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VALORIZACIÓN DE RESIDUOS Introducción:

ORGÁNICOS DEL MERCADO


MUNICIPAL DE • Instituciones ejecutoras:
Fundación Món-3 y Alcaldía Municipal de
QUEZALTEPEQUE, Quezaltepeque
DEPARTAMENTO DE
LA LIBERTAD, EL SALVADOR • Ámbito de actuación:
Gestión de Residuos sólidos urbanos
Septiembre, 2003
Proyectos de cooperación internacional
Autora: Alquézar Castillo, Angeles Fecha de inicio: julio 1998
Profesora Ponente: Soliva Torrentó, Montserrat

• Otras Instituciones implicadas: Contexto: Problemática ambiental al inicio


-CCDA, UNES, UES y CENTA (ejecución) de la ejecución de los proyectos
-AMB, Institut de Mercats de Barcelona, LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS
Ajuntament de Barcelona y AECI EN QUEZALTEPEQUE ES
DEFICIENTE.
(financiación)

• Marco: Programa de Gestión de RSU del


EL SERVICIO DE LA VALORIZACIÓN DE LOS LA ALCALDÍA NO DISPONE DE
Municipio RECOGIDA RESIDUOS SE REALIZA DE UNA UBICACIÓN ADECUADA
DOMICILIAR ES FORMA INADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL
DEFICIENTE DE LOS RESIDUOS

• Objetivo general: Mejorar la gestión de RSU


del municipio

1
Plan de actuación: Problemática
ambiental en la que se incidió con la
ejecución de los diferentes proyectos de
cooperación
LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS
EN QUEZALTEPEQUE ES
DEFICIENTE.

EL SERVICIO DE LA VALORIZACIÓN DE LOS LA ALCALDÍA NO DISPONE DE


RECOGIDA RESIDUOS SE REALIZA DE UNA UBICACIÓN ADECUADA
DOMICILIAR ES FORMA INADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL
DEFICIENTE DE LOS RESIDUOS

Recortes prensa
local

Plan de actuación: Objetivos Plan de actuación: líneas básicas


planteados en ejecución de los
diferentes proyectos de cooperación • Mejoras del Servicio de recogida
domiciliar
LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS
EN QUEZALTEPEQUE MEJORA
• Valorización de Residuos orgánicos

EL SERVICIO DE LA VALORIZACIÓN DE LOS LA ALCALDÍA DISPONE DE • Campaña de educación ambiental


RECOGIDA RESIDUOS SE REALIZA DE UNA UBICACIÓN ADECUADA
DOMICILIAR ES FORMA ADECUADA PARA LA DISPOSICIÓN FINAL
EFICIENTE DE LOS RESIDUOS
• Otras: Formación técnica y vinculación de
otras instituciones locales

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Duración total Proyectos Proyectos de valorización de residuos
Valorización Residuos orgánicos: orgánicos:
Ámbito de actuación Mercado Municipal

• Año 2001: Ejecución del proyecto “Valorización de


Residuos orgánicos del Mercado municipal de
Quezaltepeque”

• Año 2002: Etapa final de la ejecución del mismo


proyecto y gestión directa de la Alcaldía

• Año 2003: Ejecución del proyecto “Consolidación


del proceso de valorización de residuos orgánicos del
mercado municipal y promoción del compost

Proyectos de valorización de residuos Proyectos de valorización de residuos


orgánicos orgánicos
• Objetivo específico: Valorizar los residuos • Objetivo específico: Valorizar los residuos
orgánicos del mercado municipal de orgánicos del mercado municipal de
Quezaltepeque Quezaltepeque

• Resultados esperados: • Resultados esperados:


a) Proyecto “Valorización” b) Proyecto “Consolidación”
R1: Vendedores/as separan los residuos R1: Optimizar sistema de producción
R2: Puesta en funcionamiento de un sistema R2: Promoción de compost con fines
para la valorización de los residuos orgánicos agronómicos
R3: Difusión de la experiencia
R4: Aumentar colaboradores/as

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Proyectos de valorización de residuos Proyectos de valorización de residuos
orgánicos: Actividades planificadas orgánicos: Actividades planificadas
PROYECTO “VALORIZACIÓN” PROYECTO “VALORIZACIÓN”

Para alcanzar el Resultado 1: Vendedoras/es Para alcanzar el Resultado 2: Puesta en


del mercado municipal separan los residuos funcionamiento del sistema de valorización de
residuos orgánicos
Act. 1.1. Puesta en funcionamiento de un
sistema de recogida selectivo de la materia Act. 2.1 Montaje instalaciones
orgánica en el mercado Act. 2.2 Puesta en funcionamiento de las
instalaciones
Act. 1.2 Campaña de educación ambiental Act. 2.3 Formación del personal vinculado a
dirigida a vendedores/as del mercado la planta
municipal

Proyectos de valorización de residuos Proyectos de valorización de residuos


orgánicos: Actividades planificadas orgánicos: Actividades planificadas
PROYECTO “CONSOLIDACIÓN” (continuidad) PROYECTO “CONSOLIDACIÓN” (continuidad)

Para alcanzar el Resultado 1: El sistema de Para alcanzar el Resultado 2: Promoción del


producción de compost se optimiza compost con fines agronómicos

Act. 1.1 Consolidar recolección Act. 2.1 Investigación para producción en


Act. 1.2 Investigación de alternativas vivero (compost como sustrato)
productivas Act. 2.2 Investigación en parcelas
Act. 1.3 Vinculación de estudiantes demostrativas (Compost como Mejorador de
universitarios suelos)
Act. 2.3 Investigación en cultivo de
hortalizas en contenedor

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Proyectos de valorización de residuos Proyectos de valorización de residuos
orgánicos: Actividades planificadas orgánicos: Contexto de ejecución
PROYECTO “CONSOLIDACIÓN” (continuidad) PROYECTO “VALORIZACIÓN”
• Terremotos año 2001
• Entrada en vigor Ley de Medio Ambiente
Para alcanzar el Resultado 3: Difusión de la • Reconsideraciones de la Alcaldía sobre la ubicación del
experiencia terreno
Act. 3.1 Campaña de difusión (pte ejecución) • Contexto político y social desfavorable
• Reorganización interna del personal

Para alcanzar el Resultado 4: Aumentar el PROYECTO “CONSOLIDACIÓN”


nivel de participación de vendedores/as
Act. 4.1 Campaña educativa vendedores/as • Destitución del responsable técnico del proyecto y cambio
vestigación (pte ejecución) condiciones contratación de los operarios
• Contexto político desfavorable

Evaluación actividades Previstas Evaluación actividades previstas

A C T IV ID A D E S FE C H A IN D IC A D O R E S D E S E G U IM IE N T O
PROGRAM ADAS Y
E JE C U T A D A S

A ct 1 .1 : IM P LE M E N TA R U N O ct 20 01 Sistem a d e recogida selectiva im plem entad o:


S IS T E M A D E R E C O G ID A a A bril • D epó sitos in dividu ales entregados a
S E LE C T IV O DE LA 2 00 2 vend ed ores/as
M A T E R IA O R G Á N IC A D E L • B arriles u bicados en el m ercado
M E R C A D O M U N IC IP A L • Frecuen cia y horario de recole cción
establecidos
• U suarios del servicio in form ados

Sistem a de recogida selectiva en


fun cion am iento:
• R eco lecció n diaria d e fracción orgánica
gen erada
• U suarios h aciend o uso del sistem a de
recolección im plem en tado

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Evaluación actividades Previstas Evaluación actividades previstas

Act 2.1: MONTAJE DE Julio 2001 • Instalaciones del patio construidas: Patio,
ACTIVIDADES FECHA INDICADORES DE SEGUIMIENTO
INSTALACIONES PARA LA a abril balsa de lixiviados y bodega
PROGRAMADAS Y VALORIZACIÓN DE LOS 2002
EJECUTADAS RESIDUOS ORGÁNICOS

Act 2.2: PUESTA EN Julio 2001 • Permisos para el funcionamiento otorgados


Act 1.2: CAMPAÑA DE Dic 2001 • Campaña puesto a puesto realizada al menos FUNCIONAMIENTO DE a abril • Tratamiento diario de al menos el 90% de la
EDUCACIÓN AMBIENTAL a abril en los puestos fijos generadores de materia INSTALACIONES PARA LA 2002 materia orgánica procedente de la
DIRIGIDA A VENDEDORAS 2002 orgánica del mercado VALORIZACIÓN DE LOS separación en origen recolectada por el
DEL MERCADO MUNICIPAL • 2.000 trípticos editados y repartidos. RESIDUOS ORGÁNICOS sistema de recogida selectivo implementado
• Transmisión de conceptos básicos (materia
orgánica, separación, compostaje y compost) Act 2.3: FORMACIÓN DEL Dic 2001 • Los operarios contratados conocen los
realizada al menos al 30 % de PERSONAL VINCULADO A a mz conceptos de separación, materia orgánica,
vendedoras/es. LA PLANTA DE 2002 compostaje, compost.
• El 50 % de vendedoras/es con puesto fijo en VALORIZACIÓN • Los operarios conocen las técnicas de
el mercado conoce como hacer uso del tratamiento y manejo para la producción de
sistema de recogida implementado (barriles) compost

Evaluación actividades no previstas


Evaluación actividades previstas
y realizadas
Instalaciones del patio ACTIVIDADES NO FECHA INDICADORES DE SEGUIM IENTO
de compostaje PROGRAM ADAS Y
REALIZADAS

Act. 1 CONSTITUCIÓN DE Fb a Abril • Docum entos de Constitución y Plan


UNIDAD AMBIENTAL 2002 Am biental de la Unidad Am biental
elaborados y consensuados por el equipo
técnico y por el Consejo M unicipal.
• Se inform a debidam ente de la creación de la
Unidad Am biental al Ministerio de Medio
Am biente
• Dotación de parte de los recursos hum anos,
técnicos y m ateriales establecidos en el
docum ento de Constitución
• Se da cum plim iento al m enos al 50 % del
contenido del Plan Am biental para el
Municipio en los tiem pos establecidos.

6
Evaluación actividades no previstas Evaluación actividades con incidencia
y realizadas directa (proyecto Mejoras del Servicio de
Recogida domiciliar)
• Campaña dirigida a la población en general:
Act. 2 APLICACIÓN DEL Mz a Abril • Infraestructuras y medios necesarios para Act. 1. CAMPAÑA DE Octubre
COMPOST 2002 aplicar agronómicamente el 40 % del EDUCACIÓN AMBIENTAL 2001 a Material educativo editado:
compost producido construidas. junio 1. 5.000 trípticos ¿dónde depositar la basura?
2002 2. 4.500 trípticos ¿cómo debo depositar la
basura?
Act. 3 PROMOCIÓN DEL Fb a abril • 3 actividades de conocimiento y difusión de 3. 1 video educativo producido, con su
PROYECTO ENTRE LA 2002 la experiencia de tratamiento de Desechos correspondiente guía didáctica.
CIUDADANÍA orgánicos en el Municipio, dirigidas a grupos 4. 5 copias del video distribuidas en la primera
significativos de la población (Fuerzas Vivas Retomada fase y 10 copias más distribuidas en la
y población colindante) y de la Enero segunda
Administración (Consejo Municipal y 2003 a
Funcionarios Públicos) realizadas, con junio Material educativo difundido:
asistencia de al menos 100 personas a las 2003 • Al menos un 15 % de la población urbana de
Instalaciones. Quezaltepeque conocen el material educativo en
alguna de sus formas

Evaluación actividades con incidencia Evaluación actividades con incidencia


directa (proyecto Mejoras del Servicio de directa (proyecto Mejoras del Servicio de
Recogida domiciliar) Recogida domiciliar)
• Campaña dirigida a escuelas e institutos :
Act. 1. CAMPAÑA DE Octubre A c t. 2 . O R D E N A N Z A A b r il a • 1 O r d e n a n z a M u n ic ip a l R e g u la d o r a d e lo s
EDUCACIÓN AMBIENTAL 2001 a Material Educativo difundido: R EG U LAD O R A D E d ic ie m b r e D e s e c h o s S ó lid o s fo r m u la d a y a p r o b a d a
junio • Al menos 300 alumnos de 2 D E S E C H O S S Ó L ID O S 2001
2002 escuelas/institutos conocen el material
educativo editado
• Al menos alumnos de 5 escuelas/institutos
conocen el video educativo y han trabajado
los contenidos de la guía didáctica
Retomada Material Educativo específico elaborado:
Enero • 1 programa de actividades educativas
2003 a elaborado para cada periodo escolar en los
junio dos últimos periodos escolares
2003 • 15 escuelas/institutos son conocedoras del
programa de actividades ofertado para el
curso 2003.
• Al menos 60 alumnos de los dos últimos
periodos escolares de 2 escuelas/instituos
han participado de al menos 1 actividad del
programa educativo

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Evaluación actividades en ejecución Actividades en ejecución
Act 2.1: INVESTIGACIÓN febrero • Se dispone del espacio y las instalaciones adecuadas
PARA IMPLEMENTAR 2003 a para el cultivo de especies forestales y ornamentales
EXPERIENCIAS DE junio
PRODUCCIÓN EN VIVERO 2003

Act 2.2: PARCELAS Febrero a • 1 jornada de capacitación para presentación del


DEMOSTRATIVAS SOBRE junio proyecto con agricultores realizada
DIFERENTES CULTIVOS 2003 • 1 parcela demostrativa de cultivo de berenjena en el
municipio instalada
• 1 visita al patio con agricultores realizada
• 1 parcela demostrativa de cultivo de papaya en el
municipio vecino instalada

Act 2.3: IMPLEMENTAR Abril a • Se ha instalado el cultivo de 3 m²


EXPERIENCIA EN junio • Se han construido 6 contenedores más
PRODUCCIÓN DE 2003
HORTALIZAS.

Actividades en ejecución RESULTADOS

Diferentes dosis de VIABILIDAD


Fertilizante mineral compost

Coste tm. desechos tratados


“convencionalmente” estimado en 47.34 $

Coste tm. desechos tratados en el patio de


compostaje estimado en 37.34 $

Posibilidad de ahorro por venta de compost


estimado en 6.75 $

8
RESULTADOS del proceso de RESULTADOS del proceso de
compostaje (Año 2002) compostaje (Año 2002)
16,5 20.000 lb
20 t Rechazo Rechazo
13,0 18.000 lb
13,4 13,2
18 t
12,7 11,5 16.000 lb Hojas
16 t Hojas
9,9 11,7 secas 14.000 lb secas
14 t Zacate
9,8 Zacate 12.000 lb
12 t 8,0
6,9 10.000 lb Aserrín
10 t
Aserrín 8.000 lb
8t 4,8 Poda
6.000 lb
6t 3,0 Poda 4.000 lb R.O.
4t mercado
2.000 lb
2t Res.
0 lb
0t M ercado
2 3 4 5 6 7 8 y11 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
1y 9
m 2

02
2
02

02
01

02

02

no 2
02

02
2
r-0

-0

Núm. de Pila
-0

t-0
l-0
n-
e-

p-
c-

b-

o-

v-

c-
ay
ar

oc
ab

ju
en

ju

se
di

di
fe

ag
m

Mes

Cantidades tratadas por pila


Cantidades mensuales tratadas

RESULTADOS del proceso de RESULTADOS del proceso de


compostaje (Año 2002) compostaje (Año 2002)
Impropios 2,50
Compost
1% 8% Rechazo
2,50
4%

2,00

Rendimiento del 1,50


1,31 1,27
1,48

1,14

proceso
Tm 0,85
0,70
1,00
0,54 0,41 0,47
0,34

Compost
0,50
Pérdidas en proceso
0,00
87%
0,00

100%
Impropios
My Jn Jl Ag Spt Oct Nov

Mes
Dic En Fb Mz Ab My
obtenido
procesados
80% 1,0
1,0 Tm
Pérdidas en
60% proceso
0,8 Tm
0,6
0,5 0,6 0,6 0,6
0,5 0,5
40% Rechazo 0,6 Tm 0,5 0,5 0,5 0,5
0,5
0,4 0,4
0,4 0,4 0,3 0,4
0,4 0,3 0,4 0,3 0,3
0,4 Tm 0,3 0,3
20% Compost
0,2 Tm

0% 0,0 Tm
11
2

10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
3
4
5
6
7
8
1y

2
3
4
5
6
7
8

10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
11
1y
9y

9y

9
RESULTADOS del proceso de RESULTADOS del proceso de
compostaje (Año 2002) compostaje (Año 2002)
P IL A 7

1.200 1141 1183 1167


8 0 ºC 1102
7 0 ºC
Densidad aparente (kg/m3) 968 967
6 0 ºC 1.000 943
912
5 0 ºC
830

Evolución
806 819 817
4 0 ºC Tª am b 775 779 755 765
800
3 0 ºC tª p i l a 697
626 650
621

temperaturas
2 0 ºC
600 570 545
1 0 ºC 491 493
0 ºC
451 439
402 406 425
400 364 368 375 359 371
338
08

15

22

29

05

12

19

26

03

10

17

24

31

07

14

294 308
/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

273 285 284 285


3/0

3/0

3/0

3/0

4/0

4/0

4/0

4/0

5/0

5/0

5/0

5/0

5/0

6/0

6/0

243 247 264


226 236
2

194 199 190 207 194


184 161
200 142

P IL A 1 8
0
1y2 3 4 5 6 7 8 9y11 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 M
Núm. de pila

8 0 ºC da inicial da final
7 0 ºC
6 0 ºC
5 0 ºC

Densidad aparente
4 0 ºC Tª A m b
T ª P ila
3 0 ºC
2 0 ºC
1 0 ºC
0 ºC
12

19 /02

26

02 /02

09

16

23

30 /02

07

14

21

28 /02

04

11 /02

18

25

02

09

16

23 /02

30

06 /02
/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/0
8

8/0

9/0

9/0

9/0

9/0

0/0

0/0

0/0

1/0

1/0

1/0

2/0

2/0

2/0

1/0
2

RESULTADOS RESULTADOS
Año 1999 1999 2002 2003 2003 2003 2003
Año 1999 1999 2002 2003 2003
Referencia 36-99 37-99 62-02 32-03/1 32-03/2 33-03/1 33-03/2
Referencia 36-99 37-99 62-02 32-03/1 33-03/1
PH 7,65 8,30 9,01 8,28 8,29 7,96 8,05
%P 0,30 1,31 0,76 0,55 0,70
CE dS/m 1,70 5,93 4,69 6,20 5,14 7,26 6,72 %K 0,67 1,66 2,39 2,49 2,41
% Humedad 11,33 15,62 29,36 37,42 40,24 17,84 18,25 %Ca 3,01 4,13 2,04 3,83 4,55
pm N-NH4 Soluble n.d 82 63 109 106 92 100 % Mg 1,27 1,54 0,36 0,60 0,59

Ppm N-NO3 652 704 327 568 563 1065 1155 %Na 0,25 0,46 0,39 0,54 0,48
% Fe 1,03 1,06 0,36 1,02 1,57
%M.O.T 38,27 39,31 76,04 38,7 39,2 39,1 39,1
ppm Zn 192 408 98 152 194
% Norg 1,58 1,75 1,22 1,61 1,51 1,43 1,53
ppm M n 198 451 170 447 406
C/N 12,12 11,21 31,3 12 13 14 13
ppm Cu 42 314 25 35 36
%MOR 21,12 18,68 30,68 20,7 21,2 21,2 21,7 ppm Ni 53 37 21 100 86
%GE (MOR/MOT) 55,19 47,52 40,34 53,1 54,4 54,3 55,8 ppm Cr 28 32 15 97 79
%NnH (Nresistent) 1,04 0,78 0,93 0,64 0,55 0,67 0.63 ppm Pb 82 27 6 6 7

%NnH/Norg 65,57 44,60 76,1 41,07 34,97 45,19 49,51 ppm Cd 0,47 0,91 0,2 n.d. n.d.

Análisis de muestras ESAB Análisis de muestras ESAB

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Respecto a la ejecución de los proyectos de Respecto al proceso de compostaje:


cooperación:
• Los controles realizados han sido suficientes para
• Se ha dotado al municipio de un sistema de interpretar el comportamiento de las pilas
valorización para la fracción orgánica del • Las mezclas iniciales que han dado rendimientos
mercado más altos son las que incluyen aserrín y poda
• Deben contemplarse los diferentes ámbitos que • El método de formación de las pilas ha influido
interaccionan (técnico, legislativo, educativos…) en el proceso
• Debe contemplarse la problemática que siente • Conviene corregir la densidad aparente inicial si
más directamente la población son muy elevados con adicción de estructurantes

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Respecto al proceso de compostaje:

• Influencia de factores climáticos (lluvia y


humedad). Conviene aumentar estructurantes.
• La duración del proceso es similar a la duración
en zonas climáticas templadas.
• Puede disminuirse la frecuencia de toma de
temperaturas y volteo.

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