Urlaub auf
dem Bauernhof
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Entdecken,
Staunen,
Mitmachen
und viel
Entspannung
Am 30. April 1955 in Paderborn geboren. Grote ist verheiratet, hat zwei erwachsene Kinder und wohnt in Norderstedt.
Nach dem Abitur in Paderborn machte er eine Ausbildung für den gehobenen nichttechnischen Dienst in der Stadtver-
waltung Paderborn. 1978 Abschluss zum Diplom-Verwaltungswirt. Von 1978 bis 1995 hatte Grote verschiedene Tätig-
keiten u. a. als Abteilungs- und Amtsleiter in der Stadtverwaltung Paderborn. Er war der Geschäftsführer der
Landesgartenschau 1994 sowie Geschäftsführer mehrerer kommunaler Gesellschaften.
1995 folgte der Umzug nach Norderstedt, wo er zunächst Baudezernent und 1. Stadtrat Norderstedts war. Von 1998
bis 2017 war Grote Bürgermeister, beziehungsweise Oberbürgermeister Norderstedts. Seit dem 28. Juni 2017 ist der
CDU-Politiker der Innenminister von Schleswig-Holstein.
3
16
3 Auf ein Wort mit Hans-Joachim Grote, Minister für
Inneres, ländliche Räume und Integration
9 Premiumhöfe in 5-Sterne-Qualität
28 Nordsee – Dithmarschen
28
Im Westen die Nordsee, ostwärts der Nord-Ostsee-
Kanal, im Norden die Eider und die Elbe im Süden.
Dazwischen viele Schafe.
4
38
62 Ostsee-Insel Fehmarn
Schleswig-Holsteins einzige Ostseeinsel gehört zu
den sonnenreichsten Regionen Deutschlands.
50
62
6
Glückliche Kinder =
glückliche Eltern
Wenn Lena morgens mit ihrem Körbchen in den Hühnerstall kommt und frische Eier für das Familien-
frühstück vorsichtig aus den Nestern nimmt, dann darf eines nicht fehlen: das Kuscheln mit Henne
Luzie. Vor ihrem Urlaub auf dem Bauernhof hätte Lena nie im Traum gedacht, dass auch Hühner gerne
kuscheln. Die Henne hat der Bauer schon als Küken immer viel auf dem Arm herumgetragen und sie
so an das Kuscheln gewöhnt, wie er ihr auf dem Hofrundgang bei ihrer Ankunft erklärte. Die Hühner,
Kaninchen, Ziegen, Katzen und Ponys findet ihr Bruder Karl ganz okay, spannender für ihn sind aber
die großen Traktoren und anderen Maschinen, die gerade bei der Ernte voll im Einsatz sind. Man sieht
ihn immer wieder mit seinem Fernglas auf dem Hof stehen und die Trecker in der Ferne beobachten.
Morgen darf er am Vormittag sogar für ein paar Stunden mitfahren. Als die Eltern die beiden zu einem
Ausflug überreden wollen, lehnen beide ab. Heute geht gar nicht, denn bei Lena steht doch das erste
Mal Ponyreiten auf dem Programm und Karl will mit ein paar Jungs an dem Baumhaus weiter arbeiten.
„Der Urlaub ist doch noch lang und ihr könnt doch noch in euren Büchern lesen“, schlagen die Kinder
vor. Auch gut, denken die Eltern und verbringen wieder einen entspannten Tag im Liegestuhl.
7
Unsere Tipps für Sie
Urlaub auf Biohöfen
Auf den Biohöfen ist – soweit es geht – alles Bio. Meist umgeben
von ökologisch bewirtschafteten Flächen, werden die Tiere acht-
sam und liebevoll gehalten. Im Mittelpunkt steht ein Leben im
Einklang mit der Natur. Dies spiegelt sich auch in den Urlaubs-
unterkünften wider. Bioprodukte bieten eine willkommene Alter-
native zu kommerziell hergestellten Produkten. So können Sie
oft erntefrisches Obst und Gemüse, Fleisch von Tieren aus art-
gerechter Haltung, Wein oder Honig direkt vom Hof erwerben.
Wer glaubt, dass Wellness und Seele-baumeln-lassen nur in Hotels möglich ist, wird von den schleswig-
holsteinischen Premiumhöfen überrascht sein. Hier kann die Langsamkeit des Seins wieder neu ent-
deckt werden. Mit fünf Sternen vom DTV klassifiziert, bieten diese Urlaubshöfe eine erstklassige
Gesamtausstattung und exklusiven Komfort. Neben dem modernen und behaglichen Wohn-
ambiente, Cappuccino auf Knopfdruck, eigenem Strandkorb auf der Terrasse und Sauna mit Whirl-
pool, kann häufig auch ein üppiges und leckeres Frühstück mit Selbstgemachtem und Köstlichkeiten
aus der Region dazugebucht werden.
Dass man eigentlich mit der Familie im Urlaub ist und trotzdem viel Zeit für sich hat, liegt an den
tollen Mitmachangeboten für Kinder auf den Höfen: bei der täglichen Futterrunde mithelfen, mit den
neuen Urlaubsfreunden auf dem weitläufigen Hofgelände spielen, auf dem Trecker mitfahren, Reiten
oder einfach nur mit den Tieren kuscheln und schmusen. Hier kann jeder auf seine Art genießen.
Stress im Alltag und wenig Raum für sich – Zeit für Veränderungen!
Schleswig-Holstein bietet Ihnen viele Lieblingsplätze zum Entspannen,
Erholen und Energie auftanken. Hinzu kommen viele neue Eindrücke
und ausgelassene Momente – Zeit für echtes Glück!
Für Erholung sorgt allein schon das Klima im Land zwischen der Nord-
und Ostsee. Das Wasser – gut für Körper, Geist und Seele – umgibt
Sie hier überall: zwei Meere, zahlreiche Seen, gemächliche Flüsse und
der imposante Nord-Ostsee-Kanal.
Es sind der Wechsel der Landschaft, von der Marsch im Westen über
die Geest hin zum östlichen Hügelland, und der Wechsel von großen
bis hin zu ganz kleinen Dingen, von stillen und lauten, die den Besucher
gefangen nehmen und entspannen lassen.
Wussten Sie, dass hier mit dem landesweiten Schleswig-Holstein
Musik Festival, dem JazzBaltica, der Kieler Woche und dem Surf World
Cup auf Sylt international bekannte Großveranstaltungen stattfinden?
Daneben finden Sie beschauliche Bauernmärkte, traditionsreiche
Ringreitturniere oder kulinarische Feste in jeder Region.
Machen Sie Pause mit Flair! Ob in gemütlichen Bauernhofcafés bei
leckerer selbstgebackener Torte, bei einem Picknick am See mit frisch
geräucherter Forelle oder bei Sonnenuntergang am Meer.
Lassen Sie los! Endlose Horizonte und einmalige Wolkenformationen
tun dabei ihr übriges. Und immer wieder Natur, wohin das Auge
schaut.
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Lecker & frisch
12
Blick bis zum Horizont
Die Nordsee
Bei Ebbe über den Meeresgrund spazieren und Bekanntschaft mit Krebsen
schließen, Brutvögel in den Salzwiesen beobachten oder die weltweit einzigartigen
Halligen erkunden – das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer Schleswig-Holstein
hat viel zu bieten. Geprägt ist die Region vom Wechsel der Gezeiten: Alle 6 Stunden
12 Minuten läuft das Wasser zur Ebbe ab und zur Flut wieder auf. Sturmflut, Ebbe,
Flut und Vogelzug – die Naturphänomene an der Nordsee Schleswig-Holsteins
werden in zahlreichen Erlebniszentren und Info-Stationen interaktiv und professionell
erklärt. Moderne Promenaden, idyllische Hafenstädtchen und traumhafte Sonnen-
untergänge bieten den Besuchern Vielfalt zu jeder Jahreszeit.
Nordfriesland
Hier sind Freiheit und Weite zu Hause. Auf endlosen Spaziergängen die
Landschaft genießen, zur Ruhe kommen und abschalten. Es erwarten Sie
unvergessliche Naturerlebnisse im UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer!
Auf dem Festland gibt es so bunte Orte wie St. Peter-Ording und Husum
mit vielfältigen Einkaufsmöglichkeiten und kulinarischen Highlights.
Nordsee – Nordfriesland
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18
Nordsee – Nordfriesland
Tipp
Nur wenige Kilometer entfernt
wartet das UNESCO-Weltnaturerbe
Wattenmeer auf wissbegierige
Wanderer.
19
Nordsee – Nordfriesland
NEU: Kinderbetreuung
Herzlich willkommen auf unserem Urlaubs- Paradies für Kinder, idyllischer Einzelhof,
und Früchtehof Schmörholm, dem echten 4 FeWo, 3 FH, großer Garten, alter Baum-
Bauernhof im Herzen Nordfrieslands. bestand, Lagerfeuer, Grillplatz, Sauna, Pool
7 liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen (10 x 5 m), Treckerf., Baumhaus, Tischtennis,
mit Geschirrspüler und kostenlosem WLAN großes Trampolin, 2 Gokarts, Steinback-
warten auf Sie. Für die Kinder werden ofen, Floßfahrten, Beachvolleyball,
Träume wahr, egal ob in der Strohspielscheune, Heuboden, Wattwandern, Haflinger,
auf dem Spielplatz oder bei den Fellnasen, die auf Streicheleinheiten Ponys, Esel (Reiten kostenlos), Kühe, Kälber, Schafe, Katzen,
warten. Die Treckerkutschfahrt mit Opa Brodersen und das Pony- Kaninchen, Hühner, Minischweine, Ziegen, Lama, Laufenten, Fische.
reiten sind fester Bestandteil unseres Hofprogramms. Bettwäsche, Handtücher inklusive.
Für Erwachsene gibt es eine Sauna und ein tolles Massageangebot. Strand 4 km, Einkaufen, Bahnhof, Restaurant 3 km, Husum 12 km.
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FeWo 7 2 bis 6 48 bis 168 FeWo 4 2 bis 6 50 bis 75
Haus 3 2 bis 6 70 bis 90
Abenteuer Schafe/Lämmer
Spielscheune Erholung Kettcar
rutschen Pferde Neugier
Grillabenede streicheln Kaninchen
Meerschweinchen reiten
erobern Baumhaus Lagerfeuer
Fußball Gemütlichkeit Tischtennis
schaukeln Längster Kicker Tetenbülls
Strandkörbe springen Schweine
füttern überdachter Sandkasten
Umgang mit Tieren Darts
u. v. m. klettern Ausritte
Unser Hof Fleudenberg war einst für die Herzlich Willkommen in unserem reetge-
Tiere ein „Fluchtberg“, wenn die Felder deckten Ferienhaus mit 3 liebevoll ausge-
überflutet waren. Zuflucht finden hier heute statteten FeWos. Diese liegen alle parterre
immer noch alle, die eine Auszeit und Ferien mit direktem Zugang zur großzügigen Süd-
brauchen. Hier ist ein besonderer Platz für terrasse und herrlichem Blick über Felder
Gärtnerseelen, Poeten, Schäfchenzähler, und Wiesen. Nebenan liegt das Bauernhaus,
Horizontsucher, Wanderer, Blumenfreunde, ein historischer Haubarg. Auf Strandkörbe,
Genießer und Entdecker. Erfreuen Sie sich an unserem historischen Sitzplätze und Grill freuen sich die Eltern.
Hof mit einem üppigen Bauerngarten und freiem Blick auf die Begeisterte Kinder lieben Spiel- und Strohscheune, Fußball- und
wunderschöne Halbinsel Eiderstedt. Schlafen Sie unter Reet in Spielplatz, Barfußweg, viele tolle Tretfahrzeuge, Tischtennis,
unseren stilvoll eingerichteten Ferienwohnungen und Haus. Streicheltiere, Ponyreiten und Trecker fahren.
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FeWo 2 2 bis 4 45 bis 70 FeWo 3 2 bis 5 59 bis 89
Haus 1 2 bis 4 60 bis 80
Unser Margarethenhof ist ein familiärer und Resthof mit 3 FeWo (ab 70 m2), in ruhiger
kinderfreundlicher Bauernhof. Der ruhig Lage, großer, kinderfreundlicher Garten
gelegene Einzelhof mit zwei gemütlichen mit Spielplatz, Laube, Grill- und Lager-
Ferienwohnungen lädt zu einem unver- feuerplatz, großes Trampolin.
gesslichen Urlaub auf dem Lande ein. Forellensee 1 km.
Erleben Sie Urlaub auf Eiderstedt in der Hund, Katze, Enten, Hühner.
Nähe von St. Peter-Ording in einzigartiger Bettwäsche und Handtücher.
Natur inmitten des Vogelschutzgebietes und umgeben von der Nordsee 3 km, Nolde-Museum und Dänemark 7 km,
Nordsee. Hund, Katzen, Pony, Kaninchen. Fahrräder, Tischtennis,
Fähranleger zu den Inseln 16 km.
Boot, Grillplatz. St. Peter-Ording 15 km, Garding (Einkaufsmöglich-
keiten) 5 km.
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FeWo 2 2 bis 5 45 bis 60 FeWo 3 1 bis 4 50 bis 55
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tennis, Kicker, etc.) • Sauna • Brötchenservice • Frühstück auf Wunsch •
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bietet traumhaften Nordseeurlaub auf der ruhiger Lage, 5 Minuten zur Nordsee/
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Komfort, schöne DZ und idyllischer Bauern- St. Peter-Ording.
garten. Für die Kinder: Spielplatz, Stroh- Großer Garten mit Sitzecke, Strandkorb,
burg, Kettcars, Kicker und Indoor-Sandkiste. Grill und Spielmöglichkeiten für Eltern
Für die Großen: Erholung pur. und Kinder, Basketball, Tischtennis,
Unser Service: Fahrradvermietung, Frühstück und vieles mehr. großes Trampolin.
Das Highlight: Das UNESCO-Weltnaturerbe „Nationalpark Watten- Reitplatz, Ponyreiten und Pferdegastboxen.
meer“ ringsum.
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Nordsee – Dithmarschen
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Nordsee – Dithmarschen
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mit unseren 6 Ponys erkunden wir die ab- Übernachtungen an.
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Die Milchkühe genießen den Weidegang. Holsteins bietet viele Möglichkeiten für
Wer Lust hat, kann beim „Küheholen“, beim Melken oder Füttern Aktivitäten in unserer wunderschönen Landschaft.
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Auf dem Hof gibt es ein Pony und Schafe.
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brot, Fahrradverleih, Angebotswochen und Kurzurlaub.
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Haus 1 2 bis 4 70 bis 90
Ferienhof Damlos, Malte Damlos, Eutiner Straße 10, Ferienhof Schlünzen, Elsa & Rayk Schlünzen
23701 Eutin, Tel. 04521-776940, Hofweg 7, 23738 Nienrade
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ninchen . M liegt inmitten eines idyllischen Dorfes,
unser bewirtschafteter Bauernhof.
Hier haben Sie und ihre Kinder viele
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lassen, sich Zeit zu nehmen oder die
Nähe zur Natur zu genießen. Wir
wissen, dass Eltern dann Urlaub haben,
wenn die Kinder die Zeit vergessen und
auf Entdeckungsreise gehen.
Wir freuen uns auf Sie.
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Geflügel. Reiten in Begleitung. Ruderboot und Stand Up Paddling. lassen in der Hängematte und Ursprünglichkeit mit unseren Tieren
Bettwäsche, Handtücher vorhanden, Brötchenservice, ganzjährige erleben. Trotzdem die Nähe der Metropolen spüren: Entfernungen
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Ostsee 25 km, Einkaufen, Bahnhof 4 km, Restaurant, Baden 500 m.
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FeWo 4 1 bis 6 55 bis 75 FeWo 4 2 bis 5 50 bis 95
Lassen Sie die Seele baumeln, während Ihre Kinder in unserer großen Spiel-
scheune oder auf dem Hofplatz die Welt und unsere Tiere entdecken.
Genießen Sie den Komfort vom Bäcker über den Strand bis hin zur Apotheke
alles fußläufig zu erreichen. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Familie!
Unser bewirtschafteter Hof liegt ruhig Unser Bauernhof liegt in der schönen
außerhalb der Ortschaft Grube, nur ca. holsteinischen Schweiz nahe dem Ostsee-
3 km von den Ostseebädern Dahme und strand der Howachter Bucht. Auf dem Hof
Kellenhusen entfernt. Unseren Gästen findet sich Abwechslung für Jung und Alt.
haben wir einiges zu bieten: Esel, Schafe, Neben unseren Ponys, Enten, Gänsen,
Ponys, 2 Minischweine, Hühner, Katzen, Schweinen und Hühnern lädt ein toller
Hasen und unseren Hund. Ponyreiten, Grill- Kinderspieltplatz mit Buddelplatz und
und Klönabende, Trecker fahren mit dem Bauern, Spielscheune Schaufelbagger zum Spielen ein. Nicht zu vergessen die bei Groß
(große Kettcars, großes Trampolin, Tischtennis, Spielplatz und viele und Klein beliebten Gokarts. Am nahegelegenen Ostseestrand
Rutsch- und Tretfahrzeuge). Fahrräder können ausgeliehen werden, (Kurtaxe frei) können Sie das Meer und die Sonne im Strandkorb
Brötchenservice, frische Eier. oder im Tretboot genießen.
Objekt Anzahl Personen Preis in Euro/Nacht Objekt Anzahl Personen Preis in Euro/Nacht
FeWo 6 2 bis 4 30 bis 98 FeWo 4 2 bis 6 48 bis 95
Ferienhof Stobbe, Jan & Stefanie Stobbe Ostseeferienhof Tralau, Frauke Horn
Gruber Weg 3, 23749 Grube Forstweg 7, 24321 Behrensdorf
Tel. 04364-13 84, www.ostsee-ferien-unterkunft.de Tel. 04381-10 51, www.ostseeferienhof-tralau.de
Alle Unterkünfte finden Sie unter: www.landsichten-schleswig-holstein.de 61
Insel Fehmarn
Mitten im Meer mit zahlreichen Sonnenstunden, milder Meeresluft und schönsten Panoramen.
Fehmarn lässt sich gut per Rad erkunden: Auf dem 78 Kilometer langen Küstenstreifen wechseln
sich Naturstrände, Binnenseen und Steilküsten ab, im Inselinneren geht es durch weite Felder
und Wiesen über die flache und ebene Insel. Wassersportler zieht es zum Kiten oder Surfen auf die
Ostseeinsel, die auch bei Schietwetter tolle Angebote wie das Meereszentrum, den Schmetterlings-
park mit Freiflughalle sowie das Farmworld Fehmarn vorzeigen kann.
Ostsee – Insel Fehmarn
Familie Liesenberg
Katharinenhof 14 · 23769 Fehmarn Kontrolliert von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Bauernhof Höper, Rixa & Jürn-Wulf Höper Ferienhof Hopp, Familie Hopp
Westerdor 5, 23769 Puttgarden/Fehmarn Vadersdorf Nr. 24 & 26, 23769 Fehmarn
Tel. 04371-22 77, www.bauer-hoeper.de Tel. 04371-86 43 64, www.bauernhof-hopp.de
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Erleben Sie
Urlaub mit Herz.
• 7 liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen • nur 1,5 km bis zum traumhaften Naturstrand
(50, 80, 150 m2 ) für 4 – 8 Personen
• geselliges Stockbrotbacken
mit Terrasse/Balkon, z.T. barrierefrei
• Bastelaktivitäten und Bastelkurse, Filzkurse
• ausgestattet mit Geschirrspüler, Mikrowelle,
Video/DVD, Sat-TV, Stereoanlage, Bettwäsche • Ponyreiten Mo. – Fr. täglich
und Handtücher inkl.
• Treckerfahrten
• Wirtschaftsraum mit Waschmaschine
• Streicheltiere: Ponys, Katzen,
und Trockner
Meerschweinchen, Kaninchen,
• Grillhütte, Tischtennis-, Hühner mit frischgelegten Eiern
Airhockey- und Billard-Raum
• Brötchenservice, Einkaufsservice
• großzügige Gartenanlage (4000 m2) vor der Anreise
mit Spielplatz, Spielhaus, Trampolin,
• Hunde willkommen
Sandkiste, Dino-Cars, Trettreckern,
Laufrädern, Bobby-Cars
• Spielboden (80 m2), Strohspielecke mit
Piratenschaukeln
WLAN
ISBN: 978-3-7690-0850-0
54. Au age 2018
€ 7,90
www.DLG-Landtourismus.de – www.landreise.de
Impressum
Herausgeber: Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof Schleswig-Holstein e. V.,
Grüner Kamp 15-17, 24768 Rendsburg, Tel. 04331-9453 582, Fax 04331-9453 584, sh@landsichten.de,
www.landsichten-schleswig-holstein.de
Redaktion und Vertrieb: Geschäftsstelle Rendsburg, Petra Radtke und Julia Kortum
Gestaltung: ideefix, grafik, werbung, design, Aumühle, www.idee-fix.de
Druck und Verarbeitung: RD Druck & Verlagshaus, Osterrönfeld
Bildnachweis:
S. 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 29, 35, 36, 51, 65, 69 ideefix, S. 4, 5, 14, 15 Timon Suhk, S. 4 Tjark-Thore
Pohlandt, S. 7 Ebsen, Hof Neversfelde, S. 8 Schillerhof, Gut Godderstorf/Krause, S.11, 12 TA.SH,
S.17 J. Braatz, S. 26 Schäferhof Dircks, S. 37 Matzen, S. 63 Raetzke FEHMARN TOURISMUS
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Schlafen im Heu
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Die Ruhe abgelegener Höfe in der Natur,
Lagerfeuer, Kanufahrten, jede Menge Tiere
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und am Ende des Tages zum Schlafen einfach
ins Heu sinken – die Heuherbergen im Land
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haben einiges zu bieten. Verbunden werden sie von 14
sieben Radtouren, die die Herbergsbetreiber entwickelt
haben. Mitzubringen sind Schlafsack, ein kleines Kissen und 15
eventuell eine Taschenlampe. Am nächsten Morgen wartet
dann ein ländlich leckeres Frühstück auf Sie. Auf Wunsch
kann auch ein Mittag- oder Abendessen und ein Lunch-
paket für die Weiterfahrt gebucht werden. Für Heuallergiker
ist auf jedem Hof eine separate Schlafmöglichkeit vorhanden.
www.heuherbergen.de
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Zeichenerklärung
Reisen für Alle und RolliPlus:
Ferienhof mit landwirtschaftlichem Betrieb
Besondere Eignung des Hofes und/oder der
und persönlicher Vorortbetreuung
Unterkünfte für Menschen mit Behinderungen.
Ferienhof auf einem ehemaligen landwirt-
schaftlichen Betrieb, Streicheltiere, KinderPlus:
persönliche Vorortbetreuung Besondere Eignung der Unterkünfte für
Reisende mit Kindern.
Ferienhof mit Reitbetrieb und persönlicher Das Markenzeichen darf nur von Höfen
Vorortbetreuung getragen werden, die eine anspruchsvolle
Ausstattung in allen Bereichen garantieren.
Ferienhof mit aktivem Obstbaubetrieb Das Gütesiegel wird von der Landwirtschafts-
und persönlicher Vorortbetreuung kammer Schleswig-Holstein vergeben, wenn
aktive Landwirtschaft mit anspruchsvoller
Ausstattung der Unterkunft und vielfältiger
Service geboten werden.
Ferienhof mit zusätzlichem Erlebnis-
angebot, auch für Tagesgäste
Auf diesen Höfen sind Hunde auf Anfrage
Ausgezeichnete Unterkunft vom Deutschen erlaubt.
Tourismusverband e. V./DTV mit ein bis fünf
Sternen – von einfach bis luxuriös. Die Über-
prüfung erfolgt alle drei Jahre. WLAN vorhanden
★ Aktuelle Gäste-
bewertungen
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und buchen
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Lebensmittel entdecken – direkt beim Erzeuger, im Hofladen und auf
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