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Cocteles sin alcohol

En esta sección de coctelería te hablaremos sobre la preparación de


algunos cocteles sin alcohol, para que tu conocimiento como mixólogo aumente.
Es necesario que un bartender profesional y un mixólogo sepan preparar
también bebidas sin alcohol porque muchas personas no beben o son
conductores designados y si bien no toman alcohol si buscan y quieren tomar
algún coctel.

Cocktails sin alcohol


Por esa razón queremos presentarte una serie de cocteles que puedes preparar
con los ingredientes básicos de la coctelería tradicional pero sin incluir una
gota de alcohol.

De igual forma si a ti te gusta preparar diferentes bebidas para tus invitados en


tus fiestas, es indispensable que en esta temporada de calor ofrezcas bebidas
para refrescar también. A continuación te presentamos algunos cocteles:

Shirley Temple
Su nombre lo dice todo, es el mismo que la pequeña actriz que interpretó a Anita
la huerfanita. Este coctel originalmente se servía para niños que acompañaban
a los adultos en algún bar familiar, actualmente existen diferentes variedades en
las que se incluye alcohol.

Ingredientes:

 Ginger ale / refresco de limón


 Jugo de naranja
 Granadina
Preparación:
Coloca el ginger ale, la granadina y hielo en un mezclador y agítalo por poco
tiempo. Debes colocar sólo un poco de granadina, ya que sólo debe dar un color
rosa al ginger ale que es el ingrediente principal. También puedes agregar
cáscara de limón o naranja en el momento de mezclar.
El shirley temple se sirve en un vaso alto, (revisa nuestro artículo Cristalería para
coctelería) se puede escarchar con azúcar y adornar con una cereza o una
sombrilla de papel.

Limonada de mora azul


Esta limonada incluye ingredientes comunes que se incluyen en la
gran variedad de cocteles que pueden preparar los bartender. Es una bebida
refrescante que combina el sabor del limón con el de las moras azules el ginger
y la menta.
Ingredientes

 2 Cucharadas de moras frescas


 1 cucharada de jugo de limón fresco
 2 hojas frescas de menta
 Hielo
 ½ taza de ginger ale o refresco de limón
 Rodajas de limón, moras y menta para adornar
Preparación

En un vaso alto, mezcla el jugo de limón con las moras y la menta. Después llena
el vaso con hielo y agrega el ginger ale hasta el tope. Adorna si así lo deseas.

Mimosas sin alcohol


Este coctel sin alcohol te dará la oportunidad de probar uno de los cocteles
más populares, por supuesto sin necesidad de probar alcohol. Aquí la receta
para 8 personas:
Ingredientes

 3 cucharadas de azúcar
 2 tazas de jugo de naranja fresco y frío
 1 taza de jugo de arándano
 2 botellas (750 ml. c/u) de champaña sin alcohol o jugo de uva catawba,
fríos.
 8 rodajas de naranja
Preparación:

Licua el jugo de naranja con la azúcar, hasta que quede una mezcla homogénea.
Coloca 2 cucharadas de jugo de arándanos en cada copa de champagne, sirve
¼ de taza de jugo de naranja y agrega después la champagne o el jugo de uva
hasta llenar la copa. Finalmente coloca una rodaja de naranja para adornar.

Limonada de fresa
Esta es una versión fresca, deliciosa y fácil de preparar de la tradicional
limonada.

Ingredientes

 2 tazas de fresas limpias


 500 ml. de limonada fresca sin azúcar
Procedimiento

En una licuadora tritura las fresas hasta que queden como un puré. Sirve en un
vaso alto un poco de limonada y hielo, después agrega un poco del puré de
fresas. Enfría antes de servir y si así lo quieres, puedes agregar azúcar.

Estos son unos de los cuantos cocteles que pueden prepararse sin tener alcohol
pero que conservan el sabor delicioso y fresco de un cocktail.
Recuerda que es importante preparar todos los cocteles tanto con alcohol como
sin alcohol, con ingredientes frescos, para que el sabor de tus bebidas sea
exquisito. Puedes leer Tips para preparar cocteles.

Recomendaciones
Como te habrás dado cuenta, preparar estas bebidas sin alcohol no es nada
complicado y cualquier persona lo puede hacer, pero si a ti te apasiona la
coctelería, puedes tomar cursos de mixología o coctelería que ofrecemos en
nuestra página.
También te recordamos que en nuestra página puedes encontrar artículos
relacionados con el mundo de los cocteles. De igual forma te invitamos a que
visites la página de EMCEBAR (Escuela Mexicana de Cafeterías de
Especialidad, Bares y Restaurantes) donde podrás tomar cursos para abrir un
bar.