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preparación
de la muestra
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En ella encontrará el catálogo completo y comentado
M yuestreo
preparación
de la muestra
Víctor Daniel Pérez Almiñana
© Víctor Daniel Pérez Almiñana
© EDITORIAL SÍNTESIS, S. A.
Vallehermoso, 34. 28015 Madrid
Teléfono 91 593 20 98
http://www.sintesis.com
ISBN: 978-84-907702-8-3
Depósito Legal: M-22.515-2014
ÍNDICE
6 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
ÍNDICE
MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA 7
ÍNDICE
8 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
ÍNDICE
MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA 9
ÍNDICE
10 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
ÍNDICE
1
El problema analítico
Objetivos
1. Conocer los métodos de análisis: clásicos e instrumentales.
2. Reconocer un problema analítico para establecer qué analitos son clave para
resolverlo.
3. Identificar las etapas implicadas en el proceso analítico.
4. Clasificar las principales operaciones relacionadas con el tratamiento de la
muestra.
5. Ser consciente de que toda medida lleva asociado un error.
14 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
EL PROBLEMA ANALÍTICO
¿Qué? Identicación
ANÁLISIS CUALITATIVO
Y CUANTITATIVO
¿Cuánto? Determinación
Volumetrías
Clásicos
Gravimetrías
MÉTODOS DE ANÁLISIS
Eléctricos
Instrumentales Ópticos
De separación
Definición
Obtención de la muestra
RESOLUCIÓN
DEL PROBLEMA ANALÍTICO Preparación de la muestra
Medida
Informe
ERRORES INHERENTES
AL PROCESO ANALÍTICO
CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA ANALÍTICO 15
Glosario
CUADRO 1.1
Análisis cualitativo
CAPÍTULO 1
16 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
Figura 1.1
Formación de un precipitado
de cloruro de plata
Figura 1.2
Detalle de un equipo de HPLC
CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA ANALÍTICO 17
PARA REFLEXIONAR
Para cada uno de los siguientes problemas indica si su solución requiere
un análisis cualitativo o cuantitativo.
a) La OMS realiza un estudio comparativo de la calidad del aire de
las ciudades más pobladas del mundo.
b) Una empresa dedicada a la comercialización de frutos secos exa-
mina la presencia de aflatoxinas.
c) Cuando se realizan las tareas de mantenimiento en una refinería
un operador evalúa si la atmósfera es explosiva.
d) Los forenses investigan si las causas de la muerte de un individuo
ha sido por envenenamiento con arsénico.
CAPÍTULO 1
18 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
Figura 1.3
Determinación del calcio del agua por AAS
CUADRO 1.3
Métodos instrumentales de análisis
CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA ANALÍTICO 19
PARA REFLEXIONAR
Un laboratorio de análisis recibe de sus clientes, puntualmente, muestras
de agua para determinar su concentración de calcio. El método analítico
utilizado es una volumetría con EDTA. Actualmente, ha conseguido un con-
trato con una empresa que se dedica al tratamiento de aguas y prevé rea-
lizar rutinariamente la misma determinación de calcio, por lo que se plantea
aplicar el método de espectrofotometría de absorción atómica.
a) ¿El método de análisis que utiliza el laboratorio habitualmente es clá-
sico o instrumental? ¿Y el nuevo método?
b) Indica razonadamente si estos métodos de análisis son absolutos o
relativos.
c) ¿Qué ventajas presenta el nuevo método de análisis?
PROCESO ANALÍTICO
1.3. Resolución del problema
analítico
Definición del problema
El analista aplica conocimientos físicos, químicos,
matemáticos e informáticos para resolver proble-
mas analíticos. El conjunto de etapas que comien-
zan con la definición de un problema y terminan Elección del método
con la obtención de resultados que satisfacen las
demandas recibidas se conoce como proceso ana-
lítico.
Obtención de la muestra
CAPÍTULO 1
20 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
La cuestión que se quiere resolver tal vez no parezca, a simple vista, un problema analítico.
Podríamos preguntarnos:
Para dar respuesta a las cuestiones anteriores debemos formularlas como problemas analíticos:
La respuesta a estas cuestiones analíticas nos servirá para resolver el problema original. En
campos tan dispares como el medioambiente, la industria, la salud y la sociedad, la química ana-
lítica nos aporta información capaz de resolver problemas.
Salud Sociedad
Figura 1.5
Campos de aplicación
CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA ANALÍTICO 21
CUADRO 1.4
Aplicaciones de la química analítica
Figura 1.6
Industria química
CAPÍTULO 1
22 MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
Inicialmente, debemos establecer qué analitos nos ayudarán a resolver el problema planteado.
Podemos determinar elementos o compuestos, sustancias inorgánicas u orgánicas; incluso el
mismo elemento en distintos estados de oxidación. El análisis de un agua residual industrial
puede desvelar la presencia de sustancias orgánicas, como aceites, o inorgánicas, como metales
pesados; según el proceso en el que hayan participado. La naturaleza de los contaminantes marcará
el camino que se deberá seguir para su tratamiento. Un análisis del agua residual industrial podría
determinar el cromo que contiene, pero, tal vez, esto no sea suficiente sino que debemos pro-
fundizar algo más. El cromo (VI) es mucho más tóxico que el cromo (III). En este caso es im-
portante discriminar entre uno y otro estado de oxidación. La especiación nos permite
diferenciar entre los estados de oxidación del mismo elemento.
CAPÍTULO 1