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MÓDULO DE APRENDIZAJE
QUÍMICA 11°
2019
ESTUDIANTE:
______________________________________________________
DOCENTE:
“No puedo cambiar la dirección del viento, pero sí puedo ajustar las velas para llegar a mi
destino” Jimmy Dean
.
INTRODUCCIÓN
Este módulo de aprendizaje está conformado por seis unidades temáticas, la primera consta de actividades de
repaso, profundización y evaluación de los aspectos más relevantes de la Química inorgánica, las restantes abordan
el estudio de los compuestos orgánicos.
OBJETIVO DE LA UNIDAD 1
1
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CIENCIAS NATURALES- QUÍMICA 11°
Educar para vivir en comunidad y para la comunidad DOCENTE:
Módulo de aprendizaje 2019 ANA REGINA CHARRIS GARCIA
SECUENCIA TEMÁTICA.
METODOLOGÍA
Con este módulo, en lo que corresponde a la unidad 1, se pretende orientar el repaso y profundización de
los saberes de los estudiantes respecto a los aspectos fundamentales de la materia, por esta razón las
actividades propuestas son de carácter diagnóstico, argumentativo y propositivo.
El módulo se ha diseñado de tal forma que le permite al estudiante realizar una preparación previa a cada
clase, asistido por ayudas audiovisuales, alojados en el blog mundociencia-descubriendo.com. Esta estrategia
permite que el tiempo en el aula se destine al aprendizaje colaborativo y a la realimentación de los temas
estudiados. Para ello se conformarán equipos de 3 estudiantes, los cuales compartirán sus hallazgos,
conclusiones, resultados y dudas, procurando en primera instancia, la resolución de sus inquietudes entre
pares, durante el proceso contaran con la guía y apoyo permanentes de la docente.
Con el propósito de optimizar el desarrollo de las actividades en el aula se utilizará video beam (dependiendo
de su disponibilidad) para la interacción con los recursos didácticos utilizados.
Con la finalidad de hacer real lo aprendido, de descubrir y potenciar habilidades y destrezas, de favorecer la
creatividad y la curiosidad científica se desarrollarán periódicamente prácticas de laboratorio.
Con regularidad, mínimo cada 4 semanas, se realizará una evaluación que podrá ser escrita u oral, de las
temáticas desarrolladas durante el lapso de tiempo en mención.
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1 He contribuido con mi
comportamiento al
proceso de enseñanza
aprendizaje.
2 He cumplido
oportunamente con mis
asignaciones.
3 He aprovechado las clases
para aclarar dudas y poner
en práctica lo aprendido.
4 He asistido regularmente a
clases.
5 Me he esforzado en
superar mis dificultades.
6 Me siento satisfecho (a)
con el trabajo realizado.
Mis compromisos:
_________________________________________ ______________________________________
Firma padre de familia y/o acudiente Firma del estudiante
3
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1 He contribuido con mi
comportamiento al
proceso de enseñanza
aprendizaje.
2 He cumplido
oportunamente con mis
asignaciones.
3 He aprovechado las clases
para aclarar dudas y poner
en práctica lo aprendido.
4 He asistido regularmente a
clases.
5 Me he esforzado en
superar mis dificultades.
6 Me siento satisfecho (a)
con el trabajo realizado.
Mis compromisos:
_________________________________________ ______________________________________
Firma padre de familia y/o acudiente Firma del estudiante
4
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1 He contribuido con mi
comportamiento al
proceso de enseñanza
aprendizaje.
2 He cumplido
oportunamente con mis
asignaciones.
3 He aprovechado las clases
para aclarar dudas y poner
en práctica lo aprendido.
4 He asistido regularmente a
clases.
5 Me he esforzado en
superar mis dificultades.
6 Me siento satisfecho (a)
con el trabajo realizado.
Mis compromisos:
_________________________________________ ______________________________________
Firma padre de familia y/o acudiente Firma del estudiante
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Repaso, preparación prueba saber: Se recomienda realizar los talleres previo al desarrollo de las clases,
las cuales estarán destinadas a realimentar el proceso de aprendizaje; esto es, aclarar dudas, profundizar
temáticas y demás estrategias pertinentes.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR POR LOS CUMPLIDO
N° FECHA OBSERVACIONES
ESTUDIANTES SI NO
Taller 1: Definición, clasificación, estados y
cambios de estados de la materia. Páginas 11-
13
Taller 2: Bloque 1: Estructura de la materia, Semanas del
1 tabla periódica. Páginas 13-14 4-15 Febrero
Taller 2: Bloque 2: configuración electrónica y
diagramas de Bohr. Página 14
Taller 3. Bloque 1 Actividad de Profundización:
Enlaces Químicos. Páginas 15-16
Pre informe práctica de laboratorio n°1:
propiedades de la materia. Páginas 87-89 Semana del
2
Taller 3. Bloque 2: Reacciones, ecuaciones 18-22 Febrero
químicas, estequiometria. Páginas 17-20
Práctica de laboratorio n°1: propiedades
de la materia. Páginas 87-89 Semana del
3
Evaluación escrita acerca de los talleres 1,2 25-28 Febrero
y 3 bloque 1
Taller 3. Bloque 3: Reacciones, ecuaciones
Semana del
4 químicas, estequiometria. Páginas 21-23
25-28 Febrero
Taller 4. Bloque 1: gases. Páginas 23-26
Semana del
5 Taller 4. Bloque 2: Soluciones químicas. Páginas
6 - 15 Marzo
27-31
Evaluación escrita acerca de los talleres 3 :
bloque 2 y bloque 3 Semana del
6
Taller 4. Bloque 2: Soluciones químicas. Páginas 18 - 22 Marzo
27-31 (continuación)
Unidad 2.El carbono y los hidrocarburos Semana del
7 alifáticos 26 Marzo – 12
de Abril
Examen de periodo - simulacro de examen:
Semana del
8 Taller 1: El carbono y los hidrocarburos
8 – 12 de Abril
alifáticos y talleres 4 : bloque 1 y bloque 2
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………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…..
8.
Dlkdlfkdlfdk
9 En el proceso 8 se debe utilizar el siguiente montaje
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La siguiente tabla muestra las propiedades fisicoquímicas de cuatro materiales solidos a condiciones normales (1 atm
de presión y 25 °C)
En condiciones normales un recipiente contiene una mezcla formada por los sólidos G, L, T, X. Para separar la mezcla
se realizó el procedimiento que se describe en el diagrama
a. G b. L c. T d. X
a)T b) G y X c) G y T d) L y X
…………………………………………………………………………………………………………...….
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a. G y X b. T únicamente c. L únicamente d. G y T
A continuación se te proporciona una tabla con los puntos de fusión y ebullición de varios metales, con los datos
indicados contesta las preguntas 15,16 y 17
a) Ninguno b) 1 c) 2 d) 3
17. Si se desea hacer un cable de un metal que resista la mayor temperatura como sólido antes de convertirse en
líquido, ¿cuál sería el adecuado si solo se pudiera elegir de esta tabla?
18. El NO2 presenta un punto de ebullición de 19.El siguiente dibujo muestra los puntos de ebullicion de 5
21,2°C y un punto de fusión de -11,2 °C los líquidos .
siguientes dibujos ilustran las moléculas de NO2
en estado líquido, sólido y gaseoso
respectivamente.
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Para las preguntas 2 a 8 escribe en la línea el símbolo del elemento a que se refiere el enunciado
2+ 2+ 3+ +
a) Mg b) Ne c) Al d) Na
1. ¿Cuál de las siguientes configuraciones electrónicas corresponde al átomo de cobre (Cu), de número atómico
29?
……………………………………………………………………………………………………
Para las preguntas 2 a 7 Escribe dentro del paréntesis la letra que corresponda a la respuesta correcta.
2.- ( ) Partícula más pequeña y representativa de todas las 6. ( ) De acuerdo con el modelo de Bohr, ¿cuántos
propiedades de un elemento electrones se pueden acomodar en la segunda órbita?
3.- ( ) ¿Cuál es el número atómico del sodio, si tiene 11 7. ( ).¿Qué hecho es cierto para el anión S2-
protones y 12 neutrones?
a) Su núcleo contiene 32 protones
a) 23 b) 12 c) 11 d) 13 b) Posee igual número de protones y electrones
c) Tiene más protones que neutrones
4- ( ) Átomos de un mismo elemento pero con diferentes d) Tiene más electrones que protones
masa atómica
8. Identificar el grupo y periodo de cada uno de los
a) Electrones b) Isótopos c) Neutrones d) Protones
elementos con las configuraciones electrónicas
mostradas:
5.- ( ) Los elementos que forman un grupo o familia tienen grupo periodo
2 2 6 2
propiedades semejantes porque presentan el mismo 1s 2s 2p 3s
número de:
a) Electrones 1S2 2S2 2P6 3S2 3P3
b) Radio atómico 1s2 2s1
c) energía de ionización
d) electrones en el último nivel
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Antes de abordar la dinámica de los enlaces químicos, recordemos que los átomos tienen carga ____________ ya
que tienen tantos electrones (carga negativa), como protones (carga positiva), por lo que se anula la carga negativa
de los electrones con la positiva de los protones. Pero si a un átomo le quitamos un electrón, lógicamente quedará
con carga
_________________ porque___________________________________________________________. Si le añadimos
un
Los enlaces _______________ son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos.
Cuando dos átomos se unen, ceden, aceptan o comparten electrones, pero solo los electrones más externos, los
ubicados en el último nivel de energía, llamados electrones de _________________________pueden hacer esto.
Cuando dos átomos se unen siempre cumplen la llamada regla del _____________________ o Ley de Lewis, que
afirma que todos los átomos de los elementos del sistema periódico, tienden a completar sus últimos niveles de
energía con una cantidad de _____ electrones.
Los gases ____________________son los únicos no reactivos del sistema periódico, porque ya tienen 8 electrones en
su última capa y no admiten más.
El medio por el cual los átomos alcanzan la regla del ____________ es a través de los enlaces químicos (reacciones
químicas).
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2. En la reacción FeCl3 (ac) + 3 NaOH (ac) 3 NaCl (ac) + Fe(OH)3 (s) ; Es un ejemplo de:
3. Elige la fórmula del carbonato de sodio. 7. Elige al compuesto que sea de naturaleza básica.
4. ¿En qué compuesto están presentes 9 átomos de 8. En la siguiente reacción; ZnCl2 + Ag → AgCl + Zn ¿qué
oxígeno? elemento se reduce?
5. De los siguientes compuestos, ¿cuál tiene propiedades 9. Son compuestos que presentan un pH igual a 7.
ácidas?
a) Ácidos
a) NaOH b) HNO3 c) CH3-OH d) KBr b) Bases
c) Sales neutras
d) Óxidos básicos
6. Para la reacción Zn + HCl → ZnCl2 + H2 ¿qué 10. Los ácidos hidrácidos no contienen oxígeno. Son
información es cierta? ácidos binarios (contienen dos elementos) formados por
la combinación del hidrógeno con un no metal. Un
a) Es de sustitución doble ejemplo es el HI cuyo nombre es
b) En ella el zinc se reduce
c) Uno de los productos es gas A. Acido yodhídrico B. Acido yódico
d) En ella el Zn se oxida C. Ácido yodoso D. Acido periódico
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11. Cuando un metal se deja a la intemperie, éste 12. A qué función química pertenecen las siguientes
reacciona químicamente con el oxígeno, formando: características: tiñen de azul el papel tornasol rojo,
colorean de rosa fucsia al adicionarles fenolftaleína y su
a) Ácidos
pH es superior a 7.
b) Bases
c) Óxidos
d) Sales a) Ácidos
b) Bases
c) Óxidos
d) Sales
13.En la nomenclatura común, para dar nombre a los 14. Cuando un óxido reacciona con el agua, se forma una
óxidos e hidróxidos, el sufijo oso se utiliza para el catión nueva sustancia. Ésta pertenece a la función química:
de carga: a) Ácidos
b) Bases
c) Óxidos
a) Mayor
d) Sales
b) Menor
c) Igual
15. El compuesto BaSO4 se puede clasificar como un: 18. En este tipo de nomenclatura, se suele colocar
después del nombre de la función química, el estado de
a) Óxido ácido b) Óxido básico
c) Oxisal d) Ácido oxidación del elemento en número romano y entre
paréntesis.
16. El ácido sulfúrico, H2SO4, se emplea para la
reduce es el:
a) Zn b) H c) S d) O
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19. En el laboratorio, Natalia hace reaccionar dos sustancias X y Y para producir T y R, de acuerdo con la siguiente
ecuación X + Y T + R .Ella realiza el experimento dos veces con diferentes
cantidades de reactivos X y Y , y obtiene la información que se muestra en la siguiente tabla:
Las reacciones completas son irreversibles y el reactivo desaparece, obteniéndose solamente productos, si la relación
estequiometria es la adecuada. Las reacciones químicas incompletas o reversibles o en equilibrio químico son
reacciones donde existen tanto reactivos como productos.
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2. Si se hacen reaccionar 4 moles de HNO3 y 6 moles de H2SO3 para producir H2SO4, el reactivo límite de la
reacción es:
a. HNO3
b. H2SO3
c. NO
d. Ninguno de los anteriores
4. De acuerdo a las moles expresadas en la pregunta 9 los gramos de HNO3 y de H2SO3 que reaccionan
aproximadamente son:
a. 400 y 600
b. 200 y 450
c. 250 y 500
d. 350 y 500
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5. Para preparar una mol de NH3 a partir de la reacción: N2 + 3H2 à 2NH3, son necesarias:
a. 0,5 moles de N2
b. 2 moles de H2
c. 1 mol de N2
d. 3 moles de H2
e. 2 moles de N2
Se disponen bajo condiciones de reacción completa 2 mol de aluminio y 1.5 mol de oxígeno, de acuerdo con la
siguiente ecuación química: 4 Al (s) + 3 O2 (g) 2 Al2O3 (s).
Con esta información responder a las preguntas 6 y 7.
6. Las moles de Al2O3 que se forman, después de finalizada la reacción, son:
A. 1.0 mol.
B. 2 mol.
C. 1.5 mol.
D. 3/4 mol.
8. Al calentar clorato de potasio se produce cloruro de potasio y oxígeno, de acuerdo con la siguiente ecuación
química: 2 KClO3 (s) 2 KCl (s) + 3 O2 (g).
En una prueba de laboratorio se utiliza un recolector de gases, luego de hacer reaccionar 6 mol de KClO3. Según la
información anterior, se recogerán:
A. 4 mol de O2 y quedará un residuo de 6 mol de KCl.
B. 3 mol de O2 y quedará un residuo de 2 mol de KCl.
C. 9 mol de O2 y quedará un residuo de 6 mol de KCl.
D. 6 mol de O2 y quedará un residuo de 2 mol de KCl.
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9. En un recipiente vacío de acero que se mantiene a temperatura constante, se introducen cantidades equimolares
de gas oxígeno y de gas hidrógeno. Se hace saltar una chispa eléctrica, con lo que se produce la reacción total entre
ambos gases, de acuerdo con la siguiente ecuación:
2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g).
Lo que se conserva durante este proceso, es:
A. Sólo la masa.
B. Sólo el número de moléculas.
C. El número de moléculas y la presión.
D. El número de moléculas y la masa.
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Un niño se encuentra en un parque de diversiones con su padre;al pasar frente a una venta
de globos de colores el padre aprovecha y le compra uno; minutos después y por un
descuido el niño suelta el globo,este asciende y se pierde de la vista del pequeño en poco
tiempo.
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Para explicar la ley de Charles un docente se basa en la 7. de las siguientes tablas de datos la que un grupo de
siguiente gráfica estudiantes podría reportar correctamente en el informe
de laboratorio “verificación de la ley de Charles”
8. Si a un recipiente que contiene cierta cantidad de un gas ideal,se le triplica su temperatura absoluta,el volumen
10.En el momento en que los estudiantes colocaron las masas sobre el piston del cilindro el volumen del gas
disminuyó debido a que
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11.En un momento determinado,cuando el pistón con una sola masa sobre el émbolo se encuentre dentro del
baño de maria y por algún error este empiece a aumentar la temperatura,
12. la gráfica que muestra el compotamiento de la temperatura del baño de maría cuando alcanza las
condiciones del experimento es:
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………
1. En cuatro recipientes se vierte la misma cantidad de agua con diferentes contenidos de sal. A cada recipiente se le
introduce un trozo de metal de 5 g .El dibujo que representa el recipiente que contiene la mayor concentración de sal
es
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………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
….
7. A un tubo de ensayo que contiene agua, se le agregan 20g de NaCl; posteriormente, se agita la mezcla y se observa
que una parte del NaCl agregado no se disuelve permaneciendo en el fondo del tubo. Es válido afirmar que en el tubo
de ensayo el agua y el NaCl conforman:
A. una mezcla heterogénea B. una solución sobresaturada C. una mezcla homogénea D. un coloide
10. Una solución contiene 14 gramos de cloruro de sodio (NaCl) disueltos en 79,33 gramos de agua (H2O). La
concentración de esta solución equivale a
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11. Si se desea disminuir la concentración de una solución de NaOH sin variar la cantidad de soluto, es necesario
A. adicionar como soluto AgCl B. aumentar el volumen del recipiente C. adicionar solvente D. evaporar solución
12. Se tiene una solución de NaCl en agua, cuya concentración se indica en el punto 1 de la gráfica. Si a través de
algún proceso experimental, el valor de la concentración cambia del indicado en el punto 1 al punto 2, es válido
afirmar que:
13. Para que la concentración de NaCl pase de la indicada en el punto 1 al 2, lo más adecuado, es
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Responder la pregunta 14 con base en la siguiente gráfica, que ilustra la solubilidad de una sustancia X en 100g de
agua, con respecto a la temperatura.
14- Si una solución al 10% (p/p) de la sustancia X se prepara a 30ºC y después se enfría hasta alcanzar una
temperatura de 0ºC es válido afirmar que
A. se precipitarán 10g de X, porque el solvente está sobresaturado a 0ºC
B. no se presentará ningún precipitado, porque la solución está saturada a 0ºC
C. no se presentará ningún precipitado, porque la solución está sobresaturada a 0ºC
D. se precipitarán 5g de X, porque el solvente solo puede disolver 5g a 0ºC
La solubilidad indica la máxima cantidad de soluto que se disuelve en un solvente, a una temperatura dada. En la
gráfica siguiente se muestra la solubilidad del soluto X en el solvente Y en función de la temperatura, con base a esta
información contestar las preguntas 15 - 17
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17. A 30ºC una solución contiene una cantidad desconocida de X en 100 g de Y; se disminuye gradualmente la
temperatura de la solución hasta 0ºC, con lo cual se obtienen 10 g de precipitado, a partir de esto es válido afirmar
que la cantidad de soluto disuelto es :
A. 25 g de X B. 20 g de X C. 15 g de X D. 10 g de X
18. Las bebidas alcohólicas no deben tener presencia de metanol, ya que este es mucho más toxico que el etanol. Se
ha estimado que dosis cercanas a los 100 ml de metanol producen la muerte en un adulto promedio de 60 Kg., pero
aun la absorción de volúmenes tan pequeños como 10 ml, pueden producir lesiones graves. La acción nociva se debe
a los productos de su oxidación al metabolizarse: el formal-dehido (metanal) y ácido fórmico (ácido metanoico).
Un licor adulterado contiene 2% volumen a volumen de metanol, él número de vasos de 20 ml de licor, que colocan
en peligro la salud del adulto promedio es de mínimo
a) 10 b)2 c)25 d)20
Contestar las preguntas 19 y 20 de acuerdo a la información mostrada:
A cuatro vasos que contienen volúmenes diferentes de agua se agrega una cantidad distinta de soluto X de acuerdo
con la siguiente tabla.
Se considera que en cada vaso se forman mezclas homogéneas y que el volumen de soluto es despreciable
20. Si se evapora la mitad del solvente en cada uno de los vasos es muy probable que al final de la evaporación
a) cada uno de los cuatro vasos contengan igual la cantidad de la sustancia X
b) la concentración de las cuatro soluciones sea igual
c) disminuya la concentración de la solución del vaso dos
d) aumente la masa de la sustancia X en los cuatro vasos
21. En un recipiente se mezclan sin reaccionar 50 ml de un líquido incoloro con un sólido rojo que contiene algunas
impurezas. De esta mezcla se obtiene una solución de color rojo. Si la adición del sólido no afecta el volumen y la
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concentración de impurezas en la solución obtenida es igual a 20 mg/ml, puede afirmarse que la cantidad de
impurezas presentes en el sólido era igual a
A. 200 mg B. 20 mg C. 10 g D. 1 g
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OBJETIVO DE LA UNIDAD 2
Reconocer la importancia de los hidrocarburos e identificarlos entre las sustancias que a diario se utilizan, por
ejemplo combustibles, alimentos y elementos de aseo personal, entre otras.
Reconoce que el átomo de carbono y sus enlaces con oxígeno, azufre, nitrógeno e hidrógeno dan origen a
las moléculas orgánicas, constituyentes básicos de todo ser vivo.
Reconoce las fuentes de hidrocarburos.
Identifica los tipos de carbono de acuerdo a sus enlaces
Clasifica los hidrocarburos de acurdo al tipo hibridaciones presentes en las moléculas
Formula y nombra hidrocarburos de acuerdo a la nomenclatura IUPAC
Conoce las aplicaciones más comunes de los hidrocarburos
Argumenta respecto al impacto del uso de hidrocarburos
Verifica en el laboratorio escolar algunas propiedades de los hidrocarburos.
SECUENCIA TEMÁTICA.
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La Química orgánica, también llamada Química del carbono, se ocupa de estudiar las propiedades y reactividad de
todos los compuestos que llevan carbono en su composición.
El número de compuestos orgánicos existentes tanto naturales (sustancias que constituyen o constituyeron los
organismos vivos, tales como: proteínas, lípidos, carbohidratos, petróleo y carbón mineral y vegetal, entre otros; de
ahí la denominación de Química orgánica) como artificiales (por ejemplo, los plásticos) es prácticamente infinito,
dado que el átomo de carbono tiene gran capacidad para:
Formar hasta cuatro enlaces de tipo covalente. Estos enlaces pueden ser sencillos, dobles o triples.
Enlazarse con elementos tan variados como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, flúor, cloro, bromo,
yodo...
Constituir cadenas de variada longitud, desde un átomo de carbono hasta miles; lineales, ramificadas o,
incluso, cíclicas.
El carbono es un elemento cuyos átomos tienen seis neutrones y 6 protones en su núcleo y seis electrones girando a
su alrededor. Existen varios isótopos, aunque el más abundante tiene seis neutrones en el núcleo. Los electrones del
átomo de carbono se disponen en dos capas: dos electrones en la capa más interna y cuatro electrones en la más
externa.
Esta configuración electrónica hace que los átomos de carbono tengan múltiples posibilidades para unirse a otros
átomos (con enlace covalente), de manera que completen dicha capa externa (ocho electrones).
El carbono forma enlaces consigo mismo, lo que se conoce como enlaces carbono-carbono, ya que el carbono es
tetravalente, lo que le hace tener la posibilidad de formar enlaces con otros átomos de carbono y otros elementos,
como por ejemplo el hidrógeno en el caso de los hidrocarburos. Precisamente por la gran facilidad que posee el
carbono de enlazarse entre sí formando cadenas, existen tantos tipos diferentes de hidrocarburos.
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Los enlaces carbono-carbono, son enlaces de tipo covalente, que tienen lugar entre dos átomos de carbono. Existen
enlaces simples, que generalmente son los más comunes, pues se encuentran formados por dos electrones, siendo
cada uno de ellos perteneciente a cada átomo que participan en el enlace. Los enlaces simples son de
tipo sigma (enlace σ), el cual es el más fuerte de los enlaces covalentes, y se encuentran formados por un orbital
híbrido de los átomos de carbono del enlace.
Los átomos de carbono al enlazarse también pueden formar enlaces dobles (alquenos), formados por orbitales
2
híbridos sp y dos p, en cambio los enlaces triples (alquinos), formados por un orbital híbrido sp y dos p de cada uno
de los átomos.
Tipos de hibridación:
3
Hibridación sp
3
La hibridación sp consiste en la formación de cuatro orbitales
Además, se obtiene un orbital p puro que participa en la formación de un enlace doble (llamado pi: “π”).
Un ejemplo es la molécula de etileno (C2H4), cuyos enlaces forman ángulos de 120° entre los átomos y le
proporcionan una geometría trigonal plana. En este caso se generan enlaces simples C-H y C-C (debido a los orbitales
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2
sp ) y un enlace doble C-C (debido al orbital p), para formar la molécula más estable.
La geometría de enlace es triangular: ángulos C–H: 120 º y distancia C=C < C–C
Hibridación sp
Mediante la hibridación sp se establecen dos orbitales “híbridos” a partir del orbital 2s puro y tres orbitales 2p
puros. De esta manera se forma bien un enlace triple –un enlace “” y dos “”–, es decir, hay tres pares
electrónicos compartidos con el mismo átomo, o bien dos enlaces dobles, si bien este caso es más raro.
Para este tipo de hibridación se presenta como ejemplo la molécula de acetileno (C 2H2), cuyos enlaces forman
……
Las cadenas de enlaces C-C, forman verdaderos esqueletos carbonados, a menudo con ramificaciones. En dichas
ramificaciones podemos diferenciar distintos tipos de carbono, dependiendo del número de carbonos que estén
enlazados, es decir, dependiendo de cuantos carbonos tenga como vecinos un átomo de carbono.
Las reacciones orgánicas de formación de los enlaces carbono- carbono, son reacciones donde se producen nuevos
enlaces del mismo tipo, es decir, carbono –carbono, de muchísima importancia en la industria, en la fabricación de,
entre otras cosas, los plásticos.
Los enlaces del carbono con el hidrógeno (C-H), también son enlaces de tipo covalente, siendo éstos sumamente
abundantes entre los compuestos orgánicos. Estos enlaces junto a los enlaces C-C, forman los conocidos
hidrocarburos, dividiéndose éstos en alcanos, alquenos, alquinos e hidrocarburos aromáticos.
Compuestos de carbono
Como hemos dicho, la vida tal y como la conocemos se basa en compuestos de carbono. Largas cadenas de
átomos de carbono unidas a otros átomos de carbono y a átomos de otros elementos forman las grandes
moléculas que intervienen en los procesos vitales.
Hidrocarburos: son compuesto formados por carbono e hidrógeno solamente y se dividen en alifáticos y aromáticos,
a su vez los alifáticos se clasifican en saturados e insaturados.
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Los hidrocarburos saturados son los alcanos y los cicloalcanos. Los hidrocarburos insaturados son los aromáticos, los
alquenos y los alquinos
El Hidrocarburo saturado más simple es el metano (CH4), pero a medida que añadimos átomos de carbono a la
cadena, la complejidad de la molécula crece. En general, la fórmula de un hidrocarburo lineal (con todos los enlaces
simples) es la siguiente:
CnH2n+2
Por ejemplo, el hidrocarburo que tiene 5 átomos de carbono tendrá 2 · 5 + 2 = 12 átomos de hidrógeno. Se llama
pentano. Su fórmula es C5H12
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Los radicales de los Alcanos o Radicales Alquilos se nombran sustituyendo el sufijo "-ano" por el sufijo "-il" o "-ilo":
Metil o metilo: CH3-
Existen además otro radicales, tales como los halógenos, iones cómo el - NO2 , Ejemplos:
2-nitrobutano
2-bromo-3cloropentano
Los Alcanos Ramificados se nombran de la siguiente manera:
o Primero se elige la cadena de carbono más larga (alcano principal)
Nota: si hubiera dos cadenas de igual longitud, se elegirá las que tenga más sustituyentes
Se numeran los átomos de carbono de la cadena principal empezando por el extremo que tenga más próximos los
sustituyentes
Se nombra cada sustituyente precedido por un número (localizador) que indica su posición en el alcano principal, de
manera que:
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Nomenclatura Zig Zag .Actualmente se acostumbra representar los compuestos orgánicos mediantes líneas zig-zag
que siguen las siguientes reglas
Cada extremo y vértice de la línea representa un átomo de carbono y sus respectivos hidrógenos
Los hidrogenos unidos a átomos diferentes al C si se representan.
Los átomos distintos de C e H (heteroátomos) se representan todos.
Hidrocarburos insaturados:
En química un compuesto insaturado es aquella molécula orgánica que contiene al menos un doble enlace carbono.
Se piensa que la saturación de las grasas determina su capacidad para afectar, bloquear la circulación sanguínea.
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Alquenos: son hidrocarburos que contienen enlaces Alquinos: Hidrocarburos con triples enlaces, Acetilenos
dobles carbono-carbono. Se emplea frecuentemente la Son hidrocarburos que presentan uno o más triples
palabra olefina como sinónimo. enlaces entre los átomos de carbono. La fórmula general,
para compuestos con un solo triple enlace, es CnH2n-2.
Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno o etileno
es un compuesto que controla el crecimiento de las CH3-CH2-C≡CH 1-butino
plantas, la germinación de las semillas y la maduración de
CH3-C≡C-CH3 2-butino
los frutos. La fórmula general, para compuestos con un
CH3-CH2-CH2-C≡CH 1-pentino
solo doble enlace, es CnH2n.
CH3-CH≡CH-C≡CH 1,3-pentadiino
CH3-CH2-CH=CH2 1-buteno
CH3-CH=CH-CH3 2-buteno
CH2=CH-CH=CH2 1,3-butadieno
Hidrocarburos cíclicos o de cadena cerrada
Los hidrocarburos cíclicos se nombran igual que los hidrocarburos (alcanos, alquenos o alquinos) del
mismo número de átomos de carbono, pero anteponiendo el prefijo "ciclo-".
Algunos ejemplos:
Propiedades físicas
Punto de ebullición: aumenta a medida que aumenta el tamaño del alcano (la cantidad de átomos de
carbono). Esto se debe a que las fuerzas intermoleculares son mayores cuando la molécula es más grande.
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Por ejemplo, el punto de ebullición del butano es – 0,5 mientras que el punto de ebullición del nonano es
150,8.
Solubilidad: son insolubles en agua. Esto se debe a que son sustancias polares, es decir que las cargas
eléctricas de cada molécula están separadas.
Propiedades químicas
Combustibles: todos los hidrocarburos pueden llegar a la oxidación completa. Comienzan a oxidarse ante la
presencia de oxígeno o ante una fuente de calor. Una de las sustancias resultantes de la combustión es el
dióxido de carbono. Por eso los hidrocarburos son sustancias contaminantes al ser utilizados como
combustible.
Pirolisis: al exponer a los alcanos a un calor de 800 grados pueden descomponerse formando alquenos e
hidrógeno libre.
Halogenación: bajo la presencia de luz con rayos ultravioletas, los alcanos reaccionan junto a los halógenos,
produciendo derivados de los halógenos.
Los hidrocarburos se utilizan principalmente como combustible para el transporte y la industria, pero
también en generadores eléctricos. Además, son la materia prima de lubricantes y grasas para vehículos, así
como asfaltos.
Los hidrocarburos son procesados para fabricar todo tipo de plásticos, acrílicos, nylon, guantes, pinturas,
fibras sintéticas, envases, adhesivos, insecticidas, detergentes, refrigerantes y fertilizantes.
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Sin embargo, se han desarrollado investigaciones intentando solucionar este problema. Para ello se utiliza
una combinación de bacterias que degradan las moléculas de hidrocarburos en cadena: es decir, una bacteria
logra romper la molécula para hacerla “comestible” para otra bacteria.
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1. La serie homóloga de los alcanos obedece a la fórmula CnH2n + 2, donde n corresponde al número de carbonos.
Teniendo en cuenta esta expresión el alcano número 5 de la serie, es:
A. C7H14 C. C5H10
B. C4H12 D. C5H12
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a)Aromáticos
b) dióxido de carbono y agua
c) alquenos
d) metano
es
a) 1,3,5-hexadieno
b) 1,3,5-hexeno
c) 1,3,5-hexatrieno
d) N.A
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11. La fórmula correcta para el alcano 12. Nombrar los compuestos mostrados a
3,3,5,8-tetrametil-5-etildecano, es: continuación
OBJETIVOS DE LA UNIDAD 3:
Reconocer los mecanismos de reacción de los hidrocarburos alifáticos.
SECUENCIA TEMÁTICA:
1. Características de las reacciones químicas de los hidrocarburos alifáticos.
2. Clasificación de las reacciones orgánicas
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(al que podemos llamar sustrato) debe contener un enlace doble, o uno triple:
Reacciones de eliminación:
Son conceptualmente opuestas a las de adición. En este tipo de reacciones, a partir de un compuesto y generalmente
por acción de un segundo reactivo, se produce la pérdida de los átomos equivalentes a una molécula pequeña, y la
formación de un nuevo producto, insaturado (con enlace doble o triple):
Reacciones de sustitución:
Son las que involucran dos reactivos de los cuales uno es el sustrato, y el otro es una molécula o ión generalmente
pequeño (el que sustituye); los cuales forman otra molécula y otra entidad pequeña (molécula o ión) (la cual es
desplazada).
La oxidación de los hidrocarburos puede hacerse de forma controlada y entonces constituye un método industrial de
obtención de alcoholes y ácidos.
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Pirolisis o cracking
Halogenación de alcanos
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Los alquenos, a diferencia de los alcanos, reaccionan con una gran cantidad de reactivos mediante reacciones de
adición al enlace doble. También a diferencia de los alcanos, estas reacciones se producen fácil y rápidamente, aun en
la oscuridad:
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y postuló un enunciado que expresa que el protón se adiciona al doble enlace de un alqueno uniéndose al carbono
que contenga mayor número de átomos de hidrógeno (Regla de Markonikov).
Hidratación de un alqueno
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Una gran cantidad de ácidos se adicionan de esta manera, entre ellos los haluros de hidrógeno (HF, HCl, HBr, HI), el
ácido sulfúrico y los ácidos carboxílicos orgánicos:
Adición de halógenos
Los alquenos adicionan con relativa facilidad cloro y bromo. El halógeno se disuelve en un solvente orgánico, y la
solución se agrega gota a gota al alqueno. La reacción es instantánea a temperatura ambiente y no requiere luz.
La adición de bromo se puede utilizar como prueba química para la identificación de insaturaciones en un compuesto
orgánico.
Adición de hidrógeno
Los alquenos reaccionan con hidrógeno en presencia de un catalizador. El catalizador es un metal, finamente dividido
y muy poroso, como paladio, platino o níquel
Reacciones de polimerización:
Las reacciones de polimerización son el conjunto de reacciones químicas en las cuales un monómero iniciador o
endurecedor activa a otro monómero comenzando una reacción en cadena la cual forma el polímero final.
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Pensemos en la mecha de un explosivo, cuando acercamos una fuente de calor como una cerilla o un mechero, este
reacciona rápidamente quemándose a lo largo de toda la mecha, en este ejemplo el mechero o cerilla sería el
monómero iniciador y la mecha quemada sería el polímero final que se obtendría.
Este tipo de reacciones de polimerización se efectúa habitualmente con monómeros que tienen doble enlace
carbono-carbono. Un ejemplo de este tipo de reacciones, muy importante desde el punto de vista industrial, es la que
tiene lugar al adicionarse un alqueno a otro en presencia de un catalizador.
Con el empleo de catalizadores como platino, paladio o níquel, los alquinos se adicionan a hidrógenos produciendo
un alqueno.
Por ejemplo:
Adición de halógenos
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Por ejemplo:
Por ejemplo:
La adición directa de agua al acetileno, en presencia de sulfato mercúrico y H2SO4 acuoso, es un método industrial
para la obtención de etanal.
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3. Los coeficientes numéricos que balancean la 4. La reacción que permite la obtención del 2-
ecuación anterior son: metilbutano es,
a) 2, 15 14, 16
b) 1, 15 7, 8
c) 1, 15/2 7, 16
d) 1, 4 7, 8
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OBJETIVOS DE LA UNIDAD 4:
Formular y nombrar hidrocarburos aromáticos.
SECUENCIA TEMÁTICA:
1. Características de los hidrocarburos aromáticos
2. Propiedades de los hidrocarburos aromáticos
3. Reactividad de los hidrocarburos aromáticos
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Son compuestos (también llamados arenos) derivados del benceno. Se representan mediante un anillo de seis
miembros con tres doble enlaces conjugados. Este arreglo les confiere propiedades químicas especiales, por
sobre todo una gran estabilidad.
Los compuestos aromáticos se nombran utilizando nombres comunes, que fueron aceptados por la IUPAC.
En presencia de dos sustituyentes son posibles tres estructuras isoméricas que se designan con los prefijos
orto-, meta- y para-
Ejemplos:
Propiedades Físicas
Presentan puntos de fusión mayores que los compuestos alifáticos. Los puntos de ebullición están
relacionados con momentos dipolares. Los compuestos aromáticos y los derivados halogenados son
insolubles en agua.
Ppropiedades Químicas
Los compuestos aromáticos reaccionan bajo el mecanismo de Sustitución electrofílica aromática cuyo
esquema general corresponde a:
H
+ E+ paso 1 paso 2
+ E + H+
E
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Grupos directores
Los sustituyentes que ya se encuentran en el anillo determinan la posición que ocupará un nuevo sustituyente.
De acuerdo a como se comporten se clasifican en activantes y desactivantes. A continuación se muestran
ejemplos de dichos grupos.
Cuando en la molécula hay un grupo activante y un desactivante, el que dirige la sustitución es el activante.
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a) b)
Br
Br F
CH2CH2CH3 NO2
c) d)
NO2
Cl
e)
f)
NO2
O
g) h)
j) k)
CH 3
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3. Indique cuál de los compuestos nombrados a continuación es el que corresponde a la fórmula estructural: CH3 -
CH(C6H5)-CH=CH2 :
a) 1-etil-4-etilenbenceno; b) 2-fenil-3-buteno
c) 1-etilen-4-etilciclohexano d) 3-fenil-1-buteno
3. Indicar cuales de las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F):
5. Indicar cuales de las siguientes formas de representar al benceno son correctas, considerando que su F. M. es C6H6 :
a) b) HC CCH=CHCH=CH2
H CH=CH2
c) d)
H H
6. Indicar cual/es de los siguientes compuestos son aromáticos
a) b) c)
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OBJETIVOS DE LA UNIDAD 5:
Reconocer la importancia de los compuestos orgánicos oxigenados en las actividades humanas,
identificándolos entre las sustancias que a diario se utilizan.
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Las sustancias orgánicas constituidas por átomos de los elementos químicos carbono, hidrógeno y
oxígeno son conocidas como compuestos orgánicos oxigenados.
Las funciones químicas oxigenadas son:
Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del carbono funcional al que se una el
grupo hidroxilo.
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Ejemplos de alcoholes:
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Para nombrar alcoholes se deben tener en cuenta las siguientes reglas de la IUPAC
Regla 1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH.
Regla 2. Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene
preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces.
Regla 3. El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número de carbonos
por -ol
Regla 4. Cuando en la molécula hay grupos grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a serun mero
sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres,
haluros de alcanoilo, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.
Regla 5. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga el localizador más bajo al -
OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
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FENOLES
Para nombrar los fenoles se utiliza generalmente, como en los alcoholes, la terminación -ol. En la mayoría
de los casos esta terminación se añade al nombre del hidrocarburo aromático:
Aldehídos y cetonas.
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En el segundo ejemplo: Hex-4-enal (4-hexenal), hay un error; el nombre correcto es Pent-4-enal( 4-pentenal),esto
debido a que se trata de un compuesto de cinco carbonos y presenta un doble enlace en el carbono 4.En el caso que
no existiera el doble enlace , el nombre de tal compuesto sería: 4-Pentenal.
El grupo -CHO unido a un ciclo se llama -carbaldehído. La numeración del ciclo se realiza dando localizador 1 al
carbono del ciclo que contiene el grupo aldehído.
La estructura de las Cetonas es: RCOR´, indicando que el cabono forma un doble enlace con el oxígeno y dos
enlaces simples con cadenas derivadas (ramificaciones,las cuales pueden o no contener compuestos cíclicos) .
Las cetonas se nombran sustituyendo la terminación -ano del alcano con igual longitud de cadena por -ona. Se
toma como cadena principal la de mayor longitud que contiene el grupo carbonilo y se numera para que éste tome el
localizador más bajo.
Existe un segundo tipo de nomenclatura para las cetonas, que consiste en nombrar las cadenas como sustituyentes,
ordenándolas alfabéticamente y terminando el nombre con la palabra cetona.
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La estructura de los Éteres es: ROR´, indicando que el OXÍGENO forma dos enlaces simples con cadenas de
hidrocarburos, que pueden o no ser compuestos cíclicos
Regla 1. La nomenclatura funcional (IUPAC) nombra los éteres como derivados de dos grupos alquilo, ordenados
alfabéticamente, terminando el nombre en la palabra éter.
Regla 2.Los éteres pueden nombrarse como alcoxi derivados de alcanos (nomenclatura IUPAC sustitutiva). Se toma
como cadena principal la de mayor longitud y se nombra el alcóxido como un sustituyente.
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Regla 3. Los éteres cíclicos se forman sustituyendo un -CH2- por -O- en un ciclo. La numeración comienza en el
oxígeno y se nombran con el prefio oxa- seguido del nombre del ciclo.
La estructura de los Ácidos Carboxílicos: RCOOH, indicando que el carbono forma un doble enlace
con el oxígeno un enlace simple con el grupo Oxhidrilo y un enlace simple con un compuesto
orgánico, que puede o no contener ciclos.
La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos reemplazando la terminación -ano del alcano con igual
número de carbonos por -oico.
Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la cadena de mayor longitud dando el localizador más bajo al
carbono del grupo ácido. Los ácidos carboxílicos son prioritarios frente a otros grupos, que pasan a
nombrarse como sustituyentes.
Los ácidos carboxílicos también son prioritarios frente a alquenos y alquinos. Moléculas con dos grupos
ácido se nombran con la terminación -dioico.
Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal y se termina en -
carboxílico.
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La estructura de los Ésteres es: RCOOR´, indicando que el carbono forma un doble enlace con un átomo de
oxígeno, un enlace simple con un compuesto orgánico o un átomo de H, un enlace simple con otro átomo de
Oxígeno y que éste forma a su vez un enlace simple con un compuesto orgánico, es importante resaltar que
los compuestos orgánicos pueden o no contener compuestos cíclicos.
Los ésteres proceden de condensar ácidos con alcoholes y se nombran como sales del ácido del que
provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -oico del ácido por -oato, terminando con el
nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.
Los esteres son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros
de alcanoilo. Estos grupos se nombran como sustituyentes siendo el éster el grupo funcional.
Ácidos carboxílicos y anhídridos tienen prioridad sobre los ésteres, que pasan a nombrarse como
sustituyentes (alcoxicarbonil......)
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Cuando el grupo éster va unido a un ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se emplea la
terminación -carboxilato de alquilo para nombrar el éster.
2.
1.
a) ácido propanodioico
c) ácido 2-isopropiletanoico
3. 4.
70
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5. 6.
7.
a) ácido 1,4-etenodicarboxílico
b) ácido 1,2-etenodicarboxílico 8.
c) ácido 1,4-butenodicarboxílico
a) ácido o-ciclohexanodicarboxílico
b) ácido 1,3-ciclohexanodicarboxílico
c) ácido p-ciclohexanodicarboxílico
9. 10.
1.
2.
a) 4-hexanona
b) 3-rexona a) 2-etil-3-hexanona
c) 3-hexanona b) 4-metil-3-hexanona
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c) 3-metil-4-hexanona
3.
4.
a) 4-hexen-2-ona
b) 2-hexen-5-ona a) 4-etenil-2-pentanona
c) 2-penten-5-ona b) 4-metil-5-hexen-2-ona
c) 2-etenil-4-pentanona
5.
a) 1-hexin-4-ona 6.
b) etil propenil cetona
c) 5-hexin-3-ona a) ciclohexil isopropil cetona
b) fenil isopropil cetona
c) isopropil ciclohexil cetona
7. 8.
a) 5-oxo-2-pentanol a) 2-oxapentan-4-ona
b) 5-hidroxi-2-pentanona b) 4-oxipentan-2-ona
c) 1-hidroxi-4-pentanona c) 4-oxapentan-2-ona
10.
9.
a) 3-oxapentanodial
a) etil fenil cetona b) 3-oxopentanodial
b) etil ciclohexil cetona c) 3-oxipentanodial
c) fenil etil cetona
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1.
2.
a) propanol
b) propanal a) metanal
c) etanal b) metanol
c) etanal
4.
3.
a) butanodial
a) propanal b) etanodial
b) butanal c) butanal
c) butanol
6.
5.
a) propinal
a) 2-propilmetanal b) etenal
b) 1-metilpropanal c) propenal
c) 2-metilpropanal
7. 8.
a) 2-pentendial a) 2-hexinal
b) 3-pentendial b) 4-hexinal
c) 3-pentendiol c) 1-hexinal
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9.
a) 2,2-dimetilbutanal 10.
b) 3,3-dimetilbutanal
a) 3-fenil-5-pentinal
c) 3,3-dimetilbutanol
b) 3-fenil-1-pentinal
c) 3-fenil-4-pentinal
1. 2.
3.
4.
a) dietoxi
b) etoxi etil éter a) isopropoxietano
c) dietil éter b) etil isopropil éter
c) etil propil éter
5.
6.
a) metoxietileno
b) etoximetileno a) propenoxiisopropano
c) vinil metil éter b) isopropil 1-propenil éter
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7. 8.
9. 10.
c) fenoxietano c) fenoxibenceno
1 2.
3. 4.
5.
6.
a) benzoato de metilo
a) etanoato de fenilo
b) etanoato de fenilo
b) propanoato de fenilo
c) benzoato de etilo
c) patronato de fenilo
7.
8.
a) 1-butenoato de metilo
b) 3-butenoato de metilo a) isobutiloato de isopropilo
c) 3-propenoato de metilo b) isopentiloato de isopropilo
c) isobutiloato de secpropilo
10.
9.
a) 3-butenoato de 2-propino
a) 3-pentinoato de isobutilo
b) 1-butenoato de 2-propino
b) 2-pentenoato de isobutilo
c) 1-butenoato de 1-propino
c) 3-pentenoato de isobutilo
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Reacciones de oxidación
Oxidación de alcoholes
La oxidación de alcoholes forma compuestos carbonilos. Al oxidar alcoholes primarios se obtienen aldehídos,
mientras que la oxidación de alcoholes secundarios forma cetonas.
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Reacciones de esterificación. Los ésteres se obtienen por reacción de ácidos carboxílicos y alcoholes en
presencia de ácidos minerales. La reacción se realiza en exceso de alcohol para desplazar los equilibrios a la
derecha. La presencia de agua es perjudicial puesto que hidroliza el éster formado.
La reacción que prepara ésteres a partir de ácidos carboxílicos recibe el nombre de esterificación y tiene el
siguiente mecanismo:
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OBJETIVOS DE LA UNIDAD 6:
Reconocer la importancia de los compuestos orgánicos nitrogenados en las actividades humanas,
identificándolos entre las sustancias que a diario se utilizan.
Aminas
Son compuestos orgánicos que tienen el grupo «amino» (-NH2) unido a uno de los átomos de carbono. La aminas
pueden ser primarias, (en las que el grupo funcional está unido a un único carbono), secundarias, (cuando está unido
a dos átomos de carbono) o terciarias, (si está unido a tres átomos de carbono).
Las aminas primarias se suelen nombrar poniendo el sufijo -amina al nombre del hidrocarburo al que está unido el
grupo amino. Cuando hay más de un grupo funcional se deben usar prefijos numerales para indicar cuántos son. Las
aminas secundarias y terciarias se nombran colocando el sujijo «-amina» detrás del nombre del radical de mayor
prioridad y el resto de radicales se nombran por orden alfabético y anteponiendo N- para indicar que están unidos al
nitrógeno del grupo amino. Observa la siguiente tabla con ejemplos de aminas:
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En los compuestos polifuncionales, si el grupo «-NH2» no es prioritario, se nombra como sustituyente usando un
localizador y el prefijo amino-.
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Sin embargo, consumidas en altas dosis, las anfetaminas se tornan en alucinógenos potentes. El adicto a las
anfetaminas busca prolongar cada vez más los efectos y puede llegar a inyectarse la droga cada 2 ó 3 horas durante
varios días consecutivos, se alimenta en pocas ocasiones y no duerme. Cuando se le acaba la droga o está demasiado
perturbado para seguir drogándose duerme mucho, se despierta desorientado y se siente deprimido y angustiado.
Una dosis de 120 mg de anfetamina puede ocasionar la muerte.
La efedrina, obtenida en el laboratorio, tiene una acción similar a la
adrenalina o epinefrina, hormona producida por las glándulas
suprarrenales. La secreción de adrenalina en el torrente sanguíneo, en
los momentos de tensión y miedo, ocasiona aceleración del corazón,
constricción de las arteriolas y dilatación de las pupilas. Además,
produce un marcado aumento del metabolismo y así prepara el
organismo para la emergencia.
En medicina se usa como descongestionante nasal, pero además de
los síntomas descritos anteriormente excita el centro respiratorio
bulbar y relaja los músculos de los bronquios, facilitando así la
inhalación y, por lo tanto, aumentando la capacidad de oxidación de la
glucosa para obtener energía.
Actualmente, en la mayoría de las competencias, los deportistas son sometidos a diversos análisis de orina, sangre y
saliva para detectar si están bajo la influencia de algún estimulante. Este control es conocido con el nombre
de antidoping. Los episodios de dopaje han empañado la historia deportiva y han deteriorado la credibilidad de los
torneos y la imagen de los deportistas. El uso de estimulantes entre los deportistas, lejos de brindarles la
consagración definitiva, los convierte ante los demás en unos farsantes de su condición física, causando desilusión y
desconcierto entre sus aficionados.
El consumo de estas sustancias produce una cadena de desajustes biológicos y trastornos emocionales, que originan
enfermedades físicas y mentales, inclusive la muerte en muchos casos.
Amidas
Estos compuestos derivan de la sustitución del grupo -OH de un ácido carboxílico por un grupo amino -NH2. Para
nombrarlos se pone el nombre del ácido carboxílico del que derivan y se usa el sufijo -amida. También existen
amidas primarias (monoacilamidas), secundarias (diacilamidas) y terciarias (triacilamidas). También colocaremos «N-»
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delante del nombre de la cadena alquílica que está unida al nitrógeno en el caso de las amidas sustituidas. Observa
los siguientes ejemplos:
* Es importante no confundir una amida secundaria con una amida primaria N-sustituida, en ocasiones la diferencia
está sólo en la diferencia entre -amida y -amina.
Aminoácidos
Son compuestos polifuncionales que contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Las proteínas
están formadas por aminoácidos pero sólo 20 de los aminoácidos que se conocen forman parte de éstas. Tienen en
común que el grupo amino es contiguo al grupo carboxilo. Observa cinco de estos aminoácidos y verás cómo se
cumple esta condición:
Nitrilos
Son compuestos orgánicos que derivan del ácido cianhídrico (HC≡N), en los que el hidrógeno ha sido sustituido por
una cadena carbonada. El grupo funcional de estos compuestos es, por lo tanto, el grupo «-ciano» (-C≡N). Es un grupo
terminal y siempre lo encontraremos al principio o final de la cadena carbonada. Se nombran a partir del nombre del
hidrocarburo, contando con el carbono del grupo nitrilo, y usando el sufijo -nitrilo. También se podrían nombrar con
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cianuros de ... pero sin tener en cuenta el carbono del grupo nitrilo. Mira los siguientes ejemplos y verás la diferencia.
Aconsejamos la nomenclatura de "nitrilos" frente a la otra nomenclatura derivada de un ácido inorgánico.
En compuestos polifuncionales en los que el grupo «nitrilo» no es prioritariose nombra como ciano-.
Nitrocompuestos
Se consideran hidrocarburos en los que se ha sustituido un átomo de hidrógeno por el grupo (-NO2). Es importante
tener en cuenta que el grupo «nitro» nunca es considerado grupo principal, por lo que se nombrarán siempre usando
el prefijo nitro- seguido del nombre del hidrocarburo del que proceden.
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I. A partir de lectura: “Lo que no sabías de las aminas” contestar las preguntas planteadas a continuación
Presentar como trabajo escrito y sustentación mediante debate (mesa redonda).
1. ¿Cuáles son las drogas que han llevado a los 8. Escriba la fórmula de la efedrina y diga para que
deportistas a tratar de mejorar sus condiciones se usa esta sustancia en el laboratorio
de manera artificial? 9. ¿Qué ocasiona en los deportistas el uso de
2. ¿Cómo actúan las anfetaminas? estimulantes?
3. ¿En qué se usan actualmente las anfetaminas? 10. ¿Qué razones puede argumentar un deportista
4. ¿Qué ocurre con el consumo de altas dosis de para emplear estimulantes?
anfetaminas? 11. ¿Qué efectos puede producir en el organismo el
5. ¿Qué dosis de anfetaminas pueden causar la consumo de drogas estimulantes?
muerte? 12. ¿Con qué tipo de sustancias químicas se pueden
6. ¿Qué efectos y acciones tiene la efedrina? asociar las anfetaminas?
7. Escriba la fórmula de la adrenalina 13. ¿Qué propone usted para evitar el uso de
estimulantes?
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“Equipado con sus cinco sentidos, el Hombre explora el Universo que lo rodea y a sus aventuras las llama Ciencia.”
. Edwin Powell Hubble
LABORATORIO: NORMAS BÁSICAS DE SEGURIDAD
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3. Clasificar diversos materiales según sean densos, livianos, dúctiles, maleables y/o solubles en agua y
catalogar estas propiedades de la materia en generales y específicas.
4. Determinar la masa, volumen y densidad de varias sustancias en estado líquido y expresarlas en unidades del
SI, en múltiplos y submúltiplos.
5. Determinar la masa, volumen y densidad de varias sustancias en estado sólido y expresarlas en unidades del
SI, en múltiplos y submúltiplos.
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Módulo de aprendizaje período 1 del 2019 DOCENTE:
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Estudiantes: ________________________________________________________________________________.
2. Clasificación de las sustancias de prueba de acuerdo a las siguientes especificaciones: livianas, densas, maleables,
dúctiles y solubles en agua.
Realizar las siguientes actividades en esta hoja y de ser necesario continuar en su reverso, incluir
procedimientos matemáticos.
1. Determinar la masa ,volumen y calcular la densidad de las sustancias estudiadas en g, ml y g/ml
respectivamente
3
2. Realizar la conversión de unidades de g, ml y g/ml a Kg, m y Kg/m respectivamente.
3. Registrar los valores obtenidos en la tabla presentada a continuación:
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Desarrollo
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Objetivos:
Utilizar sustancias indicadoras para determinar cualitativamente el PH de sustancias de uso cotidiana.
Determinar cuantitativamente el PH de sustancias de uso cotidiano, empleando papel indicador universal.
Materiales a utilizar:
Vinagre blanco Detergente en polvo
Medicamento líquido para el tratamiento de la Agua
gastritis
Crema dental
Actividades propuestas:
1. Presentar los productos de aprendizaje: Informe de laboratorio y video de los experimentos realizados. El video
se enviará al correo quimicavillasdesanpablo@gmail.com
2. Preparación de muestras:
Muestra 1.Solución de medicamento para tratar la gastritis: agregar en un vaso de precipitado 20 ml de
medicamento para la gastritis, luego agregar con 20 ml de agua, agitar con movimientos circulares y lentos hasta
obtener una mezcla homogénea.
Muestra 2.Solución de detergente: mezclar en un beacker 20 g de detergente en polvo con 40 ml de agua
Muestra 3. Solución de crema dental: mezclar en un beacker 10 g de crema dental con 20 ml de agua
Muestra 4 : 20 ml de vinagre
3. Rotulado de tubos de ensayo:
Rotular 2 tubos con el número 1 y colocarlos en la gradilla; dos más con el número 2(colocarlos en la gradilla) ,2 con
el número 3 (colocarlos en la gradilla) y los últimos dos, con el número 4 (colocarlos en la gradilla)
4. Repartir la muestra 1 en los tubos rotulados con el número 1 (50% en cada tubo) ,hacer lo mismo con las nuestras 2
,3y4
5. Tomar 4 tubos del 1 al 4 y colocarlos en otra gradilla y a cada uno agregar 5 gotas de solución indicadora, seguir
agregando gota a gota hasta obtener el viraje en el color de cada muestra
6. Registrar en la tabla 1 el viraje obtenido en cada caso.
7. Comparar los colores finales con la escala de PH y clasificar la muestras de acuerdo a si son ácidas , básicas o
neutras (marcar con una X)
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Estudiantes: ________________________________________________________________________________.
Tabla 1
SUSTANCIA Color inicial Color final Ácido Base Neutra
de la
sustancia
1 Vinagre
2 Solución medicamento para tratar la
gastritis
3 Solución de detergente en polvo
Tabla 2
SUSTANCIA Color inicial del papel Color final del papel Valor de PH
1 Vinagre
2 Medicamento para tratar la
gastritis
3 Solución de detergente en polvo
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Objetivos:
Preparar soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas
Preparar soluciones de sacarosa 0,5M y 1M
Preparar solución salina al 30%
Actividades propuestas
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Objetivos:
Observar el comportamiento de los gases
Explicar el comportamiento de los gases con base en las leyes de los gases ideales.
Materiales adicionales
cinta adhesiva 1
Botella plástica transparente e Periódico ( en buen estado, no
incolora de 350 ml con tapa 3 1
arrugado)
Regla 1
plastilina C.N
Taza plástica( mediana) 1
globos 6
Actividades propuestas
1. Presentar los productos de aprendizaje: Informe de laboratorio y video de los experimentos realizados. El
video se enviará al correo quimicavillasdesanpablo@gmail.com
Parte 1:
2. Coloca un poco de plastilina en la boca de un matraz o botella, tal como se observa
en la imagen
3. Introduce el embudo por la boca del matraz y presiona sobre la plastilina, de forma
que el recipiente quede herméticamente cerrado.
4. Agrega agua en el embudo ¿qué sucede?
5. ¿Cuál es la razón de que ocurra lo que has observado?
6. ¿Qué puedes hacer para que entre agua en el matraz?
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Parte 2:
7. Infla el globo y amárralo.
8. Pega un trozo de cinta adhesiva en la superficie del globo.
9. Colócalo en la balanza y mide su masa.
10. Toma una aguja y realiza un orificio en el globo (hazlo donde has pegado la cinta
para que no explote).
11. Describe lo que ocurre.
Parte 3:
12. Tome la hoja de periódico y ponla extendida sobre la mesa.
13. Introduzca la regla por debajo de la hoja hasta la mitad, de modo que la otra
mitad sobresalga por el borde de la mesa.
14. Confronte muy bien el papel contra la regla.
15. Intente levantar la hoja dando un golpe rápido, hacia abajo, en la mitad de la
regla que sobresale.
16. La hoja de periódico es muy ligera. Entonces, ¿por qué no puedes levantarla
dando un golpe hacia abajo en la regla?
Parte 4:
17. Toma una jeringa, y retrae el émbolo. ¿Qué hay dentro de la jeringa?
18. Ahora tapa la punta de la jeringa, y empuja el émbolo.
19. ¿Hasta dónde llega? ¿Por qué?
20. Toma nuevamente la jeringa y repite el ejercicio. Cuando empujas el émbolo,
¿qué acción estás ejerciendo sobre la masa de aire contenida en ella?
21. ¿Qué pasa con su volumen?
22. ¿Qué concluyes acerca de la relación que existe entre las propiedades tratadas
en este caso?
Parte 5:
23. Tapa una botella plástica con un globo, observa la posición y tamaño
del globo
24. Introduce el montaje anterior en un recipiente con agua caliente, tal
como se muestra en la imagen.
25. ¿Qué ocurrió? ¿Por qué?
26. ¿Qué concluyes acerca de la relación que existe entre las propiedades
tratadas en este caso?
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Objetivos:
Obtención y detección de CO2
Manguera plástica 2
plastilina C.N
Actividades propuestas
1. Adquirir y llevar al aula de laboratorio las sustancias a utilizar y los materiales adicionales.
2. Realizar el montaje mostrado a continuación:
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Cibergrafía
1) https://quimica.laguia2000.com/enlaces-quimicos/enlaces-del-carbono
2) https://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-alcanos.html
3) https://www.caracteristicas.co/hidrocarburos/#ixzz5cDhOQcjH
4) https://www.caracteristicas.co/hidrocarburos/#ixzz5cDkJrcBP
5. https://www.losadhesivos.com/polimerizacion.html
6. https://ejercicios-fyq.com/Formulacion_organica/34_funciones_nitrogenadas.html
7. http://www.deciencias.net/simulaciones/quimica/carbono/oxigenados-1.htm
8. https://quimicayalgomas.com/quimica-organica/alcoholes-aldehidos-cetonas/alcoholes-parte-2/
9. https://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes
10. http://www.iesdmjac.educa.aragon.es/departamentos/fq/temasweb/FQ1BAC/FQ1BAC%20Tema%203%20Quimica
%20del%20carbono/51_reacciones_de_polimerizacin.html
11. https://www.quimicaorganica.org/alcoholes/418-oxidacion-de-alcoholes.html
12. http://www.alonsoformula.com/organica/eteresexercicio_1.htm
13. https://www.quimicaorganica.org/acidos-carboxilicos/429-sintesis-de-esteres-a-partir-de-acidos-carboxilicos-
esterificacion.html
99
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
i
DESTILACIÓN
EVAPORACIÓN Y CRISTALIZACIÓN
ii
iii
Propiedades periódicas La electronegatividad de un elemento es la tendencia que tiene sus
átomos a atraer hacia sí los electrones cuando se combinan con
átomos de otro elemento.
iv
Ecuaciones de conversión entre escalas de temperaturas.
Configuración electrónica del elemento con Z= 118
1s2 2s2 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f14
6 2 6 2 10 6 2 10 6 2
v
Leyes de los gases ideales
vi
Ley de Gay Lussac : P1V2 = P2V1
Ley de Avogadro : afirma que dos volúmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo
número de moléculas. Aunque esto sólo se observa si sus condiciones de temperatura y presión
son las mismas.
Por tanto :
Si aumenta la cantidad de gas, aumenta el volumen
Si disminuye la cantidad de gas, disminuye el volumen
vii