1. RESUMEN.

El presente informe de laboratorio contiene la descripción de la práctica realizada, se enfocará en la

descripción experimental de cómo se determina el calor especifico y la capacidad calorífica de los sólidos

con ayuda de equipos como una hervidora eléctrica, termómetros de expansión y digitales. En vista de que

la trasferencia de calor está sujeto a propiedades físicas como la temperatura, masa entre otras también se

analizaran conceptos termodinámicos.

Palabras Claves: calor especifico, capacidad calorífica.

2. INTRODUCCIÓN.

2.1. OBJETIVOS.

 Determinar los calores específicos y capacidades caloríficas de bronce, hierro y aluminio.

 Realizar la medición de temperatura de equilibrio entre las muestras y agua fría.

2.2. CAPACIDAD CALORIFICA

La capacidad calorífica o capacidad térmica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energía

calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que

experimenta. En una forma más rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la temperatura de una

determinada sustancia en una unidad de temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta

dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse

como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de

la sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es característica de un

cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorífica del agua de una piscina olímpica será

mayor que la del agua de un vaso. En general, la capacidad calorífica depende además de la temperatura y

de la presión.

La capacidad calorífica (capacidad térmica) no debe ser confundida con la capacidad calorífica específica

(capacidad térmica específica) o calor específico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la

capacidad de un cuerpo para almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del
objeto. El calor específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las mismas

variables que la capacidad calorífica.

La capacidad calorífica (C) de un sistema físico depende de la cantidad de sustancia o masa de dicho

sistema. Para un sistema formado por una sola sustancia homogénea se define además el calor

específico o capacidad calorífica específica (c) a partir de la relación:

C = c ∗ m (1)

donde:

 C es la capacidad calorífica del cuerpo o sistema

 c es el calor específico o capacidad calorífica específica

 m la masa de sustancia considerada

2.3. CALOR ESPECIFICO

El calor específico se define como la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad

de masa de una sustancia. En general, esta energía depende de la manera en que se ejecuta el proceso. Suele

tenerse interés en dos tipos de calores específicos: el calor específico a volumen constante, cv, y el calor

específico a presión constante, cp. El calor específico a volumen constante, cv, se puede concebir como la

energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una sustancia mientras

el volumen se mantiene constante. La energía requerida para hacer lo mismo cuando la presión se mantiene

constante es el calor específico a presión constante, cp. El calor específico a presión constante, cp., es mayor

que cv porque, en esta condición, se permite que el sistema se expanda y porque la energía para este trabajo

de expansión también debe suministrarse al sistema. Para los gases ideales, estos calores específicos están

relacionados entre sí por cp. = cv+ R.

Una unidad común para los calores específicos es el kJ/kg o kJ/kg K. Advierta que estas dos unidades son

idénticas, ya que 𝜟T(°C) =𝜟T(K), y un cambio de 1°C en la temperatura es equivalente a un cambio de 1

K. Asimismo,

1 kJ/kg =1 J/g°C=1 kJ/kg K= 1 J/g K

En general, los calores específicos de una sustancia dependen de dos propiedades independientes, como la

temperatura y la presión. Sin embargo, para un gas ideal sólo dependen de la temperatura. A bajas

presiones todos los gases reales se aproximan al comportamiento del gas ideal y, por lo tanto, sus calores

específicos sólo dependen de la temperatura. Los cambios diferenciales en la energía interna u y la

entalpía h de un gas ideal se pueden expresar en términos de los calores específicos como:

du = 𝐶𝑉 dT (2) y dh=𝐶𝑃 dT (3)

Una sustancia cuyo volumen específico (o densidad específica) no cambia con la temperatura o la presión

se conoce como sustancia incompresible. Los volúmenes específicos de los sólidos y los líquidos

permanecen constantes durante un proceso y, por lo tanto, se pueden aproximar como sustancias

incompresibles sin mucho sacrificio en la exactitud.

Los calores específicos de las sustancias incompresibles sólo dependen de la temperatura. Por lo tanto, el

cambio en la energía interna de sólidos y líquidos se puede expresar como:

∆𝑈 = 𝑚𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚 ∆𝑇 (4)

donde c prom es el calor específico promedio evaluado a la temperatura promedio. Note que el cambio en

la energía interna de los sistemas que permanecen en una sola fase (líquido, sólido o gas) durante el

proceso se puede determinar con mucha facilidad usando los calores específicos promedio.

2.4. TEMPERATURA DE EQUILIBRIO

Si dos objetos a diferentes temperaturas se colocan en contacto térmico (lo que significa que la energía

térmica se puede transferir de uno al otro), los dos objetos finalmente alcanzarán la misma temperatura. Se

dice entonces que están en equilibrio térmico. Por ejemplo, usted coloca un termómetro clínico en su boca

hasta que llega a equilibrio térmico con ese entorno, y luego usted lo lee. Dos objetos están en equilibrio

térmico si, cuando se colocan en contacto térmico, no fluye energía neta de uno al otro y sus temperaturas

no cambian. Los experimentos indican que, si dos sistemas están en equilibrio térmico con un tercer sistema,

entonces están en equilibrio térmico entre sí. Este postulado se llama ley cero de la termodinámica.

Tiene este nombre inusual por que no fue sino hasta después de que se descubrieron la primera y segunda
leyes de la termodinámica que los científicos se dieron cuenta de que era necesario establecer primero este

postulado aparentemente obvio.

La temperatura es una propiedad de un sistema que determina si el sistema estará en equilibrio térmico

con otros sistemas. Cuando dos sistemas están en equilibrio térmico, sus temperaturas son, por definición,

iguales y entre ellos no se intercambiará energía térmica neta. Esto es consistente con la noción cotidiana

de temperatura, pues, cuando un objeto caliente y uno frío se ponen en contacto, finalmente alcanzarán la

misma temperatura.

3. MATERIALES Y MÉTODOS.

3.1. MATERIALES.

 1 Vaso de tecnopor con tapa perforada .

 1 Vaso de precipitados.

 1 Probeta de 100 ml.

 Muestras de metales (Bronce, Hierro, Aluminio).

 Agua Potable.

 2 Termómetros.

 1 Balanza digital.

 1 Calentador.

 1 Soporte Universal.

3.2. MÉTODOS.

3.2.1. Se pesaron las muestras de Aluminio, Bronce y Hierro.

3.2.2. En el vaso de precipitado se recogió 500ml de agua, después esta cantidad se hizo a calentar

hasta una temperatura de 60°C.

3.2.3. Una vez alcanzado esta temperatura se sumergió durante 5 minutos las muestras en el agua

caliente, se colocó un termómetro cerca de la muestra sumergida.

3.2.4. En una probeta se midió 100 ml de agua la cual se trasvaso al vaso de tecnopor y se midió la

temperatura del agua contenida en el vaso de tecnopor.

 3.2.5. Una vez completado el paso 3.2.3 se retiró la muestra metálica e inmediatamente se introdujo

en el agua contenida en el vaso de tecnopor, colocamos el termómetro, se tapó el vaso y se

agito suavemente.

3.2.6. Esperamos que el agua alcance el equilibrio térmico con la muestra. Anotamos esta

temperatura de equilibrio.

4. RESULTADOS.

4.1. RESULTADO EXPERIMENTAL

Tabla 1. Muestra los valores medidos para la determinación de las capacidades caloríficas y calores
específicos.

N° Muestra Material Peso (g) Peso (kg) Tm (°C) Te (°C) Ta (°C)

1 Bronce 205.2141 0.2052 60 27.6 18

2 Aluminio 64.0322 0.064 60 25.2 18

3 Hierro 85.8544 0.0858 60 23.2 18

Nota: Tm es la temperatura inicial de la muestra, Te es la temperatura de equilibrio, Ta es la

temperatura inicial del agua en el vaso de tecnopor.

Para hallar el calor especifico (c):

𝒎𝒂 ∗ 𝒄𝒂 ∗ (𝑻𝒆 − 𝑻𝒂)
𝒄= (𝟓)
𝒎𝒎 ∗ (𝑻𝒎 − 𝑻𝒆
Donde:
𝐽
𝑐𝑎 (𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎) = 4.182
𝑔°𝐶
𝑚𝑎 (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎) = 100 𝑔

Para hallar la capacidad calorífica (C):

𝑪 = 𝒄 ∗ 𝒎𝒎 (𝟏)

Donde:

𝑚𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

Para el Bronce:

𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (27.6°𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
205.2141 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 27.6°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6038 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
 𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟎𝟑𝟖
𝑲𝒈°𝑪

𝐾𝐽
𝐶 = 0.6038 ∗ 0.064 𝐾𝑔 (1)
𝐾𝑔 °𝐶
𝑪 =0.1239 KJ/°C
Para el Aluminio:
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (25.2𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
64.0322 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 25.2°𝐶)

𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 1.3512 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟏. 𝟑𝟓𝟏𝟐
𝑲𝒈°𝑪

𝐾𝐽
𝐶 = 1.3512 𝐾𝑔 °𝐶 ∗ 0.2052 𝐾𝑔 (1)
𝑪 =0.0865KJ/°C

Para el Hierro:

𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (23.2𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
85.8544 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 23.2°𝐶)

𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6882 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟖𝟖𝟐
𝑲𝒈°𝑪

𝐾𝐽
𝐶 = 0.6882 𝐾𝑔 °𝐶 ∗ 0.0858𝐾𝑔 (1)
𝑪 =0.0591KJ/°C

Tabla 2. Muestra los valores calculados de calor especifico (c) y capacidad calorífica (C).
N° Muestra Material c (KJ/Kg °C) C (KJ/°C)
Bronce 0.6038 0.1239
1
Aluminio 1.3512 0.0865
2
Hierro 0.6882 0.0591
3

5. CONCLUCIONES.

o Aprendimos a determinar la capacidad calorífica como el calor especifico de una muestra

sólida, complementando lo aprendido en las clases teóricas. Así mismo entendimos cómo
 influye que un material tenga mayor calor especifico ya que este determina la cantidad de

energía que se requerirá para incrementar la temperatura de por unidad de masa de algún

material.

6. CUESTIONARIO.

6.1. ¿Qué diferencia o similitud encuentra entre los calores específicos de los materiales

estudiados?

Todos los calores específicos hallados no son iguales a excepción del Bronce y del Hierro ya que tienen

valores casi iguales, estas diferencias son a causa de que son materiales distintos con propiedades caloríficas

diferentes. También se puede decir que el Aluminio tiene la capacidad de almacenar más energía que el

Bronce y el Hierro.

6.2. ¿Comparando los resultados con los de bibliografía a que conclusión llega?

Tabla 3. Muestra una comparación entre los valores bibliográficos y experimentales de los distintos

calores específicos.

BIBLIOGRAFIA EXPERIMENTAL
N° Muestra Material c (KJ/Kg °C) c (KJ/Kg °C) Error (%)
43.76
1 Bronce 0.420 0.604
49.63
2 Aluminio 0.903 1.351
45.50
3 Hierro 0.473 0.688

Se observa un valor alto de error esto debido a que los valores que tomamos de referencia del libro de

fundamentos de transferencia de calor de Frank P. Incropera están a una temperatura de 27 °C (300 K), y

así mismo como se sabe el calor especifico varía de acuerdo a la temperatura y presión.

6.3. ¿Qué significado físico tiene que una muestra tenga mayor calor especifico que otras?

El calor específico se define como la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad

de masa de una sustancia, esto quiere decir que para el Bronce que usamos en laboratorio se necesitaría

0.6038 KJ de energía para poder elevar su temperatura en 1°C en un 1Kg de masa de Bronce , para el

Aluminio que usamos en laboratorio se necesitaría 1.3512 KJ de energía para poder elevar su temperatura
en 1°C en un 1Kg de masa de Aluminio y para el Hierro que usamos en laboratorio se necesitaría 0.6882

KJ de energía para poder elevar su temperatura en 1°C en un 1Kg de masa de Hierro. Esto quiere decir que

el Aluminio puede almacenar aproximadamente 2 veces más energía que el hierro y el Bronce por unidad

de masa

Analizando los resultados obtenidos determinamos que lo calores específicos de una sustancia dependen

de dos propiedades independientes, como la temperatura y la presión

6.4. ¿Cuál es el procedimiento para obtener el valor del calor especifico a 25°C de una sustancia?

𝒎𝒂 ∗ 𝒄𝒂 ∗ (𝑻𝒆 − 𝑻𝒂)
𝒄= (𝟓)
𝒎𝒎 ∗ (𝑻𝒎 − 𝑻𝒆
𝐽
100 𝑔 ∗ 4.182 𝑔°𝐶 ∗ (27.6°𝐶 − 18°𝐶)
𝑐= (5)
205.2141 𝑔 ∗ (60°𝐶 − 27.6°𝐶)
𝐽 0.001𝐾𝐽 1000𝑔
𝑐 = 0.6038 ∗ ∗
𝑔°𝐶 1𝐽 1𝐾𝑔
𝑲𝑱
𝒄 = 𝟎. 𝟔𝟎𝟑𝟖
𝑲𝒈°𝑪

6.5. ¿Cuánto calor se requiere para calentar 100 Kg de 𝑭𝒆𝟐 𝑶𝟑 desde los 50°C hasta 700 °C a

presión atmosférica?

Usamos la siguiente formula:

∆𝑸 = 𝒄 ∗ 𝒎 ∗ ∆𝑻 (𝟔)
KJ
∆𝑸 = 0.6506 ∗ 100 Kg ∗ (700°C − 50°C) )
Kg °C

∆𝑸 = 𝟒𝟐𝟐𝟖𝟗 𝑲𝑱

7. BIBLIOGRAFIA

Cengel Yunus. A., Ghajar Afshin. J., Tranferencia de calor y masa 4e. Paginas 7-8-9.

Incropera Frank P.,Fundamentos de Transferencia de calor 4e. Páginas 828 (Apéndice A).

8. PAGINAS WEB.

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/calorimetro/calorimetro.htm.

https://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calor%C3%ADfica.