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Sistema Vertebral: de las arterias subclavias surge una rama de cada una y
ascienden al encéfalo por las partes laterales del cuello; penetran a la cavidad
craneal en la unión del atlas con el occipital; atraviesan la duramadre; cada rama
da origen a una arteria, la Arteria Cerebelosa Posteroinferior y proporciona
irrigación a la parte posterior e inferior del cerebelo.
Las 2 arterias vertebrales se unen y forman la Arteria Basilar o tronco basilar.
El tronco basilar da origen a 2 ramas, las Arterias Cerebelosas Antero inferiores
que irrigan la parte anterior del cerebelo; posteriormente forman las Arterias
Auditivas Internas que irrigan al caracol ó cóclea y a los conductos semicirculares,
al utrículo y sáculo, luego se originan otras 2 ramas, las Arterias Cerebelosas
Superiores que irrigan al resto del cerebelo, por último el tronco basilar se divide
en 2 ramas: las Arterias Cerebrales Posteriores que irrigan el lóbulo occipital y el
tallo cerebral.
Sistema Carotideo: Este se forma de las carótidas primitivas que surgen una del
tronco braquiocefálico y la otra del cayado de la aorta, estas a su vez dan origen
a la Carótida interna y externa. La Arteria Carótida Interna va hacia la cavidad
craneal, una vez dentro atraviesa la duramadre y forma un sifón; luego cada una
origina una Arteria Oftálmica que irrigan los 6 músculos del globo ocular y sus
estructuras; cada oftálmica origina una rama, la Arteria Cerebral Media que irrigan
los lóbulos temporales y parietales, esta arteria origina otra rama, la Arteria
Cerebral Anterior.
Así, las 2 arterias cerebrales anteriores irrigan el lóbulo frontal; de éstas se genera
comunicación, la Arteria Comunicante Anterior; las cerebrales medias se
comunican con las cerebrales posteriores y se forman las Arterias comunicante
Posterior; así por la relación entre las arterias cerebrales se forma una estructura
denomina Polígono o Círculo de Willis, y es el sitio de mayor grado de aneurisma
que se presenta en el organismo.
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Barrera Hematoencefálica: es formada por la aracnoides y los astrocitos y
consiste en reducir el diámetro de las fenestraciones que presentan los capilares y
de esta manera IMPIDE el paso de una gran cantidad de compuestos hacia el
sistema nervioso central.
Líquido Cefalorraquídeo (LCR): producido en los plexos coroides, los cuales son
prolongación de la aracnoides con una gran cantidad de vasos sanguíneos y
cubiertos de células ependimarias. Distribuido en los 4 ventrículos cerebrales. Se
produce una cantidad de 80-200ml por cada recambio, realizándose de 3 a 4
recambios en 24hrs. Constituido por agua, minerales, glucosa, proteínas y
aminoácidos. Tiene un aspecto al agua de roca, o sea cristalina/transparente.
Presión de 80 a 180ml/agua cuando una persona está sentada, y haciendo
ejercicio se eleva hasta 300ml/agua.
Para una punción lumbar, el sitio ideal es entre L1 Y L2,
Hidrocefalia: esta consiste en la obstrucción del espacio subaracnoideo por donde
circula el LCR causada por la obstrucción del acueducto de Silvio o del orificio
de monro o de los orificios del 4° ventrículo que son los de Luska y el de
Magendi.
Meningocele: herniación de algunas de las meninges, lo cual genera protrusión en
un espacio cerebral.
Meningomielocele: generado por protrusión/herniación de meninges, pero con una
porción de masa encefálica/medular en su abombamiento/protrusión.
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4° Ventrículo: localizado en la parte anterior del cerebelo y en la parte posterior
de la protuberancia o Puente de Barolio. Aquí se completa el volumen del LCR.
Hay 3 orificios por donde sale el LCR: 2 agujeros de Lushka que pasa el LCR al
espacio subaracnoideo, y 1 agujero central o de Magendi que pasa el LCR al
conducto ependimario. Cuando el LCR sale del 4° ventrículo, recorre por todo el
SNC proporcionando parte de sus compuestos a las células que forman dichas
estructuras y recogiendo de ellas los compuestos que no se utilizan.
Cuando termina el recorrido, se conduce a la cisura interhemisferial donde hay
estructuras formadas por prolongaciones de la aracnoides y establecen
comunicación con el sistema venoso, se denominan Vellosidades Aracnoideas ó
Corpúsculo de Paccioni, donde se drena LCR. Ya que estas estructuras
establecen comunicación con el sistema venoso.
Funciones: protege el SNC de cambios bruscos ocasionados por el ser humano;
proporciona compuestos a estructuras del SNC; recoge compuestos no utilizados;
reduce el peso de la masa encefálica hasta dejarlo en 50 gramos cuando un
encéfalo pesa 1400 gr.
Es la célula que contiene casi todos los organelos, excepto centriolos. Por su alta
especialización NO puede realizar la Mitosis. Está constituida por un cuerpo
llamado soma ó pericarion, y de aquí surge 1 o varias prolongaciones cortas
llamadas dendritas, además, en su cuerpo tiene una estructura llamada cono
axónico ó de implantación de donde surge el axón ó fibra nerviosa.
Contiene organelos llamados Cuerpos de Nissl o Poliribosomas, formado por una
cantidad de 5 o 6 ribosomas en su periferia y 1 en la parte central. Estos cuerpos
se encuentran en el citoplasma del soma y de las dendritas, nunca en el axón. Es
el responsable de sintetizar agentes neurotransmisores de gran molécula.
Además, en la neurona existen pigmentos:
1) Pigmentos Negros ó Sustancia Gris: formados de neuromelanina; se forman
desde el primer año de vida en adelante y terminan su formación cuando termina la
adolescencia. Son responsables del buen funcionamiento de la neurona; en las
personas de edad avanzada comienzan a desintegrarse hasta que desaparecen, y
es cuando se desarrolla el Parkinsonismo, actualmente se desintegran por ingesta
de drogas o padecimiento de enfermedades.
2) Pigmentos Amarillos: formados por lipofushina; se forman después de los 5
años de edad en adelante, durante toda la vida. Determinan la cronología de una
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célula de un tejido o de un ser vivo; son de gran interés en medicina forense, ya
que ayudan a determinar la cronología de un tejido.
Axón: en su trayecto puede sufrir una bifurcación; su parte terminal contiene una
gran cantidad de ramificaciones llamadas telodendrones que en su conjunto
constituyen el pie axonico; cada telodendron en su parte terminal presenta una
dilatación llamada botón sináptico ó terminal, y de aquí se libera el agente
neurotransmisor.
3) Por su Función:
a) Sensitivas: son aferentes o centrípetas; se instalan de la siguiente manera: las
dendritas están en cualquier parte del cuerpo y el axón penetra el SNC; se llaman
sensitivas porque son las responsables de captar todos los estimulos que se
aplican en los tejidos del cuerpo; se llaman aferentes porque conducen un
potencial de acción de afuera hacia dentro del SNC; se llaman centrípetas porque
conducen un potencial de acción hacia el SNC.
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Sinapsis: Sherington nos dice que es la unión conductual entre 2 o más neuronas
a través de sus partes especializadas. La transmición es eléctrica, luego química y
vuelve a ser eléctrica.
Efapsis llamada como sinapsis eléctrica: es la transmisión eléctrica que se
realiza en forma accidental entre 2 o más neuronas a través de sus partes NO
especializadas. En este tipo de conducción se establece la comunicación a través
de las uniones gap.
Partes Especializadas: de la neurona presinaptica solo el axón en sus botones
terminales que es por donde libera los neurotransmisores y de la neurona post
sináptica, todas las partes ya que cualquier parte de la neurona tiene los receptores
Partes No Especializadas: el soma y dendritas de la neurona presináptica.
Funciones de la Sinapsis:
1) Función Amplificadora: se explica mediante el principio de divergencia; la
neurona presináptica conduce el potencial de acción y éste al momento de realizar
sinapsis, la establece con 2 o más neuronas postsinápticas, esto genera que el
estímulo único presinaptico se convierta en varios potenciales de acción, viajando
cada uno de ellos por una neurona postsináptica.
2) Función Bloqueadora: se explica mediante el principio de convergencia; 2 o
más potenciales de acción viajando cada uno de ellos por una neurona
presináptica, al realizar sinapsis, la establece todas las neuronas con 1 sola
neurona postsináptica, convirtiendo los potenciales de acción en 1 solo.
3) Función Multiplicadora Inmediata: el potencial de acción viaja por la neurona
presináptica hasta el botón terminal donde hay gran cantidad de vesículas con él
agente neurotransmisor específico para dicho potencial de acción, así lo proyecta
de forma repetitiva a la neurona postináptica. Para descongestionar el botón de el
exceso de vesículas.
4) Función Multiplicadora Mediata: el potencial de acción viajará por la neurona
presináptica hasta llegar al botón terminal, el cual NO tiene vesículas para cambiar
lo eléctrico en químico, por eso queda almacenado temporalmente y en el
momento que se forman las vesículas de agentes neurotransmisores de dicho
potencial de acción, este se proyectará en forma repetitiva a una neurona
postsináptica. Se conoce también como Función Tardía.
Partes de la Sinapsis:
1) Neurona Presináptica: es la que recibe cualquier estímulo, y si no es eléctrico,
lo transforma en tal para que viaje por su estructura.
2) Axón de la Neurona Presináptica: es la fibra nerviosa conduciendo el potencial
de acción hasta el botón terminal/axónico.
3) Botón Terminal/Axónico: es la dilatación de cada telodendrón; aquí hay
vesículas que contienen el agente neurotransmisor.
4) Vesículas Sinápticas: son las que contienen el agente neurotransmisor;
requiere de la presencia de iones de Ca para ser liberado el agente neurotransmisor.
5) Espacio/Hendidura/Grieta/Fisura Sináptica: es el espacio comprendido desde
la superficie del botón terminal hasta la superficie con los receptores para el agente
neurotransmisor. Ubicado en una parte de la neurona postsináptica. El espacio debe
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oscilar entre los 10 y 50 nm, espacio suficiente que contiene iones de Ca para liberar
el agente neurotransmisor.
6) Receptor Postsináptico: es el que contiene los compuestos capaces de detectar
el agente neurotransmisor y transformarlo en eléctrico para que viaje por la neurona
postsináptica
7) Neurona Postsináptica: es la que lleva el potencial de acción hasta un órgano
o a otra neurona.
Clasificación de la Sinapsis:
1) Por sus Partes Especializadas o por los elementos que participan:
a) S. Axón-Axónica: realizada en un 5%; es poco frecuente; el axón establece una
unión con otro axón.
b) S. Axón-Dendrita: se establece entre el axón presináptico y la dendrita
postsináptica; es la más común; realizada en un 90%. En todo nuestro cuerpo.
c) S. Axón-Soma: realizada en un 5%; el axón presináptico se une con el soma
postsináptico.
Agentes Neurotransmisores:
1) De Pequeña Molécula: pueden ser excitadores e inhibidores; excepto los
Neuropéptidos, ya que estos generan respuestas rápidas y de poca precisión; se
sintetizan en cualquier parte de la neurona e incluso hasta en el propio botón
terminal. Cada neurona es capaz de liberar solo 1 tipo de ag. Neurotransmisor de
pequeña molécula. Para su liberación se requiere del ingreso de Ca al botón
terminal y este facilitará la adhesión de la vesícula a la superficie interna de la
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membrana del botón, esto permite que se rompa la membrana de la vesícula y se
libere el ag. Neurotransmisor; cuando se rompe la vesícula, su membrana se recicla
para formar otra vesícula. Las neuronas solo pueden liberar un solo tipo de agente
neurotransmisor de pequeña molécula.
Propiedades de la Sinapsis:
1) Ley de Bell-Magendi o de Unidireccionalidad: siempre un potencial de acción
viajará de una neurona presináptica a una postsináptica, nunca a la inversa.
2) Propiedad Divergente: función amplificadora de la sinapsis.
3) Propiedad Convergente: función bloqueadora de la sinapsis.
4) Propiedad de Retardo: comprende el tiempo que tarda un potencial de acción
en intercambiar lo eléctrico en químico.
5) Propiedad de Fatigabilidad: principio de función multiplicadora mediata.
6) Poca Correspondencia entre el Sitio Estimulado y el Sitio de Respuesta.
7) Poca Correspondencia entre la Cantidad de Energía para Generar un
Estímulo y la Energía para Generar una Respuesta.
8) Presencia de un Periodo Refractario Bajo (no lo siguen).
9) Sensibilidad a Determinadas Sustancias: por ejemplo el PH de los líquidos, ya
que el PH normal de la sangre y los tejidos es de 7.35 a 7.45, y si desciende causará
una acidosis generada por el incremento de hidrogeniones y se bloquea la acción
de la sinapsis, manifestando un estado de coma; y si aumenta causará una alcalosis
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generada por el incremento de oxidrilos, estimulando la acción de la sinapsis,
manifestando una crisis convulsiva.
a) Interoceptores: son los que captan las sensaciones de la parte interna del
cuerpo.
-Propioceptores: para la postura y el equilibrio; husos musculares, conductos
semicirculares, utrículo, sáculo, presoreceptores articulares; centro de integración
en el cerebelo.
-Visceroceptores: de las vísceras; contracción, relajación,dolor; centro de
integración en el SNA en el Hipotálamo.
-Quimioceptores: termoceptores, osmoreceptores, baroreceptores
quimiorreceptores e Interoceptores (químicos, CO2, urea, glucosa, hemoglobina).
c) Receptores Cutáneos:
-Meissner o Discos de Meckel: captan el rose suave y el tacto ligero; se
encuentran en la piel sin vello.
-Paccini o Golgi Mazzoni: captan las sensaciones del tacto grueso, burdo, presión
profunda, precisión del tacto y vibraciones; se encuentran en la parte profunda de
los tejidos. La función del órgano de Golgi del Tendón es: Sentir la tensión muscular y
equilibrar la fuerza ejercida en la contracción por las fibras musculares y el musculo
-Ruffini: captan el calor y la rotación de articulaciones; la activación de los órganos
tendinosos de Golgi causa una inhibición de la contracción muscular.
-Krause: captan el frío y sensaciones sexuales.
-Woollar: captan el dolor; son terminaciones libres o nociceptores;
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Receptores Sensoriales Somáticos:
1) Adaptación Lenta o Fáscicos: Paccini (tacto grueso) y Meissner(rose ligero)
2) Adaptación Rápida o Tónicos: Ruffini (calor), Krause (frío) y Woollar (dolor)
A-δ C
Tipo de fibra Mielínica Amielínica
(transmisión rápida) (Transmisión lenta)
Estímulo Mecánico (pinchazo, pellizco); Presión, calor
calor y frío intensos.
Sensación Dolor agudo Dolor lento o cronico
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– Vibración.-Estereognosia-Barestesia--Barognosia-Cinestesia-
Batiestesia-Estatostesia- Dolor Profundo. Propiocepción
consciente
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Corteza motora primaria produce la estimulación para activar neuronas motoras
que van a centros (médula y bulbo), y cuya estimulación produce contracción de
un solo músculo. Está ubicada en lóbulos frontales, por delante de la fisura
central.
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b) Lóbulos Parietales: aquí se ubica la circunvolución postrolándica correspondiente
a la corteza sensitiva o somestésica.
c) Lóbulo Occipital: modula las funciones de la vista, principalmente en la cisura
calcarina.
d) Lóbulos Temporales: aquí se encuentra el Área de Wernicke, la cual facilita la
interpretación de las palabras y lenguaje; establece circuitos con el Área de Broca
para modular funciones sobre el lenguaje, además estas dos estructuras estableen
comunicación con la amígdala estructura del sistema límbico que es donde se
genera el aprendizaje significativo.. Además, aquí se integran las funciones
auditivas y olfatorias.
Sistema Límbico: constituido por estructuras por debajo de la corteza cerebral, que
forman circuitos que participan en la conducta, emociones, amor, ira, enojo,
memoria, preservación de la especie y la obtención de alimentos. Lo conforma los
siguientes elementos: Circunvolución Subcallosa, Circunvolución del Cíngulo,
Circunvolución del Hipocampo, Formación del Hipocampo, Núcleo
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Amigdalino (proporciona acciones subconscientes, ira y enojo), Cuerpos
Mamilares y Núcleo Talámico Anterior.
Núcleo caudado
Junto con el cerebelo, participan en la modulación del movimiento.
Relacionado con los movimientos voluntarios inconscientes.
Junto con el putamen, globo pálido y acumbens constituyen el cuerpo
estriado.
El cuerpo calloso: es el haz de fibras nerviosas (comisura central) más extenso
del cerebro humano. Su función es la de servir como vía de comunicación entre un
hemisferio cerebral y el otro, con el fin de que ambos lados del cerebro trabajen de
forma conjunta y complementaria.
Médula Espinal: es el centro de integración para los arcos reflejos más simples que
son los monosinapticos; permite el paso de las funciones sensitivas y motoras.
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LOS RECEPTORES α, se clasifican en 2 grupos:
α1: postsinápticos. Predominan en musculo liso vascular.
α2: presinápticos. Inhiben la liberación de Catecolaminas.
RECEPTORES β
β1: cardíacos. Estimulan todas las propiedades del corazón.
β2: musculo liso. M liso Bronquial (broncodilatador) y uterino (relajador), células
β libera insulina.
β3: tejido adiposo. Estimula la lipasa , la cual hidroliza a los triglicéridos y facilita
la liberación de los ácidos grasos del adiposito.
Sistema Parasimpático: se activa en estados anabólicos, de relajación y de placer;
anatómicamente se le denomina Sistema Cráneo-Sacro, ya que se forma a partir
de 4 pares craneales (III, VII, IX, X) y una porción de la zona sacra.
El X par craneal proporciona la mayor parte del sistema parasimpático casi el 80%,
ya que inerva el miocardio, aparato respiratorio, riñones, y casi todo el digestivo
(desde el esófago hasta la 1er mitad del colon transverso).
La región sacra participa con los segmentos S2, S3 y S4; de aquí surgen las fibras
preganglionares que se fusionan en su trayecto y crean el Nervio Pélvico, el cual
inerva la 2da mitad del colon transverso/descendente, el recto, ano, vejiga y
genitales.
El parasimpático presenta fibras preganglionares largas y postganglionares cortas,
ya que el ganglio en donde hacen sinapsis (tanto pre como postganglionar) está en
la superficie del órgano al que proporcionan la función, o solamente cerca de éste.
Las fibras pre y postganglionares liberan acetilcolina, por eso farmacológicamente
se conoce como Sistema Colinérgico. La acetilcolina es un agente neurotransmisor
que actúa en los receptores colinérgicos: Muscarínicos y Nicotínicos, cuyo centro
regulador es la parte anterior del hipotálamo.
Arco Reflejo: es la unidad funcional del Sistema Nervioso Central; formado por:
1) Receptor: es una estructura citohistológica con la capacidad de recibir cualquier
clase de estímulo.
2) Vía Aferente: está constituida por 1 o varias neuronas, las cuales que conducen
un potencial de acción al SNC.
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3) Centro Integrador: ubicado dentro del SNC; modula la respuesta; constituido por
1 o varias neuronas o sitio de sinapsis.
4) Vía Eferente: constituida por 1 o varias neuronas, las cuales conducen la
respuesta desde el SNC.
5) Órgano Efector: es el tejido que genera la respuesta o acción.
*Fisiológicamente, el arco reflejo, está formado por solo 3 elementos: Receptor,
Sistema Nervioso y Órgano Efector.
Retina: aquí radican las células receptoras de la visión; en cada retina hay 120
millones de bastones y 6 millones de conos. Además presenta las siguientes
estructuras:
1) Fóvea Central: llamada también; Mácula Densa, Mancha Amarilla; es una
ligera depresión cerca de la papila óptica, y aquí existe una gran cantidad de conos;
es el sitio de mayor agudeza visual.
2) Papila o Disco Óptico: es la parte central de la parte posterior del globo; aquí
NO hay células receptoras, ya que aquí es por donde ingresan las neuronas y vasos
sanguíneos y por donde salen las venas; es conocido como el “Punto Ciego”.
Células Receptoras:
1) Conos: son células constituidas por 1 proteína llamada Yodopsina o
Fotopsina, la cual es codificada en los genes del Cromosoma #7. Hay seres vivos
con 1 solo tipo de cono llamado Monocrómatas, de 2 tipos de conos llamados
Dicrómatas, y el ser humano con 3 tipos de conos llamado Tricrómata. Los tipos
de conos son codificados en los genes del Cromosoma “X”. La enfermedad del
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daltonismo ocurre en un 90% en hombres y en un 10% en mujeres. Los 3 tipos de
conos son los que sirven para captar los colores rojo, azul y verde.
Los conos son las células responsables de proporcionar la captación de los
colores, principalmente los brillantes; además proporcionan la visión diurna.
Los conos y los bastones son las únicas células del organismo que para generar
un potencial de acción llevan a cabo la hiperpolarización, y de esta manera se
comunican con las neuronas horizontales.
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Poder de Refracción o Poder Refringente de Globo Ocular: es una deformación
de los rayos luminosos. Oscila entre 59 y 61 Dioptrías. Esta cifra (Dioptría) se
obtiene mediante la suma algebraica de los índices de refracción que presentan las
distintas interfaces que atraviesan los rayos luminosos
-Índices de Refracción: humor vítreo es de 1.34, cristalino es de 1.40 (el de mayor),
humor acuoso es de 1.33, córnea y conjuntiva es de 1.38, aire del medio ambiente
es de 1.00.
Puntos que se Determinan al Pasar los rayos luminosos por una Lente:
1) Punto Focal o Foco Principal: es a donde se proyectan rayos cuando pasan por
el centro de una lente.
2) Punto Nodal: punto de la lente a donde llegan los rayos de una fuente
fótica/luminosa/iluminada.
3) Distancia Focal: distancia del foco nodal al foco principal o punto focal.
4) Eje Principal: línea que pasa por el centro de una lente.
Factores que Debe Cumplir el Cristalino para Formar una Imagen en la Retina:
1) Que la imagen sea real, 2) Que la imagen sea proyectada invertida, 3) Que la
imagen sea de menor tamaño en comparación con el objeto de donde procede.
Tipos de Visión:
1) emétrope o emetropía: es la visión normal, donde la imagen se forma
adecuadamente en la retina.
2) Amétrope o Ametropía: es la visión anormal, donde la imagen se forma antes
de llegar a la retina o por detrás de ésta.
3) Escotópica: es la visión nocturna; permite la adaptación a la oscuridad;
captación de los colores blanco y negro; es la de baja intensidad.
4) Fototópica: es la visión diurna; captación de los colores, con mayor precisión a
los brillantes; es la de alta intensidad.
Anomalías de la Visión:
1) Miopía: personas cortas de vista; tienden a acercarse los objetos al globo ocular
para poder identificarlos; es causada por el incremento de la cámara anterior y
posterior, la alteración del cristalino, del proceso ciliar, o por glaucoma. El
tratamiento es el uso de lentes bicóncavos, ya que facilitan el acercamiento de la
imagen a la retina.
2) Hipermetropía: personas largas de vista; tienden a alejar los objetos del globo
lo más posible; es causada por una reducción de la cámara posterior o por la
variación de los índices de refracción de las interfaces. El tratamiento es el uso de
lentes biconvexos, ya que ayudan a retardar la imagen y así se forma en la retina
adecuadamente.
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2) Oído Medio: es un pequeño espacio por debajo del hueso temporal; aquí radican
los 3 huesecillos más pequeños del cuerpo: el Martillo, Yunque y Estribo; es el
sitio donde se aloja la membrana timpánica. El oído medio tiene 5 orificios:
a) Orificio de la Membrana Timpánica: es el límite del oído externo con el oído
medio; aquí se instala la Membrana Timpánica, la cual recibe las ondas sonoras y
se comunica con el martillo, el cual se comunica con el yunque, y este último con el
estribo.
b) Cavidad de las Celdas Mastoideas: de aquí surgen 2 ligamentos que
proporcionan el sostén y funcionamiento a los 3 huesecillos, y son:
-Ligamento tensor del Tímpano: inserción con el martillo.
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se generan los cambios de impulsos mecánicos a ondas hidráulicas; contiene
perilinfa.
Potencial de Acción: para ser generado se requiere que un compuesto cumpla con
las siguientes condiciones: 1)que sea volátil, 2)que sea poco soluble en agua, 3)que
sea liposoluble; además todo compuesto para poder ser captado debe presentar en
su estructura química la cantidad de 3 a 20 Carbonos como mínimo
Las Neuronas Bipolares generan el potencial de acción; sus axones atraviesan la
lámina cribosa del hueso etmoides para así llegar hasta el Bulbo Olfatorio, en donde
hacen sinapsis con las Neuronas Periglomerulares y de Penacho Corto, las cuales
hacen sinapsis con las Neuronas Mitrales formando el Par Craneal primer par
craneal o Nervio Olfatorio, llamado cintilla olfatoria el cual viaja al Bulbo Raquídeo,
de aquí al Núcleo Solitario, de aquí a los Núcleos Salivales, de aquí al Tálamo,
donde viajan al mismo lado de su captación, para finalmente llegar a la
Circunvolución Subcallosa o Uncus, para así integrarse en 2 áreas: la Medial o
Arcaica y la Lateral o Primaria. El agente excitador del sentido del olfato es el
glutamato.
Ambas áreas mandan la información a la Corteza Piriforme para poder modular las
funciones. El área medial es en donde se integran las sensaciones que
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desencadenan la salivación y lamerse los labios. El área lateral es en donde se
generan las reacciones de determinación de lo agradable y lo desagradable; aquí
actúan las feromonas para desencadenar los impulsos sexuales.
La zona final de integración es en la corteza cerebral en el Área 28 de Brodman.
Los botones gustativos presentan un orificio en la punta del botón que recibe el
nombre de poro gustativo. En dicho poro es donde realiza protución, pequeños
cilios de las zonas receptoras y que son los responsables de captar los distintos
sabores. Cualquier botón o yema gustativa tiene la capacidad de captar cualquier
sabor.
Normalmente todos los sabores se forman a partir de sabores básicos: dulce,
salado, ácido, amargo y el Umami.
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Los botones o yemas gustativas se organizan entre sí para formar las papilas
gustativas, las cuales nos las encontramos formando parte de las estructuras que
conforman el cuerpo de la lengua. Las papilas se dividen en:
2) Papilas Fungiformes: son las más abundantes; son las de tamaño mediano y
redondas que contienen de 40 a 60 botones o yemas gustativas en forma de hongo.
Se distribuyen en la parte central de la lengua y en la punta de la lengua.
3) Papilas Filiformes: son las estructuras más pequeñas y cónicas que contienen
máximo 10 botones o yemas gustativas. Se distribuyen en la periferia de la lengua,
tanto en los bordes laterales como en la punta, también en el dorso.
4) Papilas Foliaceas: son las estructuras más pequeñas que no tienen botones o
yemas gustativas y que sirven como soporte para las demás papilas. Se distribuyen
en toda la lengua.
Sabores Básicos:
1) Dulce: proporcionado por los derivados de los carbohidratos, el alcohol, cuerpos
cetónicos, aldehídos y aminoácidos. El sitio de mayor umbral o agudeza es en la
punta de la lengua.
Una vez que los 4 pares craneales llegan al Bulbo Raquídeo, hacen sinapsis en el
Núcleo Solitario, y de aquí mandan información a los Núcleos Salivales, de aquí al
Tálamo y de aquí hasta su centro de integración que se encuentra en el pie de la
Circunvolución Posrolandica, en un sitio llamado Ínsula u Opérculo Insular.
Anomalías:
1) Ageusia: pérdida del gusto; presentada en pacientes que realizan la ingesta de
digitálicos; el Captopril y la D-Penicilamina son sulfidrilos que pueden causarla
temporalmente cuando se suspende el tratamiento en un corto periodo recuperan
la sensibilidad del gusto.
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