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Qualität aus Meisterhand

Delikate Schinkenspezialitäten

Kontakt:
Metzgerland Tel: 08553/96120
Erhard Wawrzek Fax: 08553/961212
Am Rindlberg 14 E-Mail: c.wawrzek@metzgerland.de
94518 Spiegelau Home: www.metzgerland.de

Ihr Ansprechpartner: Frau Christina Wawrzek


Inhaltsverzeichnis

1. Delikate Schinken
2. Delikatess-Hinterschinken
3. Vorderschinken
4. Krustenschinken
5 Kronenschinken
6 Hunsrücker Garschinken
7 Backrauchschinken
8. Kaiserfleisch
9. Lachsfleisch im Netz
10. Königschinken
11. Frühstücksbacon
Delikate Schinken
Krustenschinken Hinterschinken

Vorderschinken
Kronenschinken

8080050 Vorderschinken ganze Stücke ca. 5 kg


8080150 Vorderschinken halbe Stücke ca. 2,5 kg

8080070 Krustenschinken ganze Stücke ca. 4 kg


8080070 Krustenschinken halbe Stücke ca. 2 kg

8080020 Hinterschinken ganze Stücke ca. 5 kg leicht geräuchert oder Natur


8080120 Hinterschinken halbe Stücke ca. 2,5 kg leicht geräuchert oder Natur

8080090 Kronenschinken halbe Stücke ca. 2,5 kg

Alle Artikel sind vacuum verpackt und einzeln ausgezeichnet


Lagerung bei + 2 C MHD: min. 42 Tage

Qualität aus Meisterhand


... natürlich aus Bayern!
94518 Spiegelau * Am Rindlberg 14 * 08553/96120
Www.metzgerland.de*e-Mail:metzgerland@t-online.de
Delikatess-Hinterschinken

Hinterschinken aus dem


Besten vom Schweineschlegel
heiß gegart und über Buchenholz geräuchert!

1/1 Stücke ca. 5 kg vacuum verpackt


1/2 Stücke ca. 2,5 kg vacuum verpackt
Transport in E2 Kisten
MHD: 40 Tage bei Lagerung von + 2 C
Qualität aus Meisterhand
Spezialitäten rund ums Spanferkel
... natürlich aus Bayern!
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Delikatess-Vorderschinken

Vorderschinken aus dem


Besten von der Schulter
Heiß gegart und über Buchenholz geräuchert

Dünn aufgeschnitten, als Schinkenspezialität

1/1 Stücke ca. 5 kg vacuum verpackt


1/2 Stücke ca. 2,5 kg vacuum verpackt
Transport in E2 Kisten
Qualität aus Meisterhand
Spezialitäten rund ums Spanferkel
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Delikatess-Krustenschinken

Backschinken aus dem


Besten vom Schweineschlegel

heiß gegart und überbacken zu einer echten Delikatesse!

dünn aufgeschnitten, als Schinkenspezialität.

1/1 Stücke ca. 3,0 kg vacuum verpackt

Transport in E2 Kisten
MHD: 40 Tage bei Lagerung von + 2 C
Qualität aus Meisterhand
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Kronenschinken

Kronenschinken, mit Schwarte


aus dem Schweineschlegel
heiß gegart und über Buchenholz geräuchert,

vakuumverpackt, Stückgewicht: ca. 2,00 kg


8 Stück in der E2 Kiste ca. 16,00 kg
MHD: 40 Tage bei Lagerung von +2 C
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Hunsrücker Garschinken

Garschinken
aus dem Besten der Schweine-Hüfte
gepökelt und gegart
vakuumverpackt,
Stückgewicht: ca. 2,00 kg

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Backrauchschinken

Aus der Schweine-Keule / Nuß


Herzhaft im Geschmack
heiß und schonend gegart
rustikal angeräuchert
halbe Stücke vacuum verpackt
Stückgewicht: ca. 0,8 kg - 1,0 kg
MHD: 28 Tage
Bei Lagerung von + 2 C

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Kaiserfleisch

Kaiserfleisch
aus dem Besten der Schweine-Lende
gepökelt und gegart, leicht überräuchert
Sehr mager, vakuumverpackt,
Stückgewicht: ca. 3,00 kg

Qualität aus Meisterhand


Spezialitäten rund ums Spanferkel
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Lachsfleisch im Netz

ausgesuchte Schweine-Lachse
mild gesalzen und über Buchenholz geräuchert

Stückgewicht ca. 2,0 kg


MHD: 40 Tage bei Lagerung von +2 C

Qualität aus Meisterhand


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Königschinken

Königschinken
aus Unter- und Oberschale
Ausgezeichneter Geschmack durch die traditionelle
Würznote des Prager Schinken

Stückgewicht ca. 2,0 kg


MHD: 40 Tage bei Lagerung von +2 C

Qualität aus Meisterhand


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Frühstücksbacon geschnitten
roh geräuchert

Frühstücksbacon geschnitten
roh geräuchert, mild gesalzen
Ohne Schwarte, ohne Knorpelleiste,
küchenfertig
Frühstücksbacon in Scheiben 1,0 kg Packung
MHD bei Lagerung von + 2 C Min. 42 Tage

Qualität aus Meisterhand


Spezialitäten rund ums Spanferkel
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