ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA

ESCUELA DE MEDICINA
CÁTEDRA: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

ENCUESTA SOBRE EL ESTADO DE NUTRICION DE LOS NIÑOS DE 7 A 10 AÑOS LA COMUNIDAD

DE “SAN ANTONIO” PARROQUIA “SAN LUIS” DEL CANTON RIOBAMBA DE LA PROVINCIA DE
CHIMBORAZO EN EL PERIODO ABRIL-AGOSTO 2016

OBJETIVO: Identificar el estado nutricional de los INSTRUCCIONES: La siguiente encuesta es de

niños de la comunidad mediante la recolección de
datos referentes a: alimentación y ejercicio físico; con
el fin de mejorar su estado de salud.
carácter confidencial y es necesaria para identificar
el estado nutricional de los infantes en la comunidad,
por lo que deberá llenar con sinceridad, marcando
con una (X) o escribiendo la información que se
solicite, ya que permitirá conocer las causas que
producen desnutrición.

1 Genero

_____Femenino _____masculino

2 Edad ____

3 ¿Cuál es su peso actual de su hijo/a?

1. Más de 30

2. Más de 40

3. Más de 50

4. Más

4 Díganos cuanto mide su hijo/a

1. Más de 1,50 m

2. Más de 1,60 m

3. Más de 1,70 m

4. Más

5 ¿Su hijo(a) está en el peso adecuado a su edad?

_____SI _____NO

6 ¿Su niño esta ingiriendo comidas saludables o nutritivas?

_____SI _____NO

7 ¿Cuál de estos alimentos es el que su hijo come a menudo?

_____a) Granos

_____b) Verduras

_____c) Frutas
1
 _____d) Productos lácteos

_____e) Carnes y frijoles

8 ¿Qué tipo de desayuno, almuerzo y comida ingiere su hijo(a)?

Desayuno mucho regular poco

Yogur
Sándwiches
cereal
Revoltillo

Almuerzo mucho regular poco

Verduras
Pollo frito y papas fritas
Macarrones
“Hotdog”

Comida mucho regular poco

Hamburguesas
Arroz y habichuelas
Ensaladas ricas en
proteínas
Papa asada

2
9 ¿Su niño come alimentos saludables?

_____SI _____NO

10 ¿Cada cuánto tiempo su hijo consume frituras?

_____a) Diario

_____b) Semanal

_____c) Mensual

11 ¿Cómo es la alimentación que usted como padre le brinda a su hijo?

_____a) Excelente

_____b) Regular

_____c) Pobre

_____d) Muy pobre

12 ¿Sabías que en Ecuador hay un alto consumo de comida rápida?

_____SI _____NO

13 ¿Usted le sirve de modelo a sus hijos con lo que come?

_____SÍ _____NO

14 ¿Cuánta agua consume su hijo/a al día?

1. 1 vaso o menos

2. Más de un vaso

3. Más de dos vasos

4. Más de un litro

5. Nada

15 ¿Nivel de actividad física de su hijo/a?

1. No hace nada

2. Camina un poco

3. Camina mucho

4. Hace ejercicio a diario

5. Otro

16. Cuándo su hijo/a rodea su muñeca con los dedos índice y pulgar derechos:

3
 1. Coinciden exactamente en su muñeca

2. No cubren la muñeca

3. Cubren de sobra la muñeca

4. Otros

INTEGRANTES:

 WILSON CALUCHO

 ANGEL GUERRERO

 ANTHONY MONGE

 JOSÉ ROBLES