SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

CONSTITUIÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO HUMANO

Sistema Digestivo
O sistema digestivo humano é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos
anexos.

Tubo digestivo:
 boca
 faringe
 esófago (liga a faringe ao estômago)
 estômago
 intestino delgado
 intestino grosso
 ânus

Órgãos anexos:
 glândulas salivares
 fígado
 pâncreas

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 DIGESTÃO
Digestão
Digestão é conjunto de transformações que os alimentos sofrem ao longo do
tubo digestivo até ficarem em partículas muito pequenas e poderem passar
para o sangue.

Sucos digestivos- sucos que decompõem os alimentos e facilitam a digestão:

 saliva – produzida pelas glândulas salivares.
 suco gástrico – produzido pelas glândulas gástricas no estômago.
 bílis – produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar.
 suco pancreático – produzido no pâncreas.
 suco intestinal – produzido pelas glândulas intestinais no intestino
delgado

DENTES

Os dentes são órgãos importantes para o processo digestivo.

Existem dois tipos de dentição:

 dentição de leite – 20 dentes (surge aos 6 meses e fica completa aos 3
anos de idade).
 dentição definitiva – 32 dentes

Tipos de dentes e funções:

Coroa – parte visível do dente.

Raiz – parte que não se vê, fixa o dente ao

maxilar.

Colo – liga a coroa à raiz.

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 TRANSFORMAÇÃO DOS ALIMENTOS NA BOCA
A digestão inicia-se na boca. A boca é uma cavidade onde se encontram os
dentes e a língua e onde se abrem os canais que conduzem a saliva. Através
da mastigação e da ensalivação, forma-se o bolo alimentar.

TRANSFORMAÇÃO DO BOLO ALIMENTAR

O bolo alimentar passa da boca para o esófago através da faringe –
deglutição. Empurrados pelos movimentos peristálticos do esófago, o bolo
alimentar progride até ao estômago, onde sofre a ação do suco gástrico e dos
movimentos peristálticos, transformando-se em quimo.

TRANSFORMAÇÃO DO QUIMO
O quimo passa do estômago para o intestino delgado. Empurrados pelos
movimentos peristálticos e sujeito à ação da bílis, do suco pancreático e do
suco intestinal, o quimo transforma-se em quilo.

DESTINO DO QUILO
Os nutrientes constituintes do quilo passam para o sangue e para a linfa
através das vilosidades intestinais – absorção digestiva – para serem
transportados para todas as células do organismo.
As células transformam os nutrientes nos seus próprios constituintes
assimilação.
O que não é absorvido pelo organismo vai para o intestino grosso onde se vão
formar as fezes que depois vão ser expulsas pelo ânus.

Onde atuam os sucos digestivos e quais os seus produtos:

AÇÃO
ÓRGÃO ENTRA AÇÃO MECÂNICA FORMA-SE
QUÍMICA

Alimentos Dentes e língua Saliva Bolo alimentar

Boca

Bolo alimentar Movimentos peristálticos Suco gástrico Quimo

Estômago

Bílis, suco
Quimo Movimentos peristálticos pancreático e Quilo
Intestino delgado
suco intestinal

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 CUIDADOS A TER COM O SISTEMA DIGESTIVO
 Conservar os dentes em bom estado.
 Comer devagar e mastigar bem os alimentos.
 Não comer exageradamente para não dilatar o estômago.
 Comer alimentos ricos em fibras
 Beber água para prevenir a prisão de ventre.
 Não ficar mais de 3 horas sem comer.
 Não tomar banho nem exercício físico depois das refeições

DIFERENÇA ENTRE HERBÍVOROS E CARNÍVOROS

Os herbívoros (boi, veado, girafa…) têm um estômago mais volumoso e mais

comprido do que os carnívoros porque comem alimentos de origem vegetal
que necessitam de uma digestão mais demorada.

Sistema digestivo dos ruminantes (herbívoros)

Os animais ruminantes têm um estômago composto, dividido em 4
compartimentos:
 Pança ou bandulho
 Barrete
 Folhoso
 Coalheira

Trajeto dos alimentos no estômago dos animais ruminantes:

1. Os alimentos são engolidos sem serem mastigados e vão para a pança. Os líquidos
vão diretamente para o folhoso. (Boca → Esófago → Pança)
2. Já em descanso, os alimentos vão para o barrete e voltam para a boca para serem
mastigados. (Pança → Barrete → Esófago → Boca)
3. Quando voltam para o estômago os alimentos vão para o folhoso e depois para a
coalheira onde sofrem a ação do suco gástrico. (Boca → Folhoso → Coalheira)
4. Finalmente os alimentos saem do estômago para o intestino para completar a
digestão e para os nutrientes serem absorvidos. (Coalheira → Intestino).

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Sistema digestivo das aves granívoras

As aves granívoras alimentam-se de grãos. Para amolecer os grãos estas aves

possuem uma dilatação no esófago chamada papo.
As aves granívoras possuem também um estômago composto, divido em 2
compartimentos:
 Proventrículo – com paredes finas.
 Moela – com paredes grossas e musculosas onde os alimentos são
triturados com a ajuda de grãos de areia que as aves engolem.

As aves carnívoras possuem uma moela com paredes mais finas e algumas
têm um estômago apenas com um compartimento porque ingerem alimentos
de digestão mais fácil.