EL COCHAYUYO

El cochayuyo es un alga perteneciente a la familia de las algas pardas. Crece adherida a las
rocas en las costas y puede llegar a medir hasta 17 metros, es oriunda de Chile. Se cría en
aguas frías y donde la marea es muy activa. Esta alga de cochayuyo para adelgazar es de
textura muy suave pero a la vez es carnosa parecido a un champiñón. Se siente esa textura
porque ella es vacía por dentro de sus frondas para almacenar oxigeno y así poder trepar más
las rocas y alcanzar más la luz solar.

Propiedades del alga cochayuyo para adelgazar:

· Es ideal para bajar de peso ya que el contenido de grasa es nulo y el azúcar que posee es
sumamente insignificativo, por eso es ideal como alimento vegetal en dietas para adelgazar.

· La proteína que aporta el cochayuyo para adelgazar por cada 100 grs es de 12kal, es una cifra
muy baja. Así que como suplemento proteico vegetal es recomendable.

· Es un excelente laxante, por el cual es un muy buen amigo de la desintoxicación con un

contenido muy elevado de fibra.

· Es un alimento rico en oligoelementos y rico en minerales, se le atribuye por ser un vegetal

marino.

· A diferencia de otras algas marinas, es lata en sodio lo cual hace que no sea tan diurética.

· También se le da a comer a los infantes por su alto contenido de calcio y para aliviar el dolor
gingival.