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N°tandas 3 54 bolsas panpic

ingredientes peso paquete precio paquete precio unitario una tanda precio tanda
harina 50 101 2.02 22.5 136.35
azucar 50 135 2.7 4.8 38.88
levadura 0.5 10 20 0.19 11.4
cuadro 1 sal 25 28 1.12 0.11 0.3696
antimoho 1 20 20 0.07 4.2
mejorador 5 40 8 0.22 5.28
colorante 0.25 10 40 0.025 3
esencia 0.5 20 40 0.05 6
agua 10 2 0.2 10 6
manteca 10 52 5.2 1.1 17.16
bolsas 100 8.5 0.085 54 13.77
gasto total 242.4096
2 venta 437.4
bolsas totales 162 ganancia 194.9904
precio por bolsa 2.7

N°tandas 0 pan chalaco


ingredientes peso paquete precio paquete precio unitario una tanda precio tanda
harina 50 101 2.02 15 0
azucar 50 135 2.7 0.9 0
levadura 0.5 10 20 0.09 0
cuadro 2 sal 25 28 1.12 0.21 0
antimoho 1 20 20 0.058 0
mejorador 5 40 8 0.15 0
colorante 0.25 10 40 0 0
esencia 0.5 20 40 0.05 0
agua 10 2 0.2 10 0
manteca 10 52 5.2 0.9 0
bolsas 100 8.5 0.085 36 0
total 0
venta 0
bolsas totales 0 ganancia 0
precio por bolsa 2.8

N°tandas 0 51 bolsas bizcocho por tanda


ingredientes peso paquete precio paquete precio unitario una tanda precio tanda
harina 50 101 2.02 22.5 0
azucar 50 135 2.7 4.8 0
levadura 0.5 10 20 0.19 0
sal 25 28 1.12 0.11 0
cuadro 3 antimoho 1 20 20 0.07 0
mejorador 5 40 8 0.22 0
colorante 0.25 10 40 0.025 0
esencia 0.5 20 40 0.05 0
agua 10 2 0.2 10 0
manteca 10 52 5.2 1.1 0
bolsas 100 8.5 0.085 51 0
total 0
venta 0
bolsas totales 0 ganancia 0
precio por bolsa 3.5

N°tandas 0 pan molde


ingredientes peso paquete precio paquete precio unitario una tanda precio tanda
harina 50 101 2.02 15 0
azucar 50 135 2.7 0.9 0
levadura 0.5 10 20 0.09 0
sal 25 28 1.12 0.2 0
antimoho 1 20 20 0.06 0
mejorador 5 40 8 0.153 0
colorante 0.25 10 40 0 0
esencia 0.5 20 40 0.05 0
agua 10 2 0.2 7.5 0
manteca 10 52 5.2 0.65 0
bolsas 100 8.5 0.085 36 0
gasto total 0
2 venta 0
bolsas totales 0 ganancia 0
precio por bolsa 3
GASTO OBLIGATORIO DIARIO
recio tanda unitario total
petroleo 24.6 24.6
luz 4.5 4.5
alquiler 34 34
mano obra N°trabajadores 1 40 40
total 103.1

solo cambiale el numero de tandas y el numero de trabagadores digo trabajadores


importante
si cambia precio o peso paquete solo cambiar datos en cuadro 1

cuadro 4
N°tandas 0 pan frances (tambien incluye pan cachito o amburguesa)
recio tanda ingredientes peso paquete precio paqueteprecio unitaruna tanda precio tanda
harina 50 101 2.02 11 0
azucar 50 135 2.7 0.5 0
levadura 0.5 10 20 0.07 0
sal 25 28 1.12 0.18 0
antimoho 1 20 20 0 0
mejorador 5 40 8 0.11 0
colorante 0.25 10 40 0 0
esencia 0.5 20 40 0 0
agua 10 2 0.2 10 0
manteca 10 52 5.2 0.6 0

total 0
venta 0
panes totales totale 0 ganancia 0
precio por pan 0.175

ocho por tanda VENTA TOTAL 437.4


recio tanda INVERSION TOTAL 345.5096
GANANCIA DIARIA 91.8904

solo los numeros de color verde se pueden cambiar


recio tanda

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