UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA

Laboratorio de Ingeniería Química I

Práctica 3. ‘Balance de materia con
reacción química: hidratación de
anhídrido acético’.

1. De la Trinidad Benítez Karen Lizbeth

2. Caldiño Bohn Isabel Terry

Grupo: 11
Profesora: Úrsula Manríquez Tolsa
Introducción
Un balance de materia con reacción química es aquel que considera la generación
y los productos que conlleva la reacción química en sí, se le agregan éstos
términos al balance de materia y resulta una nueva ecuación, ya que el tener la
reacción química en un proceso nos dice que pueden entrar un cierto número de
productos y salir más o menos y que serán diferentes a los reactivos, aunque
también pueden salir los mismos.

Los reactivos con los que se trabajaran en ésta práctica para hacer el desarrollo
del proceso son:
 Anhídrido acético Ac2O (Ch3CO)2O
Es un anhídrido carboxílico simple, en estado líquido y sus
vapores son corrosivos y tóxicos, por lo que se deberá evitar
su inhalación y contacto directo con la piel.

 Ácido acético (CH3COOH)

Es un ácido carboxílico inflamable y se debe evitar el contacto
con él sobre todo en los ojos ya que puede provocar
quemaduras graves al globo ocular, aunque al contacto con la
piel también causa quemaduras y en la inhalación.

 Agua (H2O)
No resulta tóxico para la salud pero en la práctica se usará para hacer reacción
junto con el anhídrido acético y es en esta reacción cuando pasa a formarse el
ácido acético que sí tiene riesgos.

 Anilina (C6H5NH2)
Es un compuesto orgánico que se usó para hacer reaccionar el
anhídrido acético ya que tiene una velocidad de reacción mayor que
la del anhídrido con el agua y al ganar ésta reacción detenemos la
del anhídrido acético con el agua y poder calcular más precisamente
la velocidad de la primera reacción. Es un líquido inflamable y debe
usarse el equipo de protección ya que genera irritación en la piel y
es tóxico por lo que no debe inhalarse ni tomarse.

 Fenolftaleína (C20H14O4)
La fenolftaleína se usará como indicador para la valoración de ácido acético, se
usarán una o dos gotas y no resulta toxico, tomará una coloración rosa pálido al
sobre pasar el punto de equivalencia con el ácido.
  Azul de bromotimol BTB
Se usó como indicador para la valoración de ácido acético, la única diferencia entre
éste indicador y la fenoftaleína es que toma otro color al valorar y cada equipo usó
un indicador, para éste el color al finalizar la valoración será azul.

 Hidróxido de sodio (NaOH)

Se hizo uso de lentes de protección durante todo el desarrollo del experimento,

así como el uso de bata y el empleo de guantes para protegernos del riesgo
expuesto al que se tiene con dichos reactivos y productos.

Reacciones:

Reactor: (CH3CO)2O + H2O → 2 CH3COOH

Matraces con anilina: (CH3CO)2O + C6H5NH2 → CH3COOH + (C6H5)NH2COCH3

Se le agregó anilina a la reacción debido a que como sabemos esta seguirá su

curso y como no podíamos titular de inmediato y aunque lo hubiéramos hecho
mientras titulábamos seguía reaccionando y no íbamos a tener un resultado
preciso decidimos añadir anilina ya que la reacción de la anilina con el anhídrido
acético restante es una reacción más rápida e impediría la reacción anhídrido
acético con agua.
Titulación: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Problema
Se desea producir 4.5 gramos de ácido acético en solución acuosa en un reactor
intermitente, determinar durante qué tiempo debe operar el reactor para cumplir
éste requerimiento.
Desarrollo experimental
En un reactor que se mantiene a una temperatura constante debido a la recirculación de
agua en el sistema de calentamiento/enfriamiento del reactor, se agregan 750 ml de agua.
Cuando el sistema llega al equilibrio térmico, añadimos 5 ml de anhídrido acético al
reactor. Cada cierto tiempo se toma una muestra de 3-5 ml, se pesa y se pone en un
matraz con anilina o con agua. Estos matraces de titulan con hidróxido de sodio 0.05 N,
utilizando como indicador el azul de bromotimol o la fenolftaleína.

Operación del equipo:

Se debe ajustar la temperatura del baño de recirculación de 23-25°C y recircular
el agua por el sistema de calentamiento/enfriamiento del reactor. A esta
temperatura, añadir al reactor 750 mL de agua destilada e iniciar la agitación.
Esperar la estabilidad térmica del sistema y una vez la temperatura homogénea
adicionar al reactor 5 mL de anhídrido acético concentrado (99% de pureza),
registrar éste como tiempo inicial, a partir del cual se tomarán las muestras las
cuales serán de 3 a 5 mL de solución del reactor a periodos regulares de tiempo.
Por último registrar tiempo y peso de cada una de las muestras

Paro del equipo:

El procedimiento experimental se dará por terminado una vez que se toman las
muestras requeridas para su posterior valoración. Al final de la experimentación
todos los accesorios del equipamiento deberán quedar apagados, y el reactor
limpio. Apagar el baño de recirculación y el control del motor del agitador. La
descarga de la mezcla de reacción, para dejar el reactor listo para un próximo uso,
se llevará a cabo abriendo la llave localizada en el fondo del reactor, hasta permitir
el escurrimiento total de la solución ácida resultante, recibiendo ésta en un vaso
de precipitado de 4 litros. Para la disposición final de esta solución, previamente
deberá ser neutralizada con solución concentrada de NaOH, agregando 5 gotas
de solución alcohólica de fenolftaleína, agitando moderadamente, hasta el cambio
de coloración de transparente a rosa.
Resultados
Equipo 1
Tabla 1. Datos experimentales obtenidos a 27oC
t (min) Masa (g) V NaOH (ml) V NaOH /M (ml/g)
0.5 3.41 3.8 1.114
1 2.88 3.6 1.250
1.5 3.19 4.2 1.317
2 2.95 4.1 1.390
2.5 4.03 8.6 2.134
3.5 2.98 4.9 1.644
4.5 3 5.5 1.833
5.5 2.88 5.6 1.944
6.5 3.03 7 2.310
7.5 3.63 5.7 1.570
9.5 3.31 7.5 2.266
11.5 2.92 7 2.397
13 2.88 7.5 2.604
13.5 2.93 7.4 2.526
15.5 2.97 7.7 2.593

Equipo 2
Tabla 2. Datos experimentales obtenidos a 29oC
t (min) Masa (g) V NaOH (ml) V NaOH /M (ml/g)
0.5 1.9 2.8 1.474
1 1.8 3 1.667
1.5 1.7 3 1.765
2 1.8 3.5 1.944
2.5 1.6 4.2 2.625
3.5 1.9 3.9 2.053
4.5 1.9 4.2 2.211
5.5 2 4.6 2.300
6.5 1.8 4.9 2.722
7.5 2 5 2.500
9.5 1.9 5 2.632
11.5 1.8 4.9 2.722
13 2 5.5 2.750
13.5 2 5.5 2.750
15.5 2.1 5.6 2.667
Análisis de resultados
Antes de empezar a analizar nuestros resultados, hay que analizar las dos reacciones
que toman lugar en nuestros matraces que valoramos utilizando NaOH 0.05 M. Se tiene
que determinar cuál es el reactivo limitante en las dos reacciones que se llevan a cabo en
esta práctica.
Reacción 1: Anhídrido Acético + Agua = 2 Ácido Acético
- Anhídrido Acético (A): En el reactor se puso 5 ml de anhídrido acético.
𝒏 𝑨 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑨

- Agua (W): En el reactor se puso 750 ml de agua

𝒏 𝑾 = 𝟒𝟏. 𝟔𝟔𝟕 𝒎𝒐𝒍 𝑾
Como en esta reacción el anhídrido acético y el agua tiene como coeficiente
estequiométrico 1, podemos concluir que el anhídrido acético es el reactivo limitante de
esta reacción y el agua es el reactivo en exceso.

Reacción 2: Anhídrido Acético + Anilina = Acido Acético + (C6H5)NH2COCH3

- Anhídrido Acético (A): Se toman 5 mL del reactor para la titulación

𝒏 𝑨 = 𝟑. 𝟒𝟕𝟒 ∗ 𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨
- Anilina (N): Se tomaron 10 mL de anilina para la hacer la titulación
𝒏 𝑵 = 𝟑. 𝟐𝟐𝟏 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝑵
Como el anhídrido acético y la anilina tienen de coeficiente estequiométrico 1, podemos
concluir que el anhídrido acético es el reactivo limitante y la anilina el reactivo en exceso.
Una vez que sabemos que el anhídrido acético es el reactivo limitante de ambas
reacciones podemos plantear los siguientes balances de materia.
Anhídrido acético (A): 𝐴𝑓 = 𝐴𝑖 − 𝜀1 − 𝜀2
Donde Ai es la concentración inicial de anhídrido acético (𝑨𝒊 = 𝟎. 𝟎𝟔𝟗 𝑴) y Af es la
concentración de anhídrido acético que no reaccionó. Suponemos que todo el anhídrido
acético que no reaccionó con el agua reacciona con la anilina (𝑨𝒇 = 𝟎 𝑴).
Ácido acético (H): 𝐻𝑓 = 𝐻𝑖 + 2𝜀1 + 𝜀𝜀2
Donde Hi es la concentración inicial de ácido acético (𝑯𝒊 = 𝟎 𝑴) y Hf es la concentración
de ácido acético que se formó en ambas reacciones.
Resolviendo este sistema de ecuaciones obtenemos los avances de reacción de las dos
reacciones (ε1 y ε2). A partir del avance de reacción ε1 podemos determinar la cantidad de
ácido acético producido en la reacción con agua y cuanto anhídrido acético no reaccionó
Anhídrido acético (A): 𝐴𝑓1 = 𝐴𝑖 − ε1
Acido acético (H): 𝐻𝑓1 = 𝐻𝑖 + 2𝐸1
A partir de los valores obtenidos podemos determinar la concentración y la masa de ácido
acético producido en el reactor. También se puede determinar concentración y la masa
del anhídrido acético que queda en el reactor.
Equipo 1
Tabla 3. Masa de ácido acético y de anhídrido acético en el reactor a 27oC.

t Ac. Ac
Ac Acético Anh Acético Anh Acético
(min) Acético E1 E2 Acético
reactor (g) (M) reactor (g)
tit (M) rxn 1 (M)
2 0.069 4.73E-06 6.95E-02 9.45E-06 4.28E-04 0.069 5.356
3.5 0.082 1.27E-02 5.68E-02 0.025 1.154 0.057 4.375
4.5 0.092 2.22E-02 4.73E-02 0.044 2.010 0.047 3.646
5.5 0.097 2.77E-02 4.18E-02 0.055 2.514 0.042 3.218
9.5 0.113 4.38E-02 2.57E-02 0.088 3.970 0.026 1.979
11.5 0.120 5.04E-02 1.91E-02 0.101 4.566 0.019 1.473
13 0.130 6.07E-02 8.77E-03 0.121 5.503 0.009 0.676
15.5 0.130 6.01E-02 9.34E-03 0.120 5.451 0.009 0.720

Equipo 2
Tabla 4. Masa de ácido acético y de anhídrido acético en el reactor a 29oC.

Anh
t Ac Acetico Ac Acetico Ac Acetica Anh Acetico
E1 E2 Acetico
(min) tit (M) rxn 1 (M) reactor (g) (M)
reactor (g)
0.5 0.074 0.004 0.065 0.008 0.380 0.065 5.032
1 0.083 0.0138 0.056 0.028 1.255 0.056 4.289
1.5 0.088 0.0187 0.051 0.037 1.699 0.051 3.911
2 0.097 0.0277 0.042 0.055 2.514 0.042 3.218
3.5 0.103 0.0331 0.036 0.066 3.004 0.036 2.801
4.5 0.111 0.041 0.028 0.082 3.719 0.028 2.193
5.5 0.115 0.0455 0.024 0.091 4.125 0.024 1.848
7.5 0.125 0.0555 0.014 0.111 5.031 0.014 1.077
9.5 0.132 0.0621 0.007 0.124 5.627 0.007 0.570
11.5 0.136 0.0666 0.003 0.133 6.038 0.003 0.221
13 0.138 0.068 0.001 0.136 6.164 0.001 0.114

Se puede observar que la concentración de ácido acético determinada por la titulación

con anilina aumenta con el paso del tiempo. Esto se debe a que en estos matraces se
llevan a cabo dos reacciones que consumen todo el anhídrido acético y producen ácido
acético. La diferencia en la concentración de ácido acético al pasar el tiempo esta
relacionada a porción del ácido acético producido por cada reacción. La reacción entre el
anhídrido acético y el agua produce 2 mol de ácido acético. Mientras que la reacción entre
el anhídrido acético y la anilina solo produce un mol de ácido acético.
A partir de estos resultados podemos gráfica la masa de ácido acético en el reactor en
función del tiempo. Esta gráfica nos permitirá resolver el problema de esta práctica.
Equipo 1

Gráfica 1. Masa de ácido acético en el reactor a 27°C

6
Masa de ácido acético (g)

4
y = 2.8113ln(x) - 2.1793
3 R² = 0.9871
2

0
2 4 6 8 10 12 14 16
Tiempo (min)
La ecuación de la pendiente de esta gráfica se ajusta bastante bien a nuestros datos ya
que tiene un coeficiente de correlación de 0.9871.
𝑚𝐻 = 2.8113 ∗ ln(𝑡) − 2.1793
A partir de esta ecuación podemos determinar el tiempo se necesita para obtener 4.5 g
de ácido acético en el reactor a 27oC.
𝑡 = 10.76 𝑚𝑖𝑛
Equipo 2

Gráfica 2. Masa de ácido acético en el reactor a

29°C
7
Masa de ácido acético (g)

6
5
4
y = 1.8552ln(x) + 1.2113
3 R² = 0.9777
2
1
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Tiempo (min)

La ecuación de la pendiente de esta gráfica se ajusta bastante bien a nuestros datos ya

que tiene un coeficiente de correlación de 0.9777.
𝑚𝐻 = 1.8552 ∗ ln(𝑡) + 1.2113
A partir de esta ecuación podemos determinar el tiempo se necesita para obtener 4.5 g
de ácido acético en el reactor a 29oC.
𝑡 = 5.89 𝑚𝑖𝑛
La gran diferencia en los tiempos de reacción entre los dos experimentos se debe a que
el reactor del equipo 1 y el reactor del equipo 2 operan a temperaturas diferentes. El
equipo 1 opera a una menor temperatura por lo tanto la reacción es más lenta.
𝑉 𝑁𝑎𝑂𝐻 (𝑚𝑙)
Cabe destacar que en los matraces con agua ( t=2.5, 6.5, 13.5) el cociente 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 (𝑔)
permanece más o menos constante, esto se debe a que en estos matraces no se añadió
anilina para detener la reacción. Por lo tanto, el anhídrido acético siguió reaccionando con
el agua hasta el final de la práctica cuando realizamos las titulaciones, de modo que el
anhídrido acético ya había reaccionado este por completo al momento de la titularlo.

Para determinar la constante de la reacción 1 hay que primero analizar el sistema. En

esta práctica se estudió un proceso a régimen no permanente con una reacción química,
por lo tanto, podemos plantear el siguiente balance de materia.
Acumulación = Entradas – Salidas + Generación - Consumo
Además, nuestro proceso es intermitente por lo tanto no hay entradas ni salidas.
Acumulación = Generación - Consumo
Ahora que tenemos el balance de materia total podemos plantear el balance de materia
por componente.
Anhídrido Acético (A) :
Acumulación + Consumo = 0
𝑑𝐴
+ 𝑉𝑟𝐴 = 0
𝑑𝑡
𝑚𝑜𝑙
Donde 𝑟𝐴 = 𝑘 [𝐴]𝑎 ∗ [𝑊]𝑏 en 𝑡∗𝐿

Se puede suponer que el orden de reacción del agua (W) es de cero ya que este es el
reactivo en exceso, esto se demostrara un poco más adelante
𝑟𝐴 = 𝑘 [𝐴]𝑎 (Orden 2)
Remplazando este rA en la ecuación del balance por componente obtenemos la siguiente
reacción:
𝑑𝐴
= −𝑉 ∗ 𝑘 ∗ [𝐴]𝑎
𝑑𝑡
Ponemos esta ecuación en su forma diferencial.
 𝑑𝐴
𝑉 = − 𝑘 𝑑𝑡
[𝐴]𝑎
𝑑[𝐴]
= −𝑘 𝑑𝑡
[𝐴]𝑎
Integrando esta ecuación.
𝐴 𝑡
𝑑[𝐴]
∫ 𝑎
= −𝑘 ∫ 𝑑𝑡
𝐴0 [𝐴] 0

[𝐴]
ln = −𝑘 ∗ 𝑡
[𝐴]0
Aplicamos la exponencial para quitar el logaritmo natural y despejamos [A].
[𝐴] = [𝐴]0 𝑒 −𝑘∗𝑡

Esta es la ecuación que describe el cambio de la concentración del anhídrido acético en

el reactor función del tiempo. Esta ecuación nos permite calcular la constante de rapidez
de esta reacción.
Por lo tanto, graficando la concentración de anhídrido acético en el reactor obtenido en
nuestro experimento podemos determinar la constante de rapidez de la reacción 1.

Equipo 1

Gráfica 3. Concentración de anhídrido acético en

el reactor a 27°C
Concentración de anhídrido acético (M)

0.08
0.07
0.06
0.05
y = 0.0989e-0.158x
0.04
R² = 0.9552
0.03
0.02
0.01
0
2 4 6 8 10 12 14 16
Tiempo (min)

Podemos observar que la ecuación que describe esta gráfica se ajusta bien a nuestros
datos ya que obtuvimos un coeficiente de correlación de 0.9552.
[𝐴] = 0.0989 ∗ 𝑒 −0.158∗𝑡
A partir de esta ecuación podemos determinar la constante de rapidez de la reacción 1
𝑀
𝑘 = 0.158
𝑚𝑖𝑛
Equipo 2

Gráfica 4. Concentración de anhídrido acético en

el reactor a 29°C
0.08
Concentración anhídrido acético (M)

0.07
0.06
0.05
0.04 y = 0.0871e-0.285x
0.03 R² = 0.9676
0.02
0.01
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Tiempo (min)

Podemos observar que la ecuación que describe esta gráfica se ajusta bien a nuestros
datos ya que obtuvimos un coeficiente de correlación de 0.9552.
[𝐴] = 0.0871 ∗ 𝑒 −0.285∗𝑡

A partir de esta ecuación podemos determinar la constante de rapidez de la reacción 1

𝑀
𝑘 = 0.285
𝑚𝑖𝑛
La diferencia en la constante de rapidez de la reacción 1 que se puede observar entre los
dos experimentos se debe a que el reactor del equipo 1 y el reactor del equipo 2 operan
a temperaturas diferentes. La constante de rapidez varía con la temperatura. En este
caso, la constante de rapidez aumenta con la temperatura, como el equipo 1 opera a una
menor temperatura por lo tanto la reacción es más lenta como podemos ver en los datos
y gracias a la ecuación.
Memoria de cálculo
Determinación de la concentración de ácido acético en la titulación
Equipo 2: t=0.5 min
1.474𝑚𝐿 0.05 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝑚𝑜𝑙𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜
Á𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜 = ( )( ) = 0.074𝑀
𝑔 1000𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
Determinación del reactivo limitante y reactivo en exceso
Reacción 1: Anhídrido Acético + Agua = 2 Ácido Acético
- Anhídrido Acético (A): En el reactor se puso 5 ml de anhídrido acético.
 𝟓. 𝟒𝟏 𝒈 𝑨 𝟗𝟗 𝒈 𝑨 ∗ 𝟏𝒎𝒐𝒍 𝑨
𝒏 𝑨 = 𝟓 𝒎𝒍 𝑨 ∗ ∗ ∗ = 𝟎. 𝟎𝟓𝟐 𝒎𝒐𝒍 𝑨
𝟓 𝒎𝒍 𝑨 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑨 𝟏𝟎𝟐. 𝟎𝟗 𝒈 𝑨 ∗

- Agua (W): En el reactor se puso 750 ml de agua

𝟏 𝒈 𝑾 𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑾
𝒏 𝑾 = 𝟕𝟓𝟎 𝒎𝒍 𝑾 ∗ ∗ = 𝟒𝟏. 𝟔𝟔𝟕 𝒎𝒐𝒍 𝑾
𝟏 𝒎𝒍 𝑾 𝟏𝟖 𝒈 𝑾

Reacción 2: Anhídrido Acético + Anilina = Acido Acético + (C6H5)NH2COCH3

- Anhídrido Acético (A): Se toman 5 mL del reactor para la titulación

𝟓 𝒎𝒍 𝑨 𝟓. 𝟒𝟏 𝒈 𝑨 𝟗𝟗 𝒈 𝑨 ∗ 𝟏𝒎𝒐𝒍 𝑨
𝒏𝑨= ∗ ∗ ∗ ∗ 𝟓 𝒎𝒍 = 𝟑. 𝟒𝟕𝟒 ∗ 𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨
𝟕𝟓𝟓 𝒎𝒍 𝟓 𝒎𝒍 𝑨 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑨 𝟏𝟎𝟐. 𝟎𝟗 𝒈 𝑨 ∗
- Anilina (N): Se tomaron 10 mL de anilina para la hacer la titulación
𝟏𝟓 𝒈 𝑵 𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝑵
𝒏 𝑵 = 𝟏𝟎 𝒎𝒍 𝑵 ∗ ∗ = 𝟑. 𝟐𝟐𝟏 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 𝒎𝒐𝒍 𝑵
𝟓𝟎𝟎 𝒎𝑳 𝑵 𝟗𝟑. 𝟏𝟑 𝒈 𝑵
Determinando los avances de reacción
𝟓 𝒎𝒍 𝑨 𝟓. 𝟒𝟏 𝒈 𝑨 𝟗𝟗 𝒈 𝑨 ∗ 𝟏𝒎𝒐𝒍 𝑨
𝑨𝒊 = ∗ ∗ ∗ = 𝟎. 𝟎𝟔𝟗 𝑴
𝟎. 𝟕𝟓𝟓 𝑳 𝟓 𝒎𝒍 𝑨 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑨 𝟏𝟎𝟐. 𝟎𝟗 𝒈 𝑨 ∗
Equipo 2; t = 0.5 min ; Hf = 0.074 M
𝐴𝑓 = 𝐴𝑖 − 𝐸1 − 𝐸2
0 = 0.069 − 𝐸1 − 𝐸2
𝐸2 = 0.069 − 𝐸1
𝐻𝑓 = 𝐻𝑖 + 2 ∗ 𝐸1 + 𝐸2
0.074 = 2 ∗ 𝐸1 + 𝐸2
0.074 = 2 ∗ 𝐸1 + 0.069 − 𝐸1

𝑬𝟏 = 𝟓 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 𝑴
𝑬𝟐 = 𝟎. 𝟎𝟔𝟒 𝑴
Determinación de la concentración y masa del anhídrido acético y del ácido acético en el
reactor.

Equipo 2; t = 0.5 min; Hf = 0.074 M; 𝑬𝟏 = 𝟓 ∗ 𝟏𝟎−𝟑 𝑴

- Ácido acético (H)
𝐻𝑓1 = 𝐻𝑖 + 2 ∗ 𝐸1 = 2 ∗ 𝐸1 = 2 ∗ 5 ∗ 10−3 = 0.01 𝑀
0.01 𝑚𝑜𝑙 𝐻 60.02 𝑔 𝐻
𝑚𝐻 = 𝐻𝑓1 ∗ 0.755 𝐿 ∗ 𝑃𝑀 = ∗ 0.755 𝐿 ∗ = 𝟎. 𝟒𝟓𝟑 𝒈 𝑯
𝐿 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻
- Anhídrido acético (A)
𝐴𝑓1 = 𝐴𝑖 − 𝐸1 = 0.069 − 5 ∗ 10−3 = 0.064 𝑀
0.064 𝑚𝑜𝑙 𝐴 102.09 𝑔 𝐴
𝑚𝐴 = 𝐴𝑓1 ∗ 0.755 𝐿 ∗ 𝑃𝑀 = ∗ 0.755 𝐿 ∗ = 𝟒. 𝟗𝟑𝟑 𝒈 𝑨
𝐿 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴
Determinando el tiempo necesario para producir 4.5 g ácido acético
- Equipo 1:
𝑚𝐻 = 2.8113 ∗ ln(𝑡) − 2.1793
4.5 = 2.8113 ∗ ln(𝑡) − 2.1793
4.5 + 2.1793 = 2.8113 ∗ ln(𝑡)
4.5 + 2.1793
= ln 𝑡
2.8113
4.5+2.1649
𝑡=𝑒 2.8113 = 𝑒 2.3759 = 10.76 𝑚𝑖𝑛
- Equipo 1:
𝑚𝐻 = 1.8552 ∗ ln(𝑡) + 1.2113
4.5 = 1.8552 ∗ ln(𝑡) + 1.2113
4.5 − 1.2113 = 1.8552 ∗ ln(𝑡)
4.5 − 1.2113
= ln(𝑡)
1.8552
4.5−1.2113
𝑡=𝑒 1.8552 = e1.773 = 5.89 𝑚𝑖𝑛

Conclusión
Gracias a los experimentos realizados logramos determinar que para producir 4.5 gramos
de ácido acético en solución acuosa en un reactor intermitente se tiene que operar el
reactor durante 10.76 min a 27oC (equipo 1) o durante 5.89 min a 29oC (equipo 2), la
diferencia de este tiempo sólo se debe a la diferente de temperatura que hay en los
reactores y se puede ver que a mayor temperatura hay una mayor rapidez y suena lógico,
ya que las moléculas se mueven más rápidamente y por lo tanto se tiene más coaliciones
y mayor probabilidad de reacción. También, se determinó que la constante de rapidez de
la reacción entre el anhídrido acético y en agua es de 0.158 M/min a 27oC (equipo 1) o
0.285 M/min a 29oC (equipo 2).
Cuestionario
1. Para la muestra t = 2.5 min (para el matraz con agua), ¿cuántas moles de NaOH (0.05
N) se consumen?, ¿Con cuántas moles de ácido acético reaccionaron?
Equipo 2
0.05𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 4.2𝑚𝐿 ( ) = 𝟐. 𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯
1000𝑚𝐿
1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜
𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜 = 𝟐. 𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯 ( )
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
= 𝟐. 𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨𝒄. 𝒂𝒄é𝒕𝒊𝒄𝒐

Reaccionan con 0.00021 mol de ácido acético

2. Para la muestra t = 3.5 min (para el matraz con anilina), ¿cuántas moles de NaOH (0.05
N) se consumen? ¿Con cuántas moles de ácido acético reaccionaron?
0.05𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 3.9𝑚𝐿 ( ) = 𝟏. 𝟗𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯
1000𝑚𝐿
1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜
𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑐. 𝑎𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜 = 𝟏. 𝟗𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯 ( )
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
= 𝟏. 𝟗𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑨𝒄. 𝒂𝒄é𝒕𝒊𝒄𝒐

Reaccionan con 0.000195 mol de ácido acético.

3. Explique la ventaja de relacionar el volumen gastado del titulante por el peso de la
muestra (columnas 3 y 4 de la Tabla 1 de datos). (mL) titulante gastado / gM
Podemos calcular la concentración de ácido acético con ésta relación debido a que así
como los moles, los gramos también son masa y se tiene la concentración de NaOH y
corresponden bien a sus dimensiones requeridas junto con la concentración y la relación
de moles entre el NaOH y el Ac. Acético.
9. ¿Qué cantidad de anhídrido acético, mol / L deberá reaccionar para tener en la mezcla
de reacción 4.5 gramos de ácido acético, a sus condiciones experimentales?
Se debe tener una concentración de 0.019 M ya que se resta del anhídrido inicial = 0.069M
y el anhídrido que reaccionó con el agua para formar el ácido acético.
Anhídrido acético (A)
Ácido acético (H)
𝑚𝑜𝑙 𝐴 4.5 𝑔 𝐻 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴
𝐴 = 0.069 − ∗ ∗ = 𝟎. 𝟎𝟏𝟗 𝑴
𝐿 0.775 𝐿 60.02 𝑔 𝐻 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻
Preguntas extra

1. ¿Qué objetivo tiene que la anilina se encuentre en exceso en los matraces?

Se asegura que la reacción de anilina con anhídrido acético sean las que
reaccionen ya que esta reacción es rápida pero en cuanto sale del reactor la
muestra y se mete con anilina aún puede reaccionar un poco, aunque es mínimo
se evita ese avance gracias al exceso.
2. ¿Qué errores experimentales pudieron tenerse, y cómo pueden corregirse?
El más común es por error de quien saca las muestras del reactor debido a que
se tiene que ser muy preciso con el tiempo y eso es difícil aparte de que las
jeringas estaban duras y hacerlo en el momento exacto tarda más. Otro error es
el volumen de la muestra que se saca ya que como se hace muy rápido y el reactor
es pequeño no se alcanzaba a tomar como se quería.
Otro error es el de la titulación ya que no siempre nos salió la coloración rosa
pálida requerida para tener una buena titulación sino que a veces se pasaba y nos
dábamos cuenta observando la tonalidad rosa más fuerte y se tenían que tomar
esos datos ya que no teníamos más muestra.
Se pueden corregir estos errores con jeringas más fáciles de succionar, estando
más al pendiente del proceso y con un reactor más grande para meter la jeringa y
más o menos observar el volumen de muestra que estas tomando y es cuestión
de habilidad y experiencia titulando para ser más preciso.
3. ¿La toma de muestras del reactor influye en la velocidad de reacción?, ¿Es
importante tomar muestras pequeñas?, ¿Por qué?
Sí influye porque debes hacerlo en determinado tiempo y si te pasas del tiempo
que estas estableciendo estas dando un dato erróneo ya que sigue reaccionando
hasta que se pone con anilina en exceso y que esta reacción le ‘gane’ a la primera.
Sí es importante tomar muestras pequeñas porque cambia el volumen en el
reactor. En los cálculos de la velocidad de reacción suponemos que el volumen
en el reactor es constante, lo que no es cierto ya que tomamos varias muestras.
Esto nos da un pequeño error al momento de calcular las concentraciones.
4. Menciona 2 formas más para realizar el estudio cinético de la reacción
a. Se puede poner a reaccionar una sustancia de la que se tenga
conocimiento de la concentración inicial y al finalizar titular para conocer la
concentración final y despejar de la ecuación de rapidez la constante de
velocidad de reacción (k).
b. Graficar la concentración del producto (titulando) con respecto al tiempo,
obtener la ecuación de la recta y asociarla con el orden de reacción que se
tenga, posteriormente despejar (k).
5. Comparen k obtenida con k experimental para la misma temperatura:
No encontramos el valor de la constante de rapidez de esta reacción a la
temperatura que se realizó el experimento (29oC)
Bibliografía

 Jorge Alcaraz, Cienfuegos María, Luisa Galicia, Pineda Martha, Imelda

Moreno, Bravo Genovevo, Silva Pichardo . (2013). Manual de Guiones
Experimentales del Laboratorio de Ingeniería Química I. 2018, de UNAM
laboratorio de ingenieria químcia Sitio web:
http://depa.fquim.unam.mx/manualiq/guionred.pdf
 Gobierno de México, 2017, ‘INSTITUTO NACIONAL DE
REHABILITACIÓN COMITÉ DE BIOSEGURIDAD HOJAS DE DATOS DE
SEGURIDAD’ 2018 www.inr.gob.mx