Componentes de la materia

Llamados de esta forma: "Compuestos de la materia viva" a los compuestos

que forman parte de los seres vivos, se dividen en dos categorías:

Inorgánicos y orgánicos.

Los compuestos inorgánicos carecen de

presencia de carbono en su estructura, por
ejemplo:

Minerales sólidos: forman estructuras duras,

como huesos y dientes, ejemplo: Ca, Mg y P.
Minerales en disolución: participan en funciones
como la contracción muscular, fotosíntesis, el
mantenimiento del equilibrio osmótico celular,
ejemplo: Ca, Cl, K, Mg, Mn y Na.
Gases disueltos: forman parte de los procesos
de respiración y fotosíntesis, principalmente son:
oxígeno y dióxido de carbono.

Los compuestos orgánicos son todos aquellos en los que el carbono forma
su “esqueleto”. Existen cuatro grupos de biomoléculas orgánicas:
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Composición química de los seres vivos: C, H, O, N, S, P

Las plantas, los animales y el hombre, así como todas las cosas materiales que
forman parte de nuestro mundo y el universo, están formados de materia. La
materia es todo aquello que ocupa un espacio y que tiene masa.

El hombre ha intentado conocer la naturaleza de la materia desde los tiempos

antiguos. Es así como Leucipo y Democrito, filósofos griegos que vivieron en el
siglo V a. de C., expresaron la primera teoría atómica, en la que la materia
estaba formada por pequeñas partículas indivisibles. Con el tiempo, los
científicos han confirmado que la materia está integrada por átomos que son
divisibles bajo condiciones especiales como la desintegración atómica, sin
embargo, pertenecen indivisibles en las reacciones químicas simples.

Toda la materia viva está constituida por la composición de elementos. Existen

92 elementos diferentes en la naturaleza, los cuales difieren en la estructura de
sus átomos.

Los átomos están formados por un núcleo que contiene protones, que son
partículas con carga eléctrica positiva (+), por neutrones, partículas que no
tienen carga, y por una capa externa en la cual se encuentran los electrones,
que tienen carga eléctrica negativa (-).
El 97.9 por ciento de la materia que forma parte de los seres vivos están
compuesta por su mayoría por combinaciones de seis elementos químicos de
los 92 que existen en la naturaleza. Estos elementos son: carbono (C),
hidrogeno (H), oxigeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). un 2% lo
constituyen calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg) y cloro (Cl); y
un 0.1% cantidades muy pequeñas de manganeso, fierro, cobalto, cobre, zinc,
boro, aluminio, vanadio, molibdeno, yodo y silicio, entre otros.

Concepto Bioquímica
El prefijo “bio” procede de (bios), que es un término griego que significa "vida".
Esta ciencia es una rama de la Química y de la Biología, cuyo objetivo principal
es el conocimiento de la estructura y el comportamiento de las moléculas
biológicas, estudiando las sustancias presentes en los organismos vivos y las
reacciones químicas en las que se basan los procesos vitales, como lo son los
compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a
cabo las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse
y usar y almacenar energía.

La bioquímica es la ciencia que estudia La base molecular de la vida los

componentes químicos de los todos los seres vivos, especialmente las
proteínas, los carbohidratos, los lípidos y los ácidos nucleicos, Los ácidos
nucleicos son responsables del almacén y transferencia de la información
genética. Son moléculas grandes formadas por cadenas largas de unas
subunidades llamadas bases, que se disponen según una secuencia exacta.
Además de otras pequeñas moléculas presentes en las células. La bioquímica
se basa principalmente en el concepto de que todo los seres vivo contiene
elementos químicos tales como Carbono (C) y en general las moléculas
biológicas están compuestas principalmente de Carbono (C), Hidrógeno (H),
Oxígeno (O), Nitrógeno (N), Fósforo (P) y azufre (S).

Esencialmente se puede definir como la es Ciencia que estudia

primordialmente la base de la vida: las moléculas que componen las células y
los tejidos, que catalizan las reacciones químicas de la digestión, la fotosíntesis
y la inmunidad.
Célula y sus componentes
Citoplasma: Está rodeado por una membrana plasmática. Se divide en
organelas, orgánulos e inclusiones. Los orgánulos citoplasmáticos incluyen
membrana celular (plasmática), retículo endoplásmico (ergastoplasma),
aparato de Golgi, centriolos (o centrosoma), mitocondrias, laminillas anulares,
fibrillas y estructuras filamentosas, lisosomas y microtúbulos.

Núcleo: Compuesto por membrana nuclear, cromatina y nucleolo.

MEMBRANA CELULAR (PLASMÁTICA)

Es un filtro altamente selectivo que conserva concentraciones desiguales de

iones a ambos lados de ella y permite que las sustancias nutritivas entren a la
célula y que los productos de desecho salgan de ella.

Se han propuesto varios modelos para la membrana plasmática. De todos, el

llamado "modelo de mosaico fluído" de Singer y Nicholson está más acorde
con nuestros conocimientos actuales. Este modelo considera que la membrana
celular consta de una capa bimolecular de fosfolípidos, en las que se intercalan
unidades globulares de proteína a intervalos variables para formar un mosaico
con la capa de lípidos. Se ha demostrado que estas proteínas integrantes de la
membrana tienen regiones hidrófobas e hidrófilas, y es probable que las
porciones hidrófobas están incluidas en la capa central de lípidos de la
membrana, con las regiones hidrófilas expuestas en la superficie.

RETICULO ENDOPLASMICO

Se divide en granular y liso. El retículo endoplásmico granular presenta en las

paredes de sus cisternas ribosomas. Allí se produce la síntesis de proteínas.
Los ribosomas se unen a cadenas de RNA.

RETÍCULO ENDOPLASMICO LISO (AGRANULOSO)

En contraste con el retículo endoplásmico rugoso, el liso, como indica su

nombre, carece de gránulos ribosómicos. Esta organela tiene forma tubular o
vesicular y es más probable que aparezca como una profusión de conductos
interconectados de forma y tamaño variables que como acúmulos de cisternas
aplanadas, características del retículo endoplásmico rugoso. Las membranas
del retículo endoplásmico liso se originan del retículo endoplásmico rugoso, y
se pueden unir directamente con éste e indirectamente, por medio de vesículas
pequeñas, con el aparato de Golgi. El retículo endoplásmico liso no participa en
la síntesis de proteínas.

RIBOSOMAS

Se encuentran en todas las células, excepto eritrocitos maduros, y pueden

estar unidos al retículo endoplásmico rugoso y formar parte de él, o
encontrarse libres en el citoplasma.
Sea que estén libres o unidos, los ribosomas se encuentran por lo general en
acúmulos llamados polisomas o polirribosomas. Estos acúmulos representan
grupos de ribosomas unidos por una cadena de RNA mensajero. Se ha
sugerido que los ribosomas libres sintetizan proteínas que la célula usa para
sus propias necesidades, como la replicación, en tanto que los ribosomas
unidos a las membranas sintetizan proteínas que serán secretadas por la célula
y usadas en otras partes del cuerpo.

APARATO DE GOLGI

El aparato o complejo de Golgi consta de pilas de sacos aplanados localizados

en el citoplasma de muchas células.

El aparato de Golgi participa en el flujo de membrana, en el transporte y

concentración de materiales de secreción y su liberación de la célula, en la
síntesis de algunos productos secretorios, en particular glucoproteínas y
mucopolisacáridos, y en la formación de lisosomas primarios.

LISOSOMAS

Son estructuras citoplásmicas rodeadas de membrana que aparecen

granulosas durante la inactividad, pero que adoptan el aspecto de vesículas
cuando se activan. Se cree que se originan en el aparato de Golgi, pero en
algunas células, o bajo determinadas condiciones, pueden derivarse de
algunas porciones del retículo endoplásmico.

Debido a que participan en la digestión, su aspecto depende de su estado

funcional, lo que produce una gran variedad de aspectos, o pleomorfismo. Los
lisosomas se encuentran en todas las células, excepto los eritrocitos, pero son
particularmente abundantes en macrófagos, leucocitos neutrófilos, células
hepáticas y células del túbulo proximal del riñón.

En algunas células de vida prolongada (p.ej., neuronas, músculo cardiaco y

hepatocitos), se acumulan grandes cantidades de cuerpos residuales
(lipofucsina) con la edad.

MITOCONDRIAS

Como característica, son organelas rodeados de membrana, muy flexibles y

libres en el citoplasma. A veces son contráctiles o móviles. Son propensas a
hincharse en ciertos estados fisiológicos. Tienen gran importancia en el
metabolismo energético como la principal fuente de adenosintrifosfato (ATP) y
son el sitio de muchas reacciones metabólicas. En ellas radica el sistema del
citocromo para transferencia de electrones capaz de fijar la energía obtenida de
las oxidaciones del ciclo de Krebs para dar ATP.

Las mitocondrias son la principal fuente de energía de las células. De manera

adicional, concentran el calcio y conservan un medio cálcico general dentro del
citoplasma.