UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE SAN MARCOS

CARRERA: TECNICO EN PRODUCCION AGRICOLA
CURSO: SUELOS I
DOCENTE: IGN. AGR. RODOLFO CARREDANO R.

INVESTIGACIÓN
“ELABORACION DE ABONERAS TIPO COMPOST”

Carné: Nombre:

201241849 Manolo Antonio Aldi Orozco

201431338 José Eduardo Aguirre Pérez
201542113 Julio José Santizo de León
201543218 Emersson Daniel Ardiano Fuentes
201546409 José Anibal Salazar de León
201546549 Gelmy Nineth Roblero López

25 de abril de 2017

“ID Y ENSEÑAD A TODOS”

INDICE.

I. INTRODUCCION. ............................................................................................................... 1
II. OBJETIVOS. ....................................................................................................................... 2
2.1. GENERAL.................................................................................................................... 2
2.2. ESPECIFICO. ............................................................................................................. 2
III. JUSTIFICACION................................................................................................................ 3
IV. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................ 4
V. CONCLUSIONES. ............................................................................................................. 6
VI. CUESTIONARIO: .............................................................................................................. 7
VII. BIBLIOGRAFIA. .............................................................................................................. 10
VIII. ANEXOS. ......................................................................................................................... 12

i
 I. INTRODUCCION.

En el desarrollo de la producción agrícola, especialmente en algunas

comunidades del altiplano occidental, existen problemas de fertilidad
de los suelos, debido al uso de productos químicos (Insumos
Agrícolas), en el manejo de sus cultivos; de tal manera se han
degradado los nutrientes y el ecosistema que existe dentro del suelo,
provocando así la deficiencia de los mismos.

Las aboneras orgánicas son mecanismos prácticos, fáciles de elaborar

y bastante económicos que permiten el aprovechamiento de todos los
recursos orgánicos que se encuentran a nuestro alcance. De estas
prácticas aportamos al suelo sustancias nutritivas para el aumento de
la fertilidad necesaria para desempeñar un alto rendimiento en la
producción de los alimentos que el hombre necesita para su
existencia.

En los últimos años se ha demostrado que las aboneras orgánicas

mejoran la calidad de los productos hortícolas, y el control de plagas
en los cultivos protegidos. A lo largo de esta investigación se exponen
de forma clara que son aboneras orgánicas y su beneficio dentro del
suelo y la agricultura sostenible.

1
 II. OBJETIVOS.
2.1. GENERAL.

 Que el estudiante comprenda sobre aboneras orgánicas que

beneficien a la agricultura sostenible así mismo los procesos de
descomposición de la materia orgánica y el beneficio que el mismo
tiene para el suelo.

2.2. ESPECIFICO.

 Conocer los diferentes materiales que se necesita para la

construcción de una abonera tipo compost.

 Investigar qué condiciones físicas, químicas y biológicas que

aporta el compost al suelo.

 Conocer los tipos de aboneras orgánicas que se anejan en nuestro

medio y sus beneficios en la agricultura sostenible

2
 III. JUSTIFICACION.

El alto costo de los fertilizantes en el mercado, y la degradación que

causan en los recursos naturales, especialmente en el suelo respecto
a los nutrientes naturales por el uso intensivo de productos químicos,
afectando el potencial de los mismos.

La elaboración de Aboneras Orgánicas, permite un mejor

aprovechamiento y conservación del recurso suelo y a la vez que
facilite el mejoramiento en los rendimientos de sus cosechas, como
también en el nivel de vida del agricultor y su familia manteniendo una
agricultura sostenible.

3
 IV. MARCO TEÓRICO
¿Qué son las aboneras?

Según Restrepo, J.(1996). Brasil. Brasil, Editorial CEDECE. (Páginas 51.)

 Las Aboneras son lugares donde se depositan residuos vegetales y

animales proveyéndolos de condiciones de humedad, aireación
y temperatura adecuadas para su descomposición. Constituyen una
fuente de nutrimentos para las plantas sin costo alguno.

El mismo autor sigue diciendo que:

 La Abonera: es un instrumento por medio del cual podemos reutilizar los

desechos orgánicos convirtiéndolos en un nutriente para el suelo llamado
Abono.

Según. LANDEZ, E. 2001. Quito, Ecuador. (pág. 32 a la 40)

 La abonera es otra forma de preparar abono orgánico, llamado también

compost. El compost al igual que el estiércol, enriquece y acondiciona el
suelo. Este tipo de abono es la mezcla de tierra, resto de cosecha,
estiércol, que se pone en una pila a descomponer, para usarlo tres meses
después.

¿QUÉ ES EL ABONO?

Según: HOGARES JUVENILES CAMPESINOS. 2002. Manual Agropecuario,

Biblioteca del campo. Bogota, Colombia. Tomo 1. (pág. 1050)

 Es el resultado del material orgánico acumulado en las aboneras. El

abono puede ser orgánico e inorgánico en esta ocasión nos interesamos
en conocer los abonos orgánicos, pues nos permiten aprovechar los
desechos orgánicos que tengamos a nuestro alcance y producir un
importante nutriente para el suelo sin contaminar el medio ambiente ni
afectar los ecosistemas de la tierra.

Abono y su clasificación

Según. SUQUILANDA, M. 2003. Agricultura Orgánica, Alternativa tecnológica

del futuro. Quito, Ecuador. (pág. 14

 Existen cuatro tipos de abonos orgánicos.

 Abono verde. Consiste en el cultivo de plantas destinadas no al consumo,
sino a ser enterradas en la misma tierra en que crecen, para fertilizarla.
La siembra se realiza directamente sobre la parcela que se quiere
transformar. Equivale a una inyección violenta de fertilidad, y es ideal para
arrancar con tablones en tierras malas o mejorar los suelos desgastados.
También es un abono eficaz para los terrenos en los que escasea el
estiércol.

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  Abono de superficie: Se trata de colocar materia orgánica directamente
sobre la superficie que se va a fertilizar. Se utilizan todo tipo de materiales
de origen vegetal: pasto, paja, restos de cosechas o material en
descomposición.
 Abono compuesto. Existe desde que existen las plantas. Se llama así
porque se obtiene de mezclar con tierra cualquier tipo de restos orgánicos.
Basta un vegetal que caiga al suelo y tenga lugar proceso de putrefacción
con utilización de oxígeno, para que se transforme abono compuesto. Al
devorar la materia vegetal, las bacterias la pudren en grandes cantidades
de nitrógeno. Cuando se entierran los vegetales, absorben los nitratos y
nitritos que están en el suelo y los utilizan para descomponer esos
residuos.
 Abono caliente: Consiste en lo siguiente: coloca una capa de 15
centímetros de materia vegetal, luego una de 5 centímetros de estiércol,
una capa de tierra caliza molida y fosfato mineral, luego otra vegetal, y así
sucesivamente. Con el tiempo, el montón deberá alcanzar una
temperatura de entre 70 y 80 grados centígrados. El calor es la clave:
mata las semillas de las malas hierbas y a los organismos patógenos, y
causa una transformación beneficiosa en la materia orgánica. Es uno de
los sistemas más prácticos para la huerta familiar.

Tipos de abonera
Existen dos tipos para construir la abonera: la aérea o pila y la trinchera o subterránea.
 Abonera aérea de horno
Se construye sobre la superficie del suelo en forma de horno o cono. Se recomienda
para la época lluviosa, debido a que evita la acumulación de agua.

 Abonera de trinchera o subterránea

Se construye haciendo un agujero en la tierra. Se adapta a la época seca ya que
conserva bien la humedad.

 Abonera de corral:
Consiste en hacer un corralito sobre el piso, construido de varas de bambú y palos
de unas 3 pulgadas en sus extremos. Las dimensiones que utilizaremos son de 1.5
metros de ancho por 2.00 metros de largo y 1.30 de alto; con una capacidad de
producir unos 60 a 70 qq.de abono orgánico”

 Abonera de Montón:
Consiste en hacer un promontorio con los materiales sobre el piso, con las mismas
dimensiones que se mencionaron anteriormente y con la misma capacidad de
producción de material orgánico”.

 Abonera tipo Bocashi:

Es un abono fermentado que se obtiene procesando materiales que son producto
de actividades agrícolas (rastrojo, cascarilla de café, etc.), y que pueden ser
utilizados y sustituidos según la disponibilidad que exista en la región. Esto lo
convierte en una actividad práctica y de gran beneficio para el agricultor que quiere
aprovechar todos los recursos con los que cuenta en el campo

5
 V. CONCLUSIONES.

 Es necesario el manejo técnico y mantenimiento de aboneras orgánicas

para que ayuden al equilibrio ecológico y la estabilidad de suelos sin
contaminación para consumir productos orgánicos y mejorar la salud de
los consumidores.

 Los animales domésticos de patio (gallinas, cerdos, ovejas, cabros,

caballos, y vacunos) cumplen un papel muy importante y funcional dentro
de la agricultura sostenible, ya que facilitan los estiércoles como una
fuente valiosa de materia prima para elaborar abonos tipo compost.

 El contenido de materia orgánica por lo general eleva en los suelos una

mayor fertilidad y estabilidad como también una capacidad de retención
de humedad más elevada.
 La aportación del compostaje tiene una mayor cantidad de masa de
microorganismos, que aceleran el reciclado de nutrientes mejorando la
estructura y ecosistema dentro del suelo.

6
 VI. CUESTIONARIO:
1) Listado de los tipos de estiércol que se pueden usar para la
elaboración de aboneras, indicando las cualidades y desventajas del
material
Desventajas del estiércol

Según “TONI JARDÓN, 2010 La Huertina De Toni “ con la modernización del

campo el uso del estiércol pierde interés porque no se adapta bien a la excesiva
mecanización. Cada vez es más caro y escaso y su incorporación al campo
requiere de una adecuada mecanización para que no se eleven los costos de
mano de obra.

Si se practica agricultura ecológica no estarían permitidos aquellos estiércoles

de ganaderías intensivas. Estos probablemente estarían contaminados con
antibióticos, restos de pesticidas, metales pesados, etc. Cada vez hay menos
ganados de forma extensiva, con pastoreo y en lugares accesibles para
conseguir el estiércol. Esto hace que el estiércol sea un bien cada vez más
escaso.

Algunos estiércoles muy ricos en macronutrientes como el nitrógeno si no se

mezclan con otros más pobres o con restos vegetales, a pesar del compostaje,
tienen tendencia hacia el desequilibrio.

Para realizar el proceso de compostaje del estiércol se necesita maquinaria para

el volteo de los montones, y conocimientos para realizar el proceso.

Ventajas del estiércol

En las fincas donde se compaginen la agricultura y ganadería, el estiércol puede

reingresar de nuevo en la explotación, cerrando así el ciclo.

Por otro lado es necesario compostar adecuadamente el estiércol, es decir

someterlo a un proceso de fermentación y transformación con lo que se consigue
un material final de innumerables ventajas al de partida. Requiere al menos 6
meses para conseguir un resultado aceptable.

en la fabricación de abonos químicos, por tanto el uso de éstos contribuyen a

aliviar el impacto de una industria pesada altamente contaminante.

El estiércol, tras su compostaje, se convierte en una materia muy rica en flora

microbiana beneficiosa según: “ TONI JARDÓN, 2010 La Huertina De Toni”

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Tipos de Estiércol más usado en nuestro medio

Estiércol Fresco: se suele usar solo para desparacitar el suelo desde insectos,
hongos hasta esporas. Este proceso se conoce como solarización y consiste en
poner el estiércol que cubra toda la superficie del terreno, se cubre todo con un
plástico y se deja varios meses de verano a pleno sol para que el calor del sol y
la fermentación mate a las plagas. ”TONI JARDÓN, 2010 La Huertina De Toni”

Estiércol Curado: es el que suele estar expuesto al sol durante 1 o 2 meses y

el resultado final es un estiércol que no huele y que ya no fermenta más por lo
que se puede aplicar directamente a la tierra y las plantas sin preocuparnos de
que queme a las plantas.

También depende del animal que lo produce, a continuación vamos a ver cuales
son los estiércoles más recomendados y los más comunes:

Estiércol de Cabra u Oveja: Es el mejor estiércol que podemos aplicar pues

debido a la cantidad de nutrientes y minerales que contiene, 300 kg equivalen a
1000 kg de estiércol vacuno. Además este estiércol suele ir acompañado de
pajullos, que siempre vienen bien para airear la tierra. Otra ventaja es que este
estiércol suele ser barato. Normalmente contiene pelos lo que aporta más
nitrógeno. Dosis: 5 a 20 T/Ha. (0’5-2 Kg/m2)

Estiércol de Caballo: Es un estiércol bastante pobre en nutrientes por eso es

mejor combinarlo con otro tipo de estiércol. Se debe dejar secándose al sol hasta
que deje de fermentar y deje de oler. El estiércol de caballo muchos prefieren
añadirlo a la lombricompostera y después añadir el humus resultante a la huerta.
De esta manera los nutrientes estarán de una forma más disponible para las
plantas y las lombrices habrán conseguido un buen alimento que las ayuda a
reproducirse más rápidamente. Dosis: 10 a 50 T/Ha. (1-5 Kg/m2)

Estiércol de Vaca: Es uno de los más utilizados por la agricultura convencional

ya que es más fácil de conseguir proveniente de vaquerias pese a que no aporta
tantos nutrientes, se añade más cantidad que los anteriores descritos. Este
estiércol se suele usar para calentar el suelo en los lugares más fríos y que las
plantas no se resientan

Estiércol de Conejo: es un estiércol bastante ácido y fuerte por lo que es mejor

no aplicarlo hasta que esté varios meses expuesto al sol. Dosis: 1 a 4 T/Ha. (0’1-
0’4 Kg/m2)

Fuente: TONI JARDÓN, 2010 La Huertina De Toni

2) Que es la mineralización y humificación de la materia orgánica.

8
Mineralización:

proceso de descomposición de la materia orgánica del suelo en el cual se libera

nitrógeno inorgánico. La mineralización es la transformación del nitrógeno
orgánico en amonio, mediante la acción de microorganismos del suelo. En
general, el término “mineralización” indica el proceso global de conversión del
nitrógeno orgánico en nitrógeno mineral, fundamentalmente nitrato y amonio.

Fuente: 1,999, ManualdeLombricultura.com

Humificación
Formación del humus.

Las hierbas muertas adicionan en el suelo gran cantidad de materia orgánica; la

primera fase de la descomposición es muy rápida y produce gran cantidad de
humus.
Conjunto de procesos microbiológicos y químicos que permiten la transformación
de la materia orgánica en humus.
Fuente: 2002-2015, infojardin.com.

3) Comparación de ventajas y desventajas al utilizar diferentes tipos de

material vegetal para la elaboración de aboneras.
Ventajas:

 Menos peligro de sobrefertilización y daños al suelo

 Los fertilizantes orgánicos aumentan la acción de los hongos y bacterias

que benefician al suelo. Hacen que los hongos responsables de que las
plantas aprovechen los nutrientes se multipliquen significativamente.

 La materia orgánica crea un ambiente que facilita el desarrollo de

organismos como las lombrices.

 Permiten la fijación de carbono en el suelo y mejoran la capacidad de

absorber agua. Suelen necesitar menos energía para su elaboración.
Mantienen la humedad necesaria en el suelo para cada tipo de
plantaciones.

 Los fertilizantes orgánicos preparan tu tierra para una larga vida. Crean
las condiciones necesarias para que el suelo sane: como un micromundo
donde crece una regeneración sólida y a largo plazo. No existe
comparación con la vida que inyectarás al suelo a futuro usando
fertilizantes orgánicos

Desventajas:
 Tiempo de descomposición que requiere el material vegetal para su total
desintegración adecuada

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  Limitación de material vegetal en su entorno.
 Se incrementan los costos.
4) objetivo de añadir cenizas o carbón vegetal y urea a las aboneras:

El carbón vegetal. Mejora las características físicas del suelo, como su

estructura, lo que facilita una mejor distribución de las raíces, la aireación y la
absorción de humedad y calor (energía). Su alto grado de porosidad beneficia la
actividad macro y microbiológica de la tierra, al mismo tiempo que funciona con
el efecto tipo “esponja sólida”, el cual consiste en la capacidad de retener, filtrar
y liberar gradualmente nutrientes útiles a las plantas, disminuyendo la pérdida y
el lavado de éstos en la tierra. Por otro lado, las partículas de carbón permiten
una buena oxigenación del abono, de manera que no existan limitaciones en el
proceso aeróbico de la fermentación, otra propiedad que posee este elemento
es la de funcionar como un regulador térmico del sistema radicular de las plantas.
Fuente: FAO-SV, FAO 2011
Urea:

Es un nutriente de gran importancia debido a su presencia en las principales

biomoléculas de la materia vegetal; si añadimos que los suelos suelen soportar
un déficit de este elemento, tendremos que, junto al potasio y el fósforo, es uno
de los elementos claves en la nutrición mineral. En términos mundiales es el
nutriente que más limita las cosechas y por ello, el que más se fertiliza. Tiene
implicaciones en la contaminación ambiental por nitratos.

Cenizas: Normalmente no es necesario aplicar cal o cenizas al menos que se

utilice una proporción alta de materiales ácidos como hojas de roble o pino. En
este caso, y para la aplicación en suelos ácidos se puede agregar 1 qq de cal o
ceniza por cada 50 qq de otros materiales a la abonera.

Según: PASOLAC – NICARAGUA; PASOLAC - EL SALVADOR; PASOLAC –

HONDURAS; Georg Weber, Socorro Ulloa F., AÑO 2,000
5- objetivo de adicionar compost al suelo:

El objetivo de su elaboración es la reducción de compuestos orgánicos

complejos para obtener de ellos compuestos sencillos, parcialmente inorgánicos,
que sean asimilables gradualmente por las plantas. La base principal de la
fertilización orgánica es la adición de abonos orgánicos y tiene la finalidad de
restituir al suelo los nutrientes que las plantas utilizan para su desarrollo y
producción. Los abonos orgánicos influyen en las características físicas,
químicas y biológicas del suelo

Fuente: Fertilización Orgánica, Altertec, 1994

VII. BIBLIOGRAFIA.

10
1. En el texto: (Anon, 2017) Bibliografía: Anon, (2017). [online]
Disponible en atthttp://www.fao.org/3/a-at788s.pdf [Accessed 16
Aug. 2017].
2. En el texto: (Anon, 2017) Bibliografía: Anon, (2017). [online]
Disponible en: http://www.fao.org/3/a-at788s.pdf [Accessed 16
Aug. 2017].
3. En el texto: (Fundesyram.info, 2017) Bibliografía: Fundesyram.info.
(2017). Abonera orgánica. [online] Disponible en:
http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=1056 [Accessed 16 Aug.
2017].
4. EDWARD J. PLASTER En el texto: (Congreso Latinoamericano De La
Ciencia Del Suelo, 1977) Bibliografía: Congreso Latinoamericano De La
Ciencia Del Suelo, 5. (1977). [Memorias]. Colombia: Sociedade
Colombiana de la Ciencia del Suelo.
5. BELTRÁN M, L.VIII Congreso Panamericano de Mecanica de
Suelos e Ingenieria de Fundaciones = En el texto: (Beltrán M,
1987) Bibliografía: Beltrán M, L. (1987). VIII Congreso
Panamericano de Mecanica de Suelos e Ingenieria de Fundaciones
=. [Bogota?]: Sección de Publicationes, Universidad Nacional de
Colombia.
G

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 VIII. ANEXOS.

Figura no 1. Tipos de aboneras orgánicas.

Figura no 2. Materiales para la elaboración de una abonera tipo compost.

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