UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE QUIMICA
LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA II
ANA KAREN BONIFACIO SÁNCHEZ
JUAN DANIEL GOMEZ BECERRIL
SERGIO OMAR SÁNCHEZ SÁNCHEZ

PRACTICA No. 5
CONVECCIÓN FORZADA EN UNA BARRA SÓLIDA
Introducción.
En esta práctica seguiremos analizando mecanismos de intercambio de calor. En la práctica pasada analizamos un
sistema de convección natural. Esta vez analizaremos el caso de la convección forzada, la diferencia entre ambas,
es que ésta está sometida a una corriente de aire con una velocidad, esto aumenta la transferencia de calor,
debido a que existe un mayor flujo de aire en la superficie de la barra que puede “llevarse” más calor de esta que
con la convección natural.

Estudiaremos como afecta la velocidad del fluido (aire en este caso) en la transferencia de calor. Así como en qué
punto alcanza la capa límite, es decir, el máximo de calor que puede transmitir sin importar la velocidad del
primero. La capa límite o capa fronteriza de un fluido es la zona donde el movimiento de este es perturbado por
la presencia de un sólido con el que está en contacto. La capa límite se entiende como aquella en la que
la velocidad del fluido respecto al sólido en movimiento varía desde cero hasta el 99% de la velocidad de la
corriente no perturbada. Viéndolo gráficamente

La capa límite es la película que está en contacto con la superficie del sólido, y podríamos decir que es afectada
por la fricción entre ambos, así que después de este punto, por más que aumentemos la velocidad del aire, esta
no cambiará en la superficie del objeto, manteniendo la transferencia de calor constante.

1
Problema
Una barra de cobre de dimensiones conocidas, inicialmente se encuentra a una temperatura máxima y
súbitamente se sumerge en una corriente de aire que lleva cierta velocidad en un túnel de viento, donde el flujo
de aire se controla a través de una válvula de compuerta.

Indique: ¿en cuánto tiempo la barra tendrá una temperatura de 30°C y cuánto calor habrá transferido al aire?,
determine también el coeficiente de transferencia de calor (hm) para una apertura del 100%, 80%, 60% 40% y 20%
en la válvula de la compuerta. Adicionalmente, ¿cómo varía el coeficiente de transferencia de calor promedio en
función de las velocidades promedio del aire?

Desarrollo experimental
 Se registró la temperatura ambiente de ese día con el termómetro de mercurio
 Se conectaron todos los bornes correspondientes al equipo según el Anexo A del manual de
prácticas.
 Conectamos el túnel de viento y el graficador a la corriente eléctrica y se le introdujo la USB al
graficador.
 Se taparon los orificios del túnel de viento con los tapones negros y se conectaron las mangueras
correspondientes al tubo de pitot
 Se encendió el graficador y el túnel de viento.
 Se realizó el siguiente procedimiento para una abertura de 20%, 40%, 60%. 80% y 100%

o Colocamos la barra en el calentador hasta que el graficador marcó una diferencia de

potencial mayor a 2 mV
o Abrimos la válvula al % asignado
o Se midió una diferencia de presiones con el tubo de pitot con todos los orificios del túnel
cerrados
o Se midió la velocidad de salida del aire con el anemómetro con todos los orificios del túnel
cerrados
o Se abrieron los orificios para colocar la barra y al colocar la barra en el túnel se empezaron
a registrar los datos del graficador cuando estaba cerca de 2mV y se dejaron de registrar
cuando mostró una asíntota en la gráfica.

2
Resultados.
% apertura 20 % 40% 60% 80% 100%
No. Datos Tiempo [s] ∆V (mV) ∆V (mV) ∆V (mV) ∆V (mV) ∆V (mV)
1 5 1.897 1.992 1.938 2.015 2.016
2 10 1.836 1.906 1.835 1.881 1.876
3 15 1.773 1.832 1.717 1.750 1.735
4 20 1.713 1.740 1.618 1.612 1.603
5 25 1.657 1.657 1.519 1.486 1.473
6 30 1.601 1.576 1.427 1.385 1.363
7 35 1.549 1.500 1.336 1.271 1.259
8 40 1.498 1.434 1.258 1.181 1.166
9 45 1.453 1.371 1.181 1.099 1.066
10 50 1.405 1.296 1.108 1.020 0.977
11 55 1.362 1.233 1.040 0.949 0.902
12 60 1.314 1.172 0.970 0.879 0.831
13 65 1.264 1.113 0.910 0.815 0.781
14 70 1.223 1.057 0.851 0.756 0.717
15 75 1.180 1.005 0.798 0.708 0.653
16 80 1.140 0.960 0.746 0.656 0.603
17 85 1.108 0.912 0.697 0.619 0.564
18 90 1.075 0.866 0.653 0.578 0.527
19 95 1.034 0.821 0.608 0.542 0.489
20 100 0.998 0.779 0.568 0.505 0.446
21 105 0.966 0.742 0.531 0.466 0.412
22 110 0.930 0.705 0.500 0.438 0.368
23 115 0.900 0.670 0.469 0.405 0.346
24 120 0.869 0.634 0.439 0.376 0.319
25 125 0.844 0.601 0.416 0.349 0.291
26 130 0.817 0.572 0.387 0.327 0.252
27 135 0.793 0.542 0.361 0.302 0.226
28 140 0.769 0.514 0.336 0.290 0.196
29 145 0.74 0.486 0.310 0.271 0.171
30 150 0.712 0.460 0.290 0.259 0.156
31 155 0.689 0.438 0.268 0.239 0.142
32 160 0.663 0.415 0.246 0.208 0.121
33 165 0.638 0.394 0.233 0.192 0.111
34 170 0.619 0.377 0.216 0.177 0.089
35 175 0.600 0.357 0.205 0.169 0.073
36 180 0.58 0.331 0.188 0.160 0.067
37 185 0.562 0.315 0.177 0.149 0.054
38 190 0.542 0.301 0.165 0.145 0.047

3
39 195 0.522 0.287 0.151 0.13 0.037
40 200 0.507 0.273 0.140 0.119 0.040
41 205 0.484 0.255 0.128 0.114 0.030
42 210 0.467 0.241 0.123 0.106 0.020
43 215 0.454 0.231 0.116 0.095 0.015
44 220 0.436 0.217 0.103 0.091 0.015
45 225 0.423 0.200 0.097 0.077 0.009
46 230 0.411 0.188 0.089 0.077 0.004
47 235 0.397 0.176 0.081 0.068
48 240 0.382 0.168 0.073 0.076
49 245 0.366 0.154 0.067 0.067
50 250 0.351 0.145 0.061 0.060
51 255 0.34 0.140 0.050 0.052
52 260 0.328 0.138 0.040
53 265 0.321 0.118 0.032
54 270 0.307 0.107
55 275 0.295 0.100
56 280 0.281 0.095
57 285 0.275 0.089
58 290 0.267 0.083
59 295 0.253 0.074
60 300 0.244 0.070
61 305 0.236 0.065
62 310 0.225 0.066
63 315 0.216 0.056
64 320 0.207 0.049
65 325 0.200
66 330 0.191
67 335 0.182
68 340 0.174
69 345 0.166
70 350 0.161
71 355 0.157
72 360 0.152
73 365 0.142
74 370 0.135
75 375 0.129
76 380 0.122
77 385 0.116
78 390 0.109
79 395 0.104

4
 80 400 0.101
81 405 0.096
82 410 0.091
83 415 0.089
84 420 0.082
85 425 0.078
86 430 0.072
87 435 0.067
88 440 0.061
89 445 0.057
90 450 0.054
91 455 0.050
92 460 0.051
93 465 0.048
94 470 0.043
95 475 0.039
96 480 0.035
97 485 0.032
98 490 0.031
99 495 0.028
100 500 0.027
101 505 0.024
102 510 0.020
103 515 0.020
104 520 0.016
105 525 0.015
106 530 0.012
107 535 0.009
108 540 0.007
109 545 0.004

Tabla 2. Mediciones de flujo.

% de apertura ∆P [mmHg] v (m/s)

20 0,15 9,50
40 0,40 16,35
60 0,90 23,60
80 1,72 27,3
100 1,99 30

5
Cuestionario.
1. [Gráfica 1]: Presente las temperaturas registradas para la barra en función del tiempo de enfriamiento
y obtenga la ecuación que mejor ajuste sus datos experimentales.

Gráfica 1. Temperatura de la barra en función del tiempo

Tbarra vs Tiempo
52 y = 0.0004x2 - 0.2501x + 46.063
y = 0.0006x2 - 0.3294x + 47.334
42 20%
y = 0.0009x2 - 0.3989x + 45.918
y = 0.0011x2 - 0.4368x + 46.198 40%

32 y = 0.0013x2 - 0.4942x + 47.487 60%

Temperatura [°C]

80%
22 100%
Poly. (20%)
12 Poly. (40%)
Poly. (60%)
2 Poly. (80%)

0 50 100 150 200 250 300 Poly. (100%)

-8
Tiempo [s]

Se observa que el tiempo de enfriamiento dependerá de la apertura de la compuerta, además que llega un punto
de la gráfica que se vuelve asintótica ya que se alcanza la temperatura del ambiente por lo que la barra no se
puede enfriar más.

Las ecuaciones que se obtuvieron son las siguientes:

A 20%: T = 0.0004t2 - 0.2501t + 46.063

A 40%: T = 0.0006t2 - 0.3294t + 47.334
A 60%: T = 0.0009t2 - 0.3989t + 45.918
A 80%: T = 0.0011t2 - 0.4368t + 46.198
A 100%: T = 0.0013t2 - 0.4942t + 47.487

6
 2. [Gráfica 2]: Presente la relación [ΔT/tiempo de enfriamiento] en función del tiempo de enfriamiento.
Gráfica 2.1 Rapidez de enfriamiento a una abertura de 20%

Rapidez de enfriamiento
0.16

0.14

0.12

0.1
∆T/∆t [°C/s]

0.08
20%
0.06

0.04

0.02

0
0 50 100 150 200 250 300 350
Tiempo [s]

Gráfica 2.2 Rapidez de enfriamiento a una abertura de 40%

Rapidez de enfriamiento
0.18

0.16

0.14

0.12
∆T/∆t [°C/s]

0.1

0.08
40%

0.06

0.04

0.02

0
0 50 100 150 200 250 300
Tiempo [s]

7
Gráfica 2.3 Rapidez de enfriamiento a una abertura de 60%

Rapidez de enfriamiento
0.09

0.08

0.07

0.06
∆T/∆t [°C/s]

0.05

0.04
60%
0.03

0.02

0.01

0
0 50 100 150 200 250 300
Tiempo [s]

Gráfica 2.4 Rapidez de enfriamiento a una abertura de 80%

Rapidez de enfriamiento
0.09

0.08

0.07

0.06
∆T/∆t [°C/s]

0.05

0.04
80%

0.03

0.02

0.01

0
0 50 100 150 200 250 300
Tiempo [s]

8
Gráfica 2.5 Rapidez de enfriamiento a una abertura de 100%

Rapidez de enfriamiento
0.09

0.08

0.07

0.06
∆T/∆t [°C/s]

0.05

0.04
100%
0.03

0.02

0.01

0
0 50 100 150 200 250
Tiempo [s]

En estas gráficas podemos observar como la rapidez de enfriamiento va disminuyendo conforme pasa el tiempo,
esto debido a que Tambiente= Tbarra.

3. Con el ayuda de las gráficas que se solicitan en los dos puntos anteriores, indique ¿para qué tiempos la
rapidez de enfriamiento en la barra es muy grande? y ¿a partir de qué tiempo la rapidez de enfriamiento
se vuelve asintótica? ¿en cuánto tiempo estima que la barra alcance la temperatura de 30°C?
Al inicio la barra se enfría rápidamente, después de los 100s su enfriamiento es más lento, formando una asíntota
cercana a la temperatura ambiente como a los 200 segundos. En la gráfica 1 se aprecia que en la apertura de 20%
la barra llega a 30°C a los 70s, mientras que en la apertura de 80% y 100% es de 40 segundos. Por lo que depende
de la apertura de la compuerta para llegar a los 30°C.

4. ¿Cuánta energía (calor sensible, Qs) ha perdido la barra durante el tiempo de experimentación (tiempo
de enfriamiento)?
Tabla 3. Cálculo de Q Propiedades de la barra.
Masa [Kg] O,1065
Diámetro [m] 0,01238
Longitud [m] 0,0951
Cp [J/Kg°C] 380
2
Área [m ] 0,003939464
∆Tmax [°C] 49,170

Q [J] 1974,14634
Qs= 1974.15 J

9
 5. Plantear el balance de energía e indicar el mecanismo por el cual se transfiere la energía de la barra
hacia el aire. Integre el modelo resultante y obtenga el coeficiente convectivo de transferencia de
energía promedio, hm (expresado en W/m2°C).
𝑸 = 𝒉𝑨(𝑻 − 𝑻𝒂)
𝑸 = 𝒎𝑪𝑷∆𝑻
𝒅
𝟎 = 𝑸𝒄𝒐𝒏𝒗 + 𝑸
𝒅𝒕 𝒂𝒄𝒖𝒎𝒖𝒍𝒂𝒅𝒐
𝒅
𝟎 = 𝒉𝑨(𝑻 − 𝑻𝒂) + 𝒎 𝑪𝒑 ∆𝑻
𝒅𝒕
𝒅
−𝒉𝑨(𝑻 − 𝑻𝒂) = 𝒎 𝑪𝒑 ∆𝑻
𝒅𝒕
Integrando la ecuación:
𝒉𝑨 𝒕 ∆𝒕
𝒅∆𝑻
− ∫ 𝒅𝒕 = ∫
𝒎𝑪𝒑 𝟎 ∆𝑻𝒎𝒂𝒙 ∆𝒕
𝒉𝑨
− 𝒕
𝑻 = (𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻𝒂 )𝒆 𝒎𝑪𝒑 + 𝑻𝒂
𝒉𝑨
− 𝒕
𝒍𝒏 (𝑻 = (𝑻𝒎𝒂𝒙 − 𝑻𝒂 )𝒆 𝒎𝑪𝒑 + 𝑻𝒂)

𝒉𝑨
𝐥𝐧 ∆𝑻 = − 𝒕 + 𝐥𝐧 ∆𝑻𝒎𝒂𝒙
𝒎𝑪𝑷
Se obtiene una ecuación similar de la forma y = mx + b

∆𝑻 𝒉𝑨
𝒍𝒏 =− 𝒕
∆𝑻𝒎𝒂𝒙 𝒎𝑪𝒑

Se grafica ln ∆T/∆Tmax vs t para obtener la pendiente.

Gráfica 3. Determinación del coeficiente convectivo promedio.

ln[Tmax/∆T] vs t
4.5
4 20%

3.5 40%

3 60%
ln[Tmax/∆T]

2.5 80%
2 100%
1.5 y = 0.0069x + 0.0106 Linear (20%)
y = 0.0113x - 0.1648
1 Linear (40%)
y = 0.0144x - 0.147
0.5 y = 0.0143x - 0.0464 Linear (60%)
y = 0.0202x - 0.3302 Linear (80%)
0
-20 30 80 130 180 230 280 330 Linear (100%)
-0.5
Tiempo [s]

10
Gráfica 4. hm vs % de apertura

h vs % de Apertura
220

200

180

160
h [W/m2°C]

140

120

100

80

60
15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105
% de Apertura

6. A través de su modelo, determine el coeficiente de transferencia de energía promedio, para cada

apertura de la válvula de compuerta. ¿Cómo varía el coeficiente de transferencia de energía promedio,
en función de las velocidades promedio del aire? Elabore una gráfica [gráfica 3] donde se presente la
relación entre dicho coeficiente y la velocidad del aire e indique sus conclusiones sobre su trabajo
experimental.

Tabla 4. Coeficiente convectivo promedio

% de apertura m [s-1] h [W/m2°C] v [m/s]

20 0,0069 70,891 18,038
40 0,0113 116,098 29,456
60 0,0144 147,948 44,185
80 0,0143 146,920 61,083
100 0,0202 207,538 65,702

11
Gráfica 5. Coeficiente de transferencia promedio en función de las velocidades
210

190

170

150
h [W/m2°C]

130

110

90

70

50
15 25 35 45 55 65
v [m/s]

Meoria de calculo.
𝑱
𝑸𝒔 = 𝒎𝑪𝒑𝒎𝒂𝒙 = (𝟎, 𝟏𝟎𝟔𝟓𝑲𝒈) (𝟑𝟖𝟎 ) (𝟒𝟖, 𝟕𝟖°𝑪) = 𝟏𝟗𝟕𝟒, 𝟏𝟒 𝑱
𝑲𝒈°𝑪
∆𝐓𝐦𝐚𝐱 𝟒𝟗, 𝟏𝟕
𝐥𝐧 ( ) = 𝐥𝐧 ( )=𝟎
∆𝑻 𝟒𝟗, 𝟏𝟕
∆𝐓𝐦𝐚𝐱 𝟒𝟗, 𝟏𝟕
𝐥𝐧 ( ) = 𝐥𝐧 ( ) = 𝟎, 𝟏𝟒𝟔𝟖 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒂𝒃𝒆𝒓𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝟐𝟎%
∆𝑻 𝟒𝟔, 𝟐𝟔𝟖
𝒉𝑨
𝒎=
𝒎𝑪𝒑

𝒎𝑪𝒑 𝒎 (𝟎, 𝟏𝟎𝟔𝟓𝑲𝒈 ∗ 𝟑𝟖𝟎 [𝑱⁄𝑲𝒈°𝑪] ∗ 𝟎, 𝟎𝟎𝟔𝟗 𝑾

𝒉= = = 𝟕𝟎, 𝟖𝟗𝟏 𝟐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒍 𝟐𝟎%
𝑨 𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟗𝟑𝟗 𝒎 °𝑪

𝑷𝟐 𝒗𝟐𝟐 𝒈 𝑷𝟏 𝒗𝟐𝟏 𝒈
+ + 𝒁𝟐 = + + 𝒁𝟏
𝝆 𝟐𝒈𝒄 𝒈𝒄 𝝆 𝟐𝒈𝒄 𝒈𝒄

La diferencia de alturas es pequeña y por lo tanto despreciable, se elimina Z.

La v1 es cero por lo quer se elimina-
𝑷𝟐 − 𝑷𝟏 𝒗𝟐𝟐
=−
𝝆 𝟐𝒈𝒄

12
Despejamos v2

𝟗, 𝟖𝟏𝒎
𝟐𝒈𝒄∆𝑷 √𝟐( 𝒔𝟐 )(𝟎, 𝟏𝟓 ∗ 𝟏𝟑𝟑, 𝟑𝟐𝟐𝟒 𝑷𝒂)
𝒗𝟐 = √ = = 𝟏𝟖, 𝟎𝟑𝟖 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒍 𝟐𝟎% 𝒅𝒆 𝑨𝒑𝒆𝒓𝒕𝒖𝒓𝒂
𝝆 𝟏, 𝟐𝟎𝟓𝟖𝟑 𝑲𝒈/𝒎𝟑

Conclusiones
Con los resultados y gráficas obtenidos se observa que para que la barra alcance una temperatura de 30°C
dependerá de que tanto sea el porcentaje de abertura de la compuerta, una mayor abertura facilita que esta
temperatura se alcance más rápido. Durante la experimentación la barra transfirió al aire 1974.15 J. Obtuvimos
un hm, que de igual forma depende de la abertura de la compuerta, de 70.89, 116.09, 147.94, 146.92 y 207.53
W/m2°C para una abertura de 20%, 40%, 60%, 80% y 100% respectivamente. El coeficiente de transferencia de
energía promedio varía en función de las velocidades promedio del aire de forma lineal, con una pendiente
positiva, de modo que, a mayor velocidad del aire, mayor será nuestro coeficiente hm.

BIbliografia.

 Manual de ingenieria quimica 2.

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