INFORMACIÓN GENERAL

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PERCEPCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1. ¿Qué entiende por comer saludable?

2. De los alimentos que consume con frecuencia, ¿considera que son buenos para la salud? ¿por qué?

3. ¿Trae alimentos desde la casa a la escuela? ¿cuáles?

CONSUMO ABUTUAL DE ALIMENTOS

I. ENCIERRE EN UN CÍRCULO LA ALTERNATIVA QUE MÁS SE IDENTIFIQUE CON SU CONSUMO HABITUAL DE ALIMENTOS.

1. ¿Toma desayuno?

a) Nunca b) menos de 1 vez a la semana c) 1-3 veces por semana d) 4-6 veces por semana e) todos los días

2. ¿Consume lácteos descremados (leche descremada, quesillo, queso fresco o yogur descremado)?

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

3. Consume frutas (frescas de tamaño regular)

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

4. Consume verduras (crudas o cocidas_porción equivalente a 1 plato)

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1/2 porción al día d) 1 porciones día e) 2 porciones día

5. Consume pescado (fresco/congelado/conserva no frito)

a) no consume b) menos de 1 vez a la semana c) 1 porción semana d) 2 porciones semana e) 3 porciones semana

6. Consume leguminosas (porotos, lentejas, arvejas, garbanzos)

a) No consume b) menos de 1 vez a la semana c) 1 porción semana d) 2 porciones semana e) 3 o más porciones semana

7. Consume avena o panes integrales

a) No consume b) menos de 3 veces en la semana c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

8. Usted come comida del hogar (casera: guisos, carbonadas, cazuela, legumbres)

a) No consume b) menos de 1 vez a la semana c) 1 porción semana d) 2 porciones semana e) 3 o más porciones semana
9. Usted cena (comida + fruta y/o ensalada)

a) Nunca b) menos de 1 vez a la semana c) 1-3 veces por semana d) 4-6 veces por semana e) todos los días

II. ENCIERRE EN UN CÍRCULO LA ALTERNATIVA QUE MÁS SE IDENTIFIQUE CON SU CONSUMO HABITUAL.

1. Toma bebidas o jugos azucarados (porción 1 vaso de 200cc)

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

2. Consume bebidas alcohólicas (porción 1 vaso) viernes o sábado

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

3. Consume frituras

a) No consume b) ocasionalmente c) 1 porción semana d) 2 porciones semana e) 3porciones semana

4. Usted le agrega sal a las comidas antes de probarlas

a) No le agrega b) le agrega ocasionalmente c) siempre le agrega

5. Consume pizza, completos, hamburguesas, papas fritas, sopaipillas.

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

6. Consume en la Universidad como colación galletas y snack dulces

a) No consume b) menos de 1 vez al día c) 1 porción al día d) 2 porciones día e) 3 porciones día

III. ENCIERRE EN UN CÍRCULO LA ALTERNATIVA QUE MÁS SE IDENTIFIQUE CON SUS HÁBITOS FÍSICOS

1. En los últimos 7 días realizó actividad física

a) No hice b) 2 veces por semana c) 4 veces por semana d) 5 veces por semana e) todos los días

2. ¿Estuviste enfermo esta última semana o algo impidió que hicieras normalmente actividad física?

a) Si b) No

3. ¿Cuánto tiempo dedicas a ver televisión o jugar videojuegos

a) Menos de una hora b) 1-2 horas diarias c) 2-4 horas diarias d) Más de cuatro horas diarias

4. Ha realizado alguna de las siguientes actividades los últimos 7 días

Saltar No 1-2 3-4 5-6 7 veces o más

Patinar
Juagar
Caminar
Andar en bicicleta
Trotar o correr
Ejercicios aeróbicos
Natación
Bailar
Futbol
Voleibol
Baloncesto
Atletismo
Otro