Universidad Nacional de Ucayali

Facultad de Ciencias Agropecuarias

SÍLABOS POR COMPETENCIAS

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACION Y
GESTION EMPRESARIAL.

Teoría - Práctica

Carrera Profesional de Agronomía

Docente: Ing. Rita Riva Ruíz.

Pucallpa - 2016
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

SILABO POR COMPETENCIAS

I. IDENTIFICACIÓN:
I.1. Experiencia Curricular : Introducción a la Administración y Gestión
Empresarial.
I.2. Jefe de Departamento : Dr. Fredy Helar Velásquez Ramírez.
I.3. Carrera Profesional : Agronomía.
I.4. Código de la asignatura : AFGHOO1.
I.5. Pre – requisitos : No tiene.
I.6. Créditos : 03.
I.7. Año/Ciclo Académico : 2016-I
I.8. Año de estudios : I ciclo.
I.9. Total de horas semestrales : 68 horas.
I.10. Total de horas por semanas : 04 horas.
Teoría: 02 horas semanales.
Práctica: 02 horas semanales.
I.11. Fecha de inicio : 18 de Abril 2016.
I.12. Fecha de término : 13 de Agosto 2016.
I.13. Duración : 17 semanas.
I.14. Docente Responsable : Ing. Rita Riva Ruíz.
I.15. E- mail : rita.riva.ruiz553@gmail.com

II. SUMILLA :
El curso está dirigido a estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en el área de Formación
Básica del primer ciclo; la asignatura es de carácter teórico –Práctico, se propone orientar al alumno en
el desarrollo de los principios, elementos, normas, técnicas y aplicaciones psicológicas, que basados en
su capacidad de análisis, síntesis, pensamiento crítico se sensibilice para una cultura empresarial para
la solución de problemas y toma de decisiones.
La asignatura analiza el ambiente general en el que operan las empresas y presentan las teorías más
importantes de la administración y los nuevos enfoques de la Gestión, dentro de una visión sistémica en
un entorno globalizado, examina conceptos importantes como cultura organizacional, responsabilidad
social, cambio organizacional, innovación y emprendimiento.

III. PROBLEMA DEL CONTEXTO:

Actualmente la humanidad se enfrenta a muchos problemas; pero lo que más preocupa a estadistas,
políticos, sociólogos y sacerdotes, es la creciente explosión demográfica del mundo, porque este
irrefrenable crecimiento genera dos plagas peligrosas: El hambre y la desocupación.
En el Perú, como en el resto del mundo, la desocupación se presenta con características escalofriantes,
genera problemas sociales como: la vagancia, la mendicidad, la delincuencia y sus secuelas.- la falta de
empleos, se agudiza en todos los niveles. El trabajo se hace cada día más competitivo, justamente por
su escasez.- frente a esta problemática nacional ¿Qué hacer?.. .-Brindar un sistema de asesoramiento
dinámico preparando al estudiante para que asuma con responsabilidad la tarea de que no solo esté al
servicio de una Institución ó de una empresa en forma dependiente , sino también pueda ser forjador de
su propio centro de trabajo, de esta manera tiene la oportunidad de poner en juego toda su inteligencia,
sus habilidades, su ingenio creativo, obteniendo independencia económica , éxito, seguridad, y lo que es
mas importante , ser jefe y Gerente de su propio destino.- es decir un trabajo independiente.
IV. COMPETENCIA GENÉRICA:
Emplea los conocimientos de administración y Gestión Empresarial para enfrentarse al mundo y a la
realidad como hombre pensante, creador y sobre todo el hombre actuante, colmando en la cristalización
de los ideales de superación a través del auto-esfuerzo dentro del sector empresarial, forjándose una
formación integral del futuro hombre de empresas.
V. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
- Valora la importancia de la asignatura en su vida profesional, como promotor de unidades productivas
y/o servicios; analizando la realidad empresarial actual e identificando mecanismos promocionales para
la constitución y formalización de ideas de negocio.
- Conoce y comprende que en la administración de una empresa existen 4 elementos, (planificación,
organización, dirección y control), los que ayudan a manejar correctamente una Empresa, identificando
diferentes aspectos de la globalización que permitan ser competitivos.
- Entiende que requiere de una buena información, experiencia y actitud para la toma de decisiones en
un sistema empresarial.
- Desarrollar su inteligencia, sus habilidades, su ingenio creativo, obteniendo independencia económica,
éxito, seguridad, y lo que es más importante, ser jefe y gerente de su propio destino.

VI. APRENDIZAJES ESPERADOS:

Al finalizar el curso el alumno:
*Conoce, comprende y aplica conceptos básicos de la cultura empresarial; los procesos y Normas
Establecidas para la constitución y formalización de ideas de negocio a través de creación de
Empresas.
*Conoce y describe el Proceso Administrativo (4 elementos: Planificación, Organización; Dirección y
Control), para una mejor aplicación permitiendo ser competitivos.
*Recoge, organiza y evalúa la información para luego ser aplicado en el análisis de problemas
y en la toma de decisiones con ética y responsabilidad social.
*Comprende el concepto de emprendimiento y las características del espíritu emprendedor.
 VII. PROGRAMACIÓN
7.1. Primera Unidad:
7.1.1. Denominación de la Unidad: Administración y Gerentes
7.1.2. Inicio: 18 de Abril Término: 13 de Mayo Número de Semanas: 04
7.1.3. Competencias Específicas (Distribuir las competencias por cada unidad):
7.1.4. Desarrollo de la Enseñanza – Aprendizaje
- Conoce, comprende y aplica conceptos básicos de la cultura empresarial; los procesos y normas establecidas para la constitución de una idea de negocio.

Semana/ saber Conceptual Saber Procedimental Saber Actitudinal

Primera Semana:
Definición de términos empresariales,
ideas de negocios; Administración,
Gestión; La necesidad de las
organizaciones, definición
organización, clasificación.
.
Segunda Semana:
Definición de Empresa; Clasificación
Capacidad Empresarial; rasgos
empresariales.
Tercera y Cuarta Semana:
- Definición de empresario; Proceso de
creación de empresas: constitución,
registro comercial ó industrial; registro del
servicio de empleo y recursos humanos;
licencia Municipal; cuenta corriente;
apertura de libros; seguro social etc.
-.
-Conoce, conceptos básicos de la cultura empresarial, el
reto de hacer Empresa en el Perú.
de .
-Caracteriza al trabajador dependiente e independiente;
define capacidad empresarial y conoce los rasgos
empresariales.
-Conoce y describe los procesos de creación de una
Empresa ( las formas de iniciar un negocio, modalidades
Empresariales; constitución y Formalización de una
Empresa; inscripción en la SUNARP; Aspectos tributarios;
Aspectos laborales; Licencia de funcionamiento, registro
de marcas y otros) .
-Valora los conocimientos básicos de la administración y
Gestión empresarial.
- Diferencia que en la vida profesional existen dos
alternativas: uno llano, sencillo donde existe el vacío y la
tensión mental se limita y el otro en la que tiene que
trabajar con iniciativa, perseverancia y voluntad de su
organizada labor autogestionaria, aprendiendo a ser
valeroso para encontrar el camino que conduce al triunfo.
-Simula la creación de una empresa agropecuaria,
desarrollando todo el proceso de creación.
7.2. Segunda Unidad:

7.2.1. Denominación de la Unidad: Elementos aplicativos en la administración y gestión de una

organización
7.2.2. Inicio: 17 de Mayo Término: 13 de Junio Número de Semanas:
05
7.2.3. Competencias Específicas (Distribuir las competencias por cada unidad)
7.2.4. Desarrollo de la Enseñanza – Aprendizaje

- Conoce y comprende que en la administración de una empresa existen 4 elementos

(Planificación, organización, dirección y control), los que ayudan
a manejar correctamente una empresa permitiendo ser competitivos.

Semana/ saber Conceptual Saber Procedimental

Quinta Semana :
Elemento: Planificación -Conoce el elemento Planificación y determina Que, cuando, -Valora
Definición, importancia, ventajas, Como, Donde, y quienes lo realizan. planific
desventajas, tipos: planificación tradicional agrope
descripción, etapas.
Sexta Semana: -Conoce el elemento Organización y describe cada _Valora
Elemento: Organización instrumento : Estatuto; Manual de organización y funciones, de los
Definición, importancia, instrumentos de la Reglamento interno, etc. mejor ad
organización; definición de cada uno de
ellos, tipos de estructura organizativa
Séptima Semana: -Conoce el elemento Dirección y describe cada uno de los -Valora
Elemento: Dirección elementos: Motivación, liderazgo y comunicación. de cad
Definición,importancia,elementos; dirección
definición de cada uno de ellos
Octava Semana: -Conoce el elemento Control y diferencia los tipos de control -Revalor
Elemento: control Las ventajas comparativas. importan
Definición; tipos de control, diferencias organiza
comparativas.
Novena semana: _ Examen de medio curso. -Examen
Examen de medio curso
7.2.5. Evaluación del aprendizaje

Semana Indicadores Técnicas Instrumentos Evidencias

Primera -Conocimiento de términos Explicativa-visual Laptop- Clase dictada
semana empresariales. proyector ,lista de
asistentes
Capacidad de análisis para interpretar Facilitadora para Guía de práctica Práctica dictada,
un caso el análisis grupal lista de
de un caso asistentes
practico
Segunda Conceptos de capacidad empresarial, Explicativa visual Laptop- Clase dictada,
semana y rasgos empresariales proyector lista de
multimedia asistentes
Lectura de nueve casos de Analítica-grupal Guía de práctica Practica
empresarios y comentar los rasgos realizada y lista
empresariales de cada uno de ellos. de asistentes
Tercera Definición de empresa, tipos, Explicativa -visual Laptop- Clase dictada y
semana procesos de creación, constitución, proyector multi lista de
registro comercial ó industrial, registro media asistentes.
del servicio de empleo y recursos
humanos.
Simulación de la creación de una Facilitadora para Libro padrón de Práctica
empresa agropecuaria. la creación de su socios, libro de realizada, y lista
empresa actas de asistentes.
Cuarta Proceso de creación de empresa: Explicativa-visual Laptop- Clase dictada y
semana licencia municipal, cuenta corriente; proyector lista de
apertura de libros; seguro social etc. multimedia. asistentes
-Conocimientos de los procesos de Facilitadora Guía de práctica Desarrollo de
creación de una Empresa los procesos
Agropecuaria. para crear una
Empresa
agropecuaria
Quinta _Conocimientos de los elementos de Explicativa- visual Laptop- Clase dictada y
semana la administración :Planificación proyector lista de
multimedia. asistentes.
Trabajo de investigación-Perfil de Facilitadora para Guía de practica Elaboración del
Proyecto de un Plan de negocio. la formación de y material de Plan de Negocio
grupos y el trabajo información
en equipo secundaria
Sexta Conocimientos de los elementos de la Explicativa- visual Laptop- Clase dictada y
semana administración : Organización proyector lista de
multimedia asistentes.
Trabajo de investigación continua el Facilitadora para Guía de practica Lista de grupos
perfil de Proyecto de Plan de Negocio. la elaboración de y material de participantes
los instrumentos información
de la secundaria
organización.
Séptima Conocimientos de los elementos de la Explicativa- visual Laptop- Clase dictada y
semana administración : Dirección proyector lista de
multimedia asistentes
Trabajo de investigación continua el Facilitadora para Guía de practica Lista de grupos
perfil de Proyecto de un Plan de realizar: y material de participantes
Negocio. motivación, información
liderazgo y secundaria
comunicación
Octava Conocimientos de los elementos de la Explicativa- visual Laptop- Clase dictada y
semana administración : Control proyector lista de
multimedia asistentes
Trabajo de investigación continua el Facilitadora – Guía de practica Lista de grupos
perfil de Proyecto modelo de control e información. participantes

Novena Evaluación escrita de conocimientos Evaluación escrita Prueba Examen

semana adquiridos. mimeografiada calificado
 Presentación y exposición del Perfil Exposiciones Laptop- Lista de grupos
de Proyecto –avance (80%) grupales proyector participantes y
multimedia notas -
evaluación

7.3. Tercera Unidad:

7.3.1. Denominación de la Unidad: Toma de decisiones, ética y responsabilidad social.

7.3.2. Inicio: 20 de Junio Término: 15 de Julio Número de Semanas: 04
7.3.3. Competencias Específicas (Distribuir las competencias por cada unidad)
7.3.4. Desarrollo de la Enseñanza – Aprendizaje

- Recoge, organiza y evalúa la información para luego ser aplicado en el análisis de problemas
y en la toma de decisiones con ética y responsabilidad social.
 Semana/ saber Conceptual Saber Procedimental Saber Actitudinal

Décima Semana : Definición de Toma de

decisiones; El tiempo y las relaciones -Relaciona la toma de decisiones con la idea de que los -Valora los conocimientos acerca del proceso para
humanas en la toma de decisiones ; como gerentes manejan el tiempo y las relaciones humanas. identificar y seleccionar un curso de acción para
detectar problemas y oportunidades; como -Entender que la toma de decisiones es un problema resolver un problema específico.
tomar la decisión de decidir complejo de Psicología y de comprensión del mundo propio.

Onceava Semana: Naturaleza de la toma -Conoce que tomar buenas decisiones contribuyen en gran _Valora los conocimientos del proceso de la toma de
de decisiones: decisiones programadas y medida a determinar el éxito o el fracaso organizacional. decisiones y fundamenta la aplicación de estos.
no programadas

Doceava Semana: Modelo racional para
tomar decisiones; modelo racional en su
perspectiva; racionalidad limitada y
conformista.
Treceava Semana: Responsabilidad
social y ética; niveles de planteamientos
éticos en los negocios, instrumentos de la
ética; aplicación de la ética.
- Explica el proceso racional en la toma de decisiones y
coloca las decisiones racionales en su perspectiva, como
proceso sujeto a una racionalidad limitada, satisfactoria y
heurística.
-Conoce que una administración competente requiere que
sus actos deben ser justos y éticos. .
-Reconoce que la cantidad de información que puede
manejar la mente humana es limitada y, con
frecuencia, los humanos deben tomar decisiones
sujetos a una presión considerable por falta de
tiempo.
-Revalora los conocimientos de responsabilidad
social y ética.

7.4. Cuarta Unidad:

7.3.1. Denominación de la Unidad: concepto de emprendimiento y las características del espíritu emprendedor.
7.3.2. Inicio: 18 de Julio Término: 12 de Agosto Número de Semanas: 04
7.3.3. Competencias Específicas (Distribuir las competencias por cada unidad)
7.3.4. Desarrollo de la Enseñanza – Aprendizaje

- - Comprende el concepto de emprendimiento y las características del espíritu emprendedor.

.
 Semana/ saber Conceptual Saber Procedimental Saber Actitudinal

Catorceava Semana : _Conoce el concepto de emprendimiento y las características

Etimología y evolución del concepto del espíritu emprendedor -Valora los conocimientos de emprendimiento.
emprendimiento, Importancia, contexto
actual y desarrollo.
Quinceava Semana: -Conoce y describe la cultura emprendedora. _Valora los conocimientos y fundamenta la utilización
Emprendedores sociales, en política, de una cultura emprendedora.
cultura emprendedora, intraemprendedor,
emprendimiento inclusivo, emprendimiento
y su importancia en la vida empresarial.
Dieciseisava Semana: - Motivación de la creatividad y desarrollo empresarial. - Desarrolla sus habilidades especialmente la
Fomento del emprendimiento, creatividad y creatividad para el desarrollo empresarial.
desarrollo empresarial en el Perú;
emprendimiento y la vida personal.
Diecisieteava Semana: - Evaluación escrita final Teórica.
Evaluación escrita final .-Evaluación escrita final y sustentación del trabajo de - Evaluación final –Práctica.
investigación.
7.4.1. Evaluación del aprendizaje

Semana Indicadores Técnicas Instrumentos Evidencias

Clase dictada y lista de
Décima semana Conocimiento de toma de Explicativa- Laptop-proyector
asistencia.
decisiones. visual multimedia.
_Sabe detectar problemas y Facilitadora en Lectura y Lista de
oportunidades el análisis Desarrollo del asistencia a la
grupal de un caso práctica.
caso práctico.
Clase dictada y lista de
Onceava -Diferencia de las decisiones Explicativa- Laptop-proyector
asistencia.
semana programadas y las no visual multimedia.
programadas.
Conoce el proceso para la Facilitadora en Lectura y Práctica
decisión no programada el análisis Desarrollo del desarrollada y
grupal de un caso lista de
caso práctico. asistencia
Doceava Conoce el proceso racional en la Explicativa- Laptop-proyector Lista de
semana toma de decisiones. visual multimedia. asistencia y
clase dictada.
Diferencia una toma de Explicativa- Guía de Práctica
decisiones satisfactoria de otra. analítica. práctica. desarrollada y
lista de
asistencia
Treceava Conocimiento de ética y Explicativa- Laptop-proyector Relación de
semana responsabilidad social. visual multimedia. asistentes y
clase dictada.
Aplica niveles de planteamientos Explicativa- Desarrollo de un Práctica
éticos en los negocios. analítica. caso. desarrollada y
lista de
asistencia
Catorceava Define emprendimiento y Explicativa- Laptop-proyector Relación de
semana características del espíritu visual multimedia. asistentes y
emprendedor. clase dictada.
Identifica las características Analítica. Desarrollo de Práctica
emprendedoras en las personas casos. desarrollada y
que desean iniciar su negocio. lista de
asistencia
Quinceava Conoce la cultura Explicativa- Laptop-proyector Relación de
semana emprendedora. visual multimedia. asistentes y
clase dictada.
Dieciséisava Conoce técnicas de motivación Explicativa- Laptop-proyector Relación de
semana para el desarrollo empresarial en visual multimedia. asistentes y
las personas. clase dictada.
Promueve la creatividad y el Participativa. Guía de Práctica
desarrollo empresarial. práctica. desarrollada y
lista de
asistencia
Diecisieteava Evaluación final. Evaluación final Evaluación final Evaluación final
semana
VIII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS:

La metodología del curso enfatiza la participación activa del estudiante y el uso de diversos métodos y
técnicas.- El Profesor asume el rol de facilitador del aprendizaje.- Se combina la exposición didáctica,
con el análisis y discusión de lecturas, el estudio y la discusión de los casos, investigación de campo,
ejercicios y los trabajos en equipo.

En el desarrollo del curso se aplican tres controles de lecturas, cuatro practicas calificadas, un trabajo
de investigación por cada equipo de trabajo conformado en clase, se considera la participación de
productores y/o asociaciones, cuyos avances deberán ser presentados en las fechas señaladas y de
acuerdo a las indicaciones dadas en clase, así mismo se incluye la sustentación final del trabajo de
investigación.

Los controles de lectura serán sobre casos seleccionados por el docente del curso de acuerdo a los
temas visto en clase y el alumno tendrá que fotocopiar con anticipación los casos.

IX. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS :

Se utilizaran libros que existen en la biblioteca de la UNU, se visitaran empresas existentes en la

ciudad, se visitaran caseríos donde existan los cultivos priorizados en la región y que existan
organizaciones conformadas, se solicitará el ómnibus de la UNU para el desplazamiento de los
alumnos hacia las prácticas de campo.las prácticas en aula se realizaran por equipos conformadas
para lo cual portaran con su material solicitado a través de una guía de la práctica.

Para las clases se emplearan laptop y Data Show, así mismo pizarra, papelotes, plumones, cartulinas y
otros.
Para la salida al campo (Parcela de Productores) los alumnos emplearan vestuario adecuado para la
zona: Botas, mochila, capas impermeables, cámara fotográfica para contar con medio de verificación.

X. NORMAS DE EVALUACIÓN:

El sistema de Evaluación es permanente e integral y tiene como propósito promover el aprendizaje del
alumno; se evalúan las actividades de aprendizaje a lo largo del curso tales como: comprensión de
lecturas, capacidad de desarrollo de los casos prácticos, los trabajos de investigación.- también se
evalúa los conocimientos logrados a la mitad y al final del ciclo mediante un examen de medio curso ó
parcial y un examen final.- la nota de la asignatura se obtiene promediando la evaluación permanente
(40%), el examen parcial (30%) y el examen final (30%).

La evaluación permanente resulta del promedio ponderado de las evaluaciones que corresponden al
seguimiento del proceso de aprendizaje del alumno: controles de lectura; prácticas calificadas, casos,
exposiciones, trabajos de investigación, participación en clases.- El promedio de estas calificaciones
proporciona la nota correspondiente.

Las ponderaciones al interior de la evaluación permanente se describen en el cuadro siguiente:

EVALUACIÓN PERMANENTE (PEP) 40%

PONDERACIÓN
TIPO DE EVALUACION DESCRIPCIÓN
%
Controles de lectura y prácticas
Controles de lectura 10
calificadas
Evaluación del trabajo escrito y
Trabajo de Investigación 30
Evaluación Oral

PONDERACION DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 30%

TRABAJO ESCRITO (5%) EXPOSICIÓN (25%)

 El promedio final (PF) se obtiene del siguiente modo:

PF = (0,30 x EP) + (0,40 x PEP) + (0,30 x EF)

Donde:

PF= Promedio Final

EP= Examen Parcial
PEP= Promedio de Evaluación Permanente y
EF= Examen Final

XI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN:

Los alumnos deberán coordinar con el Profesor del curso para determinar la fecha y hora para esta
actividad de preferencia fuera del horario de clases, pudiendo ser en las tardes.- El profesor considera
dos fechas por cada unidad de aprendizaje.

XII. BIBLIOGRAFÍA
1. Colin Barrow (2010) Emprender un negocio para Dummies.-Editorial Planeta Colombiana
S.A.73 NN°7-60,Bogotá impreso en Colombia pág.370.
2. Guerra Guillermo (1996). Manual de administración de empresas agropecuarias. Pág. 342
3. García, G. 1994. Programa de pequeña y microempresa, convenio MITINCI – AECI- COTESU.
“competitividad, Globalización y Generación de Empleo en la Pequeña y Mediana empresa”.
Calle uno oeste s/n, piso 11 urb. Corpac. San Isidro. Lima – Perú. 177 pág.
4. George Manu. Conozca de Empresa. Modulo 2. OIT. Organización Internacional del Trabajo.
2001
5. Invacevich, J.M.; Lorenzi, P et al. 1996. Gestión y Competitividad. Primera edición en español
copyright 1996, Mosby Doyma libros S.A. división IRWIN, traducción y producción Editorial:
Diorki, servicios integrales de edición. General Morcardd, 30. Madrid
6. IIAP. 1999. VI Seminario del comité de planificación; Organización, Gerencia y Liderazgo.
Iquitos – Perú
7. Iborra, M., Dasi, A., Dolz, c. & Ferrer, C. (2007). Fundamentos de Dirección de Empresas.
Conceptos y habilidades directivas. Madrid, España: Editorial Thomson.
8. Organización Internacional del Trabajo OIT “Manual de Capacitación para Futuros
Empresarios – generación de Ideas de Negocios. Primera Edición. 1999
9. Valera V., R. (2001). Innovación Empresarial: arte y ciencia en la creación de empresas. (3ra
ed.) Bogotá, Colombia: Pearson/Prentice Hall.
10. Universidad Nacional Agraria la Molina – Facultad de Economía y Planificación, Especialidad
Ingeniería en Gestión Empresarial (1999).- II Taller de Liderazgo “Renovando mi estilo de
Gestión”, realizado del 22 al 26 de noviembre en la ciudad de Jauja.
11. WILLIAMS Y CALAS. La conducta del individuo dentro de las organizaciones. La importancia
del estudio del comportamiento organizacional. Cap. 1.8 – 34 pp.
12. WILLIAMS Y CALAS. Los elementos de la conducta individual. Los individuos sus
características y el medio Ambiente Organizacional. 39 – 71 pp.
13. WILLIAMS Y CALAS. Introducción a la motivación. Cap 1.143 – 171 pág.

Pucallpa, 07 de Abril del 2016.

_______________________________ _____________________________
Nombre y firma del docente Firma del Jefe Departamento
ING.RITA RIVA RUIZ DR. FREDY HELAR VELASQUEZ RAMIREZ.