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Literaturliste Prof. Dr.

Christian Rohr
(Master: WSU; MA; NG; CH-; CH+; NNG)
FS 2018

Master-Major und Master-Mono (ca. 1000 Seiten)


• Cioc, Mark: The Rhine. An Eco-Biography, 1815-2000. Seattle 2002: 3-207.
• Hirschfelder, Gunther: Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis
heute. Frankfurt am Main 2005: 9-257.
• Mathieu, Jon; Backhaus, Norman; Hürlimann, Katja; Bürgi, Matthias (Hg.): Geschichte der
Landschaft in der Schweiz. Von der Eiszeit bis zur Gegenwart. Zürich 2016: 45-323.
• Meier, Frank: Mensch und Tier im Mittelalter. Ostfildern 2008: 9-165.
• Zeheter, Michael: Die Ordnung der Fischer. Nachhaltigkeit und Fischerei am Bodensee (1350-1900)
(Umwelthistorische Forschungen 6). Köln u.a. 2014: 7-116.

Master-Minor (ca. 600 Seiten)


• Cioc, Mark: The Rhine. An Eco-Biography, 1815-2000. Seattle 2002: 21-171.
• Hirschfelder, Gunther: Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis
heute. Frankfurt am Main 2005: 9-257.
• Mathieu, Jon; Backhaus, Norman; Hürlimann, Katja; Bürgi, Matthias (Hg.): Geschichte der
Landschaft in der Schweiz. Von der Eiszeit bis zur Gegenwart. Zürich 2016: 235-307.
• Meier, Frank: Mensch und Tier im Mittelalter. Ostfildern 2008: 9-165.

Die Texte stehen gescannt als PDF auf ILIAS zur Verfügung.

Leistungskontrolle: schriftliche Prüfung (voraussichtlich Di, 29. Mai 2018, 9:15-


10:00 Uhr)