Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Objectifs
Etablir un lien entre la variation de température d’un système physique et sa variation
d’énergie interne; préciser dans quelles conditions la relation est applicable. Définir la
capacité thermique d’un matériau. Présenter la notion de chaleur latente de
changement d’état. Voir quelques applications des notions abordées.
Considérons pour simplifier un système physique dont l’énergie mécanique est conservée.
Ses variations d’énergie ne peuvent donc concerner que ses variations d’énergie interne,
par échange de chaleur Q et/ou de travail W avec son environnement, voir fiche sur l’énergie
interne.
Lorsque le système n’est pas soumis à un changement d’état et n’est pas le siège de
réactions chimiques ou nucléaires, une variation de sa température (en K ou °C)
correspond à une variation de son énergie interne (en J) selon la relation :
Pour un système homogène composé d’un seul matériau, on introduit alors une capacité
thermique massique , ce qui donne :
Eau Eau
Matériau Bois Béton Pierre Verre Acier Plomb
(liquide) (glace)
http://www.maxicours.com/W/cours/fiche/postit.php?oid=410405&imprimer=1&_eid=4meftjt2na3vrvhlmm0alqmgi3 1/4
7/3/2014 Cours : Capacité thermique - variation de température et d'énergie interne
Quand on fait bouillir de l’eau dans une casserole, l’apport de chaleur va progressivement
porter le liquide à 100 °C. Quand il y a ébullition, la température ne varie plus : la chaleur
apportée sert exclusivement à transformer l’eau liquide en vapeur d’eau.
La variation d’énergie interne associée au changement d’état d’un corps de masse m est
donnée par :
Eau
Matériau Aluminium Plomb
(glace)
( ) 334 330 25
Eau
Matériau Ethanol Méthane
(liquide)
On peut interpréter lors du changement d’état comme une variation des énergies
potentielles microscopiques du matériau au niveau de l’énergie de liaison entre atomes ou
molécules.
Remarque : La glace d’eau ne fond exactement à 0°C et l’eau ne bout à 100 °C que pour une
pression de 1 atm. A cette pression, la glace passe par la phase liquide, puis par la phase
gazeuse. Au contraire, à basses pressions ( ), la glace passe directement à l’état
gazeux par sublimation, comme dans les comètes.
http://www.maxicours.com/W/cours/fiche/postit.php?oid=410405&imprimer=1&_eid=4meftjt2na3vrvhlmm0alqmgi3 2/4
7/3/2014 Cours : Capacité thermique - variation de température et d'énergie interne
3. Applications
Un objectif possible est de refroidir une source de chaleur, comme dans le circuit de
refroidissement d’un moteur automobile (radiateur). On pense également aux réfrigérants à
eau utilisés en chimie pour refroidir une partie du montage. Le refroidissement à eau est
également apparu en informatique, pour évacuer la chaleur émise par certaines parties de
l’ordinateur (microprocesseur, …). Dans ces exemples, l’énergie thermique emportée est
souvent perdue, car elle n’est pas valorisée.
Un autre objectif est au contraire d’utiliser la chaleur véhiculée par l’eau, comme dans les
systèmes de chauffage central, où de l’eau chaude pénètre dans des radiateurs, afin de
chauffer un local. Il en est de même avec des capteurs solaires thermiques, dont une finalité
est de chauffer de l’eau pour utilisation domestique (douche).
Dans une centrale nucléaire, l’objectif est double. Par une circulation d’eau en circuit fermé
(circuit primaire), on cherche à refroidir le cœur du réacteur, et en même temps de
transmettre l’énergie thermique à un autre circuit d’eau. Ce dernier met en mouvement des
turbines, ce qui génère une énergie électrique.
Cela concerne aussi les réfrigérateurs. Le fluide utilisé ici n’est pas l’eau, car ses propriétés
physiques ne correspondent pas aux conditions d’utilisation. On emploie plutôt des fluides
frigorigènes comme par exemple le 1,1,1,2-tétrafluoroéthane, un hydrofluorocarbure (HFC),
utilisé sous le nom de R-134a dans l’industrie du froid. Le fonctionnement du réfrigérateur est
décrit par le schéma suivant :
http://www.maxicours.com/W/cours/fiche/postit.php?oid=410405&imprimer=1&_eid=4meftjt2na3vrvhlmm0alqmgi3 3/4
7/3/2014 Cours : Capacité thermique - variation de température et d'énergie interne
L’essentiel
Une variation de la température (en K ou °C) d’un corps de masse m (en kg) dans
un état condensé (solide/liquide) est associée à une variation de son énergie interne
(en J), donnée par :
Cela suppose que le corps ne soit pas l’objet de réactions chimiques/nucléaires ou d’un
changement d’état durant cette variation. La constante c (en ) est la
capacité thermique massique du matériau. Elle ne dépend que de la nature de ce
dernier.
Les applications de ces variations d’énergie interne concernent par exemple l’utilisation de
fluides caloporteurs (comme l’eau) ou les machines thermiques comme les
réfrigérateurs.
http://www.maxicours.com/W/cours/fiche/postit.php?oid=410405&imprimer=1&_eid=4meftjt2na3vrvhlmm0alqmgi3 4/4