TALLER DE FISICA – CALOR Y TEMPERATURA

1) De un horno se sacan al rojo vivo un alfiler y un tornillo grande, ambos

de acero. Ambos tienen la misma temperatura y se dejan caer en
recipientes idénticos con la misma cantidad de agua a la misma
temperatura. ¿Cuál aumentará más la temperatura del agua?

R/. El trozo más grande de acero (el tornillo) tiene más energía
interna para ceder al agua, y la calienta más que el alfiler. Aunque
tienen la misma temperatura inicial (la misma energía cinética
promedio por molécula), el tornillo, con más masa, tiene más
moléculas y, por lo tanto, mayor energía total (energía interna). Este
ejemplo resalta la diferencia entre temperatura y energía interna.

2) Con sus palabras responda: ¿Qué tiene más capacidad calorífica

específica, el agua o la arena?

R/. El agua tiene la mayor capacidad calorífica específica, tiene

mayor inercia térmica, y le toma mayor tiempo entibiarse a la luz
solar y enfriarse en una noche fría. La arena tiene menor capacidad
calorífica, lo cual se manifiesta en la rapidez con la que se calienta la
playa con el Sol durante el día, y en la rapidez con que se enfría por la
noche. (A mediodía, caminar o correr descalzo por arena muy caliente
es una experiencia muy diferente que hacerlo durante la puesta del
Sol)

3) ¿Por qué una rebanada de sandía permanece fría durante más tiempo
que los emparedados, si ambos se sacan al mismo tiempo de una hielera
en el picnic de un día caluroso?

R/. El agua de la sandía tiene más “inercia térmica” que los

ingredientes de los emparedados, y se resiste mucho más a los
cambios de temperatura. Esta inercia térmica es su capacidad
calorífica específica.

4) Cuando tocas una superficie fría, ¿el frío pasa de esa superficie a tu
mano, o pasa energía de tu mano a la superficie fría? Explica por qué.
R/.Sucede que la energía de mi mano pasa a la superficie fría. La
dirección de la transferencia espontánea de energía siempre es del
objeto más caliente al objeto más frío que lo toca.

5) Describe la diferencia entre temperatura y calor.

R/.La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de

los átomos y moléculas de una sustancia. Y el calor es la transferencia
de energía de un cuerpo o un sistema a otro, a causa de una diferencia
de temperatura. Manejan unidades diferentes, la temperatura se da en
Celsius, Fahrenheit o Kelvin; mientras que el calor se da en Joules.

6) Describe la diferencia entre calor y energía interna.

R/.El calor es la energía que fluye de una sustancia de mayor

temperatura a otra de menor temperatura, mientras que la energía
interna es el total de todas las energías moleculares que son internas
en una sustancia. Por lo que concluimos que una sustancia no
contiene calor: contiene energía interna.

7) ¿Qué determina la dirección de flujo de calor?

R/. La determina la temperatura, cuando las cosas están en contacto

térmico, el flujo de calor es de la que tiene mayor temperatura a la
que tiene menor temperatura.

8) En un día frío, ¿por qué la perilla de metal se siente más fría que la
puerta de madera de la que forma parte?

R/. La perilla de metal se siente más fría que la puerta de madera,

aunque los dos estén a la misma temperatura. Esto se debe a que la
perilla de metal es mejor conductor del calor que la puerta de madera,
por lo que el flujo de calor se da con más facilidad de la mano a la
perilla.

9) ¿Por qué puedes colocar brevemente tu mano dentro de un horno

caliente para pizzas sin lastimarte, pero te quemarías si tocaras el metal
interior del horno?
R/.Cuando tu mano está en el aire del horno caliente, no te quemas
porque el aire es un mal conductor: el calor no viaja bien entre el aire
caliente y tu mano. Además, el aire tiene una baja capacidad
calorífica específica, de manera que la cantidad total de energía
térmica en el aire que se puede transferir a tu piel es muy pequeña.
Tocar las paredes de metal calientes del horno sería otra historia, ya
que el metal es un excelente conductor y tiene una mucha mayor
capacidad calorífica específica, por lo que fluiría mucho calor hacia tu
mano.

10) ¿Qué tiene el mayor calor específico: un objeto que se enfría

rápidamente o un objeto con la misma masa que se enfría más
lentamente?

R/El objeto que se enfría rápidamente tiene un menor calor especifico

y el objeto que se enfría lentamente tiene un mayor calor especifico.
Podemos afirmar que el calor específico es como una inercia térmica,
porque representa la resistencia de una sustancia a cambiar su
temperatura; de tal manera que se ve reflejado en que tan rápido o
lentamente se enfría un objeto.