prresente en una mues stra, a travvés del carrbono
orgánico total (CCOT) y del carbono
c orggánico disuelto (COD)..

o Demand
da bioquímic
ca de oxíge
eno (DBO)

La ddemanda bioquímica es la ca antidad dee oxígeno necesaria para que e los


micro gánica a una forma inoorgánica estable.
organismoss degraden (oxiden) la materia org
La D
DBO5,20 normmalmente see considera
a como la ca
antidad de oxígeno
o connsumido du urante
un determinado o periodo de tiempo, a una temp peratura de incubaciónn específica a. Un
odo de tiempo de 5 día
perío as a una temmperatura de
d incubacióón de 20 °CC suele utilizarse
y refferirse com
mo DBO5,20. Así, indicca de form
ma indirectaa el contennido de ma ateria

26
orgánica en lass aguas res siduales o e
en el cuerp
po de agua a, siendo, ppor lo tanto, una
indiccación del potencial dell consumo d
de oxígeno disuelto.

Los mayores au umentos enn términos de DBO en n un cuerpoo de agua son provoc cados
por desechos de origen predomina antemente orgánico. La presenncia de un n alto
conteenido de materia
m e inducir al agotamientto completoo del oxígen
orgánica puede no en
el ag
gua, provoca
ando mortaandad de pe
eces y de ottras formas de vida acuuática.

En cconsonancia con la Resolución n CONAMA A 357 de 2005, quee establece e los


están
ndares de clasificación
c n de aguas naturales, los
l límites ded DBO5,20 para cuerpos de
aguaa clase 1, 2 y 3 son res
spectivamen 0 mg · L-1.
nte 3, 5 y 10

En eel campo de el tratamiento de aguass residuales s, la DBO es


e un parám metro imporrtante
en ell control de la eficiencia de las pla
antas, tanto
o de tratamientos biolóógicos aerob
bios y
anae erobios, así como fisicoquímicoss (aunque de hecho se de unna demand da de
oxígeeno solo ene procesos s aerobios , la deman nda «poten ncial» puedde medirse a la
entra a de cualquier tratamie
ada y salida ento). En la CONAMA 430 de 20111, se exige e una
eficie
encia mínimma del proce eso de trataamiento iguual a 60 %. Esta variabble también es la
basee para estuddios de auto odepuración n natural (Figura 10).

Figura 10. Autodepuració


A ón en un cuerp
po de agua (D
Disponible en:
<h
http://slideplay
yer.com.br/slid
de/358980/> Consultado
C en agosto de 20 16)

La ca arga de DBBO, expresa ada en kg/ddía, es un parámetro


p fundamenta
f al en el proyecto
de laas plantas de tratamiento biológ gico de ag guas residuuales. De eella resultan las
princcipales cara
acterísticas del sistema
a de tratamiiento, como
o las áreas y los volúm
menes

27
de lo
os tanques, las potenc cias de aireaadores, etc
c. La carga de DBO ess el productto del
cauddal del eflue ente por la concentra ción de DB BO. Por eje emplo, en uuna industrria ya
existtente, en quue se pretennda instalarr un sistema de tratammiento, se ppuede estab blecer
un programa de e medicione es de cauddal y de aná álisis de DBBO para la obtención de la
carga a. Eso pued de hacersee en un sisteema de alccantarillado ya implantaado. Si resu ultara
impoosible, se suele recurrrir a valoress unitarios estimativos s. En el casso de las aguas
a
resid
duales, en Brasil
B es tra
adicional addoptar una contribució ón «per cáppita» de DB BO5,20
-1 -1
54 gg.hab .día . Sin emba argo, es ne ecesario definir mejor ese paráámetro med diante
deterrminacioness de cargas de DBO55,20 en cuen ncas de aguas residuaales que te engan
una población conocida.
c En
E el caso de los eflu uentes indus striales, tam
mbién se suelen
estabblecer contribuciones unitarias de e DBO5,20 ene función ded las unidaades de ma asa o
de vo olumen del producto procesado.
p En la Tablaa 2 se preseentan los vaalores típico
os de
conccentración y contribucióón unitaria d
de DBO5,20 para
p ntes tipos d e efluentes.
diferen

en diferentes tipos de efluentes (Braile y Cavalcanti, 1993).


Tabla 2. Concentraciones y carrgas de DBO e

CONCENT
TRACIÓN DBO5,20
5 CON
NTRIBUCIÓN UUNITARIA DBO
O5,20
(m
mg / L) (kg/d
día)
TIPO DE EFLU
UENTE
VALOOR
RANGO RA
ANGO VALOR TÍPIC
CO
TÍPICO
Alcanttarillado sanita
ario 110-400 220 --- 54 g/hab.dia
a
Celulo
osa blanqueada
a (proceso
300 29,2 a 42,7 kg/t
Kraft)
Textil 250-600
3
1.5-1.8 kg/m
Lácteo
os 1.000-1.500
0
le
eche
66,3 kg/1.000 kg peso
Matad
dero bovino 1.12!
vivo
Curtid
duría (al cromo) 2.500 88 kg/t piel salg
gada
3
Cervecería 1.611-1.784
4 1.718
8 10,4 kg/m cerv
veza
3
Gaseo
osas 940-1.335 1.188
8 4,8 kg/m refre
esco
Jugo c
cítrico concenttrado 2.100-3.000
0 2 ,0 kg/1000 kg la
aranja
Azúca
ar y alcohol 25.00
00

o Demand
da química de
d oxígeno (DQO)

Es la d oxígeno necesaria para la oxiidación de la materia oorgánica de


a cantidad de e una
nte un agente químico,, como el dicromato de
muesstra median e potasio (F igura 11).

Figura 11. Reacció ón ocurrida enn la determina


ación de la DQ
QO (Disponiblee en:<
htttp://slideplayer.com.br/slide
e/9162028/> Consultado
C en agosto de 20 16)

28
Los valores de la DQO no ormalmente e son mayo ores que lo
os de la DBBO5,20, y es
s una
prueba que se realiza en un
u plazo me enor. El inc e la concenntración de DQO
cremento de
en un
n cuerpo de
e agua se debe princip
palmente a desechos
d de origen inddustrial.

La DDQO es un parámetro indispensa able en los estudios de e caracterizzación de aguas


a
resid
duales sanittarias y de efluentes in ndustriales. La DQO es s muy útil ccuando se utiliza
u
conjuuntamente con la DBO O para obsservar la biodegradabilidad de loos desechos. Se
sabee que el podder de oxidaación del diccromato de e potasio es mayor quee el resultan
nte de
la accción de miccroorganismmos, con la excepción de algunos casos raroos tales com mo los
hidroocarburos aromáticos y la piridina . De esta foorma, los resultados dee la DQO de e una
muesstra son su uperiores a los de DB BO. Como en la DBO O se mide solo la fra acción
biode egradable, cuanto má ás se ace erque ese valor a la a DQO siggnifica que más
biode egradable será
s el efluente. Es co omún aplicar tratamientos biológgicos a efluentes
con rrelaciones DQO/DBO
D 5,20
5 de 3/1, p
por ejemploo. Pero unoos valores mmuy elevado os en
esta relación indican grandes po osibilidades de fraca aso, ya qque la fra acción
biode egradable se
s hace peq queña, y ad demás se perjudica el tratamientoo biológico por
p el
efectto tóxico qu
ue ejerce la fracción noo biodegrada able sobre los microrgaanismos.

La DDQO ha de emostrado que es un n parámetro o muy eficiente en eel control de los


sistemas de tra atamientos anaerobioss de aguas s residuales s sanitariass y de efluentes
indusstriales. Tra
as el impulso al desarro ollo de esto
os sistemas en su desaarrollo a parrtir de
la déécada de los l a, cuando sse crearon nuevos modelos
setenta m de reactores y se
llevaron a cabo o muchos estudios,
e see observa el uso prio oritario de la DQO pa ara el
contrrol de las ca adas y de l as eficienciias obtenida
argas aplica as. La DBO O en estos casos
c
ha siido utilizadaa solo como parámetrro secundarrio, más para verificar el cumplim miento
de la
a legislaciónn, ya que ni la legislaciión federal ni la del esttado de Sãoo Paulo inc
cluyen
la DQQO. Parece que los sólidos arra astrados en los reacttores anaerrobios debido al
asceenso de lass burbujas de gas prroducidas o debido a la escorrrentía, prod ducen
mayo ores desvío os en los res
sultados dee DBO que en e los de DQO.

Otro uso importtante que se hace de la DQO es para la pre evisión de laas dilucione
es de
las mmuestras ene el anális sis de DBO O. Como el e valor de la DQO ees superiorr y el
resulltado puedee obtenerse e el mismo día de la recogida,
r esa variablee podrá utilizarse
para definir la as diluciones. Sin e embargo, ses debe observar
o qque la relación
DQO O/DBO5,20 ess distinta pa
ara los dive
ersos efluen
ntes y que, para un miismo efluen nte, la
relacción se alte
era mediantte tratamiennto, especiaalmente el biológico. Por lo tantto, un
eflue
ente bruto que presente e una relac ión DQO/DBO5,20 igual a 3/1, pueede, por ejemplo,
prese entar una relación dee aproximad damente 10 0/1 tras el tratamientoo biológico, que
actúaa en mayor medida sobre el DBO O5,20.

o Carbono
o orgánico disuelto
d (CO
OD) y carbo
ono orgánico
o total (COT
T)

El ca
arbono orgánico, pressente en la
as aguas brutas
b y res
siduales, esstá presente en
numeerosos commpuestos orrgánicos en diversos estados
e de oxidación.
o A
Algunos de esos
comppuestos dee carbono pueden
p serr oxidados por processos biológiccos o quím
micos,
sumiinistrando respectivam
mente la d demanda bioquímica
b de oxígenno (DBO) y la
demaanda química de oxíg geno (DQO O). Existen dos tipos de
d carbonoo orgánico en el

29
ecossistema acu uático: el carbono orggánico partiiculado (CO OP) y el caarbono orgánico
disue
elto (COD)). El anális sis del COOT conside era las partes biodeggradables y no
biodeegradables de la mate eria orgánica
a, no sufrie
endo interferrencia de ootros átomos
s que
esténn vinculado
os a la estru
uctura orgán o el carbon o presente en la
nica, cuantificando solo
muesstra. El carb
bono orgánico en agua a dulce proccede de la materia vivaa y tambiénn está
preseente como o compone ente de diiversos efluentes y residuos. Su importtancia
ambiiental se de
ebe a que sirve de fuen nte de enerrgía para ba
acterias y allgas, ademá ás de
comp plejar meta
ales. La parrte formada a por la exccreta de algas cianofííceas puede, en
conccentracioness elevadas, volverse tóóxica, ademmás de causar problem mas estético
os. El
carboono orgánico total en e el agua a también es un ind dicador útill del grado de
contaaminación del
d cuerpo de d agua.

c s de nitróg eno y form


c) Nutrienttes (formas mas de fósfforo)

Los pprincipales nutrientes que hay qu ue considerrar como indicadores dde la calidaad del
aguaa dulce son n el fósforo y el nitróg
geno. Ambo os se deno ominan maccronutriente es, ya
que las célulass necesitan n de ellos en grandes cantidades. Así, sson parám metros
impreescindibles en progra amas de ca aracterización de eflu uentes induustriales qu
ue se
prete
ende tratar mediante proceso
p bio
ológico. Co
omo ademá ás es un nuutriente parra los
proceesos biológgicos, el exxceso de fó ósforo en las aguas residuales sanitarias y los
eflue
entes industtriales conduce a proce esos de euttrofización de
d las aguaas naturaless.

El fósforo apareece en las aguas


a naturrales, debiddo, principalmente, a laas descargaas de
aguaas residuale es sanitariaas. La matteria orgánica fecal y los deterggentes en polvo
emplleados a gran
g escala
a en los ho ogares con nstituyen la principal ffuente. Tam
mbién
puedde haber fósforo
f en cantidadess excesivas s en los detergentes
d s en polvoo, las
indusstrias de fe
ertilizantes, los plaguiccidas, las químicas en general, laas conserva as de
alimeentos, los mataderos,
m los frigoríficcos y los productos
p lá
ácteos. El aagua drenadda en
zonaas agrícolass y urbanas s también p uede causa ar la presen
ncia excesivva de fósfo
oro en
las a
aguas natura ales.

Por ejemplo, en Brasil loss límites pa


ara las con
ncentracion
nes de fósfforo total en
e los
cuerp
pos de agua de la clas
se 2, de acu
uerdo con la
a Resolución CONAMA A 357, son:

• 0 mg · L-1 pa
0,030 ara cuerposs de agua lé
énticos,
-1
• 0,050
0 mg · L pa ara interme
ediarios y
-1
• 0,1 mg
m · L para a ambientess lóticos.

El fó
ósforo puede estar pre esente en laas aguas en
e tres formmas diferenttes. Los fos sfatos
orgánicos son la l forma en a parte de moléculas orgánicas, tales
n que el fóssforo forma
como o un detergente, po or ejemplo. Los ortoffosfatos so on represeentados po or los
radiccales, que ses quedan con catione es que form
man sales inorgánicass en las agu uas y
polifosfatos, o fosfatos condensad
los p dos, polímerros de ortoffosfatos. Essta tercera forma
f
no ess muy impo ortante en loos estudioss de control de calidad de las agu as, porque sufre
hidróólisis, convirrtiéndose rá
ápidamentee en ortofosffatos en las
s aguas natuurales.

30
Los ortofosfatoss son biodiisponibles yy, una vez asimilados
s, se convieerten en fo
osfato
orgánico y en fosfatos
f co
ondensadoss. Tras la muerte
m de un organism mo, los fos
sfatos
conddensados ses liberan en el agua a. Sin emb bargo, no están dispponibles pa ara la
abso ógica hasta que sean hidrolizados por bac
orción bioló cterias y see convierta
an en
ortofo
fosfatos.

En ccuanto al nittrógeno, las s fuentes naaturales de este nutrie


ente en las aguas natu urales
son diversas. Las L aguas residuales sanitarias constituyen, en geneeral, la prin ncipal
fuentte antrópica e el vertido en las agu
a, mediante uas de nitrógeno orgánnico, debido o a la
prese encia de prroteínas, y nitrógeno a amoniacal, por
p la hidróólisis de la uurea en el agua.
a
Algunos efluentes industrriales tamb bién participan en las s descargaas de nitró ógeno
orgánico y amo oniacal en la
as aguas, ccomo cierta as industrias químicass, petroquím micas,
siderrúrgicas, fa armacéuticaas, de con nservas de alimentos,, mataderoos, frigorífic cos y
curtiddurías. La atmósfera es una fue ente importtante debido a diversoos mecanis smos,
como o la biofijacción que rea
alizan bacteerias y alga
as presente es en los cuuerpos de agua,
a
que incorporan el nitrógeno o atmosféri co a sus teejidos, contrribuyendo a la presenccia de
nitróggeno orgán nico en las aguas; la fiijación quím
mica, una re eacción quee depende de la
prese encia de luz, también conlleva la a presencia de amonía aco y nitratoos en las aguas,
puess la lluvia traansporta es
sas sustanccias y partícculas que coontienen nittrógeno orgánico
a loss cuerpos de d agua. En n las áreass agrícolas, la escorrentía de las aguas pluv viales
por llos suelos fertilizados también ccontribuye a la presencia de diveersas forma as de
nitróggeno. En la as áreas urbanas, el drenaje de e las aguas s pluviales, asociado a las
deficciencias del sistema de e limpieza pública, constituye tam mbién una ffuente difus sa de
difícil caracterización.

Com mo se vio ele nitrógenoo puede en ncontrarse en las agu uas en form ma de nitró ógeno
orgánico, amoniacal, nitrito
o y nitrato. L
Las dos primmeras son formas
f reduucidas, y las dos
mas, oxidad
últim das. Así, se puede asociar las etapas s de degrradación de d la
conta aminación orgánica mediante
m la relación entre
e las formas de niitrógeno. En E las
zona as de autodepuración natural en n ríos, se distingue la presenccia de nitró ógeno
orgánico en la zona
z de degradación, amoniacal en la zona de descom mposición activa,
a
nitrito
o en la zona eración y niitrato en la zona de ag
a de recupe guas limpiass (Figura 10 0). Es
decirr, si se reccogiera una
a muestra de agua de d un río contaminad
c o y los an nálisis
demo ostraran la predominaancia de lass formas re educidas, eso significaa que el foc co de
conta aminación está cercan no. Si prevvalecieran el
e nitrito y el nitrato, ssignifica qu
ue las
desccargas de ag guas residu
uales están más alejad das.

Por lla legislació


ón federal brasileña
b enn vigor, el nitrógeno
n moniacal ess el estándar de
am
clasifficación de las aguas s naturales y estándarr de emisió ón de aguaas residuale es. El
amon níaco es unu tóxico bastante
b re
estrictivo paara la vida de los peeces, y mu uchas
espe ecies no sopportan conccentracioness por encimma de 5 mg · L-1. Adem
más, como se s ha
visto anteriorme ente, el amo
oníaco provvoca el cons sumo de oxígeno disueelto de las aguas
a
naturrales al serr oxidado biológicame
b ente, la llammada DBO de la seguunda etapa a. Por
taless motivos, la concentración de n nitrógeno am moniacal ess un parám
metro imporrtante
para la clasificaación de laas aguas na aturales y se utiliza normalment
n te para elaaborar
índicces de calidad de las aguas.

31
Los nitratos son tóxicos y provocan una enferrmedad llam mada metahhemoglobin nemia
infan
ntil, que ess letal para
a los niñoss (el nitratoo se reduce a nitrito en la corrriente
sangguínea, com mpitiendo co
on el oxíge eno libre y tornando la
a sangre azzul). Por es
so, el
-1
nitratto es parám
metro de pottabilidad, siiendo 10 mg · L el valor máximoo permitido por
p la
orden ministeriaal 2914/2011 del Ministterio de Salud en Brasil.

Cuan ndo se desccargan en las aguas n naturales, lo


os nutriente
es, principal mente el fó
ósforo
y el nitrógeno, presentes en los dessechos, pro ovocan el enriquecimi
e iento del medio,
m
caussando su eu utrofización.. Esta pued
de posibilitar un crecim
miento más iintenso de seres
vivoss que utiliza
an nutrientes, especialmmente las algas.
a Las grandes
g conncentraciones de
algass pueden acarrear
a erjuicios parra los múltiples usos de esas agguas, afecttando
pe
seria
amente al abastecimie
a ento públicoo o causando una con ntaminaciónn derivada de la
muerrte y descom mposición de
d esos org ganismos.

El coontrol de la eutrofización, a travé


és de la redducción del aporte de nitrógeno, se s ve
comp p una multiplicidad d
prometido por de fuentes, algunas
a de muy difícil control, como la
fijació
ón del nitróógeno atmosférico, porr parte de algunos
a génneros de alggas. Por es so, se
debe e invertir pre
eferentemen
nte en el co
ontrol de las
s fuentes de
e fósforo.

Debe emos recorrdar, asimis smo, que loos procesos miento de aaguas residuales
s de tratam
emplleados actu ualmente en n Brasil no suelen con
ntemplar la eliminaciónn de nutrien
ntes y
los e
efluentes finales tratado
os vierten e
elevadas concentracion
nes de esto s en los cue
erpos
de aggua.

En lo
os reactorees biológicos de las esstaciones de tratamien nto de aguaas residuale
es, el
carbo
ono, el nitró
ógeno y el fósforo tien
nen que pre esentarse en
e proporcioones adecuuadas
para hacer posible el crecim
miento celuular sin limita
aciones nuttricionales.

En el tratamientto de las ag
guas residua ales sanitarrias, estos nutrientes
n sse encuentraan en
exceeso, por lo que no hay necesid dad de aña adirlos artifficialmente; al contrarrio, el
problema está en e su eliminación. Alg gunos efluentes industtriales, com mo en el cas so de
las in
ndustrias de
e papel y ceelulosa, esttán compue estos básica amente porr carbohidra atos y
casi no tienen nitrógeno
n y fósforo. As í, a estos se les han de añadir loss nutrientes s, con
el fin
n de comp pensar las relacioness recomendadas, parra lo que se utiliza urea
granulada, rica en nitrógenno y fosfato
o de amonio o, que posee nitrógenoo y fósforo, entre
otross productos comercialees.

d
d) pH

El pHH representa la conce entración dee iones de hidrógeno H+, y es uun indicado or del
caráccter de acid
dez, neutralidad o alcaalinidad del agua. Las alteraciones
a s del pH pu ueden
ser d de origen natural, coomo la diso olución de rocas, la absorción dde gases de la
atmó esis, o antroopogénico, como
ósfera, la oxxidación de la materia orgánica y la fotosínte
el ve
ertido de ag guas residuuales domé ésticas y effluentes ind
dustriales. LLos ríos pu ueden
prese entar un pH
H naturalmeente bajo, coomo sucede e con el río Negro, el pprincipal aflu
uente
del ríío Amazona as.

32
Impo
ortancia de
e esta varia
able:

• Las influ
uencias de las variacciones del pH sobre los ecosisttemas acuá áticos
pueden ser directas s, debidas a los efecto os que tiene
en sobre la fisiología de
d las
especiess, o indirecttas, contribu
uyendo a la a precipitac
ción de metaales tóxicoss, por
ejemplo.. Otros asppectos pued den influir en
e las solub bilidades dee nutrientes
s. De
esta form
ma, en Bras sil, se estab
blece el ranngo de 6 a 9 para todaas las clase es de
uso de aguas
a naturrales, según n dicta la Re
esolución CONAMA
C 3557.

• El pH ess elevado ene los cuerrpos de agua eutrofiza ados (Figurra 12). En dicha
situación
n, el amoníaaco se pressenta en grran medida en la formaa libre NH3 3, que
resulta tó
óxica para los peces. S
Según el eqquilibrio, NH
H3H ↔NH 44, eleva el pHp del
agua a un
u valor de entre 11 y 12, el ion amonio
a se convierte
c caasi por com
mpleto
ma gaseosa, NH3.
a la form

• En Brasil, la orden ministerial 2914/11 reecomienda que el pH ddel agua tra


atada
varíe enntre 6,0 y 9,0, pues las aguas ácidas so on corrosiva
vas y las aguas
a
stantes (Fig ura 13).
alcalinass son incrus

Puente en la en
ntrada del munnicipio de Sabbino, en el esta
ado de São P
Paulo.
Foto:: C. L. Midaglia (2007)

a 12. Ejemplo de cuerpo de


Figura e agua eutrofiz
zado, con un crecimiento
c exxcesivo de alg
gas
(Acervoo Banco Interá
águas-CETES SB).

33
Figura 13. Incrusstación en la red
r de agua (D Disponible en:
<h
http://inspecao
oequipto.blogsspot.com.br/20 013/08/inscrus
stacao-em-calddeiras.html>
Connsultado en ag gosto de 2016))

• El pH se
s ha convertido tamb bién en un estándar para la em misión de aguas
a
residuale
es y de eflu
uentes líqu idos industtriales, habiiéndose fijaado un rang
go de
pH de entre
e 5 y 9 para el verrtido directo
o en los cuerpos recepptores, seg gún la
resolució
ón CONAMA 430/2011 1.

e) Metales:
e

Alum
minio

El alluminio y sus
s sales son
s usadass como coa agulantes en
e el tratammiento del agua,
a
como o aditivo alimentario,
a en la fab ricación de
e latas, teja
as, papel, aluminio, en la
indusstria farmaccéutica, etc..

En eel agua, estte metal puede enconttrase en differentes forrmas y se vve influido por
p el
pH, la tempera atura y la presencia
p d
de fluoruros, sulfatos,, materia oorgánica y otros
agluttinantes. La
as concentra aciones de aluminio disuelto en aguas
a con ppH neutro varían
v
de 0,,001 a 0,055 mg · L-1, pero aumenttan a 0,5 - 1 mg · L-1 en aguas máás ácidas o ricas
en mmateria orgáánica. En aguas con e extrema acidez, afecta adas por veertidos del sector
s
mineero, las con ncentraciones de alum minio disueelto pueden n superar loos 90 mg · L-1.
Algunos compuestos de alluminio, com mo el AlCl3, pueden ser tóxicos ppara los peces y
otross organismoos acuáticos s.

En e
el agua pota able, los niv
veles de es e metal varrían en funcción de la fu
fuente de aggua y
de loos coagulaantes a bas se de alumminio que se s usan en n el tratam
miento del agua.
a
Estuddios llevado
os a cabo en Estadoss Unidos mostraron
m que las conncentracione es de
alum
minio en el agua
a tratadaa con coagu ulante varia
aban entre 0,01
0 mg · L-1, con
y 1,3 m n una
-1
conccentración media
m de 0,16 mg · L .

34
La principal vía de exposic ción human na no ocupa acional al aluminio
a es por el consumo
de allimentos y agua.
a No haay indicacio
ones de que e el aluminio presente toxicidad aguda
a
por vvía oral, pesse a su am
mplia presen mentos, agua potable y medicame
ncia en alim entos.
Tampoco hay indicación de d carcinog genicidad para
p el alum
minio. La oorden minis
sterial
29144/11 del Min nisterio de Salud esta blece un va alor máximo permitidoo de alumin nio de
mg · L-1 com
0,2 m mo estándarr de acepta ación para el
e agua de consumo
c huumano (BRA ASIL,
20111).

Hierrro

El hiierro apare
ece principaalmente en aguas subbterráneas debido a laa disolució
ón del
mine
eral por el dióxido de ca
arbono del a
agua, según la siguien
nte reacciónn:

Fe + CO
O2 + ½ O2 → FeCO3

En la
as aguas su uperficiales,, el nivel de
e hierro aum
menta en la estación húúmeda debido al
arrasstre de suelos y los pro
ocesos de e erosión de lo
os márgenees.

Los efluentes industriales


i también ttienen su contribución
c n, pues muuchas industrias
metaalúrgicas deesarrollan actividades
a de eliminac
ción de la capa
c oxidadda (óxido) de
d las
piezaas antes dee su uso, un
u proceso denominad do «decapa ado», que normalmen nte se
realizza haciendo
o pasar la pieza
p por un
n baño ácido
o.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

o El hierroo puede caausar sabo or, olor y color


c en ell agua de abastecimiento,
además de manch has en vajilllas y tejido
os. Así, el límite en eel parámetrro de
-1
potabilidad es de 0,3 mg · L . Hay que destacar que e el empleoo de coagulantes
a base de
d hierro puede provoccar un aume ento en sus concentracciones.

o En el traatamiento ded aguas p para abaste ecimiento público hay que destac car la
influencia de la pre esencia de hierro en la etapa de e coagulacióón y flocula
ación.
Las aguas que con ntienen hierrro se cara acterizan po
or tener un color elevaado y
una turb bidez baja. Los flóculo os formados s suelen se
er pequeñoos, denomin nados
puntuale es, con una as velocida ades de se edimentacióón muy bajjas. En mu uchas
plantas ded tratamiento de agua as, este prooblema solo
o logra resoolverse meddiante
la aplica ación de cloro,
c en l a etapa denominada a de preclooración. Co on la
oxidación del hierro o por el clorro, los flóculos se hace
en más granndes, con loo que
se facilita su elimina
ación.

o En la red
r de dis
stribución dde agua tratada,
t uede haberr formación de
pu
incrustacciones y desarrollo de bac cterias del hierro, provocando la
contaminnación bioló
ógica del ag
gua en la prropia red.

o El carbo
onato ferros
so es solubble y se en
ncuentra fre
ecuentemennte en agua
as de
pozos co
on elevadoss niveles de
e concentración de hierrro.

o El están
ndar de em
misión de effluentes pa
ara el hierro
o disuelto een la resolución
CONAMA 430/2011 1 es de 15 m
mg/L.

35
o En el trratamiento biológico d
de aguas residuales, el hierro es un nutrriente
importan or de gránu los, flóculos
nte, formado s y biopelículas.

Mang
ganeso

El manganeso se s da naturralmente en
n las aguas s superficialles y subterrráneas, au
unque
las actividadess antropogé énicas tammbién son responsab bles del aaumento de e las
conccentracioness de manganeso en n las agua as naturalees. El mannganeso y sus
comp puestos see utilizan en
e la indusstria del ac cero, aleacciones metáálicas, bate erías,
vidrio
os, oxidanttes para lim
mpieza, ferrtilizantes, barnices, suplementos
s s veterinarrios y
otross muchos ussos.

Las concentracciones de mangane eso rarame ente superran 1,0 m mg/L en aguas
a
supe
erficiales naturales y no
ormalmente
e está prese
ente en concentracionees de 0,2 mg/L
m o
menoos.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

o Así commo el hierrro, puede causar sabor, olor y color een el agua de
abasteciimiento. Así, el límite establecidoo en los parámetros dde potabilida
ad es
m · L-1.
de 0,1 mg
o El patró
ón de emis sión de eflluentes para el mang ganeso, enn la Resolución
CONAMA 430/2011 1, es de 1,0 0 mg · L-1.

ales tóxicos
Meta s

Los metales tó óxicos pued den definirsse como aquellos


a ele
ementos quuímicos co on un
núme ero atómico
o superior a 22, que ppueden ser precipitado
os por sulfuuros y prese
entan
efecttos adverso
os para la sa
alud humanna.

La prrincipal con
ntribución de e los metale
es tóxicos a los ambientes acuáticcos es de origen
o
antro
opogénica: efluentes industria ales (galva anoplastias, química s, fundiciones,
curtid
durías, etc.)), actividade
es de minerría, minería artesanal y agriculturaa.

Los m
metales tóxxicos más re
elevantes so on los siguiientes: arsé
énico, bario,, cadmio, crromo,
cobre
e, cobalto, plomo,
p merrcurio, plata
a, níquel, se
elenio y zinc
c.

Impo
ortancia ge
eneral de lo
os metales tóxicos:

o Estos metales
m son tóxicos paara la comu
unidad acuá ática, los cconsumidore
es de
agua y lo
os microrga
anismos ressponsables del tratamie
ento en las ETE.

o Muchos de los meta


ales tóxicoss tienen un efecto
e de bioacumulacción (Figura
a 14).

36
F
Figura 14. Biooacumulación causada por el
e mercurio (D
Disponible en: <
http:///scienceblogss.com.br/rastro
odecarbono/20
013/01/rastro--de-mercurio/>
> Consultado een agosto de 2016)

o Las rep percusioness para la a salud humana pu ueden variiar desde una
manifesttación local en la pie
el, membran na pulmonaar o tracto intestinal hasta
efectos mutagénico
m os, teratogén
nicos y carc
cinogénicos
s o incluso lla muerte.

En e el anexo D puede verrse la impo ortancia específica de cada uno de los me etales
tóxiccos antes cittados, del Relatório
R de
e Qualidade e das Águas
s Superficiaais no Estad
do de
São Paulo de 2015
2 (o Info
orme de Ca alidad de las
s Aguas Su
uperficiales en el Estaddo de
São Paulo de 20 015) (CETE ESB, 2016)..

f)) Cloruro

El ccloruro es el anión Cl-C presen nte en agu uas subterrráneas, proocedente de d la


percoolación del agua a trav
vés de suellos y rocas.. En las regiones costeeras, a travé
és de
la lla
amada intruusión salina
a (Figura 115), se enc cuentran ag guas con nniveles alto os de
cloru
uro.

37
Figura 15. Intru
usión de la cuñ
ña salina (B) ((Disponible en
n: <http://www.tnh1.com.br/nnoticias/noticia
as-
he/meio-ambie
detalh ente/250-mil-a
a-beira-do-col apso-crise-hid
drica-avanca-ddegrada-reserrvas-e-cria-ilhaas-de-
desabastecimento-em-maceio/? ?cHash=ff5135 54ca59fe0f719 9d2a7d1e68aa894f>
Consultaado en agosto de 2016).

En laas aguas superficiales


s s, las princcipales fuen
ntes de cloruro son laas descarga as de
aguaas residuale
es domésticcas, teniend do en cuentta que cadaa persona eelimina, a través
de la
a orina, uno
os 4 g de cloruro diarioos, que reprresentan en % y el 95 % de la
ntre el 90 %
excreeta humana a. El resto se expele e por las he eces y el sudor
s (WHOO, 2014). Tales
cantiidades haceen que las aguas resid duales pressenten conccentracioness de cloruro
o que
sobreepasan los 15 mg · L-1.

También hay divversos eflueentes indusstriales que presentan concentracciones de clloruro


adas, como
eleva o los de la a industria del petróleeo, algunas
s industriass farmacéu
uticas,
quím
micas y de curtidurías.
c

En la
as aguas tra atadas, la adición
a de ccloro puro o en solució
ón conduce a una elev vación
del n
nivel de clorruro, resulta
ante de las rreacciones de disociac
ción del clorro en el agu
ua.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

o El clorurro no preseenta toxicida


ad para el ser
s humano o, excepto een el caso de la
deficienccia en el me
etabolismo de cloruro sódico,
s por ejemplo, enn la insuficiencia
cardíacaa congestivaa.

o El ion cloruro
c conffiere un sa bor salado al agua ded abasteci miento. As sí, los
parámettros de pota
abilidad (ord erial 2914/11) limitan ssu concentrración
den ministe
m · L-1. Sin
a 250 mg n embargo, la percepc ción del sabbor dependee del catiónn que
esté aso
ociado. En el
e caso del cloruro de calcio, el sabor solo ees perceptib
ble en
-1
concentrraciones po
or encima dee 1.000 mg · L .

o El clorurro provoca corrosión e


en estructurras hidráulic
cas, como, por ejempllo, en
emisarioos submarin nos para lla eliminacción en el mar de agguas residuales
sanitaria
as, razón por
p la cual a veces se s construy yen con poolietileno de
e alta
densidad d (PEAD)

o Inhibición en proces
sos anaerob
bios de tratamiento de efluentes.

38
o Interfiere
e en la dete
erminación de la DQO O y, aunque e esta interrferencia se
e vea
atenuada por la ad dición de su ercurio, los análisis dee DQO del agua
ulfato de me
marina no presenttan resultad dos confiab
bles, por loo que ha de recurrirrse al
análisis de COT.

o Puede utilizarse
u co
omo indicaddor de la presencia
p de aguas reesiduales en
e las
aguas naturales. Sin emba argo, actuualmente la prueba de colifo ormes
erantes es más precisa
termotole a para esta
a función.

o El clorurro influye as
simismo en
n las caracte
erísticas de
e los ecosist
stemas acuá
áticos
naturaless, pues provoca alterraciones en n la presióón osmóticaa en célula
as de
microrgaanismos.

g
g) Alcalinid
dad total

La alcalinidad to
otal de una
a muestra d e agua es una medida a de la cappacidad del agua
de nneutralizar ácidos (caapacidad dee resistir a los camb bios de pH H), debido a la
preseencia de ca
arbonatos, bicarbonato
b os e hidróxid camente, see define como la
dos. Analític
capa
acidad de reaccionar cuantitativvamente co on un ácido fuerte hasta un valor
deterrminado de pH.

Los p principales componenttes de la alccalinidad so on las sales del ácido ccarbónico, o sea,
bicarrbonatos y carbonatos
c , y los hidró
óxidos. Otra
as sales de ácidos débbiles inorgáánicos
taless como bora atos, silicato
os, fosfatoss, y ácidos orgánicos tales
t como sales de ácidos
á
húmiicos, ácido o acético, etc.
e tambié
én confieren n alcalinida
ad a las aaguas, pero o sus
efecttos normalm mente se ign noran, al seer poco reprresentativos
s.

Los bicarbonato os y, en menor medid da, los carb bonatos, qu ue son mennos soluble es, se
disueelven en el agua debid
do a su pasoo por el sueelo. Si el suelo es rico een piedra caliza,
c
el dió
óxido de ca
arbono del agua
a lo solu
ubiliza, tran
nsformándolo en bicarbbonato, seg gún la
siguiente reacción:

CO
C 2 + CaCO
O3 + H2O ↔ Ca (HCO3)2

Los ccarbonatos e hidróxido os pueden aparecer ene aguas do onde se daan floracionees de
algass (eutrofizadas), y en periodo de
e intensa inssolación el saldo de laa fotosíntes
sis en
relacción con la respiración
n es grande
e y la retirada de dióxiido de carbbono provoc ca un
aume ento del pH
H a valores que
q llegan a alcanzar 101 unidades s.

La principal fuente de alca


alinidad de los hidróxid
dos en las aguas
a natu rales se de
ebe al
vertid
do de efluentes industriales, dond
de se empleean bases fuertes
f com
mo soda cáu ustica
y cal hidratada.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

1. Unas cooncentracion
nes elevad as de alcalinidad en el agua dee abastecim
miento
público pueden
p cau
usar un gustto amargo.

2
2. Es deseeable la distribución del agua tratada le
evemente aalcalina pa
ara la
ón de una fina capa de carbon
formació nato, que protege
p a lla red conttra la

39
corrosiónn. Sin em mbargo, e en elevada as concen ntraciones, puede ca
ausar
incrustacciones en lo
os sistemass de abastec
cimiento de
e agua.

3
3. Es un fa
actor imporrtante a de
eterminar para el trataamiento de l agua y de
d las
aguas re
esiduales (e
efecto tampó ncia al desc
ón, resisten censo del pH
H).

h
h) Sulfato

El su
ulfato es unoo de los ion
nes más abu undantes en la naturaleza. En aguuas naturales, la
fuentte de sulfato procede e de la disoolución de suelos y ro ocas y de la oxidació ón de
sulfu
uro. Entre la
as fuentes antropogén
a nicas de sulfato se inc
cluyen las aaguas residuales
domé ésticas y lo
os efluentess industriale
es (celulosaas y papel, químicas, eetc.), drena
aje de
áreass agrícolas y el uso dee coagulante es en las es
staciones de tratamiennto de aguas.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

o El sulfato
o causa pro
oblemas de rivados de su reducció
ón a sulfuro (en condic
ciones
anaerobias). En la red de ag guas residuuales, en tramos de bbaja inclina
ación,
donde ses deposita a materia oorgánica, el sulfato puede ser ttransformaddo en
sulfuro, produciénddose una e exhalación de sulfuro de hidrógeeno, que causa
c
problema as de corro
osión en lo
os colectore
es de aguas residualees de ceme ento y
olores, además
a de ser
s tóxico.

o En el agua
a de abastecimie
a ento público o, el sulfu
uro puede causar effectos
laxativoss. Así, el lím
mite de sulffato estable
ecido por la
a orden minnisterial 2914/11
-1
es de 2550 mg · L .

o Puede causar
c corrosión, toxiccidad y maalos olores en los sisttemas de aguas
a
residualees sanitaria
as (recogidaa y tratamie
ento). De esa
e forma, el límite pa
ara el
-1
sulfato es
e de 1.000 mg · L pa ara el vertido
o en la red.

o Durante el tratamie ento anaero obio, causa a inhibición de las meetanobacterrias y


competicción por el sustrato
s (áccidos volátiles).

i)) Dureza

Hay cuatro com mpuestos principales qque otorgann dureza a las aguas:: bicarbona
ato de
o, bicarbonato de mag
calcio gnesio, sulfa
ato de calcio
o y sulfato de
d magnesiio.

La principal fue
ente de dure s paso por el suelo ((disolución de la
eza en las aguas es su
roca calcárea poor el dióxido
o de carbon
no del agua
a), según es
stas reaccioones:

H2CO3 + CaCO3 → Ca (HCO3)2

H2CO3 + MgCO3 → Mg (HCO3)2

40
De e
esta forma, es mucho más frecue ente enconttrarse aguas subterránneas con du ureza
más elevada queq aguas superficialles. El ma apa geológico del terrritorio bras sileño
mite observa
perm ar regiones que preseentan suelos s con carac cterísticas dde dureza como
en el Nordeste, Centro-oesste y Sudesste, pero el problema es
e mucho m más grave en
e los
dos Unidoss y en Europ
Estad pa, donde mmuchas reg giones prese entan gradoos muy elevvados
de du
ureza en las aguas, de
ebido a la co
omposición n del suelo.

La dureza de un u agua puuede percibbirse por su


u capacidad
d de precippitar el jabó
ón, es
decirr, en las ag
guas duras los jabone
es se transfforman en complejos insolubles, y no
formaan espuma hasta que agota el prooceso.

La ddureza defin nida por laa presenciaa de calcio y magnes sio, principaalmente, y otros
catio
ones, tales como hierro, mangan neso, estrooncio, zinc, aluminio, hidrógeno, etc.,
asocciados con aniones ca arbonato (mmás espec cíficamente bicarbonatto, que es más
solubble) y sulfatto, especialm
mente, y ot ros aniones mo nitrato, s ilicato y cloruro.
s, tales com

ortancia de
Impo e esta varia
able:

o Las agu uas tratada


as en esta aciones convencionale es presenttan una du ureza
generalmmente algo superior a la de las s aguas bru
utas debidoo al uso de cal
hidratada. La cal reacciona
r ccon el sulfa
ato de alum
minio, form ando sulfato de
calcio. Sin
S embargo o, las dosiss son relativ
vamente pequeñas en relación coon los
niveles de
d dureza necesarios
n para acarre mas para loos usos del agua
ear problem
tratada.

o Si se da
a en concentraciones elevadas ene el agua de abasteccimiento pú úblico,
puede causar
c un sabor
s desaggradable y tener efectto laxativo. También puede
p
causar incrustación
n en las tub
berías de ag
gua calientee y reducir la formació
ón de
espuma..

o La conta aminación ded las agua as superficiaales por la actividad inndustrial es poco
significattiva en relación con la dureza, au ompuestos que la prod
unque los co ducen
se usan frecuentem mente en lass fábricas.

j)) Fluoruro
o

El flú
úor es el elemento
e quuímico máss electronegativo de todos.
t Es ttan reactivoo que
nuncca se encue entra en su
u forma ele
emental en la naturale eza, sino quue se encu uentra
normmalmente en n su forma combinada a como fluorruro. El flúo
or está situaado en el puesto
17 eentre los elementos más
m abundaantes en la
a corteza te errestre, enntre el 0,06 6 y el
0,9 %
%, y se da principalme ente en forrma de fluo
orita (CaF2),, fluoroapattita (F10(POO4)6) y
criolita (Na3AlF6). Sin emba
argo, para q
que haya diisponibilidadd de fluorurro libre, es decir,
dispoonible bioló
ógicamente,, se necesiitan condiciones ideales de suello, presenc cia de
otross minerales u otros coomponentess químicos y agua. Ge eneralmentee se encue entran
trazo
os de fluoruuro en aguas naturale es y sus cooncentraciones elevaddas suelen estar

41
asocciadas con fuentes su ubterráneass. En lugare
es donde existen
e minnerales rico
os en
flúor,, por ejemp
plo, cerca de
d montaña as altas o en
e áreas coon depósitoos geológico
os de
-1
orige
en marino, ses encuentran concen ntraciones de
d hasta 100 mg · L o más. La mayor
m
-1
conccentración de
d flúor registrada en a
aguas natura
ales es de 2.800
2 mg · L , en Kenia.

Algunos efluenttes industriales tambiién descarg gan fluoruro en las aaguas naturales,
taless como las industrias de vidrio y de
e hilos cond
ductores de
e electricidaad.

Otrass fuentes de fluorurro son loss dentífricos, los chic cles, las vvitaminas y los
mediicamentos. El fluoruro ingerido a ttravés del agua
a es cas
si completam mente absoorbido
por el cuerpo humano, mientras q que el flúo or presente en los aalimentos no n es
mente abso
totalm orbido. Unaa vez absorrbido, el fluo
oruro se dis
stribuye ráppidamente por
p el
cuerppo humano o, una gran n parte se retiene en los huesos s y una peequeña parrte se
quedda en los dientes. El fluoruro puedde ser excrretado por la orina y s u eliminació
ón se
ve innfluida por diversos factores,
f ales como el estado de salud y su grad
ta do de
expoosición a estta sustancia
a.

El flu
uoruro se añade
a a lass aguas de e abastecimmiento público para otoorgar prote ección
frente
e a las caries. El fluoru
uro reduce la solubilidaad de la pa
arte mineraliizada del diente,
lo qu m resistente frente a la acción de las bactterias e inh ibe los proc
ue lo hace más cesos
enzimmáticos quee disuelven la sustanccia orgánica a proteica y el materiaal calcificantte del
dientte. Sin emb
bargo, la fluooración de las aguas debe
d aplicarse con un control rigu uroso,
con bbuenos equ uipamientos s de dosifica ación y con programas s efectivos dde control de
d los
resid
duos de flu uoruro en la red de e abastecimiento de agua, puues, según han
demo ostrado esttudios lleva ados a cab bo en Esta ados Unido os, las conccentracione es de
-1
fluoru
uro por enccima de 1,5 5 mg · L aumentan la incidencia de fluoroosis dentaria. La
orden ministeriaal 2914/11 del
d Ministerrio de Salud d de Brasil establece uun valor má áximo
permmitido para el d 1,5 mg · L-1 en el ag
e fluoruro de gua potable..

k
k) Aceites y grasas

Los aceites y grasas


g son sustanciass orgánicas de origen mineral, veegetal o an nimal.
Gene eralmente son hidrocarburos, grasas, és steres, entre otros. Raramente se
encuuentran en aguas
a naturrales y suellen procede chos y resid uos industrriales,
er de desec
agua as residuale es doméstic cas, efluente
es de tallere
es mecánic
cos, gasolin eras, drenaaje de
carreeteras y víías pública as. Los de sechos de origen industrial so n los que más
contrribuyen al aumento
a de
e materias ggrasas en loos cuerpos de agua, eentre ellos lo
os de
refineerías, frigorríficos, jabonerías, etc.

Los aceites y grasas,


g gún el proccedimiento analítico empleado,
seg e cconsisten en
e un
conju
unto de su ustancias que puede extraerse de d la mues stra media nte un solvente
deterrminado y que
q no se volatilizan
v d
durante la evaporación
e del mismoo a 100°C. Estas
susta
ancias, solu ubles en n-hexano, inccluyen áciddos grasos, grasas aniimales, jabones,
grasaas, aceitess vegetales s, ceras, a aceites minerales, etc. Este pparámetro suele
identtificarse tam
mbién comoo material so
oluble en heexano (MSH
H).

42
La p pequeña so olubilidad de e los aceite
es y grasas constituye un factorr negativo en lo
tocan nte a su degradación
d n en unida des de tra atamiento de
d desechoos por proc cesos
biolóógicos y cau usan probleemas en el tratamiento o de agua cuando
c estáán presentees en
mana antiales utillizados para
a el abaste
ecimiento pú úblico. La presencia
p dee material graso
g
en loos cuerpos ded agua puede causarr la asfixia de d peces, pu ues el mateerial se adhiere a
las bbranquias. También
T co
onlleva probblemas de origen
o estéttico y dismiinuye el áreea de
conta acto entre la superficie
e del agua y el aire atmmosférico, impidiendo, de esa ma anera,
la tra
ansferencia del oxígeno o de la atmóósfera al ag
gua.

En ssu proceso de descom mposición, lo educen el ooxígeno disuelto,


os aceites y grasas re
debiddo a la elevvación de la DBO5,20 y de la DQQO, causand do perjuicioos al ecosis
stema
acuáático. En la legislación
n brasileña la recome endación ess que los aaceites y grasas
esténn virtualmen
nte ausentees en los cu
uerpos de aggua de clas
ses 1, 2 y 3..

l)) Compue
estos fenóllicos

Los ffenoles y su
us derivadoos aparecen
n en las aguas naturalles a travéss de la desc
carga
de eefluentes de s de processamiento de
e industrias d caucho, pegamentoos y adhes sivos,
resin
nas de impreegnación, componente
c es eléctricos
s (plásticos) y siderúrggicas.

Los fenoles sons tóxicos para e el hombre, los orga anismos accuáticos y los
microorganismoss presentes s en los sisstemas de tratamiento
t de aguas residuales y de
eflue
entes industtriales.

La RResolución n.º
n 430/11 del CONAM MA estipula a el límite de 0,5 mg · L-1 para fenoles
totale
es en los efluentes
e vertidos
v en cuerpos ded agua. En las aguaas naturales s, los
estánndares para a los compu
uestos fenó licos son ba L-1 de
astante resttrictivos, dee 0,003 mg.L
fenolles totales en
e cuerpos de agua de e clase 1 o 2,
2 por ejemplo.

Cuanndo están presentes en las a aguas naturales de un u mananttial, los fenoles


reacccionan con el cloro libre utilizado en el tratamiento paraa el abasteecimiento pú
úblico
forma orofenoles, que causan
ando los clo n sabor y olor en el agua.

m
m) Detergeentes (surfactantes o suustancias tennsioactivas que
q reaccion an con el azzul de
metileno))

Analíticamente, es decir, de d acuerdo o con la me etodología analítica


a reecomendadaa, los
deterrgentes o surfactantes
s s se define n como compuestos que q reaccioonan con el azul
de metileno en e determinadas co ndiciones específicas s. Estos ccompuestos se
denoominan susttancias actiivas al azull de metilen no (SAAM) y sus conccentraciones son
relatiivas al sulfo
onato de alq
quilbencenoo lineal (LAS
S), que se utiliza
u comoo estándar en el
análiisis.

Las fuentes dee detergentees en las a


aguas natuurales son, principalm mente, las aguas
a
resid
duales doméésticas, que e 3 a 6 mg · L-1 de dete
e poseen de ergentes, y las industrias de

43
deterrgentes, qu
ue vierten efluentes
e líq
quidos con cerca de 2000
2 mg · L-1 del prin
ncipio
activvo. Otras in
ndustrias, entre
e ellas las que procesan
p piezas
p mettálicas, emplean
deterrgentes esp
peciales conn la función desengras sante.

Impo
ortancia de
e esta varia
able:

Los vvertidos inddiscriminado


os de deterrgentes en las aguas naturales
n ca
causan perjuuicios
de ínndole estétiica, provocaados por la
a formaciónn de espumas (Figura 16). Uno de d los
casoos más críticos de form mación de espumas se s da en el municipio de Pirapora do
Bom Jesus, en el estado de d São Pau ulo. Ubicado
o en los má árgenes del río Tietê, aguas
a
abajoo de la Reg gión Metroppolitana de São Paulo, recibe sus s aguas ressiduales, enn gran
mediida, sin trattamiento. Laa existencia
a de rápido
os lleva a la
a creación dde espumas s que
forma an continuaamente capas de más de 50 cm sobre
s el lech
ho del río. B
Bajo la acció
ón de
los vvientos, la espuma
e se esparce ssobre la ciudad, contaminada bioológicamentte, se
impreegna en la superficie del
d suelo y d de los mate
eriales, volviéndolos acceitosos.

Figura 16. Fotos de la espuma formada e


F en la presa de la central hidroeléctrica Sãão Pedro, en Ittu.
(C..l.midaglia, 2015).

Ademmás, los detergentes


d s pueden tener efec ctos tóxicos sobre loos ecosistemas
acuááticos. Loss sulfonatos de alquilbence eno lineal (LAS) han susttituido
progresivamente a sulfonatos de allquilbencenno ramificad do (ABS), al consideerarse
biodeegradables. En Brasil se produjo ese cambiio a partir de
d comienzoos de la dé
écada
de llos ochentta y, aunq que se ha an desarrollado pruebas de biiodegradab bilidad

44
estan ndarizadas,, ese efectto aún no se conoce e de formaa segura. LLas prueba as de
toxiccidad con orrganismos acuáticos
a sse han mejo
orado y hay
y cierta tenddencia a us
sarlas
más en los prog gramas de control
c de la
a contamina
ación.

Se ha asignado aceleración de la eutro


o a los deterrgentes la a ofización. Addemás de que
q la
mayooría de lo os deterge entes com merciales empleados
e poseen ffósforo en sus
formulaciones, se
s sabe qu ue ejercen uun efecto tó
óxico sobre el zooplanncton, que es
e un
depre
edador natuural de las algas.
a

n
n) Plaguiciidas clorad
dos y organ
noclorados
s

Los plaguicidass pueden estare consttituidos porr sustancias inorgániccas, tales como
azufrre, mercurio
o, flúor, etc.. Como eso
os plaguicidas poseen una toxicidaad muy elev vada,
han sido sustituuidos por plaguicidas
p orgánicos sintéticos, clasificadoss en clorad
dos u
organoclorados, piretrinas, fosforadoss, clorofosfoorados y carrbamatos.

Los plaguicidass clorados, como el D DDT, HCH, aldrin y lindano, pressentan un efecto e
resid
dual largo. La mayoría a de los co ompuestos son hidrofó óbicos, peroo presentan n alta
solubbilidad en hidrocarburo
h os y grasass. Los plaguuicidas orgaanocloradoss presentan n una
baja toxicidad aguda, aun nque tienen n problemaas de toxic cidad crónicca debido a su
capaacidad de acumulación n a lo largo de la cadeena alimenta aria y en teejidos biológ
gicos.
Actua almente el uso de los organoclora
o ados está prohibido
p o restringido
r ddebido a suu baja
tasa de degrada ación en el medio amb biente. Muchhos de los plaguicidas
p están en la
a lista
de lo
os 12 conta aminantes orgánicos
o p
persistentes
s prioritarios, entre ell os el aldrin
n y el
DDT. Este grupo de contam minantes ess se caracteeriza por seer altamentee tóxico para los
seress vivos y bioacumulat
b tivo. Son re
esistentes a la degrad dación quím mica, biológgica y
fotolíítica (de la luz), y afe
ectan a la salud hum mana y a lo os ecosistem mas, inclusso en
pequueñas conce entraciones
s.
La affinidad de los plaguiciddas por adssorción en la materia mineral
m en ssuspensión n y en
coloides orgániccos es impo ortante para
a entender su
s movilidad d en los cueerpos de ag gua.

La ccontaminación por plag guicidas orrganocloraddos se da por


p las vía s de expos sición
dérmmica, oral y respiratorria y puede e atacar al sistema nervioso
n ceentral, caus
sando
ornos senssoriales del equilibrio , alteracion
trasto nes en el comportammiento, actividad
musccular involu
untaria, etc
c. En caso os de inhalación puede darse ttos, ronque era e
hiperrtensión.

o
o) Hidroca
arburos aro
omáticos po
olicíclicos (HAP)

Los hidrocarburos aromátticos policícclicos son una clase de compu estos orgá ánicos
semiivolátiles, fo
ormados po or anillos de
e benzeno fusionados s de forma lineal, angu ular o
agrupados, y cu uya estructu
ura solo conntiene carbo
ono e hidró
ógeno. De loos hidrocarb buros
arom
máticos policcíclicos, la Agencia
A dee Protección
n Ambiental de los Esttados Unido os ha
decla
arado a dieciséis de ellos contaminantes prio oritarios, qque han sido
cuida
adosamente e estudiadoos debido a su toxicidad, persis stencia y ppredominio en el
mediio ambien nte. Son los siguiientes: ac cenafteno, acenaftileeno, antraceno,
benzzo(a)antrace eno, benzo(a)fluoran nteno, be
enzo(a)pire
eno, benzzo(k)fluoran
nteno,

45
benzzo(g,h,i)perileno, crisen
no, dibenzoo(a,h)antraceno, fenanttreno, fluoraanteno, fluo
oreno,
inden
no(1,2,3-c,dd)pireno, naaftaleno y piireno.

El coomportamie ento, transpporte y desttino de estoos compuestos en el medio amb biente


depeenden de su us caracteríísticas físico
oquímicas y bioquímic cas. Generaalmente los HAP
son ppersistentess en el med dio ambientte y poseen n una baja solubilidad en agua, con
c la
salveedad del naaftaleno, que es relativvamente solluble. En la mayoría dee los casos s, esa
solubbilidad dism
minuye con ele aumento del número o de anillos y de la massa moleculaar del
comp puesto. Esa a es una de e las propieedades más s importantees en el traansporte de esos
comp puestos en n el medio ambiente.. Los compuestos más soluble s en agua a son
transsportados más
m mente, puess tienden a tener un
fácilm na baja addsorción en las
partícculas del suelo. Adem más, son má ás susceptibles a la biodegradacción, debidoo a su
estru
uctura más simple.

Los HHAP puede en tener efeectos toxico


ológicos sobbre el crecim
miento, el m
metabolismoo y la
repro
oducción de e toda la biota
b (microoorganismoos, plantas terrestres,, biota acuática,
anfib
bios, reptiless, aves y mamíferos).
m ctos pueden asociarsee a la formación
. Estos efec
de tu
umores, toxicidad agud da, bioacummulación y daños
d a la piel
p de diverrsas especies de
anim
males. Los principales
p objetos de investigación de esos s compuesttos han sidoo sus
propiedades carrcinogénica as, mutagénnicas y genootóxicas.

La re
esolución CONAMA
C 35
57/2005 esttablece límiites para div
versos HAP
P en los cue
erpos
de ag
gua, como para el inde
eno(1,2,3-c,,d)pireno, de
d 0,05 μg/LL.

La orden ministterial 2914/1


11 del Minissterio de Sa
alud no establece un vvalor máxim
mo de
HAP en el agu ua potable, pero adop pta el están ndar de 0,7
7 μg/L paraa benzo[a]ppireno
(BRAASIL, 2011)), el mismo valor que re
ecomienda la OMS.

p
p) Potencia
al de forma
ación de trrihalometan
nos (PFTHM
M)

La utilización de e variables no específficas para evaluar


e la eficiencia
e dee un sistem
ma de
tratamiento, así como la calidad de el agua de e un determ minado maanantial, es s una
prácttica común en las plan ntas de trata
amiento de agua. El pa arámetro dee la turbidez z, por
ejem cuentemen te en las pllantas de trratamiento dde agua pa
mplo, se utiliiza muy frec ara el
contrrol y el monitoreo op perativo dee la eliminación de material
m paarticulado. Otras
varia
ables de esste tipo que e también sse usan a menudo
m son
n el color y la densida ad de
colifo
ormes term motolerantes s. Estas vaariables no específicas pueden ser una va aliosa
herraamienta para una prim mera evalua ación de laas características de laa calidad ded las
agua as en los manantiales
m destinadoss al abastec
cimiento público. Tambbién puede en ser
de gran utilidadd para verificar rápidammente camb bios en la calidad
c del agua dentrro del
proce eso de trata
amiento.

Con la preocupa ación sobre


e la formaciión de compuestos orgganocloradoos ligeros (como
por ejemplo, el cloroformo) dura ante el prroceso de cloración,, los llam mados
trihallometanos, se hace neecesario evvaluar el ma
anantial en relación coon la cantida
ad de
precu ursores de estos comppuestos.

46
La uutilización del
d potencial de form mación de trihalometa anos comoo parámetrro no
espe a medida de precurso res de los THM puede usarse ppara comparar la
ecífico de la
calidad de diversos manan ntiales de aagua bruta con potenc cial para el abastecimiento,
con la posibilida
ad de producir concen ntraciones elevadas de d THM en el agua tra atada
durante los proocesos de tratamiento
t ción. La ord
y distribuc den ministeerial 2914/11 del
Minissterio de Sa
alud de Braasil estable ce un valorr máximo permitido
p dee trihalometanos
total de 0,1 mg · L-1 como estándar
e de
e aceptación n para el ag
gua de conssumo huma ano.

q
q) Bifenilos policlora
ados (PCB))

Los bifenilos policlorados


p s se refiere
ren genéric camente a la clase de compuestos
organoclorados resultantes s de la rea
acción del grupo
g bifenilo con el ccloro anhidro en
prese encia de un catalizador. Tambiéén forman parte
p de los
s contaminnantes orgá ánicos
prioritarios (POP
P). En las moléculas
m d
de los PCBB pueden darse diverssas sustitucciones
elación con la cantidad
en re d de átomoss de cloro, que
q pueden n variar de 1 a 10 átom
mos. A
partirr de ahí pueden ob btenerse hhasta 209 estructuras s diferentees denomin nadas
conggéneres de los PCB.

Los PCB se emplearo on mundia almente a gran escala prinncipalmente e en


transsformadoress y condensadores e eléctricos y, en men nor escala,, en fluido os de
transsferencia dee calor y co mulación de plastificanttes. En Brasil
omo aditivoss en la form no
existten registross de la producción dee PCB, que se importa an de Estaddos Unidos y de
Alemmania.

Los PCB pueden entrar en e el ambiiente por medio


m de accidente
a o pérdida ene su
mane ejo, volatilización de d componnentes co ontaminados por PC CB, fugas s en
transsformadoress y conden nsadores, a
almacenam ular, humo derivado de la
miento irregu
incineración de e productos s que conte
engan PCB B y median nte el vertiddo de efluentes
indusstriales en ríos
r y lagos.

El ammbiente acuuático es un
u importannte medio para
p la acum
mulación dee PCB, que e son
incorrporados a través de la
a descarga de efluente ales. En los sedimentos, los
es industria
PCB suelen esstar adsorb bidos en la
a materia orgánica,
o y los processos de sorrción-
desoorción repre
esentan un n factor detterminante en la mov vilización dde PCB pa
ara la
colummna de aguua.

Los estudios to oxicológicos


s han dem mostrado qu ue la conta aminación ppor PCB puede
p
altera
ar principalmente las funciones reproductiv vas de los organismoos, ocasion nando
ornos en la madurez sexual
trasto s y efe
ectos teratog génicos. Enn el ambientte, estos effectos
puedden propaga arse a lo la
argo de la ccadena tróffica, por bio
oacumulacióón. En los seres
huma anos la expposición a lo
os PCB pue ede ocasionar síntoma mo acné clórico,
as tales com
hiperrpigmentaciión, problemas ocularres y aume ento de lass tasas dee mortalidad d por
cánccer en el híg
gado y en la vesícula biliar. El va
alor máximoo para PCB permitido por p la
-1
Reso olución CONNAMA 357//2005 en cu uerpos de ag gua es de 0,001
0 mg · L .

47
r)) Contaminnantes emerg
gentes

Se hha reportadoo que los contaminan


c tes emerge entes son perturbadore
p res endócrin
nos o
en potenciall de acción desregulad
tiene dora en el organismo.

Las aacciones dee algunos de


d estos com mpuestos sobre
s la biotta acarreann trastornos en la
reprooducción y los estudios indican q ue tambiénn pueden se er cancerígeenos. En cuanto
a loss seres hum
manos, aunq que aún no o se hayan establecido o relacioness conclusivaas de
caussa y efecto, diversos estudios ind ican la posibilidad de que la mayyor incidenc cia de
trastoornos tales como defectos
d d
de nacimieento, trasto ornos neurrológicos y de
comp portamiento
o, inmunode pubertad acelerada, calidad del seemen y cánceres
eficiencia, p
estánn relaciona
ados con lo os contamiinantes em mergentes que q tienen una acció ón de
pertuurbación endocrina.

Estoss contamina
antes pueden dividirse
e en los sigu
uientes grup
pos:

• Plaguicidas: atraziina, lindanoo, triclosan, DBCP (dibromocloroopropano), PCP


(pentaclorofenol), trifuralin;
t
• Esteroid
des naturalees: andróge enos, estróggenos, fitoestrógenos;
• Fármaccos: fluoxettina, tamoxxifan, fluvas statina, me
edetomidinaa, proprano olol y
hormonas sintéticaas;
• Producttos químico os industriaales: alquilffenoles, ftalatos, bisfeenol A, estiireno,
retardan
ntes de llama bromad dos, surfacctantes (inc cluidos los perfluorooctano
sulfonattos o PFOSS).

Commo los efecttos de esos


s contamina
antes aún no
n se cono ocen bien, nnormalmente no
estánn incluidos en planes oreo de ruttina de los órganos dde control de la
s de monito
calidad ambien ntal o de la salud y tampoco o están in ncluidos enn normativvas o
legislaciones.

48
Capítulo 3

Tipoos de diagnóstic
d co: atencción a emergencias, acctividades de
fisca
alización, análisis de
d tendenncias, evaluación de
e impacto
o y análisiis de
cummplimientoo de las noormas lega
ales

Entender la imp portancia de


d cada un o de los in ndicadores de la caliddad del agu ua es
funda amental para interpreta ar adecuaddamente los s resultadoss obtenidos en el anális sis de
muesstras de ag gua bruta, de
d agua tra atada o de efluentes. Dicha
D compprensión pe ermite
que sse definan y se evalúe en correctammente los parámetros de d interés, ees decir, los que
indiccan alteracio ones releva
antes y sig nificativas de
d la calida ad de las aaguas, haciendo
posib ble la realización de un
n diagnósticco adecuado o en diferen
ntes situacioones.

I. Atención a emerge
encias

De aacuerdo conn el Sistemaa de Inform


maciones soobre Emerge encias Químmicas (SIEQ Q) de
la CE
ETESB, en 2015 se registraron 36 65 accidenttes con prod
ductos químmicos, que ene un
16 %
% de los cassos afectaro
on al medio acuático y a la calidad
d del agua ((Figura 17).

Figurra 17. Gráfico de medios afeectados en los


s casos de em
mergencias qu ímicas
atenndidos por la C
CETESB en 2015 (SIEQ, 20 017).

En eel estado dee São Pauloo, la CETES SB es tambbién la instittución que se ocupa de
d los
casoos de mortandad de pe eces. Tales eventos see deben normalmente a cambios en la
calidad del agu ua, por ejem
mplo, a una a reducción
n de las co oncentracioones de oxígeno
disueelto o del pH.
p Sin em mbargo, no siempre es s posible iddentificar suus causas o las
fuenttes de conntaminación que causa an tales ca
ambios. En n 2015, se registraron n 148
casoos de mortan ndad de peces u otross organismo
os acuáticos s.

El grráfico de la Figura 18 presenta laa evolución en el númeero de casoos de mortaandad


de ppeces en el e periodo ded 2010 a 2015, seg gún las tendencias reggistradas por
p la
Unidad de GestiónG dee los Reccursos Híídricos, UG GRHI (Ag ropecuaria,, En
indusstrialización
n, Industrial y Conserva
ación). El mayor
m númeero de casoos registrado
os en
20144 puede deb berse a la sequía que hhubo ese año.

49
a 18. Evolución del número de casos regiistrados de mo
Figura ortandades dee peces
entre 2010 y 2015 (CETEESB, 2016).

Las causas de las mortandades de p peces regis


stradas en 2015
2 pudieeron identificarse
en uun 76 % de e los casoss, y fueron
n la baja concentració
c ón de oxíggeno disuelto, la
prese encia de coontaminantees, aguas rresiduales domésticass y sustanccias tóxicas, y la
floracción de alga
as o cianob
bacterias po
otencialmente tóxicas (Figura 19).

Figura 19. Proporción


P enttre las causas de los casos de mortandad
d de peces ateendidos entre
2010 y 2015 porr la CETESB (CETESB,
( 201
16).

50
Tenggan o no como
c conseecuencia uuna mortandad de peces, cualquuier emergencia
(derrrame accid dental de productos
p o vertido de efluente es fuera dde los patrones
estabblecidos poor la Resolución CONA AMA 357 de e 2005) deb
be ser atenddida de la forma
f
más rápida posible para po oder identifficar la inten
nsidad de la
as alteracioones provoc
cadas
en ell agua y tom
mar las meddidas de con ntrol adecuadas.

II. Activida
ades de fiscalización

principales acciones de fiscalizac ión relacion


Las p nadas con la
a calidad dee los cuerpos de
aguaa son el an nálisis de conformidad
c d de los efluentes veertidos en rrelación coon los
están
ndares lega ales vigente
es y la veriificación de
e la conduc
cción de loss efluentes y las
aguaas de lluvia a redes de drenaje ade ecuadas.

La coonducción adecuada
a de
d los eflueentes y las aguas
a de llu
uvia en unaa industria u otra
emprresa es imp portante para protegerr los cuerpoos de agua, así como los sistema as de
tratamiento de efluentes.
e Eso
E se debe e a que en Brasil se haa adoptadoo normalmente el
sistema separa ador, es decir, separrar las agu uas de lluvia en líneeas de drenaje
indeppendientes.. Estas no son dirigid das a las estaciones de tratam miento de aguas
a
resid
duales, sino
o a los cuerp
pos de agu ua superficia
ales. Solo se
s envían a los sistema as de
tratamiento los efluentes.
e Sin
S embargo o, hay paíse
es que adoptan el sisteema combin nado,
que ees aquel en
n que las agguas de lluvvia se envía n las aguass residuales a las
an junto con
PTAR R (Figura 20).

2 Los sistem
Figura 20. mas de conduccción separado
or y combinad
do (Von Sperlinng 2005).

51
Así, en la fiscalización de las industria
as u otras empresas,
e es
e necesarrio verificar si las
aguaas de lluvia se conduc cen de man nera adecu uada, o seaa, observar que las qu ue no
entreen en co ontacto con ningún tipo de efluente industrial sean dirigidas
adeccuadamente e a la red de drenaje S el agua de lluvia pasa por áreas
e pluvial. Si á
indusstriales, enttrando en co
ontacto con
n contamina antes, comoo aceites y ggrasas, deb
be ser
condducida a la red
r de agua as residuale
es, que ha de estar co
onectada coon un sistem ma de
tratamiento, de la propia industria o dee la concesionaria resp
ponsable.

Con relación al análisis de d conform idad de los s efluentes vertidos, llas resoluc ciones
CON NAMA 357, de 2005, y 430, de 201 11, dispone en sobre la clasificaciónn de los cue erpos
de a agua y la as condicio ones y esstándares de d vertido de efluenntes en Brasil, B
respe ectivamentee. La industtria o cualqu
uier otra em
mpresa que gestione eefluentes líquidos
debe e respetar el
e estándar de calidad d del curso de agua, en función de su clasifica ación,
en cu uanto al esttándar de emisión, es ddecir, que deben
d recoggerse muesstras del efluente
y dell cuerpo dee agua en laas actividaddes de fiscaalización. En n el cuerpo de agua, deben
d
recog gerse muesstras aguas s arriba de llas fuentes de polución, que tam bién puede en ser
difussas (Figura 21), y aguaas abajo de e ellas, tenie
endo en cue enta la zonaa de mezcla. De
acue erdo con la Resolución n CONAMA 430 de 2011, la zona de mezclaa se define como
la reggión del cueerpo recepttor, estimad
da con base e en modelo os teóricos aaceptados por el
órgano ambienttal competente, que se e extiende desde
d nto de vertiddo del eflue
el pun ente y
está delimitada por la sup perficie en qque se alca anza el equ uilibrio de m
mezcla entrre los
parámetros físiccos y químicos, así co omo el equ uilibrio bioló
ógico del effluente y loos del
cuerp po recepto or, y que es especcífica para cada parámetro. Poodrán adm mitirse
conccentracioness de sustan ncias que n no sigan loos estándares de caliddad estable ecidos
para el cuerpo receptor,
r siempre y cu uando no co omprometan n los usos pprevistos pa ara el
mismmo.

Figura 21. Fuentes de polución


p puntu
ual y difusa y ejemplos de puntos
p para m
muestreo de
agua (adaptaado de Von Sp perling 2005).

52
III. Análisis
s de tenden
ncias

La e evaluación de la caliidad del a agua dulce se complementa m ediante an nálisis


tempporales y espaciales que
q hacen posible la configuración de tenddencias parra los
parámetros ana alizados. El análisis tem
mporal de unu cuerpo de d agua possibilita identificar
los trramos más críticos en términos de e alteración
n de la calidad del aguaa.

Por ejemplo, el e Informe ded Calidad d de Aguas s Interioress de la CE ETESB de 2007


(CETTESB, 2008 8) presentó un estudio o que permiitió evaluar la eficacia del Proyec cto de
Desccontaminación del Río Tietê, que e fue implan
ntado y está á en actividdad desde 1992.
La mmetodología a adoptada para la evvaluación espacial
e consideró lass medias de d las
varia
ables de callidad DBO5,,20, nitrógen
no amoniaca al, fósforo total, níquell y zinc, rela
ativas
a 20007, y para la evaluació
ón temporal se utilizaro
on las media as anuales de los diez años
anterriores, lo que permitió a por análisis de regrresión linea
ó calcular l a tendencia al. La
colorración de la
as barras ind
dica la tend
dencia de la
a variable a lo largo dee los últimos s diez
añoss: verde (m mejora), ro
ojo (empeo oramiento), amarillo (sin cambiios) y gris s (no
calcu
ulada) (Figuura 23 a 27)).

Figura 22. Media


M de DBO5,30
5 (2007) y te
endencia de lo
os diez años anteriores
a (CE
ETESB, 2008)..

Figurra 23. Media de


d nitrógeno amoniacal (200
07) y tendencia de los diez años anteriorees (CETESB, 2008).

53
Figurra 24. Media de
d fósforo total (2007) y tend
dencia de los diez años anteriores (CETE
ESB, 2008).

Figura 25. Media


M de níquel (2007) y ten s diez años an
ndencia de los nteriores (CET
TESB, 2008).

Figura 26. Media de zinc


c (2007) y ten dencia de los diez años antteriores (CETE
ESB, 2008).

El río
o Tietê, en la
l mayor paarte de su trrayecto en la cuenca del
d Alto Tiettê, es clasifficado
como o de Clase e 4 por el Decreto
D Esstatal 10.75
55/77 y, por lo tanto, no tiene líímites
máxiimos establlecidos paraa las variab
bles analizaadas. Sin em
mbargo, lass alteracione es de

54
los vvalores de esas variables en e el espacio y el tiem mpo permitieeron evalu
uar el
compportamientoo del cuerpo
o de agua frrente a las acciones
a de
e saneamieento ambien
ntal.

IV. ción de imp


Evaluac pactos

La alteración dee la calidad


d de las aguuas es un impacto am mbiental neggativo deriv vados
de diversos tipoos de activid
dad, como industrias, carreteras, rellenos saanitarios, plantas
de ttratamiento de aguas s residualees, y se dad especialmente en las etapa as de
consstrucción y de
d operació ón del proye
ecto.

En uuna matriz para


p la idenntificación d
de impactoss potencialees para proyyectos de líneas
de trransmisión y subestaciones de en nergía eléctrica, por eje
emplo, se ppuede consiiderar
como o impacto potencial
p a alteración en la calid
la dad de las aguas supperficiales ene las
etapa as de preco
onstrucción, construcciión, poscon nstrucción y operación.

En la a secuencia a de activid
dades de u n estudio de
d impacto ambiental, los estudio os de
base e, o diagnó óstico ambie ental, perm
miten obteneer las inforrmaciones necesarias para
identtificar y pre
ever los imp pactos de uun proyectoo para su posterior
p evvaluación. En la
evalu uación de lal calidad del
d agua d e un río, ses debe ten ner en cuennta su variación
sazo onal, tanto para
p la elaboración de un plan de muestreo como
c para eel levantam
miento
de d datos secun ndarios. Enn la Figuraa 27 (ejemp plo hipotétiico) se pueede observ var el
comp portamientoo natural de e un parám metro ambiental a lo largo del ttiempo. Si en la
elabo oración de un estudio o de base n no se conssidera la vaariación sazzonal, se puede
p
ar como refferencia el valor
utiliza v de T1 y sobreestimar el valo
or de T2 commo impacto o.

gura 27. Ejemp


Fig plo hipotético de variación de
d un parámettro de calidad a lo
empo (SANCH
largo del tie HEZ, 2006).

55
V. Análisis
s de conforrmidad a lo
os estándares legales
s

En fu
unción de lo os usos pre Resolución CONAMA 357 de 20005 diferencia las
evistos, la R
aguaas del territo
orio brasileño en agua as dulces, que
q son las s que poseeen una salinidad
por d
debajo del 0,05 %, ag guas salobrres, con un na salinidad
d de entre 0,05 % y 3 %,
3 y
aguaas salinas, que
q presenttan una saliinidad de másm del 3 %..

Con relación a las aguas dulces,


d dich
ha resolució
ón establece 5 clases: Clase Esp pecial,
Clasee 1, Clase 2, Clase 3 y Clase 4, siendo la Clase
C Especial la que presupone unos
usoss más noble es, como el abastecim iento para ele consumo o humano y la preserv vación
del e
equilibrio na
atural de la
as comunid dades acuáticas, y la Clase 4 la que presu upone
usoss menos nobles. La cla asificación d
de los curso
os de agua puede enteenderse como el
estabblecimiento de la metaa de calidad d del agua que se ha de alcanzaar o mantener en
un ssegmento de d cuerpo de agua e en función de los uso os pretendiddos. Este vídeo
producido por laa ANA permmite compre ender mejorr los objetivo
os de la claasificación de
d los
cuerppos de agua.

Paraa cada una de las clase es, se estabblece un nivel de calid


dad que hayy que alcan nzar o
manttener en el cuerpo de agua que g garantice los usos prevvistos. La ca
calidad se evalúa
a paartir del cumplimiento de los lím mites estabblecidos por la resoluución para cada
parámetro de ca alidad, desdde los convvencionales, como el oxígeno
o disuuelto, la turrbidez
y la demanda bioquímic ca de oxíg geno, hasta los contaminantes tóxicos, como
productos fitosaanitarios y metales. L La Resoluc ción CONAMA 357 dee 2005 tam mbién
estabblece están
ndares para el vertido dde efluentess, y fue com
mplementadda y alterad da por
la Re
esolución CONAMA
C 43
30 de 2011..

Los estándaress de calida ad y los e estándares de vertido o tienen coomo objetiv vo la


preseervación de el cuerpo dee agua. Al verter un efluente
e a un
u cuerpo dde agua hay y que
respeetar simultááneamente e los están ndares de vertido y los estándaares del cu uerpo
recepptor, en fuunción de sus clasificaación. Si ell efluente cumple
c loss estándare
es de
vertid
do, pero noo los de calidad del cueerpo de aguua receptor,, el órgano ambiental habrá
h
de esstablecer lím
mites más restrictivos
r para el efluente.

Adem más de lass resolucionnes CONA MA 357 y 430, siempre deben consultars se las
legislaciones esstatales y municipales,
m , pues pued
den estable
ecer límites más restric
ctivos
o coontener parámetros ad dicionales, tal como sucede
s conn la deliberración norm
mativa
conjuunta COPAAM/CERH-M MG n.º 1, de
e 5 de mayyo de 2008, que establlece límites
s para
sólidos en susp pensión totales, un paarámetro que no estáá incluido een la Resolución
CON NAMA.

56
Preg
guntas:

1) ¿Existe en su país s alguna le


ey, resoluc
ción o norm
mativa que establezca
a una
clasificacción de cue
erpos de ag ua? ¿Cuántas clases hay
h y cuálees son?

2
2) ¿Cuáless son los límites mín imos estab ara oxígenoo disuelto? ¿Se
blecidos pa
expresann en mg/L o en porcen
ntaje de satu
uración?

3
3) En relacción con la materia org
rgánica, la legislación brasileña eestablece líímites
solo parra la DBO. ¿Existe en su país taambién un límite para la DQO, COT C o
COD?

4
4) ¿Existen
n casos ene su paíss de cuerrpos de agua que poseen niiveles
naturalm
mente eleva
ados de collor y turbide es son las causas de esos
ez? ¿Cuále
casos?

5
5) ¿Existenn también en su país ccuerpos de agua
a que te
engan naturralmente va
alores
de pH elevados
e o reducidoss en relaciión con el rango esttablecido por
p la
legislació
ón?

6
6) ¿Hay en n su país un
na preocupaación con la
a formaciónn de trihalom
metanos duurante
el proceso de tratam
miento de aagua para abastecimie
a ento públicoo? ¿Existe algún
control en
e el mana antial, com
mo la evaluación del potencial dde formació ón de
trihalomeetanos? Y en
e el agua ttratada, ¿ha
ay un límite para esos compuesto os?

7
7) Con relaación al fó
ósforo totall, ¿establec
ce la legis
slación de su país líímites
diferente
es que tengan en cuen e ambiente acuático (lóótico o léntico)?
nta el tipo de

8
8) ¿Cuáless son las variables quee componen
n el IQA utilizado por laa CETESB?
? ¿Se
utiliza en
n su país también ese índice?

9
9) Con rela
ación a la es
stacionalida
ad, ¿cómo es
e el régime
en de lluviass en su país
s?

57
10) Dé un ejemplo
e de
e un caso d de mortanddad de peces que se haya producido
recientemmente en sus país. Ind
dique cuáles
s fueron las
s acciones tomadas y si se
identificó
ó la causa.

58
Refe
erencias bib
bliográfica
as

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e. CONAMA A. Resoluçã
ão nº 357, de 17 de março
m
de 20005. Dispõee sobre a classificação
o dos corpos de água e diretrizes ambientaiss para
o seuu enquadra amento, bemm como esttabelece as s condiçõess e padrõess de lançam
mento
de efluente
es, e dá outras providências. Dissponible en:
p://www.mm
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classsificação do
os corpos de
d água e d diretrizes am
mbientais para
p o seu enquadram
mento,
bem como esta abelece as condiçõess e padrões de lança amento de efluentes, e dá
as
outra providê
ências. sponible
Dis een: <
http:///www.mma a.gov.br/porrt/conama/p
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60
Instituições Colaboradoras

Instituições Organizadoras

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