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Sus inicios se remontan a las épocas de Babilonia y el Egipto Antiguo, sin embargo,
dado que anteriormente los seres humanos no sabían que existían organismos
microscópicos y en consecuencia ignoraban también que estaban utilizando seres
vivos para producir pan, cerveza y otros productos, se considera que la
microbiología comenzó sólo un par de siglos atrás de nuestra época. Datos
históricos revelan que la intuición de que existían organismos vivos tan pequeños
que eran invisibles para los ojos del hombre datan desde el 200aC. Antes de esto
ya había personas que creían algo parecido, pero con la gran diferencia de que no
se imaginaban que estuvieran vivos.
Martinus Beijerinck descubrió los ‘virus’ y desarrolló las técnicas del cultivo
microbiológico.
Durante su trabajo con el virus del mosaico del tabaco pudo establecer los principios
de la virología.
Para finalizar se puede decir que el ser humano a utilizado la microbiología para el
estudio de bacterias, hongos, virus y protozoarios, esto con el fin de conocer las
diferentes especies de microorganismos que pueden ayudar a una mejora en
el ambito medico, ambiental, alimentaria, en otros.