Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
2
Área de Producción
Introducción
3
4
Área de Producción
Concepto de producción I
6.1 Concepto de producción
A. Factores de producción
I+D+i
Las empresas destinan parte de sus recursos a mejorar sus tecnologías productivas,
para producir más usando los mismo FP o bien producir lo mismo usando menos FP.
Hoy en día, cualquier empresa debe aplicar la I+D+i para sobrevivir en un entorno
cada vez más competitivo.
La investigación es un proceso continuo de esfuerzos para desarrollar inventos que
den lugar al desarrollo de nuevos pdtos o tecnologías. Cuando tienen éxito dan lugar
al registro de patentes y marcas que proporcionan derecho exclusivo de uso durante
un tiempo.
Las innovaciones (cambios en pdtos, tecnologías o forma llevar negocio) no siempre
6
proceden de la investigación y el desarrollo; ya que los mismos clientes o
trabajadores de la empresa pueden sugerir novedades.
Casos Prácticos de innovación: Apple y Sony
En los años 1979, 1995 y 2001 se produjo el lanzamiento de tres de los productos más
relevantes de la electrónica de consumo en los últimos 25 años: Walkman (340
millones de unidades vendidas), Playstation (más de 100 millones) e iPod (más de 24
millones), todos ellos desarrollados a partir de proyectos de I+D+i llevados a cabo por
las propias empresas.
En Noviembre 2001, el lanzamiento del iPod por parte de Apple supuso un salto en la
propuesta de valor: se trataba de apostar por un reproductor basado en un disco
duro (innovación tecnológica aplicada a un mejor producto).
Ello suponía tener acceso a 1000 canciones, frente a las 24-36 de los MP3 de
entonces. 7
Productividad de un factor
La productividad de un factor mide el rendimiento de un factor de producción en
relación con la producción obtenida.
Normalmente
factor trabajo
11
Área de Producción
Función de Producción III
B. Eficiencia
Eficiencia técnica se dice que hay eficiencia técnica cuando una tecnología A
produce la misma cantidad de un producto que otra tecnología B, pero utilizando
menos factores productivos; o bien produce más productos utilizando las mismas
unidades de factores productivos.
12
Producción
Concepto de producción III
13
Área de Producción
Los Costes en la empresa I
6.3 Costes en la empresa.
La empresa al producir genera costes. La importancia de conocer con exactitud estos costes radica en su
empleo para conocer los bfos o pdas y para establecer la rentabilidad de las inversiones.
CV
CF
14
Producción
Área de Producción
Los Costes en la empresa II
Costes totales
Son la suma de los CF + los CV
CT = CF + CV
El coste total, al ser la suma del CF + CV aumenta de forma directa con la producción.
Coste Marginal
Es el incremento de coste total cuando aumenta la producción en una unidad
CMg = ΔCT / ΔQ
Costes medios
El coste total medio, disminuye a medida que se fabrican más unidades, ya que los CF,
al ser constantes, se reparten entre más unidades de producto.
15
Área de Producción
Los Costes en la empresa III
16
Área de Producción
Los Costes en la empresa IV
Costes en la empresa. Tipos:
17
18
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad I
CT
Q*€
CF
Producción
Q*
Beneficios 19
Pérdidas
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad II
Costes IT
CT
Q*€
CF
20
Q* Producción
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad III
IT = P x Q
CT = CF + (Cvu x Q)
P x Q = CF + (Cvu x Q);
PQ – CVuQ = CF;
Q (P – Cvu ) = CF;
CF
Q* =
P - CVu
21
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad IV
Ejemplo de ejercicio
La compañía aérea «De guaysss & Flipaera máxima» S.A decide entrar en el mercado
de transporte de viajeros desde Málaga hasta Amsterdam con una política de precios
bajos, ofreciendo vuelos de fin de semana, ida y vuelta más alojamiento, por un
precio de 300 €.
Los costes fijos de operar en esta línea ascienden a 2.500.000 € y los costes variables
unitarios son de 175 €.
22
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad V
Ejemplo de ejercicio
Datos del ejercicio:
P = 300 €
CF = 2.500.000
Cvu = 175 € / pasajero
23
Área de Producción
El punto muerto o Umbral de rentabilidad VI
Ejemplo de ejercicio
IT = P x Q
CT = CF + (CVu x Q)
En Q = 30.000 => aquí sabré que tendré bfos, cuántos, no se, ahora lo vemos.
En Q = 15.000 => aquí sabré que tendré pdas, cuántas, no se, ahora lo vemos.
IT = P x Q
CT = CF + (CVu x Q)
Comprar o Fabricar
Gran parte de las empresas no elaboran todos los componentes que forman
parte de su producto final.
La empresa siempre trata de minimizar sus costes; puede ocurrir que para un
componente la empresa se plantee comprarlo a otra empresa o bien fabricarlo
ella misma.
La solución pasa por comparar el coste total de compra con el coste total de
fabricación.
Para conocer qué decisión le es más rentable a la empresa, es decir, la que le sea
más barato, realizamos la comparación comprar Vs fabricar.
costes CT comprar
CT fabricar
CTc = CTf
CF
fabricar
comprar 28
Área de Producción
Decisión de Comprar Vs Fabricar III
Es decir, en estos problemas siempre realizaremos la siguiente igualdad:
CT comprar = CT fabricar
Es decir:
P x Q = CF + Cvu x Q
30
Área de Producción
Decisión de Comprar Vs Fabricar V
• comprar: 70 € / placa
• fabricar: CF = 150.000 €
Cvu = 30 € / placa
Parto de la igualdad:
CTc = CTf
P x Q = CF + Cvu x Q ;
70 x Q = 150.000 + 30 x Q ;
70 Q – 30 Q = 150.000 ;
31
Q = 3.750 es decir, que a la empresa, para 3.750 placas, le es indiferente, ya
que le cuesta lo mismo fabricar o comprar.
Área de Producción
Decisión de Comprar Vs Fabricar VI
34
Área de Producción
Ejercicios
Ejercicios
35
Área de Producción
Ejercicio 1. Productividad del factor
Ejercicios 1
36
Área de Producción
Ejercicio 1. Solución. Productividad de un factor
Datos del ejercicio
Ejercicio 2
38
Área de Producción
Ejercicio 2. Solución. Productividad de un factor
Datos del ejercicio
Empresa A Empresa B
Producción 24.000 uf 24.000 uf.
Trabajadores 10 7
Horas al día 8 8
Días 30 40
Empresa A Empresa B
24.000 24.000
Pf = = 10 uf / L, h, d = 10,71 uf / L, h, d
10 x 8 x 30 7 x 8 x 40
39
Área de Producción
Ejercicio 5. Productividad de un factor
Ejercicio 5
Se pide:
40
Área de Producción
Ejercicio 5. Solución. Productividad de un factor
Datos del ejercicio:
504.000 456.000
= 7 uf pdto x / L, h = 8 uf pdto x / L, h
40 x 1.800 30 x 1.900
Ejercicio 8.
Se pide:
42
Área de Producción
Ejercicio 8. Solución. Productividad de un factor
Datos del ejercicio:
Empresa X Empresa Y
Producción 14.000 uf 14.000 uf
Trabajadores 10 7
Horas al día 8 8
Días 19 20
14.000 14.000
= 9,21 uf/L, h, d = 12,5 uf / L, h, d
10 x 8 x 19 7 x 8 x 20
b)Diferencia entre ambas empresas en %?;
Me pide la variación
43
Variación= [(12,5-9,21)/9,21] x100 = 35,7 %. La empresa Y es un 35,7% más productiva
que la empresa X. O la empresa X es un 26,32% Menos productiva que Y.
Área de Producción
Ejercicio 5
44
Área de Producción
Ejercicio 10. Productividad total o global
45
Área de Producción
Ejercicio 10. Solución. Productividad total o global
47
Área de Producción
Ejercicio 11. Solución. Productividad total o global
a) Productividad total ?
( 2 x 120.000 ) + ( 1 x 180.000 )
PT =
( 20 x 3.000) + (12 x 3.000) + (8 x 5.000) + (6 x 5.000)
PT = 2,53 €; por cada € que invierto en factores productivos, obtengo 2,53 € de valor
de producción
2 1
Pf = = 0,1 cajas / L Pf = = 0,0833 cajas / L
20 12
48
El modelo de caja Ecija 7 tiene una productividad del trabajador mayor
Área de Producción
Ejercicio 12. Productividad total o global
Se pide:
a) Productividad del primer trimestre del 2008
b) Productividad del segundo trimestre
c) El trimestre con mayor productividad
49
Área de Producción
Ejercicio 12. Solución. Productividad total o global
a) Productividad 1er T
Ya me están dando los valores de la producción y de los factores productivos, ya que
los expresa en euros. Por lo que ahora me dedico a dividir:
900.000
PT1T = = 2 € por cada € que invierto en factores
150.000 + 200.000 + 100.000 productivos, obtengo 2 € de valor de
producción
b) Productividad 2º T
900.000
PT2T = = 1,875 € por cada € que invierto en FP
150.000 + 200.000 + 130.000 obtengo 1,875 € de valor de
producción
Se pide:
51
Área de Producción
Ejercicio 13. Solución. Productividad total o global
a) Productividad en Septiembre?
5.000
PTsep = = 1 €; por cada € que invierto en FP obtengo 1 € de
2.000 + 1.500 + 1.500 valor de producción
b) Productividad en Octubre?
5.000
PToct = = 1,04 €;por cada € que invierto en FP obtengo 1,04
2.000 + 1.300 + 2.000 € de valor de producción
c) TPG?
IPG = P1/P0 = 1,04/1 = 1,04
TPG = (IPG-1) x 100 = (1,04 – 1 ) x 100 = 4 %; la productividad en Oct ha aumentado
un 4% respecto a la de Septiembre.
52
Área de Producción
Ejercicio 14. Productividad del factor y total
La empresa X SA. fabrica diariamente dos tipos de productos, A y B,
empleando en cada uno de ellos respectivamente 8 y 9 trabajadores y 750
Kg y 820 Kg de materiales. El coste del trabajador por día es de 60 €, y el
coste de 1 Kg de materiales es de 1,5 €.
Obtiene diariamente 210 unidades del producto A, que vende al precio de 5
€ la unidad; y 737 unidades del producto B, que vende al precio de 3,75 € la
unidad.
Se pide:
a) Productividad global de la empresa
b) Si la productividad global del año anterior fue de 1,8, calcular la variación
experimentada así como su interpretación
c) Productividad en unidades físicas de la mano de obra en el producto A y
en el producto B
53
Área de Producción
Ejercicio 14. Productividad del factor y total
Problema donde se mezcla la productividad total o global y la productividad de un
factor.
Empresa A Empresa B
210 737
Pf = = 26,25 uf. Pdto A / L Pf = = 81,88 uf. Pdto B / L
8 9 54
Área de Producción
Ejercicio 5
55
Área de Producción
Ejercicio 15. Tablas de Costes y Cálculo de beneficio
Unidades
1 2 3 4 5
producidas
CV 2.000 € 3.600 € 4.900 € 6.000 € 7.000 €
Se pide:
a) Construir una tabla donde para cada uno de los cinco niveles de
producción se recojan los costes totales, los costes medio variables (o costes
por unidad producida), los costes medio totales (o costes totales por unidad
producida), los costes marginales, los ingresos y los beneficios o pérdidas.
b) Si el precio de mercado de las instalaciones de frío es de 9.000 € cada una,
¿cuáles serán los beneficios o pérdidas si se han realizado cinco
instalaciones?
56
Área de Producción
Ejercicio 15. Solución I. Tablas de costes y cálculo de beneficio
a) Construcción de la tabla
0 4.500 - 4.500 - - - -
Bfo = IT – CT
IT = P x Q
CT = CF + CV
CT = no haría falta calcularlos, porque los tengo en la tabla anterior. Si miro en el nivel
5 de cuántos son mis CT veo que ascienden a 11.500 €
Luego:
Bfo = IT – CT;
= 45.000 – 11.500
= 33.500 €
Es decir, si se realizan 5 instalaciones, la empresa tendrá unos bfos por valor
58
De 33.500 €.
Área de Producción
Ejercicio XX. Tablas de costes y cálculo de beneficios
La empresa Printart S.A. dedicada a la fabricación y venta de fotocopiadoras, nos
proporciona la siguiente información acerca de su estructura de costes. Completa los
datos que faltan en la tabla adjunta sabiendo que el precio de venta de cada
fotocopiadora es de 4.000 €.
0 6.000
1 2.000
2 9.500
3 3.500
4 700
59
Área de Producción
Ejercicio XX. Solución I
60
Área de Producción
Ejercicio XXX. Tablas de costes y cálculo de beneficios
0 -1.000
1 100
2 600
3 400
4 150
5 2.200 4.000 61
Área de Producción
Ejercicio XXX. Solución I
62
Área de Producción
Ejercicio 5
63
Área de Producción
Ejercicio 16. Punto muerto
Se pide:
64
Área de Producción
Ejercicio 16. Solución I
Datos:
P = 530 €
CF = 40.000 €
Cvu = 280 € / pdto.
a) Q*?
65
Área de Producción
Ejercicio 16. Solución II
66
Área de Producción
Ejercicio 16. Solución III
Se pide:
68
Área de Producción
Ejercicio 21. Solución I
Datos:
Q= 20.000 uf.
CV = 400.000 €
CF = 960.000 €
IT = 10.000.000 €
a) Q*?
960.000
Si la empresa vende 2.000 uf. De pdto,
Q* = = 2.000 uf.
no obtendrá ni bfos ni pdas. Si vende
500 - 20
más de 2.000 uf tendrá bfos y si vende
menos tendrá pdas.
69
Área de Producción
Ejercicio 21. Solución II
b) costes IT
CT
1.000.000
960.000 CF
2.000 Q
70
Área de Producción
Ejercicio 19. Punto muerto
71
Área de Producción
Ejercicio 19. Solución I
Datos:
• Ingresos totales 750.000 €
• Costes fijos 120.000 €
• Coste variable 95.000 €
• Coste total medio 1,72 €/u
a) Punto muerto?
120.000
Q*= = 22.900 uf.
6 – 0,76
Si la empresa vende 22.900 uf no obtiene ni
bfos ni pdas; si vende más de 22.900 uf
tendrá bfos y si vende menos de 22.900
tendrá pdas.
72
Área de Producción
Ejercicio 19. Solución II
costes IT
CT
137.400
120.000 CF
22.900 Q
73
Área de Producción
Ejercicio 19. Solución III