CUESTIONARIO BIOQUIMICA PRINCIPAL

ENZIMAS
1.- SI EL SITIO ACTIVO DE UNA ENZIMA NORMALMENTE CONSISTE DE UNA
SERIE DE AMINOACIDOS ¿Por qué SE NECESITA AL RESTO DE LA PROTEINA?
Requiere ya que esta desempeña la función de mantener la estructura 3D otro activo
necesario para la catalizacion, para mantener la cadena Polipeptidica en la posición
correcta.
2.- DEFINA KM Y KCAT E INDIQUE PORQUE SON PARAMETROS?
KM: Es la concentración de sustrato a la cual la enzima alcanza la mitad de su Vmax, a
un valor característico de cada enzima y constituye la medida de afinidad del organismo
por el S.
KCAT: Es el # de moléculas de S convertidas en P por molécula de E en condiciones de
saturación de S.
3.- CUALES SON LAS VARIABLES QUE INFLUYEN EN UNA REACCION
ENZIMATICA
 PH
 Temperatura
 Concentración del E
 Concentración S
4.- INDIQUE LOS MODELOS DE ACCION ENZIMATICA
1 Modelo llave-cerradura
2 Modelo encaje inducido
5.- CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE INHIBICION ENIMATICA E
INACTIVACION ENZIMATICA?
INHIBIDORES ENZIMATICOS: Son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su
actividad.
INACTIVACION ENZIMATICA: Proceso de degradación de los neurotransmisores
llevado a cabo por enzimas especializadas que pone fin a la transmisión sinóptica.
6.- COMO SE DEFINE LA VELOCIDAD DE UN PROCESO ENZIMATICO? ¿QUE
EFECTO TIENE SOBRE ELLA LA CANTIDAD DE SUSTRATO PRESENTE EN EL
MEDIO DE REACCION?
La velocidad de una reacción enzimática se mide por el número de moléculas de sustrato
transformados por unidad de tiempo. En estas condiciones las moléculas enzimáticas
están saturadas por el sustrato, por ello, no puede aumentarse la velocidad de
transformación de este.
7.- DEFINA CENTRO ACTIVO Y COMPLEJO ENZIMA-SUSTRATO?
El centro activo del enzima es el lugar donde se localizan los grupos funcionales de las
cadenas laterales de los aminoácidos que realizan la acción catalítica. Para ejercer su
acción, la molécula enzimática se une, de forma específica a la molécula de sustrato,
formando el complejo enzima-sustrato
8.- EXPLIQUE LA CINETICA ENZIMATICA DE MICHAELIS-MENTEN Y
CUALES SON LOS FUNDAENTOS DE ESTA ECUACION.
La cinética enzimática se encarga de estudiar la velocidad de las reacciones químicas que
son catalizadas por E para tratar de comprender el mecanismo de acción de dicha enzima
y el rol de otra reacción se lleva a cabo en el metabolismo.
9.- EXPLIQUE CUALES SON LOS PRINCIPALES FACTORES QUE AFECTAN A
LA ACTIVIDAD ENZIMATICA.
EFECTODEL PH: Las enzimas actúan dentro de límites estrechos de ph
TEMPERATURA: L actividad enzimática máxima se alcanza a una temperatura optima,
luego la actividad decrece y finalmente cesa por completo a causa de la desnaturalización
progresiva de la enzima por acción de la temperatura.
CONCENTRACION DE SUSTRTO: Al aumentar la concentración de sustrato, la
actividad enzimática aumenta, hasta alcanzar la velocidad máxima,
10.- QUE ES UN INHIBIDOR Y DE CUANTOS TIPOS PUEDE SER LA ACCION
QUE REALIZAN?
Los inhibidores son sustancias específicas de distinta naturaleza, que se unen con el
enzima en distintos puntos de este disminuyen parcial o totalmente su actividad de dos
tipos: reversibles e irreversible.
11.- DIFERENCIA ENTRE COFACTOR Y COENZIMA?
Una parte proteica denominada coenzima y otra parte no proteica que recibe el nombre
de cofactor.
12.- DONDE ACTUAN LAS ENZIMAS ALOSTERICOS?
Suele actuar en puntos estratégicos de las rutas metabólicas, como son la primera reacción
de una ruta metabólica o los puntos de ramificación de una ruta metabólica.
13.- EN LOS ENZIMAS ALOSTERCOS ¿ES LO MISMO EL CENTRO ACTIVO QUE
EL CENTRO ALOSTERICO?
El centro activo y el centro alosterico o centro regulador, ambos centros son diferentes y
realizan funciones distintas
14.- EXPLICA QUE ES UN CATALIZADOR Y PORQUE ES NECESARIO SU
EXISTENCIA PARA QUE LAS CELULAS DESARROLLEN SU ACTIVIDAD.
Un catalizador es una sustancia que acelera una reacción química hasta hacerla
instantánea o casi instantánea. Las células desarrollan su actividad por medio de una serie
de reacciones químicas orgánicas.
15.- QUE SE ESTUDIA EN LA CINETICA ENZIMATICA?
La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas.
Estos estudios proporcionan información directa acerca del mecanismo de la reacción
catalítica de la especificad del enzima.

GLUCOLISIS
16.- ¿QUE ES LA GLUCOLISIS?
Ruptura de la glucosa que no necesita aumentar oxigeno y se puede reproducir en
respiración aeróbica y anaeróbica llevándose a cabo dentro del citoplasma.
17.- ¿Cómo INICIA Y TERMINA LA GLUCOLISIS?
Comienza y termina en el citoplasma, comienza a partir de una molécula de glucosa, y
termina con la formación de dos moléculas de piruvato.
18.- ¿A TRAVES DE QUE LA GLUCOSA ENTRA AL CITOPLASMA?
Insulina
19.- ¿CUAL ES EL DESTINO DE LA GLUCOSA AL ENTRAR A LA CELULA?
La glucosa se encuentra en el torrente sanguíneo necesita la presencia de la insulina, la
insulina se apoya en la receptora que se encuentra en la membrana plasmática y cambia
la permeabilidad de otro, al cumplir el proceso de glucolisis.

20.- ¿QUE PARTE DE LA CELULA DA LUGAR A LA GLUCOLISIS Y DE

CUANTAS REACCIONES CONSTA?
Se da en el citoplasma celular y consta de 10 reacciones.
21.- EL PIRUVATO PRODUCIDO EN LA GLUOCLISIS ANAEROBIA CONDUCE
A FERMENTACION LACTICA O ALCOHOLICA. ¿CUALES SON LOS
PRODUCTOS EN CADA CASO?
Reacciones de glucosa a glucosa 6-fosfato y fructosa 6 a Fructosa 1,6 dofosfato
22.- QUE PROCESO SUFRE EL PIRUVATO PRODUCIDO EN LA GLUCOLISIS SI
SE DIRIGE A LA MITOCONDRIA?
Sufre un proceso de degradación produciendo así energía.
23.- QUE DIFERENCIA PRESENTA EL METABOLISMO GLUCOLITICO EN
CONDICIONES ANAEROBIAS Y AEROBIAS?
Aunque la reacción es la misma en presencia o ausencia de oxígeno, sin embargo es que
en la anaerobia es sustancialmente menor que la aerobia, además que se consume mayor
cantidad de glucosa en la anerobia para proporcionar la misma cantidad de energía.
24.- CUALES SON LAS TRES FASES PRINCIPALES DE LA GLUCOLISIS?
 Fase de preparación
 Fase de partición o lisis
 Fase de óxido reducción o lisis
25.- CUAL ES LA FASE MAS LENTA DE LA GLUCOLISIS EN QUE CONSISTE?
Fase de partición o lisis
26.- CUAL ES EL NUMERO DE PIRUVATOS QUE SE FORMA AL FINAL DE LA
GLUCOLISIS?
Al final de la glucolisis nos quedan dos de piruvato.
27.- CUALES SON LAS REACCIONES QUE CONSUMEN ATP EN LA
GLUCOLISIS?
Las reacciones de glucosa 6-fosfato y de fructosa 6-fosfato a glucosa 1,6 difosfato
28.- CUAL ES EL RENDIMIENTO ENERGETICO DE LA GLUCOLISIS?
El rendimiento energético final de la glucolisis es de dos moléculas de ATP, ya que se
consume dos, pero se obtienen cuatro. Además, se forman dos moléculas de NADH, con
poder reductor.
29.- CUANTOS ATP SE PRODUCE EN LA PRIMERA FASE DE LA GLUCOLISIS?
Es una etapa degradativa, no se produce oxidación. No se obtiene ATP, sino que se gastan
2 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa.
30.- ¿LOS SITIOS PRINCIPALES DE LA REGULACION DE LA GLUCOLISIS ESTA
DADA EN TRES ENZIMAS, CUALES SON?
 Hexoquinasa
 Fosfofructoquinasa
 Piruvatoquinasa

CICLO DE KREBS
31.- CUALES SON LAS FUNCIONES DEL CICLO DE KREBS
 Produce la mayor parte del dióxido de carbono en los tejidos animales.
 Es la mayor fuente de coenzimas que impulsan la producción de ATP en la
cadena respiratoria.
 Proporciona precursores para la biosíntesis de proteínas y ácidos nucleicos.
32.- DONDE SE LLEVA A CABO EL CICLO DE KREBS?
En la matriz mitocondrial
33.- CUALES SON LOS PUNTOS DE CONROL DEL CICLO DE KREBS?
El ciclo de Krebs es regulado a nivel de enzimas por la concentración de ATP (carga
energética) y de NADH (poder reductor)
34.- EN QUE REACCIONES EXISTE OXIDACIONES?
D-isocetrato a alfa-cetoglutarato y alfa-cetaglutarato succinil CoA.
35.- QUE MOLECULAS ALIMENTAN EL CICLO DE KREBS?
Acetil CoA + H2O
36.- CUANTAS MOLECULAS DE ACETIL CO-A Y DE MAH PRODUCE EL
PIRUVATO UNA VEZ INGRESADO A LA MATRIZ MITOCONDRIAL?
Dos moleculas de piruvato se convierte en dos moleculas de acetil CoA genera 2
moleculas de NADH a partir de NAD+
37.- CUAL ES LA IMPORTANCIA DEL OXIGENO PARA LOS ORGANISMOS
QUE SON AEROBICOS POR EXCELENCIA?
Permite lograr la oxidación de grasa, azúcar y otras sustancias, de manera que se
genere energía.
38.- CUANTAS REACCIONES DE OXIDO REDUCCION DEPENDIENTES DEL
FAD HAY EN EL CICLO DE KREBS?
1 reaccion (posteriormente al AC. Succenico por la
39.- CUALES COENZIMAS NECESITA EL CICLO DE KREBS?
Pirofosfato de tiamina acido lipoico, FAD, NAD, CoA
40.- CUAL ES EL PRINCIPAL COMBUSTIBLE DEL CICLO DE KREBS?
El acetil-CoA es el principal precursor del ciclo.
41.- QUE SE PRODUCE EN UNA VUELTA DEL CICLO DE KREBS?
12 ATP/ ACETIL CO-A OXIDORO-
42.- CUAL ES EL DESTINO DE LOS HIDROGENOS Y ELECTRONES QUE SE
LIBERAN EN EL CICLO?
Se utiliza para formar NADH Y FADH2
43.- 3L CICLO DE KREBS INTERVIENE PARA LA FORMACION DE
GLUCOSA, A PARTIR DE QUE?
Esqueletos carbonados de algunos aminoácidos.
44.- QUE ENZIMA ISOMERIZA AL CITRATO EN ISOCITRATO?
Acontasa
45.- ¿NIVELES ELEVADOS DE ACETIL COA? ¿EN LAS MITOCONDRIAS
SON INDICATIVOS DE UN ESTADO METABOLICO, QUE SE NECESITA
REALIZAR?
Síntesis del oxodoacetato

CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES Y FOSFORILACION

OXIDATIVA
46.- QUE CONDICIONES SE NECESITA PARA LA SINTESIS DE ATP EN LA
CELULA?
Quimiosmosis gradiente de electrones ADP y fosforo inorgánico.
47.- EN QUE SE DIFERENCIA LA SINTESIS DE ATP EN LA
FOSFORILIZACION OXIDATIVA DE LA INTESIS DE ATP EN LA
GLUCOLISIS?
Se diferencia en la transferencia de electrones reducidos NADH y NADH2.
48.- CUAL ES LA FUENTE DE ENERGIA QUE UTILIZA LA ATPASA
MITOCONDRIAL PARA SINTETIZAR ATP?
H+
49.- QUE SE ENTIENDE POR UN “GRANDIENTE DE ELECTRONES”?
Un gradiente electroquímico es un gradiente potencial electroquímico, por lo general
para un ion que puede moverse a través de una membrana
50.- DESCRIBA EL FUNCIONAMIENTO DE LA “BOMBA DE PROTONES” EN
LA MEMBRANA INTERNA DE LA MITOCONDRIA
Son complejos enzimáticos integrales de membrana que es capaz de movilizar
protones a través de la membrana de una célula, de la mitocondria o de cualquier otro
compartimento subcelular.
51.- QUE RELACIÓN EXISTE ENTRE LOS DEMÁS PROCESOS DE LA
RESPIRACIÓN CELULAR Y LA FOSFORILACION OXIDATIVA?
O2
52.- QUE SE ENTIENDE POR REACCION ACOPLADA Y QUE TIPO DE
MACROMOLECULAS CUMPLEN EL ROL DE ACOPLADORES EN LAS
REACCIONES BIOENERGETICAS INTRACELULARES?
Es una reacción energeica favorable estas se vincula directamente con una reccion
energética desfavorable la vinculación suele ocurrir mediante un compuesto
intermediario lo que significa que el producto de una reacción es tomado y utilizado
como reactivo en la segunda reacción a esta molécula se le llama enzima.
53.- QUE FUNCION CUMPLEN LA MOLECULA NAD+ (NICOTINAMIDA
ADENIN DINUCLEOTIDO) Y FAD (FLAVIN ADENIN DINUCLEOTIDO) EN
ELMETABOLISMO ENERGETICO CELULAR?. PRESENTE UN ESUEMA
DETALLADO DE LA REACCION DE REDUCCION DEL NAD+ A NADH + H+
INCLUYENDO LAS ESTRUCTURAS COMPLETAS DE LOS MISMOS.
Durante las principales reacciones redox de catabolismo de la glucosa interviene dos
moléculas intermediarias FAD y NAD las cuales se denominan cofactores redox lo
que primeramente se reduce y luego se oxidan
54.- DESCRIBA EL DETALLE LA ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA ENZIMA
ATP SINTETASA.

55.-QUE ES LA FOFORILACION OXIDATIVA?

Es un proceso metabólico que utiliza energía liberada por la oxidación de nutrientes
para producir adenosina trifosfato.
56.- COMO SD MIDE LA EFICACIA DE LA FOSFORILACION OXIDATIVA?
Debemos determinar la energía capturada en forma de ATP como una fracción de la
energía total liberada en la oxidación de un sustrato.
Esta medida fue posible cuando se pudo determinar la cantidad de ATP sintetizado
por mol de sustrato oxidado en las mitocondrias aisladas. Normalmente se mide es la
relación P/O, que es el número de moléculas de ATP sintetizados por par de electrones
transportados a través del transporte electrónico. La síntesis de ATP se cuantifica
como incorporación de fosfato al ATP, y los pares electrónicos se cuantifican como
captación de oxígeno en átomos reducidos con un electrodo de oxigeno de registro
57.- QUE ES LA RELACION P/O
Es el numero de moleculas de ATP sintetizadas por un par de electrones transportados
por la cadena respiratoria
58.- QUIEN ES EL DONADOR DE ELECTRONES QUE INICIA LA CADENA
RESPIRATORIA?
NADH2
59.- REALICE UN ESQUEMA E INDIQUE LOS COMPLEJOS ENZIMATICOS Y
LOS TRANSPORTADORES UTILIZADOS?
60.- QUIEN ES EL ACEPTOR FINAL DE ELECTRONES?
Un aceptor de electrones final es el O2, mediante una serie de reacciones redox.
61.- QUE DICE LA TEORIA QUIMIOMOTICA MITOCONDRIAL?
Esta teoría propone esencialmente que la mayor parte de la síntesis de ATP en la
respiración celular, viene de un gradiente electroquímico existente entre la membrana
interna y el espacio intermembrana de la mitocondria, mediante el uso de la energía
de NADH
62.- QUE SE NECESITA PARA QUE SE LLEVE A CABO LA SINTESIS DEL
ATP?
Fosforilacion oxidativa: (añadimos un grupo fosfato en algún lugar + reacción
química de oxidación)
Fosforilacion a nivel de sustrato: (una molécula rica en energía se rompe, y de un
enlace suyo se coge la energía para reducir una molécula de ADP a un ATP)

FOTOSINTESIS
63.- DONDE SE ENCUENTRAN LOS ESTOMAS Y QUE PAPEL DESEMEÑAM
EN LA FOTOSINTESIS?
Los estomas se encuentran en las hojas de las células y se abren favoreciendo el
intercambio de gases.
64.- CUALES SON LOS MOTORES FOTOSINTETICOS QUE TRANSFORMAN
LA ENERGIA SOLAR EN ENERGIA QUIMICA?
Cloroplastos
65.- CUALES SON LAS FASES DEL PROCESO DE FIJACION DEL CO2?
 Fase luminosa: producción de ATP Y NADPH
 Fase oscura: unión ADP y NADPH con moléculas

66.- COMO SE LIBERA EL OXIGENO EN EL PROCESO DE FOTOSINTESIS?

Con la energía luminosa se rompe la molécula de agua y se libera el oxigeno.
67.- PARA FABRICAR LA GLUCOSA LOS ORGANISMOS PRODUCTORES
QUE NECESITAN?
Energía luminosa, co2, y clorofila
68.- EL HIDROGENO NECESARIO PARA FORMAR GLUCOSA DURANTE LA
FOTOSINTESIS ES TRANSPORTADO POR?
La coenzima NADP, en forma de NADPH + H de la fase luminosa a la fase oscura,
el cual interviene en dicha fase para la síntesis de moléculas organicas.
69.- LA SINTESIS DE GLUCOA EN LA FASE OSCURA DE LA FOTOSINTESIS
REQUIERE LA SINTESIS PREVIA DE?
Se realiza luego del ciclo de calvin el cual se inicia con la oxidación de la ribulosa a
ribulosa mono y difosfato consecutivamente para dar origen a los biomoléculas
organicas.
70.- EN QUE PARTE DEL CLOROPLASTO SE REALIZA LA FIJACION DEL
CO2 Y LA SINTESIS DE COMPUESTOS ORGANICOS?
La fijación de la ribulosa difosfato y la posterior síntesis de compuestos orgánicos se
realizan durante la fase oscura de la fotosíntesis la cual tiene lugar en el estroma del
cloroplasto.
71.- DONDE ESTAN LOCALIZADOS LOS FOTO PIGMENTOS LLAMADOS
CLOROFILA?
Los tilacoides son membranas discoidales que se hallan agrupados en los granos y en
ellos se localizan los fotopigmentos captadores de luz para la fase fotoquímica.
72.- ESCRIBA LAS ETAPAS DE LA FASE LUMINOSA
Fotoexitacion de la clorofila, fotolisis del agua y fotoreducción NADP, fosforilacion
oxidativa
73.- ESCRIBA LAS ETAPAS DE LA FASE OSCURA
Carboxilacion, regulación del glicerato 1,3DP, compuestos organicos, regulacion de
la ribulosa

74.- DESCRIBA BREVEMENTE COMO SE PRODUCE LA FIJACION DE CO2

Y LA SINTESIS DE GLUCIDOS.
La fijación del CO2 en la fotosíntesis se produce en la fase oscura cuando se le agrega
una molecula de Co2 a la ribulosa 1,5DP por medio de la enzima ribusco que permite
la obtención de una hexosa. La síntesis de los glúcidos se producen al final del ciclo
de Kelvin cuando dos moléculas de glicealdehidos 3-fosfato en vez de continuar con
el ciclo se dirige para la formación de sistesis de compuestos organicos en este caso
la glucosa que a partir de reacciones enzimáticas se tendrá como resultado final
moléculas de glucosa.
75.- QUE ES EL CICLO DE CALVIN?
Serie de reacciones bioquímicas que ocurren en los cloroplastos de los organismos
fotosintetizadores.

76.- CUANDO EL ATP PARTICIPA EN UNA REACCION Y APORTA ENERGIA

¿EN QUE SE CONVIERTE?
En ADP
77.- CUANDO EL FOTOSISTEMA I PRODUCE NADPH, SU CENTRO DE
REACCION (LA CLOROFILA P700) PIERDE ELECTRONES. ¿Qué PASARIA SI
EL FOTOSISTEMA II MO PRORPOCIONA NUEVOS ELECTRONES AL P700?
El electron perdido por el p700 pasa a una cadena de transportadora presente en la
membrana mitocondrial que se van reduciendo y oxidando sucesivamente con un
nivel energético menor en cada paso.
78.- CUANDO LOS LECTRONES SON EXTRAIDOS DEL AGUA, SE LIBERAN
PROTONES. ¿ESTO OCURRE EN EL ESTROMA O DENTRO DEL LUMEN DEL
TILACOIDE?
Dentro del lumen tilacoidal.
79.- DESCRIBA EL MECANISMO DEL QUIMIOSMOTICO DE SISTESIS DE
ATP EN EL CLOROPLASTO.
Esto ocurre cuando los electrones del agua con exitacion por la luz en presencia de
P650 y la transferencia es similar a la cadena transportadora de electrones.

80.- QUE COMPUESTO QUIMICO ES EL ACEPTOR DE CO2 EN EL CICLO C3?

Ribulosa 1,5DP

METABOLISMO DE PROTEINAS
81.- CUALES SON LAS DOS FUENTES DE NITROGENO EN LA UREA?
Amonio y aspartaco
82.- CUAL ES EL PRIMER PASO EN EL CATABOLISMO DE LA MAYORIA
DE LOS AMINOACIDOS Y CUALES SON LOS PRODUCTOS?
La transferencia de su grupo amino el alfa- cetoglutarato y los productos con un ceto
acido alfa y glutamato.
83.- QUE PAPEL DESEMPEÑA EL ALFA CETOGLUTARATO EN LA
TRASAMINACION?
Acepta grupos amino procedentes de otros A.P
84.- EN QUE SE TRANSFORMA EL ALFA CETOGLUTARATO DESPUES DE
ACEPTAR LOS GRUPOS AMINOS DE OTROS AMINOACIDOS?
En glutamato
85.- QUE USOS SE LE PUEDEN DAR AL GLUTAMATO PRODUCIDO POR
TRANSAMINACION?
Pueden desaminarse en forma oxidativa o usarse como un donador de grupos amino
en la síntesis de aminoácidos esenciales.
86.- QUE ACCION REALIZA LA AMINOTRANSFERASA APARTICA
DURANTE EL CATABOLISMO DE AMINOACIDOS?
Transfiere grupos amino del glutamato al axoloacetato para formar aspartaco
87.- QUIEN LLEBA A CABO LA DESAMINACION OXIDATIVA?
La deshidrogenasa de glutamato
88.- DONDE SE METABOLIZAN LOS AMINOACIDOS D?
En el hígado
89.- DONDE SE PRODUCE LA UREA Y A DONDE SE TRANSPORTA?
Se forma principalmente en el hígado como un producto final del metabolismo y se
transporta en los riñones.
90.- ETAPAS DE LA SINTESIS PROTEICA.
Activación, iniciación, prolongacion, terminación.
METABOLISMO DE LIPIDOS
91.- QUE ES LITOGENESIS Y LIPOLISIS?
Litogénesis: Es la reacción bioquímica por la cual son sintetizados los ácidos grasos
de cadena larga esterificados para formar triglicéridos o grasas de reserva.
Lipolisis: Es el proceso metabólico mediante el cual los lípidos del organismo son
transformados para producir ácidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades
energéticas.
92.- DESCRIBA EL TRANSPORTE DE LOS ACIDOS GRASOS DENTRO DE
LAS MITOCONDRIAS.
 Los acidos grasos se activan para formar acil CoA por la enzima aceil CoA
sintetasa.
 La acil CoA reacciona con la cartinina para formar un derivado acel-cartinina
catalizada por la cartinina acil transferasa 1
 Tras el transporte de la acil cartinina a través de la membrana interna por una
proteína transportadora vuelve a convertirse en cartinina Acil CoA por la
cartinina acil transferasa 2.

93.- QUE ES UNA B-OXIDACION?

Es un proceso del metabolismo aerobio, se trata de una ruta catabólica espiral en la
que cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidación, hidratación,
oxidación y tiolisis) la cadena del ácido graso se acorta en dos átomos de carbono,
que salen en forma de acetil- CoA
94.- DONDE OCURRE Y CUALES SON LOS PROCESOS QUE INCLUYEN LA
BIOSINTESIS DE ACIDOS GRASOS?
En el citoplasma de la mayoría de las celulas animales, se sintetiza de la glucosa del
alimento esto se convierte en piruvato.
95.- EN QUE PARTE DE LA CELULA ANIMAL DONDE SE LLEVA A CABO
LA SINTESIS DE ISOPRENOIDES?
Citosol
 96.- CUAL ES LA FUNCION DE LA INSULINA EN EL METABOLISMO DE
ACIDOS GRASOS?
Regulación (activa la síntesis de acidos grasos)
97.- EN QUE PARTE DE LA CELULA ANIMAL DONDE SE LLEVA A CABO
LA OXIDACION DE ACIDOS GRASOS?
Citosol
98.- CUAL ES LA PROTEINA ENCARGADA DEL TRANSPORTE DE LIPIDOS
EN SANGRE?
Albumina
99.- NOMBRE DE LA RUTA METABOLICA QUE DA LUGAR A LA SINTESIS
DEL COLESTEROL
Síntesis del ácido mevalonico
100.- QUE RUTAS PUEDE SEGUIR EL ACIL GRASO QUE SE FORMA EN EL
CITOSOL?
B-oxidacion y conversión en TAG y fosfolípidos en enzimas citosolicas

DIGESTION DE LIPIDOS:
1. DONDE INICIA LA DIGESTIÓN DE LÍPIDOS?
estomago
2. COMO SE LLAMA LA ENZIMA QUE INICIA LA DEGRADACIÓN DE
LÍPIDOS?
Lipasa… Se inician beta oxidaciones porque no se dan cuenta de que hay un doble enlace
3. EL SEGUNDO PUNTO DE LA DIGESTIÓN DONDE SE DA?
En el intestino delgado(duodeno)
4. QUE OCURRE EN EL DUODENO DURANTE LA DIGESTIÓN DE LÍPIDOS?
La absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes comienza en el duodeno
Después de que los alimentos se mezclan con el ácido estomacal, pasan al duodeno en
donde se entremezclan con la bilis proveniente de la vesícula biliar y los jugos digestivos
del páncreas
5. QUE MECANISMOS COMPONEN LA EMULSIÓN?
Sales biliares y peristaltismo

6. DE QUE SE DERIVAN LA SALES BILIARES?

Un derivado del ácido cólico -el ácido dehidrocólico.
7. CUAL ES LA PRINCIPAL ENZIMA DE LA DIGESTIÓN DE LOS LÍPIDOS?
Lipasa pancreática
8. QUE DEGRADA LA LIPASA PANCREÁTICA?
Degrada los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol
9. CUANDO LOS TAG SON DEGRADADOS QUE DA COMO RESULTADO?
 2-Monoacilglicerol + 2 acidos grasos.

10. QUE ENZIMA DEGRADA A LOS ESTERES DE COLESTERINA?

Hidrolasa de estere de colesterina

11. CUANTAS HORMONAS INTERVIENEN EN EL CONTROL DE DIGESTIÓN

DE LOS LÍPIDOS?
1).- GATRINA
2).- SECRETINA
3).- COLECISTOCININA
12. CUALES SON LOS PRODUCTOS FINALES DE LA DIGESTIÓN DE LOS
LÍPIDOS?
Ácidos grasos libres, colesterol, 2-monoacilglicerol.
DIGESTION DE PROTEINAS:
1. POR CUANTAS FASES ESTA COMPUESTA LA DIGESTIÓN DE PROTEÍNAS?
Por 3 fases
Digestión gástrica
Digestión pancreática
Digestión intestinal

2. QUE ENZIMAS INTERVIENEN EN LA FASE LUMINAL?

Proteasas y pesptidasas.

3. DONDE OCURRE LA FASE PARIENTAL?

intestino

4. DONDE INICIAL A DIGESTIÓN DE LAS PROTEÍNAS?

Inicia en el estomago
5. QUE ENZIMA INICIA LA DIGESTIÓN DE LAS PROTEÍNAS?
Pepsina gástrica.

6. QUE ENZIMAS SE ENCUENTRAN EN EL INTESTINO QUE DEGRADAN

COMPONENTES PROTEICOS?
Las enzimas pancreáticas
7. CUALES SON LOS PRODUCTOS FINALES DE LA DIGESTIÓN INTESTINAL?
Recibe el nombre de quilo

GENERALES:
1. POR EL TIPO DE ALIMENTACIÓN COMO SE DIVIDEN LOS SERES VIVOS,
DESCRIBA CADA TIPO?
HERBÍVOROS: Se alimentan de plantas.
CARNÍVOROS: Se alimentan a base de carne ya sea por depredación o consumo de
carroña.
OMNÍVOROS: Son los animales que se alimentan de todo, tanto de animales como de
plantas.
FILTRADORES: Son organismos acuáticos que poseen dispositivos para capturar las
partículas alimenticias que flotan en el agua.
 DECOMPONEDORES: Se alimentan de restos de organismos transformándolos en
sustancias inorgánicas.
2. QUE SON LAS BIOMOLECULAS?
Son el fundamento de la vida y cumplen funciones imprescindibles para los
organismos vivos.
3. CLASIFICACIÓN DE BIOMOLECULAS
Biomoléculas inorgánicas: Agua, Sales minerales, Gases
Biomoléculas orgánicas: Carbohidratos, Monosacáridos, Disacáridos, Oligosacáridos,
Polisacáridos.
4. FUENTES DE AGUA EN ANIMALES SUPERIORES, HABLE SOBRE CADA
UNA

5. 1 KG DE PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS Y GRASAS CUANTA CANTIDAD

DE AGUA PRODUCE?

6. COMO ES LA DISTRIBUCIÓN DE AGUA EN LOS ANIMALES?

El porcentaje aproximado es del 95%, en el animal joven desciende al 75-80% para caer
a niveles de 50-70% en el animal adulto.
7. DIFERENCIA ENTRE LAS CÉLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
Procariota: Célula sin núcleo celular definido, su material genético se encuentra disperso
en el citoplasma.
Eucariota: Célula con un núcleo definido y con una membrana nuclear que contiene su
material genético.
8. DIFERENCIA ENTRE LAS CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES
La célula animal caracterizada por la ausencia de pared celular y cloroplastos.
La célula vegetal se caracteriza por la presencia de una pared celular.
9. QUE SON LOS GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS?
Son biomoleculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno
10. GRUPOS FUNCIONALES PRESENTES EN LOS GLÚCIDOS?
Aldosas: el grupo carbonilo es un aldehído.
- Cetosas: llevan un grupo cetona
11. PRINCIPAL FUNCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS?
Es la energética
12. CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS?
Lípidos saponificables
 Ácidos grasos saturados: Son lípidos que no presentan dobles enlaces entre sus átomos
de carbono.
 Ácidos Insaturados: Poseen dobles enlaces en su configuración molecular.
 Fosfolípidos Se caracterizan por tener un grupo fosfato en su configuración molecular.
 Glucolípidos: Son lípidos que se encuentran unidos a un glúcido.
Lípidos insaponificables
 Terpenos: Son derivados del hidrocarburo isopreno.
 Esteroides: Son derivados del hidrocarburo esterano.
 Eicosanoides: Son lípidos derivados de ácidos grasos esenciales tipo omega 3 y omega 6.
13. DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ISÓMEROS, EPIMEROS Y
ENANTIOMEROS
Los isómeros: difieren en la forma de unión de sus átomos.
Epímeros: difieren en la configuración de un solo carbono quiral.
 Enantiómeros: son imágenes especulares no superponibles.
14. QUE SON LOS MONOSACÁRIDOS?
Son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizable y soluble en agua.
15. QUE SON LOS DISACÁRIDOS?
Los disacáridos son glúcidos constituidos por dos monosacáridos unidos mediante un
enlace O-glucosídico con pérdida de una molécula de agua.
16. ESTRUCTURA DE LA MALTOSA, CELOBIOSA, LACTOSA, SACAROSA
MALTOSA: α-D-glucopiranosil-(1→4)-α-D-glucopiranosa. Está formado por dos
moléculas de α-D-glucosa, unidas mediante enlace monocarbonílico α(1→4).
CELOBIOSA: β-D-glucopiranosil-(1→4)-β-D-glucopiranosa. Está formado por dos
moléculas de β-D-glucosa, unidas mediante enlace monocarbonílico β(1→4).
LACTOSA: β-D-galactopiranosil-(1→4)-β-D-glucopiranosa. Está formado
por una molécula de β-D-galactosa y otra de β-D-glucosa, unidas mediante enlace
monocarbonílico β(1→4).
SACAROSA: α-D-glucopiranosil-(1→2)-β-D-fructofuranosa. Está formado
por una molécula de α-D-glucosa y otra de β-D-fructosa, mediante un enlace
dicarbonílico, por lo que NO tiene poder reductor.
17. QUE SON LOS POLISACÁRIDOS?
Son biomoléculas formadas por la unión de muchos monosacáridos (incluso
miles) mediante enlaces O-glucosídicos.
18. ESTRUCTURA DEL ALMIDON, GLUCÓGENO, CELULOSA Y QUITINA
ALMIDÓN: es un polímero formado por la unión de moléculas de α - D - glucosa, unidas
mediante enlaces glucosídicos a - 1 —> 4.
GLUCÓGENO: está constituido por la unión de moléculas de α - D glucosa, mediante
enlaces glucosídicos α - 1 —> 4 y con ramificaciones α - 1 —> 6 pero, el glucógeno tiene
un mayor número de ellas.
CELULOSA: está constituida por la unión de moléculas de β - D - glucosa, unidas
mediante enlaces glucosídicos β - 1 —> 4.
QUININA: compuesto de unidades de N-acetilglucosamina (exactamente, N-acetil-D-
glucos-2-amina)
19. QUE ES EL ENLACE O-GLUCOSIDICO?
Unión de monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos.
20. QUE SON LOS AMINOÁCIDOS?
Son las unidades elementales constitutivas de las moléculas denominadas Proteínas.
21. ESTRUCTURA DE LOS AMINIACIDOS?
Los aminoácidos son pequeñas moléculas orgánicas que contienen al menos un grupo
amino (-NH2), de naturaleza básica, y un grupo carboxilo (-COOH) de carácter ácido,
además de una cadena variable (-R) y un hidrógeno (-H).
22. GRUPO FUNCIONAL PRESENTE EN LOS AMINOÁCIDOS?
 Grupos R apolares y alifáticos
 Grupos R aromáticos (generalmente apolares)
 Grupos polares sin carga
 Grupos cargados negativamente
 Grupos cargados positivamente
23. QUE SON LOS PÉPTIDOS?
Son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces
peptídicos. (polímero de aminoácidos)
24. FUNCIONES DE LOS PÉPTIDOS?
 Estructural:
 Solubles:
 Transporte:
  Defensiva:
25. CLASIFICACIÓN DE LOS PÉPTIDOS?
Oligopeptidos
Polipeptidos
Proteína
26. QUE ES EL ENLACE PEPTÍDICO?
El enlace peptídico es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el
grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido.
27. QUE SON LAS PROTEÍNAS?
Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de
enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
28. DESCRIBA LOS DIFERENTES TIPOS DE ESTRUCTURA EN LAS
PROTEÍNAS?
Estructura primaria: es la secuencia de una cadena de aminoácidos.
Estructura secundaria: ocurre cuando los aminoácidos en la secuencia interactúan
atraves de enlaces de hidrogeno.
Estructura terciaria. Ocurre cuando ciertas atracciones están presentes entre hélices alfa
y hojas plegadas.
Estructura cuaternaria: es una proteína que consiste de más de una cadena de
aminoácidos.
29. QUE SON LOS ACIDOS NUCLEICOS?
Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros
denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster.
30. ESTRUCTURA DE LOS ACIDOS NUCLEICOS
 Azúcar tipo pentosa
 Base nitrogenada
 Ácido fosfórico
31. FUNCIONES DE LOS ACIDOS NUCLEICOS
1) Del ADN: almacenar la información genética, codificada en una secuencia de
nucleótidos, y facilitar su transmisión de una generación a otra.
2) Del ARNm: Llevar la información genética codificada.
3) Del ARNr: asociado a proteínas constituye los ribosomas y su función está relacionada
con la transcripción de éstos a lo largo del ARNm durante la traducción (síntesis de
proteica).
4) Del ARNt: posee un triple papel:
-captar aminoácidos activados del citoplasma
-transferir los aminoácidos a los ribosomas.
-colocarlos en el lugar que les corresponde en la proteína de acuerdo con la información
codificada en el ARNm
32. TIPOS DE ACIDOS NUCLEICOS?
Ácido desoxirribonucleico o ADN o DNA
Ácido ribonucleico o ARN o RNA
33. QUE ES UN NUCLEÓTIDO?
Son moléculas orgánicas formadas por la unión covalente de un monosacárido de cinco
carbonos, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
34. QUE ES UN NUCLEOSIDO?
Es una molécula monomérica orgánica que integra las macromoléculas de ácidos
nucleicos que resultan de la unión covalente entre una base nitrogenada con una pentosa
que puede ser ribosa o desoxirribosa
35. QUE ES EL ARN MENSAJERO?
 Es el ácido ribonucleico que transfiere el código genético procedente del ADN del núcleo
celular a un ribosoma en el citoplasma
36. QUE ES EL ARN-TRANSFERASA?
Es aquel que transfiere las moléculas de aminoácidos a los ribosomas
37. QUE ES EL ARN-RIBOSOMATICO?
Es el tipo de ARN más abundante en las células y forma parte de los ribosomas. Estos se
encargan de la síntesis de proteínas según la secuencia de nucleótidos presente en el ARN
mensajero
38. QUE ES LA BIOENERGÉTICA?
La bioenergética es una forma de entender la personalidad humana en términos del
cuerpo y sus procesos energéticos
39. LEYES DE LA TERMODINÁMICA EN ORGANISMOS VIVOS
Primera ley: la energía no se crea ni se destruye solo se transforma.
Segunda ley: postula que todo proceso espontáneo resulta en un incremento neto de
entropía o desorden, del sistema más sus alrededores.
40. ESTRUCTURA DEL ATP
La estructura de la molécula consiste en una base purina (adenina) enlazada al átomo de
carbono 1' de un azúcar pentosa.
41. FUNCIONES DEL ATP
Función de transporte
Función química
42. HIDROLISIS DEL ATP
Es la ruptura de la molécula por la presencia de agua. Por este proceso se libera la energía
contenida.
43. CICLO DEL ATP
El ATP nunca se almacena. Está en un ciclo continuo de utilización y de síntesis. De este
modo se crea un equilibrio entre el ATP formado y su producto hidrolizado, el ADP.
44. REACCIÓN DE TRANSFORMACIÓN DEL PIRUVATO A ETANOL
Fermentación alcohólica: levaduras
45. REACCIÓN DE TRANSFORMACIÓN DEL PIRUVATO A ACETIL-COA
Descarboxilacion oxidativa.
46. REACCIÓN DE TRANSFORMACIÓN DEL PIRUVATO A ÁCIDO LÁCTICO
Fermentación del ácido láctico