QUÍMICA

TEMA 2

MATERIA II
SOI1Q2

DESARROLLO DEL TEMA

I. MEZCLA Ejemplo:
Es un sistema formado por la reunión de dos o más
sustancias, donde cada uno de los componentes con-
servan sus propiedades, los cuales son separados fácil-
mente por procesos físicos: evaporación, destilación,
filtración, etc.

1. Mezcla homogénea (soluciones)

Es aquella mezcla que forman una sola fase, su apa-
Aceite
riencia es uniforme y presenta las mismas propie-
dades y composición en todo su contenido. Agua
Ejemplos:
• Suspensión: Se caracteriza porque las partícu-
NaCl las son observables a simple vista o con medios
ópticos, su diámetro de partículas es mayor a 104

A , las cuales se sedimentan al pasas el tiempo.
• Coloide: Se caracteriza porque las partículas son
observables con algún medio óptico
H2O (ultramicroscopio), su diámetro de partículas es
 
mayor a 10 A , pero menor que 104 A . Se carac-
NaCl
teriza, además, por presentar el efecto Tyndall.dispersada

H2O Efecto
Luz

Tyndall
Linterna Solución Coloide
Solución Componentes Solución Componentes
Ejemplos:
Acero C y Fe Agua ardiente H2O y C2H5OH
Coloide Ejemplos
Bronce Cu y Sn Agua oxigenada H2O y H2O2
Esmeralda
Latón Cu y Zn Ácido muriático H2O y HCl
Sólido Rubí
Amalgama Hg y metal Formol H2O y HCHO
Duraluminio
Agua dura Agua y sales CH4; C2H6; C3H8;...
Gas natural Pintura
Agua regia HCl y HNO3 Aire O2; N2; CO; CO2;... Líquido Leche
Mayonesa
2. Mezcla heterogénea Niebla, humo
Es aquella mezcla que forma dos o más fases. Ya
Gaseoso Aerosoles
que su composición es variable, sus propiedades
también lo son. Nubes

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C. Combinación 1. Sólido
Es aquel proceso por el cual sustancias iniciales se
unen para generar nuevas sustancias, es decir, exis-
ten alteraciones íntimas.
Ejemplos:
• Oxidación de hierro:
Átomo Átomo
de sodio de cloro
+ O2
Fe
(Aire)

Óxido de hierro Fuerza Fuerza Característica

interna y volumen
• Combustión de la gasolina:
Presentan
O2 movimiento Son
de vibración incomprensibles
debido
CO; CO2, C, ... a Fc > Fr

Gasolina 2. Líquido

II. PROPIEDADES DE LA MATERIA

A. Propiedades generales H2 O
Son aquellas propiedades que presentan todo cuer-
po material.

B. Propiedades particulares Átomo de hidrógeno

Denominadas también específicas, las cuales carac- Átomo de oxígeno
terizan a cada sustancia, tal es el caso de la densi-
dad, punto de ebullición, punto de fusión, viscosi- Fuerza Fuerza
dad, tensión superficial, dureza, tenacidad, Característica
interna y volumen
ductibilidad, maleabilidad, etc. Se pueden clasificar
en: Presentan Presentan
1. Propiedades químicas: Son aquellas propiedades movimiento comprensibilidad
de traslación pequeña
que alteran su estructura interna, como la com-
(deslizan y resbalan),
bustión, la oxidación, la reducción, la neutraliza- y vibración
ción, etc. debido a Fc Fr
2. Propiedades físicas: Son aquellas propiedades que
no alteran su estructura interna, se clasifica en:
- Propiedades extensivas. Son aquella propie- 3. Gaseoso
dades que dependen de la masa y se carac-
terizan por ser aditivas.
Ejemplos:
Área, volumen, presión de un gas, inercia,
peso, calor, etc. CO2
Átomo de carbono
- Propiedades intensivas. Son aquellas propie-
dades que no dependen de la masan y no
son aditivas.
Ejemplos: Átomo de oxígeno
Densidad, temperatura, electronegatividad,
color, olor, sabor, reactividad, etc.
Fuerza Fuerza Característica
III. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA interna y volumen
MATERIA Presentan
Indican como se encuentra la materia, la cual depen- movimiento Son
de de las fuerzas internas (iónica, molecular, atómica, de vibración incomprensibles
debido
etc.)
a Fc > Fr

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Donde:
Fc: fuerza de cohesión
Fr: fuerza de repulsión

4. Plasmático
Es un estado que se caracteriza por presentar alta energía, formada por iones y electrones libres; tal es el caso de
las
las estrellas, como
como el Sol, formada
Sol, formada por plasmas
plasmas de
de hidrógeno (H+ + e–) y helio (He2+ + e–), donde las tempera-
hidrógeno (H
turas son mayores a 10 000 °C.

La fusión nuclear solo se produce de manera natural en el interior de las estrellas, donde la temperatura es tan
alta que los núcleos pueden acercarse fácilmente, a pesar de la repulsión electrostática.

PROBLEMAS RESUELTOS

Problema 1 C) Condensación A) I y II
El acero es una mezcla de: D) Solidificación B) II y IV
A ) Br y C E) Evaporación C) I, II, IV
B) Fe y Br D) Solo IV
C) Fe y Si Resolución: E) II y III
D) Fe y C Los cambios de estado de agregación
E) C y Si son cambios físicos.
La fermentación es un cambio químico. Resolución:
Extensiva: Su valor es aditivo, depende
Resolución:
la cantidad de materia (masa).
El acero es una mezcla homogénea de Respuesta: B) Solidificación
carbono y hierro. Volumen 
 Extensivas
Problema 3 Peso 
Respuesta: D) Fe y C De las siguientes propiedades de la
materia, indique las propiedades que Punto de ebullición
 Intensivas
Problema 2 son extensivas: Densidad 
¿En cuál de los siguientes procesos se I. Punto de ebullición  II y III
da un carbono químico? II. Volumen
A ) Sublimación III. Peso
B) Fermentación IV. Densidad Respuesta: E) II y III

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